Zacusca de vinete cu ciuperci - lasi friptura deoparte pentru ea, asa e de buna

Zacusca de vinete cu ciuperci champignions sau salbatice, ardei copti, morcov si ceapa, ca la bunica, reteta traditionala veche. Cum se face zacusca de vinete cu ciuperci? Cate kg de vinete sau ardei raman dupa coacere? Reteta scrisa amanuntita este aici: pofta-buna.com...
Mai multe retete de zacusca vedeti aici: pofta-buna.com...
Mai multe retete de conserve pentru iarna sunt aici: pofta-buna.com...
INGREDIENTE:
1,5 kg de ceapa taiata cubulete
1 kg de ciuperci (champignon, hribi, galbiori, craite, pleurotus, orice fel de ciuperci)
3 kg de ardei capia, gogosari sau ardei gras rosu crud sau 1,5 kg de ardei copti
300 g de morcov dat pe razatoarea mica
2 kg de vinete cantarite intregi, crude sau 800-850 g de vinete coapte si scurse
3-4 catei de usturoi
300 ml de ulei
600 g de sos de rosii gros (ori 1,5 kg de rosii proaspete)
sare
piper
frunze de dafin
piper
Facebook: / poftabunacom
Twitter: / poftabuna2
Instagram: / bradeagina
TH-cam: / poftă bună cu gina bradea
Pinterest: / gbradea
#zacusca #ginabradea #reteta

[@NelutuBrescan]

Vă mulțumesc frumos!

[@mirzaclili942]

😂❤ Buna dragii mei prieteni mulțumesc frumos pentru tot ce faceți felicitări va îmbrățișez cu drag din Moldova orașul Birlad pupici 😘♥️🌺🌹

[@feliciadascalu6541]

Felicitări 👏
După gustul meu, este cea mai complexă, bogată si delicioasă rețetă de zacuscă! 👌
Și mie îmi place să le toc și să nu le fac pastă, să le văd și să le simt la mestecat 😉
Voi pune gălbiori (pentru mine sunt cele mai gustoase și fine ciupercuțe🙂), puțină supă de legume și puțin cimbrișor si ienibahar pentru o aromă mai bună😋
Folosesc cuțit cu lamă ceramică, astfel nu mai am grija că oxidează legumele, verdețurile si fructele și nici vinetele tocate, este mai eficient si mi place mai mult decât celelalte tipuri de cuțite 😍
Vă mulțumesc pentru toate postările dumneavoastră, sunt de calitate si mi merg la ♥️
Vă apreciez si vă admir și pentru pricepere si pentru faptul că sunteți o persoană caldă și fără ifose, jos pălăria! 💐🤗
Vă doresc sănătate, spor la treabă și să vă bucurați de bunătățile făcute pentru iarnă 🥫
Seară binecuvantată! 🌛😢

[@VeronicaȚurcanu-i3x]

Arata foarte bine mulțumim frumos pentru reteta

[@ellaama5875]

Buna ziua! O reteta de zile mariva multumim!

[@bothcarmen9917]

Foarte frumos arată,, mulțumesc frumos! O seară Superbă! Cu mult drag! 🙏❤️😘🌹🌹🌹💕🌟

[@MirceaFoltean]

Foarte bună!!!! FELICITĂRI!!!! Arad!!!!!🙏👀🙏

[@gabrielnuta6109]

Felicitări! Mulțumesc pentru rețetă!❤

[@paulinachirnoaga7017]

Super buna doamna Bradea va scriu din Spania an acest momento fac zacusca dumitale ❤😘😘😘

[@veronicacretu8411]

Mulțumesc din suflet DN.GINA, sunteți extra ordinar de priceputa,felicitări. ❤

[@vasilemihalca3169]

Arată foarte bine!!!❤🎉

[@mariabuteanu5114]

Mulțumim frumos !
Abia aștept să o fac si eu , sănătate multă vă doresc !

[@victoriaciufu9357]

Multumesc doamna draga,asa o fac si eu si este o bunătate,va pup

[@PaulIstoan]

Foarte fain. Asteptam acum sa se faca hribii si apoi incercam si noi :)

[@EllydorinaFilip]

Bună ziua vă urmăresc și fac mereu cu drag rețetele dvs am făcut această rețetă la fel numai că eu am fierto pe foc la pirostri❤

[@cookingwithmimmo]

Rețeta ta este fantastică

[@anaLucia71-t9x]

Mulțumim frumos,om minunat,azi am făcut o pe cea de pește 🤤 am sa o postez pe grup😊cât de frumos ne explicați pe îndelete

Multumesc frumos si eu :)

[@elenabeciu4407]

Super bună!

[@beso9883]

Îmi place tot ce faceți, vă ador foarte mult. Ce volum are cratita? Vreau să-mi comand și eu. Mulțumesc frumos ❤

[@gheorghinarosa2929]

Mulțumesc de rețetă,e minunata.Maine fac și eu zacusca după rețetă dv.Daca va rog frumos îmi spuneți,când duntuiesc borcanele cu zacusca în cuptor,le las cu capac sau fără capac?mulțumesc frumos.

[@samuelbogdanbaicu2283]

Sante-ti minunată ❤

[@terezabogdan5095]

Tot ce faceți este minunat ! Vă rog să-mi spuneți cum se face sterilizarea borcanelor pline, cu diferite preparate , în cuptor? Cu capace înfiletate bine sau fără capace,. Cuptorul: temperatură, nivelul unde plasăm tava cu borcane și timpul? Vă mulțumesc !

100 de grade, minim 1 ora, cu capac.

[@szaszattila454]

❤❤❤❤❤

[@alicepopescu4566]

Minunata! Câte borcane v au ieșit?

[@gabc4714]

Multumim pt reteta..am o intrebare..se.poate face cu ciuperci din conserva ?.

[@Mirodica-v9h]

Da arata frumos reteta de zacusca si cred ca este buna ,va rog sa ne dati adresa esacta de la turnatorie a care ati cunparat vasele daca vrem sa comandam si noi si cit costa in special oala mare

Le găsiți pe site-ul www.turnatoriefonta.ro

[@magdalenasandu5990]

Mulțumim!❤❤❤

[@andreiamirela2483]

Putem da toate legumele prin blender? Inclusiv ciupercile?

De ce sa le faci pasta?

[@andreiamirela2483]

Aveți videoclipuri în care le dați prin blender! De aia întrebam!

[@MagdalenaGaiu]

Buna seara, numai acolo gasim aceste cratite? Multumesc.

Da, doar de aici se pot comanda: www.turnatoriefonta.ro/

[@irinatomsa348]

Ciupercile nu se curăță de pieliță?

[@orosteodormarian8590]

Din câte știu, niciodată.

[@PaharutMilica]

Uleiul când la-ți pus ?

[@danielacalian6679]

La inceput ..

[@mihaelateodoramotroceanu9445]

Super tare rețeta.Chiar mă interesează aceste oale . Mulțumesc frumos pt recomandare ❤❤

[@anarodicasampetru3337]

❤❤❤