Kastamonu’da Pastırma ve Sucuk Ziyafeti

Kastamonu’nun nefis sarımsağıyla yaptıkları sucuk ve pastırmalarla meşhur olan Tabakoğlu’nu şehirdeki ikinci günümüzde Türev ile birlikte ziyaret ettik. Ürünlerin büyük bir titizlikle imal edildiği Tabakoğlu’nda ilk olarak pastırma ve sucuğun nasıl yapıldığına dair bilgiler aldık. Daha sonra kendimize güzel bir kahvaltı hazırlamak için kolları sıvadık. Pastırmalı yumurta ve sucuklu yumurtanın yanında güzel bir menemen de hazırladık. Tabi bu kadar güzel pastırmayı ve sucuğu bulmuşken durmadık ve haçapuri tarzında nefis pideler de yaptık. Sonra güzel bir arkadaş sofrasında, yemek üzerine yaptığımız keyifli bir muhabbet eşliğinde bu lezzetlerin tadına vardık. Ülkemizin müthiş lezzetlerini denemeye ve sizlerle buluşturmaya devam edeceğiz. Bizi takipte kalın.

[@hazerleme]

Kayseri'deki lezzet maceramıza başladık. Linke tıklayarak izleyebilirsiniz: th-cam.com/video/5NzriQPjjbk/w-d-xo.html&t=

[@Gazanferylmaz]

bir zahmet abi pastırmayı ana vatanında yiyeceksin. nasıl kayseri kebabı demiyorsak adana ya pastırma kayserinindir

[@sukruacar]

Izlediyim en iyi bolum.
Süperdi.
Tavsiyem kastamonu mantar çeşitliği olarak turkiyenin cennetidir

[@isindegucunde5459]

Şefim kastamonuyu beğenmiş olmalı ki sürekli video geliyo.bir kastamonulu olarak gurur duydum.

[@mertsagdc6582]

Aynen. Ben de

[@fubuonur]

Türkiyenin en iyi pastırması Kastamonu ludur. Doğal olarak kurutulur ve en kaliteli etler den yapılır

[@ersinrahatgun1047]

Urfa videonuz görmedim, ızgara kıyma grubu Dünyanın en iyisi olabilir Urfa.

[@erdemtekin8552]

Pastırma kesinlikle kastamonu dur

[@remziaslan2657]

Tebrik ederim hazer bey çok başarılısınız. bozmayın böyle devam edin tanıtımın dibine vurmuşsunuz.

[@yukselakdan9047]

Bir Kastamonu'lu olarak Almanya'dan severek sizi takip ediyorum, çok başarılı bir Video olmuş teşekkürler

[@serkanv7670]

Hazer bey iyi bir şeften önce çok kibar ve samimi bir insansınız. Güzel günlerde yaşayınız 🙏🏻

[@orhanmol5650]

Şefim kayseriye gelıpte KARAMAVUSLAR sucuk ve pastırma yemedıysenız hemen deneyın ısrarla tavsıye ederım....dogal sucuk va pastırmanın tek adresı....

[@mimax2233]

3:18 kalaylı tava boşken o kadar ısıtılmaz telikeli ısı kalayın erime noktasına ulaşıyor

[@turkuazturkuvaz8336]

Yine gayet başarılı bir tadım turu olmuş emeğinize sağlık. Kastamonu önemli Lezzet Durakları arasında yerini almıştır. Pastırma ve Sucuk Kayseri patentli olsada Kastamonu son zamanlarda ki çıkışıyla Türkiye'de adından sıkça söz ettiriyor...

[@mertsagdc6582]

Kastamonu daha iyi

[@ayhanyesildere1942]

Tam lafi agzimdan aldiniz.agzimin sulara akarak izlerken .az daha kufuru basacaktim.muthis lezzetler..tesekkur ederim.

