طريقة معمول بالجوز سر طراوة المعمول والاحتفاظ بالرسمه
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 27 มี.ค. 2024
- المقادير
١كغ طحين مخلوط تلتين ابيض وتلت اصفر
٥٠٠ غ نص سمنه ونص زبدة
١ كغ جوز
٢٠٠ غ سكر
٢٥٠ غ ماء بارد
٧٥ غ قطر تقيل
٥ غ خميرة فورية
تتبيل الجوز
٢٥٠ غ سكر
١٥٠ غ قطر
٥٠ غ سمنه
ماء زهر
الخبيز على أعلى حراره
٨ إلى ٩ دقايق
النتيجة ٣،وربع معمول بالجوز
الله يجزيك الخير بجاه النبي محمد ويرحم زوجتك
بارك الله بكم وشكرا لمتابعتكم ودعمكم
الله يرحم زوجتك شيف ويسعدك ويوفقك ويعوضك خير الجزاء يالله
آمين يارب بارك الله بكم
ابو سمير معلمنا وتاج راسنا والله نرفع لك القبعه ياشيخ المعلمين دخيل قلبك ياملك ربي يطول بعمرك ويلبسك توب الصحه والعافيه يااغلى الغوالي ويجزيك عنا كل خير وان شاء الله بميزان اعمالك بأذن الله وتقبل الله طاعتك وكل عام وانت بالف خير بينعاد عليك بصحه وسلامه وربي يرحم الحجه ام سمير ويجعلها مع الانبياء والصديقين وحسن اولئك رفيق
بارك الله فيك وجزاك الله خير الجزاء شكرا لمتابعتكم ودعمكم
ياعيني على هالمنظر 😍 وصلت الريحه ع الشام 😋 شكله بشهي الألب الله يسلم إيديك ويعطيك الصحه والعافيه ويجزيك الخير
الله يسلمك بارك الله بكم وشكرا لمتابعتكم ودعمكم
الله يسعدك ويعطيك العافية
فيديو مميز وشرح واضح
وفقك الله
الله يسلمك شكرا لمتابعتكم ودعمكم
ما شاء الله بشهي ويرحم غواليك وأمة سيدنا محمد آمين
بارك الله بكم وشكرا لمتابعتكم ودعمكم
احسن شيف ماشاءالله حولك
الله يسلمك شكرا لمتابعتكم ودعمكم للقناة
ماشا الله تبارك الله
بارك الله بكم وشكرا لمتابعتكم ودعمكم
شكرا ع الرد لايك قبل المشاهده تستاهل مليون لايك لشرحك الواضح والمفيد موفق
بارك الله بكم وشكرا لمتابعتكم ودعمكم
تسلم الأيادي شي بيشهي
الله يسلمك شكرا لمتابعتكم ودعمكم
ما شاء الله يسلم ايديك
الله يسلمك شكرا لمتابعتكم ودعمكم
ما شاء الله تبارك الرحمن. تسلم الأيادي
الله يسلمك شكرا لمتابعتكم ودعمكم
الله يجعله بميزان حسناتك
الله يسلمك شكرا لمتابعتكم ودعمكم
في ميزان حسناتك
شكرا لمتابعتكم ودعمكم
الله يقويك
بارك الله بكم وشكرا لمتابعتكم ودعمكم
تسلم هل أيادي ماشاءالله
الله يسلمك شكرا لمتابعتكم ودعمكم
الله يسلم دياتك يا احلا معلم موفق مع لايك
الله يسلمك شكرا لمتابعتكم ودعمكم
ماشاءالله تبارك الرحمن
معلم ❤
بارك الله بكم وشكرا لمتابعتكم ودعمكم
تسلم الايادي جزاك الله خيرا
الله يسلمك شكرا لمتابعتكم ودعمكم
الله يسلم إيديك .. مبدع ما شاء الله
الله يسلمك شكرا لمتابعتكم ودعمكم
تسلم ايديك الله يبارك بعمرك
الله يسلمك شكرا لمتابعتكم ودعمكم
الله يعطيك العافية شيف
الله يعافيك شكرا لمتابعتكم ودعمكم
ماشاء الله تبارك الله
شكرا لمتابعتكم ودعمكم
تسلم ايدك يا معلم
الله يسلمك شكرا لمتابعتكم ودعمكم
الله يعطيك العافية
الله يعافيك شكرا لمتابعتكم ودعمكم
الله يعطيك الصحة والعافية يارب على هالمعلومات المفيدة
الله يسلمك شكرا لمتابعتكم ودعمكم
تسلم ايدك ويعطيك العافيه
الله يسلمك شكرا لمتابعتكم ودعمكم
سلمت يداك.
