Hurricane Swiss Roll, Matcha Cake Roll Recipe
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- เผยแพร่เมื่อ 30 ก.ค. 2021
- Fresh color, clear pattern, refreshing taste, matcha cake rolls that make people fall in love at first sight.
It actually not difficult to make, only two steps more than ordinary chiffon cakes, can bring their own beauty
Ingredients: (baking pan size 32x24cm)
5 eggs
50g vegetable oil
55g milk
50g cake flour
55g sugar
8g matcha powder
25g hot water
170C/340F, middle rack of the oven, bake for 17 minutes
* I made a towel roll, the baking time is relatively short
* If you want to make a roll with smooth surface, please extend the baking time to bake the surface thoroughly
* The temperature I give is the actual temperature measured in the oven, please make appropriate adjustments according to your own oven
@QGKitchen
The chocolate hurrican Swiss roll is amazing. I changed the recipe to make this matcha roll. The finished product is very satisfying.
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What a gorgeous swiss roll cake and with matcha. Good job and thanks for sharing!👍😁
Amazing wow💐👌👌
Quá đẹp và ngon , cảm ơn bạn đã chia sẽ ❤❤❤
Nice👌
W sobotę robię👍🙃👍
好美⋯厲害喔👍
Adorei.
Super roll! Absolutely beautiful and well prepared. Looks delicious! 💕 💗 💦💦💦 ☕☕☕
Thanks for sharing your recipe for making beautiful Swiss roll. Lovely colour. Looks delicious.
請問做出來的蛋糕不鬆軟，是什麼原因？
Спасибо, буду печь
👍這蛋糕倦美呆了……抹茶很好我愛~👏👏👏👏
谢谢，我也觉得很美
جميل جدا احسنت حبيبتي
颜色太漂亮了
真聊愉、好功夫！
感謝美女分享❤️
عالی
💚💚💚
like 喜歡 💓
👏 👏 👏 👏 👏 👏
美麗的立體畫作！👍👍
谢谢
太美了！！！
谢谢lily
太漂亮了，视觉盛宴！
谢谢好朋友一直以来的支持
还真的很像飓风呢 不过这个可是好吃的“飓风”❤️
👍🏻👍🏻🙏🏽
艺术品太美了， 不舍得吃了。 你怎么那么聪明能想出办法用手指画出蛋糕纹路。跟你学习了。 多谢了！
我也看了不少别人的视频，发现用手指是最可靠的。你可以试试看:)
老師 我今天分兩次 做了兩個 9*13吋（動作慢 不敢一次兩盤），一捲夾草莓醬 一捲夾櫻桃醬。蛋糕高度 發得還不錯，都是340度F 中層 烤20分鐘，颶風紋路也挺像的。蛋糕組織很細密鬆軟，這樣算是成功了嗎？
檢討如下：💕 因為買不到宇治抹茶 用的是Costco的，顏色較沉 沒有老師做的那麼鮮綠、漂亮，💕第二條蛋捲 打蛋白時，忘了加檸檬汁，好像也沒有蛋腥味 😊。家人都很喜歡呢。
因為上星期做了兩次毛毛老師的可可颶風捲，所以今天操作起來 還算順手。
衷心 ❤️謝謝🙏老師 分享這款 顏值爆表又美味的抹茶捲，打算這星期繼續再練習幾次
（一天做兩捲），提升自己打蛋白和捲蛋糕的能力。感恩 🙏⋯，㊗️天天開心 烘焙愉快。
謝謝反饋！好看好吃就是成功啦
蛋白裡的檸檬汁我也經常不加，感覺沒什麼差別。抹茶粉確實是日本的好，其他產地的顏色會相對暗沉，味道差異倒不太明顯。做熟了還能變換其他口味😋
สวมากคะจะลองทำดูคะ
我也是被 秋季廚房 毛毛老師的颶風捲驚艷到，才對蛋糕捲有興趣，看來我欣賞的眼光也不差。❤️想請教老師的是，若我想學做您這款抹茶颶風捲，可以一層烤兩盤 9吋*13吋 嗎？❤️ 時間、和溫度 要調整嗎？❤️我家烤箱昰141升的大烤箱。麻煩您幫我解答，謝謝 🙏。
我的烤箱没有这么大，同一层烤两盘应该可以，火力都是一样的，你可以试试看，这个配方就算烤得外观不完美味道也是好的
謝謝🙏老師 回覆得這麼快速，打算這兩天出門購齊 綠茶粉和櫻桃醬，便來試試。已看過 好幾遍老師的示範，（且看完所有留言問答 ）並做成筆記，希望能有充分的知識準備，少失敗幾次😄。等我做到滿意的作品時，再來交作業。再次❤️感謝老師 的分享 🙏。
Здравствуйте скажите пожалуйста как готовить парашок мяты
Bột gì a c oi
蛋糕只烘了十几分钟就会熟？
做蛋糕卷的蛋糕都是很薄的，容易熟，同样配方用八寸烤模大概要40分钟
好的 谢谢你
抹茶粉不止8grams 吧？
就8g，称过，不会更多
How many grams each egg?
around 60g each
@@YuCuisine Thanks...❤️
5:50
用个勺把摸蛋糕不行吗？
你的食譜，為什麼不寫中文，你是不是教人啊？
有中文，是不是你用的是英文系统，默认显示英文说明
why you use your hand to blend them all? it’s so gross😭