Zu Besuch beim Steak-Papst: Die leckerste Metzgerei Deutschlands | Abenteuer Leben | Kabel Eins
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 28 ก.พ. 2020
- Niemand versteht sich darauf besser als er: der Aging-Papst. Dirk Ludwig ist der Experte für gereifte Steaks. Kunden aus der ganzen Welt reißen sich um sein Fleisch. In seinem Kopf brutzeln nur so die Ideen. Der Mann lässt seine Steaks reifen in Salz, Asche oder Mineralwasser! Aging heißt das Prinzip. Es sorgt für eine zarte Konsistenz und intensives Aroma.
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"Die leckerste Metzgerei Deutschlands" mhhh lecker Metzgerei
:D
Habe ich mir auch gedacht.
Hirn ausgeschaltet und BILD Schlagzeile gemacht 😁
Sympathischer Typ auf jeden Fall!
Sympatisch, man kann sich unterhalten
Kriminelle müssen sympathisch sein, da unsympathische Kriminelle kaum etwas verkauft kriegen würden.
@@deister-suntel-pilzfreund5180 Pille wäre da angebracht gewesen.
Und sympathisches fleisch
@@deister-suntel-pilzfreund5180 Pilzheads müssen den Klimawandel mit Chemtrails aufhalten um die Sterne nicht aus dem Weltall fallen zu lassen.
Wer kennt sie nicht, diese Steg-Liebhaber.
Schdeg
@@YaBoiFetz tschtek
Treffen sich 2 Bieber zum essen, es gibt Steg
Völlig egal, wie es ausgesprochen wird. Die Hardware zählt :-)
@@YaBoiFetz Nee! Schteek...
Bin ich der einzige, den es absolut triggered wenn die "SCHTEKS" sagen
Michael Scofield demnächst SCHTEKS vom Kinamann :D
Michael Scofield ganze welt Steak, deutschland SCHTEK
@@DarkEye2007 Aber ganz natürlich und frei von Kemie. :D
In Bayern sagt man Schtek😂
Schtek, schprite
Wem ist auch die " Sabber " im Mund zusammen gelaufen?
nicht bei Dry Aged Streak, hab mal probiert, schmeckt richtig eklig.
@@nitro2260 Dann hast du kein gutes Dry Aged gegessen. Auch bei Dry Age kommt es auf die Qualität des Fleisches an.
@@scarif8551 Es trifft einfach nicht mein Geschmack, ich mag es nicht wenn das Fleisch nach alten Kuh schmeckt (hab nicht nur einmal probiert :))
@@nitro2260 Interessant vorhin hast du noch geschrieben: "hab mal probiert" fast so als würdest du dir das mehrmalige probieren gerade ausdenken. Wie gesagt es liegt halt an der Qualität des Fleisches. Für ein gutes Dry Aged muss man halt die finanziellen Mittel haben.
@@scarif8551 Tatsächlich hab ich mal ein Steak und zu einem anderen Zeitpunkt einen Burger probiert um genau zu sein.
1:09 „Die Amerikaner kennen keine Schmorgerichte“
Natürlich. Das klassische Texas Chili ist quasi wie Gulasch
Können trotzdem nicht kochen.
Superprimus dümmste aussage die ich je gehört habe... dich möchte ich mal in der küche sehen kriegst wahrscheinlich nichtmal ansatzweise irgendwas auf die reihe
@@keniiaexe8289 Ohh, ein getriggerter Ami :) Süß, wobei man das bei deinem Körperumfang wahrscheinlich nicht sagen sollte.
Superprimus kann sich denke nur Urlaub an der Ostsee leisten .. deswegen neidisch auf die Leute die in den USA Urlaub machen und dort lecker essen können
@@schalsickjung2846 dann lass uns mal kochen gehen ;)
Haha wohne in schlüchtern und das Fleisch, ist wie im Traum da kriegst du Glücksgefühle wenn du das Fleisch isst
Das Fleisch ist kein "Traum", sondern völlig überteuert.
Ist nicht überteuert. Gutes Fleisch kostet eben. Im Supermarkt zahlt man nur so wenig weil da in Massen schlechtes Fleisch gekauft wird.
@@deister-suntel-pilzfreund5180 man darf ja wohl noch träumen dürfen! 85 euro für Fußpilz? da wird ja der stern im Warteraum köstlich!
Einfach ein wunderbares Handwerk
Inkorrekt. Es handelt sich um ein schwerkriminelles Handwerk.
@@deister-suntel-pilzfreund5180 ihre Aussage ist eine Straftat... Anzeige ist raus. 👍
@@deister-suntel-pilzfreund5180 troll
Da kann man stolz sein im gleichen Ort zu wohnen und jeden Tag mal hin zu gehen
neid ;)
S 1803 hä
Wieso kann man _"stolz sein",_ im gleichen Ort zu wohnen und jeden Tag zu diesen vollkommen überteuerten Berufsschwerverbrecher zu gehen!?
