สูตรทำโยเกิร์ตกินเอง แบบง่ายๆ, สูตร2 สูตรเข้มข้น เนื้อแน่น รสธรรมชาติ, homemade yogurt Recipe
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 17 ต.ค. 2019
- พิกัดวัตถุดิบ: shope.ee/hwL9G0uD
พิกัดวัตถุดิบ: shope.ee/5AQ2Uugg6A
พิกัดวัตถุดิบ: shope.ee/9UZ1evPNju
......//.......//........
แหล่งช็อปออนไลน์ พร้อมโปรเดือดๆ
Tesco Lotus: invol.co/cl5w3gz
Top Value: invol.co/cl5w3jm
Lazada : invol.co/clj48dd
Shopee : invol.co/cl5h5yc
ท๊อป ออนไลน์ : invol.co/cl5h5yr
Robinson : invol.co/cl5h607
......//......//......
สอนทำโยเกิร์ตกินเอง แบบง่ายๆ ทำได้ที่บ้าน สูตรเข้มข้น เนื้อแน่น รสธรรมชาติ ทำกินง่าย ทำขายดี, คีโต เมนู
ส่วนผสม
นมสด 1000 ml
โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 3 ช้อนโต๊ะ
The Way to make Yogurt, Natural Yogurt recipe, Homemade Yogurt recipe
วิธีทำโยเกิร์ตกินเอง สูตร1 เนื้อเบานุ่ม ไม่เป็นก้อน
• สูตรทำโยเกิร์ตกินเอง แ...
สุตรเครื่องดื่มมิกซ์เบอรี่โยเกิร์ต
• 3 สูตรเครื่องดื่มจากแย...
สุตรสมูทตี้มะม่วงโยเกิร์ต
• ทำสมูทตี้มะม่วงโยเกิร์...
#yogurt
#โยเกิร์ต
#วิธีทำโยเกิร์ต
![จังหวะนี้ - เม้ก อภิสิทธิ์ [ Official MV ] จอนนี่มิวสิค](http://i.ytimg.com/vi/4gQRZCkRyiU/mqdefault.jpg)
ใครลองทำแล้วมาเล่าสู่กันฟังบ้างนะคะ
ถ้าใส่น้ำตาลลงตอนต้มนมจะเป็นโยเกิร์ตมั้ยคะ
@@user-el7kd1hp5d ยังไม่เคยทดลอง เหมือนกันค่ะ ไม่แน่ใจว่า กลิ่น-รส จะออกมาเป็นยังงัย ถ้าอยากเพิ่มรสชาติแนะนำเติมหลังจากที่ได้ตัวโยเกิร์ตธรรมชาติออกมาก่อน น่าจะดีกว่านะคะ
@@user-el7kd1hp5d ใส่ได้ค๊ะความหวานตามที่ชอบ เพราะทำกินประจำไม่เคยขาด สะอาด อร่อย และประหยัดดีค๊ะ😊😊😊ลองทำดูนะค๊ะ
@@EncantoChannel เป็นค่ะ ใส่น้พตาลหรือน้ำผึ้งตอนต้มได้เลยค่ะ รสออกมาจะไม่เปรั้ยวอย่างเดียว จะมีความหวานเข้าไปให้ทานง่ายขึ้น เด็กๆจะชอบมากค่า
