КОФЕ в ТУРКЕ / как правильно варить кофе в турке с ГУСТОЙ ПЕНКОЙ / ВКУСНО и ПРОСТО!

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 27 มี.ค. 2022
  • #кофе #какваритькофевтурке #кофевтурке #кофеспенкой #рецептылайла
    ☕️ Друзья, не забудьте подписаться на канал и поставить лайк видео)
    сегодня расскажу как я готовлю кофе с густой и ароматной пенкой, покажу разновидности (названия) кофе, которые нравятся мне. Это ни в коем случае не реклама, просто делюсь полезной информацией) Если у Вас есть тоже любимчики, пожалуйста, укажите их в комментарии, я с радостью попробую что-нибудь новенькое)
    На 2 кофейные чашки я использую 3 чайные ложки зерна. Объем моей турки - 340 мл. Сахар добавляем перед варкой, и самое главное, вовремя снимайте кофе с огня) если вдруг упустили, переварили, дали кофе закипеть, лучше такой кофе не пить)
    ______________________________
    Почта для связи: Laylarecipes@inbox.ru
    ______________________________
    Мой канал на яндексе: zen.yandex.ru/id/6230e5d0bb9d...
    ______________________________
    Также рекомендую посмотреть
    🍪 Сладкая выпечка th-cam.com/users/playlist?list...
    🍫 Шоколадные рецепты th-cam.com/users/playlist?list...
    🎃 Рецепты с тыквой th-cam.com/users/playlist?list...
    🥩 Мясные блюда th-cam.com/users/playlist?list...
    🍲 Супы th-cam.com/users/playlist?list...
    ⛰ Чеченские блюда th-cam.com/users/playlist?list...
    🥞 Завтраки th-cam.com/users/playlist?list...
    🥖 Хлебные изделия th-cam.com/users/playlist?list...
    🍳 Рецепты на сковороде th-cam.com/users/playlist?list...
    🍔 Несладкая выпечка th-cam.com/users/playlist?list...
    ☕️ Горячие напитки th-cam.com/users/playlist?list...
    🍹Холодные напитки th-cam.com/users/playlist?list...
    🍟 Перекус th-cam.com/users/playlist?list...
    🥗 Салаты th-cam.com/users/playlist?list...
  • แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต

ความคิดเห็น • 510

  • @layla-8305
    @layla-8305  8 หลายเดือนก่อน +33

    Для всех, кто услышал в конце видео слово «кофе» в употреблении «оно»! Приказом Министерства науки и высшего образования Российской Федерации от 01.09.2016 года за кофе официально закреплён средний род. Согласно нововведениям, произношение лексемы в мужском/среднем роде одинаково правильно.

    • @Dobrowoz
      @Dobrowoz 7 หลายเดือนก่อน +10

      По логике таки да ежели соотнестись с правилами грамматики русского языка кофе оно и кафе оно а кафешка она вот кафе-шантан он и т.д. Наши министры со странным я бы отметил специфическим чувством юмора. Впрочем они такими были всегда в истории государства российского.

    • @user-ib9iq1gt4n
      @user-ib9iq1gt4n 7 หลายเดือนก่อน +2

      А модель можно узнать вашей кофемолка, что молит в порошок ?

    • @layla-8305
      @layla-8305  7 หลายเดือนก่อน +2

      @@user-ib9iq1gt4n bosch KM13

    • @indianajones2888
      @indianajones2888 6 หลายเดือนก่อน +2

      @@Dobrowoz ага, и стул - он, а табуретка - она... вот проблема же...

    • @swift6442
      @swift6442 5 หลายเดือนก่อน +17

      Мне приказы министерств рф не указ

  • @user-ii4on1uq5o
    @user-ii4on1uq5o ปีที่แล้ว +48

    ❤ Очень хорошо рассказали все нюансы, без лишних заморочек... Спасибо большое.

  • @user-bz4xl4qs5f
    @user-bz4xl4qs5f 11 หลายเดือนก่อน +45

    Умница коротко и понятно приятно слушать всё эстетично

    • @layla-8305
      @layla-8305  11 หลายเดือนก่อน +1

      Спасибо 🥰🌸❤️

  • @user-fw7yz6ff2z
    @user-fw7yz6ff2z 2 ปีที่แล้ว +37

    Спасибо, что делитесь с нами своими рецептами!

    • @layla-8305
      @layla-8305  2 ปีที่แล้ว +4

      Рада собирать на своём канале таких замечательных людей 🌹🌹🌹 спасибо за поддержку ❤️

  • @user-dl8yi9me4g
    @user-dl8yi9me4g 2 หลายเดือนก่อน +12

    Я смотрел в Ютубе много рецептов. Этот один из лучших. Попробуйте кофе Mehmet Efendi/Турция/, без сахара, и немного мускатного ореха, со сливками. Скажите спасибо.

  • @AaaaAaaa-bx3bi
    @AaaaAaaa-bx3bi ปีที่แล้ว +10

    Какой прекрасный канал у вас Лейла! Баркалл!🌸желаю процветания вам и вашему каналу)

    • @layla-8305
      @layla-8305  ปีที่แล้ว

      Благодарю ❤️ всех благ Вашей семье 🤲🏻

  • @user-zn9qj3zv6x
    @user-zn9qj3zv6x 10 หลายเดือนก่อน +10

    Спасибо большое,не знала таких тонкостей 👍

    • @layla-8305
      @layla-8305  10 หลายเดือนก่อน

      💐

  • @Beau999
    @Beau999 8 หลายเดือนก่อน +5

    Лайла, спасибо Вам! Очень понятно и очень приятно, рассказали процесс :)

    • @layla-8305
      @layla-8305  8 หลายเดือนก่อน +1

      Пожалуйста ❤️💐

  • @user-ss2zh8uo4f
    @user-ss2zh8uo4f 3 หลายเดือนก่อน +2

    Земной поклон Вам с благодарностью за такую информацию ❤❤❤❤❤❤❤

  • @Larison063
    @Larison063 ปีที่แล้ว +13

    Отличный мастеркласс!🔥👍 Спасибо!)