@@deister-suntel-pilzfreund5180 Heul leise Lele K.
@@deister-suntel-pilzfreund5180 Nein, weil du eine Lachnummer bist.
Tipp an alle, beim servieren vor dem Essen bitte nicht das ganze Steak in Scheiben schneiden sonst ists ab der Hälfte schon kalt
Super sympathischer Typ und das Fleisch sieht seeeeehr lecker aus👌
Und die Preise sind völlig ausgetickt. Wer da etwas kauft, hat den Knall nicht gehört.
@@deister-suntel-pilzfreund5180 die Preise sind völlig in Ordnung für das was du bekommst. Hast anscheinend noch nie gutes Fleisch gegessen. Dafür zahlt man auch
@@deister-suntel-pilzfreund5180 wenn ein deist im Wald knallt und keiner sieht es, ist er dann noch Jungfrau?
Würde ich echt gerne probieren
Besser nicht, da vollkommen überteuert.
@@deister-suntel-pilzfreund5180 dr.d.s.pilzfreundin. der Arzt dem die schlauen(Knochen) vertrauen
man könnte beim wet aging umayi bags verwenden, das sind membranen die zulassen, dass feuchtigkeit den beutel verlässt aber keine reinkommt
sehr sympatischer kerl
Macht keinen Sinn
Asche aged vom ludwig. Das beste steak was ich je hatte.❤
Ein Paradies
Keineswegs.
@@deister-suntel-pilzfreund5180 kein weg führt an der Köstlichkeit eines röhrlingfilets vorbei. nur echt mit Impfung.
Gibts auch Steak gewürzt mit salzigen Tränen von veganern 🤠?
Du Pfeiffe !
Mach Dich mal schlau , ob Fleisch gesund ist !
Und wie es den Tieren so geht , was sie zu fressen bekommen und die Haltung etc !
Die Massentierhaltung ist derr grösste Klimakiller !
Cowspiracy , Dominion !
Kannst Dir beides mal anschauen !
Ich bin kein Veganer , noch nicht !
Veganer verdienen aber den allergrößten Respekt !
@@augustderstarke2610 Hab mich selten von einem Kommentar so unterhalten gefühlt. Ich brauche dich hier gar nicht mehr bloß zu stellen, weil du anhand deines Kommentars gezeigt hast, wie diskussionsfeindlich Veganer wie du sind.
@Frankenstein 5000 .......nein
.wissen se nich
Aber mír egal
Macht einfach
Stöhnt aber nicht rum mit ...ö©ääääh mir tun die Knochen weh oder ähnliches
@@julianhollidt viel Spass mit Darmkrebs !
@@augustderstarke2610 mach dich weg
Ich komme aus Gundernhausen bei Darmstadt und fahre immer da bin und lass viel Geld da ,aber das ist absolut kein Thema weil das die beste Metzgerei in Deutschland für mich ist.
Geil!
Sehr geil. Hat einen Onlineshop und ich habe gleich mal bestellt. Finde das Preislich auch völlig in Ordnung. Hatte ehrlicherweise erwartet das es sehr sehr Teuer werden würde. Aber ging noch. Bin gespannt auf die Lieferung.
Preislich völlig in Ordnung??? Was hat *Sie* denn gebissen?! Die Preise bei dem sind *völlig überteuert!*
@@deister-suntel-pilzfreund5180 Alter nicht du schon wieder, du bist einfach unnötig.
@@hindurocha607
Ich bin keineswegs "unnötig", da ich Tatsachen und Fakten mitteile.
Unnötig sind offensichtlich *Ihre* inhaltslosen Kommentare. Übrigens!
Sie sollten sich mal mit Satzbau und Interpunktion befassen.
@@deister-suntel-pilzfreund5180 Du hast selber einen Satzbau und eine Rechtschreibung, wie ein Grundschüler, also Ruhe bitte, kleiner Neider.😂
@@hamannW18
Sie haben offenbar sich selbst gemeint, da *Ihr* Satzbau und *Ihre* Rechtschreibung die eines Klötzchenschülers ist. Übrigens!
Auf Dummköpfe (wie SIe) ist niemand neidisch. Schon gar nicht ich, da ich die Emotion "Neid" sowieso nicht empfinden kann.
Sry, aber in meinen Augen ist das beste Steak ein Dry Age Porterhouse von einer alten Färse die hauptsächlich auf der Weide gelebt hat und natürliche Gräser und Kräuter gefressen hat. Hat dieselbe Fettmaserung wie ein Wagyu, kostet aber weniger. Scharf auf beiden Seiten angebraten oder angegrillt und dann im Ofen bei ca. 110 Grad bis auf 54 Grad Kerntemperatur ziehen lassen. Danach nur etwas Salz und Pfeffer drauf und fertig.
Ich bin Vegetarier, seit dem Video nicht mehr.
und genau deshalb habe ich diesen beruf erlernt! man kann aus allem was geiles kochen ... selbst der bullenhoden ist ein beliebtes teil das viele fuddan :) !
