15人分の炸醤炒飯(ザージャンチャーハン)を一気に作る調理動画【まかない】Fried rice with zha jiang for 15 people

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  • เผยแพร่เมื่อ 21 ธ.ค. 2024

ความคิดเห็น • 184

  • @chukahitosuzi
    @chukahitosuzi  3 ปีที่แล้ว +39

    いつも沢山のご視聴、暖かいコメントありがとうございます!皆様のお声は私達中華一筋KMOとMGの勇気と力に変わります。簡単なレシピとストーリーも記載しておりますので、概要欄も是非ご覧になってください!

    • @ihopeiwishibelieve2929
      @ihopeiwishibelieve2929 3 ปีที่แล้ว +2

      修行僧が匂いを嗅ぐだけで塀を跳んだ仏跳牆なる物を作って欲しいです。日本ではまず見かけずTH-camでも検索がヒットしません、それだけレアな料理にロマンを抱いてます。

    • @坪井直人-p7k
      @坪井直人-p7k 3 ปีที่แล้ว +2

      この動画を見て、広東鍋を購入しました。

  • @名無し-y6b
    @名無し-y6b 3 ปีที่แล้ว +1

    昨日の昼に、近所の中華料理屋さんに行きました(日本の方がやってます)
    何組かお客さんがいて、一人のお客さんが中華一番さんのファンなのでしょう。会話の中に「ガリハラ」と発した単語に店内の客、すべての視線がその人に集まってましたwww
    私は端の席にいたので視線が集まる様子に、中華一番さんの全員視聴者を確信した瞬間でいつもより美味しく頂けました。田舎の町にまで影響を与えてくださり、ありがとうございます。

  • @JosuiDo
    @JosuiDo 3 ปีที่แล้ว +3

    ちょうど自家製炸醤でチャーハン作ろうと思ってたので、この動画は助かります。炸醤入れたチャーハンは本当に美味しい

  • @StuartLeehiqua
    @StuartLeehiqua 3 ปีที่แล้ว +3

    これは絶対美味しい。食べたい。おかゆつくりますか?ってやさしい。お二人の関係がやさしくてそれも含め見るのが楽しみです。

  • @nobunaga3625
    @nobunaga3625 3 ปีที่แล้ว +14

    炸醤炒飯とかもはや文字だけで美味い

  • @leisured33
    @leisured33 3 ปีที่แล้ว +3

    食材切ってるのを見ているだけで癒やされます!

    • @chukahitosuzi
      @chukahitosuzi  3 ปีที่แล้ว +2

      もっと癒せるよう包丁上手くなりますね。

  • @taku-pe2fn
    @taku-pe2fn 3 ปีที่แล้ว +2

    「賄い」最新作来ましたね
    毎日毎日激務な厨房スタッフの胃袋が喜ぶ一品
    投稿ありがとうございます

  • @spirits-menthol
    @spirits-menthol 3 ปีที่แล้ว +1

    すごい、アレだけの量のご飯を焦がさずに炒めてる
    改めてプロのテクに感心します。

  • @れきたんたろう-e1t
    @れきたんたろう-e1t 3 ปีที่แล้ว +3

    あんまり食欲湧かないタイプですが中華一筋さんの動画見ると腹減るから困ってる

  • @とす-m4g
    @とす-m4g 3 ปีที่แล้ว

    ありがとうございます
    玉ねぎ切ってる音で毎日ぐっすり寝れてます
    本当に感謝です…

  • @Oyashiro
    @Oyashiro 3 ปีที่แล้ว +12

    こういうのが実は一番美味しかったりもするんですよね~。
    時間帯もあるのか、久々に鍋から直接いきたいと思った逸品でした。

  • @tt2851
    @tt2851 3 ปีที่แล้ว +1

    最近ガリハラ動画続いてたから賄いでもガリハラやるのかと思ったら違って安心した
    こんだけの量をサクサク作れるとか毎回感心しちゃいます

  • @トモユキトミー
    @トモユキトミー 3 ปีที่แล้ว +6

    全て切られた形がリズミカルに
    サイの目に。ザージャン作りも
    鍋振りが炒飯の時と変わらん。
    経験と包丁が折り重なる美技。

  • @yabuinu39
    @yabuinu39 3 ปีที่แล้ว +2

    そう、炸醤って色々使えて便利なんですよね。まさに万能。
    たけのことシイタケまで合わせりゃそりゃご飯に合うに決まってる!

