Habe die Maiskolben schon 2x gemacht und bin begeistert ❤. Beim 2ten mal habe ich für die Sauce die gelbe Chili Sauce von Wilde Hilde mit Pfirsich genommen und das gibt einen fruchtig frischen Kick ❤
@@ramonschneider2673 Besser als Du auf jedem Fall, wenn Du dieses Rezept (bzw. ein Großteils des Kanals) für handwerklich gut und alltagstauglich hältst.😂😂 Insgesamt sind sämtliche Rezepte von Henssler 1. nicht schneller als andere "Hausfrauenrezepte" auch - das wirkt nur so, da weder Vorbereitung mich Aufräumen zu sehen sind und nur kleine Mengen zubereitet werden. 2. nicht alltagstauglich, da mit viel zu viel Fett (insb. Butter/Olivenöl) gekocht wird und die Zutaten extrem fleischlastig sind, wobei Gemüse nur ein "geschmackliches Add-On" anstelle der Basis darstellt. 3. handwerklich fragwürdig in verschiedener Sicht. Stichwort z.B. Henssler's "Wok" aka westliche Pfanne mit hohem Rand. Das "China-Maggi" Sojasauce als Allheilmittel. Verschandeln klassischer Rezepte, wie Carbonara, Gulasch, Fricassee o.ä.
Hey Steffen ich liebe deine tollen Rezepte weiter so. Kannst Du mal ein Zwiebel Rostbraten machen mit Soße Wir im Schwabenland lieben dieses Gericht mit Spätzle. LG aus Stuttgart
Bei all den Soßen und Marinaden die ihr(You Tube Kochkanäle) immer macht, hab ich noch nie einen gesehen der Ketchup macht. Ja, kann man easy kaufen aber vielleicht wär das ja mal was!
Duuu..., Steffen... Ich hab da mal ne Ofenfrage: Du nennst in deinen Clips immer so konkrete Gradzahlen. Macht es im Ergebnis/geschmacklich eigentlich einen Unterschied ob ein Gericht zB bei 150° eine halbe Stunde Minuten oder bei 200 Grad 20 Minuten im Ofen ist...? Wer eine Antwort hat, darf gerne antworten. Ansonsten 👍, wer es auch wissen will 😊
Marinade einfach komplett verbrannt. Von allen natürlich viel zu viel - Reste wegschmeißen kostet ja nichts 🤷🏻♂️ Soße auf Mayonnaise-Basis find ich persönlich ungeil zu Maiskolben. Meine Empfehlung: Maiskolben in der Pfanne braten. Zum Ende mit Butter, Salz, Chili-Pulver würzen. 😋 Das kann man ggf. im asiatischen Stil mit Soya-Soße, Zucker und etwas Säure erweitern.
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Lieber nur Butter, Knoblauch und Salz 😁
Ich lasse den Knoblauch auch weg. Wer braucht schon das ganze Gedöns. 😁
Habe die Maiskolben schon 2x gemacht und bin begeistert ❤. Beim 2ten mal habe ich für die Sauce die gelbe Chili Sauce von Wilde Hilde mit Pfirsich genommen und das gibt einen fruchtig frischen Kick ❤
Wie lecker...ich liebe Maiskolben....Danke für dieses Rezept 👍🤗
Liebe es wie er kocht 🤩 tolles rezept
Liebe Grüße
Christoph 😊
Maiskolben gehen einfach immer und diese Variante ist ebenfalls cool 🙏
"Gute Kinderstube"-Nachschulung für Steffen durch Frerks - sehr löblich! 😂
durch diesen kanal hab ich kochen gelernt hhaha
Oje
Mein Beileid
Sorry, ihr beide seid Profiköche, richtig? Könnt wahrscheinlich nicht mal Wasser aufsetzen😂😂😂
@@ramonschneider2673
Besser als Du auf jedem Fall, wenn Du dieses Rezept (bzw. ein Großteils des Kanals) für handwerklich gut und alltagstauglich hältst.😂😂
Insgesamt sind sämtliche Rezepte von Henssler
1. nicht schneller als andere "Hausfrauenrezepte" auch - das wirkt nur so, da weder Vorbereitung mich Aufräumen zu sehen sind und nur kleine Mengen zubereitet werden.
2. nicht alltagstauglich, da mit viel zu viel Fett (insb. Butter/Olivenöl) gekocht wird und die Zutaten extrem fleischlastig sind, wobei Gemüse nur ein "geschmackliches Add-On" anstelle der Basis darstellt.
