Здравствуйте. А сколько именно нужно газа (Углекислоты) ? Я имею введу на один литр пива, или на кегу? Например кега 10л. хватит ли 2х литрового баллона с газом на эту кегу? если да то на сколько раз его использовать? И для розлива много тратится газа?
Здравствуйте! Количество газа в пиве зависит от стиля. От 2 до 4 грамм углекислоты на литр (примерно), в двухлитровом баллоне 630 литров углекислоты, а это 1,25 кг углекмислоты. Баллона 2 литра хватит на 250 литров пива, то есть на 25 кегов. Допустим, что-то испарится, что-то потеряется, плюс температура будет высокой - их немного накачают, 15 кег он карбонизирует.
а есть маленькие баллончики с СО2. Его хватит для розлива допустим 5 литрового корнелиуса на пикнике, чтобы 2х литровый баллон не таскать? А 10 литрового?
Скажите , а кегу в холодильник с подключенным баллоном в 2.3 атм оставлять на два три дня для карбонизации, Или чутка вдуть кегу и оставить в холодильнике без баллона ?
Доброго времени суток! Подскажите пжлстА, если после карбонизации СО при 5⁰, пиво принести (и хранить) в комнатную температуру кегу не рванет? Я так понимаю давление и температуру в кеге никак не узнать? И если воду принудительно закорбонизировать то получится газ вода ... точняк? Спасибо за внимание!
Здравствуйте! Кег не рванет. Он держит до 7 атмосфер, тем более на кеге установлен предохранительный клапан. Но мысль верна, газ в тепле расширяется, но не так, чтобы убить кег. В баллоне может рвануть, если закачали в холоде, а потом повысили температуру. Но их специально заполняют не полностью. Узнать давление в кеге можно по показаниям манометра на редукторе на баллоне, было 40 атм. - стало 38, в кеге 2 атм. И т.д.
Для разлива 2,5. Для карбонизации согласно вида пива по калькулятору высчитываете давление. Для себя определился, что под мои сорта при температуре +3, +5 давление нужно выставлять 0,7 бара.
почему ручка должна оказаться между фитингами, в чем причина? Она вроде как симметричная, никогда не обращал внимание как закрываю и разницы не замечал.
Подскажите .если карбонизировано в кеге естественным путем(праймером) .Чтоб с нее разлить пиво обязательно подключать баллон с углекислотой?И еще вопрос. Пиво я смешиваю с праймером и разливаю по бутылкам. Потом 2-3 дня карбонизации и отправляю на созревание .Где оно зреет и до карбонизируется.Если все это сделаю с кего,что-то нужно поменять в процессе?
Здравствуйте, Петр! Да, для розлива нужен баллон с углекислым газом. В кеге можете карбонизовать так же праймером, при розливе у Вас в первые несколько бутылок уйдет осадок, а остальные будут чистые.
Подскажите пожалуйста.Углекислота та же самая заправляется в балон,что и у сварщиков,которые работают с ней,или специальная углекислота,разница есть в ней 🙄не могу понять
Доброго дня, как я понимаю сначало пиво просто ставится в тару на первичное и вторичное брожение и после 2-3 недель, его заливают в корнелиус кегу, потом охлаждают в холодильнике и газируют , далее разливают по таре. оставляют еще на недельку или сразу пьют. так если оставить на недельку, в таре всё равно появится осадок..... 1/ как избавиться от осадка в таре, после розлива ?
Доброго дня! Карбонизация либо искусственная, тогда осадка не будет; либо использование "Пробки пластиковой винтовой с дрожжеуловителем", тогда осадок будет собираться в импровизированном горлышке, которое отсоединяется.
@@MirBeerTV но что делать, если естественная карбонизация в кеге, как Вы и сказали? Можно ли после длительного хранения в кеге разлить пиво по бутылкам? Т.е. использовать кег для естественной карбонизации и как хранилище? Но как потом перелить из кеги в бутылки? Этот момент как-то совсем не освещён...
При принудительной карбонизации - прямо так на целый день и оставлять открытым газ ? Как-то стремновато, не бахнет? И как понять что карбонизация завершилась?
И еще вопрос ,может кто знает. Если пиво карбонизировано естественно в кеге.После созревания его перелить по бутылкам ,с газами все будет в порядке или нужно дополнительно карбонизировать баллоном с углекислотой?
