Kastamonu Gastronomi Festivali’ndeyiz! Yöresel Lezzetler, Tirit, Pastırma, Kastamonu Pizzası
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 4 ก.ย. 2024
- Bu bölümde “Evliyalar Şehri” olarak bilinen yemeğiyle ve tarihi dokusuyla kültürünü başarılı bir şekilde konuklarına yansıtan Kastamonu’dayız. Kısa bir yolcuğun ardından Türev’i yanıma aldım ve beraber her zaman yaptığımız gibi müthiş lezzetlerin peşine düştük. Kokuları takip ederek Kastamonu Gastronomi Festivali’nin düzenlendiği alana vardık. Festivalde, ilk olarak Siyez Evi’nin konuğu olduk. Güne kara çorbayla başladık. Rengini kızamık ekşisinden alan bu köy tavuklu çorba adeta bir şifa kaynağı. Çorbanın üzerine yediğimiz beğendili parça et, bulgur pilavı ve içtiğimiz elma pekmezinden yapılan eyşi de çorbayla açılan iştahımızı dindirdiğimiz lezzetler oldu. Festivalde, becerikli Kastamonu kadınlarının belediye öncülüğünde yaptıkları ürünleri inceledik. Daha sonra yönümüzü Tabakoğlu standına çevirdik. Dilim dilim pastırmalar ve kel simitle kendimize güzel bir ara öğün ziyafeti çektik. Sonra geliri öğrencilerin eğitimine harcanan Kastamonu’ya özgü lezzetlerin tadına baktık. Her standda sunulan müthiş lezzetlerle karnımızı doyurduğumuz gibi sıcacık gülümsemelerle ruhumuzu doyurduk. Festival alanını arkamızdan bıraktıktan sonra Penbe Han’da soluğu aldık. Burada ilk olarak Kastamonu’da yetişen ürünlerden yapılan müthiş bir pizza yedik. Pizza İtalyan dostlarımızdan da tam not aldı. Kapanışıysa türkülerde duyduğumuz tiridin tadına baktık. Sarımsaklı yoğurt, simit, kıyma ve tereyağ bir araya geldiğinde ortaya çıkan bu müthiş lezzeti mutlaka denemelisiniz.
Lezzet yolculuğumuz devam edecek, bizi takip etmeye devam edin.
Kanala abone olmak için aşağıdaki linke tıklayabilirsiniz.
/ @hazerleme
Kastamonu maceramızın 2.bölümünü @LASSA kanalından izleyebilirsiniz.
th-cam.com/video/nEyUzGipFK8/w-d-xo.html
Stockholm'e mutlaka bekliyorum abi!
Kastamonulumusun abu
Kastamonulu musun?abi
Hazerleme süper herşey çok güzel şefimiz yakışıklı karizmatik zevkle izliyoruz.
Alt yazı olmasa arkadaki dayı gibi izlerdik :D
Tespit harika aynen öyle olurduk yani
Gece gece iyi güldüm :)))
Bendebi taşköprülü olarak gurur duydum 51 senedir istanbulda olsamda 51 yıldır gitmesemde
Kastamonu insanı harbi çok misafirpervermiş helal olsun valla
14:56 italyan ingilizce teşekkür ediyor
mekan sahibi abimizde italyancaya yıllarını vermiş gibi ne kadar akıcı si diyor
Yahu amcanın bakışına kurban ya.:)) Dil yabancı olarak devam etmeye başlayınca tebessüm ettirdi.
Amca Kaç Yaşında Bilmiyorum Ama Hazer Şef'e Saygısı İnanılmaz İşini İyi Yapmak En İyi Yapmak Bunu Gösteriyormuş Demektir Helal Olsun Şef'im Sana Ve Türeve Bütün Ekibe...
Aktif bir kanalınız olduğunu yeni keşfeden biri olarak sizi burada görmek sevindirici oldu. 😇 Ayrıca ben de (İstanbul doğma büyüme olsam da) köken olarak Kastamonuluyum. Bu yayını keyifle izledim, oldukça güzel tanıtmışsınız... Takipteyim, başarılar dilerim. 🙏🏻
pideci arkadaşımızın coolluğuna bayıldım çok sakin ve kendi stilinde cevapladı soruları :D
kastamonu memleketim her ilcende ayri bir guzellik her ilcenin ayri meshur bir urunu var... ve kastamonu pastirmasinida tek gecerim!!!
bayvebayancimbom !!! Etli ekmek, yahnili keşkek, taşköprü ekmeği, kuyu kebabı, mantarlı ekmek sadece pastırmayla bitmez
Merhabalar şefim kastamonu da sizi çok sevdi ve yaptığınız kastamonu kapama tek kelime ile sahaneydi yine bekliyoruz tatmadığınız yemeklerimizi daha çok fazla
Kastamonuya Selam Olsun.
