Огромнейшее спасибо! У меня наконец-то получился просто идеальный крем. Цветы отлично держат форму, не стекли и на следующий день. Лепестки чёткие. Всё супер! Миллион спасибо!!!!
Олечка, спасибо большое за рецепт.все получилось. Я 5 лет переводила продукты. Сегодня сделала как вы мне написали на мой миксер,не могу нарадоваться. Вы не зря на свете живёте. Я люблю вас.
Наденька,это самая большая награда для меня,когда крем получается! Я тааак рада за Вас! Творите с удовольствием! И я точно живу не зря,благодаря комментариям моих девочек это поняла! Желаю творческих успехов моя дорогая!
Здравствуйте Оля)) вчера снова делала крем на пектине, и он у меня получился очень классный, форму держит отлично, тортик получился наикрасивейший, мне очень нравится такой крем и я теперь буду пользоваться этим рецептом всегда, с ним работать одно удовольствие!!! Спасибо вам Оленька за такой рецепт отличного крема!!!!!!!
Оля, добрый день, как чувствуется,что вы не только классный кондитер ,но еще и хороший человек, такие подробности, такие можно сказать секреты только у вас огромное вам спасибо еще за столь уважиьедьно отношение к нам ,находите время отвечать на наши вопросы,по вашему совету купила на Вадьдберизе термометр, и о,чудо,крем получился,у внука был ДР, и гостям озвучила автора крема и что это заслуга автора❤🎉
Анночка, добрый вечер! Я очень, очень рада за Вас! Жля меня самая большая награда, это когда крем у девочек получается! А Вам огромное спасибо за душевные слова и желания творческих побед!
Я пользуюсь рецептом Веры из Германии: 70 г воды,250 г сахара,1/4 ч.л. лимонной кислоты,100 г ровно белка, пакетик ванильного сахара в белки. И он получается достаточно плотным и упругим
Зделала по вашему рецепту , получилось неужели сколько я пыталась зделать этот крем и цветы из него не получалось , а с этим рецептом все идеально спасибо за рецепт
Желаю удачи ,Людмила! Не получится сразу делайте ещё и ещё! Человек рождается совершенно беспомощный ,а всему учится! А тут какой-то крем! И огромное спасибо за тёплые слова!
До сих пор не понимаю, почему мне раньше не попался Ваш канал! Вчера сделала крем по Вашему рецепту-это что то !!! Цветы шикарные, работать легко! Спасибо Вам огромное❤ С обычным белковым у меня тоже нелады😅 вроде бы и получается, но всё - равно тяжело с ним работать. Ваш крем - просто находка❤
😮😮 Оленька! Большое вам спасибо за крем, делала его и очень хорошо все получилось, у сестры был юбилей, все были в восторге у спехов вам и крепкого здоровья
Олечка, добрый день! Пересматриваю Ваши МК! ОЧЕНЬ ПОЛЕЗНО И ПОЗНАВАТЕЛЬНО! ТАК ЕЩЁ НЕ ПРОБОВАЛА! Под Новый год обязательно приготовлю! ВЫ-МОЛОДЕЧИК!!! ❤❤❤ Я ВАС ОБОЖАЮ! ВСЕ ВАШИ СОВЕТЫ ВАЖНЫ! ДЛЯ МЕНЯ ВЫ-ПРОФЕССИОНАЛ! 🌼🌸🌼🌸🌼🌸🌼🌸🌼🌸🌼
Добрый вечер Ириночка! Большое спасибо за тёплые слова! Надеюсь,что у Вас все сойдется и БЗК получится стабильным! Он большая капризуля,это крем БЗК...
Спасибо большое за рецепт Очень всё подробно рассказываете👍🏼 И заметила ,ведь Вы отвечаете на каждый комментарий 🌺🌺🌺Спасибо ещё раз Вам большое Это очень приятно,когда есть обратная связь 🙏🙏🙏
Спасибо большое за подробный рецепт, все получилось с первого раза. Не смотря на то что у меня обычный миксер, все отлично. Решила печь тортики для семьи на праздники. Потихоньку учусь, наслушалась что у многих не получается бзк и решила воспользоваться вашим рецептом, чтоб наверняка! 😅 у меня маленький был тортик, поэтому я взяла 70гр белка, 140гр сахара и 40гр воды. Пектина пол чайной ложки, лимонки одну треть.
Второй час любуюсь вашей работой,вы такая уютная,душевная,простая,благодарю Вас за то что делитесь своими работами,я многому учусь у вас!!!!Дай Вам Бог здоровья!!!
Оля,огромное спасибо за рецепт. Крем просто супер ,особенно для цветов.Это находка, давно хотела попробовать. Получилось. Делала цветы,получились шикарные. Теперь для цветов мой любимый крем. ОГРОМНОЕ СПАСИБО!
ОЛЕЧКА спасибо огромное крем действительно плотный сегодня зделала и у меня впервые получились классные тюльпаны я осталась очень довольна спасибо огромное
Попробую еще по Вашему рецепту с пектином. Делала обычный БЗК по нескольким рецептам, ну никак не получаются красивые цветы.когда крем взбивала и дыры были и вроде плотный крем, а цветы не те.Спасибо за рецепт, каждое ваше украшение просто шедевр!
Ещё обязательно посмотрите у меня видео,,Если крем поплыл" и почитайте под этим видео комментарии, я там не раз давала дополнительные советы! Надеюсь у Вас все получится!
Олечка,спасибо Вам огромное за рецепт крема!Сегодня украшала тортик этим кремом,все получиоось на все 100!Теперь буду работать только с этим кремом.Низкий Вам поклон!
Извините, Оля, я не поэт! Я просто учитель начальных. Просто люблю хорошие высказывания. А ещё очень люблю ,, творить"! Радую своими тортиками детей, внуков, подруг. Конечно же, до ваших шедевров мне далеко😊
Честно признаюсь,давно искала рецепт крема из которого можно делать цветы,до этого не получалось,а по вашему рецепту все получилось,теперь буду пользоваться только им.спасибо вам огромное за ваш канал и подробное описание рецепта!!!!вы для меня находка!!!!!
