『これ１品で大満足』スープの枠を飛び出して主食になる基本のミネストローネの作り方。
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- เผยแพร่เมื่อ 7 ก.พ. 2022
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〜材料（２人分）〜
キャベツ ２００g（４分の１）
玉ねぎ １００g（２分の１）
人参 ５０g（４分の１）
しめじ １００g（２分の１）
ベーコン ８０g
サラダマカロニ ４０g
■合わせ調味料■
コンソメ 小さじ２or１個
砂糖 小さじ２
醤油 小さじ２
赤ワイン １００ml
ホールトマト １缶（４００ml）
水 ６００ml
【愛用品】
◾️プロテイン◾️
aromaのえんどう豆と玄米をベースに
身体に良いものだけで作った甘すぎないプロテイン
（おすすめはキャラメルアーモンドか抹茶）
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○包丁（21cmの牛刀）
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○まな板
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〜フライパン〜
▲大理石っぽい柄のフライパン▲
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⇨浅型 28cm
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⇨深型 28cm （深型は鍋の代わりになるので重宝します）
▲基本的に使ってるフライパン▲
25cmと20cmのセット
この見た目にしては軽くてテフロンも長持ちするので
はじめてのフライパンに使いやすいです。
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○ステンレス製の片手鍋 熱が冷めにくいので使いやすいです
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○必需品レベルのシリコンスプーン
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〇フライパンを傷付けないシリコントング
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〜さくらが使ってる調味料など〜
○出汁パック（芽乃屋）
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○パスタ（モンスーロ 1.7mm）
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○ごま油（丸本の純正ごま油）
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○白だし（創味の白醤油仕立て）
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★食事処さくらのイラストレーターさん★
さ恵き ふみさん
「ふみさん」へのお仕事依頼はこちらから
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ふみさんとは漫画家のあんじゅ先生よりご紹介いただきました♪
⇨community.camp-fire.jp/projec...
#ミネストローネ
#トマトスープ
#スープ - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
ちょうど作りたいと思っていたので見れてラッキーでした😃主婦歴だけは長いんですけど、毎回とても参考になります。全部材料があるので今から作ります✨
作りました。
さくらさんのレシピは作りやすくて美味しい。
家族に好評です。
いつも助けていただいています
ミネストローネは孫が大好きです
野菜がいっぱい採れて体がポカポカして今の季節は最高ですね
サクラさんの説明はとても分かりやすく声を聞いてるだけでも癒されむす これからも宜しくお願いします
さくらさんの優しい教え方で作りたくなりました🌹🥣🍽昨日材料用意し今動画観ながら作ってます🍷食べるのが楽しみです😊
本日作りました！
ミネストローネを初めて作りましたが、とっても美味しかったです✨
ありがとうございました😊
酸味と甘味しっかり覚えましたよ 早速、週末に作りたいと思います🍴
さくらさんの笑顔に👍️
いつもありがとうございます！ バゲットと食べたいと思います。
ミネストローネ、素材の栄養がたっぷり！！
火加減や調理方法、参考になります。
「ぶち込みます」いいですね～。
いつもありがとうございます。
ミネストローネ大好き💕
温まるし野菜も摂れるので作りまーす😊
すごい楽しそう🎵
これを見たら、つくる方だけでなく、
食べる方も料理に参加したくなりますね。
さくらさんは調味料を入れる時に説明してくださるのでありがたいです。代替調味料も案内してくださるので、手元にないとアワアワしてしまう自分にはなくてはならない存在です🥰
美味しそう👍😊ミネストローネって美味しいですよね❤️作ってみます😍
さくらさんのやり方で、ミネストローネ作ります。そうして身体と心を温めます❗マカロニのゆで方とオイルコ―ティング了解でーす😃💕
ミネストローネの作りかた始めて知りました。
ヘルシーですね、
野菜おおくていいですね。
作ります。ありがとう。
トマト缶の使い分けや、キャベツを潰して切るなどのポイントがとっても分かりやすく納得します。ありがとうございます！
ありがとうございます！！
本当に美味しかったです‼️
野菜たっぷり👌
余ってるので明日も食べます👍
凄く美味しかったです!!!砂糖入れず。赤ワインの代わりに日本酒。ソーセージ入れずに水煮大豆入れました。あと、アサリの水煮缶入れました。ホールトマトとカットトマトの味の違いとか、いつも分かりやすく教えて下さり有難うございます!!!いつも助かります!!!
