【蘿潔塔的廚房】各種鍋具的介紹。什麼鍋子該做什麼料理，一次告訴你！！
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- เผยแพร่เมื่อ 29 ส.ค. 2024
- 【蘿潔塔的廚房】各種鍋具的介紹。什麼鍋子該做什麼料理，一次告訴你！！
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用嘴做菜，其實比真的做菜還要辛苦ＸＤＤ
或許躲在舒適圈可以讓你感到很舒適。
完整版在這： • 【蘿潔塔的廚房】各種鍋具的介紹。什麼鍋子該做...
什麼鍋子該做什麼料理，一次告訴你！！
＃＃＃＃
以前總覺得TH-cam有些談話性節目，只要把攝影機打開，然後坐在那裡講幾句話，就可以完成影片了，不像自己，除了要設計食譜外，做菜前要去採買，回來還要整理菜跟工作區域，煮了一整天滿身大汗，最後還要善後整理工作區域。總覺得自己拍的這種影片不是人幹的ＸＤ
現在我覺得知識型網紅，靠一張嘴不停地講，也是很累的工作，講完之後有種下巴掉下來，“落矮頦”的感覺，嘴巴酸到沒辦法吃飯ＸＤ，奇怪，持家男每天在念人時，嘴巴怎麼不會酸? XD
拍的時候要一直想 該講什麼好，然後就不停的卡住吃螺絲，來來回回跑去切鏡頭再跑回來拍，然後抱著很重的鍋子講話，氣喘如牛，看了片子又覺得不行，又重新錄製旁白，畫面跟聲音對了老半天，反反覆覆看看哪裡有錯，影片又長，所耗掉的時間非常多，我看 我還是回去拍拍那種沒有人沒有講話的影片ＸＤＤＤ
還是叫持家男出山，叫他那張鳥嘴開講，畢竟他幹過業務，一張嘴可以把死的講成活的，還騙到一張結婚證書XD
不過人總是習慣活在舒適圈裡害怕改變，其實我也很怕改變，想當初自己要做自己沒做過的事，總是給自己一卡車理由，然後別人還不停的來澆冷水。
但是我不能一直躲在自己的舒適圈裡，一成不變，改變是很痛苦，但是做久以後就會突然覺得自己好像比以前又進步了一些，事情也沒有想像這麼難，讓那些潑你冷水、酸你的人閉嘴，也是一種暢快舒爽的感覺XD!!
本尊和鍋子 一樣漂亮！謝謝妳 這麼詳盡的介紹， 讓我對鍋子 更進一步認識， 解除了 對 鑄鐵鍋之謎！ 非常謝謝！
開心，很開心能夠解開你的疑惑～
By his Fry by
塔塔老師的鍋子，每個都好可愛，好像在玩扮家傢，讓人覺得烹飪是一件有趣又好玩的事！
這麼多鍋🤩 每一個都是愛馬仕的感覺
我也是一个厨具爱好者。常常被朋友笑我买锅狂🙂。现在看到有人的锅子比我更多，觉得心里很安慰😉。内疚感一下子没了，可以继续收集了。
真的，看到各種不同的鍋具、刀具，都想帶一組回家
幸好我的荷包沒能力讓我這樣子XD
塔塔，我的厨房用具都是跟着你视频里的来添加的，一段时间下来居然觉得的厨房很专业厨艺要提高。谢谢你的分享，让我觉得很有成就感，
強烈推薦鐵鍋、鑄鐵鍋，師傅的師傅就是師公，當學徒買的鐵鍋現在還在用
是
很認真且享受著
烹飪的喜歡
但
初心的由衷
是為了要煮食溫暖的媽媽的味道
媽媽的味道可能沒辦法因煮食的單純 而有選擇鍋俱的困難與所謂的適合
只是分享
沒有對錯
有鍋就可以煮了
其他的就是多余再多餘了！
謝謝妳的分享
我還是會參考妳的食譜
做菜給家人💞🌿
我喜歡你。像我姐姐一樣親切誠摯的感覺。學做白䱽魚米粉時就在妳的TH-cam 跟著做，很好吃。謝謝你。
塔塔好有氣質真漂亮而且還很專業！喜歡💕
😍❤️❤️
塔塔氣質滿分！ 手藝又佳！
啾咪～～不是什麼大美女，但是說服自己是跟大家分享做菜的，外表對我來說 不是最重要的！！