@@user-rr7oc3pn1w มีเพื่อนๆหลายคน บอกอร่อยและกินง่ายกว่ารสธรรมชาติด้วยค่ะ ปุ๋ยต้องลองบ้างแล้วค่ะ ขอบคุณมากๆค่ะ
จะลองทำบ้างจ้า
ทำตามแล้วนะคะ เนื้อแน่นแล้วก็นุ่มมากเลยค่า
😊😁👍👍
ขอบคุณครับพี่
ผมได้ลองทำแล้ว ออกมาเหมือนกันเลย เนื้อสวย อร่อยมาก รสชาติ หวาน มัน เปรี้ยว ผมชอบสูตรนี้เพราะจะมันกว่า
เยี่ยมเลยค่ะ
กดติดตามแล้วน้า กำลังจะทำทานพอดีเลยค่ะ
สูตรนี่ทำอยู่ค่ะ อร่อยมากๆ
😊😄👍👍👍
ขอบคุณนะคะ👍🏻👍🏻👍🏻
😊😊😄
ทำทานเป็นประจำค๊ะ สะอาด อร่อย และประหยัดค๊ะ
เห็นด้วยเลยค่ะ ประหยัดจริงๆค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ
น่าทานมากเลยค่ะ ไว้ลองทำแล้วจะมาเล่าผลลัพธ์ให้ฟังนะคะ😍
😊😊😄
สูตรทำโยเกิตทำออกมาน่าทานมากเลยจ้า ต้องลองทำดูบ้างแล้วจ้า 👍🏻👍🏻
ขอบคุณค่ะ ทำแล้วเป็นอย่างไร มาเล่าสู่กันฟังอีกนะคะ
น่าทานมากๆ ค่ะ
พรุ่งนี้จะทำทานอยู่พอดีค่ะ แต่ช่วงนี้อากาศหนาว ไม่ทราบว่าควรเพิ่มเวลาเป็นกี่ชั่วโมงดีคะ
(ตอนเดือน พ.ค. ใช้เวลาประมาณ 6-10 ชม. กำลังพอดีค่ะ)
ประมาณ 6-12 ได้ค่ะ หรือหมักไว้ข้ามคืนได้เลยค่ะจะได้ไม่มีแสงรบกวน
ง่ายจัง. เดี๋ยวจะลองทำดูค่ะ. ไม่รู้จะออกมาแบบนี้มั้ย😂😂😂😂😂ผึ้งทำไว้พอกหน้า. และผสมทำอื่นๆเพื่อความสวยความงามค่ะ
เยี่ยมเลยค่ะ ดีด้วย แถมประหยัดตังค์ได้อีกเยอะเลยค่ะ
เคยใช้หัวเชื้อโยเกิรตทั่วไปมันเหลวค่ะ แต่พอใช้บัลแกเรียแน่นดีเลยค่ะ
ยังไม่เคยลองใช้บัลกาเลียร์เลยค่ะ แต่เห็นหลายๆคนบอกว่ารสชาติดีมากค่ะ จะลองเหมือนกัน ชอบทำกินเอง ประหยัดดีค่ะ
ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะ เคยทำแล้วเนื้อโยเกิร์ตดูเหลวๆ ไม่แน่น (เนื้อคล้ายๆโยเกิร์ตสูตรแรกที่สอนค่ะ) แต่ชอบเนื้อโยเกิร์ตสูตรนี้มาก เดี๋ยวจะลองเวลาทำดูอีกรอบ 😊
ลองดูค่ะ เห็นเพื่อนๆทดลองใช้นมรสอื่นๆทำ บอกออกมาอร่อยค่ะ ปุ๋ยก็จะลองใช้นมรสกล้วยหอมดูเหมือนกัน ผลออกมาเป็นยังงัยจะมาแชร์อีกนะคะ
@@EncantoChannel ค่ะ เคยลองใช้โยเกิร์ตยี่ห้อบัลเกเรียรสน้ำผึ้งเป็นหัวเชื้อ รสชาติออกมาคล้ายๆกันเลยค่ะแต่ปริมาณที่เยอะ กินจุใจท😂