  • @user-nj8my9rr8c
    @user-nj8my9rr8c 14 วันที่ผ่านมา +1

    Очень лаконично, понятно. Спасибоооо.
    Приятный голос.

    • @layla-8305
      @layla-8305  14 วันที่ผ่านมา

      @@user-nj8my9rr8c 💐❤️

  • @user-gj2ge4sl1v
    @user-gj2ge4sl1v 5 หลายเดือนก่อน

    Спасибо, очень понятно ! Буду пробовать ! ❤

    • @layla-8305
      @layla-8305  5 หลายเดือนก่อน

      Пожалуйста ❤️

  • @user-dy2sb7wc6w
    @user-dy2sb7wc6w ปีที่แล้ว +3

    Спасибо. Очень хорошее видео🎉

    • @layla-8305
      @layla-8305  ปีที่แล้ว

      Пожалуйста ❤️

  • @user-hk5xh5tq7c
    @user-hk5xh5tq7c 5 วันที่ผ่านมา

    Отлично, познавательно!!! Благодарю

  • @user-fy2ly8qd9l
    @user-fy2ly8qd9l หลายเดือนก่อน

    Спасибо❤ очень доступно и душевно! Добра вам!

    • @layla-8305
      @layla-8305  หลายเดือนก่อน +1

      Взаимно💐

  • @guzelkis4131
    @guzelkis4131 2 ปีที่แล้ว +5

    Большое спасибо!

    • @layla-8305
      @layla-8305  2 ปีที่แล้ว +1

      На здоровье 🥰

  • @msveranew9206
    @msveranew9206 9 หลายเดือนก่อน +2

    Спасибо! ❤ Всё верно технологически.
    Я раньше тоже варила кофе в медной джезве. У меня совсем маленькая. На одну чашечку кофейную. Но, чувствовался привкус посторонний. Перешла на стальную. В связи с тем, что появилась индукционная плита, а джезва без магнитов, пришлось варить на воде. По принципу приготовления на песке. Но, с песком дома мороки много.
    А на воде кофе готовится быстро и с хорошей устойчивой пенкой.
    Он более мягкий по вкусу.

  • @Tanni-qt1vw
    @Tanni-qt1vw 10 หลายเดือนก่อน +7

    Спасибо , что поделились рецептом

    • @layla-8305
      @layla-8305  10 หลายเดือนก่อน +1

      Пожалуйста ❤️

  • @user-hm3zt
    @user-hm3zt 2 หลายเดือนก่อน +4

    Сахаром кофе можно кофе испортить, если забудешь его добавить.(Конфуций с Авиценной не могут ошибаться).
    Хороший кофе - ОН, плохой кофе - ОНО. А вообще многое зависит то местности, например:"кофу будешь?", "у вас кофа вкусный?".
    Лично я варю кофе на самом слабом огне до того момента когда пенка вздохнёт один раз, потом огонь выключаю, слегка перемешиваю и в чашку. Мне нравится.
    Способов варить кофе столько же, сколько крупинок в сверхмелком помоле, пробуйте, экспериментируйте, остановитесь на том, что по душе и по вкусу.

  • @user-yc4qf9uy3x
    @user-yc4qf9uy3x 4 หลายเดือนก่อน +1

    Молодец, коротко, ясно и вкусно.!

    • @layla-8305
      @layla-8305  4 หลายเดือนก่อน

      💐❤️

  • @LoneWolf-jj9bf
    @LoneWolf-jj9bf 4 หลายเดือนก่อน +12

    Спасибо!
    Есть одно дополнение!
    Как только пенка начинает ползти по стенке турки, снимите ее и положите в чашку, второй раз проделайте также и на третий раз снимаете турку с огня и выливаете кофе в чашку.
    Попробуйте так.

    • @layla-8305
      @layla-8305  4 หลายเดือนก่อน +1

      Спасибо, хороший совет 👍🏻

    • @user-bo7bd3so3z
      @user-bo7bd3so3z 4 หลายเดือนก่อน +6

      Дааааааа ! Я подсмотрела , как это делают турки : кофе должен быть очень мелкого помола , практически пудра , а пенку снимают и раскладывают в чашки два раза . В результате кофе получается особенно ароматным , потому что весь основной аромат именно в пенке . ☕

    • @user-pn1om5fp4i
      @user-pn1om5fp4i 3 หลายเดือนก่อน

      .У вас совсем другой способ, это Турецкий, при котором надо трижды убирать и ставить турку на горячую плиту.

  • @lyubovmakhsi196
    @lyubovmakhsi196 10 หลายเดือนก่อน +17

    Всё так. Но самое главное, кофе должен быть сверх тонкого помола и очень хорошего качества, тогда шикарная пенка гарантирована.

    • @chiefset29
      @chiefset29 4 หลายเดือนก่อน +1

      Может и так, у меня магазинский молотый кофе очень даже крупного помола. Частички видны этак на глаз отчетливо. также и остаток после варки видно-как морской песок. Пыль конечно есть. С своей ручной кофемолке и то мелче получается. Однако не скажу. что мелкое кофе лучше пенится. Это крупнозернистое также по виду поднимается хорошо.
      ВОт один раз робусту попробовал, вот там реально очень мелкий помол был, вот этот кофе хорошо пеной поднимался. Видимо получается несовсем линейная зависимость, после какой-то степени измельчения пенообразование резко улучшается (или просто пыль так поднимается. а не пена из-за газов).

  • @user-hx2ct2en9b
    @user-hx2ct2en9b 4 หลายเดือนก่อน

    Спасибо! Обязательно попробую по Вашему рецепту👍

    • @layla-8305
      @layla-8305  4 หลายเดือนก่อน

      Пожалуйста 💐

    • @user-ui1oc9ud7r
      @user-ui1oc9ud7r 2 หลายเดือนก่อน

      Не когда так не варите

    • @layla-8305
      @layla-8305  2 หลายเดือนก่อน

      @@user-ui1oc9ud7r разрешите поправить, никогда не пишите НЕ КОГДА 🥲

  • @user-hl2ng3dj2h
    @user-hl2ng3dj2h 4 หลายเดือนก่อน +1

    Спасибо ВАМ огромное!