  • @freddyfukazawa6959
    @freddyfukazawa6959 3 ปีที่แล้ว +2

    動画を拝見していつも思うこと。
    走る、跳ぶことは誰でもできる、しかし五輪選手のようには簡単に出来ない。
    弾く、はじくことは誰でもできる、しかし音楽家のように、人を魅了することと同じではない。
    切る、炒めるも料理ではあるが、料理人(プロ)とそれ以外で定義するものが違うと明らかに認識される。

  • @稲葉岳雄
    @稲葉岳雄 3 ปีที่แล้ว +12

    ザージャンだけで、白飯3杯いける🤤
    歯が痛いチーフにお粥を作るイチナベサン優しい‼️

    • @chukahitosuzi
      @chukahitosuzi  3 ปีที่แล้ว

      は帰ってこないの?痛いのは何よりも辛いので……

  • @森恵子-z8j
    @森恵子-z8j 3 ปีที่แล้ว +1

    朝から見て脳がやられました🤤この後どうしたらええのか悩んでます😂

  • @ChinaChilli
    @ChinaChilli 3 ปีที่แล้ว +1

    🍗🍗🍗炒飯🍜🍜🍜

  • @ミスト-x9c
    @ミスト-x9c 3 ปีที่แล้ว

    炒飯動画は見飽きませんね…。

  • @戦部小次郎-r3z
    @戦部小次郎-r3z 3 ปีที่แล้ว

    今回は思ったより具沢山。おいしそうです。

  • @riri-hr4hv
    @riri-hr4hv 3 ปีที่แล้ว

    えぐいっす。動画ご馳走でした😋

  • @秋月しのじーちゃん
    @秋月しのじーちゃん 3 ปีที่แล้ว +2

    具とご飯が1対1が凄い魅力あります😆

  • @Appoorle
    @Appoorle 3 ปีที่แล้ว +1

    スイーツ系も見てみたいなって思います

  • @丸本祐一
    @丸本祐一 3 ปีที่แล้ว

    賄い調理、お疲れ様です😄

  • @T_-_1-_-0_-_0-_-0
    @T_-_1-_-0_-_0-_-0 3 ปีที่แล้ว

    あかん夜中に見なきゃよかったwww
    画面越しからでも旨さが伝わってくるwww

  • @カシスオレンジ-t3h
    @カシスオレンジ-t3h 3 ปีที่แล้ว

    ニンニクがちょいと効いたそぼろでチャーハン作って美味かったから、これはさらに美味いだろうな~☺

  • @honjos
    @honjos 3 ปีที่แล้ว +2

    最高やん、、、、
    食べに行きたい、、、、、、

  • @ああ-l1h8m
    @ああ-l1h8m 3 ปีที่แล้ว

    清潔な厨房はなによりです

  • @村さん-g9i
    @村さん-g9i 3 ปีที่แล้ว +7

    どんどん水が飛んでく様子なんか好き

  • @AkiGrandmother0205
    @AkiGrandmother0205 3 ปีที่แล้ว +2

    鍋振りもさることながら副材料の野菜をあら微塵に切る包丁捌きはさすがです🧅🍄🔪濁った汁が透明になるまで挽肉を炒め上げる大量炸醤作りも大変そう😱搾菜とか入れてもマジうまそうですね😋歯痛のチーフ😣にお粥を作るイチナベさん,ガリハラ大王も天使になるんですね👼💞

    • @chukahitosuzi
      @chukahitosuzi  3 ปีที่แล้ว +1

      搾菜いいですね!!

  • @スサノオ-n9y
    @スサノオ-n9y 3 ปีที่แล้ว +1

    とても肉々しい炒飯で食べ応えのある感じがします。

  • @black448r
    @black448r 3 ปีที่แล้ว +14

    歯が痛いと聞いて、直ぐに『お粥作りましょうか?』って言葉が出てくるあたりに、イチナベさんの人間性が垣間見えるんだよなぁ…。

    • @chukahitosuzi
      @chukahitosuzi  3 ปีที่แล้ว +3

      歯が痛いのは何よりも辛いですよね……

  • @erikapeng8847
    @erikapeng8847 3 ปีที่แล้ว +2

    あなたは私たちの台湾人でさえ見たことがないたくさんのチャーハンを作りました🤣👍💖

    • @chukahitosuzi
      @chukahitosuzi  3 ปีที่แล้ว +1

      炒飯教えてください!