心待ちにしていたミネストローネ🎶
期待通りの味でした。美味しいのは幸せ💛
お待たせいたしました！！♪
美味しい料理で心も体もぽっかぽかになってもらえたら嬉しいです😆
おけいはん🤩です。 早速!作りたいと思います。寒い日の夕食には、最適だと思います。
美味しく出来ました。丁寧に教えてくださって、ありがとうございます😊
ありがとうございます☺️
これもほんっとに美味しくできました🎉 人の話も上手に聞けないけど、さくらさんのお話なら聞けます。いつもありがとうございます。もっと花咲いてほしいです。家事ヤロウとかでレギュラー出演してほしいです。
チャーハンに続いて参考にさせてもらいました😊
美味しくできるのが楽しみです🎉
ありがとうございます😊
ホールトマトと赤ワインの酸味が旨味が出て良かったです💖ベーコンがなかったのでウインナーで作ってみましたが上手く行きました👌
ウインナーでも、よっちゃんさんのお好きな食材で楽しんでもらえるのが嬉しいのです😆
美味しそうですね
丁寧な解説ありがとーございます 作った事の無い料理ですが
動画見ながら作って見ますね！
ありがとうござます！気に入ってもらえますように☺
本当に分かりやすい説明で、お家でクッキング教室通ってる気分になれて楽しいです。
あたしのミネストローネは完璧に間違いだらけで今まで何してきたのかと情けないです（笑）
今夜はミネストローネとさくらさんの唐揚げを作ります☺️
優しい声と喋り方が大好きです😁
とってもとっても美味しくできました！
いつも何か足りないな～と悩んでたのですが、理想のミネストローネができました。
我が家の定番レシピにさせていただきます。
ありがとうございます😊
ありがとうございます😊
ミネストローネ💕すっごーく美味しそうです！
さくらさんには申し訳ないのですが、私は料理苦手であまり作りません。
だけど、さくらさんのお料理見てるだけで作ってみたかったり、見ていて、美味しそうなだけで最高です！
全然申し訳なくないですよー！動画楽しんでもらえて私も嬉しい限りです😆
これからも土肥さとこ さんに美味しそうと思ってらえるレシピや食レポ(と言えるのか笑)アップしていきますのでよろしくお願いします♪
これ、美味いですね。
今まで野菜を先に炒める意味が分からなかったのですが、ここで理由を聞いて納得しました。
炒めたスープは旨味がはっきりしているからか塩分量も少なく出来ますし、何より美味しいです！
このレシピを応用してコンソメスープを大量に作って毎食食べてるのですが、飽きずに食べれます。
後は水で伸ばして味噌汁にしたり豆板醤入れて辛いスープにしたりして楽しんでます🥣
野菜を炒めるとメイラード反応って旨味が加わります！
あと余分な水分が抜けるのでスープに味が溶けやすいんです☺️
今日の夕飯にしようとおもってたので、間に合った、今から作ります
間に合ってよかった♪
気に入ってもらえたら嬉しいです☺️
美味しそう、、、作ろ
この方絶対良い人だ笑
給食で食べたパスタ入りのミネストローネが食べたくてでもパスタ入れるタイミング分からなかったので助かりました！
ありがとうございます😆
おいしそう！😍
たくさんお野菜食べれて暖まりますね😊
材料を揃えてお待ちしてました❗ミネストローネ大好きです❗明日は雪の予報、温かい優しいスープを好きなパン🍞一緒にいただきます‼️冷蔵庫にある野菜も加えて作ってみたいとちょっとワクワク😃💕
さくら地域も雪予報でしたがみぞれ＆雨になりました！熊倉輝子さん地域は降りましたかー？
お好みの食材でぜひ楽しんでいただき、ポカポカになってくださいー😊
さくらさんこんにちは❗
こちらは霙から雪❄️に変わり庭の木が少し白くなってきました❗ミネストローネとパン🍞の昼食を美味しく平らげ《笑》ました❗家族も満足🈵😃✨でした❗いつも心のこもったご指導ありがとうございます💐
さくらさん、今夜作りましたよ。野菜たっぷりでマカロニも４０ｇ入れました。最高に美味しくて幸せな食事になりました。ピカタも作りました。さくらさんのレシピといえば、夫は大満足です。寒い日には温かいスープが何よりのご馳走です。ありがとうございました。
なんて嬉しいお言葉！😭✨ありがとうございます！！
具だくさんですので心もおなかも満足してもらえるかと♪
野菜を摂取できるし美味しそう😋
ミネストローネは作った事がないので
チャレンジしてみますね😸
ありがとうございます！ぜひミネストローネであったまってください😆
さくらさんの笑顔だけで…もう、ね✨美味しいのわかっちゃうよ〜！
煮込む前に赤ワインやトマトを入れるんですね！！私は後から入れていました…😰
これで美味しいミネストローネ作ります。
今日も作りたくなる美味しいレシピありがとう🌸
表情でわかってくれるなんてカリン*さんさすがです😆
昨日の夜から雪が降ってさくら地域も積もってましたー！カリン*さん地域はいかがでしたでしょうか？そんな寒いときにぜひ食べてもらいたい一皿です♪
サクラさん‼️
いつも調理はフライパンですね。
それも、どこにでもありそうな
弘法は筆を選ばず。
と思いました。ミネストローネも最高。結構自信あった料理でしたが、ワンランクアップです。ハハハハー！！って気持になりました。