    • @layla-8305
      @layla-8305  4 หลายเดือนก่อน

      Пожалуйста 💐

  • @hadijasharafutdinova6731
    @hadijasharafutdinova6731 ปีที่แล้ว +11

    Очень приятная подача))

    • @layla-8305
      @layla-8305  ปีที่แล้ว +2

      Спасибо ❤️

    • @harukinakamura888
      @harukinakamura888 หลายเดือนก่อน

      очень грамотно рассказали. Закажу турку😂. Кофемолка к ней подходит дешевая (роторная) что большой плюс.

  • @SlaviKoff-vkusnoKoff
    @SlaviKoff-vkusnoKoff ปีที่แล้ว +17

    Самый простой и точный рецепт. Рекомендую! 👌🤩

  • @debryansk
    @debryansk 3 หลายเดือนก่อน +9

    Пенка должна почти завернуться (таблетка так называемая) то что вы перемешали не дав таблетке завернуться, попробуйте без перемешивания вылить в чашку и туда брякнется сгусток недоэкстрадированного кофе. С самого начала муть, это не кофемолка а мельничка, которая только палит зерна как зря.

    • @user-pe4uc7hk9p
      @user-pe4uc7hk9p หลายเดือนก่อน

      Можете описать свой вариант варки кофе?

    • @Vadim_Derzhansky
      @Vadim_Derzhansky หลายเดือนก่อน

      ​@@user-pe4uc7hk9pне обращайте внимание, это диванный критик!! Этот вид людей может только критиковать, а своим поделиться, вера не позволяет 😉

    • @user-zz7tc5rm3j
      @user-zz7tc5rm3j 11 วันที่ผ่านมา +2

      Берёшь банку "Нескафе"...

  • @I.Konovalova
    @I.Konovalova ปีที่แล้ว +1

    Спасибо большое ♥️

    • @layla-8305
      @layla-8305  ปีที่แล้ว +1

      На здоровье 🥰

  • @user-lb6oh1el6o
    @user-lb6oh1el6o 2 ปีที่แล้ว +3

    Полезное видео )

    • @layla-8305
      @layla-8305  2 ปีที่แล้ว

      Спасибо 🤗

  • @user-ku7db7jt7y
    @user-ku7db7jt7y ปีที่แล้ว +31

    Спасибо! Это видео для меня оказалось полезным, так как я начинающая!

    • @layla-8305
      @layla-8305  ปีที่แล้ว +3

      Приятных Вам кофейных времяпровождений 🌹❤️

  • @DAYANA_Chalis
    @DAYANA_Chalis 3 หลายเดือนก่อน +2

    Спасибо большое 😅😅правда сварила в итоге сейчас первый раз сама получилось не прям вау и в итоге решила зайти посмотреть,как всё таки варить правильно, и вот на ваше видео наткнулась🩷 Единственное для меня всегда немного непонятны пропорции, но это скорее всего просто требует проб и времени,чтоб понять какая интенсивность самого кофе нужна

    • @layla-8305
      @layla-8305  3 หลายเดือนก่อน

      💖💐

  • @asiman_trainer
    @asiman_trainer 5 หลายเดือนก่อน +1

    Благодарю за видео

    • @layla-8305
      @layla-8305  5 หลายเดือนก่อน

      💐

  • @Denis-jw6vk
    @Denis-jw6vk 10 หลายเดือนก่อน +2

    Спасибо.

  • @user-cu1cl5sq9l
    @user-cu1cl5sq9l 9 วันที่ผ่านมา

    Не знаю правильный ли этот способ варки кофе в джезве, но голос автора был настолько очаровательным, что я досмотрел видео до конца!

  • @user-uv6dk8gd4j
    @user-uv6dk8gd4j 5 วันที่ผ่านมา

    Самый правильный метод❤ 40 лет назад знакомый бариста сказал, что кофе мешают в начале варки и в конце!!! Я так всегда и варю👍

  • @giulia1084
    @giulia1084 9 หลายเดือนก่อน +4

    Обажаю кофе в медной Джезве ,получается божественный напиток , я ещё подегреваю кофейеые чашечки ,чтобы были тёплыми ,спасибо за видео ,удачи дорогая Лейла🌹❤👏

  • @fialka99
    @fialka99 11 หลายเดือนก่อน +9

    Всё хорошо! И что бы кофе доваривался в чашке, чашка непременно должна быть горячей, в холодной кофе сразу остывает. Это если следовать логике вещей. А вообще, оставляют на минутку кофе в чашке, что бы гуща осела.😉

    • @layla-8305
      @layla-8305  11 หลายเดือนก่อน +1

      Я тоже так делаю) а вот моей подруге, наоборот, нравится, чтобы эти кусочки попадались в пенке 🤷🏻‍♀️

    • @niclavrov8874
      @niclavrov8874 6 หลายเดือนก่อน +1

      Профессионалы в этом деле говорят, что кофе пригодное для питья должно иметь температуру не более 60 градусов, а оно таким становится через минут 10 после переливания из джезве в холодную чашку. Я тоже уже не мало чашек кофе приготовил в джезве (турке) и заметил, что оно не "сразу остывает" после переливания, а именно через минут 8-10. За это время и гуща оседает.

  • @MaMa91667
    @MaMa91667 4 หลายเดือนก่อน

    Спасибо.

    • @layla-8305
      @layla-8305  4 หลายเดือนก่อน

      💐❤️

  • @user-es4uc5dv5l
    @user-es4uc5dv5l 8 หลายเดือนก่อน

    Молодец!!!

    • @layla-8305
      @layla-8305  8 หลายเดือนก่อน

      💐

  • @user-ri5jk2zh9j
    @user-ri5jk2zh9j 4 หลายเดือนก่อน +19

    Давно не слышала, что кофе ,,оно,,. Ой знаю, знаю, одна чиновница прилюдно разрешила так говорить. В ее неграмотной семье так всегда говорили и она внесла такое предложение, я сама слышала по тв. Над ней смеялись несколько лет.

