ไส้กรอกเยอรมัน สูตรไส้กรอกโฮมเมด ทำง่าย ปลอดสาร

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 20 ก.ย. 2024
  • 💟อย่าลืมกดติดตามเพื่อรับชมคลิปใหม่ๆ💟
    ติดตามเพิ่มเติมได้ที่นี่
    / ครัวสามหมี-10428699094...
    ดูคลิปอื่นๆที่นี่
    / @threebbears
    ........................
    ไส้กรอกเยอรมัน สูตรปรับวัตถุดิบให้เข้ากับเมืองไทย หาซื้อวัตถุดิบได้ง่าย ทำเองอร่อยปลอดสารและวัตถุเจือปนในอาหาร ราคารวมๆแล้วถูกกว่าชื้อตามซุปเปอร์ฯมาก
    👉อ่านก่อนลงมือทำ
    1. ออริกาโน่กับมาจอแรมให้เลือกใช้อย่างใดอย่างหนึ่ง
    2. ยี่หร่ากับคาราเวย์ใช้อย่างใดอย่างหนึ่ง
    3. มีเครื่องมือแบบไหนใช้อย่างนั้น สะดวกแบบไหนทำแบบนั้น ทำตามที่มีนะ
    ส่วนผสม
    เนื้อหมู 300กรัม
    มันหมู 100กรัม
    นมสด 100กรัม
    หอมใหญ่ 1ช้อนโต๊ะ
    ออริกาโน่,มาจอแรม 1ช้อนชา
    ยี่หร่า,คาราเวย์ 1/8ช้อนชา
    พริกไทยดำเม็ด 1ช้อนชา
    เกลือ 1ช้อนชา
    กระเทียม 1-2กลีบ
    Ingredient
    300 g Pork
    100 g Lard
    100 g Milk
    1 tbsp Onion
    1 tsp Oregano,Marjoram
    1/8 tsp Caraway
    1 tsp Black Pepper
    1 tsp salt
    1-2 Gralic
    #ไส้กรอกเยอรมันโฮมเมดครัวสามหมี
    #ครัวสามหมี

ความคิดเห็น • 96

  • @threebbears
    @threebbears  5 ปีที่แล้ว +13

    ลิ้งค์ขายไส้หมูสำหรับทำไส้กรอก เคยลองสั่งซื้อแล้วถือว่าดีคะ
    www.esanthaifood.com

  • @nanjoy4469
    @nanjoy4469 3 ปีที่แล้ว +2

    ทำแล้ว อร่อยดีค่ะ(เราใช้ครีมแทนนม)

  • @japansnow7138
    @japansnow7138 ปีที่แล้ว

    ง่ายมากกก ยากนิดแค่ตอนยัดใส่ ชอบทาน แต่เวลาซื้อตามห้าง ไม่อร่อย ใส่แป้งเยอะไปและเค็ม เสียสุขภาพ

