麻辣教父教你做麻辣火鍋湯底 | 麻辣火鍋底料秘方大揭密 | 關鍵食刻 ft.溫國智

[@林建彰-w2j]

放冷凍可以保存多久

[@福定]

如果油的比例多與少會不會有所影響？因為我想取辣油

[@tomax2411]

會有影響唷~如果是希望辣油取多一點的話，可以在等比例增加其他香辛料的量，味道才不會偏淡

[@勳勳-x4r]

請問這個配方可以拿來用麻辣燙嘛？

[@tomax2411]

麻辣燙的作法可能會些微不同唷，但可以參考看看~或許也能做出不同風味的麻辣燙!

[@福定]

如果我要辣度辣些是不是辣椒粉比例多點？

[@tomax2411]

建議可以增加雞心椒的量喔

[@陳小姐-i7y]

也可加少数肉桂

[@Chi__shan]

讚噢 拍手

[@劉彥廷-i1h]

青花椒什麼時候放？

[@tomax2411]

您好 第三階段喔，影片大概1:31秒左右

[@奇穎-f4q]

請問中藥包買的到嗎

[@tomax2411]

你好 我們使用的是小磨坊萬用滷包
都可以在賣場購買喔

[@鐘羽婕]

全聯和家樂福買的到嗎

[@kenji004006]

請問等3天需要放冰箱保存嗎？

[@tomax2411]

你好，不用喔
放陰涼處即可唷

[@SamS-uh8ni]

抱歉！我是很喜歡吃辣的人。
講白的要吃辣很喜歡吃辣的人，我教你生吃最辣，所以要做，就分成兩部作，前面處理好完最後生辣椒加入再辦兩下就可，辣度自己去衡量。
因為我覺得有料理加熱過頭，都不辣了。

[@劉清澈]

哪裡可以買的到青花椒

[@tomax2411]

您好
我們目前沒有販售這個產品唷

[@楊翠湘]

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