    • @layla-8305
      @layla-8305  4 หลายเดือนก่อน +8

      А до конца видео ( оговорки) вы не слышали, что кофе «ОН»? 😅 указывать на оговорки людей - не очень характерно для «грамотных» и воспитанных семей 😉

    • @scottipippen5166
      @scottipippen5166 4 หลายเดือนก่อน +4

      О чём речь, Лейла.
      Не проще ли говорить грамотно и всё.. Вроде о рецепте речь, а Вы, как бы, нововведение отстаиваите.. Вам зачем?
      Уже и кофе расхотелось, простите.

    • @layla-8305
      @layla-8305  4 หลายเดือนก่อน +3

      @@scottipippen5166 Вы не правы. Я отстаиваю 99 % правильного употребления слова в видеорецепте, и 1% оговорки, которую допустила. А Вы о чем? Уверена, что в течение дня Вы допускаете в своей речи намного больше «коверканий» слов и словесных оборотов, тем не менее, Вас не делает это «неграмотным»… хотя не знаю, в каком вы обществе живете. Может быть у вас принято выискивать ошибки других и с радостью на них указывать. Мы же, когда видим оплошности и минусы людей, особенно среди носителей русского языка, не обращаем внимания на это, а наоборот, пытаемся зацепиться за хорошие качества и возвысить этих людей в своих глазах. Хотя, честно сказать, возвышать остается все меньше и меньше..

    • @teronzigfrid1705
      @teronzigfrid1705 4 หลายเดือนก่อน +4

      Не великий знаток "великого и могучего", но где-то слышал, что со временем в русском языке такие слова как "кофе" или "виски" меняют пол с мужского на средний. И допускается говорить и так и так.

  • @user-tm7ph9oc2u
    @user-tm7ph9oc2u 5 หลายเดือนก่อน

    Здорово

  • @Kochnev1972
    @Kochnev1972 7 หลายเดือนก่อน +1

    Лайла, здравствуйте.
    Я заметил у вас кофемолка с ножами. Не пробовали использовать с жерновами? Есть разница? Говорят, с ножами перегревает зёрна. Долго мелите?

    • @layla-8305
      @layla-8305  7 หลายเดือนก่อน +1

      Здравствуйте. С жерновами не пробовала, разницу отметить не могу) но, в своей кофемолке перемалываю зерна за 2 подхода по 10 секунд. Итого - 20 секунд)

  • @guldanaxalilli8163
    @guldanaxalilli8163 หลายเดือนก่อน

    спасибо 🌹🌹🌹❤🙏🙏🙏🙏🙏

  • @user-tm8mj6pu3o
    @user-tm8mj6pu3o 7 หลายเดือนก่อน

    Спасибо...

  • @user-ny8jp7ub5p
    @user-ny8jp7ub5p 3 หลายเดือนก่อน

    Спасибо 🌹🌹🌹

    • @layla-8305
      @layla-8305  3 หลายเดือนก่อน

      💐❤️💖

  • @user-cq6kz3ky8h
    @user-cq6kz3ky8h ปีที่แล้ว +4

    Спасибо, вы молодец

  • @user-oe8oe3eg6p
    @user-oe8oe3eg6p 11 หลายเดือนก่อน +7

    Какой приятный голос!

  • @user-zf8wl5um1t
    @user-zf8wl5um1t ปีที่แล้ว +9

    Перемешиваю кофе в начале,когда залью водой,второй раз,когда кофе уже начинает закипать(первых пару пузырьков).В остальном делаю точно так,всегда пенка получается,обожаю эту пенку.Правда,делаю на одну чашку и все содержимое турки выливаю сразу в чашку.

    • @layla-8305
      @layla-8305  ปีที่แล้ว

      Отлично 👍🏻🌹

    • @mustafaak9311
      @mustafaak9311 ปีที่แล้ว +1

      1 чайная ложка кофе на человека. и используйте чашку турецкого кофе для питья

  • @user-gl6co9wp5d
    @user-gl6co9wp5d 4 หลายเดือนก่อน +1

    Именно так и готовлю, а 1,5ч.л сахара-это нормально. Кофе нужно пить в кофейных чашечках. Приятного аппетита!

    • @layla-8305
      @layla-8305  4 หลายเดือนก่อน

      Спасибо 💐❤️

  • @vlad-i-mir04
    @vlad-i-mir04 6 วันที่ผ่านมา

    взял турку на 500 мл, можно ли в ней сварить одну порцию? и как следить тогда? и сколько ложек кофе вы положили на 2 чашки?

    • @layla-8305
      @layla-8305  6 วันที่ผ่านมา +1

      @@vlad-i-mir04 будет очень сложно уследить, кофе так вскипит. Лучше добавьте воды до сужения турки, а кофе добавьте 4,5 ч.л. ( 1,5 ч л на 150 мл воды)

  • @user-iu7fu8lk7g
    @user-iu7fu8lk7g ปีที่แล้ว +8

    Купила турку и кофе, решила посмотреть рецепт, пока дошла до этого видео просмотрела 3 не понятных видео с варкой кофе где одна «вода» и ничего дельного, а тут ваё топ, объяснила как нужно. Благодарю 🙏 ❤

    • @layla-8305
      @layla-8305  ปีที่แล้ว +1

      Пожалуйста 🥰❤️❤️❤️

    • @Dimon-666
      @Dimon-666 ปีที่แล้ว +2

      Лучше посмотрите видео от чемпиона мира по завариванию джезвы

    • @mustafaak9311
      @mustafaak9311 ปีที่แล้ว

      Я должен сказать, как турок, легко 1 чайная ложка кофе на человека и одна чашка турецкого кофе на человека и готовить.

    • @Grincannabis
      @Grincannabis 10 หลายเดือนก่อน +1

      ​@@Dimon-666Правильный совет. А то смотрят, а бы кого потом недовольны. Ничего против автора не имею, она хорошая.