Мариночка, ради таких слов стоит вести канал. Для меня всегда большая радость ,если видео полезны! Понимаешь ,что живёшь не зря! Желаю Вам творческих успехов!
Спасибо Ольга за видео. Сколько я мучилась с этим кремом то получится, то нет. А сейчас с первого раза получилось, такой крем шикарный. Всё так подробно объясняете. Здоровья вам и удачи во всём.
Ольга, спасибо ещё раз! Научилась по Вашим видео-урокам делать каллы из БЗК. Получилось. Ура! Конечно, с первого раза не совершенство, но буду стараться двигаться к нему. Вы лучшая!
А у меня наоборот, иногда получается тугой крем, что даже розы тяжело делать, а с маленькими насадками вообще невозможно работать. Не могу понять с чем это связанно... думаю что перебиваю белки или долго взбиваю после добавления сиропа.
Ольга,спасибо вам большое за рецепт! Он чудо! Живу во Флориде,делала на день рождения подруге,были в парке,жара +35,торт простоял часа два на жаре и хоть бы что! ЦВЕТЫ НЕ ПОПЛЫЛИ! Спасибо вам огромное!!!
Перепробовала уйму разных способов приготовления БЗК, ни один не получился. А вот Ваш рецепт - настоящая находка! Огромнейшее Вам спасибо!!! И приспособление для градусника взяла себе на заметку.
@@OVTurchinaда, Оля ваши знания очень нужны и важны для меня. Вышла на пенсию появилось свободное время и увлеклась приготовлением тортиков, очень нравятся ваши рецепты, а особенно декор, учусь у вас делать цветы, это так затягивает, порой даже думаю почему я не училась на кондитера, это так интересно. Вы знаете и у меня не плохо получается. Сначала делала торты для родных и близких, а теперь понемногу и заказы появляются. Еще раз вам огромное спасибо за ваши работы, они меня вдохновляют. Желаю вам здоровья и счастья!
Спасибо большое за крем, перепробывала штук 15 кремов стойки, не получались цветы, а сделала ВАШ-с первого раза получились, очень красивые розы, спасибо Вам
Олечка спасибо вам большое , все ваши тортики просто заглядение 😍😍. Крепкого здоровья вам, успехов в работе и продолжайте радовать нас своими шедеврами 😍❤️👍👌😘🎂🎂🎂
Спасибо вам за рецепт! Приготовила на Рождество торт с этим кремом, вышло бесподобно. Через 2 дня в холодильнике с кремом не случилось ничего, украшения не изменили форму. Сироп доходила до 127 градусов и взбивала ручным миксером. Еще раз спасибо и хороших праздников!!!
Ольга,спасибо большое за рецепт. Просто и подробно. Давно искала чем бы укрепить БЗК, т.к. сахар разный и бывало,что крем просто уплывал. Ещё раз спасибо!!!
Ольга, здравия! Наконец и у меня получилось именно по Вашему рецепту. Пока еще не идеально, ошибочки я поняла. Но крем...какой пластичный, ваусный, какой-то слегка будто маслянистый! Совсем не как бзк без пектина! Супер. Спасибо огромное!
Доброе утро, моя дорогая! Я очень, очень рада за Вас! Для меня самая большая радость ,когда крем получается по моему рецепту! Желаю творческих успехов!
❤❤❤ Дорогая Ольга!! Сегодня уже второй раз сделала цветы по вашему рецепту! Какая же красота получилась, а то мучилась с обычным бзк несколько раз. Благо Дарю!!!
Здравствуйте. Ура!!! Наконец-то у меня получился плотный крем!!! Только на яблочном пектине!остальное сделала всё как по Вашему видео! Спасибо большое за информацию и рецепт!!!!
Ольга ( простите, не знаю Вашего отчества) спасибо большое за рецепт и науку, давно не получался такой стабильный и плотный БЗК. Восхищаюсь Вашими работами, Вы талантливый кондитер! Успехов!
Ольга, благодарю вас за подробный показ изготовления крема с пектином. По вашему рецепту у меня, наконец-то, получилась сирень, причем с маленькими цветочками. Я в восторге от такого крема! Теперь все цветы на тортики буду делать только из БЗК с пектином, а выравнивать, наверное, легче обычным БЗК.
Спасибо Вам за урок!Вот и Я,"подружилась" с белково-заварным кремом.Много раз пробовала,решила попробовать по вашему методу,с пектином.Просто чудо!Спасибо!
Сделала крем. Рецепт просто супер. Крем белоснежный и стойкий. Взбивала недолго, ручным миксером в 200вт. До этого пробовала по обычному рецепту без пектина, ничего не получалось, жидко было, максимум для выравнивания. Только всё-таки сироп лучше не мешать, он кристаллизуется от перемешивания и в креме бывали прям куски сахара.
@@OVTurchina наверно, я вообще лимонку в белок ложила обычно. А подскажите сколько времени после приготовления можно работать? А то у меня все распалось пока я с ребенком занималась, даже пектин не помог. Прошло часа 4 когда я начала делать цветы, уже все реструктурировалось.
Я работать начинаю сразу,и делаю цветы долго,могу и три часа. Но это на планетарном миксере. На ручном все по другому,у меня на нем вообще не получался крем такой как мне нравился . Да и БЗК не тот крем,который можно долго держать.
Вы правильно делаете, что помешиваете сироп. Не перемешивают, когда варят карамель, а сироп нужно перемешивать, иначе сахар оседает и карамелизируется.
Спасибо огромное за рецепт , Ольга ! Получился с первого раза. Только с цветами ещё мучаюсь. Руки у меня как крюки, не слушаются совсем. 😂 Тюльпаны получились более-менее, пару роз смогла сделать😂 , астры - это вообще куст из страшных палок😭
Добрый день, моя дорогая! Большое спасибо за отзыв! Если у Вас получился,а это самое главное,с цветами не будет проблем! Просто надо немного навыка и опыта ,и все будет получаться! А роза ,кстати ,самый лёгкий цветок, со временем Вы это поймёте! Желаю творческих успехов!