Ich koche lieber etwas Gutes aus etwas Guten und nicht ekelhaftes Zeug.
@@deister-suntel-pilzfreund5180
ja gibt orte da ist es normal sowas...kann ja jeder essen was er will :D ! ich hatte einen opa der kam jede 2 woche zum schlachttag und hat sich die warmen bullenhoden geholt...
guten sag ich nur
@@anpower610
Ich esse lieber Rinderfilet, statt ekelhafte Innereien und sonstige Schlachtabfälle.
@@deister-suntel-pilzfreund5180
da bin ich deiner meinung, aber wenn einer das zeug will...ich meine ein opa mit 90 ...hat im ww2 was anderes gegessen und das mag er halt heute noch
@@anpower610
Mag sein. Trotzdem würde ich das Zeug nicht essen und bevorzuge das Rinderfilet.
Wow, der Laden ist ja der Hammer. Gut so, dass wir weit weg sind. Wir wären dann arm 😂
hab gerade das video gesehen und wohne nur 60km entfernt. Da wird demnächst eingekauft.
@@hippster1985 hau rein. Vom Bodensee ist es doch etwas zu weit weg.
@@hippster1985 Ist top, komme aus Schlüchtern, hol mir fast jeden Tag was
@@flowlybowls wie sind die preise so? oder kann man die online einsehen?
@@hippster1985 Einfach bei GoogLe Der Ludwig suchen. Das ist der OnLine Shop.
Lügner! Bester Steak Meister ist unser Lorenz 😂👍🏻
5:58 ein schönes Nyssiges aroma
Gammeliger Geschmack wurde mal eben in "nussig" umdeklariert.
@@deister-suntel-pilzfreund5180 bist du Veganer oder wieso machst du in gefühlt jedem 2. Kommentar das Fleisch schlecht?
@@tamadochi9323
Zitat: "bist du Veganer" Zitat Ende.
Nein. Ich bin ein *denkender* Mensch.
Zitat: "wieso machst du in gefühlt jedem 2. Kommentar das Fleisch schlecht?" Zitat Ende.
Das brauche ich nicht schlecht zu machen, da es ja schon schlecht ist.
@@deister-suntel-pilzfreund5180 können wir uns mal treffen damit ich dir dein dummes Maulwerk eindrücken kann
@@siegeselect1079
Ich besitze kein dummes Maulwerk. Treffen für Sie daher sinnlos.
Das Simmental liegt im schweizer Berner Oberland. Simmemtaler Kühe sind schweizer Kühe. Sie leben dank Import höchstens auch in Bayern und anderen Regionen in Deutschland.
Und „ Kühe“ die noch nie gekalbt haben sind auch keine Kühe sondern Rinder oder Fersen ….
toller mensch
Wenn Sie wüssten...
@@deister-suntel-pilzfreund5180 kennen sie diese Person etwa persönlich?
Ich ja und kann sagen das er ein sehr netter Mann ist
@@timst5615
Schwerverbrecher sind meistens nett, da sie ihre vergammelten, vergifteten und vollkommen überteuerten Produkte sonst nicht verkauft kriegen.
@@deister-suntel-pilzfreund5180 nett ist das Zitat, welches die Petersilie zum dummdödel bekehrt
Das sieht lecker aus und ein gutes Stück Fleisch sollte auch was kosten. War aber gerade auf der Website, Kilogramm Preise zwischen 54 und über 80 per kg (letzteres für Asche Aged) ....ob das gerechtfertigt ist? Kenne gute Metzger in der Pfalz, da zahlt man nur die Hälfte oder maximal etwas mehr als die Hälfte. Ok, Asche aged bekommt man nicht, aber das wäre mir dennoch zu teuer.
Richtig geiler Luxus! Sehr lecker. Und da gibt es so einen "Pilzfreund" der keine Ahnung/Wissen/Kenntnis hat und hier rum heult :D geh mal deine Pilze essen.
5:50min😂
@inscope😂
Schmeckt nussig 😂
Gammeliger Geschmack wurde mal eben in "nussig" umdeklariert.
@@deister-suntel-pilzfreund5180 deez nussig!
zu besuch
4:33 vom Deutschen Langschwein aus der Region.. ihr wisst schon das Menschenfleisch auch Langschwein genannt wird ?
Ich glaub der meinte LanDschwein, nicht Langschwein. Das "d" hört man erst ab einer gewissen Lautstärke. XD
Definitiv Landschwein
Ich habe in Schlüchtern meine Ausbildung gemacht und war hin und wieder beim Ludwig. Die Wurst ist ganz gut, Steak habe ich noch keins geholt aber mir war der Fleischkäse immer zu würzig und die Frikadellen zu trocken das kann ich dazu sagen.
Daniel ...ich denke, jeder empfindet es anders. ... ich finde den Fleischkäse richtig lecker und ich glaube schon dass er einer der besten Metzger ist.