[@purhayat7285]

kastamonu pastırmasını mutlaka denemelisiniz, fabrikasyon olmadığı için inanılmaz lezzetlidir. yiyen bi daha yemek ister..
imza : kastamonulu biri :)

[@ogeliyor857]

pürhayat pastırma sucuk ve mantı pantenti kayseride bilgin olsun

[@senolcelebi9463]

Kastamonu yemekleri bir farklıdır şefim afiyet olsun🖐️

[@imamaslan8205]

Yeni tanıdım sizi ama şef kelimesinin yakıştığı nadir birisiniz. Diğerlerinden çok farklı havanız var. Gelip yedim gittim yapmıyorsunuz cool bir yapınız var bu da saygı verdiriyor her mekanlarda ve yörede. Ayrıca önerim çekimler de 2 kamera kullanırsanız daha verimli ve güzel olur biri sadece size odaklı diğer kamera ise ortama ve insanlara.

[@turkancansukucuk3021]

Abi paso yiyon nasıl böyle fitsin ben olsam kapılardan sığmam yuvarlana yuvarlana giderim 🤣 harikasın bu arada çok iyi bir fikir bu TH-cam kanalı devamm m 👍👍

[@serdargul6416]

Türkiye nin dolayısıyla dünyanın en iyi pastırmasını yediniz afiyet olsun Hazer bey

[@herobrineakaraykurt6696]

ben kayseri ve kastamonu nun pastırmalarını tatma şansı buldum. kayseri yi bir tık daha başarılı buldum

[@serdargul6416]

Kayseri pastırmasını 100 gr yesen keser ben bu gördüğün pastırmayı tek oturuşta yarım kg yedim kayseri bunun yanında pastırma falan değil başka Bi şey çünkü doğal değil fabrikasyon bu ağzında kayboluyor yedikçe yiyorsun efsane bir lezzet

[@sinanulusoy6177]

Bir Kayserili olarak suan icin Kastamonu'nun pastirma konusunda cok daha ileride oldugunu soyleyebilirim.Kayseri'de malesef tamamen fabrikasyona dondu olay, ana motivasyon kar maksimizasyonu olunca haliyle eski kalite kalmiyor.

[@serdargul6416]

Aynen kardeşim biz de bunu anlatmaya çalışıyoruz Bi işte doğal lık varsa zaten güzel oluyor ama makine olursa olmuyor nası makine halısını 1000 TL ye alabiyorsun el yapımı halı 100 bin TL bile ediyor bu da oşekil işte

[@muziklistem9160]

İtalyana teşekkür etmişsiniz sizinle yemek yedi Sadece kapatırken sizi ağırlayan aileye teşekkür edip bir onure etmemiş siniz yanlış!!

[@YTmokoko]

vay çok kaliteli Video olmuş kaliteli sofra Ellerine yüreğine sağlık

[@yunusdemir3663]

Şefim müthişsiniz bildirimleri açtım soluksuz takipteyim

[@UlgerVural]

bu bolumu 17/ agustos 2020 pazar gece seyrettim meksikana ve offff cektim sizi vurmak istedim olmaz boyle damar kahvalti elinize yureginize saglik yinede

[@ferhatomer6530]

Abi senin videolarını görünce mutlu oluyoruz.Bu arada bende Kastamonuluyum.O yüzden ayrı bir mutlu oldum

[@nevzatpalavan2900]

Muhteşem bir gösteri iyiki varsın. Başarılar kardeşim ..

[@benkubrakaya]

Şefim çarşambaları iple çekiyorum resmen harika videolar 👏🏽👏🏽👏🏽☺️

[@ustatoken8426]

Hazer bey menemene sogan koyuldumu yemek harci gibi oluyor ve cokta guzel olmuyor

[@kezbantatar7333]

Çok güzel lezzet festivali kanal olmuş adanalı olarak bütün şehirleri gezmişsiniz hatay lezzetlerini göremedim

[@omersaglam43]

Şefim baştan beri takip edip izlerim videolarını.hepsi birbirinden güzel ve bilgilendirici.lâkin şöyle bir sıkıntı var ki videoyu çekerken mikrofon vb. bir şeyler kullanın mekan,insan vb. çevre sesinden sizin konuşmalarınız duyulmuyor.ne dediğiniz anlaşılmıyor.daha çok video bekliyoruz.