    • @user-uv2mw7kj6m
      @user-uv2mw7kj6m 10 หลายเดือนก่อน

      ​@@mustafaak9311,бю.щдюд

  • @ЯисноваЯ
    @ЯисноваЯ 27 วันที่ผ่านมา

    У меня турка на 1 порцию 200 гр . , две ложки с горкой очень мелкого помола и 1 чайная ложка без горки сахару уже в кружку . Мой блэнд 70х30 максимум 50х50 . Варю на средней конфорке на самом маленьком огне 6-7 минут . Очень вкусно )

    • @layla-8305
      @layla-8305  27 วันที่ผ่านมา +1

      @@ЯисноваЯ 👍🏻

  • @user-ze8jc3lt9s
    @user-ze8jc3lt9s 4 หลายเดือนก่อน +2

    Умничка😊. Как я люблю такой кофе😅🤷‍♂️. Вопрос всегда один: девчонки, кто сварит? У меня раньше девчонки на работе варили, а мне все некогда. Все бегом🤦🤧. Благодарю за последовательность 🙏 удачи. Какой голос у девочки приятный❤👍💞

    • @layla-8305
      @layla-8305  4 หลายเดือนก่อน

      Спасибо 💐

    • @Кукся
      @Кукся 4 หลายเดือนก่อน

      Что приятного-то? Как еле живая разговаривает.

    • @layla-8305
      @layla-8305  4 หลายเดือนก่อน

      @@Кукся 😅

  • @Denis-jw6vk
    @Denis-jw6vk 25 วันที่ผ่านมา

    В кофе ,насыпанное в чашку,, заливаю крутой кипяток ,накрываю блюдцем на пчть минут. Пенка и вкус супер. ❤😅❤

  • @user-qo3nr2sv7s
    @user-qo3nr2sv7s 9 หลายเดือนก่อน +3

    А я люблю стальные турки и молотый эконом кофе без пенки, но с молоком и корицей, а также три дольки горького шоколада.

    • @pht5l
      @pht5l 9 หลายเดือนก่อน +1

      В прикуску , или в кофе три дольки ?

    • @user-qo3nr2sv7s
      @user-qo3nr2sv7s 8 หลายเดือนก่อน

      @@pht5l три стандартные дольки

    • @niclavrov8874
      @niclavrov8874 8 หลายเดือนก่อน

      И получается в итоге кофейный коктейль, в котором вкус кофе не самый главный.

    • @user-qo3nr2sv7s
      @user-qo3nr2sv7s 8 หลายเดือนก่อน +2

      @@niclavrov8874 Почему? Вполне кофе и вкус есть. Арабика жокей? Кстати, не заметил особой разницы в сравнении с более дорогим. А шоколад 75 процентов какао и корица делают вкус более насыщенным.

    • @user-lo4qc4td3q
      @user-lo4qc4td3q 3 หลายเดือนก่อน

      Сладость кофе в его горечи.

  • @lenamaksim111
    @lenamaksim111 7 หลายเดือนก่อน +1

  • @yakovlevbook
    @yakovlevbook ปีที่แล้ว +4

    Здравствуйте , я пью только кипячёную воду , можно её наливать и варить? Спасибо за обзор 😊

    • @layla-8305
      @layla-8305  ปีที่แล้ว +4

      Нежелательно) кипяченая вода - мертвая, пейте и используйте лучше фильтрованную воду)

  • @juratemazuniene5665
    @juratemazuniene5665 3 หลายเดือนก่อน +1

    Осень слабое у вас кофе ☕️ 😊

    • @layla-8305
      @layla-8305  3 หลายเดือนก่อน +1

      Мне нельзя крепкий кофе

    • @juratemazuniene5665
      @juratemazuniene5665 3 หลายเดือนก่อน +1

      @@layla-8305 ❤️😍🥰

  • @user-ww5oq7gm3s
    @user-ww5oq7gm3s 4 หลายเดือนก่อน

    Без 😅цукру а з медом в прикуску !!!!!!!!!❤❤❤

  • @user-yb7fy8ix9g
    @user-yb7fy8ix9g 6 หลายเดือนก่อน +4

    Кофе- он!

    • @layla-8305
      @layla-8305  6 หลายเดือนก่อน

      Так и было до последних минут видео 😂 го в закрепленный комментарий)

  • @tatyananovikova3823
    @tatyananovikova3823 4 หลายเดือนก่อน +1

    А я добавляю перед варкой в молотый кофе корицу и ваниль, заливаю горячей водой и варю на очень-очень маленьком огне, пока не появится пенка и не доползёт до верха турки.

    • @layla-8305
      @layla-8305  4 หลายเดือนก่อน +1

      👍🏻

  • @user-uz5in4jn1z
    @user-uz5in4jn1z 3 หลายเดือนก่อน +2

    что там с оловянным покрытием внутренней поверхности Вашей турки, раз уж вы мешаете обычной чайной ложкой (из нержавейки), а не деревянной?

    • @layla-8305
      @layla-8305  3 หลายเดือนก่อน

      Все отлично, как сотрется, куплю новую

    • @user-uz5in4jn1z
      @user-uz5in4jn1z 3 หลายเดือนก่อน +1

      @@layla-8305 это конечно очень хорошо, но стираясь , олово добавляет Вам ненужного и очень вредного цветного металла в напиток...купите небольшую деревянную ложечку - сами увидите, с ней даже приятнее помешивать кофейный порошок до его полного намокания :)

    • @layla-8305
      @layla-8305  3 หลายเดือนก่อน

      @@user-uz5in4jn1z спасибо)

  • @cnccontroller
    @cnccontroller ปีที่แล้ว +83

    От такого количества сахара не долго и до сахарного диабета, да и сам кофе будет вкус только сахара.

    • @layla-8305
      @layla-8305  ปีที่แล้ว +21

      Сахарный диабет - наследственно обусловленное заболевание, в большей мере.

