Popularne mity żywieniowe - Tadeusz Sowiński & Mikołaj Choroszyński | FitMIND live
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 26 พ.ย. 2021
- Z pełnym zadowoleniem mogę przedstawić wam naszego kolejnego gościa FitMIND live. Jest nim znany w świecie dietetyki specjalista, autor ponad 3800 artykułów, prelegent konferencji specjalistycznych, kongresów i wystąpień.
Drodzy państwo, przedstawiam wam naszego gościa Tadeusza Sowińskiego dietetyka z 15 letnim doświadczeniem.
Szczególnie interesuje mnie temat zaburzeń płodności mężczyzn i kobiet związanych z dietą oraz jako, że Tadeusz zajmuje się rozbrajaniem popularnych mitów żywieniowych, omówimy niektóre z nich.
Mity żywieniowe:
Nic nie jem a tyję, czy istnieją kalorie z powietrza?
Czy mikrofala jest bezpieczna?
Czy margaryna jest zdrowa?
Czy cukier uzależnia?
Czy można jeść mięso?
Czy białko roślinne jest niepełnowartościowe?
Rosół pomaga na przeziębienie?
Czy istnieje obniżony metabolizm?
Czy fistaszki powodują stany zapalne?
Czy częste posiłki węglowodanowe sprzyjają insulinooporności?
Skąd się biorą mity żywieniowe?
Czy da się je jakoś „rozpoznać”?
Tadeusz Sowiński autor niemal 3800 artykułów publikowanych. Specjalista z zakresu żywienia i suplementacji w sporcie. Jako dietetyk współpracuje zarówno ze sportowcami klasy mistrzowskiej (w ramach współpracy z Polskim Związkiem Towarzystw Wioślarskich brał udział w przygotowaniach m.in. medalistek olimpijskich z Londynu), jak również z osobami trenującymi amatorsko, dla własnej satysfakcji.
Szkolenie Tadeusza - bit.ly/3HR9yYa
Rabat na hasło: redukcja90 - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
Tadeuszu. Jestem pierwszy do oglądnięcia i dania lajka jeśli wleci kiedyś materiał o hipoglikemii reaktywnej poposiłkowej (po wysiłkowej mniej, bo ona wydaje mi się mniej „upierdliwa” w życiu”. Sam bujałem się z hipką ponad rok. Niby krzywa ogtt jest już ideolo, ale nadal jakby hipka dyszała czasami od tyłu w ucho. Pozdro i dzięki dla Was za ten film👍👊
O, może to dobry pomysł. Tak naprawdę jedna istotne znaczenie ma to czy hipoglikemia dotyczy osóby szczupłej czy nie, aktywnej czy nie, spożywającej dużo WW czy średnio czy mało... Ale temat jak najbardziej można opracować.
Super materiał, Tadeusza słucha się wybornie :D
Bardzo dobry materiał. Aż nie można uwierzyć , w tak mała ilość wyświetleń. Tadeusz Sowiński , w kwestii dietetyki ( zapewne nie tylko w tej ) to niesamowity fachowiec . Proponuję więcej materiałów w tym duecie, a twój kanał wespnie się na wyżyny. Pozdrawiam .
Właśnie chciałam napisać to samo. Zdecydowanie za mało słuchaczy
Może mam inny set point, ale osobiście uważam, że liczba wyświetleń jest nobilitująca (choć jeszcze bardziej ten i kilka innych komentarzy). Mówię o swojej osobie, bo nie zgadzam się, że kanał jak i sama działalność Mikołaja zasługuje na wzmożone zainteresowanie. I jestem takiego zdania, pomimo iż, jak się okazało, w pewnych, nielicznych kwestiach mamy z Mikołajem inne zdanie, co uznaję za zdecydowaną zaletę i jeśli Mikołaj zechce kiedyś mnie zaprosić do z przyjemnością przyjmę zaproszenie choćby po to powymieniać się doświadczeniami, a nawet po to by się posprzeczać :-)
135 wyświetleń taki materiał... dramat. Świat się kończy
nagrywajcie drugą serie :)
Przypomniałeś mi, że miałem udostępnić materiał.
@@tadeuszsowinski4897 Postaram się więc temat trochę odświeżyć. Czy gdzieś szerzej kwestia hipoglikemii reaktywnej została poruszona?
@@Lucas-be9th😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊 oo
Witam . Czy odżywkę białkową można poddać obróbce termicznej ( gotowanie,pieczenie)?
DLACZEGO TEN RABAT NIE JEST JUŻ AKTYWNY?
Czy można jeść mięso?uwielbiam takie rozważania .Cały czas nie mogę pojąć dlaczego NIKT z tych wielce mądrych dietetyków nie rozwodzi się nad tym czy jedzenie chleba CAŁE ŻYCIE ,OD RANA DO WIECZORA jest czymś rozsądnym?
Zdarzało mi się wypowiadać na temat pieczywa. Był czas, iż pytanie o chleb pojawiało się przy każdej okazji. Ten temat aktualnie jest mniej "hot", zatem mniej osób o niego zahacza. Napisz co dokładnie Cię interesuje, a postaram się wypowiedzieć.