@@OVTurchina спасибо за ответ! Очень приятно когда блогер отвечает . Вы же, это делаете постоянно.👏 Спасибо за уважение к нам! Буду учиться у Вас! Сто тысяч лайков и подписка!
Ольга спасибо большое за рецепт мне 67 лет и я люблю делать тортики цветы только учусь попробую с пектином спасибо большое за рецепт здоровья и счастья вам ❤❤❤
Тамара, самое главное моё пожелание,чтобы у Вас все сошлось и крем получился стабильный! Вы большая молодец ,что не смотря на возраст осваиваете что-то новое! Я начала в 57 лет работать БЗК, а сейчас мне 63 и у меня новое увлечение ,цветы из ,,холодного фарфора ". Желаю творческих успехов и побед!
Здравствуйте Оленька. Хотела поблагодарить вас .Спасибо большое за полезное уроки, наконец-то у меня получилось красивые розы два года уже не смогла подружиться с этом кремом,спасибо большое
Дорогая Оля 🌹! От души благодарю ВАС за то что вы делитесь с нами секретами! Сегодня сделала БЗК по вашему рецепту, получился идеальным! Сколько я перевела продуктов не получался и все. Здоровья вам крепкого и удачи во всем!!! У вас золотые руки, вы творите шедевры. Приятный голос! Счастья вам!!! Благодарю 🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹👏👏👏👍💖🙏
Доброго времени суток) Оля, спасибо большое за рецепт. Крем изумительный, стабильный, не плывёт и практически не пузыриться. Работать одно удовольствие. У меня он получился с первого раза.
Огромное Вам спасибо!!! Я научилась делать этот крем первого раза!!! Я просто счастлива!!!)))) Обычный БЗК у меня получался через раз и плыл иногда. А ваш крем с пектином для меня удачная находка!!! И цветы из него намного удобнее делать😁👍👍👍🌹🌹🌹
Спасибо большое за рецепт, получился классный! 👍Только сироп у меня был как холодец 😀, на 2 порции положила 1 гр пектина и варила до 123°. Сироп ложкой ложила в белки 😲, ой думала что всё испортила🤔, но нет получился 👍😀.
Оля, присоединяюсь ко всем положительным отзывам о креме на пектине.Опыта работы с оформлением тортов нет от слова "совсем", но я приятно удивлена .Крем получился, торт состоялся.Дети, внуки довольны.Всего вам хорошего.
Оля, спасибо за рецепт крема. БЗК всегда был не моим кремом. Вчера мне в экстренном порядке пришлось заменить украшения из мастики на БЗК. Взяла Ваш рецепт с пектином. Возможности второй попытки у меня не было. Ура! Все получилось с первого раза. Спасибо Вам большое. Теперь цветы из БЗК мне стали подвластны.
Благодарю за такой подробный рецепт, скоро побробую сделать, какой раз желаю по другим рецептам и форму не держит, попробую Ваш рецепт , уверена получится и я буду дедать только по этому рецепту.😊😊😊 Процветания Вашему каналу и удачи во всем!!! 🎉😊
Олечка.🤗🤗🤗💋💋💋наконец то получился крем.Сколько бы я не делала,вот только с этим кремом получились цветочки.Огромное спасибо.Тортики ваши прелесть,так всё аккуратненько.Процветания вашему каналу.Подписчики спят что ли??.Делаю только для домашних.
Здравствуйте, Ольга! Подскажите пожалуйста, начинающему кондитеру про белки, они должны быть из холодильника? Если да, то на обычный БЗК также? Спасибо за рецепт...лайк и подписка...с уважением ❤
Спасибо большое за рецепт, впервые получился крем! Немного перевариться сироп, получился густоват хотя уваривала недолго, но у меня шустрый и мощный миксер бастро белок взбился. К сожалению термометр неправильно показывает температуру. А так получились цветы, не текут впервые. Буду экспериментировать дальше. С пектином всё нормально.
Огромнейшее спасибо! У меня наконец-то получился просто идеальный крем. Цветы отлично держат форму, не стекли и на следующий день. Лепестки чёткие. Всё супер! Миллион спасибо!!!!
Марина,такой отзыв самая большая награда для меня! Я очень рада ,что моё видео оказалось Вам полезно!
Желаю творческих успехов и побед!
Олечка, спасибо большое за рецепт.все получилось.
Я 5 лет переводила продукты.
Сегодня сделала как вы мне написали на мой миксер,не могу нарадоваться.
Вы не зря на свете живёте.
Я люблю вас.
Наденька,это самая большая награда для меня,когда крем получается! Я тааак рада за Вас! Творите с удовольствием! И я точно живу не зря,благодаря комментариям моих девочек это поняла!
Желаю творческих успехов моя дорогая!
Здравствуйте Оля)) вчера снова делала крем на пектине, и он у меня получился очень классный, форму держит отлично, тортик получился наикрасивейший, мне очень нравится такой крем и я теперь буду пользоваться этим рецептом всегда, с ним работать одно удовольствие!!! Спасибо вам Оленька за такой рецепт отличного крема!!!!!!!
Добрый вечер, Наташенька! Я очеень рада за Вас! Желаю творческих удач!!!
Оля, добрый день, как чувствуется,что вы не только классный кондитер ,но еще и хороший человек, такие подробности, такие можно сказать секреты только у вас огромное вам спасибо еще за столь уважиьедьно отношение к нам ,находите время отвечать на наши вопросы,по вашему совету купила на Вадьдберизе термометр, и о,чудо,крем получился,у внука был ДР, и гостям озвучила автора крема и что это заслуга автора❤🎉
Анночка, добрый вечер
Анночка, добрый вечер!
Я очень, очень рада за Вас! Жля меня самая большая награда, это когда крем у девочек получается!
