Brigadeiro cream for SPECTACULAR and easy filling.
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- เผยแพร่เมื่อ 22 ส.ค. 2024
- Today I bring you a simple and super delicious recipe, plus it is a very versatile cream that has long been in trend for being so exquisite.
For this recipe you will need:
1 can of condensed milk (395gr)
200ml milk cream
20 g butter (with or without salt).
To generously fill a 16cm diameter cake with two layers of filling, I recommend making double this recipe.
Link of the recipe of the super wet and chocolatosa cake:
• Torta SUPER HUMEDA de ...
![[TH] 2024 PMSL SEA W2D2 | Fall | เครื่องร้อน พร้อมลุย](http://i.ytimg.com/vi/JO2_bLow_1Y/mqdefault.jpg)
Me encanta ver como otros países utilizan la recetas de mi tierra 🇧🇷🇧🇷🇧🇷
Brasil me tiene enamorada con sus sabores dulces 🎉
Pero yo veo que en Brasil usan leche en polvo
👍👍👍
Hola de Donde eres,yo No conocia esta receta,Soy Mexicana y vivo en Chicago I'll ♥️
Crecí comiendo bombones y chocolates garoto, eran exquisitos
Estuve apunto de pagar un curso. Pero ahora gracias a esta chica, me ahorre ese gasto. Explica todo tan exacto gracias Dios te bendiga
Yo intenté ésta receta, soy de Costa Rica y honestamente solo encontré crema de leche con un tenor graso de 30% y me funcionó muy bien
Que genial bella. Me alegra mucho que te haya servido para lo q precisabas ❤️
Ponle crema dulce,
maravillosa receta, si deseo agregarle el chocolate blanco que cantidad seria para estas cantidades??
Hola, vivo en Costa Rica también, me podrias dar el nombre de la crema d leche que uso, Por Favor!!!
@@irisosorio2744 Claro! La crema que yo utilicé se llama Crema Dulce de Dos Pinos
Esta crema es deliciosa la hice el una sola porción para probarla es tan deliciosa q decidí hacerla para un relleno de un cake de varias capas pero al intentarlo hacerlo no de 1 lata de leche si no 4 a la vez con las medida exacta y todo algo pasó q no se hizo se corto y comenzó a separar la leche de la grasa y se convirtió como leche frita 😂 no entendí q pasó, ( casi pierdo los materiales pero lo modifique para un dulce q hacia mi mamá en mi infancia) consejo háganlo en porciones pequeñas hasta llegar a la cantidad q necesiten... 😅 gracias por la receta es exquisita con un buen pastel húmedo y no muy dulce!.
No es recomendable hacer mas de 2 recetas, sucede eso que indicas
Muchas gracias por compartirnos tu experiencia, aqui lo anoto junto a la receta para no olvidarlo.
con razon!!! hise el brigadeiro por primera vez y me quedo chicloso jaja. yo le hacia a fuego bajo🙆
Brigadeiro brasileiro, o melhor do mundo 🇧🇷🇧🇷
Asi es 😍😍😍😍❤️
Me quedo muy dulce y no sé cómo arreglarlo
Excelente receta añadiendo leche de Coco y un poco de maizena para un poco mas de consistencia queda de maravilla, 😋😋
sii.. que rico! gracias por el aporte linda. 🥰🥰🥰 lo probare.
Buenas, sería leche de coco en vez de leche crema? O le he hecho las dos leche? Gracias
hola, que cantidad de leche de coco y maicena, para esa receta? por favor y gracias
Esa crema se ve riquísima 😋. Muchas gracias por compartir la receta y los consejos 👏🥰.
Con mucho gusto 🥰
Natacha todos los secretos revelados! gracias Cariño! Soy Argentino y quiero probar el postre que aman los Brasileros!
👍
Gracias por la receta. Saludos desde la República Dominicana 🇩🇴
Es un gusto linda!! Te mando un gran saludo de vuelta 😘😘
Se ve deliciosa, gracias bendiciones desde Rep 🇩🇴
Amen ♥️
Aquí en Venezuela difícil se consigue crema de leche con alto porcentaje, los más 25%.