Kleiner Hinweis: Wurst aus dem üblichen Handel ist *nie* gut, sondern eine gesundheitsschädliche Katastrophe.
@@deister-suntel-pilzfreund5180 zu 110% nie gut! niemals nicht! da ist garkein filet drin!
Ich suche die Veganerkommentare wie, habt ihr schon Earthlings oder Dominion gesehen? Heul Heul!
Das TH-cam Logo wurde sehr Professionell unkenntlich gemacht
ich esse alles,hauptsache es ist fleisch.
uwe michael schaller auch Menschen? :/
Das ist der g4und, warum es massentierhaltung gibt. Weil es Menschen wie dich gibt, die keine Ansprüche haben, und dem es schieß egal ist, was er isst, Hauptsache Fleisch.
@@cyraquz6737 Es ist hauptsächlich der Grund, dass die Menschen der unteren und mittleren Schicht immer weniger verdienen. Mittlerweile etwa die hälfte wie zur D-Mark Zeit.
Cyraquz halt’s Maul grasfresser
nur sonntags.
Ach die Leute in den Kommentaren die keine Ahnung haben aber wieder mitreden wollen🙄
Wer keine Ahnung hat, hat womöglich Wissen und kann daher durchaus "mitreden".
@@deister-suntel-pilzfreund5180 du hast von gar nichts Ahnung also sei leise
@@siegeselect1079
Stimmt. Ich habe von gar nichts Ahnung, da ich Ahnung schon vor geraumer Zeit durch Wissen ersetzt habe, weswegen es für mich keinen Grund gibt, leise zu sein.
@@deister-suntel-pilzfreund5180 aber kein Wissen von Fleisch
@@siegeselect1079
Inkorrekt, denn über Fleisch besitze ich jede Menge Wissen. Man muss übrigens kein Fachwissen besitzen, um erkennen zu können, dass verfaultes und verschimmeltes Fleisch Gammelfleisch ist.
Besser geht nich☝
Doch. Geht besser, da es deutlich preisgünstigere Händler gibt, die Fleisch nicht absichtlich vergammeln und verschimmeln lassen.
@@deister-suntel-pilzfreund5180 die aber nicht so eine Top Qualität haben
@@deister-suntel-pilzfreund5180 Käse schmeckt auch erst wenn er vergammelt ist und stinkt !!
@@timst5615dir Qualität geht durch das Vergammeln flöten
@@deister-suntel-pilzfreund5180 der deist isst sein rind nur schlachtfrisch!....aus der metro
Der Mann hat mal Skill Punkt 3000 👌 Der hat mal richtig Ahnung!
Inkorrekt.
Korrektur: Der Mann ist ein Lügner, Betrüger und Vergifter.
*Kurzum: Ein Schwerverbrecher.*
Außerdem verlangt er absolute Wucherpreise.
Wer dem etwas abkauft, ist extrem unwissend.
Die Ahnung hat er weil er sich was traut
Offensichtlich hat der Reporter keine Ahnung von Fleisch,wenn er das Simmentaler Rind nach Bayern verlegt.Simmentaler Rinder stammen aus der Schweiz,genauer aus dem Berner Oberland und werden nicht in die EU ausgeführt.Da aber der Name Simmentaler Rind kein geschützter Name ist,darf sich sogar das normale Fleckvieh so nennen wenn der Ur.ur,ur,ur,ur,ur,ur,Großvater dieses Rindes mal eine Freundin in der Schweiz hatte.
In einer beschichteten Alupfanne Steakpapst? Ich lach mich kaputt besorg dir ne Eisenpfanne und einen Gasherd
Gasherd ist Kontraproduktiv.
Beim Gasherd gehen etwa 30% der Energie in Rauch auf.
Völlig überbewertet.
Induktion ist schon die bessere Alternative.
An einer Alupfanne ist nichts Falsches da diese meistens einen Eisenboden/Kern haben, sonst würden diese nicht auf Induktion funktionieren.
@@claudekennie Aluminium ist Gift für den menschlichen Körper genauso die Beschichtung mit Teflon oder was auch immer .Warum kochen Spitzenköche alle auf Gas?
Mittlerweile stellen die meisten Spitzenköche auf Induktion um. Liegt daran um A. die kosten zu senken, B. die Wärme in der Küche zu reduzieren, C. um punktgenauer zu kochen, D. ist es einfacher zu reinigen, E. Die Verbrennungs und Brandgefahr sinkt.
Was bitte sollen denn _"Spitzenköche"_ angeblich sein???
@@deister-suntel-pilzfreund5180 ein koch der gerne spitzen trägt
Warum ist die thüringer Bratwurst so lecker?
Gesundheitsschädliche Aromen machen's möglich.