А Вам огромное спасибо за душевные слова и желания творческих побед!
Я пользуюсь рецептом Веры из Германии: 70 г воды,250 г сахара,1/4 ч.л. лимонной кислоты,100 г ровно белка, пакетик ванильного сахара в белки. И он получается достаточно плотным и упругим
Да,у Верочки замечательные рецепты! Я её обожаю!
Зделала по вашему рецепту , получилось неужели сколько я пыталась зделать этот крем и цветы из него не получалось , а с этим рецептом все идеально спасибо за рецепт
Я очень ,очень рада за Вас! Творите красоту с удовольствием! Желаю творческих успехов и побед!
Оленька,большое спасибо заМК,крем очень понравился.Удачи и здоровья.Побольше вам хороших подписчиков.Процветания вашему каналу.❤🎉👍
Олечка,я очееень рада, что Вам понравился рецепт моего крема!
Огромное спасибо за добрые пожелания и желаю Вам творческих успехов!
Даже если у меня не получится крем-Вам огромное спасибо.Вы как мама обьясняете для своих деток.Здоровья Вам и процветания!
Желаю удачи ,Людмила! Не получится сразу делайте ещё и ещё! Человек рождается совершенно беспомощный ,а всему учится! А тут какой-то крем!
И огромное спасибо за тёплые слова!
До сих пор не понимаю, почему мне раньше не попался Ваш канал! Вчера сделала крем по Вашему рецепту-это что то !!! Цветы шикарные, работать легко! Спасибо Вам огромное❤
С обычным белковым у меня тоже нелады😅 вроде бы и получается, но всё - равно тяжело с ним работать. Ваш крем - просто находка❤
Я очень, очень рада,что Вы подружились с моим рецептом крема! Для меня это самая большая награда!
И желаю творческих успехов!
😮😮 Оленька! Большое вам спасибо за крем, делала его и очень хорошо все получилось, у сестры был юбилей, все были в восторге у спехов вам и крепкого здоровья
Людмилочка, вот ради таких строк и стоит снимать видео! Для меня самая большая награда,если крем получается у девочек!
Желаю творческих побед!
Как хорошо Объясните.Спасибо вам огромное ещё ждём от вас хороший хороший рецепты .
, очень рада, что мои видео Вам полезны!
Олечка, добрый день! Пересматриваю Ваши МК! ОЧЕНЬ ПОЛЕЗНО И ПОЗНАВАТЕЛЬНО! ТАК ЕЩЁ НЕ ПРОБОВАЛА! Под Новый год обязательно приготовлю!
ВЫ-МОЛОДЕЧИК!!! ❤❤❤
Я ВАС ОБОЖАЮ! ВСЕ ВАШИ СОВЕТЫ ВАЖНЫ!
ДЛЯ МЕНЯ ВЫ-ПРОФЕССИОНАЛ! 🌼🌸🌼🌸🌼🌸🌼🌸🌼🌸🌼
Добрый вечер Ириночка!
Большое спасибо за тёплые слова!
Надеюсь,что у Вас все сойдется и БЗК получится стабильным! Он большая капризуля,это крем БЗК...
Спасибо большое за рецепт
Очень всё подробно рассказываете👍🏼
И заметила ,ведь Вы отвечаете на каждый комментарий 🌺🌺🌺Спасибо ещё раз Вам большое
Это очень приятно,когда есть обратная связь 🙏🙏🙏
Благодарю от всей души, Галиночка, за позитивный и надеюсь, что моё видео будет Вам полезно!
Я тоже ! 👍согласна с Вами полностью !
Спасибо большое за подробный рецепт, все получилось с первого раза. Не смотря на то что у меня обычный миксер, все отлично. Решила печь тортики для семьи на праздники. Потихоньку учусь, наслушалась что у многих не получается бзк и решила воспользоваться вашим рецептом, чтоб наверняка! 😅 у меня маленький был тортик, поэтому я взяла 70гр белка, 140гр сахара и 40гр воды. Пектина пол чайной ложки, лимонки одну треть.
Я очень, очень рада за Вас,Лидия!
Желаю творческих успехов!
Олечка большое вам спасибо за МК. Дай бог вам здоровья и сил, чтоб и дальше вы снимали свои мастер классы.
Спасибо,Леночка! Надеюсь кому нибудь поможет мой опыт.
Второй час любуюсь вашей работой,вы такая уютная,душевная,простая,благодарю Вас за то что делитесь своими работами,я многому учусь у вас!!!!Дай Вам Бог здоровья!!!
Огромное спасибо, Наденька за тёплые слова и за внимание, за добрые пожелания!
Желаю творческих успехов!
❤@@OVTurchina
Оля,огромное спасибо за рецепт. Крем просто супер ,особенно для цветов.Это находка, давно хотела попробовать. Получилось. Делала цветы,получились шикарные. Теперь для цветов мой любимый крем. ОГРОМНОЕ СПАСИБО!
Светланочка, я очень рада за Вас!
Желаю творческих побед!
ОЛЕЧКА спасибо огромное крем действительно плотный сегодня зделала и у меня впервые получились классные тюльпаны я осталась очень довольна спасибо огромное
Дорогая Катарина, я очень рада, что у Вас получился крем по моему рецепту!
Желаю творческих побед!
Оля! Спасибо большое! Вчера делала крем по вашему рецепту,все отлично,Я сама не ожидала такого результата! Ещё раз огромное спасибо!
Как же я рада этому!
Желаю творческих побед!
Спасибо!
Попробую еще по Вашему рецепту с пектином. Делала обычный БЗК по нескольким рецептам, ну никак не получаются красивые цветы.когда крем взбивала и дыры были и вроде плотный крем, а цветы не те.Спасибо за рецепт, каждое ваше украшение просто шедевр!
Ещё обязательно посмотрите у меня видео,,Если крем поплыл" и почитайте под этим видео комментарии, я там не раз давала дополнительные советы! Надеюсь у Вас все получится!
