Io mi ritengo solo un normale cuoco che lavora in cucina da 22 anni , e mi sento di dire qualcosa :pero se un napoletano te vede che metti la bufala in congelatore te mena 🤣🤣🤣 addirittura va servita tiepida e te che fai la metti in congelatore ok...... poi la versione del pomodoro se voleva esaltarlo poteva usare tante nuove tecniche , sotto forma di gelatina , gel, caviale, spugna, aria , spuma, emulsione , polvere . Oppure la piu bella polvere di pomodoro congelata con l’azoto ma non col congelatore !!! Valerio studia studia la cucina si impara con gli anni e le bruciature e tanti sacrifici good luck
Ma stiamo perdendo tempo con un bimbo che gioca al "piccolo chef " e inventa la lasagna nel tubetto del COLGATE . Prima di Chef c'è: scuola alberghiera, stagioni estive ( 14 ore al giorno 7 su 7 x 4 mesi) poi commis di partita ( tutte) poi chef di partita ( tutte) poi sous chef e poi sei arrivato a 40 ANNI. A 20 anni che cazzo ci vuoi insegnare???La gavetta dove l'hai fatta , in TV? Viele gruesse 🇩🇪Dimenticavo... tanti calci al culo dai veri maestri, non le pacche sulla spalla da fiction TV. Leggi qualcosa di ESCOFFIER ...chef Valerio!!!
Adoro la cucina moderna e le rivisitazioni delle ricette classiche. Ma questo mi sento di dire che è un insulto oltre che uno spreco delle materie prime. Tutto quell’olio di semi per friggere due foglioline di basilico e per poi vedersi servire cinque cubetti di mozzarella.? Valerio è sicuramente bravo ma molto lontano dall’idea mia di cucina.
C'è un pizzico di gelosia in questi chef ultraquarantenni che manco tra 20 anni avranno un briciolo della bravura/fama di Valerio. Sapete solo criticare.
Aprite un ristorante e lavorate come cuochi prima di esprimere commenti del cazzo, fino a prova contrari a lui ha un locale di successo a Roma pertanto i commenti validi sono solo da chi ha un locale di fama pari alla sua.
@@thomas_sommaro_art Studiare, fare gavetta e imparare prima di insegnare. Shut up now baby. E studia un po' l'italiano che noto delle carenze espressive.
@@luigidimeo8749 Ho studiato come cuoco e seguito l'iter come tutti gli altri stronzi comuni e indovina?non ho espresso una critica contro lui che ce l'ha fatta ma contro chi non gli ha portato rispetto sparlando nei commenti in maniera saccente. Certo l'italiano non sarà stato perfetto,vuoi per motivi di digitazione o di fretta adesso non ricordo dato che son passati più di 5 mesi o da quando ho commentato. Ma ciò non toglie che i tuoi messaggi sono ridicoli e frutto di una arroganza che solo questo ignobile lavoro può portare,pertanto ti inviterei a leggere il contesto del messaggio e a trovare qualcun altro su cui sfogare il tuo lessico forbito. Grazie troll
@@luigidimeo8749 Anche perchè come vedi io non ho insegnato a nessuno come lavorare a differenza dei cari commenti dei sapientini qua sotto,quindi si,go learn how to read before spammin' some british shit,it doesn't make you cooler but only dumber.
La mozzarella nel congelatore???? Già quando l hai tagliata non è uscita una goccia di latte.. Ma poi l asciughi dopo averla tolta dal congelatore??? Hai offeso noi campani e sei un'offesa per i cuochi...
adoro il cibo sono toscano e ho girato moltissimi ristoranti , non critico la cucina moderna ne gourmet, però basta basta basta di ve de ste cazzo di strisciate di sbobba nei piatti per far vede che sei uno chef Pluri stellato .Per fare un bel/Buon piatto non serve il vomito da fare da base ne le cremine di piselli
Io mi ritengo solo un normale cuoco che lavora in cucina da 22 anni , e mi sento di dire qualcosa :pero se un napoletano te vede che metti la bufala in congelatore te mena 🤣🤣🤣 addirittura va servita tiepida e te che fai la metti in congelatore ok...... poi la versione del pomodoro se voleva esaltarlo poteva usare tante nuove tecniche , sotto forma di gelatina , gel, caviale, spugna, aria , spuma, emulsione , polvere . Oppure la piu bella polvere di pomodoro congelata con l’azoto ma non col congelatore !!! Valerio studia studia la cucina si impara con gli anni e le bruciature e tanti sacrifici good luck
Ma stiamo perdendo tempo con un bimbo che gioca al "piccolo chef " e inventa la lasagna nel tubetto del COLGATE . Prima di Chef c'è: scuola alberghiera, stagioni estive ( 14 ore al giorno 7 su 7 x 4 mesi) poi commis di partita ( tutte) poi chef di partita ( tutte) poi sous chef e poi sei arrivato a 40 ANNI. A 20 anni che cazzo ci vuoi insegnare???La gavetta dove l'hai fatta , in TV? Viele gruesse 🇩🇪Dimenticavo... tanti calci al culo dai veri maestri, non le pacche sulla spalla da fiction TV. Leggi qualcosa di ESCOFFIER ...chef Valerio!!!