最近在看您的视频，学习到很多很多的知识。非常感谢，感恩。
很喜欢你家的锅子，都很好看，用这些锅子煮东西，心情也会很好！
是我的錯覺嗎⋯⋯我會煮飯煮菜 但我討厭洗鍋 一看到哪麼多鍋子 直覺頭皮發麻
今天才知道這世上不能沒有塔塔原來長這樣，跟想像中還正，做菜總讓人沒事想在家自己做菜，👍啦！
塔塔真是棒!塔老師分享的一些自己的心路歷程，我覺得很勵志誒!很愛你的分享～
一直想跟你說
有些人的批評指教，其實就是受用就多謝指教，沒用就轉頭繼續做自己的事（因為其實有些人就是忌妒他們自己無法拍出你這麼好看的影片）。
不要忘記有很多愛你的粉絲哦～😘❤💓❤💓
謝謝你支持我，有你真好呢～
謝謝分享詳盡的鍋具使用及保養知識！鐵鍋確實好用又安全。依不同的用途選擇鍋具，也真是一門學問呢！
可以看到鍋具介紹真的是太好了，我也是看了你的影片之後，才開始接觸各種鍋具的，用不同的鍋具煮不同的料理，整個氛圍都變好了呢
啊哈哈，终于见到庐山真面目了，很喜欢看你的做菜视频，简洁明了，比较适合我这种没耐心看长视频的人😄
謝謝你喜歡我的視頻，給我很大的鼓勵呢！
謝謝塔塔，最近進入煮東西的世界，妳的分享都很實用，跟著妳煮了洋蔥雞湯，很療癒呢🥰
好多鍋子啊OMG，對於不專業煮婦(我)來說真的是眼花撩亂呢！不過塔塔的講解真是太詳細專業了，不同的料理用不同的鍋子，嗯嗯沒錯啊！不過看塔塔的視頻，美麗的鍋子裡裝著美味的料理，光是看就賞心悅目呀！
謝謝塔塔讓我在異鄉可以看著視頻學煮菜，洗切菜，幸福感頓時回來～👍
很喜歡妳的視頻，更喜歡妳的日式牌子的不沾鍋，每次看你煮菜只要那不沾鍋出現就好喜歡！方便告知品牌嗎？用過不少不沾鍋，也不是很便宜，但還是回收或丟了。
黃淑娟
那個也會脫的，要看你怎麼珍惜它，只是花郵費和一些費用會給你重新翻新。アサヒ軽金属社，有圓的有四角的好像。能幫到你嗎？
www.asahikei.co.jp/sp/campaign/op.html
謝謝您！
耶，喜歡聽塔塔講話！影片敘述裡每次唸持家男也好好笑好有趣，我覺得做過業務的人真的都很會講話很能聊，或許下次可以請他出山XD
哈～那個可能很難，我還是自己練習講話比較實在～
好喜歡這支影片
除了做菜以外 還有各種器具的實用分享
☺️☺️☺️
❤️❤️❤️
非常喜歡還羅潔塔的美食跟鍋子 尤其是日式那種深炒萬能鍋 但覺得太貴了 我到現在還沒買
很喜歡聽你的聲音，每個影片都可以聽好多次…沒想過塔塔家最多的鍋就是琺瑯鍋，我自己喜歡沒有塗層的，不會掉東西出來的鍋子，畢竟在我手中塗層鍋的壽命都比較短，有時候忘記了把不銹鋼大湯勺往裡面一攪拌…完了…所以購物清單上只有日本陶鍋，不銹鋼壓力鍋，康寧鍋，沒上釉的陶土湯鍋，沒塗層的鑄鐵鍋具，石鍋，熟鐵炒鍋…影片中的琺瑯鍋具塔塔都用多久了？
我喜歡用鑄鐵鍋除了漂亮外 做菜也好吃，鑄鐵鍋我大概收集10年有了，數量越來越多，可怕。
不鏽鋼鍋也好用，康寧鍋 我大概就煮水餃用，所以就沒拿出來介紹了
这些锅子都赏心悦目，一定是热爱生活的人
塔塔很專業，謝謝分享，可是很多人經濟沒那麼充裕，也只能將就的用1-2種便宜鍋，看到這麼多鍋，心裏真羨慕，哈哈😄
廚房美、鍋具美、人美、介紹的好實用
一般業務在介紹太官方
塔塔的介紹很貼近平常人
謝謝分享
謝謝塔塔耐心詳盡的介紹，超感動的~
能體會拍片的辛苦，尤其是事前的預備工作，超繁瑣~這集的改變很好，加油~希望能看到多元化單元~加油加油~呵呵～
真的，尤其是嘴巴好酸～ＸＤ
Because you are using a lot of unnecessary colloquial words.