Yo lo hice y me quedo riquisimo gracias
Excelente! ❤️❤️❤️
😅 Muy linda gracias por tus recetas y tiempo. Dios bendiga tu corazón y compartir tus conocimientos.
Amen ❤️
Estuve buscandi esa receta dursnte mucho tiempo, gracias
no se ofenda , pero tus rellenos se parecem a los que hacemos en la reposteria de mi pais , Brasil muy ricos !!!
Con razón, el nombre me sonaba a Brasil 🤭✨🇧🇷
@@lourdesrosapandolopez6798 , segui vendo sus videos , ella misma lo dice que son basados en la reposteria brasileña , me alegro mucho !
Es el primer video tuyo que veo, me encantan las recetas sencillas y deliciosas; esta crema reúne esas características, ya me suscribí a tu canal. Saludos desde CdMx 🇲🇽
Excelente video gracias por compartir, una consulta que le puedo echar para hacerlo un poco más liquido como para una torta volcan, gracias
Que rico se ve eso el bizcocho de chocolate con ese brigadeiro 😋
Es una combimacion espectacular 😍❤️
Para más firmeza es bueno usar maicena y queda genial también
Cierto! Gracias por comentar 🥰
En qué momento se puede agregar la Maicena?
Hola saludos desde Ecuador, gracias esta increible la receta, por favor nos comportes la receta de la mermelada de frutos rojos...exitos y bendiciones
Hola! Gracias. Si. En un proximo video se los compartiré 😊
Hola buenas tardes, Natacha me encanto tu receta muchas gracias por compartirlo. Ahora si le quiero agregar chocolate blanco que cantidad para esta receta, Muchs Gracias 🫂
Hola bella, puedes añadir 60-80 gr de chocolate blanco y se la añades ya cuando hayas apagado el fuego.
Hola! Acabo de hacer la receta y es deliciosa! Es como un arequipe de Leche condensada, yo le agregue 90 gms de galak porque era lo que tenia y esta 😋
Excelente! ❤️
@@natacharicono se que pasa pero al final se separan las grasas. Por favor me puedes decir que pasa?
Gracias ❤ pensé que era más difícil de hacer... que fácil se ve tu receta... 🎉
Es super facil 😃❤️
Muchas gracias por compartir, yo utilizo tus recetas me ayudaron mucho para mis tortas ❤
Hola! Cuanto me alegra saberlo 🤩♥️🙌 gloria a Dios.
Nosso Brigadeiro é simplesmente maravilloso ❤
Hola buenas tardes desde Argentina. intente hacerla pero creo que se me corto. La lleve a la heladera y Quedo como chiclosa, larga agua. Como se recupera ?
Se ve espectacular, muy buena explicación.Dios te bendiga 🙏
Hola soy de Venezuela no la he preparado pero se ve buenisima y excelente le felicito por esa muy deliciosa receta
Que buena explicación mejor imposible..gcias
Me encantan tus recetas , eres muy profesional . Una pregunta por favor que tiempo demora la cocción del brigadeiro ??
Hola! aproximadamente 15 min, todo depende de cuanto fuego le des.
La prepare y quedó espectacular ❤
Me alegra mucho linda. Gracias por volver para dejarme tu comentario ❤️😊🥰
@@natacharicoq le aplicó después brigadeiro
Se ve exquisita, la haré sin duda será genial.