    • @user-iv1qv6bl7u
      @user-iv1qv6bl7u 9 หลายเดือนก่อน +18

      Сахарный диабет развивается не от употребления сахара.

    • @AlexeyNet-uv1th
      @AlexeyNet-uv1th 9 หลายเดือนก่อน +6

      ​@@user-iv1qv6bl7uправильно, но не совсем. Сахарный диабет развивается от употребления как быстрых углеводов так и сложных углеводов тоже...

    • @msveranew9206
      @msveranew9206 9 หลายเดือนก่อน +10

      "Настоящий кофе должен быть
      черным, как ночь, горячим, как конь, и сладким, как поцелуй».
      Вкусы разные. Я предпочитаю без сахара кофе. С шоколадом или с ликёром по настроению.
      Но, злоупотреблять излишне белым сахаром особенно не следует

    • @msveranew9206
      @msveranew9206 9 หลายเดือนก่อน +13

      ​@@layla-8305сахарный диабет бывает двух типов. Первый - имеет наследственную предрасположенность и ещё несколько причин. А вот, второй тип - это в большей степени возрастное заболевание, но и погрешности в питании способствуют диабету

  • @user-tf4ii5oe6c
    @user-tf4ii5oe6c 4 หลายเดือนก่อน +2

    В хорошо и правильно приготовленном кофе должна присутствовать пикантная горчинка, а такое количество сахара даёт только вкус сахара...

  • @diam554
    @diam554 7 หลายเดือนก่อน +2

    Советую выливать кофе в чашку вместе с осадком. Почему то гораздо вкуснее получается. Особенно когда пьете вторую половину чашки.

    • @layla-8305
      @layla-8305  7 หลายเดือนก่อน

      Спасибо, я так и делаю, если осадок помещается 😅

  • @user-cr5cs4tb7w
    @user-cr5cs4tb7w 7 หลายเดือนก่อน

    Добрый вечер! А можно ссылку на кофе? Спасибо😊

    • @layla-8305
      @layla-8305  7 หลายเดือนก่อน

      Такой кофе продается в сети магазинов «Кантата») ссылки нет 😉

  • @user-gb9iw8kn7i
    @user-gb9iw8kn7i 4 หลายเดือนก่อน

    Как же так получается? Говорите про 1.5 ч. л. сахара, а кладете 3.5?

    • @layla-8305
      @layla-8305  4 หลายเดือนก่อน

      На 1 кофейную чашку предпочитаем 1,5 чайные ( ПОЧТИ ПЛОСКИЕ!!!) ложки, у меня турка на 380 мл. Половина после трех, это скорее, неполная третья ложка 😅

  • @user-hz1rv8sr5u
    @user-hz1rv8sr5u 9 หลายเดือนก่อน

    ❤❤❤❤❤❤❤❤

  • @user-bc9fo6uz9y
    @user-bc9fo6uz9y 10 หลายเดือนก่อน +1

    👋 Подскажите пожалуйста а сколько уже молотого на 1 порцию?

    • @layla-8305
      @layla-8305  10 หลายเดือนก่อน

      Обычно, это 1-1,5 ч.л., зависит от предпочтений.

    • @user-bc9fo6uz9y
      @user-bc9fo6uz9y 10 หลายเดือนก่อน

      @@layla-8305 Спасибо

    • @-unity-
      @-unity- 9 หลายเดือนก่อน

      Попробуйте разные варианты. Какой больше всего понравится - тем и пользуйтесь. Вы ж ничего особо не потеряете.

    • @user-bc9fo6uz9y
      @user-bc9fo6uz9y 9 หลายเดือนก่อน

      @@-unity- спасибо

    • @user-lt1ul7kl9j
      @user-lt1ul7kl9j 3 หลายเดือนก่อน

      Смотрела видео чемпиона по варке кофе, он говорил, что на 1 чашку 9 г кофе

  • @user-ky8ez9lw1f
    @user-ky8ez9lw1f ปีที่แล้ว

    добрый день. посоветуйте, при варке все время закипает, вроде все по инструкции верно делаю. минут 5-8 пенка поднимается, потом бац и дымок уходит, а вместе с ним ароматный вкус кофе и желание его пить

    • @layla-8305
      @layla-8305  ปีที่แล้ว +2

      Добрый. Снимайте кофе раньше с плиты, Вы его перевариваете

    • @pht5l
      @pht5l 9 หลายเดือนก่อน

      Как пенка по краям начинает заварачиваться в колечко, сразу снимайте. Варите на среднем и в турке с зауженным горлом, кипит обычно в прямой турке на сильном огне.

    • @niclavrov8874
      @niclavrov8874 8 หลายเดือนก่อน +1

      Если у вас кофе варится 5 минут и более, то это много. Обычно рекомендуют для турки 2,5 - 3,5 минуты. Это время позволяет не сделать кофе горьким, если, конечно, свежий помол и качественное зерно.

    • @pht5l
      @pht5l 8 หลายเดือนก่อน +1

      @@niclavrov8874 а если плита стеклокерамика электрическая ? На среднем огне, меньше 7 мин никак не получается 😟

  • @newtime1811
    @newtime1811 4 หลายเดือนก่อน +3

    Кофе - ОН!!!

    • @layla-8305
      @layla-8305  4 หลายเดือนก่อน

      «ОН» и был до оговорки, не замечали?

  • @user-cw2ys6lk2s
    @user-cw2ys6lk2s 6 หลายเดือนก่อน +3

    Ложечкой из нержавейки по оловянному покрытию, как ножом по сердцу.
    Рекомендую вам посмотреть пару роликов от профессиональных бариста и довести ваш рецепт до идеала.
    Всего хорошего!

  • @user-bc9ed9md9w
    @user-bc9ed9md9w 2 หลายเดือนก่อน

    Подскажите пожалуйста, после того как кофе сваривается, почему на дне останется неразмешанный кофе ?

    • @layla-8305
      @layla-8305  2 หลายเดือนก่อน

      Это нормально, гуща оседает, а напиток выпивается)

    • @user-bc9ed9md9w
      @user-bc9ed9md9w 2 หลายเดือนก่อน

      @@layla-8305 и сколько она должна оседать ? Может с другим кофе меньше гущи будет ?