ขอบคุณค่ะ ต้องลองๆ
ขอบคุณมากๆนะคะ นมไหม้นิดหน่อยแต่รสชาติออกมาดีไม่เปรี้ยวมาก เราทิ้งไว้ประมาณ10ชั่วโมงเพราะว่าต้องไปธุระ รอบหน้าจะทำให้ดีกว่านี้ค่ะ
😊👍👍👍
ใช้โยเกิร์ตรสอื่นได้ไหมคะ ที่บ้านไม่มีขายรสนั้นจ่ะ
แล้วแผ่นฟิลม์บางๆที่ได้เราต้องตักทิ้งไหมคะหรือคนผสมให้เข้ากันใหม่
ที่ปุ๋ยทำจะตักออกค่ะ ถ้าคนผสมเนื้อโยเกิตจะมีเส้นแทรกเนื้อไม่เนียน
ถ้าอยากได้หวานหน่อยแบบรสกลอมกล่อมนี่ใส่น้ำตาลตอนตั้งไฟได้ไหมคะ
ได้ค่ะ
ไม่ต้มได้ไหมครับ แล้วมันอยู่ได้กี่วัน
สวัสดีค่ะ ตักใส่ถ้วยไม่ใส่ตุ้เยันเอาไว้1คึนเลอคะ
ใช่ค่ะ พักไว้ที่อุณหภูมิห้อง 1 คืน ให้ได้โยเกิร์ตแล้วค่อยเก็บในตู้เย็นค่ะ
พี่คะ หนูเผลอเอาโยเกิร์ตใส่ลงไปด้วยอ่ะค่ะ ตอนต้มนมอ่ะ ไม่แน่ใจว่าจะพังไหม5555
เราสามารถใช้โยเกิร์ตที่เราทำมาเป็นหัวเชื้อครั้งต่อไปได้ไหมคะ
ใช้ได้เลยค่ะ
วางในอุณหภูมิห้อง เอาผ้าห่อป้องกันแสงใช่มั้ยคะ?
ใช่ค่ะ ช่วยให้จุลินทรีย์เติบโตได้ดีขึ้นค่ะ
โยเกิร์ตธรรมชาติหาชื้อได้ที่ไหนคับ
ในซุปเปอร์มาเก็ตทั่วไปได้ค่ะ ได้ทุกยี่ห้อเลยค่ะ
รายละเอียดไมมี่เลยว่าใช้นมเท่าไหร่ต่อโยเกิร์ตเท่าไหร่เราก็เลยไม่รู้เลย
นมสด 1000 ml
โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 3 ช้อนโต๊ะ ค่ะ
3ช้อนโต๊ะหรือ3ช้อนชาครับหนะ
ทานไม่หมดสามารถใส่ตู้เย็นได้มั้ยค้ะ
ได้ค่ะ ปิดฝาให้สนิทเก็บไว้ได้ 3-4 วันเลยค่ะ
ใช้นมสดที่ขายเป็นกิโล ได้มั้ยคะ ได้ผลต่างกันมั้ยคะ
ใช้ได้ค่ะ เนื้อออกมาสวยดีด้วยค่ะ
ในคลิปนี้ใช้โยเกิร์ตยี่ห้ออะไรครับ
ตามคลิปใช้โยเกิร์ตโฮมเมดที่ซื้อจากร้านขายนมสดทั่วไปค่ะ แต่สามารถใช้ยี่ห้ออะไรก็ได้ ตามที่ชอบได้เลยค่ะ
ใช้จุลินทรีย์โปรไบโอติกที่เป็นแคปซูลผสมแทนโยเกิร์ตลงในนม จะเป็นไงครับ
ยังไม่เคยทดลองทำเลยค่ะ ผลออกมาเป็นอย่างไร เล่าสู่กันฟังบ้างนะคะ
ขอบคุณค่ะ เคยลองทำเนื้อออกมเหลวแต่อันนี้ออกมาดีมาก อยากทราบว่าใช้โยเกิตร์สูตรอะไรคะ
ปุ๋ยใช้โยเกิร์ตรสธรรมชาติค่ะ ใช้ได้ทุกยี่ห้อเลย แต่เพื่อนๆหลายคนคอมเม้นท์แนะนำของ บัลแกเลีย อร่อยมากค่ะ