  • @ひおり-c4e
    @ひおり-c4e 3 ปีที่แล้ว +1

    イチナベさんが作ったまかない飯をチーフよりも先に1番に食べて
    『まぢ、うめぇ〜』って言ってみたい
    🤤

  • @AllonsY100
    @AllonsY100 3 ปีที่แล้ว +1

    相変わらず炒飯の大量調理は華がありますね
    さらに糖質制限中の僕の目にはこの動画は満月のように光り輝いて見えます
    ん”ー食べたい!

  • @SNATCHERn
    @SNATCHERn 3 ปีที่แล้ว

    炒飯動画で、コッッピカーーー!コッッピカーーー!ガンガン!!
    …って音になるところが好き。
    …分かるかなぁ。

  • @ひとみ根本-f3o
    @ひとみ根本-f3o 3 ปีที่แล้ว

    相変わらず中華一筋さん美味しく楽しく観れますよね🤗✨

  • @GEKIGAN1
    @GEKIGAN1 3 ปีที่แล้ว +1

    とうとう炸醬と炒飯が出会ってしまった🤭w
    マジ美味いにきまっとるべや🤣👍w
    これ、真似させていただきます🙏w

  • @rw8187
    @rw8187 3 ปีที่แล้ว +2

    15:08 こんな重そうな鍋どうやって振んねんと思ったら、テコの原理かなるほどーってなった。

  • @oku1100
    @oku1100 3 ปีที่แล้ว +1

    大量チャーハンシリーズ好き!

  • @Samthink-animations
    @Samthink-animations 3 ปีที่แล้ว

    追い白米は何か意味があるのでしょうか?
    知りたいです!!

  • @ぽにヒゲ
    @ぽにヒゲ 3 ปีที่แล้ว

    たけのこ切るとこめっちゃカッコい〜い
    炸醤作り
    このあたりでお玉を持つ右手が疲れてきます
    のテロップが脳内再生されてた

  • @水越学
    @水越学 3 ปีที่แล้ว

    マジ美味い賄い
    職場幸せ

  • @rosech.666
    @rosech.666 3 ปีที่แล้ว

    1人で食い尽くしたくなる

  • @sothie1464
    @sothie1464 3 ปีที่แล้ว

    綺麗に切られただけのネギなのにそれだけで美味そう…

  • @hirosimcard
    @hirosimcard 3 ปีที่แล้ว

    焼売の中身チャーハンとは
    何とも贅沢ではありませんか?
    奇しくも今日夕飯が鶏ソボロ御飯なので
    残ったソボロでチャーハン作ります。

  • @daiminamisakurai
    @daiminamisakurai 3 ปีที่แล้ว +4

    イチナベさんのチーフいたわりおかゆの調理動画も見たいです(笑

  • @おもちまる-u8i
    @おもちまる-u8i 3 ปีที่แล้ว +6

    こういうの見ると中華屋さんでチャーハン食べたくなっちゃう…美味しそう( ˙༥˙ )