@@deister-suntel-pilzfreund5180 ein aroma hat mir mal den arm gebrochen
Stegexperte
Steg? 🤦🏻♂️🤦🏻♂️🤦🏻♂️🤦🏻♂️
Jara Lol 🤦♂️🤦♂️🤦♂️🤦♂️
Ein Stegexperte kennt sich bestens aus auf allen Stegen in unseren Gewässern. Dazu kennt er alle Anlegestellen und koordiniert Boote zu jeweils dem passenden Steg!
Die Amerikaner kennen keinen Braten? Das glaub ich nicht Tim.
Doch
Getriggerte Veganer in 3,2,1
Jumbo wäre top dafür gewesen
Der hätte den Laden weg gefressen...🤣🍻
Der war schonmal da
Mit Asche!? Und anbraten mit Motoröl oder was? xD
Solange mit Weißwein ablöschst kein Problem :D
gehe weiter zu mc donalds :-)
@@svenneumann9600 Um Deinen Imperativ zu verdeutlichen solltest du ein Ausrufezeichen nach dem Satz setzen. Sonst könnte man meinen du hast einfach nur ein Personalpronomen vor dem Satz vergessen. Zum Beispiel "Ich". Der Smiley dazu gibt den Rest an Verwirrung. Wahrscheinlich möchtest du mir mitteilen, dass ich weiterhin bei Mc Donalds essen soll, was mich ebenso verwirrt, weil ich nicht weiß woher du meine Essgewohnheiten zu kennen glaubst. Nun entschuldige mich bitte, ich muss mein Steak im Aschenbecher ausdrücken, damit es ein Raucharoma bekommt lol.
TH-cam U-Boot alles klar. 😂😂 nehme bitte deine Tabletten wieder 😂😂
@@youtubeu-boot8604 Der versuch auf schlau zu machen hätte fast funktioniert, aber lol und xD haben ihn vernichtet.
Der hat vorzügliche Schteahkz
Der hat aber leider keine vorzüglichen Preise, sondern vollkommen ausgetickte Preise.
@@deister-suntel-pilzfreund5180 vorzüglich ist nur der pörling der den Gaumen des deist beehrt
Reifen in Asche ? eine alte Methode von Landwirten auf dem Land, die legten ihre "Ahle Wurscht" in eine Kiste mit Asche, und ließen sie da drinn "hart werden".
Das Fleisch sieht wirklich super aus, aber bei dieser Qualität kommt für mich nur ein Holzkohlegrill in Frage.
Das Fleisch ist Gammelfleisch.
@@deister-suntel-pilzfreund5180 du hast keine Ahnung.
@@timst5615
Stimmt. Ich habe Ahnung nämlich schon vor sehr vielen Jahren durch *Wissen* ersetzt.
@@timst5615der Verwesungsprozess ist bereits eingetreten. Nur dadurch wird es überhaupt "zart". Es ist Gammelfleisch
@@deister-suntel-pilzfreund5180 aber was hast du dann mit der alten Ahnung gemacht?????
Lecker Ludwig
*Teuer* Ludwig!
@@deister-suntel-pilzfreund5180 das stimmt
Trotzdem Top Qualität wofür viele Leute viel Geld ausgeben
@@timst5615
Viele Leute besitzen ja auch kein Wissen und wissen daher gar nicht, dass es sich nicht um _"Top Qualität"_ handelt, sondern dass in diesem Wucherladen völlig durchgedrehte Wucherpreise für vergammeltes, vergiftetes und quaiitativ minderwertiges Zeug verlangt werden.
@@deister-suntel-pilzfreund5180 ist auch mal gut irgendwann seine Meinung überall drunterzuschreiben. Du wirst damit niemandem umstimmen und es nervt ziemlich.
@@deister-suntel-pilzfreund5180 bitte hör niemals auf deine Meinung überall drunter zu schreiben. das wird ein großartiger investigativer Beitrag eines Tages
Nennt sich Koch und nutzt Sonnenblumenöl? Nein danke. Deinen Fraß kannste behalten
Wie er alles allein reinstopft und dem tv team net ma was anbietet 🤦🏻♂️🤦🏻♂️🤦🏻♂️🤦🏻♂️
Hat er bestimmt hinter der Camera gemacht ist doch alles geschnitten....
geile stegs
Das Problem beim Dry Aging ist der Gewichtsverlust durch den Wasserentzug, und eben diesen muss der Metzger mit in den Preis einkalkulieren! Beim Wet Aging kann man das Gewicht mindestens halten, ggfs. sogar noch leicht erhöhen, indem Wasser eindiffundiert - man verkauft dem Kunden also teures Wasser! Beim Grillen verlieren solche Steaks dann aber viel Wasser, man hat also auch nicht mehr auf dem Teller! Dafür weniger Aroma! Und nur derjenige, welcher diese Hintergründe kennt, ist auch bereit, für hohe Fleischqualität auch mehr zu bezahlen, macht dabei letztendlich aber ein gutes Geschäft! Ob ein 150 g-Steak nun 5 oder 7 € kostet, stört mich eher wenig...
Zitat: "Das Problem beim Dry Aging ist der Gewichtsverlust" Zitat Ende.
