Спасибо, понравилось. Вместо декстрозы добавлял свой мед, его же добавлял для вторичной карбонизации. Покупные пластиковые бутылки превратились в шар(практически). Стояло 2 месяца. Пена высокая и очень долго стоящая, очень вкусное, но после кружки полный расслабон, а после 2-й безнадежная борьба со сном. Много не выпьешь.
Спасибо за видео Вставлю свои три копейки, можно было сыпать меньше дрожжей, когда заливали в пластик надо сдавливать бутылку чтобы не взаимодействовало с кислородом, дезить можно перекисью. В остальном все отлично
Первую паузу делают вроде на 62°-64° до одного часа. Потом греют плавно до 72°( выше 73° не желательно) на час. Также до 78° на 10 мин. Можно начинать с 50° и плавно поднимая t°C до 72° тем самым перепрыгивая все паузы получается тоже самое.
По часу на 62 и на 72 не делают, что-то одно, в зависимости от желаемого результата. Если солод хороший, то белковую паузу, тем более 50, можно не делать. Если проходить все паузы без автоматики - времени уходит вагон.
Это он затирочный мешок перетащил в промежуточную ёмкость, она же ферментёр, слил всё с кастрюли (туда же), промыл кастрюлю, т.к. в ней будет варить сусло и начал сливать. Он не делает фильтрацию, он просто сливает ,поэтому такое и мутное на выходе.
@@artemiusb8772 а ты сможешь, без нагрева, подгадать точную следующую температурную паузу, путём доливания кипятка? Более того, всё время доливать - невозможно, т.к. заторной воды будет много и промывочная отпадёт из-за этого же. Такого геморроя я ещё не слышал) Но, теоретически, возможно!)))
в видео показаны ПЭТ бутылки менее 10 шт (скорее всего 2х литровые) и одна пол литровая, наверняка и в стекляшки разливал тоже остальное , видео делается не один день, вот некоторые вещи и ушли из кадра))
Спасибо, понравилось. Вместо декстрозы добавлял свой мед, его же добавлял для вторичной карбонизации. Покупные пластиковые бутылки превратились в шар(практически). Стояло 2 месяца. Пена высокая и очень долго стоящая, очень вкусное, но после кружки полный расслабон, а после 2-й безнадежная борьба со сном. Много не выпьешь.
Спасибо за видео
Вставлю свои три копейки, можно было сыпать меньше дрожжей, когда заливали в пластик надо сдавливать бутылку чтобы не взаимодействовало с кислородом, дезить можно перекисью. В остальном все отлично
Лучший видео урок для начинающих. Класс.
Первую паузу делают вроде на 62°-64° до одного часа. Потом греют плавно до 72°( выше 73° не желательно) на час. Также до 78° на 10 мин. Можно начинать с 50° и плавно поднимая t°C до 72° тем самым перепрыгивая все паузы получается тоже самое.
По часу на 62 и на 72 не делают, что-то одно, в зависимости от желаемого результата. Если солод хороший, то белковую паузу, тем более 50, можно не делать. Если проходить все паузы без автоматики - времени уходит вагон.
У меня такая же 40-ка литровая кастрюля. Даже наклейка та же)))
спасибо за видео. все ясно и понятно .вопрос .мешок из какой ткани ?
Делал пива по рецепту выдержал в холодильнике одну неделю палучилось оболденое пиво
Евгений Лашев выдержал бы по дольше, получилось бы ещё обалденней)
Используешь 33л. Воды. 16 сразу 4 промывать. Получается 20. Где ещё 13 л. Объясни?
Слушать нужно внимательно , что тебе объяснить ??
Карамельное какой цветности? 20-50-100-200?
20-40 пишет же в видео
Не понял. Делал затирание в эмалированной кастрюле, а сливаешь с пластикого бака. Это как?
Это он затирочный мешок перетащил в промежуточную ёмкость, она же ферментёр, слил всё с кастрюли (туда же), промыл кастрюлю, т.к. в ней будет варить сусло и начал сливать.
Он не делает фильтрацию, он просто сливает ,поэтому такое и мутное на выходе.
@@РоссийскаяИмперия-э5л , а если затирание делать сразу в пластиковом баке, чтобы не возиться с перетаскиванием?
@@artemiusb8772 а ты сможешь, без нагрева, подгадать точную следующую температурную паузу, путём доливания кипятка? Более того, всё время доливать - невозможно, т.к. заторной воды будет много и промывочная отпадёт из-за этого же.
Такого геморроя я ещё не слышал) Но, теоретически, возможно!)))
Класс!Заглядывай ко мне,я тоже решился на съемки!!!Ну, за рыбалку!Лайк.
На S 33 будет не крепкое если нравится плотное.
Разливал в ПЭТ а пробуешь в в бугеле. Есть сомнение.Понимаешь в чём.
в видео показаны ПЭТ бутылки менее 10 шт (скорее всего 2х литровые) и одна пол литровая, наверняка и в стекляшки разливал тоже остальное , видео делается не один день, вот некоторые вещи и ушли из кадра))
Ролик о том, как не нужно варить пиво
Когда промываешь,лучше не аэрировать сусло
Не убрав пены после закипания сразу хмель забрасываешь ? М, да...
Люблю таких профи, сними и покажи!!!
Да и пену убирать надо.
пиво наливают под горлышко
Можно вообще так перед камерой рыбку есть и вкусненьким пивом запивать а ? Полон рот слюней блин )
Ага пытки зверски, к тому же перед пасхой попалось видео
Никакой мат части! Чему людей учишь!
Glusas