الله يسلمك شكرا لمتابعتكم ودعمكم
ماشاء الله تبارك الرحمن
معلم محترف تسلم ايدك يا رب 🎉🎉
الله يسلمك شكرا لمتابعتكم ودعمكم
الله يسلم ايدك
الله يسلمك شكرا لمتابعتكم ودعمكم
ما شاء الله عليك مبدع وشغل مرتب وواضح تسلم الايادي
الله يسلمك شكرا لمتابعتكم ودعمكم
الله يسعدك ويجزاك خير يارب
شكرآ لك 🌹🌹🌹🌹🌹🇸🇦🇸🇦
بارك الله بكم وشكرا لمتابعتكم ودعمكم
الله يعطيك العافية شيف
ماشاءالله عليك شيخ الكار
الله يعافيك شكرا لمتابعتكم ودعمكم
ماشالله شو هالاتقان ربي يطول عمرك ويسلم ايديك احلا ابو سمير ❤
الله يسلمك شكرا لمتابعتكم ودعمكم
شغل مرتب ونضيف شكرا الك شيف
شكرا لمتابعتكم ودعمكم
عاش النفس الطيب ودمت ودام عطائك يا شيفنا الغالي ومعلمنا وشيخ الكار بأمتياز حفظك الله ورعاك (ابنك وتلميذك مهند من مدينة القدس)
بارك الله بكم وشكرا لمتابعتكم ودعمكم
الله يسلم ايديك احلى شيف وصفة رائعة رح اعملا
الله يسلمك بالتوفيق ان شاء الله شكرا لمتابعتكم ودعمكم
تسلم ايدك شيف ولبد شي بشهي افضل معلم حلويات وشيخ مصلحة الحلويات
الله يسلمك شكرا لمتابعتكم ودعمكم
تسلم الأيادي متخيلة الطعم والريحة عليكم بألف عافية
الله يسلمك شكرا لمتابعتكم ودعمكم
يسلم ايديك شيف
الله يسلمك شكرا لمتابعتكم ودعمكم
يا عيني عليك يا احلى شيف بالعالم شي بشهي عل اخر الله يعطيك الف عافية يا رب
الله يعافيك شكرا لمتابعتكم ودعمكم
كل عام وانتم بألف خير. الله يبارك فيك يا رب
وأنتم بألف خير بارك الله بكم وشكرا لمتابعتكم ودعمكم
سبحان الله عدد خلقه ورضا نفسه وزنة عرشه ومداد كلماته
شكرا لمتابعتكم ودعمكم
يعطيك الصحه والعافيه والسلامه أن شاء الله عاشت الايادي فخامه
الله يعافيك شكرا لمتابعتكم ودعمكم
الله يعطيك العافية كتير أحلى شيف وأروع إنسان
الله يعافيك شكرا لمتابعتكم ودعمكم
كل عام وانت بخير
تسلم ايدك ويعطيك العافية وربي يوفقك ويرزقك ويعطيك الصحه والعافيه يارب ورحمة الله على اختنا ام سمير
وأنتم بألف خير شكرا لمتابعتكم ودعمكم
روووووعة
شكرا لمتابعتكم ودعمكم
الله يسلم هالديات ان شاء الله صحه وعافيه يا رب الله يرحم والديك ويرحم زوجتك يا رب
الله يسلمك شكرا لمتابعتكم ودعمكم
تسلم ايديك وكل عام وانت بخير
الله يسلمك وانتم بالف خير شكرا لمتابعتكم ودعمكم
يسلموا الأيادي شيف. الله يرزقك طول العمر مع تمام الصحة والعافية
الله يسلمك شكرا لمتابعتكم ودعمكم
أنا بحب كمان تويتات الجوز والمحلب مع الناطف 😋
تويتات بجوز مابينحط معها محلب المحلب للعجوه والبرازق شكرا لمتابعتكم ودعمكم
يسلمو هاليدين عمو و يديم و ربي يديم عليك الصحة والعافية
الله يسلمك شكرا لمتابعتكم ودعمكم
ما شاء الله
الله يسلمك شكرا لمتابعتكم ودعمكم
ماشاء الله
شكرا لمتابعتكم ودعمكم للقناة
عاشت الايادي
الله يسلمك شكرا لمتابعتكم ودعمكم
تسلم ايديك
الله يسلمك شكرا لمتابعتكم ودعمكم
جزاك الله اخي الفاضل
اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى اله وصحبه اجمعين ❤
بارك الله بكم وشكرا لمتابعتكم ودعمكم
Perfect 👍💐
الله يسلمك شكرا لمتابعتكم ودعمكم
الله يسلم هلإيدين. رجعت شوف فيديو العجوه اللي نزلتو مبارح مع اني ساويت معمول على طريقتك وطلعو رائعين وبنصح الجميع انو يطبقو الوصفه..