แบบนี้เก็บได้กี่วันคะ
ใส่นมข้นหวานเพี่มได้ไหมคะพอดีมีเปันลังเลีย
ใช้เพิ่มรสชาดได้ค่ะ
อยากได้เนื้อแบบในคลิปมากเลยค่ะ แต่ว่าลองทำแล้วเหลวๆ ในคลิปใช้นมอะไรคะ
ใช้น้ำนมดิบจะได้เนื้อโยเกิร์ตที่แน่นค่ะ หรือจะใช้นมพาสเจอไรส์แบบไขมันเต็มแทนได้ค่ะ
โยเกิร์ตที่ได้เก็บในตู้เย็นได้กี่วันคะ
ส่วนตัวปุ๋ยจะเก็บประมาณ 1อาทิตย์ค่ะ แต่เพื่อนๆหลายคนคอมเมนท์บอกเก็บได้นานเป็นเดือน ต้องลองดูค่ะ
สามารถไส่น้ำตาลด้ายมัยค่ะ
ใส่ได้ค่ะ
ทำกินเองครั้งต่อไปทำเอาที่เราทำเป็นหัวเชื้อได้ไหมค๊ะ
ได้ค่ะ
@@EncantoChannel ขอบคุณค่ะ
ใช้นมอัลมอนด์ทำแทนนมสดได้มั้ยคะ
ยังไม่เคยทดลองใช้เลยค่ะ
ใช้นมแพะ ผลลัพธ์เหมือนกันไหมคะ
ใช้ได้ค่ะ
ตอนอุ่นนมมีฟองเยอะ พอตักแบ่งใส่ถ้วยทิ้งไว้แล้วเปิดออกมาหน้าไม่สวยเลย มีแต่ฟอง แก้ยังไงดีครับ
ต้มน้ำนมด้วยไฟอ่อนค่ะ แค่พอเดือดสัก 3-4 ผุด ไม่ต้องต้มให้เดือดมากจนแตกฟอง ตอนยกออกจากเตา คนใล่ฟองอากาศอีก ตักแผ่นฟิล์มบางๆบนผิวน้ำนมออกก่อนเติมหัวเชื้อโยเกิร์ต และคนอีกจนเข้ากันดีก่อนตักใส่ถ้วย ที่ฟองเยอะน่าจะต้มน้ำนมเดือดเกินไป
แล้วเป็นแบบเหลวมันไม่แข็งตัวเลยค่ะ
ลองใช้น้ำนมดิบ หรือพาสเจอไรส์ฟูแฟทดูค่ะเนื้อดี
บางสูตรใส่โยเกิร์ต 1 ถ้วยตวงเลยค่ะใส่น้อยใส่มากมีผลกับโยเกิร์ตมี้ยคะ
รสเปรี้ยวมากเปรี้ยวน้อยตามขนาดโยเกิร์ตหัวเชื้อจุลิทรีย์ด้วยค่ะ และระยะเวลาหมักที่สั้นลง
ใช่แลคตาซอยได้ป่าวครับ
เคยใช้แต่น้ำนมวัวกับนมแพะค่ะ ยังไม่เคยทดลองใช้พวกนมจากพืชเลยค่ะ ต้องรอผู้รู้ท่านอื่นมาช่วยตอบแล้วค่ะ
ใช้โยเกิร์ตรสอื่นได้ไหมคะ
ใช้ได้ค่ะ
ใช้นม โรงเรียนได้มั้ยค่ะ สูตรนี้
ใช้ได้ค่ะ
เอากรีกโยเกิร์ตมาทำหัวเชื้อได้มั้ย
ใช้ได้ค่ะ
ใช้นมสดไขมันต่ำหรือไขมัน 0% ได้มั้ยค่ะ
ได้โยเกิร์ตเหมือนกันค่ะรสชาติประโยชน์เหมือนเดิม แต่เนื้อจะไม่ค่อยเซตตัวเนื้อไม่ค่อยแน่นเหมือนฟูลแฟทค่ะ
ใช่นมรสหวานได้ไหมคะ
ใช้ได้ค่ะ
ของพี่ทำแบ้วเหลวค่ะ