謝謝妳的分享。 我們家也很喜歡煮東西,最近買了一些Le Creuset 的 enamelled cast iron 還在繼續學習使用烹飪不同得食譜。看到妳的video 我真的好愛妳真誠, 清爽, 簡約, 舒服, 實際的風格。我覺得妳每一個video 都是在分享寶貴的經驗和智慧啊! 非常謝謝妳。
My boyfriend wishes that you have English subtitles too, haha.
Love, from California 😘
看妳煮飯看著看著也會想自己試試看呢～人美煮出來的東西也超級美，希望我也能煮的跟你一樣好哈哈哈哈
塔塔介紹過去鍋子的能力比銷售員強喔，很吸引人，而且簡單明嘹易懂
鐵鍋女王4ni 非常中肯的介紹 這樣怎樣接工商拉 XD 只好瘋狂衝點擊 一片看十次 邊煮邊看
😂😂❤️😘
家庭煮婦的幸福，好羨慕。
請教你，平常看你做菜常常用到一個不沾口炒菜鍋＇看起來很厚實，好像品質很好，不知道能不能告訴我是什麼廠牌，非常謝謝你
請問不沾鍋是哪個牌子？會有團購嗎
這影片老師您寫的感想文，很有意義。
天哪!好多鍋子喔！
是鍋子博物館了
感謝分享😘😘
實在太喜歡你的節目啊⋯⋯
開心開心
謝謝分享!有美女還有各種多彩美美的鍋具…🌟🌟🌟🌟🌟
你好啊， 最近观看了很多你的视频。 我希望你能推出更多美味好吃无辣椒的料理。 主要是比较适合小孩和老人。
太好了最近想換鍋具~謝謝塔塔的介紹😍😍
想問老師四分鐘的鍋子品名好想要QAQ
真的好喜歡妳和拍攝手法和妳家❤️
色彩繽紛好療癒，鑄鐵鍋 好重（老師您厲害）你很瘦耶（竟然都拿的動😅😅）
鑄鐵鍋真的很重，但是我真的好喜歡用
妳的鍋子實在太美！經常看妳用鑄鐵鍋煮飯，請問有什麼方法可以煮出美味的米飯？也可以煮糙米飯嗎？
內容相當實用!
期待下次看到 賢伉儷...同框....同框.....