Олечка,спасибо Вам огромное за рецепт крема!Сегодня украшала тортик этим кремом,все получиоось на все 100!Теперь буду работать только с этим кремом.Низкий Вам поклон!
Я очень рада за Вас,Ириночка!
Творческих успехов!
Пробовала делать с пектином, почему-то через несколько часов начинает плыть крем. Почему?
Пусть сопутствует удача
Вам всегда в работе,
Золотые руки
Будут пусть в почёте.
Так здорово, Марина, что Вы поэт! Это так необычно и приятно! Спасибо Вам за это!
Извините, Оля, я не поэт! Я просто учитель начальных. Просто люблю хорошие высказывания.
А ещё очень люблю ,, творить"! Радую своими тортиками детей, внуков, подруг. Конечно же, до ваших шедевров мне далеко😊
Честно признаюсь,давно искала рецепт крема из которого можно делать цветы,до этого не получалось,а по вашему рецепту все получилось,теперь буду пользоваться только им.спасибо вам огромное за ваш канал и подробное описание рецепта!!!!вы для меня находка!!!!!
Мариночка, ради таких слов стоит вести канал. Для меня всегда большая радость ,если видео полезны! Понимаешь ,что живёшь не зря!
Желаю Вам творческих успехов!
Спасибо Ольга за видео. Сколько я мучилась с этим кремом то получится, то нет. А сейчас с первого раза получилось, такой крем шикарный. Всё так подробно объясняете. Здоровья вам и удачи во всём.
Нина,я очень очень рада за Вас!
Желаю творческих успехов и побед!
Ольга, спасибо ещё раз! Научилась по Вашим видео-урокам делать каллы из БЗК. Получилось. Ура! Конечно, с первого раза не совершенство, но буду стараться двигаться к нему. Вы лучшая!
Дорогая Татьяночка, я очень рада за Вас! Для меня успехи подписчиков самая большая награда!
Оля, я вам очень благодарна за этот рецепт, теперь получается всегда. Вам всех благ
Если крем остался, куда его можно применить, не подскажете
Я очень рада за Вас!
Желаю творческих успехов и побед!
Сейчас есть у Елены Поповой зефир,я слышала,что основа у него на БЗК. Она продаёт МК.
Спасибо, а безешки получатся из него?
Спасибо большое. Очень интересная идея использовать пектин. И хоть делала бзк много раз, но иногда получается жидковатый. Беру на заметку ваш рецепт.
Я буду рада если рецепт Вам пригодится!
А у меня наоборот, иногда получается тугой крем, что даже розы тяжело делать, а с маленькими насадками вообще невозможно работать. Не могу понять с чем это связанно... думаю что перебиваю белки или долго взбиваю после добавления сиропа.
Ольга,спасибо вам большое за рецепт! Он чудо! Живу во Флориде,делала на день рождения подруге,были в парке,жара +35,торт простоял часа два на жаре и хоть бы что! ЦВЕТЫ НЕ ПОПЛЫЛИ! Спасибо вам огромное!!!
Я очень очень рада за Вас!
Благодарю сердечно за позитивный отзыв!
И да,этот крем не боится ни жары и ни холода. Главное правильно приготовить!
Спасибо за мк. У вас божественные цветы. Спасибо , что показали приспособление для термометра , очень актуально, побегу просить мужа.
Людмилочка, благодарю за отзыв! Мужья наши помощники🙂
Перепробовала уйму разных способов приготовления БЗК, ни один не получился. А вот Ваш рецепт - настоящая находка! Огромнейшее Вам спасибо!!!
И приспособление для градусника взяла себе на заметку.
Я очень рада за Вас,Леся!
Спасибо за рецепт, вы большая умница, а за приспособление для градусника отдельное спасибо, всегда ломаю голову как его держать.
Большое спасибо! Это сын мне сделал,правда очень удобно и не выпадет.
Здравствуйте, ещё можно большую канцелярский зажим для бумаги,а в середине дырочку сделать 😉,у меня так.
Спасибо за мк. Крем с пектином получился с первого раза, цветы классные, сказать, что я рада, не чего не сказать. Лайк и подписка.
Люда,а как же я рада за Вас! Это тааак здорово осознавать, что твои знания полезны!
Желаю творческих успехов, моя дорогая и добро пожаловать на канал!
@@OVTurchinaда, Оля ваши знания очень нужны и важны для меня. Вышла на пенсию появилось свободное время и увлеклась приготовлением тортиков, очень нравятся ваши рецепты, а особенно декор, учусь у вас делать цветы, это так затягивает, порой даже думаю почему я не училась на кондитера, это так интересно. Вы знаете и у меня не плохо получается. Сначала делала торты для родных и близких, а теперь понемногу и заказы появляются. Еще раз вам огромное спасибо за ваши работы, они меня вдохновляют. Желаю вам здоровья и счастья!
Спасибо за рецепт. Всю жизнь мучалась с белково заварным кремом, то получается то нет. По Вашему рецепту все отлично получилось.
Светланочка, а так рада,так рада! Творческих успехов!
Спасибо большое за крем, перепробывала штук 15 кремов стойки, не получались цветы, а сделала ВАШ-с первого раза получились, очень красивые розы, спасибо Вам
Зиночка,я очень, очень рада за Вас! Желаю творческих побед!
Скажите пожалуйста где и какой пектин вьі покупали?Спасибо
Олечка спасибо вам большое , все ваши тортики просто заглядение 😍😍. Крепкого здоровья вам, успехов в работе и продолжайте радовать нас своими шедеврами 😍❤️👍👌😘🎂🎂🎂
Спасибо,Юленька,за такой тёплый комментарий!!!
Здравствуйте, Уважаемая Ольга ! Спасибо огромное за рецепт, мне очень понравился, получился! Цветы из него, просто шедевр!
Мариночка, я очень рада за Вас!
Желаю творческих успехов!