ลองใช้น้ำนมดิบ หรือ พาสเจอร์ไรส์ไขมันเต็มดูค่ะ จะได้เนื้อโยเกิร์ตที่แน่น
ผสมน้ำได้มั้ยคะ
ไม่แนะนำผสมน้ำค่ะ
ในคริปนี้ใช่โยเกิร์ตยี่ห้ออะไรหรอคะ แล้วยี่ห้อไหนทำออกมาอร่อยสุดคะ
ใช้หัวเชื้อเป็นโยเกิร์ตโฮมเมทจากร้านโรตีแขกค่ะ แต่จากที่แชร์ๆมา หลายๆคนบอกใช้ของบาลกาเรีย อร่อยและได้โยเกิร์ตเนื้อสวยค่ะ ลองดูนะคะ
👍👍👍🙏
สอบถามค่ะกวนนมต้องเดือนหรอค่ะ ทำไมบางคลิปแค่อุ่นนมให้อุ่นไม่ต้องเดือด แต่ก็อยากได้ให้ออกมาเป็นแบบนี้รู้สึกน่ากินกว่า
ใช่ค่ะ ทำได้ทั้งสองแบบ ได้โยเกิร์ตประโยชน์เน้นๆเหมือนกันแต่เนื้อโยเกิร์ตต่างกัน
สูตรอุ่นน้ำนม สำหรับคนชอบเนื้อเบาๆนุ่มๆ ลองดูคลิปตามลิ้งค์นี้ได้ค่ะ
th-cam.com/video/c8GGLD4NIc4/w-d-xo.html
สำหรับสูตร 2 ให้น้ำนมพอเดือดแล้วปิดไฟ เนื้อจะแน่นเซตตัวได้ดีกว่า
@@EncantoChannel ตอบกลับด้วยดีใจขอบคุณมากค่ะ
ลองทำดูแล้วทำไมตอนเช้ายังเป็นน้ำนม😭😭😭
@@bansuansunthorn5362 ลองใช้น้ำนมดิบ หรือพาสเจอไรส์ฟูแฟทค่ะเนื้อโยเกิร์ตจะแน่น ถ้าเป็นนมกล่อง UHT โยเกิร์ตจะเหลว
พอเป็นโยเกิร์ตแล้ว เก็บไว้ได้กี่วันครับ
ส่วนตัวปุ๋ยจะเก็บไม่เกิน 1 อาทิตย์ค่ะ แต่เพื่อนๆสมาชิกทำแล้วบอกเก็บได้เป็นเดือนเลย ลองดูนะคะ
ผมขอถามหน่อยครับถ้าหมักเกิน 24 ชั่วโมงจะเน่าไหมครับ
ยังไม่เคยทดลองเลยค่ะ ปกติหมักข้ามคืน 1 คืน ก็นำเข้าตู้เย็นเลยค่ะ
ใช้นมโรงเรียนได้ไหมคะ
ใช้ได้ค่ะ แต่เนื้อโยเกิร์ตจะออกมาเหลวกว่า รสชาติและได้ประโยชน์เหมือนกันค่ะ
หลังหมักแล้ว เข้าตู้เย็นอยู่ได้กี่วันคะ
ปกติที่ปุ๋ยทำกินเองจะเก็บไม่เกิน 1 อาทิตย์ค่ะ แต่มีเพื่อนๆที่ทำแล้วคอมเม้นท์บอกมาเก็บได้ถึง 1 เดือนเลยค่ะ
ตอนต้มต้มนานกี่นาทีค่ะ
เริ่มเดือดสัก สิบวิ ก็ปิดไฟได้แล้วค่ะไม่ต้องถึงนาที เดือดนานนมจะไหม้
ใส่น้ำตาลได้ไหมคะ
ส่วนตัวจะเติมน้ำผึ้งทีหลัง แต่เพื่อนๆหลายๆคนคอมเมนท์บอกเติมน้ำตาลตอนต้มได้เลย ลองทำทั้งสองแบบได้เลยค่ะ
เพิ่งเปิดกระปุกเมื่อเช้า กลมกล่อมมากเลยจ้าาาาา
โยเกิตที่ทำสำเร็จแล้ว
สามารถนำมาทำหัวเชื้ออีกได้ไหมค่ะ
ได้ค่ะ