@@luigidimeo8749 intanto lui è stato vincitore di Masterchef Italia a 18 anni, e a poco più di 20 anni ha un ristorante stellato
@@jhonred3283 Anche Orietta Berti vinse il festival di Sanremo con " io tu e le rose"...e Luigi Tenco si suicido' ".
Se ordinassi una caprese e mi vedo portare sta roba gli bestemmio in faccia
Adoro la cucina moderna e le rivisitazioni delle ricette classiche. Ma questo mi sento di dire che è un insulto oltre che uno spreco delle materie prime. Tutto quell’olio di semi per friggere due foglioline di basilico e per poi vedersi servire cinque cubetti di mozzarella.? Valerio è sicuramente bravo ma molto lontano dall’idea mia di cucina.
C'è un pizzico di gelosia in questi chef ultraquarantenni che manco tra 20 anni avranno un briciolo della bravura/fama di Valerio. Sapete solo criticare.
Aprite un ristorante e lavorate come cuochi prima di esprimere commenti del cazzo, fino a prova contrari a lui ha un locale di successo a Roma pertanto i commenti validi sono solo da chi ha un locale di fama pari alla sua.
Un altro bimbo mink.. greetings 🇺🇸
@@luigidimeo8749 un altro boomer analfabeta?
@@thomas_sommaro_art Studiare, fare gavetta e imparare prima di insegnare. Shut up now baby. E studia un po' l'italiano che noto delle carenze espressive.
@@luigidimeo8749 Ho studiato come cuoco e seguito l'iter come tutti gli altri stronzi comuni e indovina?non ho espresso una critica contro lui che ce l'ha fatta ma contro chi non gli ha portato rispetto sparlando nei commenti in maniera saccente.
Certo l'italiano non sarà stato perfetto,vuoi per motivi di digitazione o di fretta adesso non ricordo dato che son passati più di 5 mesi o da quando ho commentato.
Ma ciò non toglie che i tuoi messaggi sono ridicoli e frutto di una arroganza che solo questo ignobile lavoro può portare,pertanto ti inviterei a leggere il contesto del messaggio e a trovare qualcun altro su cui sfogare il tuo lessico forbito.
Grazie troll
@@luigidimeo8749 Anche perchè come vedi io non ho insegnato a nessuno come lavorare a differenza dei cari commenti dei sapientini qua sotto,quindi si,go learn how to read before spammin' some british shit,it doesn't make you cooler but only dumber.
Sembra un bel quadro
Cambiate musica vi prego
🤣ok Emiliano !! Nei prossimi video la cambieremo !!👍
@@arredamentiagata8249 Son passati due anni.
Manca solo la panna e come gelato potrebbe avere un suo perchè!
Ecco come il nostro lavoro sta andando a puttane.
È andato a puttane da un pezzo, questi pagliacci non conoscono la differenza tra una frittata e una omelette.😢
La mozzarella nel congelatore???? Già quando l hai tagliata non è uscita una goccia di latte.. Ma poi l asciughi dopo averla tolta dal congelatore??? Hai offeso noi campani e sei un'offesa per i cuochi...
Come rovinare un piatto semplice ma gustoso
Metti un cazzo di microfono
adoro il cibo sono toscano e ho girato moltissimi ristoranti , non critico la cucina moderna ne gourmet, però basta basta basta di ve de ste cazzo di strisciate di sbobba nei piatti per far vede che sei uno chef Pluri stellato .Per fare un bel/Buon piatto non serve il vomito da fare da base ne le cremine di piselli
Mozzarella catturata dalla dolcezza de na brodaglia de pomodoro congelata
fortuna che mai nessuno ti assumera' per fare del mangiare a clienti paganti .. la bellezza di quell piatto si intona con la cucina comunque :)
GRANDE VALERIO👏👏👏👏👍👍👍✌✌✌✌.... MAAAAA CAMBIARE MUSICA NO? FA VENIRE IL NERVOSO
Cambiare mestiere.
Ritirati che è meglio valà