[@themagicofblack5674]

hazer şefim yine müthiş bi video olmuş türev ikiniz harika ikili oldunuz türevle oldunmu sıcak ve samimi oluyor şefim başarılar👍👍

[@muzafferk.7173]

Her hareket karizma.. Sanki mekan hazerin sahipler eleman..

[@wuctty]

MEMLEKETİME SİZİN GİBİ BİR ŞEF GİTTİĞİ İÇİN ÇOK MUTLU OLDUM ELLERİNİZE SAĞLIK ŞEFİM :)

[@orumcekoyunkanalitv3553]

Görüp görülebilecek en muhteşem kahvaltı italyan abimiz hiç olmadığı kadar şanslı.

[@fahretdinkurbanov7788]

Abi haririka olmuş TÜRKMENISTANDAN Selam

[@07hsn]

İtalyan da beleşe alıştı ha

[@feyzamulazmoglu2619]

Naptın sen hazer abiii🤤efsane oldu hepsiii

[@yaseminaraz9923]

menemen soğanlı olur Hazer sıvıyağ biraz tuz soğanları küçük küçük doğrarsın ve mutlaka yeşil biber onu da doğrayıp domatesleri doğrayıp kavurursun sonra yumurtaları iyice çırparsın üzerine ekleyip karıştırırsın mis yerken üzerine mutlaka karabiberr..😋

[@umuterdem4445]

Evet, bugün yine güne başladık 👍👍

[@ayt685]

Çankırıdan geliyoruz dilimletip alıyoruz 2güne bitiyor zaten🤗🤗

[@ibrahimsezgin837]

Türev dünyaya götürmek için gelmiş

[@agoodday8418]

Kendine özgü müthiş bir karizman var Hazer abi😃 yemek olayı sende sanat 👏

[@rukiyegg6192]

Aynen

[@Ahmetsinan44]

Hazer bey ksk ksk olalı böyle bir sunum tarif lezzet görmemiştir. Daş düşebilüüü hazerleme çıkabüüü😂😂😂😂😂😂

[@esra1424]

Türev abinin pastırmalı yumurtayı görünce gülüşünün frekansı değişti ahshshsh

[@vedatgunaydin2275]

Sefim kendi kanalizinda yemek yaparken gorme imkanimiz olacak mi acaba hazerleme ile yemek sanati diye ayri program yapsaniz super olur

[@fatmanurcalk2988]

Bir Kastamonulu olarak gururla izliyorum bu başarı hepimizin 😂

[@serdargul6416]

Vedat milor Kastamonu dedi olay o gün kapandı Türkiye ve dünyanın en iyi pastırması Kastamonu kendine güvenen kayseri firmaları varsa usta şefler jüri olsun yarışma yapalım yerse yiyorsa yiyecekse 😀😀😀

[@rindanefikirleriolan1flano664]

Tokad ve Sıvas da çok iyidir...

[@emreozkan5726]

ŞEFİM İYİ GÖTÜRÜYON HEEE AFİYET BAL ŞEKER OLSUN :D SEVEREK İZLİYORUM

[@ilknurmetin6281]

Abi ne yediniz yaaa,sizi seviyorum cok tatlisiniz😊

[@selinmutlu4134]

Ipek gibi ağızda dağılan ip ince kesimi lezzeti en onemliside doğal şekilde yapilmasi inş fabrikasyon işine girisilmez bu tad Olmaz diye düşünüyorum difrizimde var kestirerek almıştım vazgeçilmez ım Kastamonu pastirmasi

[@oriononion9039]

Bu tosun bey tadım şefi mi

[@benserdarerol]

ineboluya gidin mükemmel sahili ve yemekleri var Hazer abi

[@feyzamulazmoglu2619]

Pastırmada kayseri mi kastamonu mu sence hazer abi?

