"Ч" - чача. Рецепт домашнего грузинского напитка из отжимок винограда.

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 8 ม.ค. 2025

ความคิดเห็น • 119

  • @VarrkaN88
    @VarrkaN88 10 หลายเดือนก่อน +2

    Как и всегда: ясно, доходчиво, аппетитно. Аж захотелось под шашлычок рюмочку-другую пропустить 😂

  • @МаксимПестов-к6ы
    @МаксимПестов-к6ы 3 ปีที่แล้ว +12

    Отличный рецепт, в наших центрально-российских реалиях. И замечательная подача материала. Спасибо и удачи

    • @muzhiki_u_plity
      @muzhiki_u_plity  3 ปีที่แล้ว +1

      Максим, спасибо за позитивный отзыв!
      Будем и дальше стараться соответствовать))
      Удачи!

  • @АннаМ-й1э
    @АннаМ-й1э 2 ปีที่แล้ว +8

    Ой, как красиво запечатали. Дождемся лета, винограда - повторю. Пока джин пьем.

  • @Rio.samogon
    @Rio.samogon ปีที่แล้ว +2

    Очень красивый ролик !Для бочки метод годный , а в белую лучше через короткую колонну.

  • @ФёдорЛапшин-з5е
    @ФёдорЛапшин-з5е 3 ปีที่แล้ว +11

    Молодец.каналов с алкоблогерами много,но настолько качественно сделанного контента я не видел.И звук и видеоряд и подача на высоком уровне.В этот аппарат добавить холодильник димрота в стекле и было бы ещё залипательнее.

  • @ОлегЕрастов-я5ь
    @ОлегЕрастов-я5ь 3 ปีที่แล้ว +17

    🔥 чача это топ! Было бы классно увидеть в алфавите Кальвадос. Спасибо за творчество 🙏

  • @ИванРатушненко
    @ИванРатушненко 3 ปีที่แล้ว +10

    Классно. Спасибо за рецепт.
    Стоит брага на виноградом соке с жмыхом. На днях тоже перегон планирую.

  • @ЮлияНадобная
    @ЮлияНадобная 3 ปีที่แล้ว +12

    Спасибо. От души)))

    • @muzhiki_u_plity
      @muzhiki_u_plity  3 ปีที่แล้ว +1

      Юлия, приветствую!
      Спасибо за отзыв =))

  • @ВладимирСорокин-я2ъ
    @ВладимирСорокин-я2ъ 3 ปีที่แล้ว +10

    Огромный привет вам. Как всегда вы на высоте!

    • @muzhiki_u_plity
      @muzhiki_u_plity  3 ปีที่แล้ว

      Владимир, приветствую!
      Спасибо за позитивный отзыв =)

  • @ЕвгенийХакибулин
    @ЕвгенийХакибулин 3 ปีที่แล้ว +13

    Круто! Аж захотелось чачи .

  • @ВолодимирЯмщиков
    @ВолодимирЯмщиков 3 ปีที่แล้ว +11

    Шикарний видос.🤝👍

  • @ОльгаФомичева-я7с
    @ОльгаФомичева-я7с 3 ปีที่แล้ว +10

    Очень увлекательный процесс. А результат ещё лучше!👍😂

    • @muzhiki_u_plity
      @muzhiki_u_plity  3 ปีที่แล้ว +1

      Ольга, большое спасибо за отзыв!
      Результат, действительно, восхитителен =)))

  • @НиколайСафронов-ы4п
    @НиколайСафронов-ы4п 3 ปีที่แล้ว +8

    Шикарно!!! Жаль не могу попробовать!!! Напиток для души

  • @user-gd8os2gz4r
    @user-gd8os2gz4r 3 ปีที่แล้ว +21

    Друг мой то что ты сделал это не совсем грузинская чача, сам я грузин,кахетинец, знаю о чём говорю. Смотри как делается грузинский чача, процесс, сначала тебе надо было сделать вино в квеври, я не стану объяснять что такое квеври, я исхожу из того что ты знаешь что это какое.а после того как ты сделал вино обязательно без сахара,около 3-6 месяцев выдкжал его квеври, вот после этого уже начинаешь делать все что делаешь, но только не добавляешь сахар, гонишь его сразу после того как открыл квеври и слил вино.и перегоняешь 2 раза, вот что после этого у тебя останется это и есть грузинская чача, а вот то что ты сделал это чача но не грузинская а по твоему😃😃 счастье и успехов тебе в твоём