Inkorrekt. Das Problem ist der dabei entstehende Gammel.
Zitat: "nur derjenige, welcher diese Hintergründe kennt, ist auch bereit, für hohe Fleischqualität auch mehr zu bezahlen" Zitat Ende.
Inkorrekt. Nur derjenige, der blöd genug ist, bezahlt völlig durchgedrehte Preise für Gammelfleisch.
Zitat: "macht dabei letztendlich aber ein gutes Geschäft!" Zitat Ende.
Wer zu völlig ausgetickten Preisen kauft, macht grundsätzlich kein gutes Geschäft.
Zitat: "Ob ein 150 g-Steak nun 5 oder 7 € kostet, stört mich eher wenig..." Zitat Ende.
Wer soviel Geld für ein 150 Gramm-Steak bezahlt, hat einen an der Waffel. Für 5 Euro bekommt man im Großmarkt nämlich ein Kilo Schweinefilet!
@@deister-suntel-pilzfreund5180 €5 für ein kilo Schweinefilet? Woher kommt der billige Scheiß? Wie es da den Schweinen gegangenen ist interessiert hier keinen.
@@dread5066
Zitat: "€5 für ein kilo Schweinefilet?" Zitat Ende.
Eigentlich 4,80 Euro - und manchmal kriege ich das sogar für 3,84 Euro pro Kilo.
Zitat: "Woher kommt der billige Scheiß?" Zitat Ende.
Erstens: Fleisch ist nicht billig, sondern so teuer , wie nie zuvor.
Zweitens: Das ist kein _"Scheiß",_ sondern Schweinefilet.
Drittens: Das kommt aus Deutschland oder aus Dänemark.
Zitat: "Wie es da den Schweinen gegangenen ist interessiert hier keinen." Zitat Ende.
Warum sollte das auch interessieren?!
Wie es den Schweinen da gegangen ist, kann hier sowieso niemand beeinflussen.
@@deister-suntel-pilzfreund5180 Danke, ich freue mich jetzt das du mir in deiner dir eigenen korrekten Art geantwortet hast. Das billigste Schweinefilet das ich zu kaufen kriege kostet das Kilo €10, aber dieser Dumping Preis hat mich schon geschockt.
@@dread5066
Zitat: "ich freue mich jetzt das du mir in deiner dir eigenen korrekten Art geantwortet hast." Zitat Ende.
Gern geschehen.
Zitat: "Das billigste Schweinefilet das ich zu kaufen kriege kostet das Kilo €10," Zitat Ende.
Tja...
Der Einzelhandel ist nun mal teurer, obwohl ich nicht verstehen kann, warum Sie für Schweinefilet mindestens 10 Euro pro Kilo hinblättern.
In jedem sogenannten "Supermarkt" gibt's Schweinefilet für unter 10 Euro pro Kilo.
Zitat: "dieser Dumping Preis hat mich schon geschockt." Zitat Ende.
Welcher "dumping-Preis" denn bitte?
Offenbar fehlt es Ihnen an Informationen. Preisinfo für Schlachtschweine vom Mittwoch, den 07. April 2021, für den Zeitraum vom 08. April bis zum 14. April 2021: *1,50 Euro* pro Kilo Schlachtgewicht.
Nun sehen Sie etwas klarer, was das Zeug *tatsächlich,* nämlich am Agrarmarkt kostet.
Er redet ein bisschen Quatsch was das grillen bei den Amis angeht. BBQ ist Buchstäblich langgeschmortes Fleisch um es zart zu kriegen. Dennoch stabiler Atze
Veganer lieben diesen Beitrag !
Das Steak schmeckt „nussig“
Kauf dir mal ein Dryaged steak, das schmeckste sofort und es hat wirklich ne intensive Nuss note.
Slin69 wow
Gammeliger Geschmack wurde in "nussiger Geschmack" umdeklariert.
@@deister-suntel-pilzfreund5180 deklariert nuts!
lecker glutamat aus der reifekammer :D
Ehrenmann
Ein Schwerverbrecher ist kein _"Ehrenmann"._
@@deister-suntel-pilzfreund5180Keine Angst du erst recht nicht.
@@Toby_K
Erlernen Sie korrekte Interpunktion. Sonst kommt bei dem, was Sie schreiben, nämlich nur Kauderwelsch heraus.
@@deister-suntel-pilzfreund5180Absolut! ein Wasser Schwerverbrecher! Der hat doch Hundefleisch statt richtiges Steak, was er mit dem Wasser umzaubert! Sie sind zum glück einer der wenigen die noch Erleuchtet sind!
@@deister-suntel-pilzfreund5180 Kauderwelsch ist des Experten warmes körn im äuge
Schteks 🤣🤣🤣🤣
So gutes Fleisch. Aber muss man nun wieder auf Amerikaner machen. Man kann doch stolz auf Deutsche Fleisch sein. In unserer Region gibt es auch alteingesessene Fleischer. Die sind nicht schlechter. Bloss die kennt keiner😉
Zitat: "So gutes Fleisch." Zitat Ende.