哈哈～～有機會
我終於看見本尊了 本尊 好漂亮 聲音好聽
好喜歡 好喜歡 好喜歡 妳的視頻 ❤❤❤
謝謝你喜歡這裡❤️❤️❤️
鍋具大收藏耶！可以建議塔塔在每次烹煮影片下方資訊欄也順便說是用哪種鍋具嗎
塔塔，你的压力锅是什么牌子？
塔塔的鍋很美，但都好重哦！
老師，有琺瑯鑄鐵鍋的開鍋？
實在太喜歡你的介紹美食同鍋子很漂亮😋👍👍👍
一直默默關注塔塔，現在終於有機會買自己的鍋子了。想請問塔塔，我的第一個鑄鐵鍋會推薦先購入白琺郎或黑琺瑯的內層呢？（很需要經驗豐富的塔塔分享）看塔塔的影片非常療癒呢～～
Felicia Tsou 如果在乎鑄鐵鍋煮久了內部會黃黑洗不掉的話⋯⋯會建議選內部黑色喔！
另外聽說Lc的鍋裝太多煮比較容易噗鍋溢出，但是造型很多也很美⋯⋯就看你自己考慮囉！
感謝解說！
不客氣哦，你的減肥料理也很美味呢
@@RosalinaKitchen 一一
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塔塔很棒👍 喜歡看你料理
塔塔你好！謝謝你拍的片段很實用啊！想問煲湯後，不鏽鋼鍋內留有整個煲湯水位的啡色的污漬，怎樣清潔呢？
终于见到本尊了，一直有关注，请问塔塔 那个意大利的不锈钢锅是哪个牌子的？谢谢
謝謝你的關注，那個義大利的不鏽鋼鍋 是義大利一個很小的牌子，Vintage。
台灣目前沒有賣，是在日本旅遊買到的。
謝謝分享，想問一下這些鍋具都放哪裡呢？因為看有一集廚房的介紹，裡面好像沒有這樣子的場景。
啊，終於知道老師的聲音怎麼似增相識～原來有的志玲姊姊的fu啦⋯⋯
塔塔你好！很喜歡你的影片，學著做了好幾道菜都很好吃！也很喜歡你用的鍋子，想問問這個義大利產的不鏽鋼鍋是什麼牌子啊？在網路上找了很久都找不到啊！
講解得很清楚 好感謝喔🙏
请问那两个高压锅是什么牌子呢 我好像没留意到😄
oh~竟然第一次看到真人~你们家这么经常做东西吃 锅子还很新很干净！很想要知道是怎么清洁保养的呢 我虽然有洁癖 但是对于食物胶着在锅具上面的污渍真的很头痛捏 狠狠擦怕擦掉漆 也怕生锈啥的 也是用柠檬和盐擦吗？ 还有请问一下那个锅盖也可以当煎锅的那个可以做西班牙烩饭的锅是什么牌子呢？ 谢谢！
ohoh 我有搜到一年前的保养视频 去看啦 谢谢~
還是麻煩問下那個蓋子可以煎牛排的鍋子是什麽牌子~謝謝~希望被pick~
那個是日本的鑄鐵鍋
rosalinakitchen.pixnet.net/blog/post/305999938-ovject鑄鐵鍋開箱體驗文
謝謝你喜歡我分享的影片，鍋子其實都有使用過的痕跡，不過我通常都會用一陣子就用小蘇打粉煮過，清潔乾淨，就不會看起來太髒。色素沈澱的問題也可以去除。
非常感谢~回去也去试试~
其实生铁锅最好用了。比铸铁锅轻，铁丝球随便用，不用怕弄坏了锅。。。
看的出來塔塔很用心 繼續加油!!
我時常關注老師的頻道，學了很多，感謝感謝！老師，也能請教一下嗎？我喜歡排餐類型的料理，您比較推薦鑄鐵鍋還是不沾鍋呢？聽老師影片中的說明是建議鑄鐵鍋，所以不沾鍋相較下比較不推薦嗎？謝謝。
謝謝妳詳細又真心的建議🙆🙆🙆
喜歡做菜的人的夢想啊！好多鍋子
我就一支畢耶煎鍋、一支不沾深炒鍋搞定一切～
解釋得很清楚，加油哦!
塔塔，你鍋子都好美唷，我只有一個不沾炒鍋，煮個麵都不能開大火
哇！
好羨慕塔塔擁有這~ 麼多鍋具！ 超羨慕的啦！
我租屋沒廚房，只擁有一個不沾鍋、一個鐵炒鍋而已…… 。
鐵的熱炒鍋便宜又好用，替換完全不心疼。
看起來好像很羨慕，但是你不會喜歡家裡有這麼多鍋子，沒地方放很苦惱，丟了又很可惜，買的時候都不便宜呢！
你說的 阿媽牌生鐵鍋我也有買喔～很好用，之前有用他拍過泰式打拋雞，但是炒的聲音，可能會讓觀眾有點受不了ＸＤ
塔塔好有氣質真漂亮!!!
請問紅色中式炒鍋，大壓力鍋的牌子?
