フライパンでアジの塩焼き 、 フライパン塩焼き用アジのさばき方

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  • เผยแพร่เมื่อ 8 ต.ค. 2024
  • フライパンでアジの塩焼きを焼きました。
    フライパンは一般的な26cmのものを使っています。
    アジはそのままではフライパンへの収まりが悪いから、
    頭を切り落として焼いています。
    フライパンで焼くときのコツは、とにかくさわらないこと。
    最初の10分、弱火から中火で火力を調整しつつ、
    身を焼き固めることですね。
    美味しい塩焼きができますよ。
    dt125kazuo.blog...
    BGMは[taitai studio ]www.taitaistudi...

ความคิดเห็น • 49

  • @古林一之
    @古林一之 ปีที่แล้ว +1

    今スマホで魚料理の画面見ています参考になりますねこれで魚が好きに魚が好きになりますね私は子供の頃から魚の骨が大嫌いで魚を食べないようになりましたでも鮭とししゃも大好きでカリカリにして食べています美味しいですよ

  • @coletterie
    @coletterie 4 ปีที่แล้ว +8

    初めまして。捌くの初めてだったのですが、綺麗に美味しく焼けました。ありがとうございます。

    • @kinniku3
      @kinniku3  4 ปีที่แล้ว

      はじめまして!動画を観てくれてありがとうございます。うまくいってよかったです!

  • @ゆたん-o2u
    @ゆたん-o2u 3 ปีที่แล้ว +3

    TH-camで最も美味しそうなアジの塩焼き

  • @yuuchan8360
    @yuuchan8360 2 ปีที่แล้ว +1

    フライパンで焼き魚の仕方、しっかり観させていただきます!🙇

  • @えいちゃん-r5f
    @えいちゃん-r5f 6 ปีที่แล้ว +6

    兎に角丁寧ですね?お人柄の優しさが出ているのでしょうか。。。他にも大好きな料理人さんが居ますが、この方も大好きです。素人の私にでも「やって見ようかな?」の気にさせてくれます。
    嬉しいです。

  • @いやし-r6m
    @いやし-r6m 3 ปีที่แล้ว +2

    アジをもらって、魚に触れないから困ってましたが、動画みて、手袋して頑張れました♡
    ありがとうございました。

    • @kinniku3
      @kinniku3  3 ปีที่แล้ว +1

      どういたしまして!参考になってよかったです。

  • @ワッチ-v4u
    @ワッチ-v4u 3 ปีที่แล้ว +2

    初めて鯵を焼いたときはゼイゴもウロコも取らずただ切り込みだけ一人前に入れて焼きました。無知とは怖いものです。初心の心得を教えて頂きありがとうございます😁

  • @miko33rd
    @miko33rd 11 ปีที่แล้ว +8

    素晴らしい。
    家にはグリル機無いので、とても参考になりました。
    Up有難う。

    • @康範磯田
      @康範磯田 6 ปีที่แล้ว

      miko33rd やる気が湧いてきました。ありがとうございますけど

  • @J-Excel
    @J-Excel 3 ปีที่แล้ว +1

    フライパン+クッキングシートは技ですね!

  • @sari1651
    @sari1651 2 ปีที่แล้ว +1

    初めてでも美味しくできました!分かりやすい動画ありがとうございます。
    フライパン用のアルミホイル使用したので、油を引かなくてもいいかなーと思いましたけど、焼き色がいまいちでした。次は動画の通りに油を引いてみます!

  • @人参ぴぴぴ
    @人参ぴぴぴ 3 ปีที่แล้ว +2

    作ってみたらとても美味しくできました!

    • @kinniku3
      @kinniku3  3 ปีที่แล้ว

      お試し頂き、ありがとうございます。

  • @古林一之
    @古林一之 ปีที่แล้ว

    今 魚のアジ料理を見ていますどうするんでしょうか最初にきれいに洗ってウロコを取るんですね頭落として食塩をアジの全体ここでもやはりフライパンにキッチンペーパー乗せてやくんですね参考になりましたこれからやってみます

  • @yyoshida0806japan
    @yyoshida0806japan 7 ปีที่แล้ว +5

    勉強になりました。

  • @hraz9530
    @hraz9530 10 ปีที่แล้ว +5

    美味そうやね

  • @miniyadon2423
    @miniyadon2423 4 ปีที่แล้ว +2

    はじめまして
    初めて魚捌きました💦
    美味しい夕飯にありつけそうです^ - ^

    • @kinniku3
      @kinniku3  4 ปีที่แล้ว

      良かったです。

  • @09umeo
    @09umeo 21 วันที่ผ่านมา +1

    ありがとうございます

  • @kinniku3
    @kinniku3  11 ปีที่แล้ว +7

    どういたしましてです!