Приветствую всех! Кто может подсказать по поводу карбонизации? Короче: Делал я естественную карбонизацию, впринципе все хорошо,кроме осадка,который образуется. Пиво простояло один год, по вкусу супер, и даже не пропало(стояло тупо в квартире при комнатной температуре) . Но меня не устраивает осадок,много пива переводится. Хочу перейти на принудительную карбонизацию углекислого. Так вот у меня вопрос: Простоит ли оно на хранении столько же? В интернете многое пересмотрел, но люди после карбона его уже употребляют спустя неделю. А как же созревание пива? Никто об этом не говорит. Получается пьют молодняк не выстоянный - это херня.
Добрый день! Да, простоит, если соблюдать условия хранения) Лучше не помещать его в тепло, а также не допускать попадания прямых солнечных лучей! Осадок у вас дрожжевой?
@@СерегаСерёга-п5х тогда образование осадка вполне нормальное явление) К сожалению, избавиться от него почти невозможно( Если карбонизировать углекислотой, то пиво простоит столько же, главное не нарушать условия его хранения (избегать попадания прямых солнечных лучей и не держать в тепле).
Хотя внешне они почти идентичны, внутреннее строение слегка отличается. Разница чуть виднее, если приблизить ответные части (фитинги) (юбочка чуть ниже и чуть шире). Если приложить силу, оба фитинга будут защелкиваться друг на друге, но это быстро приведет к износу.
Сложно, но можно. Тут уже чисто эмпирически придётся найти подходящие параметры температуры/давления/интенсивности потока, чтобы минимизировать пенообразование.
Уважаемый клиент, просим Вас воздержаться от оскорблений и спонтанных комментариев. Данное оборудование запрещено продавать заправленным, мы ничего не придумываем, всего лишь выполняем требования и нормы к розничной торговле оборудования, работающего под давлением. До менеджеров информацию уже довели.
@@craftdistillery467 ты дурак? Никто не продает заправленные по тому что условия хранения разные и может тупо пиздануть! Видел как баллоны бахают? Загугли
На Руси дураков лет на 100 вперёд припасено))) Если бы кегу купил, возмущался бы, что ее пустую продали, без пива! А вот на заводах, где разливают их сразу заполненными продают! )))
![NISAMANEE - TADA (ท้าดา) [ OFFICIAL MV ]](http://i.ytimg.com/vi/hcQHEPMmJpU/mqdefault.jpg)
Здравствуйте.
А сколько именно нужно газа (Углекислоты) ? Я имею введу на один литр пива, или на кегу?
Например кега 10л. хватит ли 2х литрового баллона с газом на эту кегу? если да то на сколько раз его использовать?
И для розлива много тратится газа?
Здравствуйте! Количество газа в пиве зависит от стиля. От 2 до 4 грамм углекислоты на литр (примерно), в двухлитровом баллоне 630 литров углекислоты, а это 1,25 кг углекмислоты. Баллона 2 литра хватит на 250 литров пива, то есть на 25 кегов. Допустим, что-то испарится, что-то потеряется, плюс температура будет высокой - их немного накачают, 15 кег он карбонизирует.
а есть маленькие баллончики с СО2. Его хватит для розлива допустим 5 литрового корнелиуса на пикнике, чтобы 2х литровый баллон не таскать? А 10 литрового?
На пять литров 12-граммового примерно хватит, но к ним же надо какой-то редуктор придумать, я подобного не видел.
Я карбонизирую через пивной выход, т.к. там трубка до дна и газ быстрее растворяется. Катать не надо, сидишь и покачиваешь...
:)
Скажите , а кегу в холодильник с подключенным баллоном в 2.3 атм оставлять на два три дня для карбонизации, Или чутка вдуть кегу и оставить в холодильнике без баллона ?
Здравствуйте! И так, и так можно делать. Оставить кег подключенным к баллону будет эффективнее.
Без принудительного охлаждения самого кега или пива проточным чиллером, можно ли наливать пиво, а не пену?
Можно, но не факт, что получится что-то хорошее 🙃
В идеале всё-таки что-то охладить.
@@MirBeerTV уже знаю, что не получится. Либо надо слабо карбонизировать
Доброго времени суток! Подскажите пжлстА, если после карбонизации СО при 5⁰, пиво принести (и хранить) в комнатную температуру кегу не рванет? Я так понимаю давление и температуру в кеге никак не узнать?
И если воду принудительно закорбонизировать то получится газ вода ... точняк? Спасибо за внимание!
