РЁБРЫШКИ горячего копчения! Лучший пошаговый рецепт!
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 1 ก.ย. 2021
- Привет всем любителям вкуснейшего мяса на кости, а именно свиных ребрышек!!! В этом выпуске я расскажу и покажу, как приготовить необыкновенные, сочные, изумительные свиные ребрышки горячего копчения, а в завершении мы еще и все это продегустируем под пенный прохладный напиток!!!))) Усаживайтесь поудобнее и смотрите до конца!!! Желаю всем приятного просмотра и аппетита!
INSTAGRAM: koptim.vmeste?i...
ВКОНТАКТЕ: koptim.vmeste
ЯНДЕКС ДЗЕН: zen.yandex.ru/id/62237b6504d1...
_____
АРТЕМ, гуру копчения и автор канала: zubkov.artem
_________________________
#копчение #видеорецепт #какприготовить #каккоптить #рыба #мясо #коптильня #тушенка #копчености #еда #горячеекопчение #холодноекопчение #коптимвместе
Доброго здоровьица! Это вкуснятина! Спасибо за рецепт и советы! Ловко и профессионально! Вам успехов! 👍👭!!!
Здравствуйте, Татьяна! Спасибо вам огромное!😊🙏
Спасибо ! Молодец, Артём. Как всегда просто, внятно, доступно.
Спасибо вам большое, Владимир!🤝
Это просто сказка копчения...спасибо...
Спасибо огромное!
Просто идеально! Артём очень понравилось видео, съёмка и монтаж класс смотрится легко. Про рёбра и сомнений нет что это ооочень вкусно
Саня, спасибо большое, стараемся...))🤗
Привет Артём! Сделал все по твоему рецепту. Мне сказали- это божественно! Рецепт просто бомба! Спасибо!
Привет Александр! Спасибо, очень рад что вам понравилось!!!
Классные рёбрышки 👍🏻👍🏻👍🏻
Спасибо, Саня!🤝
Артем, просто идеально!!! Ты большой молодец!
Спасибо вам огромное!
Привет наш коптильный гений!🖐🖐🖐
Привет, Андрюха! Спасибо конечно, но до гения ещё оооооооочень далеко!😬
👍👍👍Супер!!!
Спасибо вам огромное!😊
Wow your recipe look so yummy
Thank you friend!!!
Ну в конце Тёма ты ваще устроил издевательство! Разве можно так дразнить? Ещё и с пенным. Бомба!🔥🔥🔥
С пеным и с Ириной 👍
Андрюха, спасибо дорогой друг!!!
Все ясно и действительно пошагово.
Спасибо большое!
Вкуснятина.....зачётные рёбрышки!!!!
Спасибо!
Рецепт огонь 🔥 все четко
Спасибо вам большое!🙌
Тёма. Ваще огонь 🔥🔥🔥👍👍👍. Как раз таких рёбрышек не хватало мне к пиву 😉. Муха клёвая 😀
Спасибо огромное, рад что понравилось видео...))😁😊🤝
@@koptim_vmeste 🤝🤝🤝
Привет, Артём ✌️ красавчик как всегда😊👍 рёбрышки огонь
Саня, спасибо большое...)))🤝🤝🤝
*Зачетные ребрышки! С удовольствием бы отпробовал)))*
Лёха, спасибо большое! Приезжай в гости и отведаешь...))👍🤝
@@koptim_vmeste мне почти 700км до Воронежа ))
Разве это расстояние? Так, пустяки...))
@@koptim_vmeste ну как сказать)))
Вот именно этот рецепт я искал👍быть добру и удачи
Спасибо, дружище!🤝
@@koptim_vmeste это Вам спасибо👍👨🍳🍺🤝
This video very good and helpful
thank you very much!!!
Тëмыч Ребрышки отличные слов нет под пивко самое то 👍👍👍👍👍
Спасибо, Славик! Ждём твои ролики!
О крутая закуска
Артём, как всегда круто!
Спасибо большое!
Артем, как всегда видео супер, а то что Вы приготовили это реально шедевр и по соли 18 гр.это правда. Я сам недавно коптил такие же постные ребра и был немного пересол с 20 нр. Соли 50/50. Очень жду Ваших видео и жаль что я не живу рядом с Вами🤭, у Вас реально есть чему научиться и что продегустировать. Так держать.
Спасибо огромное за поддержку , Анатолий! Будете в наших краях, заезжайте в гости, буду рад видеть!!!