@@EncantoChannel ขอบคุณค่ะ
เวลาทำแล้วมีน้ำเหลืองๆลอยอยู่บนโยเกิร์ตแล้วไม่ค่อยแน่นเท่าไหร่ค่ะ
น้ำใสๆ บนหน้าโยเกิร์ต ไม่ต้องตกใจนะคะ
เพราะเป็นหางนม หรือน้ำเวย์โปรตีน โปรตีนธรรมชาติชนิดหนึ่งที่อยู่ในน้ำนม มีประโยชน์มาก คนให้เข้ากันกับเนื้อโยเกิร์ตก่อนทานได้เลย สามารถรับประทานได้ค่ะ
ส่วนเนื้อโยเกิร์ตที่ไม่ค่อยแน่น อาจลองเปลี่ยนตัวหัวเชื้อโยเกิร์ตดู และถ้าใช้นมสดเป็นแบบนมพร่องมันเนย เนื้อโยเกิร์ตจะไม่ค่อยเกาะตัวกันค่ะ แต่ประโยชน์และรสชาติก็ดีไม่แพ้กันค่ะ แถมไม่ต้องห่วงเรื่องน้ำหนัก
ถ้าชอบแบบเนื้อแน่นๆมันๆ ใช้เป็นนมสดไม่พร่องมันเนย และต้มให้นมเดือด จนไขมันนมแตกตัว เมื่อพักให้พออุ่นๆจะเห็นเป็นแผ่นฟิล์มบางๆลอยบนผิวนม แบบนี้เนื้อโยเกิร์ตออกมาแน่นค่ะ
ขอบคุณค่ะ
ใส่โยเกิร์ตมากกว่า3ช้อนได้รึป่าวคะ
ได้ค่ะ แต่รสก็จะเปรี้ยวขึ้นค่ะ
ทำแล้วค่ะต้องใส่น้ำผึ้งหรือน้ำเชื่อมด้วยไม่งั้นเปรี้ยวโดดๆเลย
ใช่ค่ะ ทานกับผลไม้สด ราดด้วยน้ำผึ้งหรือพวกซีเรียลช่วยให้อร่อยขึ้นค่ะ
ส้มจริงจริงลูกทานม่ได้เทเสียดายนม
หัวเชื้อโยเกิร์ตคืออะไรคะ หรือว่าคือโยเกิร์ตที่เรากิน
ใช่ค่ะโยเกิร์ตที่เรากินค่ะ
ทำใส่หม้อเลยเมื่อเป็นแล้วต้องปิดให้มิดชิดมั้ย ในกรณีที่กว่าจะกินหมดคงหลายวันอ่ะค่ะ
ปิดฝาสนิทเก็บในตู้เย็นได้หลายวันค่ะ แนะนำเก็บแยกเป็นถ้วยๆ เปิดกินเป็นถ้วยๆไปดีกว่าค่ะ
พอดีทำเลยไม่ได้เตรียมถ้วยเล็ก ขอบคุณค่ะ ถ้าเราใช้นมไขมันต่ำทำคิดว่าคงต้องใส่แป้งข้าวผโพดเล็กน้อยเพื่อจะได้ไม่เหลวไม่ ราบมีใครทำมั้ยเพราะเป็นไขมันสูงแต่ท้องผูกจึงคิดไปเรื่อยค่ะ
เก็บใว้ได้กี่วันครับ
ปกติที่ทำกินเองจะเก็บไม่เกิน 1 อาทิตย์ค่ะ แต่มีเพื่อนๆที่ทำแล้วคอมเม้นท์บอกมาเก็บได้ถึง 1 เดือนเลยค่ะ
เก็บไว้ได้กี่วันคะ
ส่วนตัวปุ๋ยจะเก็บในตู้เย็นไม่เกิน 1 อาทิตย์ค่ะ แต่เห็นหลายๆคนคอมเม้นท์บอกเก็บได้นานถึงเดือนเลยค่ะ
ผมทำแล้วมันไม่เป็นโยเกิร์ตให้อ่ะครับ
มันเป็นน้ำเหลวๆเลยครับ