Que bueno bella. Me alegra que te animes a realizarla. T va a encantar
Natacha yo también intente esta receta hace unos años mirando videos de brasileras y yo digo que la leche condensada y crema de leche que manejan en ese pais es tan buena que ella ni siquiera usan aro de contención y no se les resbala, en cambio a mi me paso lo q a ti, me quedo hasta muy liquida una vez que enfrio, hay que tener mucha practica para realizad este dulce y tener ingredientes de excelente calidad y aun asi creo que hay bastante diferencia con los de 🇧🇷 😢 yo vivo en colombia y aca no hay mucha variedad de estos productos
Hola linda. Usando la crema de leche con el tenor graso correcto te va a salir. Para que sea mas firme lo que puedes hacer es dejarla cocinando hasta el punto que haga el camino de moises, yo he hecho esta receta desde hace unos meses apenas, y segun lo investigado y lo que he podido experimentar esas cosas que comento en el video son claves, si te quedo muy suave vuelve a calentarla para que se reduzca mas y quede mas firme. No te rindas con el brigadeiro, una vez que le agarras el punto es un viaje de ida, este es uno de mis rellenos favoritos ahora 😍
Yo lo hice y no pasa nada q se derrite etc...tal vez no llegaste a su punto
@@natacharico disculpa para q sea más firme lo puedo poner Maizena o chocolate blanco
A mí también me pasó lo mismo, lo dejé enfriando y quedó firme el brigadeiro pero ya unos minutos fuera ya puesta de relleno en la torta se derritió apesar de tener el aro de contención...quizá porque utilice 25% de materia grasa de la crema de leche 😔
Hola me encanta esta receta,le pregunto rinde para rellenar un cake de que medidas?? Se puede usar como muro de contención?? GRACIAS abracitos desde Venezuela.
Gracias por compartir la receta, cómo podríamos hacer brigadeiro sabor a maracuyá
Hola!!! La semana que viene les estaré compartiendo esa rica receta de brigadeiro de maracuyá 😊❤️
Voy a intentar Díos mediante ❤
Animate!!! ❤️
Riquísimo,muchas gracias 🙏,FELIZ AÑO Y MUCHAS BENDICIONES 💐
Gracias por tu comentario hermosa, feliz año para ti tmbien 😘😘❤️
@@natacharico 👋😘❣️
Me encanta tu trabajo te sigo desde hace mucho y tus recetas son exquisitas
Ooh, muchas gracias por tu comentario hermosa 😍🥰❤️❤️❤️
La voy a preparar gracias por tu receta
Se ve espectacular y rica ¡ gracias por la explicacion y por compartir
Gracias a ti por dejarme tu comentario 😊❤️🙏
Me encantó su receta señorita por que siempre le ponen huevo y Ami no me gusta el olor ni el sabor al huevo
Hola linda. El brigadeiro no lleva huevo
Sé vé buenísimo 👏, son aficionada hacer tortas, le aseguro que lo haré 😊..muchas gracias
🥳🥳🥳 genial!!!! Es una delicia! Pronto les compartire mas sabores de crema brigadeiro 😊
Que tamaño son los biscochos
Hola bella! Gracias por la receta💕 pregunta comentastes añadir chocolate para hacer el relleno kinder. Será que tienes esa receta? Gracias 💕🤗
Hola linda!!! th-cam.com/video/fFpF-3tRMUU/w-d-xo.htmlsi=_GdzVJrF9Z2gzsRL
Hola me encantó ❤ excelente explicación, podría indicarnos por favor cómo se prepararía la tipo kínder? Que tanto de chocolate y en qué momento se la agregaría , gracias ❤
Hola linda. Gracias por tu comentario, para esta receta le puedes poner entre 50 a 100gr de chocolate blanco. Y se coloca al final de la coccion, despues de retirar del fuego. Asi el chocolate se derretira con el calor de la preparacion.
Gracias por su ayuda ❤️🫶🏼
En esta receta se puede sustituir la crema de leche por Chantilly?
Opino qie quedaría Riquísimo con hojuelas de almendras y sabor almendras
Hola Natacha y si quiero agregarle chocolate blanco que cantidad? Gracias por compartir excelente tu trabajo. Dios te bendiga
Que ricuraaaa, gracias!! ❤️💥
Con gusto linda. Gracias a ti por dejarme tu comentario 😊❤️
Espectacular , me encantó Gracias Gracias Gracias ❤
Es un gusto linda! Gracias por tu apoyo. ❤️😘
Hola Natacha me gustaría la receta de la torta de chocolate bajo en azúcar
La q insiste se ve deliciosa cuál es los componente del líquido para darle humedad
Gracias
Abrazos desde Perú🇵🇪🇵🇪🇵🇪
th-cam.com/video/6gFHqnhE0r4/w-d-xo.htmlsi=J0N6zVXsPGo2FYFx hola linda, este es el link. Alli te enseño a hacer tmbien el almibar. Abrazos al bello Perú. 😘😘
Seve rica y fácil gracias
Gracias a ti
Un gusto conocerte,soy de Perú,puede darme la cantidad de ingredientes para torta de chocolate en molde número 28...mil gracias me encantas.. bendiciones ❤❤
Hola, en el video de la torta de chocolate enseño varias porciones... buscalo en mi canal.