    • @layla-8305
      @layla-8305  2 หลายเดือนก่อน

      @@user-bc9ed9md9w без осадка бывает только растворимый кофе. После варки оседает пару минут

  • @user-tx9jh4yu9s
    @user-tx9jh4yu9s 3 หลายเดือนก่อน

    А я три раза довожу до пузырьков на стенках ,но в место сахара добавляю молотые грецкие орехи!😅😊

    • @user-yo8fn6gb5w
      @user-yo8fn6gb5w 3 หลายเดือนก่อน +2

      Добавьте в кофе вместе с сахаром щепотку соли, вы будете приятно удивлены.

  • @user-nj9fk2rq7m
    @user-nj9fk2rq7m ปีที่แล้ว +3

    Хорошый кофе любит терпеливых, тогда вы будите довльны.

    • @layla-8305
      @layla-8305  ปีที่แล้ว

      Мы очень довольны ☺️

  • @user-kg6oe3qh7l
    @user-kg6oe3qh7l 4 หลายเดือนก่อน

    50 лет так делаю

  • @user-ii6wn8fh1b
    @user-ii6wn8fh1b 5 หลายเดือนก่อน +1

    Не сказали сколько граммов молотого кофе нужно на объем воды, какое соотношение? Это очень важно. 🤔☕

    • @layla-8305
      @layla-8305  5 หลายเดือนก่อน

      На каждую кофейную чашечку - 1-1,5 ч л молотого кофе. Зависит от предпочтений человека, какой крепости любит.

    • @tamaraknauc3428
      @tamaraknauc3428 4 หลายเดือนก่อน +1

      Одна часть кофе и 10 частей воды,кстати, не холодной,от40 до 60 градусов

    • @user-jv3gq3fb3u
      @user-jv3gq3fb3u 4 หลายเดือนก่อน +1

      Я 2 полные чайные кладу на чашку.

    • @user-lt1ul7kl9j
      @user-lt1ul7kl9j 3 หลายเดือนก่อน

      9 г на 100 мл

  • @user-lj6zi6bn1u
    @user-lj6zi6bn1u ปีที่แล้ว +1

    Зачем такой крепкий? 😁Ложку чайную или полторы хватило!

    • @layla-8305
      @layla-8305  ปีที่แล้ว +1

      Турка рассчитана на 3 кофейные чашки, он не крепкий)

  • @user-wf6rl9ki6t
    @user-wf6rl9ki6t 2 หลายเดือนก่อน

    Всім Смачної та Запашної Кавусі🍰☕️

  • @user-en3in4vs5k
    @user-en3in4vs5k 4 หลายเดือนก่อน

    Не пью кофе. Только аромат свежесваренного нравится. Предпочитаю цикорий. И полезно, и не обезвоживает, как кофе, и вкусно.😊

  • @user-ue6gt8xw5h
    @user-ue6gt8xw5h 3 หลายเดือนก่อน +1

    Для 2 чашек кофе, 3 ч. л зерна

  • @user-zi5nn1lb8r
    @user-zi5nn1lb8r 11 หลายเดือนก่อน +2

    ❤🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

    • @layla-8305
      @layla-8305  11 หลายเดือนก่อน +2

      🌺

  • @sna22222
    @sna22222 4 หลายเดือนก่อน +1

    Пенка, но не густая.Для густоты нужно немного по-другому готовить.

  • @SuperXAMMEP
    @SuperXAMMEP 11 หลายเดือนก่อน

    Классное видео❤ подскажите пожалуйста, как сделать так чтобы остатки молотого кофе не выливался в чашку после варки?

    • @layla-8305
      @layla-8305  11 หลายเดือนก่อน +1

      Спасибо) он всегда будет выливаться) нужно дать ему постоять немного в самой чашке, чтобы осел)

    • @SuperXAMMEP
      @SuperXAMMEP 11 หลายเดือนก่อน

      @@layla-8305 🥲🥲

    • @Grincannabis
      @Grincannabis 10 หลายเดือนก่อน +1

      Добавить буквально чуть-чуть холодной воды в саму турку когда кофе готов. На Ютубе полно видео о кофе.

    • @msveranew9206
      @msveranew9206 9 หลายเดือนก่อน

      Никогда не выливается гуща в чашки. При варке молотый кофе набухает. И остается на дне турки. Прекрасный скраб для рук.

    • @user-ym6xo6zg7y
      @user-ym6xo6zg7y 7 หลายเดือนก่อน

      Ситечко

  • @user-cg8mn5im8y
    @user-cg8mn5im8y 7 หลายเดือนก่อน

    это смешнр

    • @layla-8305
      @layla-8305  7 หลายเดือนก่อน

      Ну и отлично) Посмеемся вместе 😅

  • @irinamartin8773
    @irinamartin8773 4 หลายเดือนก่อน

    👍🧡🌹

  • @grigorov_
    @grigorov_ 4 หลายเดือนก่อน

    Минимум на 5 минут при таком объёме можно отойти и настаивать после снятия дольше , а то осадок останется

  • @Blondy99
    @Blondy99 ปีที่แล้ว +6

    это рецепт как не надо готовить кофе!Посмотрите как готовит кофе Чемпион Мира по приготовлению кофе в джезве Сергей Блинников.

    • @layla-8305
      @layla-8305  ปีที่แล้ว

      Чемпион мира 😅

    • @Blondy99
      @Blondy99 ปีที่แล้ว +2

      @@layla-8305 вот представьте,по приготовлению кофе в джезве чемпионаты мира проводятся. Ещё одна звезда- это Марина Хюппенен. Они есть на youtube. Или хотя бы Юрия Стельмахова посмотрите,это один из обжарщиков кофе,часто в Турции бывает,как он кофе готовит.

    • @simval62
      @simval62 4 หลายเดือนก่อน

      Блинников молодец!