ลองใช้นมไขมันเต็มดูค่ะ หรือถ้าใช้น้ำนมดิบก็จะเซทตัวได้ดีกว่า พาสเจอไรส์ ถ้านมกล่อง UHT โยเกิร์ตจะเหลว
ใช้นมยี่ห้ออะไรคะ รสจืดหรือหวานคะ
ใช้น้ำนมดิบจะได้เนื้อแน่นสวยสุดค่ะ ถ้าเป็นพาสเจอร์ไรส์ใช้ฟูแฟท ยี่ห้อใด รสใดก็ได้ค่ะตามที่เราชอบได้เลย ถ้าเป็น UHT ได้โยเกิร์ตเหมือนกันแต่เนื้อจะเหลวกว่าค่ะ
@@EncantoChannel อยากได้เนื้อแน่นเด้งๆเหมือนเต้าฮู้เลยค่ะ
@@EncantoChannel 🙏 ขอบพระคุณมากเลยค่ะ อยากทำขาย
@@Arisa7317 ถ้าเนื้อเด้งๆ ใช้น้ำนมดิบดีกว่าค่ะ ต้นทุนก็ถูกกว่าด้วยค่ะ
ทำแล้วเก็บได้กี่วันคะ
ส่วนตัวจะเก็บไว้ประมาณ 7 วันค่ะ แต่มีเพื่อนๆคอมเม้นท์บอกเก็บได้ถึง 1 เดือนเลยค่ะ
@@EncantoChannel ขอบคุณค่ะ
เดี๋ยวจะลองทำดู
แล้วจะมาเล่าสู่กันนะคะ😊
ใส่นมโรงเรียน เนื้อเหลวเลยค่ะ ทำไงให้ได้เนื้อแบบนี้คะ
ใช้น้ำนมดิบ หรือนมพาสเจอไรส์แบบไขมันเต็มค่ะ
ลองแล้วค่ะเมื่อครู่ ต้มเดือดไฟเเรง นมใหม้เลยเพราะไม่ใด้คน..(เพราะดูอีกเพจเค้าไม่ใด้บอกใว้)ยังใช้ใด้มั้ยค่ะ นม2ลิตร เสียดาย แงงงง
ยังไม่เคยใช้นมไหม้ทำเลยค่ะ แต่คิดว่าน่าจะได้นะคะ แต่กลิ่น สี อาจจะออกมาไม่ค่อยสวยเท่าไร ผลออกมาเป็นอย่างไรมาเล่าสู่กันฟังอีกนะคะ
สูตรแต่ละคนทำไม่เหมือนกันเลย
ผมเจอคนนึงบอกไม่ให้รอจนเดือด
ใช่ค่ะมีหลายสูตร บางสูตรผสมนมผง บางสูตรใช้นมพร่องไขมัน บางสูตรต้มให้นมเดือด บางสูตรแค่อุ่นนม, ทั้งนี้ทั้งนั้นขึ้นอยู่กับคุณว่าต้องการอยากได้เนื้อแบบไหน รสแบบไหม เลือกสูตรที่เราสะดวกและชอบได้เลยค่ะ
ตอบนู๋ด้วยนะคะ ทำแล้วน้ำเวฟมันแยกชั้นออกมา อะคะ ตอนทำเสร็จใหม่ๆก็สวยดี พอทิ้งไว้สะพัก เริ่มเละน้ำเริ่มออก ผลไม้เริ่มจม55555
น้ำเวย์แยกชั้นถือว่าปกติค่ะ ทำเสร็จแล้วปิดฝาสนิทแช่ตู้เย็นเลยค่ะ ส่วนถ้าจะแต่งผลไม้ แต่งตอนเสิร์ฟจะดีกว่า ผลไม้จมเพราะเนื้อโยเกิตเราจะเด้งแบบฟุนุ่ม จะไม่ได้แน่นแข็งเหมือนวุ้นหรือเยลลี่ค่ะ ซึ่งก็เป็นปกติ
ปุ๋ยเคยทำคลิป แฟนซีโยเกิตไว้สำหรับคนที่ชอบทานโยเกิตกับผลไม้ ลองดูคลิปย้อนหลังได้ค่ะ
คลิปแฟนซีโยเกิตไว้สำหรับคนที่ชอบทานโยเกิตกับผลไม้ ลองดูคลิปย้อนหลังได้ค่ะ เผื่อเป็นไอเดีย