Divina tu cacerola‼️😍😍😍
Mmmm que rico
Gracias 😊
Falando do Clássico Brigadeiro Brasileiro Mt obrigada
Hola se puede hacer con crema chantilly líquida para tortas ??
Me gusta soy de Venezuela
Gracias!! Me alegra q t guste. Saludos 😘
Hola salidos desde Nicaragua , hice relleno super delicioso😊❤
Debe estar Deliciosa Gracias Cariño
Si bella. Realmente buenisima. 😃😍
Se ve buenísima, con aro de contención,sirve está receta para tortas de exposición ( tortas forradas en fondant que no van a heladera?) Muchas gracias
Hola, si, pero te sugiero que uses crema vegetal en vez de crema de leche y sin mantequilla. 😊❤️
Hola muchas gracias una pregunta si le quiero agregar chocolate blanco cuanto seria le agrdezco
Hola bella! Con 80 gr queda genial
Que bueno se ve espetacular .
Hola, me gustó tu explicación una pregunta si quiero agregarle chocolate blanco en que momento lo hago
Hola linda. Puedes añadir entre 60 a 100gr de chocolate luego que hayas apagado el fuego.
Maravillosa 🎉🎉🎉🎉 gracias
Hola...me encantó la receta, quisiera probar con chocolate blanco, cuantos gramos habría que ponerle (de chocolate)...gracias...
Hola linda. De 70 a 100gr puedes ponerle, y se le pone al final, despues de apagar el fuego.
Hola se ve rica, una pregunta la crema de leche podría utilizar la que venden en polvo? La cual se utiliza con leche líquida .
Me gustaría pudieras responder, gracias saludos desde Venezuela 🇻🇪
excelente receta pero queria preguntarte con que humedeses el ponque de chocolate grcias de antemano
Hola! Hago un almibar de chocolate. En la receta de la torta de chocolate enseño tmbien a hscer el almibar
Hola una consulta es necesario colocarle los frutos rojo , y cual fue el jarebe que le colocaste a la torta muchas gracias Se ve muy sabrosa la torta
Se ve espectacular ❤
Que cosa mas rica!
Hola, gracias ❤️
Gracias por tu receta y tu explicación 😉👍
Hola buenísima la receta , se pueden hacer y freezar?
Hola Natacha excelente relleno
Me podrás dar las cantidades para una torta de 22 cm para 4 capas?
Muchas gracias por tu aprendizaje
Desde Perú 🇵🇪🇵🇪🇵🇪 abrazos
depende de la cantidad de Relleno, pero puedes Triplicar esta Receta. saludos
Hola! Gracias por la receta se ve buenisima, si la quiero de parchita que cantidad y como sería el proceso. Agradezco por su respuesta
Muy buena la receta, si quiero agregar chocolate blanco en que momento debo hacerlo?
Hola linda. Al final, despues de apagar el fuego para evitar calentar de mas el chocolate. Unos 80gr de chocolate
@@natacharico gracias por la respuesta!
Se ve riquísima gracias😍
Gracias a ti por dejarme tu comentario 🥰💖
Se puede decorar una torta? Se puede solo batir crema de leche y la condensada ??
¡Gracias!