Спасибо вам за рецепт! Приготовила на Рождество торт с этим кремом, вышло бесподобно. Через 2 дня в холодильнике с кремом не случилось ничего, украшения не изменили форму. Сироп доходила до 127 градусов и взбивала ручным миксером. Еще раз спасибо и хороших праздников!!!
Я очень рада то крем у Вас получился! Желаю творческих успехов!
Скажите пожалуйста он не покрывается на второй день корочкой?
Спасибо вам за подробный урок, получилось все с первого раза, супер🎉
Я очень, очень рада за Вас!
Творческих успехов!
Спасибо за рецепт. Завтра попробую сделать такой крем. Даст Бог всё получится. Вам Ольга, большое спасибо , ещё раз.
Наденька,удачи Вам!
Ни пуха,ни пера!!!
Оля, спасибо за крем, получился вкусный и не течет, цветы наконец то получились.
Я очень, очень рада за Вас ,моя дорогая!
Желаю творческих успехов!
Спасибо огромное! У меня впервые получились тюльпаны! Очень вам благодарна за этот рецепт.
Олечка, я несказанно рада за Вас!
Желаю творческих успехов!
Подписывайтесь на мой канал на Яндекс Дзен.
Очень полезное видео, большое спасибо! Я никак не могла подружиться с БЗК.
Я буду очень рада, если оно Вам полезно!
Ура! Получился с первого раза!!! Очень хороший, стабильный! Безконечно благодарна Вам за рецепт!!!💝💝💝
Лилечка,поздравляю! Я очень рада за Вас!
Спасибо большое Олюшка за рецепт спасибо солнышко ❤❤❤
Тамарочка, над ь рецепт Вам пригодится !
Вы со знанием дела подошли к вопросу,все тонкости рассказали.Спасибр!
Инна я старалась! Спасибо!
Спасибо вам огромное вы научили меня делать идеальный крем для цветов здоровья вам и долгих лет жизни, от души спасибо, ❤
Анастасия я от всей души рада за Вас! И большое спасибо за добрые пожелания!
Ольга,спасибо большое за рецепт. Просто и подробно. Давно искала чем бы укрепить БЗК, т.к. сахар разный и бывало,что крем просто уплывал. Ещё раз спасибо!!!
Я очень рада, что моё видео будет Вам полезно!
А с сахаром точно беда бывает!
Спасибо вам огромное за р ецепт!приготовила по вашему рецепту у меня всё получилось!
Я очень рада за Вас Надежда!
Желаю творческих побед!
Спасибо за мк, получился сразу, цветьі оболденьіе, дай бог вам здоров'я .
Валентиночка, я очень рада за Вас! Спасибо за добрые пожелания! Удачи Вам!
Ольга, здравия! Наконец и у меня получилось именно по Вашему рецепту. Пока еще не идеально, ошибочки я поняла. Но крем...какой пластичный, ваусный, какой-то слегка будто маслянистый! Совсем не как бзк без пектина! Супер. Спасибо огромное!
Доброе утро, моя дорогая! Я очень, очень рада за Вас! Для меня самая большая радость ,когда крем получается по моему рецепту!
Желаю творческих успехов!
❤❤❤ Дорогая Ольга!! Сегодня уже второй раз сделала цветы по вашему рецепту! Какая же красота получилась, а то мучилась с обычным бзк несколько раз. Благо Дарю!!!
Олечка, сегодня наконец-то попробовала сделать крем по Вашему рецепту (два месяца рука в гипсе была) получилось отлично, с первого раза!!!! Спасибо!!!
Еленочка, я очень рада за Вас!
Берегите свои ручки!
Благодарю Оленька обезательно попробую приготовить такой крем для цветов . Дай Бог вам здоровья и успехов ваших делах
Желаю ,чтобы у Вас получился крем с первого раза! Удачи!
Доброе утро! Оленька, я делаю БЗ крем, только по вашему рецепту! Просто суппер крем, всегда получается!!!
День добрый, Татьяночка! Я очень, очень рада за Вас!
Здравствуйте. Ура!!! Наконец-то у меня получился плотный крем!!! Только на яблочном пектине!остальное сделала всё как по Вашему видео! Спасибо большое за информацию и рецепт!!!!
Еленочка, Вы даже не представляете как я рада сейчас Вас! Желаю творческих удач!
Подскажите, пожалуйста, сколько яблоч пектина положили?
Оленька, как приятно слышать твой голос!!!
Ой,а мне самой так себе со стороны!
Ольга ( простите, не знаю Вашего отчества) спасибо большое за рецепт и науку, давно не получался такой стабильный и плотный БЗК. Восхищаюсь Вашими работами, Вы талантливый кондитер! Успехов!
Я очень, очень рада за Вас!!!
Творческих успехов!
Ольга, благодарю вас за подробный показ изготовления крема с пектином. По вашему рецепту у меня, наконец-то, получилась сирень, причем с маленькими цветочками. Я в восторге от такого крема! Теперь все цветы на тортики буду делать только из БЗК с пектином, а выравнивать, наверное, легче обычным БЗК.
Юлечка, я очень рада,что Вы подружились с БЗК! Для меня это самая большая награда,что мои знания полезны!
Желаю творческих успехов!
Подскажите, пектин nh?
Спасибо большое за рецепт! Получилось ! При чем даже без градусника, кипятила 9 минут, пиктин из Магнита СПудов.
Поздравляю Светлана! Я очень рада за Вас!
Благодарю 🙏. С меня подписка. Я тоже не могу работать с мягким кремом . Вы для меня находка
Добро пожаловать на канал! Надеюсь крем будет получатся.
@@OVTurchina Спасибо , а теперь пожалуйста мастер класс от сына как сделать крепеж для градусника.
@@ОксанаХаритонова-и4этакой крепёж продаётся на валберис
Здравствуйте, спасибо большое за видео, за ваши объяснения
Добрый день, Севиля! Надеюсь оно будет Вам полезно!