  • @Qz3sv7rgb
    @Qz3sv7rgb 9 หลายเดือนก่อน

    ได้ความรู้เพิ่มเติมมากเลย..ขอบคุณนะคะ👄💋💕

  • @NingหนิงThaiUbon
    @NingหนิงThaiUbon 5 หลายเดือนก่อน

    ขอบคุณ​สูตร​คะ

  • @ธัญดาบุญไตร
    @ธัญดาบุญไตร 4 ปีที่แล้ว +5

    ขอบคุนคร้่าที่มาสอนทำไส้กรอก... 💗💗

  • @kanokwan343
    @kanokwan343 ปีที่แล้ว +1

    ขอบคุณค่ะอยากไปทำขายที่ไทย

  • @piknakayama4448
    @piknakayama4448 3 ปีที่แล้ว +1

    วันนี้ลองทำแล้วค่ะ อร่อยมากค่ะ herbกับเกลือกับหมู ลงตัวแป๊ะเลยค่ะ ขอบคุณมากๆค่ะ

    • @threebbears
      @threebbears  3 ปีที่แล้ว

      ขอบคุณรีวิวนะคะ☺️💖🌈🤟

  • @karamellboman3992
    @karamellboman3992 4 ปีที่แล้ว +2

    ขอบคุณค่ะ ดูง่าย เข้าใจง่ายคะ

    • @threebbears
      @threebbears  4 ปีที่แล้ว

      ขอบคุณค่ะ ทำแล้วอย่าลืมมาอวดกันบ้างนะคะ😍

  • @rungrusmnitiwattanakul8619
    @rungrusmnitiwattanakul8619 2 ปีที่แล้ว

    ขอบคุณคลิปดีๆ ค่ะ อธิบายละเอียดดีมากค่ะ

  • @wanpennatai6063
    @wanpennatai6063 2 ปีที่แล้ว

    ขอบคุณ​มาก​หาสูตร​อยู่​ค่ะ

  • @ธีรุตม์สายสุพรรณ์

    ขอบคุณครับ/น่ากินมากครับ

  • @c136
    @c136 3 ปีที่แล้ว +1

    ขอบคุณครับที่แบ่งปันความรู้ 💐😋

  • @tonmaiplaisuan302
    @tonmaiplaisuan302 ปีที่แล้ว

    ขอบคุณมากนะครับ 😊😊😊

  • @สําลี-ป9ศ
    @สําลี-ป9ศ 4 ปีที่แล้ว +2

    ลองทำแล้วค่ะ อร่อยมากๆขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ

    • @threebbears
      @threebbears  4 ปีที่แล้ว

      ขอบคุณที่รับชมน่ะค่ะ❤❤

    • @MUMAROI55
      @MUMAROI55 4 ปีที่แล้ว +1

      อร่อยจริงใช่ไหมคะอยากลองทำบ้างค่ะ

    • @ปิติพงษ์เนียมสกุล
      @ปิติพงษ์เนียมสกุล 4 ปีที่แล้ว +2

      @@MUMAROI55 อร่อยจริงครับ ผมทำให้ลูกกิน ขายดีมาก หมดไวมากครับ

  • @chusakjira
    @chusakjira หลายเดือนก่อน

    ขอบคุณครับ

  • @theplannerschannel3660
    @theplannerschannel3660 2 ปีที่แล้ว

    ขอบคุณมากเลยครับ

  • @ss7793
    @ss7793 3 ปีที่แล้ว +1

    น่ากินมากเลยค่ะ 🤤🤤🤤

    • @threebbears
      @threebbears  3 ปีที่แล้ว

      ขอบคุณค่า☺️

  • @earnter
    @earnter 3 ปีที่แล้ว +1

    ขอบคุณคับ

  • @panupongchaipanya4194
    @panupongchaipanya4194 4 ปีที่แล้ว +4

    ใช้หมูส่วนไหนบ้างครับ

    • @threebbears
      @threebbears  4 ปีที่แล้ว

      ใช้หัวไหล่หรือสะโพกบดค่ะ เนื้อจะเหนียวนุ่มอร่อยมาก😋

  • @naytilukzungtip3851
    @naytilukzungtip3851 3 ปีที่แล้ว +1

    ขอบคุณ​สำหรับวิธีทำเเละเกร็ดความรู้​ดีๆนะคะ​ เราลองทำทีไรไส้เเตกทุกที​ ที่เเท้ต้องใช้ไฟอ่อนไม่ให้น้ำเดือนนี่เอง

    • @threebbears
      @threebbears  3 ปีที่แล้ว

      ขอให้มีความสุขกับการทำอาหารค่ะ😘❤️

  • @puupuek.247
    @puupuek.247 5 ปีที่แล้ว +1

    น่ากินมากเลยค่ะ

    • @threebbears
      @threebbears  5 ปีที่แล้ว +1

      ขอบคุณคะ อย่าลืมลองทำทานนะคะ

  • @สารภีเผ่าพงษ์สวรรค์

    ขอบคุณมากค่ะ

  • @natchanokguillon5353
    @natchanokguillon5353 2 ปีที่แล้ว

    หัวบีบแบบนี้เวลาไปหาซื้อเรียกว่าอย่างไรคะ

  • @ภัทรานิษฐ์ศรีสวัสดิ์

    ใช้ไส้เทียมได้ไหมคะ...น่ากินคะ ขอบคุณคะ

    • @threebbears
      @threebbears  2 ปีที่แล้ว

      ใช้ได้ค่ะ

  • @litnintai
    @litnintai 4 ปีที่แล้ว +1

    น่าทานมากครับ น่าจะมีให้ชิมสักชิ้น

    • @threebbears
      @threebbears  4 ปีที่แล้ว +1

      กลิ่นก็หอมมากด้วยนะคะ ยั่วๆเลยค่ะ😁

  • @bobbig135
    @bobbig135 2 ปีที่แล้ว

    ชอบมากๆเลย ❤️

    • @threebbears
      @threebbears  2 ปีที่แล้ว

      ขอบคุณนะคะ☺️

  • @themsirijanthamala966
    @themsirijanthamala966 3 ปีที่แล้ว

    มีสูตรทำแฮมด้วยไหมค่ะ

  • @Ubol-l8x
    @Ubol-l8x หลายเดือนก่อน

    มาจอแรม, คาราเวย์ ซื้อจากไหนคะ

    • @threebbears
      @threebbears  หลายเดือนก่อน

      ทางนี้หาซื้อไม่ได้ค่ะเลยใช้ตัวอื่นแทน😅

  • @krungtroy
    @krungtroy 4 ปีที่แล้ว +1

    เสียงน่ารักจัง

  • @seruleanll.5042
    @seruleanll.5042 4 ปีที่แล้ว +4

    ลองทำดูละ อร่อยครับ ว่าแต่เจ้าของช่องเป็นคนต่างชาติป่ะครับฟังจากสำเนียงผมเลยสงสัย