    • @muzhiki_u_plity
      @muzhiki_u_plity  3 ปีที่แล้ว +12

      Спасибо за то, что нашли время на столь развернутый отзыв по существу рецепта! Конечно, с благодарностью принимается Ваша аутентичная рецептура =))
      При наличии сырьевой и ресурсной базы обязательно бы попробовал, но приходится обходиться тем, что есть в нашей средней полосе...
      Удачи!

  • @ВалерийНефедьев-л2й
    @ВалерийНефедьев-л2й 3 ปีที่แล้ว +8

    Красавчик!

  • @Pelenkov86
    @Pelenkov86 2 ปีที่แล้ว +4

    Интересно, что на выходе после бочонка)

  • @СергейМарков-н9х
    @СергейМарков-н9х 2 ปีที่แล้ว +2

    Молодец!

  • @РоманФилимонов-ц5ь
    @РоманФилимонов-ц5ь 5 หลายเดือนก่อน +1

    Офигенно!

  • @Петрович-р9т
    @Петрович-р9т 3 ปีที่แล้ว +9

    А как виноград отжимали?

  • @АлександрРумянцев-ъ4т
    @АлександрРумянцев-ъ4т 3 ปีที่แล้ว +5

    Познавательно видео, спасибо. Мне показалось, что гидромодуль по сахару 1:4,5 + отжимки маловат. По опыту могу сказать, что в полностью отработавшей браге шапка оседает на дно. По поводу дрожжей и сиропа уже написали.

    • @СергейБархович
      @СергейБархович 3 ปีที่แล้ว +2

      Да именно так, я тоже дожидаюсь пока "шапка" на дно не осядет. А так по-моему недобор получается, да и дрожжи варить приходится, что не есть хорошо.
      Но ролики на 5+! 👏

  • @ИванКузьмич-у3л
    @ИванКузьмич-у3л 3 ปีที่แล้ว +2

    Ах. Вино из винограда делал. Прямо слюни текли на оставшийся жмых. Выбросил. Не практикую самогон, не дорос ещё. Буду знать. Спасибо!

    • @Михаил-р9й1з
      @Михаил-р9й1з 11 หลายเดือนก่อน

      а почему второе вино не делаете?заливаете жмых водой(ровно столько,сколько сока отжали),сахар из расчета 50гр.на литр,дрожжи не нужно добавлять(достаточно диких),получается более легкое вино,многим нравится именно такое

  • @OlegOleg-qk2bg
    @OlegOleg-qk2bg 3 ปีที่แล้ว +1

    Я делаю по-другому. Давлю виноград и делаю чачу вместе с соком. Это первая перегонка, без сахара. Вторая-на тех же выжимках, но уже с сахаром-500 грамм на килограмм выжимок. И третья-кило сахара на кило выжимок. Первую и вторую чачу купажирую-частично, оставляю немного чисто первой, третья идет просто как ароматный спирт. И в бочонок на пол-года. Бомба.

    • @muzhiki_u_plity
      @muzhiki_u_plity  3 ปีที่แล้ว +2

      Олег, приветствую!
      Спасибо за обратную связь, положил технологию в свою копилку идей =))
      В следующий сезон обязательно опробую.
      Удачи!

  • @ShamanShaman-by3zu
    @ShamanShaman-by3zu 3 ปีที่แล้ว +11

    Печатка на сургуче это круто...

  • @6okc
    @6okc 3 ปีที่แล้ว

    Попробовал по твоему рецепту узо..класс!

  • @Avalon13duo
    @Avalon13duo 3 ปีที่แล้ว +2

    где-то я уже слышал выражение "Я вас категорически приветствую"

  • @АлексейМ-п4т
    @АлексейМ-п4т 3 ปีที่แล้ว +6

    Как всегда отлично👍👏.
    Один вопрос колонне даём поработать на себя или как ❓

    • @АлександрРумянцев-ъ4т
      @АлександрРумянцев-ъ4т 3 ปีที่แล้ว +3

      Колонна собрана без дефлегматора, поэтому на себя она не может работать

  • @АлександрБогословский-ж5е
    @АлександрБогословский-ж5е 2 ปีที่แล้ว +1

    А какая крепость в струе в конце 2 перегонки?