[@hayranaslan7657]

Keyifle izliyoruz

[@Özdes.I]

Off ya agzimin suyu akti, bu iskence gibi Birsey 😊

[@Hianya]

Keşke pastırmayı alabilsek de kuruması derdimiz olsa

[@semayeni4108]

Canım memleketim ♥️

[@nesilkuburuk4179]

Hazer abi yaptıysa çok güzel olmuştur hazer abi alırım bi kalp

[@Erhan_4423]

küfretmek yok ancak menemen tavalarının üstünü kapatıp ateşi hafife alsanız daha iyi pişmezmi ? :)
birde bana göre yemeğin tarifi,kitabı olmaz.bazen deneme yaparsın.mesela menemen.
ben yumurtalı pek tercih etmiyorum ama içine soğanda,sarmısakda koyuyorum.zaten soğan ve sarmısağı biberleri biraz kavurduktan sonra ekliyorum hiç diri kalmıyorlar.

[@seninanonim2086]

Ne lezzetler var orada yaww😀

[@orhandalgic4619]

Sizin ile birgün olsun yemediğim yemekleri tatmak isterim

[@itachiw2693]

bakırköy ve yenikapı da kastamonu günlerine katıldım en pahalı ve en lezzetsiz fuardı helva harici cezbedici bir şey yok o da tadımlık yılda 1 defa alırsın ..Antep , Hatay sağolsun iyi ki var .

[@mertsagdc6582]

Onların çoğu yalan. Kastamonu ile alakası yok

[@rukiyegg6192]

Mükemmel ikili

[@kafa1dunya744]

sen efsanesin hazer amani başarılarının devamını dilerim .

[@borris8485]

muhtesem bir video. eski muzikler daha iyiydi.

[@mamiyt5734]

Hazer sefim çok karizmatiksin herşey yakışıyor sana

[@simdiizle5060]

Emeginize saglik cok guzel video olmus

[@tugaykaratas6612]

Tosun ne kadar güzel gülüyo masallah

[@suatertugrul7207]

Hazerfan abi kanalınız rakiplerini tokatlıyor adeta rezil ediyor bu alemde. Sizin ayarınızda bir ciğköfteci Ali usta var bu youtube işinde tebrikler. Saykodelik yorum yaparak sizi güçlendirmek amacım üstadım yoksa 2 kötü yoruma denk gelipde motivasyonuzun yerle bir olmasını istemiyoruz. Malesef youtube böyle bir mecra her türlü deli istediği gibi yazıp çiziyor emeğe saygısızlikda zirveye oynuyor hepsi masallah. Bence Hazer Amani aileden biri gibi samimi ve dürüst gerisi hikaye. Bu uzun yorumu okuyan herkezi tebrik ediyorum çünkü bu kadar yazıpda pek bişey anlatamamak yetenek işidir her baba yiğidin yiyceği ...rak değildir. Hoşcakalin .

[@gokhanuygun6675]

Şef seni çok ama çok seviyorum 😊

[@ereinionancalime]

Kufur etmedik ama serzeniste bulunduk diyelim 😅 Afiyet olsun enfes gozukuyorlardi

[@cy953]

Izlerken gerildim neden bilmiyorum

[@mesutsezer9714]

Afiyet Bal şeker olsun şifa olsun şefim biz küfür edenler den değiliz bu bizim ahlakımıza yakışmaz

[@erendurmaz6048]

Abiii nası canım çekti yaa

[@mrlittleinvestor]

Şu gelen İtalyan, Türkmüş de İtalyan taklidi yapıyormuş gibi geliyor.

[@dinamixgfa3029]

Türk olsa espirilere gülerdi :D

[@erensari3259]

şefim sizi severek izliyorum

[@beratask5761]

Sucuk ve pastırma kayseri nin sefim kayseri ye gelin

[@hazerleme]

Geldik Kayseri’ye de, haftaya izlersiniz

[@beratask5761]

@@hazerleme ayaklarınızA SAĞLIK sefim masterchefe seneye katilacak misiniz?