الله يسلمك الف صحة وعافية شكرا لمتابعتكم ودعمكم
عاشو هالأدين عيدت بالحلويات قبل الكل ياشيف قرب رمضان برجيل الله يعيدو عليكم وعمتابعينك بالخير والصحة والرزق ❤
بارك الله فيك وجزاك الله خير الجزاء شكرا لمتابعتكم ودعمكم
شكرا شيف عالشرح الواضح اللي اكيد رح تفيدنا بالوصفة صرلي اسبوع عم دور على وصفة مناسبة لحتى بالصدفة شفت هالقناة ..رح اعتمدها انشالله
بارك الله بكم ان شاء الله نكون عند حسن ظنكم وشكرا لمتابعتكم ودعمكم
ماشاء الله معمول غير شكل
بارك الله بكم وشكرا لمتابعتكم ودعمكم
ما شاء الله أنا باعملهم مثلك ونلت استحسان كل من ذاقها بس عفوا شو تقصد بالدقيق الأصفر؟ قصدك السميد المايكرو مثل ما يقولوا ما؟ يعني اكسترا بالنعومة كأنه بودرة بس هو سميد، صح؟ ما شاء الله كميتك متعوب عليها الله يبارك فيك وبعيلتك وبيتك ويزيدك من فضله 🤲🏻🌾
تمام يسمى طحين فرخه ناعم كتير قريب للطحين شكرا لمتابعتكم ودعمكم
الله يجزيك الخير على هذا المجهود الطيب و الله يعطيك الصحة والعافية يارب اليوم عملت معمول طلع غير شكل ❤
الله يسلمك الف صحة وعافية أتمنى لك النجاح الدائم شكرا لمتابعتكم ودعمكم للقناة
السلام عليكم وكل عام وانتم بالف خير
لو سمحت بس عندي استفسار عملت بقلاوة على طريقتك طلعت روعة بس الفستق لونه يتغير ما بيبقى اخضر ؟؟
والله معمول الجوز مع الناطف في قمة النكهه للمعمول
تمام الف صحة وعافية شكرا لمتابعتكم ودعمكم
سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم
شكرا لمتابعتكم ودعمكم
عاشت ايدك يا شيفنا الغالي ممكن بدل الجوز اعمل غير حشوة مثل الفيتق او الراحه بنفس العجينه
الله يسلمك كل أنواع المعمول بكافة الحشوات الفستق والجوز الراحه جوز الهند مربى البرتقال الفريز موجوده عالقناة ولكن الفستق والجوز حصرا نفس العجينه وباقي الأنواع العجينه بتختلف شوي شكرا لمتابعتكم ودعمكم للقناة
يسلمو دياتك شيف ياريت تعملنا طريقة المعمول بالسميد
الوصفه موجوده عالقناة شكرا لمتابعتكم ودعمكم
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
بارك الله بكم وشكرا لمتابعتكم ودعمكم
👍👍👍👍👍
شكرا لمتابعتكم ودعمكم
لو في مجال تنزل فيديو عن طريقة صنع الناطف في البيت جزاكم الله خيراً
ان شاء الله شكرا لمتابعتكم ودعمكم
ماشاءلله لو سمحت البيتيفور السوري
والسابليه ممكن تعملنا ياه الله يجزيك الخير
الوصفات موجوده عالقناة شكرا لمتابعتكم ودعمكم
شيف الله يبارك فيك ممكن صور اكياس الطحين انا بالسويد
اخي الكريم اي طحين بروتين ١٠ يعني ارخص طحين بأي مول شكرا لمتابعتكم ودعمكم
يسلم ايدك شيف شغل رائع،لو سمحت شو بتقصد بطحين اصفر
الله يسلمك الطحين الأصفر طحين الحبه الكامله وممكن نخلط مع طحين الفرخه شكرا لمتابعتكم ودعمكم
بوركت، عندنا في فلسطين بنعمل المعمول بسميد والكعك بطحين
الف صحة وعافية شكرا لمتابعتكم ودعمكم
جزاك الله خيرا والله يتقبل طاعاتكم والله يرحم امواتنا وامواتكم .