Здравствуйте! Кег не рванет. Он держит до 7 атмосфер, тем более на кеге установлен предохранительный клапан. Но мысль верна, газ в тепле расширяется, но не так, чтобы убить кег. В баллоне может рвануть, если закачали в холоде, а потом повысили температуру. Но их специально заполняют не полностью. Узнать давление в кеге можно по показаниям манометра на редукторе на баллоне, было 40 атм. - стало 38, в кеге 2 атм. И т.д.
Какое рабочее давление при розливе на itap? Давление карбонизации?
Для разлива 2,5. Для карбонизации согласно вида пива по калькулятору высчитываете давление. Для себя определился, что под мои сорта при температуре +3, +5 давление нужно выставлять 0,7 бара.
почему ручка должна оказаться между фитингами, в чем причина? Она вроде как симметричная, никогда не обращал внимание как закрываю и разницы не замечал.
Можно ли при розливе держать газовый баллон в холодильнике (при +5)?
Можно, у меня 5л баллон в холодосе стоит
Добрый день! Да, можно. Сами так и делаем.
Подскажите .если карбонизировано в кеге естественным путем(праймером) .Чтоб с нее разлить пиво обязательно подключать баллон с углекислотой?И еще вопрос. Пиво я смешиваю с праймером и разливаю по бутылкам. Потом 2-3 дня карбонизации и отправляю на созревание .Где оно зреет и до карбонизируется.Если все это сделаю с кего,что-то нужно поменять в процессе?
Здравствуйте, Петр! Да, для розлива нужен баллон с углекислым газом. В кеге можете карбонизовать так же праймером, при розливе у Вас в первые несколько бутылок уйдет осадок, а остальные будут чистые.
Подскажите пожалуйста.Углекислота та же самая заправляется в балон,что и у сварщиков,которые работают с ней,или специальная углекислота,разница есть в ней 🙄не могу понять
Здравствуйте! Нет, нужна очищенная, пищевая. Они разные 😊
@@MirBeerTV пвовары говорят, что разницы нет ни какой
Я пытался найти пищевую. Все кто заполняют баллоны говорят, что такой нет.
Доброго дня, как я понимаю сначало пиво просто ставится в тару на первичное и вторичное брожение и после 2-3 недель, его заливают в корнелиус кегу, потом охлаждают в холодильнике и газируют , далее разливают по таре. оставляют еще на недельку или сразу пьют.
так если оставить на недельку, в таре всё равно появится осадок.....
1/ как избавиться от осадка в таре, после розлива ?
Доброго дня! Карбонизация либо искусственная, тогда осадка не будет; либо использование "Пробки пластиковой винтовой с дрожжеуловителем", тогда осадок будет собираться в импровизированном горлышке, которое отсоединяется.
Здравствуйте,при естественной карбонизации углекислота не нужна?
Здравствуйте! В случае естественной карбонизации, углекислота образуется дрожжами в ходе поедания сахаров уже в бутылках.
@@MirBeerTV но что делать, если естественная карбонизация в кеге, как Вы и сказали?
Можно ли после длительного хранения в кеге разлить пиво по бутылкам?
Т.е. использовать кег для естественной карбонизации и как хранилище?
Но как потом перелить из кеги в бутылки?
Этот момент как-то совсем не освещён...
При принудительной карбонизации - прямо так на целый день и оставлять открытым газ ? Как-то стремновато, не бахнет? И как понять что карбонизация завершилась?
Иван,можно дать давление в кегу,затем закрыть баллон.И раз-два в сутки снова открывать,что бы дать еще углекислоты в кегу.
@@MirBeerTV так как понять, что пиво достаточно закарбонизировано?
Скажи где купить брс на шланги при принудительном карбоне3/4 и муфты нужны тоже
Здравствуйте. Уточните, пожалуйста, что вы имеете в виду под БРС?
Скажите правильно я понял. Тк в кеге нет воздуха, а СО2 можно скажем выпить часть пива сегодня, а часть через неделю и оно не испортится?
akafidov не испортится, потому для выталкивания пива из кеги используют только СО2
Здравствуйте! Всё так, но лучше хранить кег в холодильнике.
И еще вопрос ,может кто знает. Если пиво карбонизировано естественно в кеге.После созревания его перелить по бутылкам ,с газами все будет в порядке или нужно дополнительно карбонизировать баллоном с углекислотой?
Баллон будет нужен чтобы создать необходимое для розлива давление.
открыв балон и дав в неё 2.5 атмосферы, балон надо закрыть? Или все 3 дня балон открыт, пока пиво карбонизируется?
A tip: you can watch series on Flixzone. Been using it for watching loads of movies these days.
