Ohhhh finalmente un cuoco che mette l'aglio come si deve. In questi ultimi tempi ho notato che la maggioranza dei cuochi o delle persone che appaiono cucinando in video di TH-cam, lo discriminano nemmeno fosse quasi un veleno, appena lo mettono a mezzo soffrigere in olio e lo tolgono dicendo che cosí giá ha fatto il suo dovere, mentre ho fatto anch'io la prova e non é assolutamente vero, appena appena da un sentore di aglio e giustamente ci sono piatti che richiedono il suo uso come Dio manda, rispetto i gusti peró il sapore che dá l'aglio é inegualabile, non dico usarne a chili peró quando ci vuole ci vuole!
Bravo, anche io lo trito finemente ma lo lascio, se si toglie tanto vale non metterlo. Se non piace non lo devono mettere, invece fanno le finte... Briai!!!
La vera ricetta, che sappia io, non prevede i pomodori e gli ingredienti, olio, aglio, peperoncino e prezzemolo vanno messi a crudo, probabilmente questa che si vede nel video è una versione di questo cuoco.
Quest isono spaghetti al pomodoro. Alla carrettiera sono con le erbe che i carrettieri in sicilia trovano lungo la strada da cui il nome. origano, finocchietto, basilico aglio selvatico erba cipollina. No prezzemolo, No pomodoro. conditi con una acciuga e pangrattato
Grazie per il video ,sono siciliana e gli posso assicurare che gli spaghetti alla carrettiera non si fanno così,lei ha preparato la pasta con pelato fresco,non voglio fare la maestrina ma perché non vi documentate bene prima di presentare un piatto? Buona giornata
In Italia gli spaghetti alla carrettiera sono preparati in diversi modi a seconda di zone e regioni, questa è la ricetta fiorentina e toscana. Se in Sicilia la fanno in un altro modo mi fa piacere, ma il mondo non finisce a PA, CT, ME e dintorni
non la sa fa nessuno, incredibile......ajo ojo peperoncino prezzemolo pecorino pasta.........tutto a crudo a parte la pasta......non riescono a fallo, incredibile
Ottimo piatto e ottima realizzazione, non capisco la particolarità di questo piatto, nel senso che li conosco di nome e sicuramente l'ho cucinato molte volte, senza rendermene conto, essendo quasi un ''semplice'' spaghetto al pomodoro (svelto), forse la particolarità stà nel mettere il prezzemolo anziché il basilico..diciamo che sarebbe una puttanesca senza alice..o no
Semplice per la sua esecuzione, difficile per renderlo quel piatto meraviglioso che é. Sono tre ingredienti, ma le dosi e i tempi non sono affatto facili da eseguire. 5 persone fanno gli stessi spaghetti, assaggerai 5 gusti diversi.
Questa è filosofia culinaria: i piatti semplici sono i difficili.... Sì, infatti x fare due spaghi al pomodoro ci vuole un cuoco di professione!!!! Ma mi faccia il piacere, diceva Totò!!!!
ISS E´ MEGLI SE VA A FATICA´ IN UNA FABBRICA A FABBRICCARE FILTRI ANTINICOTINA A RAFFICA ´´´´´´´´ ( BOCCHINI )´´´´´´´´AHA AHAHA AHA HA AHAHA HA AHA AHA HA AHAH AA AHH AHAHA HAH AH😝😝😝😝😝😝😝😝😝😝😝😝😝😝😝😝😝😝😝😝😝😝😝😝 AH AH HA H AHAHAAHHAHAHAH AHAH 😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂AH AH AHAHAHAHHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAH AHAHAHAHAH AH AHAHAH AHAHAHAHAHAHAHHAHA H AHAH AH 😆😆😆😆😆😆😆😆😆😆😆😆😆😆😆😆😝😝😝😝😝😝😝😝😝🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣😃😃😃😃😃😃😃😃😃😃😃😃😃😃😃😃😃😃😃😃 AHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHHAHAHAHAHAHAHAHHAHAHAH AH AH AHAHAH ´😱😱😱😱😱😱😱😱😱😱😱😱😱😱😱😱😱😱😱😱
@@giorgiobianchi720 Sei spiritosissimo, a Gio' ma come te vengono 'ste battute 🤭. Se è vero che il riso abbonda nella bocca degl stolti ... beh concludi te.