[@serdargul6416]

Yaw he he kayserinin sen böyle bilmeye devam et adam yakında pastırma satarak kayseri nin yarısını alacak her gelen yarım kilo ver 1 kilo ver böyle satıyo

[@muhammedemin4727]

@@serdargul6416 Yeni gördüm böyle bir tartışmanın olduğunu onun için bayağı bir geç cevap vermiş oluyorum. Öncelikle üslubunu değiştirmeni öneririm çok saygısızca bir üsluba sahipsin. Pastırmanın tarihine baktığımız zaman Hunlar ve Oğuzlarla birlikte Anadolu'ya geldiğini görürüz ve o dönemlerde Kayseri'nin pastırmanın merkezi olduğunu söyleyebiliyoruz. Seyahatname bunu tasdik ediyor. Tarihi olarak pastırma Kayseri'ye ait gibi görünüyor bunu yanlışlayan bir kayıt varsa elinde lütfen paylaş. Ayrıca sen bu videodaki kişinin çok fazla pastırma sattığını söylemişsin. Anladığım kadarıyla bunu gözlem yaparak elde ettiğin verilere dayanarak söylüyorsun evet gözlem yapmak çok güzel bir bilgi edinme yoludur ama bu gibi durumlarda istatistiki verilere bakmak daha sağlıklı sonuç verir. Yıllık ne kadar pastırma sattığını yazarsan sevinirim böylece bir kıyaslama yapabiliriz.

[@hakkibaba-galatv2483]

YARASIN ŞİFA OLSUN

[@alcu74]

Türev hep olsun

[@berktutka4882]

Şefim eskişehire gelirseniz mutlaka beraber gezelim. Sizlerle olmayı çok isterim.

[@ahmetbasar1159]

Selam Şefim
Samsun 19mayıs İlçesinde Halk kebapçımıza bekleriz. Et dönerimizden bir tadın 30 kişi ayakta sıra bekliyor bu döneri tadmak için. Ve Bafra Pidemizide bir tadın isteriz . Bekliyorum 😎

[@bicibicikadirbicibicikadir892]

Krallarrrrrrr

[@musaozbek5460]

Sefim Hollanda'dan izliyorum alirim bir kalp♥️

[@sesver4235]

Şu turist arkadaşlar gibi misafir etmediler be bizi

[@onurerdem1315]

sofranın guzellıgıne bak tam Hazerleme

[@-orhan-5565]

Sedat abimizi tanırim.👍

[@candoga]

10:07de pastırmaları.. tek tek.. koyarken.. zaten.. ya ben neyse 😄

[@tbrizhmdli9546]

Ya Türev abiyi koyucaksın yanına, durmadan gülsün😂. Inanılmaz bir enerjisi var.

[@dogalbey5429]

Ya abi şuan ekran başında sadece çayımı aldım oturdum nerdeyse ekrana banacam :D :D

[@denemasyon]

Gecenin bu saatinde literatürdeki küfürleri yoklayan gençlerrr, gençlerimiz :))

[@alpermuftuoglu452]

hazer şefim bu kadar yiyip içiyorsunuz kolesterol çıkmıyormu ne uyguluyorsunuz

[@atakanyuksek5830]

Şefim Bi kalbinizi alırım severek izliyorum

[@kubrakbra9372]

Hazer şefim harikasınız ❤

[@senaates9055]

Çok iyi ya

[@mustafaaliesgi6696]

Şefim Denizli'ye bekleriz gezdirmek isterim

[@samibekmez]

Yöresel Şehir Mutfaklarına Girip ben var ya ben demek nedir??

[@umrankaya4743]

Yok böyle bir lezzet sürekli tıkınan o şişko arkadaşa gıcık oldum..

[@popalock3461]

Pastırma da sucukta Kayseri de yenir.

[@Ahmetsinan44]

Kastamonu'da 3 sene kaldım malesef gastoronomi çok az. Yemekleri Perhiz yemeği gibi tatsız tuzsuz.

[@samirorucov0]

Muzik super ise el atmissiniz belli

[@hazerleme]

Sizden gelen yorumlara göre revize etme gayretindeyiz

[@oguzhanbozkurt6233]

Hazer şef maşallah dünyaları yediniz :)) afiyet şifa olsun .