200 Years Crafting Japanese Blades at Legendary Forge

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 31 พ.ค. 2024
  • This blacksmith has been run by the same family for over 200 years. This legendary blacksmith has crafted sword for the Shogun of Japan and carry their tradition into their knife making as well.
    🏠 Shop Name: Shirou Kunimitsu Swordsmith
    📍Fukuoka Prefecture, Omuta City
    🛍️OPEN!🎉Shop Japanese handmade crafts at our online store!
    shop.japanese-food-craftsman....
    🧧Sign up to our newsletter below for info on our shop restocks and background stories on our videos!
    shop.japanese-food-craftsman....
    🎁 Japanese Food Craftsman Merchandise! Buy Yatai shirts and other fun items!
    Link: www.youtube.com/@Japanesefood...
    🏡Check out the lodgings our channel manages in Fukuoka city!
     Website Link: www.shokuemon-yado.com/
    ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
    📁 POPULAR Japanese Food Craftsman Selected Videos 📁
    • YATAI | Fastest Worker...
    Fastest Worker of Japanese food stand in Japan
    • YATAI | OVERWORKED? JU...
    OVERWORKED? JUST 3 Hours of SLEEP for this Ramen Yatai Owner
    • Yo Yo! Check-out This ...
    Yo Yo! Young CHARISMATIC chef's EGG MAKING SKILLS!
    • HIDDEN Ramen shop! You...
    HIDDEN Ramen shop! Young Couple COMPLETELY transform their HOME!
    0:00 Intro
    0:31 Handcrafting a Knife
    1:04 Heating Up
    2:20 Forging the Blade
    3:18 30 Ton Pressure!
    3:44 Cutting into Shape
    5:25 Folding and Stretching
    6:21 Straightening
    7:36 Hardening the Blade
    8:11 Bend Correction
    8:49 Sharpening
    10:50 Engraving
    11:10 Finishing Touches
    12:35 Putting to Use
    13:00 A Craftsman's Comment
    #包丁 #japaneseknife #samurai

ความคิดเห็น • 48

  • @Japanesefoodcraftsman
    @Japanesefoodcraftsman  5 หลายเดือนก่อน

    🛍OPEN!🎉Shop Shirou Kunimitsu Blacksmith Knives at our online store!
    shop.japanese-food-craftsman.com/products/shirou-kunimitsu-blacksmith

  • @veryforest3937
    @veryforest3937 5 หลายเดือนก่อน +17

    Watching this man raw dog all of this equipment without any sort of ear, eye, or face protection is a testament to his life-long dedication to his craft.

    • @niwatori905
      @niwatori905 5 หลายเดือนก่อน +1

      🐕?

    • @xostler
      @xostler 5 หลายเดือนก่อน +1

      @@niwatori905raw dog is a term that means “without protection”
      Which is also possibly a double-entendre about using condoms during sex.

    • @minnesotatomcat
      @minnesotatomcat 3 หลายเดือนก่อน

      He wore glasses, 2 pairs of glasses when grinding, and gloves. That’s better than a lot of people do.

  • @minnesotatomcat
    @minnesotatomcat 3 หลายเดือนก่อน +1

    I love how he left the forged finish and didn’t polish the whole thing shiny 👍

  • @lastknives
    @lastknives 4 หลายเดือนก่อน +1

    as knives maker
    your water quench are insane

  • @Ethan-du9fg
    @Ethan-du9fg 4 หลายเดือนก่อน +1

    Sweet video! I love the little black snowflakes from the acetylene torch!

  • @Phreno_Xeno
    @Phreno_Xeno 5 หลายเดือนก่อน +3

    The Skyforge feels more... awake. It's always been said that the souls of the heroes of old are what give Skyforge steel its strength. But I think the forge knows the greatness of Kodlak's soul. I can't really explain, but it feels like it's... young. I'll wager it could now forge metal the likes of which hasn't been seen since eras long forgotten. I'm eager to try.

    • @VashTeusen13
      @VashTeusen13 5 หลายเดือนก่อน +1

      i take it you haven't been to the cloud district lately?

  • @protopigeon
    @protopigeon 5 หลายเดือนก่อน

    Beautiful craftsmanship!

  • @MR-bp3in
    @MR-bp3in 4 หลายเดือนก่อน +1

    It amazes me to see the differences in techniques. Some makers seem to need almost a scientific grade clean room and these old masters build them knives off the dirt floor using mud water lol.

  • @582ChevelleSS
    @582ChevelleSS 5 หลายเดือนก่อน

    Simply amazing

  • @jasoncampbell6222
    @jasoncampbell6222 5 หลายเดือนก่อน

    Absolutely amazing to see these highly skilled gentlemen make stunning knives, I'm in awe. Seasonal greeting from here in the UK.

  • @youtubehandol
    @youtubehandol 5 หลายเดือนก่อน +2

    you're the 2nd youtuber to upload this factory in the same month.

    • @quinnhouk5369
      @quinnhouk5369 5 หลายเดือนก่อน

      Who was the first?

  • @mushfiqurrahman2515
    @mushfiqurrahman2515 5 หลายเดือนก่อน

    So cool

  • @quinnhouk5369
    @quinnhouk5369 5 หลายเดือนก่อน

    That’s cool

  • @leatherface711
    @leatherface711 5 หลายเดือนก่อน

    these men are amazing sword making masters

  • @yakacm
    @yakacm 5 หลายเดือนก่อน +2

    Is this a reupload? I feel like I've seen the guy in the foundry before.