@@koptim_vmeste Спасибо за приглашение! Вы тоже приезжайте к нам в Одессу. Покажи как то полный рецепт целой курицы Холодного копчения с температурами в коптилке и внутри продукта и время копчения. Спасибо.
Спасибо! Курицу обязательно закопчу и всё покажу и расскажу.
Темыч супер🤤🤤🤤🤤 слов нет 🍻👍🤤🤤🤤🤤👍👍👍👍
Спасибо, Славик!🤗😎🤝
Ребята,поддержим Артема,подписываемся.Здесь интересно,а главное-вкусно!!!
Спасибо за поддержку!🤗
👍👍👍
Артём привет дружище 🤝 сколько работы но она этого стоит 👍 как всегда на высоте 👍 ещё с Ириной👍
Привет, Андрюха!👋Спасибо большое!🤝
Привет из Воронежа! Красавчик!
Привет земеля! Спасибо большое!🤗🤝
Артём привет! Рёбрышки 🔥🔥🔥.Привет от Кулинарного Союза!
Привет, Дмитрий!👋Спасибо!🤝
Молодец,главный Коптитель Страны.
Спасибо...))
Лайкосик Президентский прожал Удачи пожелал))))💯💯💯👍👍👍🌟
Саня, благодарю!👍🤝
@@koptim_vmeste Кошерно Пятница)))Ура!!!
Wowww superb delicious 😋 Nicely prepared and presented 💕 Stay blessed and keep sharing your precious videos 💕
Thank you!
Кручу верчу накопить хочу))) огнище!
Спасибо, бро!🤝
Салют парни ! Лайк нажал 🤝
Спасибо, дружише!🤝
Класс, супер! Артем, где перчатки?:))) У меня долгое время вкууматор лежит без дела, спасибо, что напомнил о нем. буду готовить и следить за каналом. лай в начале просмотра:)))
Спасибо, Сергей! В перчатках я готовлю на продажу.
👏👏👏👏👏👏👏👏
😊🙏
Молодец Артем
Спасибо, Антоха!
Очень аппетитно выглядит, но такой возможности купить коптильню как у вас нет. Купили домащнюю коптильню от Hanhi попробуем так же сделать
Спасибо большое!
Удачи вам в копчении!
Ребрышки коптим,коптим.Выпьем пиво-поедим.
Ох Валентина, не перестаёте удивлять...))😁
👍
Спасибо!🤝
Здравствуйте, Артём все как всегда на высоте, спасибо за Ваш труд. Вы говорили что будет рецепт рёбрышек мокрым посолом (тузлук), но видео так и не нашел, дайте ссылку если есть такой ролик. Спасибо.
Спасибо вам большое! Видео такого пока нет, но скоро буду снимать.
Сдраствуйте Артём всё что вы делаете это вкусняшки безусловно.Когда будет обзор вашего оборудования как и изчего и так далее очень интересно узнать. Это должно быть отдельным видео как вы считаете?
Добрый день, спасибо! Ролик с обзором моего оборудования уже давно на канале!
срочно высылайте на дегустацию в Тамбов, а то по видео не понятно на сколько вкусно или нет
Оооо, всем вам только высылай, вот приезжайте и отведайте всё с пылу жару...)))😁😎
@@koptim_vmeste с пылу с жару не нужно, лучше охлажденные :)
Как вашей душеньке угодно...))😁👌
Артём,Ирина,здравствуйте!!! Ребра отличные. А можно посылочку заказать? Мы вроде не так далеко друг от друга,наши области.
Здравствуйте! Конечно можно, вот вотсап для заказа 89056578786. Пишите или звоните!
ХОЧУ ТАКИЕ РЕБРЫШКИ !!!!!!!😭😭😭😭
С удовольствием угостил бы...))
огонь! при какой температуре сушилось?
Спасибо!) Сушились ребра при комнатной температуре 23-25 градусов.
что за квас в кружках?
Местный, Воронежский...)))
@@koptim_vmeste цвет какой то слишком занятный, бланш?
@@dobroslav13 секреты не выдаём...))😎😎😎
Артем, я больше не могу смотреть, захлебываюсь слюной. До конца вряд ли досмотрю.
Спасибо, Инуська!😆
Артём, спасибо. Я у тебя в первый раз на канале. У меня один вопрос. Как ты промываешь свою коптиильню
Я включаю парогенератор на полную мощность (без продуктов) и таким образом промываю коптильню .
@@koptim_vmeste спасибо
Всё объяснил по полкам
Спасибо!