  • @sergv.4424
    @sergv.4424 2 ปีที่แล้ว +1

    Благодарю за отличный урок ! Но хотелось бы обратить внимание на медную сетку РПН после первого перегона, ее надо сразу после перегона мыть. По своему опыту заметил, что иногда когда серы мало, то сетка практически чистая после перегона, но если ее оставить в аппарате киснуть на долгое время, то она очень сильно чернеет от остатков водяного пара ! И потом приходится отмывать в несколько заходов, не всегда за один раз удается ! Вот так вот , удачи Вам ✌

    • @muzhiki_u_plity
      @muzhiki_u_plity  2 ปีที่แล้ว +1

      Спасибо 🤝

    • @ivanovivan-russ
      @ivanovivan-russ 2 ปีที่แล้ว +1

      Медную сетку, после перегона бросаю в барду, жо остывания, хорошо очищает. Потом промываю, сушу и до следующего раза. Перед использованием активирую с лимонкой.

  • @SanakaD
    @SanakaD 3 ปีที่แล้ว +3

    Спасибо показали как гонят. А то обычно все ставят брагу, заливают в куб и....
    Перегоняем обычным способом.
    А как сургуч потом открывать?

    • @muzhiki_u_plity
      @muzhiki_u_plity  3 ปีที่แล้ว +3

      День добрый!
      Спасибо за позитивный отзыв =)
      Сургуч, обычно, взламываю. Разлом, обычно, идет по нижней кромке пробки, при этом печать остается целой (кому для коллекции, кому просто на память).
      Удачи!

  • @daviddanielsibiliov2195
    @daviddanielsibiliov2195 3 ปีที่แล้ว +7

    Всё шикарно! Но лучше без дополнительных дрожжей! (Чисто на диких продукт лучше)

  • @НатальяПоплаухина-р6х
    @НатальяПоплаухина-р6х ปีที่แล้ว +1

    Были в Абхазии,посёлок Лакрба,с гостеприимным хозяином дегустировали чачу,так вот он говорил,что в нее они дрожжи не кладут,так как понимать...это на их усмотрение?

    • @muzhiki_u_plity
      @muzhiki_u_plity  ปีที่แล้ว +1

      Наталья, день добрый.
      На виноградной ягоде живут дикие дрожжи, которых, обычно, достаточно, чтобы сбродить сок.
      Но, бывают ситуации (например прошедший перед сбором дождь) когда диких дрожжей недостаточно и есть очень серьезный риск потерять всю партию продукта, который банально скиснет.
      Поскольку я в московском регионе и вынужден покупать виноградное сырье, 100%-ой гарантии качества диких дрожжей у меня нет... пользуюсь культурными))
      Если ребята в Абхазии сами выращивают виноград, то, естественно, контролировать эти моменты им проще)
      Удачи!

  • @Петрович-р9т
    @Петрович-р9т 3 ปีที่แล้ว +5

    А вино покажите как делать?

    • @muzhiki_u_plity
      @muzhiki_u_plity  3 ปีที่แล้ว +1

      Денис, приветствую!
      Ответил уже развернуто на данный вопрос выше.
      Оставайтесь на нашем канале =)
      Удачи!

  • @СергейВоронцов-я3щ
    @СергейВоронцов-я3щ 3 ปีที่แล้ว +2

    Приготовление самого вина обязательно нужно показать

    • @muzhiki_u_plity
      @muzhiki_u_plity  3 ปีที่แล้ว +2

      Сергей, приветствую!
      Концепция ролика по вину уже бродит в голове =))
      Но. Реализация - это уже в следующий урожайный сезон + сами съемки 3-4 месяца.
      Думаю, будет скорее всего на выходе серия роликов: от черносмородинового (урожай в июне) до виноградного (октябрь).
      Следите за нашими выпусками =))

    • @СергейВоронцов-я3щ
      @СергейВоронцов-я3щ 3 ปีที่แล้ว +1

      @@muzhiki_u_plity Всегда слежу

  • @victor3729
    @victor3729 3 ปีที่แล้ว +3

    Добрый день. Подскажите где такой бутыль брали с винтовой пробкой?

