ไส้กรอกเยอรมัน สูตรไส้กรอกโฮมเมด ทำง่าย ปลอดสาร
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 20 ก.ย. 2024
- 💟อย่าลืมกดติดตามเพื่อรับชมคลิปใหม่ๆ💟
ติดตามเพิ่มเติมได้ที่นี่
/ ครัวสามหมี-10428699094...
ดูคลิปอื่นๆที่นี่
/ @threebbears
........................
ไส้กรอกเยอรมัน สูตรปรับวัตถุดิบให้เข้ากับเมืองไทย หาซื้อวัตถุดิบได้ง่าย ทำเองอร่อยปลอดสารและวัตถุเจือปนในอาหาร ราคารวมๆแล้วถูกกว่าชื้อตามซุปเปอร์ฯมาก
👉อ่านก่อนลงมือทำ
1. ออริกาโน่กับมาจอแรมให้เลือกใช้อย่างใดอย่างหนึ่ง
2. ยี่หร่ากับคาราเวย์ใช้อย่างใดอย่างหนึ่ง
3. มีเครื่องมือแบบไหนใช้อย่างนั้น สะดวกแบบไหนทำแบบนั้น ทำตามที่มีนะ
ส่วนผสม
เนื้อหมู 300กรัม
มันหมู 100กรัม
นมสด 100กรัม
หอมใหญ่ 1ช้อนโต๊ะ
ออริกาโน่,มาจอแรม 1ช้อนชา
ยี่หร่า,คาราเวย์ 1/8ช้อนชา
พริกไทยดำเม็ด 1ช้อนชา
เกลือ 1ช้อนชา
กระเทียม 1-2กลีบ
Ingredient
300 g Pork
100 g Lard
100 g Milk
1 tbsp Onion
1 tsp Oregano,Marjoram
1/8 tsp Caraway
1 tsp Black Pepper
1 tsp salt
1-2 Gralic
#ไส้กรอกเยอรมันโฮมเมดครัวสามหมี
#ครัวสามหมี
ลิ้งค์ขายไส้หมูสำหรับทำไส้กรอก เคยลองสั่งซื้อแล้วถือว่าดีคะ
www.esanthaifood.com
ทำแล้ว อร่อยดีค่ะ(เราใช้ครีมแทนนม)
ง่ายมากกก ยากนิดแค่ตอนยัดใส่ ชอบทาน แต่เวลาซื้อตามห้าง ไม่อร่อย ใส่แป้งเยอะไปและเค็ม เสียสุขภาพ
ได้ความรู้เพิ่มเติมมากเลย..ขอบคุณนะคะ👄💋💕
ขอบคุณสูตรคะ
ขอบคุนคร้่าที่มาสอนทำไส้กรอก... 💗💗
😘💗
ขอบคุณค่ะอยากไปทำขายที่ไทย
วันนี้ลองทำแล้วค่ะ อร่อยมากค่ะ herbกับเกลือกับหมู ลงตัวแป๊ะเลยค่ะ ขอบคุณมากๆค่ะ
ขอบคุณรีวิวนะคะ☺️💖🌈🤟
ขอบคุณค่ะ ดูง่าย เข้าใจง่ายคะ
ขอบคุณค่ะ ทำแล้วอย่าลืมมาอวดกันบ้างนะคะ😍
ขอบคุณคลิปดีๆ ค่ะ อธิบายละเอียดดีมากค่ะ
ขอบคุณมากหาสูตรอยู่ค่ะ
ขอบคุณครับ/น่ากินมากครับ
ขอบคุณครับที่แบ่งปันความรู้ 💐😋
☺️
ขอบคุณมากนะครับ 😊😊😊
ลองทำแล้วค่ะ อร่อยมากๆขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ
ขอบคุณที่รับชมน่ะค่ะ❤❤
อร่อยจริงใช่ไหมคะอยากลองทำบ้างค่ะ
@@MUMAROI55 อร่อยจริงครับ ผมทำให้ลูกกิน ขายดีมาก หมดไวมากครับ
ขอบคุณครับ
ขอบคุณมากเลยครับ
น่ากินมากเลยค่ะ 🤤🤤🤤
ขอบคุณค่า☺️
ขอบคุณคับ
🥰🥰🥰
ใช้หมูส่วนไหนบ้างครับ
ใช้หัวไหล่หรือสะโพกบดค่ะ เนื้อจะเหนียวนุ่มอร่อยมาก😋
ขอบคุณสำหรับวิธีทำเเละเกร็ดความรู้ดีๆนะคะ เราลองทำทีไรไส้เเตกทุกที ที่เเท้ต้องใช้ไฟอ่อนไม่ให้น้ำเดือนนี่เอง
ขอให้มีความสุขกับการทำอาหารค่ะ😘❤️
น่ากินมากเลยค่ะ
ขอบคุณคะ อย่าลืมลองทำทานนะคะ
ขอบคุณมากค่ะ
หัวบีบแบบนี้เวลาไปหาซื้อเรียกว่าอย่างไรคะ
ใช้ไส้เทียมได้ไหมคะ...น่ากินคะ ขอบคุณคะ
ใช้ได้ค่ะ
น่าทานมากครับ น่าจะมีให้ชิมสักชิ้น
กลิ่นก็หอมมากด้วยนะคะ ยั่วๆเลยค่ะ😁