@@koptim_vmeste приобрёл коптильню, сам с Казахстана, ваши ролики мне в помощь 👍👍👍
@@user-zk9ib3vv8l удачи вам в копчении!
супер!!!!!!!!!!! я "украл" видос(ссылку) на свою страницу ВК)))...вкусно!
Спасибо большое! Пользуйтесь на здоровье...)))
Артём, как к тебе можно попасть на дегустацию??)
Друзьям всегда двери открыты!
🤣🤣🤣
Я тоже хочу на дегустацию
А какая температура в камере сушки и вялки?
Комнатная.
Про смазывание растительным маслом знаешь что нибудь? Перед подачей дыма или пара точно не помню, но говорят метод рабочий.
не слышал, но обязательно попробую.
Очень надеюсь что нам покажешь в видео результаты.
@@user-yx1fg9lg1m конечно!
Вот так зашла посмотреть рецепты копченых ребер, просто для дачи в обычной коптильне, без наворотов и пришла к выводу, что целое производство нужно иметь, чтобы приготовить так, как готовят ютуберы...
Не совсем согласен, для хорошего результата достаточно одной хорошей коптильни.
@@koptim_vmeste вот именно. потому и решила просто как и раньше готовить в своей обычной коптильне. без танцев с бубном.
Да, ты как будто все жизнь полком командовал!
Спасибо, Лёха...))🤣🤣🤣
Добрый вечер
Сколько по времени коптилась до 60 градусов у вас прекрасная курочка
Здравствуйте! Это не курочка, а ребра. До 60 примерно один час.
@@koptim_vmeste капец перепутал видео
@@koptim_vmeste смотрел за курочку а написал где ребра
Ничего страшного!
Азамат 😂
Привет! Не понимаю, если делаешь на пару, продукт влажный, а каким образом ложиться дым на влажный продукт?
Привет! Видео смотрел не внимательно! Сначала коптим с дымом, потом доводим на пару!
Понял, спасибо за обратную связь!
Не за что!
Сколько они могут храниться в холодильнике без вакуума?)
Примерно 5-7 суток.
а если нет коптильни как можно закоптить поделитесь опытом для новичка
У вас есть духовой шкаф?
Если у меня нет такой коптильны как мне коптить в простой бюджетное коптильны?
Напиши мне в инстаграм, я расскажу.
@@koptim_vmeste зачем в инсту надо отдельное видео многим я так думаю будет интересно
Я обязательно сниму видео с простецкой коптильней и покажу вскусный рецептик...))
@@koptim_vmeste Хорошо будем ждать 👍👊🇷🇺
Можно ли вместо сухой аджики использовать сухой чеснок?
Конечно можно
@@koptim_vmeste спасибо за ответы! Единственный канал, где все подробно и наглядно)
@@user-ds7mr8el5p спасибо 🙂
хорошие рёбра гдебрал и по чём
Спасибо! Всегда беру в одном месте, по цене, напиши в инсту, там отвечу.
Вкусно но мало без хлеба
Спасибо!
А что за коптильня камера у вас?
Посмотрите видео обзор моего цеха, там есть вся информация.
по чем петрушка в магадане?😁
Цены нет, вся продана...))😅
*Мазахист это ж надо так издеваться над рёбрами :)*
😁
Во Баба Женщина!
Где посмотреть граммах по специям?
В конце видео.
Может у меня видео обрезанное,но только увидела про 18 гр соли
Посмотрите пожалуйста более внимательно, все граммовки есть.
Насмешил, когда мужик с парилки вылез и кашлял😂😂😂😂
😁😁😁
Артём, доброго времени суток! Скажите пожалуйста, а можно такие рёбра приготовить в коптильне Hobbi90?
Здравствуйте, конечно можно!
Пива мало, рёбер много.
Много пива за кадром 😜
Ничеси ты мужик разорился на биметалический термометр на мясо
Не то слово...))
Тема привет, где драйв? Где юмор? Скучно бро 😎🤔
Это познавательное видео, а не смехопанорама.
Привет Артём. Повторил все четко. Но на видео я смотрю это твоя родная сестра вообще одно лицо . у вас даже дикция одинаковая. Ну одно копие
Привет! У меня нет родных ни братьев не сестёр.
Маленький еврейчик обманчик.
Это почему так?!
Какая отвратительная коптильня! Грязная не мытая, сплошная антисанитария! Пищевую нержавейку придумали точно не для Вас!
А что такое пищевая нержавейка?