    • @muzhiki_u_plity
      @muzhiki_u_plity  3 ปีที่แล้ว +2

      Виктор, приветствую!
      Набирайте в любом поисковике в интернете "Бутыль Казацкий 15 л (бесцветный)" и выбирайте поставщика, который ближе к Вам и с более интересной ценой =)
      Удачи!

    • @victor3729
      @victor3729 3 ปีที่แล้ว

      ОК Спасибо!

  • @КонстантинРазбежкин-б7д
    @КонстантинРазбежкин-б7д 3 ปีที่แล้ว +3

    Усе просто, без лапши.

    • @muzhiki_u_plity
      @muzhiki_u_plity  3 ปีที่แล้ว +1

      Константин, спасибо за позитив =)

  • @Vladislav_59
    @Vladislav_59 3 ปีที่แล้ว +2

    Здравствуйте. Сетки были новые или вы их так очистили? Свои сколько бы не кипятил, сколько бы лимонки не клал сетки всё равно не такие яркие, как были новые.

    • @muzhiki_u_plity
      @muzhiki_u_plity  3 ปีที่แล้ว +2

      Владислав, приветствую! Сетки новые. Все верно, у меня такая же ситуация. Любая очистка позволяет довести медь лишь до насыщенного бронзового цвета.
      У некоторых авторов видел получение результата "как новая" обычными содами, уксусами, "лимонкой", но повторить такое ни разу не смог =)))
      Удачи!

    • @АндрейСветлов-б1ъ
      @АндрейСветлов-б1ъ 3 ปีที่แล้ว

      Сразу после перегона надо чистить,а не как большинство перед,перед только активной дорогой химией

  • @rikkofi
    @rikkofi 3 ปีที่แล้ว

    Что делать с хвостами и головами? И как медь очищать?

  • @pavelkropotkin7651
    @pavelkropotkin7651 3 ปีที่แล้ว +1

    Каким объемом емкость для брожения в этом ролике?

    • @muzhiki_u_plity
      @muzhiki_u_plity  3 ปีที่แล้ว +2

      Павел, день добрый.
      Ёмкость 65 литров.

    • @pavelkropotkin7651
      @pavelkropotkin7651 3 ปีที่แล้ว +1

      @@muzhiki_u_plity понятно, спасибо за ответ и рецепт))

  • @ЕвгенийКравченко-г5щ
    @ЕвгенийКравченко-г5щ 3 ปีที่แล้ว

    Попробывать то где и как?

  • @МихаилЛуганцев-х9ю
    @МихаилЛуганцев-х9ю ปีที่แล้ว

    Красиво всё. Некоторые моменты не понял. На чачу пошли отжимки от свежевыжатого сока? Получается вино на мезге не держишь? И на счёт по капельного отбора голов на прямоточнике не совсем согласен, да и количество голов 10% от АС это больше подходит для простой сахарной браги. На чаче лучше по запаху.

    • @muzhiki_u_plity
      @muzhiki_u_plity  ปีที่แล้ว +1

      Михаил, нет, вино сбраживаю с чистого сока.
      По головам спорить не буду, у каждого карандаши на цвет разные, а рецепт я давал изначально авторский =)))
      Удачи, спасибо что с нами!

  • @Владимир-й5д4о
    @Владимир-й5д4о ปีที่แล้ว +1

    А где ролик вино из винограда?)

    • @muzhiki_u_plity
      @muzhiki_u_plity  ปีที่แล้ว +1

      Владимир, приветствую.
      По виноградному вину ролик отдельный еще не делали.
      Но основные принципы виноделия можно посмотреть и здесь: th-cam.com/video/P1jyvqHmz-Y/w-d-xo.html
      Удачи!)

  • @maximmaximov3976
    @maximmaximov3976 3 ปีที่แล้ว +1

    Кто знающий, подскажет, как долго можно выдерживать брагу для чачи после того, как шапка упала?