  • @hchcjchc5760
    @hchcjchc5760 5 หลายเดือนก่อน

    أحب هذا..من فضلكم أرغب في رؤية المزيد عن الصناعات اليدوية في اليابان🙌🏼

  • @DrawingsOfNamine
    @DrawingsOfNamine 3 หลายเดือนก่อน

    Real life Blacksmith.

  • @88Smith52
    @88Smith52 4 หลายเดือนก่อน +1

    прямо как в Ворсме.

  • @user-nq9kh3sf2e
    @user-nq9kh3sf2e 4 หลายเดือนก่อน +1

    刀の技術を生かしてそのまま作っているとは何処の部分でしょうか???

  • @mictaylor9531
    @mictaylor9531 5 หลายเดือนก่อน

    Interesting that the steel is hardened but not tempered afterwards so it will be very hard to but brittle and have very little flexibility - I’d be interested to know if longer knives for other jobs in the kitchen are tempered? - great video, always love watching anyone making things by hand.

    • @Gfredriksson
      @Gfredriksson 5 หลายเดือนก่อน +5

      It's a sanmai with the carbon steel in the centre. So your right with the edge being brittle but the strength comes from the mild steel jacket where the knives concerned.

    • @Theravadinbuto
      @Theravadinbuto 4 หลายเดือนก่อน

      I had the same thought. He was water hardening, but it looked like he wasn’t going to that high a heat, so maybe not as brittle as it could be.

    • @user-lb4hz9rb4q
      @user-lb4hz9rb4q 4 หลายเดือนก่อน

      ​@@Gfredriksson в начале фильма было сказано что ножи сделаны как катана...
      Два металла дают твёрдость,и в тоже время прочность.

  • @aarendal
    @aarendal 5 หลายเดือนก่อน

    👍😎

  • @suryakurniawan1812
    @suryakurniawan1812 3 หลายเดือนก่อน

    Apa nama cairan anti karat nya pak

  • @sergeykoshelev4566
    @sergeykoshelev4566 5 หลายเดือนก่อน

    Arigato.

  • @jaelee1984
    @jaelee1984 3 หลายเดือนก่อน +1

    Lots of machine processes, short cuts.

    • @judahguerrero1090
      @judahguerrero1090 29 วันที่ผ่านมา

      Why don't you go and do better?

  • @restaurantman
    @restaurantman 5 หลายเดือนก่อน

    🔪👍

  • @benjmin1542
    @benjmin1542 5 หลายเดือนก่อน

    🙌🙌🤝🙏

  • @jasonz3931
    @jasonz3931 4 หลายเดือนก่อน

    Did they quench the steel? I didn’t see it 😅

  • @MurderBong
    @MurderBong 4 หลายเดือนก่อน

    When i saw the steel colour at the end. I had to find out more. Yup. It is. And it’s $3k. Damn. 😢 one day is I’ll get my t-steel knife. One day.

  • @tengu190
    @tengu190 5 หลายเดือนก่อน

    Visit the higonokami knife maker.

  • @jamesonstalanthasyu
    @jamesonstalanthasyu 5 หลายเดือนก่อน

    This is like the other video you uploaded a month or so ago. I think that guy said they make their knives using a katana process.

  • @virtusleather
    @virtusleather 5 หลายเดือนก่อน

    strange they didnt wire wheel off the brute to forge area.

  • @spockslot
    @spockslot 5 หลายเดือนก่อน +1

    Someone get this guy on forged in fire..lol😂😂😂😂

  • @liviuplaton9177
    @liviuplaton9177 5 หลายเดือนก่อน

    Nu imi spune ca faci un cutit la fel ca si katana. Katana are in ea otel si fier moale fiecare suprapus si sudat de 5-9 ori. Dupa care cele doua se sudeaza intre ele. Nu am vazut absolut nimic asemanator la tine. Pleaca de aici cu minciunile tale.

  • @ifrimcristian8260
    @ifrimcristian8260 5 หลายเดือนก่อน

    That it’s hundred years of tradition end respect for what job.

  • @bku1961
    @bku1961 5 หลายเดือนก่อน

    Nem ártana egy kis műhely takarítás !!! Mindent ellep a kosz !!! Hogy lehet ilyen koszban dolgozni ?!

  • @user-bi7pm6vs6j
    @user-bi7pm6vs6j 4 หลายเดือนก่อน

    刀鍛冶が作る包丁は切れない。
    包丁鍛冶が作る刀は切れない。
    何故なら作りが違うから。
    両方出来る大谷翔平は凄い事!

  • @ademertor9760
    @ademertor9760 5 หลายเดือนก่อน

    Bir bıçak ustası olarak söylüyorum,rezalet bir işçilik, o kadar ekipman varken plazmada dövülen celigi kesmek kadar amatörce bir iş yapmak ne kadar dogru, bıçağın yanakları neden temizlenmiyor ,sap takilirken islak bir havlu bez parçası kullanmalı

    • @user-xh6mk9dc1m
      @user-xh6mk9dc1m 3 หลายเดือนก่อน

      これはプラズマ鍛造鋼ではありません。鋼を軟鉄で包んだものです
      内部と刃先の鋼の説明も動画内にあります
      表面は軟鉄ですぐ錆びるので研磨しません。