  • @user-ow6rx9ov7y
    @user-ow6rx9ov7y 4 หลายเดือนก่อน

    У меня металлическая ручка в такой кофеварке отваоилась на первой неделе пользования, ремонту не подлежит.

    • @layla-8305
      @layla-8305  4 หลายเดือนก่อน

      Жаль(

  • @RockscapetsxArtbeton
    @RockscapetsxArtbeton ปีที่แล้ว +1

    Салам Лейла Ханум! 🤝Вы молодца, я 3 раза пересмотрел,,
    Вы заварили кофе оригинально, скажите пожалуйста мне какой кофе вкуснее, качественнее, готовый молотый покупать мне или в зёрнышках,? , самому молоть?

    • @layla-8305
      @layla-8305  ปีที่แล้ว +2

      Ва1алейкум ассалям ва рахматуЛлахьи ва баракяту! Лучше всегда покупать в зёрнах, свежий, в специализированных магазинах для кофе и чая. Там чуть дороже, но качественнее и на любой вкус есть, классический кофе, десертный) но, если такого магазина нет, то можно и в обычном супермаркете/магазине купить, главное, чтобы дата производства недалекой была) если покупать молотый, он быстро теряет свой аромат и вкус.

    • @RockscapetsxArtbeton
      @RockscapetsxArtbeton ปีที่แล้ว +2

      @@layla-8305 Ай МА ША АЛЛАГЬ! Сестра, теперь я буду знать, перепробовал практически всё марки, кофе, эгоист сублимированный более менее похожа...., на что то, а так перешёл на заварной кофе Lor... , Турка медная у меня, теперь куплю в Зёрнышках, и сам всё сделаю ИН ША АЛЛАГЬ, вы правы! Завтра посмотрю другие ваши видео, подерживаю канал!👍🤝

    • @andrewyakimchuk6592
      @andrewyakimchuk6592 ปีที่แล้ว +4

      Рекомендую покупать зерно у обжарщиков через интернет. Например, Tasty Coffee или Tabera Coffee

    • @user-wk2qj9vb2i
      @user-wk2qj9vb2i ปีที่แล้ว +1

      БаракаЛлагь за совет, очень приятный голос и надеюсь кофе тоже получиться таким же вкусным.

    • @mustafaak9311
      @mustafaak9311 ปีที่แล้ว +2

      Мехмет Эфенди лучший

  • @andreyshelest2408
    @andreyshelest2408 หลายเดือนก่อน

    Что-за желудёвое пойло?

  • @user-nj9fk2rq7m
    @user-nj9fk2rq7m ปีที่แล้ว +1

    Почему разлевают без сито.

    • @layla-8305
      @layla-8305  ปีที่แล้ว

      Нам частички зерен не попадаются

  • @user-wx5nf7ne6k
    @user-wx5nf7ne6k 6 หลายเดือนก่อน +1

    Только без сахара!

  • @user-ly9ve2hj9y
    @user-ly9ve2hj9y 3 หลายเดือนก่อน +1

    Вот у меня пенка никогда не получится

  • @user-ui1oc9ud7r
    @user-ui1oc9ud7r 2 หลายเดือนก่อน

    Кофе нужно выливать в чашку вместе с гущей, тогда будет совсем правильно

  • @user-wb1nb7cj8i
    @user-wb1nb7cj8i 2 หลายเดือนก่อน

    Молоть надо ручной кофемолкой.

  • @Dimuliya
    @Dimuliya 11 หลายเดือนก่อน +4

    "Кофе отключаем, оно у нас готово" - и так на многих каналах про варку кофе 🤦‍♂

    • @layla-8305
      @layla-8305  11 หลายเดือนก่อน

      А какой у Вас вариант? Дать ему закипеть?

    • @Dimuliya
      @Dimuliya 11 หลายเดือนก่อน +4

      @@layla-8305 у меня вариант, что "кофе", это он, а не оно, Лайла.

    • @layla-8305
      @layla-8305  11 หลายเดือนก่อน +1

      @@Dimuliya это оговорка, кроме этой фразы я везде говорю, что это «он», заметьте

    • @layla-8305
      @layla-8305  11 หลายเดือนก่อน +1

      @@Dimuliya но я рада, что Вы хорошо знаете русский язык

    • @Dimuliya
      @Dimuliya 11 หลายเดือนก่อน +1

      @@layla-8305 не везде. "кофе бывает много. оно бывает очень вкусным, полезным..."
      но не суть. я вообще искал способ варения, когда несколько раз доводят и по-моему, не мешаю кофе в холодной воде. а в основном всё видео что нашёл, оно с таким как у вас, Лайла, способом варки. Он (кофе) остаётся, как бы сказать, несколько сырым, недоваренным, не таким как мне довелось пить.

  • @user-qy9mk8eg4s
    @user-qy9mk8eg4s 5 หลายเดือนก่อน

    После слов " Оно готово" я пожалела, что это смотрела вообще😮😲😳🤷‍♀️🤦‍♀️

    • @layla-8305
      @layla-8305  5 หลายเดือนก่อน

      Откройте орфографический словарь Лопатина 2002 года и посмотрите род слова «кофе». Либо приказ Министерства науки и высшего образования РФ от 01.09.2016 года, согласно которому за словом «кофе» официально закреплен средний род. А потом уже жалейте.. себя 😅

  • @marktrofimenkov7575
    @marktrofimenkov7575 10 หลายเดือนก่อน

    Но голос приятный!!!!

  • @kurbansultanov6728
    @kurbansultanov6728 ปีที่แล้ว

    приезжай на море

    • @layla-8305
      @layla-8305  ปีที่แล้ว

      Мы не ездим на море

    • @kurbansultanov6728
      @kurbansultanov6728 ปีที่แล้ว

      @@layla-8305 вы откуда ? с каких краёв

    • @layla-8305
      @layla-8305  ปีที่แล้ว

      @@kurbansultanov6728 Краснодар

    • @kurbansultanov6728
      @kurbansultanov6728 ปีที่แล้ว

      @@layla-8305 горы нравятся вам?