#11 お惣菜風コールスロー(カニよりうまいカニかまぼこ)

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  • เผยแพร่เมื่อ 9 ม.ค. 2025

ความคิดเห็น •

  • @ジンジャーはちみつ
    @ジンジャーはちみつ 3 ปีที่แล้ว +3

    たまごの裏漉しが一瞬で出来るのにびっくり!
    参考にします♪

    • @murachef
      @murachef  3 ปีที่แล้ว +3

      実はこれステンレス製のケーキクーラーなんですが、編の幅が理想的なんです。ポテトコロッケ用の粗目の裏ごしも早くてキレイですよ!

    • @ジンジャーはちみつ
      @ジンジャーはちみつ 3 ปีที่แล้ว +1

      そうじゃないかなーと思っていました!
      村シェフのコールスロー、夕飯に作りました!
      なんと偶然にも全て材料があったんです♪
      プロの技と庶民の食卓の融合のようなメニューで、挑戦しやすかったです♪
      もちろん、マヨネーズも手作りしました!
      美味しかった〜♪
      マヨネーズも、具材によって濃度を加減することなど、とても勉強になりました♪
      また、動画を再開するのを楽しみにしています♪

  • @makos9921
    @makos9921 ปีที่แล้ว +1

    I would like to learn how to make delicious salad dressing sometime soon, if you have time pls.

    • @murachef
      @murachef  ปีที่แล้ว

      You're welcome! If you have a recipe that you often use at restaurants and personally enjoy, I'd like to share it when the opportunity arises.

  • @makos9921
    @makos9921 ปีที่แล้ว +1

    Don't you wash the cabbage? Where can I buy "Kamaboko, which is more delicious than crab"? i’m in Tokyo now.

    • @murachef
      @murachef  ปีที่แล้ว

      It seems you're interested, so if you'd like, you can wash it, but I think it's unnecessary if you peel off the outer leaves. If you're in Tokyo, how about going to Ameyoko to inquire?

  • @nanachan9714
    @nanachan9714 2 ปีที่แล้ว

    有中文字幕就太好了。

    • @murachef
      @murachef  2 ปีที่แล้ว

      很抱歉没能帮你。 请再看一遍