    • @ДмитрийНеважно-ь2и
      @ДмитрийНеважно-ь2и 3 ปีที่แล้ว

      Доброго времени суток. В этом году у меня простояла месяца полтора, а то и два. Но честно скажу, после того как отыгралась я выставил на улицу ( частный дом ) . В это время начались морозы, жмых осел и вместе с ним дрожжи. Брага была прозрачная как слеза. Красивый рубиновый цвет. До этого я всегда перегонял сразу как отыграет. Просто в этом году очень много сырья. Увеличилось количество поставщиков в обмен на конечный продукт.🤣🤣🤣🤣🤣🤣

    • @Chelya-n4e
      @Chelya-n4e ปีที่แล้ว

      Года четыре тому назад в гараже в пластикой бочке 220л простояла с ноября до марта, после чего перегнал все получилось ок.

  • @АлексейРыков-э8м
    @АлексейРыков-э8м 3 ปีที่แล้ว +2

    На этикетка написано CACHA, вместо CHACHA

    • @muzhiki_u_plity
      @muzhiki_u_plity  3 ปีที่แล้ว +1

      Алексей, ага, орфографическая ошибка) переделывал потом)
      Спасибо за внимательность!

  • @СергейБархович
    @СергейБархович 3 ปีที่แล้ว

    Немного критики...
    Не снимайте на фоне светлых окон, контрсвет забивает картинку.
    И когда что-то мелкое снимаете, отделным кадром и покрупнее его выхватить будет 👍, например оттиск печати на сургуче, этикетки или пробки на видео про Я - яблочный мацерат.

  • @Александр-з5я3у
    @Александр-з5я3у ปีที่แล้ว

    Отличное видео , углевать не надо ?

    • @muzhiki_u_plity
      @muzhiki_u_plity  ปีที่แล้ว +1

      Александр, приветствую! Спасибо за позитивный отзыв.
      По своей практике в данном рецепте углевание не применяю. Очистка с данным подбором оборудования достаточна для хорошего результата)
      Удачи!

  • @Алексей-п5ж5щ
    @Алексей-п5ж5щ ปีที่แล้ว

    Замечательные ролики!
    Как вы очищаете медь?

    • @muzhiki_u_plity
      @muzhiki_u_plity  ปีที่แล้ว

      Алексей, приветствую!
      Спасибо за позитивную обратную связь)
      С медью все очень просто: уксус и лимонная кислота.
      Но опять же СПН имеет конечный срок годности при регулярных циклах использования и очистки. У меня, в среднем, 1,5-2 года. Потом замена.

  • @storosa7567
    @storosa7567 3 ปีที่แล้ว

    А зачем дрожжи добавил сахар она сама бродит там своих бактерий много. Я не понял ты вино из чистого сока делал не держал со жмыхом некоторое время?

  • @ильявазаров
    @ильявазаров 3 ปีที่แล้ว

    что за апарат используешь для перегонки?

  • @ИгорьЗахаров-р4ь
    @ИгорьЗахаров-р4ь 3 ปีที่แล้ว

    Когда выбродило, мезга разве не должна упасть на дно?

  • @ВладимирОрлов-ы9к
    @ВладимирОрлов-ы9к 2 ปีที่แล้ว

    А как так можно,после разбавления водой сразу разливать по бочкам???

    • @muzhiki_u_plity
      @muzhiki_u_plity  2 ปีที่แล้ว +1

      Владимир, приветствую.
      Подскажите, а что именно Вас смущает в этом?

    • @ВладимирОрлов-ы9к
      @ВладимирОрлов-ы9к 2 ปีที่แล้ว +1

      @@muzhiki_u_plity Здравствуйте. После разбавления водой нужно дать выстояться двое суток. За это время закончится химическая реакция взаимодействия спирта с водой. Втечении двух суток нужно взбалтывать бутыль хотябы два раза в сутки. После этого разливайте по бочкам.

    • @muzhiki_u_plity
      @muzhiki_u_plity  2 ปีที่แล้ว +1

      @@ВладимирОрлов-ы9к Спасибо за развернутый ответ! Принято, будем использовать в процессе)
      Удачи!

