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- เผยแพร่เมื่อ 12 ก.ค. 2020
- ずぼら料理教室へようこそ！
ずぼら料理人の大橋由香です♪
今回の動画では、ストウブのお手入れ方法を紹介しています。
汚れが気になる方は参考にしてくださいね。
下の動画では、ストウブ［staub］のサイズや種類について
解説しています。
ストウブ［staub］をこれから買おうと思っている方、
２台目３台目をご検討中の方の参考になればと思ってお話をしています。
• 【ストウブ鍋おすすめサイズ】初心者から上級者...
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ストウブで無水調理シリーズ４冊
ストウブはじめまして
ストウブハレの日レシピなど、
ストウブのレシピ本多数出版しています。
ストウブ鍋（20センチラウンド）
amzn.to/39cCrfg
ラココットデゴハン
amzn.to/31CdGqt
ストウブで無水調理
amzn.to/2OudDHG
ストウブはじめまして
amzn.to/2GzHeeI
ストウブで糖質オフ 大橋由香 2020.2.20 発売
amzn.to/2vAhufN - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
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すごくわかりやすかったです！
「塗りたい人は塗ってください」って、それくらいの気軽さ、すごく好きです（笑）。
ストウブの凄さはそこにあります。
琺瑯は本来「油不要」、ストウブの琺瑯は極厚！
つまみを無くした方へ
ホムセンで電気配線売り場にあるデンデンムシ（かたつむり）みたいな「ナイロンクランプ」を代用できます。
Ｐみたいな形をねじ止め用のベロを切り取って、Ｄにするといいですよ（ハサミで切れます）
ストウブ本体の大きさ（鉄の厚み）で使えるナイロンクランプのサイズが決まりますので、その辺は、個人で見極めてください。
実用的には「着古したＴシャツ」「布巾」「タオル」とかの「洗濯できる布」や「プラスチックやゴム」とかでクッションを挟めればいいのです。
見た目に凝りたいなら、ナイロン毛糸で手編みがいいでしょう（ウールだと虫が湧くのでｗ）
シーズニングはほぼ不要です。敢えてしたい場合はアヒージョとかオイルフォンデュを月一ぐらいで作れば充分でしょう。
ずぼらさんの動画見てストゥブ買いました！はじめましてストゥブの本二冊買いました！シーズニングの方法も本に書いてあったので今からやってみます！
つまみを捨てるところでした！この動画見て良かった・・
バーミュキュラとビタクラフトを使用しています やはり道具とお手入れは大事ですね
ズボラなあたしにピッタリの鍋です（笑）
分かりやすくて、勉強になります。
配信頑張って下さい。また楽しみにしてます。
ストウブ鍋、3個目購入しました😌沼にはまり始めました(笑)まだ欲しいのがあるのですが、収納をどうしようか迷ってたのですが、重ねるとは、考えなかったです😥これで、また購入できそうです❤ありがとうございます❗
色違いも欲しくなるので、重量が４倍はありえますねｗ
こんにちは😃 私もストウブ沼にはまってしまったひとりです。 ズボラな私にぴったりなお鍋と思っていましたが、先生からのコメントにもそんなお話があり、めちゃ反応してしまいました💕 失敗しにくい、味付けもまとまってくれるし、多少放置しても焦げないし、オーブンに放り込めて、食卓にもそのまま出せる。パンもケーキも焼けちゃう！ 何しろ可愛い😍 これからも動画配信楽しみにしています。
購入したはいいけどお手入れ方法あまり調べていなかったので、とてもためになります！
乾燥させる方法として食器乾燥機とか使ってしまっても大丈夫ですかね？
御存知でしたら教えていただけますと幸いです。
よろしくお願いします！
ストウブ鍋に、今年はまって7つ持っています。シーズニングの仕方、お鍋のお手入れ参考になりました。
素材の旨みを引き出す鍋最高です。
新色が出ると欲しくなるけど、狭いキッチンなのでカタログ眺めて満足するしかないです。
😅
大橋さんにはまってしまい、あれよあれよと本二冊買いました‼️ストウブも注文したので、届くの待ちです(^_^)私の場合は逆に大胆に使っている大橋さんの鍋をみて、買う勇気がわきました😂笑
私なこのサバサバ感が好きです笑
色々とまた教えて下さいね❤
はじめてコメントします。
いつも楽しく拝見させていただいてます。
去年くらいからストウブにハマり７個持ってます😅
マスタードが廃盤と知らなくて、つい最近、ラウンドのマスタード18センチを買ったのですが、どうも様子がおかしいです💦
並行輸入品の安い物を買ったのですが、今まではシリアルナンバーも付いてたりしてたのに今回はじめてのお店で買ったらシリアルナンバーも無くて、取手の裏に目立つ凹みがあり、まあ、並行輸入品だから仕方ないかと思ってたのですが、どうも黒マットエマイユ加工がおかしいのです。他のストウブはザラザラしてるのに、新入りのマスタードだけ、ツルツルしてるのです。これって黒マットエマイユ加工されてない粗悪品？B級品を買わされちゃったのですかねー💦
ご飯とか今のところ問題なく炊けたのですが、なんか残念ながら気持ちになってしまいました。
こんな、ツルツルとした黒マットエマイユ加工って変ですよね？
そのへんのこと、まったく詳しく知らないので、また教えていただけると嬉しいです。
よろしくお願いします。
ちなみに大橋さんの野菜の本の八宝菜、簡単で美味しくてリピートしまくりです。
身内でめっちゃはやってます🤣
一般家庭では絶対そうはならないだろうっていう(笑)焦げっこげのストウブもまた味があって私は好きです☺️使い込んでるな〜って感じがたまらない。
焦げても味になるのがストウブのいいところ。
マスタード色が欲しいのですが、今は正規品では売っていないのですね。
残念です🐵
待てばまた販売するかなぁ。
ストウブはじめましてと糖質オフの本を購入してストウブ沼にハマっております笑笑22センチのココットとココットデごはんLサイズを持っていて今はカンパーニュの16センチが欲しいです😊楽しみにお料理動画見ています
我が家では同居の母が重くて使えないので、身内のお祝いにプレゼントしまくって信者を増やしてます（笑）
そろそろ私にキッチンを空け渡してくれそうなので、自分用を増やそうと画策中
私もシーズニングしてません、米を炊いて洗剤で軽く洗ったままです、特に錆びないし、米の糊がついてるのか？不思議に思ってます
16センチのピココットが、手に入りづらくなってまして、デパートでも売ってないです(T～T)
シーズニングの拭き取りをお忘れでしたので動画で教えてください。