Спасибо Вам за урок!Вот и Я,"подружилась" с белково-заварным кремом.Много раз пробовала,решила попробовать по вашему методу,с пектином.Просто чудо!Спасибо!
Татьяночка, как же я рада,что и Вы подружились с БЗК! А уж цветочки Вы тем более одолеете!
@@OVTurchina Я очень хочу этого. 👍😃
Вкусный?
@@achpitachpit382 конечно
Сделала крем. Рецепт просто супер. Крем белоснежный и стойкий. Взбивала недолго, ручным миксером в 200вт. До этого пробовала по обычному рецепту без пектина, ничего не получалось, жидко было, максимум для выравнивания. Только всё-таки сироп лучше не мешать, он кристаллизуется от перемешивания и в креме бывали прям куски сахара.
Я рада, Катюша,что у Вас получился крем. А Вы скорее всего не сразу положили лимонку,поэтому сахар кристаллизуется.
@@OVTurchina наверно, я вообще лимонку в белок ложила обычно. А подскажите сколько времени после приготовления можно работать? А то у меня все распалось пока я с ребенком занималась, даже пектин не помог. Прошло часа 4 когда я начала делать цветы, уже все реструктурировалось.
Я работать начинаю сразу,и делаю цветы долго,могу и три часа. Но это на планетарном миксере. На ручном все по другому,у меня на нем вообще не получался крем такой как мне нравился . Да и БЗК не тот крем,который можно долго держать.
Всё подробно, всё понятно! Спасибо!!!
Оленька, старалась как могла!
СПАСИБО ЗА МК КРЕМ ПОЛУЧИЛСЯ ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ И ДЕЛАТЬ ОБМАЗКУ ТОРТА НАМНОГО ЛЕГЧЕ .
Тамара,это самая большая награда для меня!
Спасибо за рецепт, хочу попробовать на яблочным пектине
Благодарю, Ирина! Он на яблочном ещё вкуснее должен быть!
Здравствуйте а пектин это у нас наверное агар агар ?
@@ineskaw935 это два разных продукта. Агар агар это водоросль.
Какая молодец!!!Как приятно и понятно смотреть и учиться.Спасибо Большое за учение
Спасибо, Юлечка, за отзыв!
Спасибо огромное за крем!
Единственное, я варю его до температуры 121-122 градуса. Все получается замечательно.
Не за что ,Еленочка! это здорово что у Вас можно варить всего до 121-122.
Вы правильно делаете, что помешиваете сироп. Не перемешивают, когда варят карамель, а сироп нужно перемешивать, иначе сахар оседает и карамелизируется.
Да,поэтому мешаю и сразу добавляю лимонку.
Спасибо огромное за рецепт , Ольга ! Получился с первого раза. Только с цветами ещё мучаюсь. Руки у меня как крюки, не слушаются совсем. 😂
Тюльпаны получились более-менее, пару роз смогла сделать😂 , астры - это вообще куст из страшных палок😭
Добрый день, моя дорогая! Большое спасибо за отзыв!
Если у Вас получился,а это самое главное,с цветами не будет проблем! Просто надо немного навыка и опыта ,и все будет получаться!
А роза ,кстати ,самый лёгкий цветок, со временем Вы это поймёте!
Желаю творческих успехов!
@@OVTurchina спасибо за ответ! Очень приятно когда блогер отвечает . Вы же, это делаете постоянно.👏 Спасибо за уважение к нам! Буду учиться у Вас! Сто тысяч лайков и подписка!
Крем прелесть!!Первый раз!И все получилось! Надо набивать руку!много работы надо!Спасибо Вам!❤🌺👌
Я очень рада за Вас !
Творческих Вам удач!
Оленька, спасибо за мастер-класс!!
Оксаночка,благодарю!
Ольга спасибо большое за рецепт мне 67 лет и я люблю делать тортики цветы только учусь попробую с пектином спасибо большое за рецепт здоровья и счастья вам ❤❤❤
Тамара, самое главное моё пожелание,чтобы у Вас все сошлось и крем получился стабильный!
Вы большая молодец ,что не смотря на возраст осваиваете что-то новое!
Я начала в 57 лет работать БЗК, а сейчас мне 63 и у меня новое увлечение ,цветы из ,,холодного фарфора ".
Желаю творческих успехов и побед!
❤❤❤❤❤❤❤❤здоровья Вам моя хорошая
Пусть даже и не получится Всеравно спасибо судьбе что я встретила ваш канал и вас прекрасную женщину здоровья и счастья вам и вашей семье❤❤❤
Спасибо огромное за рецепт 👍 Обязательно попробую приготовить крем по вашему МК.
Всегда смотрю все Ваши тортики и восхищаюсь Вашему мастерству 👍💯👌💐💐💐
Оленька, желаю Вам удачи!
Спасибо большое за рецепт. Делала тюльпаны, корзинку. Всё прекрасно. Благодарю от души.
Я очень, очень рада за Вас!
Желаю творческих успехов!
Спасибо за рецепт! Обязательно попробую. 🌹
Надеюсь все получится!
@@OVTurchina сегодня делала🤗 на обычном пектине из супермаркета..положила 1ч.л..выравняла торт идеально,цветы отличные!👍 Спасибо!♥️
Большое вам спасибо за советы
Здравствуйте Оленька. Хотела поблагодарить вас .Спасибо большое за полезное уроки, наконец-то у меня получилось красивые розы два года уже не смогла подружиться с этом кремом,спасибо большое
Добрый вечер, Оиша! Я не сказанно рада за Вас! Раз крем получился теперь все цветы Ваши!
Сын, молодечик такую приспособу сделал 🤗👍👍👍👍👍👍👍👍
Да,он с руками у меня!
Ольга, подскажите, пожалуйста, можно, положить в холодил, а на след день опять использовать, чтобы учиться делать цветы?
Благодарю дорогая 🙏 голосочек, как у моей мамочки, мне прямо в душу заходит. Она тоже в молодости также мне всё терпеливо рассказывала.
Я очень рада, Лариса,что мой голос вызвал у Вас приятные воспоминания!