红色中式炒锅是 le creuset 的
塔塔超知性的，好實用
好的不沾鍋 ，不太會選 ，因怕還是選到有毒塗料 。請問影片上的不沾鍋是哪個牌子呢？
我也想知道。
下次能介紹“中式不繡鋼炒鍋”的使用和保養。
不沾鍋可以煮完馬上清洗嗎？
我聽說要不能直接沖水要用熱水洗，真的嗎？
塔塔老師 辛苦妳➰謝謝妳🙋 介紹這麼多不同種類鍋具，讓新手初學者選擇不同種類鍋具一目了然清楚方便購買，想請問塔塔老師您影片中使用粉紅色不沾鍋品牌是那一家？麻煩老師請您告訴我？謝謝您😁
謝謝你對我們的肯定，粉色不沾鍋是日本朝日平底鍋
Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房 老師謝謝妳的回覆🙆
塔塔：請問妳的意大利不鏽鋼鍋是什麼牌子？
太喜欢你的节目啦！好疗愈！
用盐擦铜锅好像不对哦，会划伤锅体。最好是用专门的铜水。铸铁锅实在太重，适合做法国东北的炖菜，但法国南部菜清淡很多，这时候用铸铁锅就太沉了，铜锅更好用。
其實銅鍋不是只能做法國菜哦，很多料理也都適合。我有買專用的銅鍋清潔劑，不過我覺得鹽巴+檸檬的效果是最好的，鹽巴灑上，檸檬一刷過去，顏色馬上就恢復到漂亮的顏色，鹽巴的選用當然是要選細緻的海鹽，才不會刮傷鍋子。
塔塔可以試一試芬蘭的老牌Fiskars, 我全換成這個牌子了，好用的😌
藍色的煎鍋（有一條一條的那種）英文是 grill pan
其實煎肉的時候是不需要放油的
煎牛排時直接熱鍋放肉煎就可以了
是道，很多人不知道，所以我特別拿出來說明。
但是只有煎牛排不需要放油，雞胸肉跟鮭魚是要淋油在肉上按摩的。
👍感謝詳細講解🙏🏼獲益不少💕
塔塔姐，我想問一個問題：鑄鐵鍋和高壓鍋，在烹調方式【炒（中小火）、燉】和煮出來的味道方面有什麽區別嗎？
有区别。铸铁锅炖出来的肉有弹性，比高压锅口感更好。
我就不用不沾鍋..中華鐵鍋或是不銹鋼鍋火候會掌握也是很好用.
Very informative! Thank you! 請問義大利的不鏽鋼鍋在那裡可以買得到？
塔塔家的一套锅下来好有质量，不便宜呀，专业
塔塔，谢谢你的详细介绍各种锅子。还是想再问一下，里面是白色的珐琅锅和里面是黑色的，如何区分？哪个更常用？谢谢🙏
塔塔老師氣質又美麗
不锈钢锅纯水煮是好用，但有时难免会炒炒再加水煮，炒就会沾，就是不锈钢做汤锅的问题。珐琅锅作汤锅可以避免，但就是太重了又脆，不耐摔
塔塔本人好年輕又漂亮還有一手好廚藝
会不会每次做饭前站在架子面前纠结到底用哪个锅啊？哈哈😄，然后我看这个视频时我老公跑过来问，这个TH-camr是不卖锅的啊😹
塔塔講解的很好 很清楚 詳細👍🏻👍🏻感謝塔塔的分享～ 剛好在考慮要買幾公分的LC鑄鐵鍋❤️
想諮詢一下最後一段介紹的不鏽鋼燉鍋（黃色的外表）是什麼牌子呢？法國那個嗎還是別的什麼呢？謝謝。今天剛剛扔了一個壞掉了的，非常想買一個一樣的！謝謝！
很有用, 謝謝
塔塔難不成是廚具收藏愛好者!!??((也太多鍋子了吧^^
哈
这些都是关厂商送来做的广告锅。看得出这些过，从来没有被烧过。
您好，請問做三杯料理要使用怎樣的鍋子呢?最近找這種鍋子找到很燒腦筋，大概會炒到一隻雞
那个长得像铝锅的意大利不锈钢锅是什么牌子！
這麼多鑄鐵鍋盤，都怎麼收納？能介紹一下嗎？謝謝！