FRANSE KLASSIEKER! COQ AU VIN! | EtenmetNick | How to
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 2 ต.ค. 2024
- COQ AU VIN!
Maar wel een coq met een Q en niet met ck anders stop je wat anders in je wijn.
Frans stoof gerechtje rechtstreeks voor je zieltje.
Lekker man.
WEBSHOP:
➤Merch ⇒ bit.ly/etenmetn... (t-shirts, truien en meer!)
HET ETEN MET NICK KOOKBOEK!
➤Bol.com ⇒ bit.ly/ETENMET...
SOCIAL MEDIA:
➤Business Email ⇒ nick@rootbeat.com
➤Instagram ⇒ bit.ly/etenmetn... (@tickynoet)
➤TikTok ⇒ bit.ly/etenmetn... (@etenmetnick)
Coq au vin!
Ingredienten
2 kippen bouten
3 kippendijen
350 ml pinot noir (rode wijn)
250 ml kippenbouillon
60 ml cognac
10 takken verse tijm
1 laurierblaadje
150 gr ontbijt spek
1 ui, halve ringen
2 winterpenen, in grove stukken
1 stengel selderij, in grove stukken
5 tenen knoflook, geperst
2 el tomatenpuree
250 gr champignons, gehalveerd
250 gr zilveruien
2 el witte patent bloem
2 el boter
Zout en peper naar smaak
Verse peterselie
1 Gooi je kip bij je wijn, bouillon, cognac, 10 takjes tijm en laurierblaadje, goed masseren en laat 1 hele nacht staan.
2 Haal je kip uit de marinade en dep ze droog. BEWAAR JE MARINADE!
3 Zet een bakpan op met 2 el olie op medium vuur en bak je spek een beetje crispy. Crispy? Haal uit de pan en zet opzij, laat wat van je spek vet in de pan zitten en bak je kip goudbruin, hoeft niet gaar.
4 Haal je kip eruit en bak je groenten (ui, wortel, selderij) 7 a 8 minuten. Doe je gehakte knoflook erbij en bak 1 minuut mee. Gooi er 2 el tomaten puree bij en bak dit 1 a 2 minuten mee en ontzuur het. Gooi nu je marinade erbij samen met al je gebakken kip en laat 30 minuten staan met de deksel er half op. Gooi de laatste 10 minuten je zilveruitjes erbij.
5 Zet een bakpan op met 1 el olie en 1 1/2 el boter en bak je champignons mooi bruin. Zet je champignons opzij.
6 Tijd voor je beurre manié. Haal je kip uit de pan en meng je bloem met je boter en gooi dit al roerend door je marinade mengsel. De saus wordt nu dikker.
7 Gooi je spek, champignons erbij en breng op smaak met peper en zout. Lekker? Gooi je kip erbij en meng alles. Beetje peterselie er over. Coq au vin klaar!
#kip #coqauvin #france
![[ TEASER ] เงาะป่า - วงL.กฮ. | TMG RECORD](http://i.ytimg.com/vi/M4ObdFfcPww/mqdefault.jpg)
Lekker Nick! Die komt op de todo lijst.
Ik moest hierdoor wel gelijk aan een ander lekker Frans gerecht denken.
Kun je ook een keer confit de canard maken?
Lekker weer....🤗🔥 we wachten nog steeds op mevr. Toet...eventjes een sneak 😁
Ik zag deze ook al in je boek staan wou deze ook al eens maken, maar nu zeker! Lekkerman! Zou je ook eens een keer een gereggie kunnen maken met spullen wat je al in huis hebt. Een soort van restjes dag. Ik wil wel eens weten wat jij er van zou maken. Topper ga zo door!
Hij heeft al een video waar hij alleen maar voedsel uit zn voorraadkast gebruikt tijdens de coronatijd. eigenlijk beetje hetzelfde idee
Nick wat is er gebeurd
Geen hadsas en geen pepperflakes
Nick, dit was het eerste gerecht uit jouw boek dat ik gemaakt heb. En het was tering lekker, thanks.
Hey Nick, ik ben een fan van je video's. Zou je een keer beef Stroganoff willen maken?
Groetjes Luuk
Ooooh, het water loopt mij al weer in de mond. Ziet er weer verrukkelijk uit🤤
Hier staat ie voor vrijdag op het programma. Thanks Nick, lekker man!
Lekker man. Ik ga dit mooi tijdens kerst maken voor de familie
Nicks coq is niet alleen bij mevrouw Toet geliefd! :)
Dit met aardappel puree is echt magisch🤩
Je realiseert het je niet zo snel, maar deze man is zon genieten kerel. Nick gozer , je bent lekker.
Ik heb em vandaag gemaakt. Heel erg lekker!
Nick, al 2 keer gemaakt en godsamme man wat is dit nondeju lekker! met kerst staat dit weet op het programma ook omdat dit lekker allemaal is voor te bereiden en ik dan met kerst niet de hele avond in de keuken sta😏 en man man wat een smaakexplosie, alsof engeltjes op je tong poepen
Ah eindelijk weer een klassieker! Merci Niek, je t’embrasse
Cool. Dat beurre manie kende ik niet. Gaan we eens proberen! Sowieso ander recept dan ik gebruikte, dus dit gaan we eens proberen. Thanks!