عندي سؤال عن عيار القطر التقيل لو سمحت.؟
الله يسلمك عيار القطر ١كغ سكر ٢٥٠ غ ماء ١ غ حمض الليمون شكرا لمتابعتكم ودعمكم
عملنا العجوة وطلعت العجينة طرية بس شي فاخر.
يسلمو ايديك
ماشاءالله الله يجزاك خير
شو هو الطحين الأصفر فرخه يعني؟
الطحين الأصفر حبة القمح كامله وممكن خلط طحين فرخه او طحين ذره شكرا لمتابعتكم ودعمكم
فيديو رهيب و الله يخليك شو معنى الطحين الأصفر لو سمحت 🙏 انا بتابعك من كندا وشكرأ مقدما
طحين الأصفر حبة القمح كامله وممكن خلط طحين فرخه او طحين ذره شكرا لمتابعتكم ودعمكم
ماشاء الله تبارك الرحمن شغل بيتقدم لملوك،،، والله انا صدفة شفت منشور المبرومة ع الفيس،،، أخي نصيحة لتنشهر قناتك اكتر لازم تراسل حدا من مشاهير اليوتيوب يدعمك متل شام الأصيل وان شاء الله بتكبر القناة اكتر واكتر
بارك الله بكم وشكرا لمتابعتكم ودعمكم
في ميزان حسناتكم ان شاءالله، شغل ذهب ماشاء الله ❤
هل تنطبق المقادير ايضاً على الانواع الثانية ؟ فستق او عجوة ؟ ولا هذه حصراً للجوز ؟
حصرا للجوز والفستق العجوه وحشوات الفواكه بتختلف شوي وكلها موجوده عالقناة شكرا لمتابعتكم ودعمكم
ماشاءالله معمول فاخر و طيب بس ليه ما رشيت سكر بودرة؟ شكرا عاشت ايدك شيف وليد الله يعطيك العافية 🙏♥️🌸
اخي السكر ببول واذا حبيت ترش سكر عند التقديم شكرا لمتابعتكم ودعمكم
يعطيك العافية شيف
سوال شيف الجوز هيك بهطريقة تبعك صار ناعم ماعد شقف
لا ابدا بس لما تماسك صار كتلة واحده وهو قطع وعم يقرش كمان شكرا لمتابعتكم ودعمكم
الله يعطيك العافيه،بقدر بس يطلعوا من الفرن حط عليهن شوية سمنه عربي ؟
ممكن بس اذا بدهم يطولوا لا لاتحط شكرا لمتابعتكم ودعمكم للقناة
يعطيك العافية شيف .
في حال ظلت العجينة لثاني يوم باثر شي الخميرة
بتغير قوامها
نعم بيتغير قوامها اذا فيها ماء وسكر وخميره ويفضل تشتغل فيها بنفس اليوم اما اذا طحين وسمنه فقط بصير نحطها بالبراد اكتر من يوم ما بأثر شكرا لمتابعتكم ودعمكم للقناة
ما شاء الله ، لكن شيف شو هو الطحين الاصفر
طحين الحبه الكامله وممكن نخلط مع طحين الفرخه شكرا لمتابعتكم ودعمكم
يسلم ايديك
لو سمحت اذا بدي حط طحين زيرو وطحين فرخة شو النسبة الصحيحة
الله يسلمك اذا طحين زيرو فقش مافي داعي للفرخه مابعرف حضرتك بأي بلد اذا بسوريا وعندك طحين زيرو اصفر مافي داعي تضيف شي شكرا لمتابعتكم ودعمكم
ما شاء الله شيف انا حابة حط مستكة وين بتنصحني حطا بالحشوة او مع العجينة واديه الكمية لكيلو طحين وشكرا
مابينحط مستكه مع هي الوصفه ولكن إذا لابد حطي مع الجوز بعد الطحن الجيد مع قليل من السكر شكرا لمتابعتكم ودعمكم
ما شاء الله يا شيف ابداااع شغل محترفين
سؤال لو سمحت امبارح عملت معمول معمول العجوة نفس مقادير حضرتك طلعت تحفة ولكن طرية ما فيها قرشة كيف فينا خليها تقرش بالمرة الجاي وشكرا لحضرتك
كل أنواع المعمول مالازم تقرش لازم تكون طريه شكرا لمتابعتكم ودعمكم
يعطيك العافيه هلا مقدار زبده وسمنه نص كميه زبده ونص سمنه ولا خياري كميه لنص كيلو ؟