Ciao chef, è tutto perfetto ma manca il pecorino siciliano, quello con il pepe nero, da mantecare in padella all'ultimo e acqua della pasta Comunque bravo, ho visto passaggi che a mio parere sono perfetti 🥰☝️🙋♂️🙏
ma quale carrettiera? questo e' il sugo all'arrabbiata.....e a roma si fa con la pasta formato penne...... ma questo signore fa il cuoco? cambiasse mestiere
Ohhhh finalmente un cuoco che mette l'aglio come si deve. In questi ultimi tempi ho notato che la maggioranza dei cuochi o delle persone che appaiono cucinando in video di TH-cam, lo discriminano nemmeno fosse quasi un veleno, appena lo mettono a mezzo soffrigere in olio e lo tolgono dicendo che cosí giá ha fatto il suo dovere, mentre ho fatto anch'io la prova e non é assolutamente vero, appena appena da un sentore di aglio e giustamente ci sono piatti che richiedono il suo uso come Dio manda, rispetto i gusti peró il sapore che dá l'aglio é inegualabile, non dico usarne a chili peró quando ci vuole ci vuole!
Ne conosco un paio...
Bravo, anche io lo trito finemente ma lo lascio, se si toglie tanto vale non metterlo.
Se non piace non lo devono mettere, invece fanno le finte... Briai!!!
Ho visto di peggio, schiacciato con tutta la buccia e poi tolto, privato del germoglio (manco fosse veleno). Io trito finemente e lascio nelle salse.
Finalmente uno che non impiatta con il mestolo e fa quelle porzioni che finiscono con due forchettate.
Buoni, sempre vera cucina italiana
It looks delicious! Thank you.
La vera ricetta, che sappia io, non prevede i pomodori e gli ingredienti, olio, aglio, peperoncino e prezzemolo vanno messi a crudo, probabilmente questa che si vede nel video è una versione di questo cuoco.
alla carrettiera e tutto al crudo tranne gli spaghetti
Si alla carrettiera, diciamo che sono gli spaghetti al pomodoro!!
Esatto, mi sembra manchi il pan grattato
Quest isono spaghetti al pomodoro. Alla carrettiera sono con le erbe che i carrettieri in sicilia trovano lungo la strada da cui il nome. origano, finocchietto, basilico aglio selvatico erba cipollina. No prezzemolo, No pomodoro. conditi con una acciuga e pangrattato
Walter Monici Si può fare anche con prezzemolo
Grazie per il video ,sono siciliana e gli posso assicurare che gli spaghetti alla carrettiera non si fanno così,lei ha preparato la pasta con pelato fresco,non voglio fare la maestrina ma perché non vi documentate bene prima di presentare un piatto? Buona giornata
In Italia gli spaghetti alla carrettiera sono preparati in diversi modi a seconda di zone e regioni, questa è la ricetta fiorentina e toscana. Se in Sicilia la fanno in un altro modo mi fa piacere, ma il mondo non finisce a PA, CT, ME e dintorni
Alla carrettiera vuol dire alla carrettiera e questa non gli somiglia nemmeno
E non è vero che in Toscana si fanno così
Ho trovato un libro della cucina romana con gli spaghetti alla carrettiera, era in bianco e con funghi secchi e tonno. 🤔🤔🤔
👌👍👏Bravissimo 👌buonissimi
Come spaghetti al pomodoro fanno la loro figura.
Ma neanche più di tanto
Questi sono spaghetti al pomodoro detti anche a Picchio-pacchio
Italian chefs the best in the world and so is the food
Prima di dire a carrittera caro cuoco ti conviene fare un corso in Sicilia questa non si avicina nemmeno e proprio un'altra cosa
Ma quale soffritto! !!! tutto a crudo!
non la sa fa nessuno, incredibile......ajo ojo peperoncino prezzemolo pecorino pasta.........tutto a crudo a parte la pasta......non riescono a fallo, incredibile
MA TU COME CUOCO NON MI CONVINCI L ANIAMA DELL AGLIO INSIEME AL PEPERONCINO DIRETTAMENTE IN PADELLA COL PREZZEMOLO MAI VISTO CUCINARE COSI
Ma cos'è? Spaghetti al pomodoro???😂😂😂
I carrettieri potevano fa sti procedimenti? Maddai su
Non è la carrettiera siciliana (dove nasce) che va fatta con il condimento a crudo e con basilico non prezzemolo!
Misa che non sei cuoco tutto a crudo
I can't understand a damn thing he's saying
John Eanes 😂😂😂😂mate are you speak Italian ??
Yummy
A casa mia questa è un'arrabbiata ...
Nemmeno...all'arrabbiataci va parecchio peperoncino
non e alla carrettiera bensì al picchi pacchio
Spaghetti all arrabbiata?! 😁
Lindo
Prendemo "il" aglio
HAHAHAHAHAHAHAHA..............