Gammelfleisch ist kein gutes Fleisch.
Zitat: "Man kann doch stolz auf Deutsche Fleisch sein." Zitat Ende.
"Stolz" ist 'was für armselige Armleuchter.
Zitat: "In unserer Region gibt es auch alteingesessene Fleischer." Zitat Ende.
Also alteingesessene Schwerverbrecher.
Zitat: "Die sind nicht schlechter." Zitat Ende.
Ja. Die bieten nämlich *alle* vergammeltes und vergiftetes Zeug zum Kauf und Verzehr an.
@@deister-suntel-pilzfreund5180 also warum stehen Deine Lügen immer noch hier, alles mögliche wird hier zensiert, aber wenn jemand lügt, steht es zwei Jahre später immer noch hier.
@@deister-suntel-pilzfreund5180 gammel ist des Myzels ärgster wiedersacher
Asche ist ja zum Glück nicht krebserregend😂
Richtig
Es ist reiner Kohlenstoff. Ohne die Gewürze völlig geschmacks- und geruchsneutral und in keinster Weise krebserregend.
Sehr gut erkannt.
Ich: Ich wohnr 2 Häuser neben der Metztgerei.
ach nee, nur zwei Häuser, da kannste ein Loch von Keller zu Keller machen 😊😊
@@Aktenzeichen_007😂😂😂😂hat er bestimmt schon....
Schteks
wo kann das in münchen haben?
Am HBF - rein in den ICE und ab nach Schlüchtern. Das ist die Reise wert.
Völlig durchgedrehte Prese sind keine Reise wert.
@@lausimeyer6558 aber in FFM nicht vergessen in den RE um zusteigen 😊😊
@@deister-suntel-pilzfreund5180 🥥
8:39 "AAAAH, was macht es?! Es ruiniert es! Dummer, fetter Hobbit!"
🤣🤣🤣
1zu1 das gleiche, was amerikanische grill youtuber machen. Gleiche Gewürze, meersalz, gleiches Fleisch
d
5:35 genau so grau wie ein Steak nicht aussehen sollte
Kann man auch direkt in das rohe Fleisch rein beisen bischen mehr braten geht noch
ja, frisches Fleisch kann man auch roh essen, ebenso getrocknetes
Bei manchen Stücken ist "medium - rare" der einzig richtige Gargrad.
Vor allem war das gar nicht so krass rare
Noch nie Mett Brötchen gegessen?🤣
Man kann es natürlich auch totbraten.
55 Grad ist nicht medium sondern medium rare - rare
zieht noch 2-3 grad nach
@@ShadowMoon314 trotzdem ist es kein medium lmao
@@PrismatixFrenchcore 57-59 ist medium also passt das schon . aber gebe dir recht die haben das bestimmt so niemals gemeint.
Wenn du ein Steak auf 55°C KT ziehst und anschliessend noch 5min ruhen lässt, ist es beim Anschnitt Medium. Für Medium rare musst du es auf 53°C ziehen. BTDTGNT
Medium ist so 56-57°C ungefähr Medium Rare so 52-54°C also das 55 Medium ist passt schon
SCHTEK
äh ähm äh...
ist das nicht Gesundheitsschädlich mit der Asche am Fleisch?
Das interessiert Schwerverbrecher nicht die Bohne, ob das gesundheitsschädlichh ist, denn die selber fressen diesen Mist ja nicht.
Mein Team Papst heisst Metzgerei Lotter Sulzbach Rosenberg Oberpfalz Beef vom Feinsten
Is auch gut!
Von denen hab ich gerade vorher erst ein dickes Paket Fleisch auf der BBQ Messe gekauft 😁 ich hab noch nie so große ribs gesehen! 😲👍
@@danielwerner1980 You,ll be amazed
@@horstreznizek1922 kann man wohl so sagen^^, bin jedenfalls sehr gespannt! Ware sieht echt top aus. 😉
Ich kaufe von einer Bio-Bäuerin hier in der Umgebung. Steaks vom Galloway und Ribs etc. vom Duroc
Warum gibt es in Norddeutschland keine Steak Papst ! Man muss immer nach Hessen oder Oberpfalz fahren !
Was bitte soll denn ein _"Steak-Papst"_ sein???
Alles nach geahnt von anderen ist nichts neues und kein erfundenes zeug von ihm
Wurde ja auch nie behauptet?
"High level" ist Wagyu. Ganz einfach. Da kann das Simmentaler einpacken
Komplett aus dem kontext gerissen
@@moe5346 ja ne, isses nicht
Wenn dann ist Kobe "High Level".Aber gutes Simmentaler,Limousin,Angus,Charolais etc kann mit Wagyu mithalten.Aber am Ende ist es immer eine Frage des persönlichen Geschmacks.