3. handwerklich fragwürdig in verschiedener Sicht. Stichwort z.B. Henssler's "Wok" aka westliche Pfanne mit hohem Rand. Das "China-Maggi" Sojasauce als Allheilmittel. Verschandeln klassischer Rezepte, wie Carbonara, Gulasch, Fricassee o.ä.
Wo sag ich das? Habe lediglich gesagt, dass ihr nichts drauf habt. 😂
Hmmmm, sehr sehr lecker. Die Marinade ist echt der Hammer! VG Silke
die einkaufsliste ist schon geschrieben... sieht geil aus
Hey Steffen ich liebe deine tollen Rezepte weiter so.
Kannst Du mal ein Zwiebel Rostbraten machen mit Soße
Wir im Schwabenland lieben dieses Gericht mit Spätzle.
LG aus Stuttgart
Bei all den Soßen und Marinaden die ihr(You Tube Kochkanäle) immer macht, hab ich noch nie einen gesehen der Ketchup macht. Ja, kann man easy kaufen aber vielleicht wär das ja mal was!
Frisch vom Feld gepflückt und zubereitet
Bester Mann 🎉
Das sieht lecker aus
Rezepte lecker, der henssler… alberner Typ
Maiskolben teilen geht einfacher🤔. Maiskolben leicht anschneiden dann abknicken 👍🏼😎
Aus welchem Holz ist dein Brett?
Akaziennussbaum
Die Chillisouce is die mit der Ente drauf oder?
Nein seine eigene
Du denkst noch an unser Sitzkissen für das nächstes Jahr in Magdeburg😉
Probierts mal mit Kokosöl am Ende
Duuu..., Steffen...
Ich hab da mal ne Ofenfrage:
Du nennst in deinen Clips immer so konkrete Gradzahlen.
Macht es im Ergebnis/geschmacklich eigentlich einen Unterschied ob ein Gericht zB bei 150° eine halbe Stunde Minuten oder bei 200 Grad 20 Minuten im Ofen ist...?
Wer eine Antwort hat, darf gerne antworten.
Ansonsten 👍, wer es auch wissen will 😊
Letztlich ist es reine Physik die einen (bio-)chemischen Prozess steuert.
Kurze Antwort: Es hängt davon ab.
Im absolut überwiegenden Teil aber ja.
Team Assi
Hat ganz viel geschmekt aber das sauce nicht zu viel bliebt mit selbst gemacht bbq sauce
Gibts auch mal ein Gericht ohne 🌶️? 😂
Sehr schade, dass der hohe Norden (Flensburg) nicht bedacht wird bei der Tour !
Oder als spiess essen
Wozu die Sauce nach dem marinieren ? Braucht keiner
Waaas? Keine Flocke Butter aufn Kolben?! 🤣
Backofen einschalten und warten bis der Maiskolben glüht kann ich schon. Zeig mir mal, wie man eine tolle Brotsuppe macht.
Und die Schweiz 😭
ich lieb den menschen aber ich hab die patte nicht um so zu kochen....
Na so Vornehm bin ich nicht, geht besser einfach auf die Hand
👍
Woher kommt der Mais? Ernsthafte Frage! Ich kenne ihn nur abgepackt und vorgegart aus dem Supermarkt.
Eine Option wäre bei Lidl
@@der_inda6581 Da war ich gestern erst. Mais- Fehlanzeige.
Machs wie ich. Nimm statt dem Maiskolben ne Bratwurst, ist einfacher zu finden und schmeckt auch besser.
Gibts gelegentlich auch roh abgepackt, vermutlich nur zur Saison.
Im Herbst sprechen die abeknickten Kolben zu mir: "Nimm mich mit!" 😁
Mälzer hatte schon recht: Nehmt dem Henssler mal sein Asia-Maggi weg...
Marinade einfach komplett verbrannt.
Von allen natürlich viel zu viel - Reste wegschmeißen kostet ja nichts 🤷🏻♂️
Soße auf Mayonnaise-Basis find ich persönlich ungeil zu Maiskolben.
Meine Empfehlung: Maiskolben in der Pfanne braten. Zum Ende mit Butter, Salz, Chili-Pulver würzen. 😋 Das kann man ggf. im asiatischen Stil mit Soya-Soße, Zucker und etwas Säure erweitern.
Ich esse ihn wie ein Assi 😂