Benim güzel memleketim bandimam tiridim kuyu kebabim sarımsağım💪
asterix ve oburix gibisiniz türevle :D
Şefim Teşekürler sizi örnek alan çocukları miza samimi içten egosuz yaklaşımın ve hepsi ile tek tek ilgilenmen takip cin olarak beni duygulandirdi sağolun
Abi boyle hep yabancilar ile tatsana farklı kültürdeki insanlar tatdığında degisik fikirleri video'daki merak ve keyif bir baska oluyor #banagöre
Afiyet olsun bizimde canımız çekti. memleketimizin yemekleri harikadır.
Hazer Bey Kastamonu da gösterilen ilgi inanılmaz size, sanırım gerçekten çok seviliyorsunuz orada.
Turistlere pizza ikramından sonra Türev'e bir hüzün çöktü, acıdım xD
ayip insan ilk misafire buyur der
Bir şef kolay olmuyor demekki ne güzelde anlattınız kültürümüzü değerlerimizi.Teşekkürler yüreğinize saglik Antalya dan sevgiler selamlar
14:57 Thank you
Dayi: Si, dayi yedin beni 😂😂😂😂
Konuklarla tadım yapılması da güzel olmuş
Canım memleketim ❤️❤️
Festival izleyecektik foto çekimi ve turist sohbeti izledik ama “ Hayatın bu aralar bir yere gidip yemek yeme üzerine mi?” nasıl tespit ve ne güzel tanım :))
Türev sincap gibi pastırma yedi halen açım diyor :D
izlemeden begeniyorum videoyu bence çok iyi bi insan sın abi
Kastamonu ne kadar güzel bir yermiş hiç keko yok
yapmacık adam değilsin, doğal ve net.
Hazer şefim yine formundasınız
Sözde Türk olup da hazer şef kadar ülkesini savunanlar yok bu ülkede. Bravo şefim
Hazer şef de Türk hocam
Memleketimize hoşgeldiniz 😊
Anthony Bourdain den sonra bu konsepte en çok siz yakışmışsınız tebrikler.
Hazer şef yemeklerden çok kapışıldı =D
Mükemmelsiniz sizi izlemeye doyamıyorum
Hazer şef çok mütevazı birisin sohbetimiz olmadi hiç ama tanışmak isterim atasehirdeyim sürekli sevgiler
hazer şefim süper görünüyorsunuz bize bu güzel memleketleri gezip gösteriyorsunuz ayağınıza ekibinize teşekkür ediyorum 💙💛💙
Şefim baştan beri takip edip izlerim videolarını.hepsi birbirinden güzel ve bilgilendirici.lâkin şöyle bir sıkıntı var ki videoyu çekerken mikrofon vb. bir şeyler kullanın mekan,insan vb. çevre sesinden sizin konuşmalarınız duyulmuyor.ne dediğiniz anlaşılmıyor.daha çok video bekliyoruz.
Eşü deriz biz devrekanide ordada kaldık 11 yaşımdan sonra istanbuldayım gidemedim
Erzuruma da geliiiinnnnnn 😊😊
Dadaşlar diyarına bekleriz baştacısınız
Ya türev reis sen bi adamsın 🤟😊
çok güzel bir bölüm manisa yada bekleriz şefim
19.50 dayinin adam çağırısı
Kastamonuluyu olduğum için çok mutluyum
Şef bu kadar çok fotoğraf çektirmekten sıkıldıysan göz kırp biz anlarız , ben darlandım o kadar sarılmaktan 🤭
Şefim Daday’da etli ekmek yemeden döndüğünüz bir Kastamonu lezzet turu eksik kalmıştır. Umarım bir dahaki ziyaretinize vesile olur.