الأفضل نص بنص شكرا لمتابعتكم ودعمكم
الله يعطيك العافيه شيف لو سمحت الطحين الاصفر يعني فرخه؟؟؟والابيض بينفع زيرو؟؟؟
هو الزيرو فقش هو المطلوب اذا في منه بيمشي لوحده شكرا لمتابعتكم ودعمكم
تسلم ايديك يعني سميد فرخة
الله يسلمك طحين فرخه شكرا لمتابعتكم ودعمكم
تسلم ايديك شيفنا العزيز بس لو سمحت شو هو الطحين الاصفر؟ قصدك يعني سميد ناعم؟
لا اخي طحين الأصفر حبة كامله وممكن نخلط مع طحين الفرخه شكرا لمتابعتكم ودعمكم
@@user-sw4sg2zt5e شكرا على المعلومة👍❤️
يسلموا ايديك مرات يا شيف السمير بغب المي بسرعه ومرات بغلبنا شو نعمل لحتى تمتص السؤال بسرعه؟؟
الله يسلمك اذا العجين مشوب بياخد المي وبيطلع ناشف لذلك لازم العجين يكون بارد قبل إضافة الماء والسكر وفي فيديو خاص عن هي الحاله عالقناة شكرا لمتابعتكم ودعمكم
يسلم ايديك شيف هاد الطحين ايلي اسمه طحين فقش بسوريا
الله يسلمك تمام هو شكرا لمتابعتكم ودعمكم
لازم توضح الفرن غازي او كهربائي لانه في فرق كثير
اخي الكريم مافي فرن غاز بيشعل من فوق ومن تحت مع بعض لذلك واضح انه الفرن كهربائي شكرا لمتابعتكم ودعمكم
ماشاء الله يسلم ايديك بدي اسألك سؤال بعيدا عن المعمول عملت بوظة عربية النكهه رااائعه والسحلب ماخرز بس طلعلي قرطة تلج شو الغلط اللي انازعملته جزاك الله خير
بدها دق مظبوط دقها زياده بتنعم شكرا لمتابعتكم ودعمكم
@@user-sw4sg2zt5e يسلم ايديك
طيب نحنا عنا بالبلد اللي متغربين فيها مافي طحين فرخة عادي استخدم طحين بس
وبالنسبة للخميرة انا بعرف المعمول مابينحطلو خميرة فا ماراح غامر الصراحة 😅
بس طريقة العجن اللي عملتو فظيعة عجبتني وتعتمد 👌🏻👌🏻👌🏻
يعطيك العافية
اخي خود طحين بروتين ٨ وتحت يعني طحين بسكويت بيمشي الحال بالنسبه للخميره ٥ غ بتعطيك طراوة للمدى البعيد وأي يوتيوبر مابحط خميرة ماعنده خبره ولا بيعرف شو وظيفة الخميره وانا عم اعطيك نتيجة واضحه بعد خبرة ٥٠ سنه ومالي شاري معمول وعم حط صورته متل ما بيعملوا البعض عاليوتيوب اتمنى لك التوفيق شكرا لمتابعتكم ودعمكم
شكراً الك ياشيف والله انا ماقصدي شي وقت كتبت عالخميرة بس لاني اول مرة بشوف الخميرة بالمعمول بس راح جرب حط العيار اللي حكيتلي عنو واما بالنسبة للطحين مابعرف اذا فيه او راح اعرف فهمهم بس بشكل عام الطحين هون كتير ظريييف انا بالصين عايشة مشان هيك مابعرف اذا بقدر اعرف النوع 😢 شكراً الك شيف ويعطيك الف عافية
@Sondosamjadmajed
اختي المواصفات مكتوبه على كيس الطحين وبالنسبة للخميره لانه مافي شيفات حقيقيين عاليوتيوب إلا القليل جدا اتمنى لك التوفيق وكل عام وانتم بخير
اذا بدي حط راحة بدال السكر والقطر شلون بدي اخلطهم ؟
شوفي وصفه معمول براحة الفستق عالقناة نفس الطريقه شكرا لمتابعتكم ودعمكم
لا حول ولا قوة إلا بالله العلي العظيم
شكرا لمتابعتكم ودعمكم
لو سمحت شيف المروحة ضرورية تشتغل بالفرن الكهربائ بخبز المعمول او مش ضروري
المروحه بتوزع الحرارة بشكل متساوي الفرن اللي عندي المروحه بتشتغل اوتوماتيك مع الفرن شكرا لمتابعتكم ودعمكم