th-cam.com/video/eChGt8GzqgI/w-d-xo.html
@@EncantoChannel ยกลงจากเตาต้องอุ่นขนาดใหนถึจใส่โยเกืตใด้ค่ะ
@@user-xg5sj5nd4n ประมาณ 40 C กำลังดีค่ะ หรือใช้ปลายนิ้วก้อยจุ่มแล้วแช่ได้นานโดยไม่รู้สึกร้อน
แบบนี้เราแช่ตู้เย็นยุได้กี่วันค่ะ
ส่วนตัวปุ๋ยจะเก็บประมาณ 7 วัน แต่เพื่อนๆคอมเม้นท์บอกเก็บได้ถึง 1 เดือนเลยค่ะ
ทำไมเค้าทำยังเป็นนำ้ๆอยู่เลยคะ
อาจเกิดจากน้ำนมที่ใช้ค่ะ ลองใช้น้ำนมแบบไขมันเต็ม หรือน้ำนมดิบดูค่ะ
👍🙏❤🌹
ขอบคุณค่ะ
สูตรนี้ สามารถเอาไปทำสตอเบอรี่โยเกิร์ตปั่นได้มั้ยคะ
- ที่ร้านใช้ปั่นแบบแยกชั้น ไม่ได้ปั่นรวมกัน โยเกิร์ตชั้นล่าง สตอเบอรี่ชั้นบน
ใช้ได้ค่ะ
เก็บไว้ทานได้นานแค่ไหน
แบบไหนที่ไม่ควรกินแล้ว ดูยังไง
เก็บไว้นานๆตะเกิดอะไรขึ้น
โดยส่วนตัว เคยเก็บแบบลืมๆในตู้เย็นประมาณ 1 อาทิตย์ ปรากฏมีเป็น จุดๆคล้ายเชื้อราขึ้น ก้ไม่กล้าทานแล้วค่ะ
ถ้าเราทำทานเองไม่ได้ใส่สารอะไร แนะนำเก็บประมาณ 3-4 วันก็พอค่ะ
แต่เห็นมีเพื่อนสมาชิกบางท่านเก็บได้นานถึง 2 อาทิตย์เลย ก็อาจจะขึ้นกับอุณหภูมิ และความสะอาดของตู้เย็นแต่ล่ะบ้านด้วยค่ะ
เคยทำเก็บได้เป็นเดือนเลยค่ะ
แช่เย็นแล้วมันยืดๆเพราะอะไรค่ะ
ถ้าสี กลิ่น รส ยังปกติ (ไม่เสีย) อาจเกิดจาก น้ำwhey หรือหางน้ำนม ใสๆที่อยู่ตามผิวของเนื้อโยเกิร์ตค่ะ
ทำแล้วส้มกินม่ได้เลย
สำหรับคนที่ไม่ชอบกินโยเกิร์ตรสธรรมชาติ หรือกรีกโยเกิร์ต ลองเติมน้ำผึ้ง หรือผลไม้ หรือเยลลี่ เพิ่มรสชาติและกินง่ายขึ้นค่ะ
ใส่น้ำตาลแล้วส้มคะ
ทำโยเกิร์ต แต่ ใส่โยเกิร์ต
ค่ะ
ต้องลองบ้างแล้วค่ะ
ทำแล้วออกมาเป็นอย่างไร เล่าสู่กันฟังบ้างนะคะ
สูตรนี้ดีค่ะลองทำแล้วเนื้อดีมากค่ะทานแล้วฟินนนมากกขอบคุณสำหรับสูตรค่ะ
ขอบคุณค่ะ ฝากติดตามต่อด้วยนะคะ มีคลิปทำชีส ทำไวน์ แวะชมได้ค่ะ
ใส่น้ำตาลกับใช้นมรสสะตอเบอรี่ได้ไหมคับ
โดยส่วนตัวแนะนำเติมน้ำตาลหรือสารให้ความหวานหลังการหมักจะดีกว่าค่ะ เพื่อป้องกันการเกิด กลิ่นและรสที่เพี้ยนไป