"ผักอบกรอบ" ช่วยควบคุมน้ำหนักได้จริงหรือ ? : รู้เท่ารู้ทัน

หลายคนมองหาอาหารว่าง ที่กินแล้วไม่กระทบต่อสุขภาพ หนึ่งในอาหารว่างที่กำลังได้รับความนิยมคือ "ผักอบกรอบ" และระบุว่าเป็นการผลิตด้วยเทคโนโลยีการอบแบบแช่แข็ง และการทอดสุญญากาศ หลายคนจึงตั้งคำถามว่าผักอบกรอบจะช่วยลดน้ำหนัก หรือควบคุมน้ำหนักได้จริงหรือไม่ แล้วคุณค่าสารอาหารจากผักจะยังอยู่ครบถ้วนหรือไม่ มาฟังคำตอบจากคุณศิริพร ตันจอ นักวิจัยชำนาญการฝ่ายโภชนาการและสุขภาพ สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
ติดตามชมช่วงรู้เท่ารู้ทัน ในรายการ "วันใหม่วาไรตี้" วันจันทร์ที่ 6 กันยายน 2564 ทางไทยพีบีเอส รับชมย้อนหลังได้ทาง www.thaipbs.or.th/Rutan
-------------------------------------------------------
กด Subscribe ติดตามรายการดี ๆ ของช่อง ได้ที่ : thaip.bs/YSBht5j
และ ติดตามไทยพีบีเอสออนไลน์ ได้ที่
Website : www.thaipbs.or.th
Facebook : www. ThaiPBS
Twitter : / thaipbs
Instagram : / thaipbs
LINE : www.thaipbs.or.th/AddLINE
TH-cam : / thaipbs

[@zillysoft6487]

ถ้าเอาเทียบกับผักสดยังไงประโยชน์ก็น้อยกว่าอยู่แล้วครับ ผักอบกรอบเหมาะสำหรับคนที่ไม่ชอบทานผัก ชอบกินจุบจิบแต่อยากทานอะไรที่ได้ประโยชน์มากกว่าแสน็คอย่างอื่น

[@ZeeDZaD55]

ใช่คับ​ กินให้หายอยาก​ แทนขนมขบเคี้ยวพวกแป้ง​ ไม่ได้กะเอาสารอาหารอะไรหรอก​

[@ddnote]

มันก็ดีกว่าขนมขบเคี้ยวแหละ แต่ยังไงก็สู้ผักสดไม่ได้อยู่ดี

[@user-ne2dp1ul3c]

ปกติจะทานผักผลไม้สดตามฤดูกาล ค่ะ ผักผลไม้อบกรอบไว้กินเล่น ไม่ควรกินเยอะเกิน ค่ะ ดูแล้วสีสวยจัง

[@m2nnoiminanoom55]

กินเพื่อความอร่อย ไม่ต้องคิดเยอะสำหรับบางคน อะไรที่เป็นหัว..มีแป้งทั้งนั้น

[@thryphsk4337]

ถ้าเป็นผักผลไม้อบกรอบแบบเยือกแข็งสุญญากาศ จะได้ประโยชน์เหมือนกินสด แต่ ถ้าเป็นแบบอบกรอบบทอดสุญญกาศ มีทั้งน้ำมันและสารอาหารที่สูญเสียไปจากความร้อนในการทอด

[@KN-rb7qd]

แรกๆก็อร่อย กินมากๆมันคลื่นไส้5555คนอื่นเป็นป่าวไม่รุเนอะ

[@mchanel2757]

จริงค่ะ หลังๆเริ่มเบื่อ555

[@amporngodnok6321]

เป็นค่ะ อยากอ้วกเฉย

[@naannaan8924]

เป็นเหมือนกันค่ะ เลี่ยนเลย อาจจะเป็นเพราะน้ำมัน

[@user-gp8rt9pr8h]

ผักอบกรอบ มีสาร ก่อมะเร็ง กินมากไม่ดีค่ะ

[@user-tf6li8ts8p]

ถ้าสินค้ามาจากจีน กูไม่กล้ากิน กลัวผักปลอม

[@user-cj7jh6bg9v]

มันอร่อย

[@vitsomboon5509]

ใส่ชูรส/สารอะไรไหมครับ

[@wrphobrkt5783]

กรอบ ๆ มันคือคาร์โบไฮเดรตไหมครับ

[@narumonkhampha5833]

👍👍👍👍

[@user-hi1hl1rn1y]

ไม่จริงค่ะกินแล้วอ้วนค่ะเพราะตื่นมาหน้าเรามีแต่น้ำมันเยิ้มเลยค่ะ

[@mr.banaka.7130]

ความอ้วนไม่เกี่ยวกับหน้ามันครับ หน้ามันได้ขึ้นอยู่กับฮอร์โมน สภาพอากาศ หรือเครื่องสำอางค์ครับ การอ้วนไม่ทำให้ไขมันทะลุชั้นผิวหนังบนหน้าครับ

[@johnekk1560]

กินผักสดๆสิดี อบกรอบจะเหลือประโยชนอะไร

[@user-it4cp1yt8b]

กินพุทราแล้วฟันแตกค่ะ ฟันกรามบนค่ะ

[@user-ne2dp1ul3c]

ฟันแทบแตก ไม่อยากกินแล้วค่ะ

[@worapoobboon6634]

เกือบกรามหัก 55555

[@ever.6950]

ก็คาร์โบไฮเดรตล้วนๆอะ

[@meilingweng8606]

ควรกินไม่เกิน 40กรัม/วัน

[@user-nv3th6pj1c]

กรอบหรือแข็ง

[@sourivongkhemphet5252]

👍👍👍🙏❤💐

[@koukaialisa2573]

กินแต่พอดีก็ไม่อ้วน….จบแยก

[@mameaw4130]

กรอบตรงไหนอยากรุ้

[@tehattachai4233]

ลองซื้อมาทาน ครับ

[@mameaw4130]

ซื้อมามาใส่น้ำแล้วจ้า

[@tmtat7379]

แข็งใช่มั้ย

[@mameaw4130]

จ้า

[@BAS56F]

กรอบครับ