    • @ВладимирОрлов-ы9к
      @ВладимирОрлов-ы9к 2 ปีที่แล้ว

      @@muzhiki_u_plity Удачи👋

  • @ДмитрийГордеев-д1ф
    @ДмитрийГордеев-д1ф 3 ปีที่แล้ว +3

    Для информации, дрожжи разбраживаются в малосахарном сусле, а не в сиропе

    • @muzhiki_u_plity
      @muzhiki_u_plity  3 ปีที่แล้ว +2

      Дмитрий, приветствую!
      Огромное спасибо за ремарку, в первый раз с таким посылом сталкиваюсь.
      Большая просьба прокомментировать более подробно, почему сироп не желателен и какая рекомендуемая пропорция воды и сахара для разбраживания? На что это влияет?
      Заранее спасибо!

    • @ДмитрийГордеев-д1ф
      @ДмитрийГордеев-д1ф 3 ปีที่แล้ว +2

      @@muzhiki_u_plity вода нужна для регидрации дрожжей, небольшое количество сахара послужат питательной средой для них, а большое количество сахара шокирует дрожжи, так же как и высокая температура. Сусло должно быть порядка 30* ну + -, я в основном разбраживаю пачку дрожжей в 3 литровой банке с литром воды и столовой ложкой сахара постоянно помешивая насыщая кислородом (особенно если посчитаю что одной пачки дрожжей маловато на объем сусла, а больше дрожжей нет).

  • @АлексейКрымский-б4ю
    @АлексейКрымский-б4ю 2 ปีที่แล้ว

    Как-то не понятно, столько труда вложено, а в итоге обычный сахарный самогон с ароматом и вкусом винограда

  • @vasiliypupkin7367
    @vasiliypupkin7367 2 ปีที่แล้ว +1

    Разбавлять до 45% надо наоборот: чачу в воду!!!

    • @игорькарпачов-и9й
      @игорькарпачов-и9й 5 หลายเดือนก่อน

      Если есть версия почему так выйдет красиво,а так бла бла

  • @kuzinskiyiuriy4969
    @kuzinskiyiuriy4969 2 ปีที่แล้ว +1

    Нельзя так над людьми издеваться.... 😩😜

  • @АлександрНосенко-ь5к
    @АлександрНосенко-ь5к 3 ปีที่แล้ว

    Если раз в день (а лучше два раза) перемешивать зачем гидрозатвор?

  • @АндрейК-е4ъ
    @АндрейК-е4ъ 2 ปีที่แล้ว

    уважаемый автор - после разбавления дистиллята водой его необходимо хорошо перемешать...вы в бочку залили много воды, вся чача осталась на дне бутля...

  • @aleksandrkorablev9044
    @aleksandrkorablev9044 ปีที่แล้ว

    Из жмыха граппу делают.

  • @I_love_my_family5
    @I_love_my_family5 3 ปีที่แล้ว +1

    Чача должна быть без сахара

    • @muzhiki_u_plity
      @muzhiki_u_plity  3 ปีที่แล้ว +1

      Игорь, естественно! Откуда в Грузии СВЕКОЛЬНЫЙ сахар?? =)))
      Рецепт авторский, в начале ролика об этом говорится.
      Удачи!

    • @ДенисВоронков-т4е
      @ДенисВоронков-т4е 3 ปีที่แล้ว

      И без дрожжей.

    • @I_love_my_family5
      @I_love_my_family5 3 ปีที่แล้ว

      @@ДенисВоронков-т4е дрожжей диких на винограде достаточно если его не мыть

    • @ДенисВоронков-т4е
      @ДенисВоронков-т4е 3 ปีที่แล้ว

      @@I_love_my_family5 совершенно верно. Я это и имел ввиду.

  • @DenGam
    @DenGam 3 ปีที่แล้ว +2

    Дружеский совет вам мужики: интерес к вашим видео не возрастёт, если не удалите эту музыку, если не перестанете так много говорить перед началом действий, если не будут меняться локации, если не откажитесь от этого новостного формата….

  • @АлександрДенисенко-с9п
    @АлександрДенисенко-с9п 2 ปีที่แล้ว

    Офлрмление класс,а часа херня.Она неотыграла.0

  • @serhiihusenikov5603
    @serhiihusenikov5603 6 หลายเดือนก่อน

    Мне кажется напрасно проигнорили винные дрожжи.