  • @haruka7148
    @haruka7148 3 ปีที่แล้ว +4

    チャーハンの山がピラミッドに見えましたwww

  • @19can
    @19can 3 ปีที่แล้ว +1

    「めっちゃ」シリーズ投入かと思ったけど、さすがに「まかない」ではやりませんよねw

  • @いもてんぴ
    @いもてんぴ 3 ปีที่แล้ว

    見てるだけで美味しいいいい

  • @toshi1851
    @toshi1851 3 ปีที่แล้ว +1

    チャーハンのお粥作ってあげてください。

  • @やましゃん55やまさん
    @やましゃん55やまさん 3 ปีที่แล้ว +1

    チーフ様お大事になさって下さい。

  • @メープルルン
    @メープルルン 3 ปีที่แล้ว

    なべふるのめっちゃ上手いよね

  • @ミクロ-d8j
    @ミクロ-d8j 3 ปีที่แล้ว

    美味しいそう(≧∇≦)
    しかし、これだけの大盛りで炒飯作る!
    イチナベさんは神ですね〜!食べたいです♪

  • @全戴寺隼人
    @全戴寺隼人 3 ปีที่แล้ว +3

    炸醤の材料を見て豚まんを思い浮かべる自分は、やっぱり正真正銘の関西人なんでしょうな。

  • @こにゃん-h4h
    @こにゃん-h4h 3 ปีที่แล้ว

    いつも通りの一鍋さんの大量調理。チーフは歯の治療でおかゆが欲しいらしい
    けど。おいしそうですね。

  • @ryota-fw6et
    @ryota-fw6et 3 ปีที่แล้ว

    一人で食べれそうな気がする

  • @kusobiti
    @kusobiti 3 ปีที่แล้ว

    酔った勢いでコレ作ったことあるけど、タケノコとひき肉、人参、玉ねぎ入れてたけど結構炒飯に合うんだよね

  • @mimicha-u8m
    @mimicha-u8m 3 ปีที่แล้ว

    4:12 たけのこ好きからしたら最高🔥

  • @デビねむ
    @デビねむ 3 ปีที่แล้ว +1

    食欲なくて、体調いまいちだったのに、豪快な動画で、急にお腹空きました(^^)ありがとうございます😭

    • @chukahitosuzi
      @chukahitosuzi  3 ปีที่แล้ว +2

      お身体大事にしてください

  • @manmad1410
    @manmad1410 3 ปีที่แล้ว

    いい

  • @ちゃんとらん
    @ちゃんとらん 3 ปีที่แล้ว

    ネギの青い所に土が入りこんでるネギがあるのですがどのような対策してますか?
    自分は切ってて土が出てくると
    あっ…💧となって切ったのを見返して 捨ててます…

  • @sakakousan18
    @sakakousan18 3 ปีที่แล้ว

    すげー美味しそう!
    プロの料理人って玉ねぎ切る時、目痛く無いのかな?

  • @umadara817
    @umadara817 3 ปีที่แล้ว

    大分しっとり系?
    ヤベ、よだれ出てきた🐸

  • @泰-q3g
    @泰-q3g 3 ปีที่แล้ว

    プロの仕事だ、自分にそう言い聞かせている。

  • @tsulalan
    @tsulalan 3 ปีที่แล้ว +1

    ちょうど少し前に作った炸醤が余ってたから炒飯にいれればいいのか😃

  • @BoiledMekabu
    @BoiledMekabu 3 ปีที่แล้ว +42

    イチナベさんの飢滅の刃

  • @戦場カメラマン陽一
    @戦場カメラマン陽一 3 ปีที่แล้ว

    是非頂きたい

  • @HARLIEBROTHER
    @HARLIEBROTHER 3 ปีที่แล้ว +2

    Awesome 🔥

  • @ニゴ-u3j
    @ニゴ-u3j 3 ปีที่แล้ว

    白飯は冷えてるもの使ってますか?
    熱々のご飯使ってますか?

    • @chukahitosuzi
      @chukahitosuzi  3 ปีที่แล้ว +1

      熱々です

    • @ニゴ-u3j
      @ニゴ-u3j 3 ปีที่แล้ว

      @@chukahitosuzi ありがとうございます!参考にします!

  • @nardoputik7141
    @nardoputik7141 3 ปีที่แล้ว

    What are the ingredients?

  • @tomockinh
    @tomockinh 3 ปีที่แล้ว

    動画の最後、おかゆ作ってるの?

  • @shi0711
    @shi0711 3 ปีที่แล้ว

    チーフも歯の治療中ですか。結婚してから主人の勧めで6ヶ月毎に歯のクリーニングに行くようになったのですが、前回のクリーニングの際に先生から”歯をくいしばる時があるんじゃない?”と聞かれ、水泳でスプリントをするときに歯を食いしばっている自覚があることを伝えると、食いしばりすぎて歯が少しかけているから詰め物しようね!ということで週末に詰め物をしてきます。アメリカで歯の根幹治療に始まり、親知らずを3本抜いて締めくくりはインプラントと全て網羅しきった後は、歯をもっと大事にするようになった私です。チーフもお大事に :-)

    • @chukahitosuzi
      @chukahitosuzi  3 ปีที่แล้ว

      歯の痛みは何よりも辛いですからね…。気をつけましょうm(_ _)m

  • @zoo2137
    @zoo2137 3 ปีที่แล้ว

    軽く鍋振って作ってるけど作ってるとき何キロくらいあるんだ?