ชอบมากๆเลย ❤️
ขอบคุณนะคะ☺️
มีสูตรทำแฮมด้วยไหมค่ะ
มาจอแรม, คาราเวย์ ซื้อจากไหนคะ
ทางนี้หาซื้อไม่ได้ค่ะเลยใช้ตัวอื่นแทน😅
เสียงน่ารักจัง
😊
ลองทำดูละ อร่อยครับ ว่าแต่เจ้าของช่องเป็นคนต่างชาติป่ะครับฟังจากสำเนียงผมเลยสงสัย
ที่แน่ๆ ไม่ใช่คนเยอรมันแน่นอนค่ะ😁😁😁
@@threebbears ครับขอบคุณสำหรับสูตรนะครับ ทำต่อไปเน้อ ติดตามอยู่ครับ
ขอบคุณค่ะ ว่างๆอย่าลืมแวะมาคุยกันอีกน่ะค่ะ😊
@@threebbears มีแฟนเพจเป็นของตัวเองไหมครับพอดีเพิ่งเลิกงานถึงบ้านดี้ยวไปกดไลก์ให้ครับ
ติดตามที่เพจครัวสามหมีได้เลยค่ะ😉
Facebook :facebook.com/ครัว-สามหมี-104286990940341/
ใช้ไก่แทนได้มั้ยครับ ถ้าไม่ไส่มันหมูใช้อะไรแทนดีครับ
สูตรนี้เป็นแบบหมูค่ะ ส่วนไส้กรอกไก่เดี๋ยวจะทำคลิปแจกอีกทีนะคะ😊💗
เก็บไว้ได้นานไหมครับพอดีจะเอาไปแค้มปิ้งสัก 2-3 คืน
เก็บแบบเย็นอยู่ได้ค่ะ
เก็บแบบแช่แข็งได้นานแค่ไหนครับ
ไม่เคยลองค่ะ
ถ้าเอาไปทอด ทอดตอนดิบเลยมั้ยคับ หรือยังไงก็ต้องต้มก่อนคับ
ต้มก่อนจ้า
อยากทำขายเลย
😁
ใช้หมูส่วนไหนในการทำไส้กรอกหรอครับ ผมไม่รู้อ่ะครับ
ได้ทุกส่วนตามชอบเลยค่ะ สันนอก สันใน เนื้อขา หัวไหล่ ได้หมดเลย☺️
@@threebbears ขอบคุณที่ตอบนะครับ
🤟👌
เป็นเนื้อไก่ส่วนอกแทนได้ไหมคะ
น่าจะได้นะคะ ไม่แน่ใจว่ารสชาติจะเข้ากับเครื่องเทศนี้ไหม☺️
ไส้เบออะไรคะ
ไส้เบอร์38 ไส้สั้นสำหรับทำไส้กรอกค่ะ
ไส้หาซื้อได้จากที่ไหนคะ ตามเมคโครจะมีหรืปล่าวคะ มีเทคนิคการล้างยังไงคะ พรุ่งนี้จะไปซื้อวัตถุดิบมาทำตาม รบกวนด้วยนะคะ ,ขอบคุณค่ะ
ไส้สั่งซื้อจากอินเตอร์เน็ตมาค่ะ เป็นไส้หมูแท้ทำความสะอาดมาแล้ว สำหรับทำไส้กรอก ก่อนใช้เอามาล้างฉีดน้ำล้างด้านใน ล้างเสร็จแช่ไว้สัก10-15นาทีให้ไส้อิ่มน้ำ สั่งมาจากที่นี้ค่ะwww.esanthaifood.com
ส่วนที่แม็คโครมีขายไหมไม่แน่ใจเหมือนกันค่ะ เคยแต่ได้ยินเพื่อนเล่าว่าเคยซื้อไส้แบบนี้ที่แม็คโคร เค้าเดินไปถามพนักงานแผนกขายเนื้อสัตว์แล้วเค้าจะแบ่งขายให้ แต่เค้าจะไม่วางขายบนชั้นขาย (อันนี้ได้ยินมาอีกทีนะคะ😘)
ต้องต้มก่อนทอดไหมคะ
ต้มก่อนจ้า
นึ่งแทนต้มได้มั้ยคะ
ได้ค่ะ
ไม่ใส่เครื่งเทศได้ไหมทำให้เด็กทาน
ได้ค่ะ
ใส่วุ้นเส้นไปด้วยได้ไหมค้าาา
น่าจะได้นะคะ☺️
ถ้าเราไม่ใส่นมสดลงไปในส่วนผสม ได้มั้ยคะ
เปลี่ยนเป็นน้ำเปล่าก็ได้ค่ะ แต่ความอร่อยจะลดลง😅
ส่วนประกอบ ควรทำตัวหนังสือชัดเจนกว่านี้ มองไม่เห็นเลย
ปุ๊ยมีเพิ่มรายละเอียดเอาไว้ให้ด้านล่างคลิปค่ะ กดตรงคำว่าเพิ่มเติมใต้คลิปได้เลยจ้า
ขอบคุณมากนะคะจะลองทำกินน่ากินมากเลยค่ะ
เก็บไปแช่เย็นได้นานแค่ไหนคะ
หลังจากต้มแล้ว 3-5วัน ในตู้เย็นค่ะ
ไส้หมู ใช้เบอร์อะไรค่ะ
ใช้เบอร์38ค่ะ
ใช้ไข่ขาวแทนนมสดได้มั้ยครับ
ไม่เคยลองใช้ไข่ขาวค่ะ🥰
ขอบคุณมากครับ
💗
สูตรนี้เข้าตู้อบอุณหภูมิเท่าไรครับ
ไม่เคยอบนะคะ อาจะคล้ายเบค่อนอบ120°c