Chcesz mandarynkę? Nie
A jak obiorę?
:)
Kwestia "dostępności" jest czynnikiem bardzo istotnym i niestety pomijanym w dyskursie również na poziomie dietetyki akademickiej.
Ogromne brawa za "zbombardowanie" tego żywieniowego fit bubla jakim jest masło orzechowe.
Margaryny nigdy nie były i nie będą zdrowe .Twierdzenie ,że są zdrowsze od masła to kompromitacja.Po pierwsze ,to że rzekomo nie zawierają tłuszczów trans to żaden argument za ich rzekomą "pro-zdrowotnoscią".Jest to bowiem produkt wybitnie przetworzony ,fabrycznie preparowany.Prosze mi podać chociaż JEDEN składnik margaryny który uzasadniania że jest zdrowszy od masła?To tak jakby mówić że cola light jest zdrowszwa od wody bo nie zawiera cukru. ŻENADA.Po drugie producenci oszukują.Może i w margarynie nie ma tłuszczów trans .A może są? Producent nie ma obowiązku pisania na opakowaniu czy produkt zawiera tłuszcze trans czy nie zawiera .Margaryna może CO NAJWYŻEJ nie być tak szkodliwa jak kiedyś ale do bycia jej produktem wartościowym wiele jej brakuje.Damian Parol to wielokrotnie skompromitowany kłamca i manipulator kreujący się na wielce wielkiego specjalistę.
„Zdrowe” „nie zdrowe”. Wszystko zależy od kontekstu. Cola light może być zdrowsza niż woda np. w przypadku osoby otyłej która redukcje masę ciała, ale nadal ma ciągoty na słodkie. Wtedy zamiana 0,5l wody z głównej dziennej podaży (np 3litrow) na 0,5 pepsi/coli light będzie dawało lepsze efekty. Jak? Ano możliwe, że ta osoba nie doje słodkim, bo nasyci chęci słodkim napojem na aspartamie. Margaryna to samo. Może być lepszym wyborem niż maslo. Jest mniej kaloryczna ( czasami nawet o połowę). Oczywiście to jest kontekst osób walczących z nadwagą i zmieniających swoje nawyki żywieniowe. Zdrowa metabolicznie osoba świadoma żywieniowo także może sobie wypić puszkę pepsi max i sobie nie zaszkodzi.
Panie Dariuszu, wiedzę tutaj dużo frustracji, zagubienia i złości. Rozumiem, że czasem ciężko jest się połapać w gąszczu informacji, natomiast jedyne o co proszę to zachowanie kultury wypowiedzi. Nikt tutaj nie ma na celu krzywdzenia Pańskich przekonań.
Mówiąc, iż margaryny do smarowania pieczywa nie zawierają izomerów trans nie miałem na myśli jedynie deklaracji producentów, a niezależne badania (były i badania stricte naukowe i badania konsmenckie). Jest dośc obszerny raport z 2017 roku, który ku zaskoczeniu - również mojemu - pokazał, iż izomery trans nienasyconych kwasów tłuszczowych to aktualnie w przypadku margaryn problem marginalny.
Jeśli chodzi o oszustwa producentów, to nie podałeś żadnych konkretów,m ale w ujęciu ogólnym to tak - zafałszowania zdarzają się. Tyle, że w grupie jest akurat masło. Sumaryczna marża na maśle jest niewielka w porównaniu do margaryn. Stąd też zdarzały się wpadki, gdzie w produkcje który miał być masłem ponad 60% tłuszczu było - z olejów, zdarzało się że utwardzanych, to jeden z wielu przykładów:
www.pro-test.pl/news/362314,1/Zafa%C5%82szowane+mas%C5%82o_Znane+mas%C5%82o+nie+jest%E2%80%A6+mas%C5%82em.html
Jeśli chodzi o margaryny: nie uważam by były generalnie zdrowsze niż masło, ale nie uważam też by było niezdrowe. To, ze są przetworzone technologicznie, cóż kiszona kapusta też jest bardziej przetworzona niż surowa, ale mniej zdrowa od niej nie jest. Mniej / bardziej przetworzone to taki uniwersalny system rankingowy pozwalający produkty dzielić na lepsze i gorsze, nie jest on jednak zerojedynkowy i nie należy go traktować z pewną elastycznością.
Zadałeś pytanie dotyczące tego jaki składnik margaryny może czynić ją lepsza od masła. Po pierwsze niższa zawartość kwasów takich jak kwas palmitynowy (o właściwościach aterogennych i prozapalnych) i obecność - w przypadku niektórych margaryn - istotnych ilości kwasu alfa-linolenowego.
O margarynie stworzyłem osobny artykuł, gdzie skądinąd przyznaję, że sam często uzywam masła, ale ze względów kulinarnych.
tadeuszsowinski.pl/margaryna-lepsza-niz-myslisz/
@@dlugas1982 Kontekstu powiadasz... To już chyba lepiej posłodzić tę wodę erytrytolem lub ksylitolem, niż dodatkowo ładować w siebie karmel i kwas fosforowy.
@@marcinmarkowicz5377 ale taka woda to tylko słodka woda.