美味しく出来ました
わあ、嬉しいです！早速作っていただきありがとうございます😄
はい。可愛い🌸
今夜はミネストローネ作ります👩🍳
（マカロニ買ってきま）
作ってみたました！美味しかったです。１食目はチーズたっぷり。２食目はマカロニが少なくなってきたのでクラッカーを砕いて振りかけて食べました。
野菜たっぷりだから風邪予防にもなるし、何よりも美味しかったです。野菜不足解消にもなるし、これ、当分やみつきになりそうです。ありがとう、さくらさん！
色々アレンジ楽しんでいただいており、嬉しい限りです♪
お好みの食材でまた楽しんでくださいー☺️
赤ワインを入れるの初めて知りました！野菜はあるから、明日ベーコンを買って
作ります☺️
よりらんさんのお好みの野菜たちで楽しんでください😆
気に入ってもらえますように♪
初めてさくらさんの存在を知りました。語り口も優しく理解しやすく、丁寧な料理で嬉しいです。早速作りたくなりました。ありがとうございます😊
分かりやすい丁寧な説明でありがたいです😄
作ってみたら、今までの自己流と違ってコクがあってとても美味しく出来ました❗️マカロニ入り始めてでしたがイイですね♪
ありがとうございました☆
ありがとうございます😊
雪入豆腐の炒り煮、是非教えて下さい～!!
トマトベースは、私も大好きで学生のころから適当によくやってましたが(余り食材処分にチョー便利だったからネ)
カットとホールトマトの使い分け、炒めるための塩、ためになるわ～‼️休ませるは、しってました(ちょっと自慢気、許してネ)
30代男性です。太ったので、ダイエット飯に良さそうな料理が多そうだったので登録しました！ いつも鍋程度の料理？なので、ハードルが高めでしたが、美味しくできました！ また他の料理も挑戦します！ 粉チーズも買いました笑
おいしそう〜！！明日からまた冷え込むみたいなので、作ってみます！普段お酒を飲まないんですが、スーパーとかにあるちっちゃいテーブルワインみたいなのでいいんでしょうか？？
さくら地域は昨日の夜から雪が降り普段積もらないので朝起きてびっくりしました🤣ぱりぱりおこげさん地域はいかがでしたでしょうか？まだ寒い日が続きますのでミネストローネで温まってください♪
はい、大丈夫ですよー！！！
材料ぜんぶあります！
今晩のメニューにしようかな、なんか酸味が欲しいと思っていたので、うれしいですね。
お野菜ぶち込みましょ！
はい♪お好みの食材で楽しんでください😄
個人的にミネストローネがキテるので嬉しかったです^_^ 〝ぶちこみます”も頂いたし🤗 丁寧な仕事と分かりやすい解説で助かります⭐️ 寒い日が続きますが、お身体に気をつけて下さいね🌞
今日作りましたが、めちゃめちゃ美味しかったです！
材料がなかったので、ベーコン⇒シーフードミックス、マカロニ⇒ジャガイモにしました。
最後の残りでチーズリゾットにしたら悪魔的な旨さで、奥さんからもおかわりいただきました🤣(笑)
リゾットの知識ゼロなので、取り敢えずフライパンで炒めてピザチーズかけただけなので、もっと美味しいやり方あれば是非お教えください😋
最近作りたい料理あったら取り敢えず、「料理名 さくら」で検索させて頂いてるので、今日もあって安心しました😊
待ってましたー✨セロリ！いれる！！
お待たせしましたー😄セロリ彩りも追加されていいですね♪
美味しそうですね🎵マカロニとじゃがいもも入れて今度作りますね😉オリーブオイルでコーティングの理由も分かりました❤「ここまで来たら、私たちの勝利は目の前です❗」笑っちゃいました😂これからも沢山紹介して下さい🍄
ありがとうございます😆
いつもお塩を入れる意味や美味しくなる理由を教えてくれるから納得しながらお料理できます❗️娘に教える時にさくらの通りに伝えて行きます^_^
ワインは、なんでも大丈夫ですか？
さくらさんは、何を使ってるのでしょうか？🤔
料理しない癖に見ているからか、悪気はないけど、さくらさんが、ゆるキャラに見えてしまう時があります。
たまに、やってみようかなって気持ちになるけど、何かと調味料が足りなくて、スーパーでちょこちょこ調味料買って終わってますww
いつか雑念が消えた時に作ります。
これは美味しそう。胡椒またはチリペッパーを加えるとしたら炒める時ですか？食べる直前ですか？
仕上げどうぞ！
優しい声が素敵ですね。お顔も優しいですね。
ありがとうございます😭！！！
お酒を飲まないのでワインなどが出てくると躊躇してしまいます
買っても使いきれなくて少し使っただけで結局捨ててしまいます
50cc〜の少量のワインがあればいいのに
今日も見せて頂いて居ます。(^_^) 昨夜作ったミートソースが沢山余ったので、これを利用して作ろうと思います。
今夜はピザを取り寄せます。そのお供にと考えて居ます。後は野菜サラダたっぷりです。 83歳
先ほどのコメントの中で続き。だからといって、他の調理用具使わないでという意味ではありません。サクラさんに習って毎日の料理作っていてフッと思ったことだったので投稿しました。
これからも自由にサクラさんらしく色んな料理を紹介してください。
ありがとうございます😄
ミネストローネって難かなトコロがあんのかなって?
