Dieta Mediterrânica - Episódio 4: Alimentação e Saúde

Dieta Mediterrânica - Episódio 4: Alimentação e Saúde.
Quarto episódio da história d’A Maria, o avô Silvestre e a Dieta Mediterrânea em Tavira.
São sobretudo os alimentos de origem vegetal, hortaliças, legumes, frutas frescas, frutos secos,
azeite como principal gordura alimentar, o vinho, o pão, lacticínios, ovos, carnes de aves, ....
As sopas e pratos aromatizados são muito característicos da culinária portuguesa.
A variedade, riqueza alimentar e nutricional da Dieta Mediterrânica resulta do consumo de
produtos de acordo com cada época do ano.
Utilização das ervas aromáticas para substituir o sal.