Gracias a ti bella por el apoyo!! 🥰🙏❤️
Hola profe me encanto la receta .si se desea usar chocolate blanco que cantidad se debe usar .?gracias
Hola linda, me alegra que te haya gustado. Puedes ponerle entre 50 - 100gr. Puedes probar con un intermedio 75-80gr aproximadamente
Muchas Gracias ❤️ por responder 🤗
Gracias Natacha
🙏😊❤️
Gracias lo provare
Buenisimo!! 😍😍💖
Hola si lo deseo hacer con leche y chocolate blanco, que cantidades debo colocar, y cuánto de mantequilla. Gracias
Hola gracias por la receta de ve riquísima la preparo y paso a dar mi testimonio 🤗😘 psd la crema es la que se usa para hacer chantilly? Gracias por compartir
Hola linda! Gracias. Si, agradeceriamos tu testimonio 😊❤️, si es esa crema para batir.
@@natacharico excelente gracias por compartir tus conocimientos y por responder tan pronto lo agradezco mucho 🤗💐 nueva suscriptora 😘
Natacha. Buenas noches. Consulta. Dijiste en el vivo que para lograr un brigadier o más firme se puede agregar chocolate bco. Que cantidad para la receta del vivo? Gracias
Hola linda, entre 50 y 100gr. Puedes usar 80gr y t queda genial
muy bueno puedo usar chocolate semiamargo o cacao en polvo para un brigadeiro oscura gracias
Una locura😋
Que rico!!!!
Gracias hermosa 😍😍😍
Me antojaste mucho la crema tipo kinder 💖 cuánto le tendría que hechar de chocolate blanco ? ( Espero puedas ver mi comentario 🙏🏼🙂🌈)
Слушаю ваш голос, как музыку. Какой красивый язык и тембр)
Дякую
Que excelente contenido 👏👏👏👏
Muchas gracias! 😊
Me encantó la receta una duda si se sustituye la crema de leche por leche líquida como dices cuánto se debe utilizar ?
Hola! Puedes colocar partes iguales de leche y mantequilla, es decir, para sustituir 200gr de crema de leche usas 100gr de leche y 100gr de mantequilla.
Y si quiero hacer con la condensada y crema chantilly se puede?
Muy bueno
Pregunto ,que producto agrega ESPOLVOREAR ENTRE CAPA Y CAPA ANTES DE AGREGAR LA CREMA, SOY DE PERÚ AREQUIPA, GRACIAS
Hola! Es almibar. En el video donde enseño a hacer el bizcocho, tmbien les doy la receta del almibar.
Hola! Este brigadeiro puede estar a temperatura ambiente?
Holaa!! Si puede. Fijate cual es la consistencia q tiene a temperatura ambiente antes de rellenar la torta. O para irte por lo seguro, si hace calor dejala cocinando un poquito mas hasta hacer el punto donde hace el "camino de Moises" q es cuando pasas la espatula y se ve el fondo de la olla y tarda varios segundos en cerrarse.
Se le agrega el chocolate ya disuelto o se le puede agregar cuando esté caliente la crema
Dijo que para esta receta se le agrega 50 o 100 gr depende de tu gusto , al final cuando el brigadeiro esta listo pero aun caliente asi el chocolate se disuelve rapido.
Me encantó llegar a tus videos ☺️ ya me suscribí a tu canal
Gracias hermosa!!!! 😃😘
Hola, rico ese brigadeiro.! 😋 Y como se le agrega el chocolate blanco? Derretido o en pedacitos sobre la leche condensada y la crema de leche? Como no lo indicas cuando dices que podemos colocar chocolate blanco. 😊
Hola linda. Colocalo al final, despues d apagar el fuego, 80gr de chocolate blanco, y q se derrita con el calor de la crema.
Delicioso! Disculpa, Puedo agregar algun tipo de pulpa de fruta y cuantos gramos seria?
Hola linda, si! Puedes agregarle. Debe ser concentrada para que no te cambie la consistencia del brigadeiro. Aqui en el canal enseño ha hacer un brigadeiro de maracuyá (parchita) esta deliciosisimo.
Hoy la preparo
Yeiiii 🥳🥳🥳🥳
Mira pregunto con esta receta puedo rellenar galletas?
Hola!! Si, seguro.
Cuando reciste a temperatura ambiente? Se puede decorar con duyas?
Que Rico . Y si quiero agregar chocolate .. que cantidad sería ??
Hola! 80gr puedes agregarle
@@natacharico gracias