作りたいんですけど、キャベツってどのタイミングで洗ってますか？💦
外側の葉だけ捨てて中は洗ってません！
今日も作りました、玉ねぎいれわすれちゃった、煮込んだ時慌てて入れました、やれやれ！！
キャベツつながりで、キャベツのメンチカツつくりました、パン粉買い忘れて今から急いで買ってきます(娘がね)
わぁ！色々作っていただいてとても嬉しいです😆ミネストローネもキャベツメンチも気に入ってもらえましたでしょうか？♪
買い出し行ってくれる娘さん優しいー✨
明日は雪らしいので朝ごはんに食べて行きます(^-^)
材料が無いから覚えてスープのレシピふやすぞ(´V`)♪
ベーコンと沢山の野菜からいいだしが出ると思うのですが、コンソメは入れないと駄目ですか？
塩だけで美味しくなりませんか？
やってみてください！
トマト缶、手でつぶすの大好きです(笑)
野菜たち、しっかり炒めるのですね(*＞ｖ＜)
今までさっと炒めて作ってました。なんかなじまなかった原因が、わかりましたd( ^ o ^ * ) 週末作ります
さぁさんさんは手で潰す派なのですね😆笑
ぜひさぁさんさんお好みの食材でこちらのミネストローネ試してみていただき、ぽかぽかに温まってもらえたら嬉しいです♪
さくらさん、いつも更新時間は15時でいいんですか？
特に更新時間は設定していないのでベルマーク設定していただければ幸いです！！
美味しかったです！
ちょっとお料理とは関係ないのですが、せっかく顔出しされるなら、最初に登場される時だけは、コック帽とコック服で登場してみてはいかがでしょうか？
玉ねぎをセロリに変えて作ってみました。 おいすい～～～！ すばらしいレシピを(人''▽｀)ありがとう☆
おいしそう(❁´◡`❁) マカロニの量を決めるにも何度か試食されるんですね。太らない？
ありがとうございます！こちらのミネストローネで温まってください♪
太ります😆笑 食べる大好きなので、これ以上太らないようになるべく運動してます！
自己流だといつも味付けがしょっぱくなるのですが、さくらさんのお料理を始めて高三の息子からめちゃくちゃ美味しいと毎日言われてます。
今は受験真っ只中で私は美味しいお弁当や料理を作ってあげる事しか出来ないのでとーーっても助かってます！
スープジャーにして息子の受験に持たせようと思います😊応援してます⚑⁎∗
このレシピで息子様の受験のサポートができているのであれば私も嬉しいです😄
こーゆー風貌だったのかー。おしゃれなメガネと髭がちゃんとフレンチやん。😊
こんなんでした😆意識してなかったのですが・・眼鏡と髭ってフレンチっぽいですかね？笑
@@syokujidokorosakura 音声だけで聞いていたときは、朴訥でどちらかというとやや田舎っぽい（失礼！笑）語りと、飾り気のないキッチンから、あまりスタイルにこだわりのない地味～な方をイメージしていました。（失礼again！笑） こちらの風貌、笑顔と飾り気のなさはイメージ通りですけど、ヘアースタイル、眼鏡、ひげ（あとシャツと背景も）のスタイルに、細部に対する緻密な意識を感じますよ。笑 TH-cam動画では見かけることはないかもしれませんが、笑顔じゃなくて真剣に集中しているときは「ザ・フレンチシェフ」という感じかも？と思います。😊 ちなみに先日、産直ででっかいキャベツが届いたので、連日、陳健一さん、脇屋ゆうじさん、小島ポン介さん、さくらさん、のレシピで回鍋肉を作ったんですが、さくらさんのが一番しっくりきました。メンバーコンテンツ楽しみにしてます。😊
エノキ、エノキ、エノキ、し、しめじ！？
悔しいー！！また吹いてしまった🤣笑