Lekker receptje Nick. Wordt de vrouw hier thuis erg blij van! Zag je gisteren nog lopen op de Tong Tong Fair. Lekker lopen bikken zeker 🤤
die deurbel, was dat je pakket? groeten de bezorger
Nick, kan je alsjeblieft een keer Peking eend maken?
Helaas heb ik geen weegschaal om 350 gram wijn af wegen 😒
Fijn, eindelijk weer echt eten!
Waarom gebruik je bij pruttel gerechten geen Crockpot ?
Nick, tijd voor Lemper😄😄
Echt deze zojuist gemaakt! Fucking lekker Meneer Toet!♡♡
een paar aardappelen erbij in stukken, dan compleet!!!
EINDELIJK
Hye Toetie,
het recept voor cocq ou vin voor hoeveel personen is dit?
Kip erin, kip er weer uit, kip er weer in en er weer uit.. godver
Het recept ziet er heel goed uit, maar jammer dat je geen volledige kip gebruikt, de karkas heeft enorm veel smaak af. Het gebruik van verse zilveruitjes zou ook nog een plus punt zijn.
Wel lekker mals maar de kip niet pittig genoeg.
Lekker man! Gaat op de lijst.
Lekker man! Maar staat deze niet al in je boekie? :D
Ik heb altijd geleerd dat je Coq au Vin in een Römertopf maakt. Maar dit scheelt tering veel werk….
Een echte klassieker ik was al op zoek naar deze recept. Het staat op het paas menu dit weekend. Thanks Nick👍🏻
Serieus goed gedaan, van het lang marineren van de kip to het sauteren van de groentes (en de champignons apart; extra bonus smaak). Dit mik je niet in een half uurtje in elkaar, maar het is echt de moeite waard.
Heerlijk gerechtje gevolgd door een een youtoep reclame over menstruatie producten. #hongerweg
Die sorry over de platte opmerking had ik even niet aan zien komen. Mooi gedaan weer! Complimenten!
Ik maak dit altijd met soepkip.
Je kan ook de wijn vervangen door rode port.
Krijg je een zeer lekkere jus van.
Port is Portugees, dus wel oppassen als er Franzen in de buurt zijn, want is toch een beetje vloeken in de kerk...
Coq en c*ck is hetzelfde woord alleen is het eerste in het Frans de ander in het Engels.
man man wat ben je weer lekker bezig Nick. dat ziet er weer super lekker uit echt weer een top gerechtje. die ik zeker ook moed maken lekkerman . ik zeg tot de volgende gr m
Leuk om een keer een andere manier te zien om dit heerlijke gerecht te maken, ga het ook zo een keer proberen, wij pleuren altijd gewoon alles ineens in de pan.
HekjeLulInWijnMiesEnPlas 👨🏽🍳
Maak een keer Cheesy Arayes!! Wil dit zelf heel graag een keer maken maar weet niet welk recept het beste is
Dat ziet er idd lekkerrrrr uit Nick! Ga hem dit weekend uitproberen, want het lijkt echt niet moeilijk. Thx Nick voor jouw zoveelste goede suggestie!!
Heerlijk, zojuist ook gemaakt en gegeten. Wat een topper!
Deze kennen we uit t kookboekie lekker man
Dit gerecht, verliefd! Bedankt Nick, ga zo door!!
Nondenju dat was lekker! Merci!
Ik kan al dat vuur niet meer betalen....
Nou Nick, de kip ligt in bad, ben reuze benieuwd 😀
HekjeZipDieKipWantWijnIsFijn 🍷🐔
Yesss! Hier had ik op gehoopt 🤗
Bedankt!!!
Lecker wäre auch eine Alternative zum Wein und Cognac zu erfahren!!😜🇩🇪
deze heb ik vandaag gemaakt, is erg lekker. bedankt Nick!
Waar komt die peterselie ineens vandaan?! 😂
Lekker man!
Ken je een keer sushi maken nick?
Spetter spetter alles wordt goor😂
Lekker man, deze week mijn poelier ff stalken
Geweldig Nick !! Ga het meteen van het weekend maken; yummiieeeeeee.
Wat is een cock-au-vin dan?
9:12 Oh, het is een lul-in-wijn
Gerecht voor 2 personen?
Alexander coqueret
Lekkah Gozah!
Lieve Nick,
Haan is ook een kip??
Je hebt hennen en hanen beide zijn kippen☺️😂
Maar we genieten iedere week van je fantastische filmpjes!
Nick als je elektrisch kookt wat zijn de tijden dan
Je maakt een grap hoop ik....
gap alles wat jij maakt is lekker je bent kunstenaar maar fix ook ff iets met sambaltjes dan?? ben benieuwd wat jij dr van maakt
Called it
😎💥👍🏻
Onze Mama deed het juist hetzelfde maar met ... een konijn !
coc au knén
@@mz3912 Knén o vén
@@dheijnemans 🤣
Tres bon
Wel netjes je champignons schoonmaken hè. Zit nog allemaal aarde op!
❤️❤️❤️❤️❤️
Ik zag laatst een video van een chef die zijn champignons kookt en dat dit ook werkt
Nick, coq met cock in het engels betekent ook gewoon ‘haan’
The more you know