  • @versusgame3335
    @versusgame3335 3 ปีที่แล้ว

    もうよだれ出まくりです🤤
    リクエストです。もしよかったら、我が青森県には「ジョロキア」と呼ばれる世界で3番目に辛いと言われる唐辛子があります🌶️
    辛いの大好き女子たちにこの唐辛子を使った料理を振る舞ってはいかがでしょうか😄よろしくお願いいたします

  • @餃子大臣
    @餃子大臣 3 ปีที่แล้ว +9

    13:43 お、追い白飯??wwww

  • @海馬羽葉
    @海馬羽葉 3 ปีที่แล้ว +1

    のっけましたねー😁
    いつものことだけど崩れずに微妙な均等を保ってて一番最初に取るのは絶対に緊張しそう

  • @nuichos
    @nuichos 3 ปีที่แล้ว +1

    12:33 メテオ飯の始まり

    • @N原
      @N原 3 ปีที่แล้ว

      メテオストライスですね分かります

  • @もっちゃん-w6m
    @もっちゃん-w6m 3 ปีที่แล้ว

    山盛り食いてえ

  • @alicebellamio5491
    @alicebellamio5491 3 ปีที่แล้ว

    なんて祝福なのか(福食)!

  • @gunsaimax
    @gunsaimax 3 ปีที่แล้ว +2

    ザージャンがこんなにたっぷり炒飯に…(゜ρ゜)
    うぅ…腹減った😋

  • @ch1941
    @ch1941 3 ปีที่แล้ว

    中華包丁で野菜切るとより美味しそうに見えますね!
    中華鍋でこの量を作ると大変そうですが楽しそうです😇

  • @梅津誠司
    @梅津誠司 3 ปีที่แล้ว

    今回は久しぶりの葱一筋ですね←絶対に違う(すっとぼけ)(笑)

  • @鈴木田中-b4x
    @鈴木田中-b4x 3 ปีที่แล้ว +1

    ザラメを油で炒める理由が本気で気になるので教えてもらえますか?
    牛丼の時のです

  • @summy8888
    @summy8888 3 ปีที่แล้ว

    麻婆豆腐の豆腐の代わりに米にして炒めた感じ?
    兎に角、美味そうです🤤

  • @chobichobi2001
    @chobichobi2001 3 ปีที่แล้ว +2

    つぎは
    1人分のおかゆを一気に作る調理動画【まかない】

  • @super.heraut.officiel
    @super.heraut.officiel 3 ปีที่แล้ว

    3:55 何ですか?

  • @クマのプーさん
    @クマのプーさん 3 ปีที่แล้ว +1

    炸醤をご飯に乗せて、真ん中に卵黄を乗せて食べたい🤤

  • @ハリー-j1u
    @ハリー-j1u 3 ปีที่แล้ว +11

    ネギ好きとしては冒頭のシーンだけですでに「いただきや~~んす」でした😅

  • @GG-nc6kw
    @GG-nc6kw 3 ปีที่แล้ว

    チャハーン旨そうすぎて草✨🌱✨

  • @namisuke1625
    @namisuke1625 3 ปีที่แล้ว

    美味くない筈がない!
    ひき肉入り炒飯とは訳が違う美味しさでしょう

  • @shoma3964
    @shoma3964 3 ปีที่แล้ว +1

    昔、飲み屋使いしていた中華料理屋さんで、豆腐の上に炸醤乗せた、お通しが美味しかったのを思い出しました・・・
    米と炸醤、1:1は結構なデブ味ですねw
    歯が痛いチーフさんには、白粥に炸醤小さじ半分くらいですね!

  • @nazonooyadi
    @nazonooyadi 3 ปีที่แล้ว

    15人分の炸醤炒飯(ザージャンチャーハン)を一気に食べる大食い動画ではありませんでした

  • @親戚の貯金
    @親戚の貯金 3 ปีที่แล้ว +2

    すいませぇ〜ん 具だけ3人前くださぁい!
    それだけで朝まで呑めるなw

  • @びぃる麒麟
    @びぃる麒麟 3 ปีที่แล้ว

    美味そう
    駄菓子菓子 椎茸抜いて下さいw

  • @ht9sy
    @ht9sy 3 ปีที่แล้ว

    イチナベさんは歯が痛いチーフのためにお粥まで作ってあげるのですね。
    やさしいお母さんみたいですね。

  • @4831ktk
    @4831ktk 3 ปีที่แล้ว

    クッ、米が踊ってやがるッ、、、!!

  • @サキ-b5s
    @サキ-b5s 3 ปีที่แล้ว

    お粥作りましょか…優しい

  • @佐藤健太郎-l2d
    @佐藤健太郎-l2d 3 ปีที่แล้ว +5

    鬼滅よりこっちだな😇

    • @chukahitosuzi
      @chukahitosuzi  3 ปีที่แล้ว +4

      今鬼滅観てます。既に一回泣いてます。

    • @佐藤健太郎-l2d
      @佐藤健太郎-l2d 3 ปีที่แล้ว

      @@chukahitosuzi えっ!(;゚∇゚)www