MA DA DOVE È USCITO FUORI!
Ma nella pasta alla carrettiefa nn s cuoce l aglio oh noooooo
Io preferisco la versione senza pomodoro pelato.
Difatti il pomodoro nella carrettiera è una bestemmia
Sembra pasta all arrabbiata questa... Mah
Mamma che bontà..
Se tu sei cuoco io sono Superman hai fatto pasta ca pumadoru se quella è carrettiera allora io anni di cucina non ho capito nulla
Gospel Dunamis church Messina io anche .....
carrettiera??
non vanno con il pomodoro.
"Facciamo un piatto semplicissimo che tutti possono fare che però è il più difficile"
ah ok.
Ma cos'è? Spaghetti al pomodoro? 😂😂😂
CHIST STA INGUAIAT PROPRIO AHHAHAHAHAHAHHAHA AHA HA AH AHA HA AH A HAH AA H A AH AHAI LI FACCIO MEGLIO IO E TE @@pinoge54
Saranno difficili per te!
Ottimo piatto e ottima realizzazione, non capisco la particolarità di questo piatto, nel senso che li conosco di nome e sicuramente l'ho cucinato molte volte, senza rendermene conto, essendo quasi un ''semplice'' spaghetto al pomodoro (svelto), forse la particolarità stà nel mettere il prezzemolo anziché il basilico..diciamo che sarebbe una puttanesca senza alice..o no
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Un sugo cucinato 8 minuti?...ba
"Un piatto semplicissimo che tutti possono fare ma i piatti semplici sono i più difficili da fare" ... la logica è sotto le scarpe
Semplice per la sua esecuzione, difficile per renderlo quel piatto meraviglioso che é. Sono tre ingredienti, ma le dosi e i tempi non sono affatto facili da eseguire. 5 persone fanno gli stessi spaghetti, assaggerai 5 gusti diversi.
mettere il pomodoro strizzato a mano....ma l'igiene di avere la mano sporca ????
Cambia mestiere fidati togliti la divisa se questa è la carrettiera io sono Superman
Questa è filosofia culinaria: i piatti semplici sono i difficili.... Sì, infatti x fare due spaghi al pomodoro ci vuole un cuoco di professione!!!! Ma mi faccia il piacere, diceva Totò!!!!
Martino Segundo
ISS E´ MEGLI SE VA A FATICA´ IN UNA FABBRICA A FABBRICCARE FILTRI ANTINICOTINA A RAFFICA ´´´´´´´´ ( BOCCHINI )´´´´´´´´AHA AHAHA AHA HA AHAHA HA AHA AHA HA AHAH AA AHH AHAHA HAH AH😝😝😝😝😝😝😝😝😝😝😝😝😝😝😝😝😝😝😝😝😝😝😝😝 AH AH HA H AHAHAAHHAHAHAH AHAH 😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂AH AH AHAHAHAHHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAH AHAHAHAHAH AH AHAHAH AHAHAHAHAHAHAHHAHA H AHAH AH 😆😆😆😆😆😆😆😆😆😆😆😆😆😆😆😆😝😝😝😝😝😝😝😝😝🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣😃😃😃😃😃😃😃😃😃😃😃😃😃😃😃😃😃😃😃😃 AHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHHAHAHAHAHAHAHAHHAHAHAH AH AH AHAHAH ´😱😱😱😱😱😱😱😱😱😱😱😱😱😱😱😱😱😱😱😱
@@giorgiobianchi720 Sei spiritosissimo, a Gio' ma come te vengono 'ste battute 🤭. Se è vero che il riso abbonda nella bocca degl stolti ... beh concludi te.
Ciao chef, è tutto perfetto ma manca il pecorino siciliano, quello con il pepe nero, da mantecare in padella all'ultimo e acqua della pasta
Comunque bravo, ho visto passaggi che a mio parere sono perfetti 🥰☝️🙋♂️🙏
questi nn sono alla carrettiera ci va l origano informati
sole di notte ma che origano ma scherzi?ci va solo il basilico come erba aromatica😡😡😡
SI LASCIANO COSÌ, SENZA ERBE, BASTA GIÀ "IL AGLIO"😂😂😂".
ma quale carrettiera? questo e' il sugo all'arrabbiata.....e a roma si fa con la pasta formato penne...... ma questo signore fa il cuoco? cambiasse mestiere
Sarà il cuoco di sé stesso!
a Roma la ricetta indica un sugo di tonno e di porcini secchi, però.