@@aushilfe5426 Kobe IST Wagyu. Kobe Beef ist schlichtweg Wagyu (Tajima) Rind das in der Kobe Region gezüchtet wird
@@YaBoiFetz JA,Kobe ist Wagyu,aber Wagyu ist nicht Kobe.
da muss man schon ziemlich durch sein um asche zu fressen
Schmeckt gut .
Ist das Fleisch bei dem BIOLAND?
Also in etwa 10-15 Jahren wird statt Fleisch Holz und Steine Essen 🤷🏼♂️🤷🏼♂️🤷🏼♂️
Metzgerei aber steg sagen
uralte reportage.habt ihr nix neues?
Da gibt's nichts Neues, denn *alle* sogenannten "Metzger" sind Schwerverbrecher.
Ist es schon faulig genug.......
Ja. Total ekelig. Ich verstehe das nicht. Wie kann man so blöd sein, vergammeltes Fleisch zu kaufen und dafür auch noch vollkommen durchgedrehte Preise zu bezahlen?!
"Abenteuer Leben" hat wohl nur mit Essen zu tun, eig. schade
also man kann es auch übertreiben mit dem quatsch von steaks....moon to moon so ein schwachsinn
und dann noch dieses Aschesteak
@@Samlez sind tatsächlich sehr lecker und schmecken viel besser als normale meiner Meinung nach
Naja, wenn man da Fleisch nur von der Lidltheke kennt...dann sollte man nicht so großkotzig sein.
Unge left the chat
Jep, Kohle direkt an das Fleisch... bestimmt gesundheitsfördernd
Was soll daran ungesund sein ?
@@1999_BOCHUM Asche ist generell ungesund da sie zahlreiche, krebsfördernde Inhaltsstoffe/Gifte beinhalten kann... Diese entstehen durch die Verbrennung des Holzes.
@@MajorLazer182 es ist bloß reiner Kohlenstoff
@@MajorLazer182 die Giftstoffe sind flüchtig, sie sind im Rauch enthalten, und nicht in der Asche, die darf auch nur aus unbehandeltem Holz bestehen, und nicht aus Kohle.
Bin eher Steakjünger schwör
5:14 was lallt der da für einen Blödsinn? Wer legt denn bitte sein Steak bei 55 Grad so lange in den Backofen bis es auf passender Kerntemperatur ist? Das dauert doch Stunden und wird furztrocken. Da nimmt man 150 bis 180 Grad.
@-- Fleisch hat keine Poren. Er sagt eindeutig dass es bei 55 Grad in den Ofen soll
Die Thüringer und Franken machen die beste Wurst der Welt! Basta.
Wenn Sie wüssten...
@@deister-suntel-pilzfreund5180 Wer noch? Bin immer neugierig
@@nisanus
Ich selbst bin einer von denen, die die beste Wurst machen. Ich verwende dazu nämlich nicht das hochgradig krebserregende Starkgift Nitrit und künstliche Phosphate, welche ebenfalls überaus gesundheitsschädlich sind, verwende ich auch nicht.
@@deister-suntel-pilzfreund5180 Das machen guten Landmetzger aber auch nicht. Deswegen halten die rohen Würste nur einen Tag aus! Welches Brät, Gewürze verwendest Du denn?
@@nisanus
Zitat: "Das machen guten Landmetzger aber auch nicht." Zitat Ende.
Sämtliche sogenannte _"gute Landmetzger"_ bieten Produkte zum Kauf und Verzehr an, die das hochgradig krebserregende Starkgift Nitrit und lebensverkürzende künstliche Phosphate enthalten.
Diese Haderlumpen stellen die Produkte, die sie zum Kauf und Verzehr anbieten, übrigens schon lange nicht mehr selber her, sondern kaufen alles in Großmärkten oder von Großschlachtereien.
Zitat: "Deswegen halten die rohen Würste nur einen Tag aus" Zitat Ende.
Das ist bei Rohwurst völlig normal. Die wird auch mit Nitritpökelsalz sehr schnell gammelig.
Zitat: "Welches Brät, Gewürze verwendest Du denn?" Zitat Ende.
Ich verwende für meine Würste zum Beispiel Brät, welches aus Schweinefleisch, Rindfleisch und Schweinerückenspeck besteht.
Ich verwende zudem ausschließlich natürliche Gewürze, wie Steinsalz, Pfeffer, Kardamom, Koriander, Piment, usw.
Ich habe garkeine Meinung und rede einfach mal nur so nicht mit😎
Wie kann man nur Tiere essen? 🤮🤮🤮🤮🤮
Wie kansst du es wagen Pflanzen zu essen? 😲
Indem man den Mund aufmacht, ein Stück abschneidet, mit der Gabel in den Mund steckt, kaut und schluckt!
@@dirtysanchez1468 hä genau so esse ich Fleisch wie kann das nur sein🤔
@@donertv5819 manche sind eben ein bissel deppert und denen musste erklären wie man isst!😂
@@dirtysanchez1468 👍😊
Hessen Unfug. Keine Ahnung.