    • @threebbears
      @threebbears  4 ปีที่แล้ว

      ที่แน่ๆ ไม่ใช่คนเยอรมันแน่นอนค่ะ😁😁😁

    • @seruleanll.5042
      @seruleanll.5042 4 ปีที่แล้ว +1

      @@threebbears ครับขอบคุณสำหรับสูตรนะครับ ทำต่อไปเน้อ ติดตามอยู่ครับ

    • @threebbears
      @threebbears  4 ปีที่แล้ว +1

      ขอบคุณค่ะ ว่างๆอย่าลืมแวะมาคุยกันอีกน่ะค่ะ😊

    • @seruleanll.5042
      @seruleanll.5042 4 ปีที่แล้ว +1

      @@threebbears มีแฟนเพจเป็นของตัวเองไหมครับพอดีเพิ่งเลิกงานถึงบ้านดี้ยวไปกดไลก์ให้ครับ

    • @threebbears
      @threebbears  4 ปีที่แล้ว

      ติดตามที่เพจครัวสามหมีได้เลยค่ะ😉
      Facebook :facebook.com/ครัว-สามหมี-104286990940341/

  • @แม่หมูกะพี่หมีหนีเที่ยว

    ใช้ไก่แทนได้มั้ยครับ ถ้าไม่ไส่มันหมูใช้อะไรแทนดีครับ

    • @threebbears
      @threebbears  4 ปีที่แล้ว

      สูตรนี้เป็นแบบหมูค่ะ ส่วนไส้กรอกไก่เดี๋ยวจะทำคลิปแจกอีกทีนะคะ😊💗

  • @goldenteeth_studio
    @goldenteeth_studio 2 ปีที่แล้ว

    เก็บไว้ได้นานไหมครับพอดีจะเอาไปแค้มปิ้งสัก 2-3 คืน

    • @threebbears
      @threebbears  2 ปีที่แล้ว

      เก็บแบบเย็นอยู่ได้ค่ะ

  • @golfarnuphap7802
    @golfarnuphap7802 3 ปีที่แล้ว +1

    เก็บแบบแช่แข็งได้นานแค่ไหนครับ

    • @threebbears
      @threebbears  3 ปีที่แล้ว

      ไม่เคยลองค่ะ

  • @tgatuk
    @tgatuk 2 ปีที่แล้ว

    ถ้าเอาไปทอด ทอดตอนดิบเลยมั้ยคับ หรือยังไงก็ต้องต้มก่อนคับ

    • @threebbears
      @threebbears  2 ปีที่แล้ว

      ต้มก่อนจ้า

  • @Bighal_Hahahahaha
    @Bighal_Hahahahaha 2 ปีที่แล้ว

    อยากทำขายเลย

  • @bawinzz6074
    @bawinzz6074 3 ปีที่แล้ว +1

    ใช้หมูส่วนไหนในการทำไส้กรอกหรอครับ ผมไม่รู้อ่ะครับ

    • @threebbears
      @threebbears  3 ปีที่แล้ว +1

      ได้ทุกส่วนตามชอบเลยค่ะ สันนอก สันใน เนื้อขา หัวไหล่ ได้หมดเลย☺️

    • @bawinzz6074
      @bawinzz6074 3 ปีที่แล้ว

      @@threebbears ขอบคุณที่ตอบนะครับ

    • @threebbears
      @threebbears  3 ปีที่แล้ว +1

      🤟👌

  • @เสาวลักษณ์พิมพ์สาร-ษ3พ

    เป็นเนื้อไก่ส่วนอกแทนได้ไหมคะ

    • @threebbears
      @threebbears  3 ปีที่แล้ว

      น่าจะได้นะคะ ไม่แน่ใจว่ารสชาติจะเข้ากับเครื่องเทศนี้ไหม☺️

  • @bellbaem
    @bellbaem 4 ปีที่แล้ว +4

    ไส้เบออะไรคะ

    • @threebbears
      @threebbears  4 ปีที่แล้ว +3

      ไส้เบอร์38 ไส้สั้นสำหรับทำไส้กรอกค่ะ

    • @daruneesimbut1086
      @daruneesimbut1086 3 ปีที่แล้ว +1

      ไส้หาซื้อได้จากที่ไหนคะ ตามเมคโครจะมีหรืปล่าวคะ มีเทคนิคการล้างยังไงคะ พรุ่งนี้จะไปซื้อวัตถุดิบมาทำตาม รบกวนด้วยนะคะ ,ขอบคุณค่ะ