  • @kinniku3
    @kinniku3  11 ปีที่แล้ว +3

    baking paper

  • @ざわざわわ
    @ざわざわわ ปีที่แล้ว +1

    初めまして!動画を見て鯵を焼いてみたのですがクッキングシートに皮がくっついてしまいました😫💦油が足りなかったんですかね?

    • @kinniku3
      @kinniku3  ปีที่แล้ว +1

      はじめまして!動画を観てくれてありがとうございます、皮が剥がれることはよくあります。私も結構、やっちゃいます。コツですが、表面が固まるまで、できるだけ触らない方が良い結果が出ると思います。

  • @渡辺真由美-t8k
    @渡辺真由美-t8k 2 ปีที่แล้ว +1

    こんばんは🌃
    作り方が分かりました。
    嬉しいです(^o^)

    • @kinniku3
      @kinniku3  2 ปีที่แล้ว

      動画を観てくれてありがとうございます!

  • @daisypoon2422
    @daisypoon2422 9 ปีที่แล้ว +1

    hello! I love your post! May i know what other food I can try to cook in this way? thank you

    • @Idiomatick
      @Idiomatick 7 ปีที่แล้ว

      You can fry all kinds of fish this way w/ parchment paper

  • @williamgrout2940
    @williamgrout2940 3 ปีที่แล้ว +1

    Try to make some soon, looks so delicious 😋

  • @小川陽子-m7b
    @小川陽子-m7b 3 ปีที่แล้ว +1

    ありがとう❤️

  • @弖嗚弘前
    @弖嗚弘前 4 ปีที่แล้ว

    参考にしました

  • @Youngishman
    @Youngishman 7 ปีที่แล้ว +2

    Harika çok leziz olduğuna inanıyorum. Enfesssss...!

  • @肩透かし寿胡王-z7s
    @肩透かし寿胡王-z7s 4 ปีที่แล้ว +1

    うちにグリルがなかったので助かりました

    • @kinniku3
      @kinniku3  4 ปีที่แล้ว

      どういたしましてです。

  • @とんぼとんぼ-p2t
    @とんぼとんぼ-p2t 4 ปีที่แล้ว +1

    なんでクッキングシートひいて焼くんですか?

    • @kinniku3
      @kinniku3  4 ปีที่แล้ว +1

      フッ素樹脂加工のフライパンでもくっつくことがあるからです。それと、この動画を作った頃、魚焼きシートはまだ一般的ではありませんでした。

  • @zacli1706
    @zacli1706 11 ปีที่แล้ว +1

    Hi kinniku3 How are you :) could u tell me ,what kind of paper is in the pot? Thanks

  • @Llill7
    @Llill7 4 ปีที่แล้ว

    とても美味しく出来ました☺️❕ありがとうございます╥﹏╥♥

    • @kinniku3
      @kinniku3  4 ปีที่แล้ว

      どういたしましてです!

  • @baikehu1989
    @baikehu1989 9 ปีที่แล้ว

    こんにちは、私は中国の午前、日本語を理解していない。私はレモン赤い横に何であるか尋ねる?

    • @kinniku3
      @kinniku3  9 ปีที่แล้ว

      kehu bai
      「大根おろし」に「ぽん酢しょう油」をかけたものです。

    • @baikehu1989
      @baikehu1989 9 ปีที่แล้ว

      ok。どうもありがとうございました。あなたが友達になれる?あなたを求めることができ、問題がある場合、私は知らないのですか?あなたは、Facebookやwhatappを持っていますか?

    • @kinniku3
      @kinniku3  9 ปีที่แล้ว

      kehu bai
      goo.gl/dxk2JQ

    • @user-mn1dg1sr8e
      @user-mn1dg1sr8e 5 ปีที่แล้ว +5

      料理よりもこっちのやり取りの丁寧さにビビる。

  • @xxxholdasagip
    @xxxholdasagip 7 ปีที่แล้ว +1

    なんでクッキングシートひくのー?

    • @大和-c1d
      @大和-c1d 5 ปีที่แล้ว

      洗い物が楽だから

  • @kinniku3
    @kinniku3  11 ปีที่แล้ว +3

    どういたしましてです!