【プロ技】フライドポテトはひと手間で別格に！家でできるじゃがいも専門店の作り方【LampLight・苫米地正人】クラシル
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- เผยแพร่เมื่อ 2 ส.ค. 2024
- じゃがいもと向き合い続けて30年の店主から
失敗しないフライドポテトの作り方を教えていただきました。
ある工程を入れることでほっこり食感とじゃがいもの甘みが引き立ち、
ぐっと至高の味に近付きます！
ぜひご覧ください。
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0:00 店主、レシピ紹介
0:20 材料紹介
0:42 じゃがいもの皮の剥き方
2:30 じゃがいものカット
3:20 じゃがいもを茹でる
5:10 じゃがいもを揚げる
6:21 フライドポテトに塩を振る&盛り付け
6:47 試食
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#じゃがいも
#フライドポテト - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
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じゃがいも専門店とはすごいですね。頑張ってください
じゃがいもに繊維の方向があるなんて知らなかった
フライドポテト、すごく美味しそうです。🧒👨👩👦🧑👧👶
あー食べたい
初めまして
わかり易い説明ですね。
しかも素敵な
先生だと思い、じゃがいもの勉強させていただきます。
じゃがいものプロですね！皮の剥き方とか勉強になりました🥔
美味しそうなポテトです。
今度作る時に参考にさせて頂きます^^
皮剥かなくてもいけそうですね。参考になりました。
こちらのお店気になってました(❁´ω`❁)
今度行ってみようかしら！
これはプロの仕業ですな笑
ありがとうございます晋平太さん！
本八幡は熱い！
is he a fashion designer?
作りました 家族も大喜びで 足りませんでした
苗字も珍しい…😧
俺と全く同じ作り方
家のじゃがいもはトウヤもありますよ✨😃。トウヤでも上手くいく❓️と。
じゃがいも専門家 素晴らしいですね なんでもわかるはずじゃがいものことならば!
ケンタッキー屋さんの フライポテトは何週類のジャ芋を使ってるんですか？ 是非教えて下さい〜。よろしくお願いします。
ふるえている手をみて、ちょっと心配です。
単に緊張してるだけだと思う。
特に物を手に持つ様な普段意識してない行動を緊張しながらやると誰でも震えやすい気がする
震える
手震えすぎて気になってしまいました。
マック🍟でいいや😁
あれも至高w
ポテトは2回揚げないといけないんです。シェフは知っているけど言わないんです。
ジャガイモは冷凍する必要があり、揚げるために脱水しなければならないとは言っていない。
5:03
潔癖症じゃないけどタオルで包むのなんか嫌だ
目が怖い＞＜
繊維質とかねーからw
こちらのお店気になってました(❁´ω`❁)
今度行ってみようかしら！