Горячее или холодное? Часть 2: Скумбрия холодного копчения, дымогенератор и коптильный шкаф

[@RusskayaDymka]

Купить дымогенератор rdshop.ru/shop/kopchenie/dimogeneratori/dymogenerator-hanhi2?
Купить деревянный коптильный шкаф rdshop.ru/shop/kopchenie/bytovye-koptilni/derevyannyy-koptilnyy-shkaf-hanhi?
Купить металлический шкаф для копчения rdshop.ru/shop/kopchenie/bytovye-koptilni/koptilnyj-shkaf-hanhi?
Действует промокод VLAD. Не пропусти!

[@ЛисЗимний-д5ж]

Все вроде хорошо, пока не взглянул на ценник дымогенератора! 8000 рублей!

[@maksim_lisovskiy]

Добрый вечер Владислав! Выглядит красиво. А разве холодное копчение не должно быть проточным. Я имею ввиду дым. Я смотрю она у вас за потела после копчения. Коптилка, да и на рыбе влага была. Спасибо огромное за видео.

[@RusskayaDymka]

дым входил и выходил. но в моих условиях ощутимо менялась температура снаружи, поэтому в конце дня выпал конденсат

[@Г.Е.НГ.Е.Н-ф3х]

С виду как с магазина "красивая" . По вкусу наверное тоже съедобное.. Надо было пряностей при засолке добавить, было просто огонь.. 👍

[@fomaneveruychiy]

👍за старания

[@RibalkinRR]

В квартире можно использовать этот вариант коптилки?

[@RusskayaDymka]

заниматься холодным копчением в квартире я бы не рекомендовал

[@RibalkinRR]

@@RusskayaDymka почему? Горячим же коптят