  • @НесторМахно-б9с
    @НесторМахно-б9с 3 ปีที่แล้ว

    Спиртовые дрожжи -это напрасно! В смеси с сахаром и водой после перегонки будет обычный самогон. В выжимках ведь полно виноградных дрожжей! А если давит жаба, тогда для повышения крепости идут спиртовые дрожжи...

    • @muzhiki_u_plity
      @muzhiki_u_plity  3 ปีที่แล้ว +1

      Ну на вкус и цвет у всех фломастеры разные. Я ориентируюсь на свой опыт, а не на работу маркетологов. И, кстати, итоговым продуктом доволен=)))
      Спасибо за то, что нашли время на обратную связь, это для нас очень важно.
      Удачи!

  • @АлександрСавченко-о8б
    @АлександрСавченко-о8б 3 ปีที่แล้ว +1

    Не понятно зачем нужны спиртовые дрожжи? Весь смысл в диких винных дрожжах. Брага в ролике не добродила, жмых должен опуститься на дно

  • @Михаил-р9й1з
    @Михаил-р9й1з 11 หลายเดือนก่อน

    дрожжи никогда не добавляем(ни винных ни спиртовых)только на диких дрожжах и прекрасно гуляет

  • @alexXx8688
    @alexXx8688 3 ปีที่แล้ว

    Зачем дрожжи? Весь смысл в диких дрожжах

    • @muzhiki_u_plity
      @muzhiki_u_plity  3 ปีที่แล้ว +1

      Алекс, да, наверное. И еще свекольный сахар в чаче не совсем нужен =)))
      Но. Рецепт авторский, а я люблю стабильный, гарантированный результат.
      Так что как-то так.
      Удачи!

    • @alexXx8688
      @alexXx8688 3 ปีที่แล้ว

      @@muzhiki_u_plity просто давно занимаюсь чачей. Результат разный. На естественных дрожжах совсем другой продукт. Мягче и вкуса винограда больше. По этой причине Местные делают 70% пьется как 50. Единственный минус это долгое брожение. Но продукт выше качеством. Рекомендую.

    • @alexXx8688
      @alexXx8688 3 ปีที่แล้ว

      @@muzhiki_u_plity а по свекольному сахару. Тут наоборот. Ставил одновременно. Чистый виноградный сок с добавлением 2 кг фруктозы на 30л.
      И жмых с водой и сахаром.
      Второй результат оказался лучше. По аромату не чем не отличались. Но сахарная пилась мягче.
      Винограда у меня много экспериментирую.

  • @СтепанЕгиазарян-щ9е
    @СтепанЕгиазарян-щ9е 3 ปีที่แล้ว

    ЕтоУжеянечачаАсамагонСахарНеНАДО

  • @СадиБест
    @СадиБест ปีที่แล้ว

    Сахара много

  • @ІгорНаумов-к8г
    @ІгорНаумов-к8г 3 ปีที่แล้ว

    если аромат вываренных портянок+недельных носок =вызывает у Вас экстаз и желание угостить друзей!!! Вы на правильном пути!

    • @muzhiki_u_plity
      @muzhiki_u_plity  3 ปีที่แล้ว +2

      Игорь, какой-то печальный у Вас опыт в винокурении...
      Ориентируйтесь на наши рецепты, повторяйте их в точности, и будет Вам счастье =))))
      Удачи!

  • @ВикторияКулик-ч7ь
    @ВикторияКулик-ч7ь 3 ปีที่แล้ว +2

    Не ставьте гидрозатвор вообще , тем более с таким гидромодулем . накинул крышку и всё , всёравно несколько раз в день нужно топить жмых.

    • @muzhiki_u_plity
      @muzhiki_u_plity  3 ปีที่แล้ว +1

      Виктория, приветствую.
      Спасибо за Ваш опыт, и что нашли время на обратную связь.
      Удачи!

  • @baltshprotov2701
    @baltshprotov2701 3 ปีที่แล้ว +1

    Круто конечно, но эта говномузыка никак с каналом не вяжется.

  • @seregaira1887
    @seregaira1887 2 ปีที่แล้ว

    Общем сахарный самогон
    Это не чача
    Очередной мутальсон
    Пейте натуральный продукт