@Sonny Ari yea, I have been using flixzone} for since december myself :D
Привет, видел из них чай продают. И давление велосипедным насосом нагнетают. Так тоже работает или мне померещилось?
Здравствуйте! Мы о таком не слышали)))
@@MirBeerTV жаль)
Приветствую всех! Кто может подсказать по поводу карбонизации? Короче: Делал я естественную карбонизацию, впринципе все хорошо,кроме осадка,который образуется.
Пиво простояло один год, по вкусу супер, и даже не пропало(стояло тупо в квартире при комнатной температуре) . Но меня не устраивает осадок,много пива переводится. Хочу перейти на принудительную карбонизацию углекислого.
Так вот у меня вопрос: Простоит ли оно на хранении столько же? В интернете многое пересмотрел, но люди после карбона его уже употребляют спустя неделю. А как же созревание пива? Никто об этом не говорит. Получается пьют молодняк не выстоянный - это херня.
Добрый день! Да, простоит, если соблюдать условия хранения) Лучше не помещать его в тепло, а также не допускать попадания прямых солнечных лучей! Осадок у вас дрожжевой?
@@MirBeerTV Да,дрожевой, так-как карбонил праймером.
@@СерегаСерёга-п5х тогда образование осадка вполне нормальное явление) К сожалению, избавиться от него почти невозможно( Если карбонизировать углекислотой, то пиво простоит столько же, главное не нарушать условия его хранения (избегать попадания прямых солнечных лучей и не держать в тепле).
чем отличаются фитинги для газа и для пива?
Хотя внешне они почти идентичны, внутреннее строение слегка отличается. Разница чуть виднее, если приблизить ответные части (фитинги) (юбочка чуть ниже и чуть шире). Если приложить силу, оба фитинга будут защелкиваться друг на друге, но это быстро приведет к износу.
Спасибо за видео!
Пожалуйста!
Насечки на гайках означают левую резьбу если что)
Посоветуйте что лучше пин лок или бол лок
Здравствуйте! Это два разных вида соединения, все зависит от кега. Где-то одно, где-то другое, и им соответствуют свои фитинги.
Денис а молочная кислота у вас в продаже бывает? В каталоге не нашел. Может альтернатива какая то есть?
К сожалению, молочный кислоты нет и каких-то альтернатив тоже в данный момент.
Передадим Ваш вопрос отделу закупок!
Ребята где можна купить 19 л кеги корнелиус???
В наличии на сайте: www.mirbeer.ru/catalog/pivovarenie/oborudovanie_1/rozliv_tara_i_oborudovanie/tara/keg_kornelius_cornelius_italiya_19_l/
Стал обращать внимание на то как сильно отличаются внешне люди выпивающие и трезвенники
Наденем
На примере воды все красиво и просто, но по факту при розливе пива вы получите одну пену! И хоть заохлаждайте его
Сложно, но можно. Тут уже чисто эмпирически придётся найти подходящие параметры температуры/давления/интенсивности потока, чтобы минимизировать пенообразование.
@@MirBeerTV Чтобы не быть голословными может продемонстрируете?!
Что бы не было пены нужно стравить газ с кеги открыть кран подачи пива и подавать давление газа
Через itap ни разу пены не было. Через пикник да
Дорого
специалист просто охуительный!
Добрый день! Если это сарказм, то что именно Вам не понравилось? А если это выражение крайне положительных эмоций, то спасибо!)
инпут вход аутпут выход английский язык)))
Взяли у них баллон, а он пустой! А никто и не предупредил. Жулье! Пришлось ехать заправлять.
Уважаемый клиент, просим Вас воздержаться от оскорблений и спонтанных комментариев.
Данное оборудование запрещено продавать заправленным, мы ничего не придумываем, всего лишь выполняем требования и нормы к розничной торговле оборудования, работающего под давлением.
До менеджеров информацию уже довели.
@@MirBeerTV надо предупреждать! На пункте заправки я уточнил о продаже заправленных...Нет ни каких запретов на продажу заправленных баллонов.
@@craftdistillery467 ты дурак? Никто не продает заправленные по тому что условия хранения разные и может тупо пиздануть! Видел как баллоны бахают? Загугли
там где заправляю они продают уже заправленные баллоны, никаких запретов нет на продажу и обмен заправленного оборудования.
На Руси дураков лет на 100 вперёд припасено))) Если бы кегу купил, возмущался бы, что ее пустую продали, без пива! А вот на заводах, где разливают их сразу заполненными продают! )))