Kastamonunun içinde de dadaylılar yapıyor zaten o yolu gitmeye ne gerek var
Canım nası çekti pide pizza siyez unla Of yaa
Polis abimiz Fethi Sekin Sehidimize nekadar benziyor yada benmi yanlis benzettim😞
Harikaaaa👏👏👏👏
Şefim sizin gibi cana yakını yok 👏👏👏
14:55 itibariyle diyafram ses savaşı başlıyor :D
Ooo Burak Zafer ustamızda varmış sağlam yiyicilerden :))
yemeğin ortak dili işte. türk ve italyan mutfağı. akdeniz ülkesiyiz sonuçta
Adamsın abi hoşgeldin memleketim Kastamonuya
10:02 Polis Arkadaş Meşur Çiğköfteci Ali Usta ya benziyor bir an o sandım Valla
Enerjinize konuşmanıza bayılıyorum tek kelimeyle mükemmelsiniz böyle devam
Yine yine yine süpersiniz
#hazer bey buyrun gelin ESKISEHIRe #turev abiyle hic pisman olmazsiniz baya iyidir buradaki yerel lezzetlerde
anlatın da bilelim efendim
Ne merak ediyosun Ona gore anlatim
Türev efsane gülüyor ya
Hazer şef yakışıklı ya💕
Çok iyisiniz şef
abi kastamonuda var uzyan peynir adı kesik lor peyniri gibi
18:49 bence bu adam Türk😂
Tipik Türk hareketi göz kırpıp başı eğmek
Meydandaki o çeşmeden su içerseniz mutlaka KSK ya bir daha yolunuz düşer diye bir efsane var. Nasrullah meydanı nasrullah camisi🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷
İtalyanlarda iyi kondu ha 😀
Hazer şef Bir daha kastamonuya yolunuz düşerse Cide gitmenizi tavsiye ederim
Safranbolu'yu da Hazerleyin Şefim
Türeve acıdım burada yaa 😁😁
heyt be memleketime bak
Abi gözlük ile Andy Garcia'ya benziyorsun. 🤪🤪
Aynen size katılıyorum çok doğru bir benzetme
Turev cok sesli gülüyorsun lutfen hazer sefi golgeleme
italyan begendim diyor bayildim nerden cikti
güzel video ama yarısı fotoğraf çekilme
Hocam bu bölümü 5 e bölseniz yetmez
Yolunuzun üstü sayılır neresi ? ÇANKIRI bekleriz.
Türev beygir gibi hehehee höhöhö yav anladık beleş yemek neşelisin ama pilli bebek gibi her bir şeyin arkasına hıhıhı hühühü fazla be.
When they find the pizza better then theirs. Yani Turkiyen pizzasi daha guzel gibisi
Ünlü olmakta zor be arkadaş benim içim dışıma çıktı fotoğraf çekilmelerinden şefim sabırlısınız dkkd
Elma değil o ahlat 😁
Superdi sef
20:00 arkadaki amca kaş göz işareti yaparak durmadan getirin diyor :D
20:50 :Dsad
Berkay Altuntaş haha
BAŞARILAR BIG CHEEF
Benim gibi Kastamonu lu olanlar +1
Hocam Taşköprüye gidip Kuyu kebabı yemeden kastamonuya gitmiş olmazsınız..
İtalyanlarla gereksiz vakit geçirmişsiniz
2.bölüm gelir italyanları karıştırma şşşş
Lütfen bizim çankırı yada gidin
hazerleyin bakalım :)
abi yabancı eleman yancı mı?
türev olmadan asla :)
ABİ ABİ KARABÜĞE NİYE GELMİYON ABİ
adam amerika başkanı gibi karşılanmış kastamonuda nasıl bi şehirse artık :D
şef uzun zamandır ingilizce konuşmadın sanırım hazır bulmuşken yapıştırayım mı dedin :D
Çok iyisin
Programdan önce turevi doyurun, zaten doymuyor da en azindan acim ac diye inlemez😂
Acım diye sizlanmasi çok hos
elma ekşisi değil eyşi denir ona :D ekmek banıp yenir
Kastamonu Gastamonu dep dep dep
Gene içimizde ukte kaldı
Pastırma benim bildiğim kayserinin 🥴
Kastamonu pastırmasini mutlaka deneyin
....
Hazel şef başarılar dilerim o çok gülen arkadaş aşcımı şefmi anlamadım şefim sade sizi masta şef ve mekanınıza yaptığı başarılardan izleyerek biliyoruz ama gülen adamı yok anca yiyo gülüyo başarılar şefim ailece izlemeye çalışıyoruz
Yemeklerin üzerine bu kadar biber doktukten sonra lezzet ayrimi yapabilmeniz sasirtici... sadece pul biber yiyormussunuz gibi oluyor...
Kastamonuya LeBron James gelse bu kadar sükse yaratamazmış :)
04:24 bizi aşar elemanın mevcut halini analiz edecek uzman psikiyatr aranıyor