    • @threebbears
      @threebbears  3 ปีที่แล้ว

      ไส้สั่งซื้อจากอินเตอร์เน็ตมาค่ะ เป็นไส้หมูแท้ทำความสะอาดมาแล้ว สำหรับทำไส้กรอก ก่อนใช้เอามาล้างฉีดน้ำล้างด้านใน ล้างเสร็จแช่ไว้สัก10-15นาทีให้ไส้อิ่มน้ำ สั่งมาจากที่นี้ค่ะwww.esanthaifood.com
      ส่วนที่แม็คโครมีขายไหมไม่แน่ใจเหมือนกันค่ะ เคยแต่ได้ยินเพื่อนเล่าว่าเคยซื้อไส้แบบนี้ที่แม็คโคร เค้าเดินไปถามพนักงานแผนกขายเนื้อสัตว์แล้วเค้าจะแบ่งขายให้ แต่เค้าจะไม่วางขายบนชั้นขาย (อันนี้ได้ยินมาอีกทีนะคะ😘)

  • @kanyapatbuachey7531
    @kanyapatbuachey7531 8 หลายเดือนก่อน

    ต้องต้มก่อนทอดไหมคะ

    • @threebbears
      @threebbears  8 หลายเดือนก่อน

      ต้มก่อนจ้า

  • @godang6890
    @godang6890 2 ปีที่แล้ว

    นึ่งแทนต้มได้มั้ยคะ

  • @พิศิลักษณ์จินนิกร-ฟ7ป

    ไม่ใส่เครื่งเทศได้ไหมทำให้เด็กทาน

  • @sirawitpromli9264
    @sirawitpromli9264 2 ปีที่แล้ว

    ใส่วุ้นเส้นไปด้วยได้ไหมค้าาา

    • @threebbears
      @threebbears  2 ปีที่แล้ว

      น่าจะได้นะคะ☺️

  • @chanokwananlimaroon3198
    @chanokwananlimaroon3198 4 ปีที่แล้ว

    ถ้าเราไม่ใส่นมสดลงไปในส่วนผสม ได้มั้ยคะ

    • @threebbears
      @threebbears  4 ปีที่แล้ว

      เปลี่ยนเป็นน้ำเปล่าก็ได้ค่ะ แต่ความอร่อยจะลดลง😅

  • @sittichoksangiamsintu3761
    @sittichoksangiamsintu3761 7 หลายเดือนก่อน

    ส่วนประกอบ ควรทำตัวหนังสือชัดเจนกว่านี้ มองไม่เห็นเลย

    • @threebbears
      @threebbears  7 หลายเดือนก่อน +1

      ปุ๊ยมีเพิ่มรายละเอียดเอาไว้ให้ด้านล่างคลิปค่ะ กดตรงคำว่าเพิ่มเติมใต้คลิปได้เลยจ้า

  • @ladymafiaZaaaa
    @ladymafiaZaaaa ปีที่แล้ว

    ขอบคุณมากนะคะจะลองทำกินน่ากินมากเลยค่ะ

  • @wm4955
    @wm4955 4 ปีที่แล้ว +1

    เก็บไปแช่เย็นได้นานแค่ไหนคะ

    • @threebbears
      @threebbears  4 ปีที่แล้ว +1

      หลังจากต้มแล้ว 3-5วัน ในตู้เย็นค่ะ

  • @pirojbuaput4016
    @pirojbuaput4016 11 หลายเดือนก่อน

    ไส้หมู ใช้เบอร์อะไรค่ะ

    • @threebbears
      @threebbears  11 หลายเดือนก่อน

      ใช้เบอร์38ค่ะ

  • @tanjitraphol3178
    @tanjitraphol3178 3 ปีที่แล้ว

    ใช้ไข่ขาวแทนนมสดได้มั้ยครับ

    • @threebbears
      @threebbears  3 ปีที่แล้ว +1

      ไม่เคยลองใช้ไข่ขาวค่ะ🥰

  • @ไพศาลหงษา-ศ8ล
    @ไพศาลหงษา-ศ8ล 4 ปีที่แล้ว +1

    ขอบคุณมากครับ

  • @piti203
    @piti203 2 ปีที่แล้ว

    สูตรนี้เข้าตู้อบอุณหภูมิเท่าไรครับ

    • @threebbears
      @threebbears  2 ปีที่แล้ว

      ไม่เคยอบนะคะ อาจะคล้ายเบค่อนอบ120°c