Дорогая Оля 🌹! От души благодарю ВАС за то что вы делитесь с нами секретами! Сегодня сделала БЗК по вашему рецепту, получился идеальным! Сколько я перевела продуктов не получался и все. Здоровья вам крепкого и удачи во всем!!! У вас золотые руки, вы творите шедевры. Приятный голос! Счастья вам!!! Благодарю 🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹👏👏👏👍💖🙏
Я очень, очень рада за Вас!
Желаю творческих успехов!
@@OVTurchina Благодарю вас 🌹. Радуйте нас дальше!🌹💖👏
Самый лучший тип бзк, всегда на все 100% получается, спасибо Вам большое Олечка 🙏🙏🙏🙏👍👍👍👍👍
Юленька, я рада ,что этот крем Вам подошёл! Удачи!
Оля спасибо большое за урок, ты умничка))
Светланочка, спасибище!
Здравствуйте! Оля благодарю вас за рабочий рецепт. Два раза уже делала всё чудесно получилось. Прям низкий Вам поклон.
Добрый вечер, Татьяночка! Такие отзывы для меня как бальзам на душу! Понимаешь ,что живёшь не зря!
Желаю творческих успехов!
Доброго времени суток) Оля, спасибо большое за рецепт. Крем изумительный, стабильный, не плывёт и практически не пузыриться. Работать одно удовольствие. У меня он получился с первого раза.
Наташенька, добрый вечер! Вот таким словам я радуюсь как речь ребёнок,, у меня все получилось"
Удачи Вам!
Подскажите какой пектин и пропорции какие ?
У меня тоже проблема с пушистым кремом. Обязательно сделаю с пектином. Спасибо огромное за рецепт!!!
Желаю творческих успехов!
Ольга спасибо вам за рецепт!
Благодарю! Надеюсь пригодится!
Огромное Вам спасибо!!! Я научилась делать этот крем первого раза!!! Я просто счастлива!!!)))) Обычный БЗК у меня получался через раз и плыл иногда. А ваш крем с пектином для меня удачная находка!!! И цветы из него намного удобнее делать😁👍👍👍🌹🌹🌹
Диана,вот ради таких моментов и стоит снимать видео!
Я очень рада за Вас! И желаю творческих успехов!
Спасибо большое за рецепт, получился классный! 👍Только сироп у меня был как холодец 😀, на 2 порции положила 1 гр пектина и варила до 123°. Сироп ложкой ложила в белки 😲, ой думала что всё испортила🤔, но нет получился 👍😀.
Я очень рада за Вас, Валентиночка! Творческих Вам побед!
Оля, присоединяюсь ко всем положительным отзывам о креме на пектине.Опыта работы с оформлением тортов нет от слова "совсем", но я приятно удивлена .Крем получился, торт состоялся.Дети, внуки довольны.Всего вам хорошего.
Я очееень рада за Вас! Спасибо за тёплые слова и добрые пожелания!
Оля, спасибо за рецепт крема. БЗК всегда был не моим кремом. Вчера мне в экстренном порядке пришлось заменить украшения из мастики на БЗК. Взяла Ваш рецепт с пектином. Возможности второй попытки у меня не было. Ура! Все получилось с первого раза. Спасибо Вам большое. Теперь цветы из БЗК мне стали подвластны.
Мариночка,я очень рада за Вас!!!
Спасибо большое за подробное описание рецепта❤
Буду рада ,если рецепт Вам пригодится!
Творческих тебе успехов, и много хороших заказчиков!
Оля,спасибо сейчас такие тёплые слова!
Спасибо, еще больше вдохновили
Благодарю за такой подробный рецепт, скоро побробую сделать, какой раз желаю по другим рецептам и форму не держит, попробую Ваш рецепт , уверена получится и я буду дедать только по этому рецепту.😊😊😊
Процветания Вашему каналу и удачи во всем!!! 🎉😊
Надеюсь ,что крем по моему рецепту получиться! Желаю творческих успехов и большое спасибо за добрые пожелания!
У Вас такие шедевры 👍🌹🌼
Благодарю от всей души!
Большое спасибо за рецепт,с этим кремом цветы держат форму.
Я очень рада этому!
Желаю творческих успехов!
Добрый вечер, и Вам спасибо!
И Вам добрый!!!
Олечка.🤗🤗🤗💋💋💋наконец то получился крем.Сколько бы я не делала,вот только с этим кремом получились цветочки.Огромное спасибо.Тортики ваши прелесть,так всё аккуратненько.Процветания вашему каналу.Подписчики спят что ли??.Делаю только для домашних.
Наташенька, я очень рада за Вас! Если крем получился,для меня самая большая награда,!
А Вам спасибо за душевный комментарий и добрые пожелания!
Большое спасибо за рецепт. Попробую. А какой крем лучше для цветов с пектином или желфиксом? Удачи вам.
Здравствуйте,Катарине! Мне до цветов с Желфиксом больше нравится.
Здравствуйте, Ольга! Подскажите пожалуйста, начинающему кондитеру про белки, они должны быть из холодильника? Если да, то на обычный БЗК также? Спасибо за рецепт...лайк и подписка...с уважением ❤
Добрый вечер, Лариса!
Да,из холодильника. Обычный БЗК не готовлю,но думаю так же.
А за подписку и лайк ,огромное спасибо!
Спасибо
Спасибо за рецепт!!! Удачи вам!!!!!😊
Спасибо,надеюсь ,что Вам он понравится!
Спасибо большое за рецепт, впервые получился крем! Немного перевариться сироп, получился густоват хотя уваривала недолго, но у меня шустрый и мощный миксер бастро белок взбился. К сожалению термометр неправильно показывает температуру. А так получились цветы, не текут впервые. Буду экспериментировать дальше. С пектином всё нормально.
Татьяна я искренне рада,что у Вас получился БЗК на пектине! Понимаю ,что живу не зря!
И желаю от всего сердца творческих успехов!