Alvaro, eran las 6:30 y no pude resistir la tentación. Tengo pulpo y me levante a cocinarlo y comerlo al desayuno. Puedo hacer estas locuras, tengo 74 años y ya no trabajo, aprendi a vivir el instante. GRACIAS POR TUS ENSEÑANZAS DE COCINA
@@osvaldosepulveda4092 vamos que este mundo es de los locos y de los que no tenemos nada que perder. A cantar en la ducha y bailar mientras nos vestimos, asi iniciamos el día contentos y con muchisima alegría. Saludos a los que se atrevan
Hola Alvarito! Graaaaacias! Yo me guiaba 3 veces meterlo de a poco...y según peso del pulpo, 20 minutos x kilo...eso sabía....yo lo cocinaba así...y no te voh a decir " que bruto que quedaba"...es como que algo no iba bien... Ahora lo explicaste, congelarlo primero, luego descongelarlo....y una vez ennla olla...contar la cocción una vez que empieze a hervir nuevamente! Te admiro mucho y siempre te lo he dicho...te veo como un hijo, y me fascina como eres...siempre igual, amoroso, sencillo...y el mejor chef entre todos los chef!!!!❤❤❤❤ Bendiciones par tí y tu linda familia! 😇😇😇😇 No cambies nunca! Esa es tu esencia! 😘🤩❤
😊muy Rica tu receta y muy fácil de hacer . Yo ago casi lo mismo pero mucho aceite de oliva hostiga. Lo ago a la Chilena casi lo mismo ... papas cocidas el púlpito picado cilantro y su toque de mayo cacera 😋🍷10 /10 👌
Amigo alvaro, soy un venezolano que vivi 6años en Chilito. 🇨🇱 Aprendi muchas cosas y recetas maravillosas de ti. Gracias 🙏 actualmente vivo en España. 🇪🇸 y hoy quise hacer esta receta. Y me quedó fantástica. Nuevamente Gracias 🙏 Dios te Bendiga. Saludos 🫡
Que exquisito me recordó las veces que comí pulpo en Galicia el tan famoso pulpo a la gallega , como dato Alvaro allá lo mezclaban previo el paprika con el aceite de oliva y sal y lo entregaban en bolsa u olla si tú la llevabas , queda más impregnado el sabor , se me hizo agua la boca ❤
Muy bien ! Perfectamente explicado el famoso " PULPO A LA GALLEGA" y con el típico método español para cocer el pulpo. Yo personalmente cocino las papas en el agua del pulpo pero bueno, eso es algo que va en gustos, es muy personal. A mí por ejemplo me gusta picante, también se le puede espolvorear pimentón dulce ahumado que le da un toque de sabor muy especial y , si se quiere como una variante, se le pueden picar dos dientes de ajo bien fino y salpicarlo por encima, pero esa no es la receta del pulpo a la gallega original, es una variación.
Saludos desde España, muchas gracias por tan buena explicación. Soy de Murcia y aquí lo hacemos al horno. Después de cocinarlo como ha explicado se mete al horno con vino y dale también buenísimo. Se vende como tapa cortado y un buen chorro de limón
@@sayayamondata vino tinto o cerveza, laurel y cebolla en varios trozos. Se pone el pulpo con las ventosas hacia arriba en una bandeja y los ingredientes. Se cubre con papel albal y al horno precalentado a 180° durante al menos 2 horas. Transcurrido el tiempo destapar y pinchar con cuchillo a ver si está ya blando y si no volver a meter 15 m más y volver a comprobar. Tiene que estar muy blando. Sacar, cortar en trozos y echarle limón y pimienta. Se como o templo o frío. Si quieres ver la receta en youtube busca "la cocina de mi suegra".
Espectacular el pulpo que hacéis en Murcia. No sabría con cual receta quedarme, si . Que ganas de volver para probar una tapa de pulpo con una estrella Levante 😅
Alvaro, que manera de disfrutar tus capitulos donde sea que cocines muestras tu educacion profesionalismo, el cocinar en un ambiente distinto le da mucha mas dinamica al capitulo genial.
Me encanta el pulpo a la gallega blandito. Que gran ilusión me hace ver un chileno cocinando comida española y encantada de ver más recetas de esta gran gastronomía. Saludos de una chilena que vive en Madrid 😘😘👍🏻🥰
Receta maravillosa 😍,espere mucho tiempo para cocinar pulpo ya que tenia miedo que me quedara duro. Me quedó ESPECTACULAR ❤ saqué aplausos en mi casa 😅...muchas gracias Alvaro por tus recetas Infalibles 😊
se nota que te fuiste de españa con la leccion bien aprendida alvaro jajaja. tanto la tortilla de patatas como el pulpo a la gallega que es como se llama este plato por que este plato es original de la region de galicia en españa le a salido perfecto . cualquier español estaria orgulloso de usted . muchas felicidades por su canal y sus videos que no tienen desperdicio . un saludo y un abrazo desde andalucia españa .
alvaro amigo,soy español,se te paso algo muy importante,aqui en españa a las papas que acompañan al pulpo se les llaman CACHELOS,y lo mejor de esas papas es ponerlas a cocer con el pulpo asin toman ese color tan bonito del pulpo y quedan con el sabor del pulpo.ok.
Espectacular receta querido Alvarito 🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉. Con pulpo asustado y todo 😂😂. Gracias por compartir esta maravilla ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤, y graciasxpor los tips del chef y tuyos. Saludos cordiales para tí y tu familia. Tere with love 🤍 💕 💜 💖 ♥️ ❤️
Un grande Alvaro!!.. sencillas las explicaciones,cocina en tiempo real,muy buenos tips. He quedado muy bien las veces que he prearado tus recetas. Saludos de un nacido en Pto Montt,criado en Rio Gallegos (ARGENTINA)
Que maravilla!!!! Me animaré a hacer ese pulpo, sin duda! Gracias por tus videos, tu buena onda, tu pasión por lo que enseñas! Realmente transmites amor por lo que haces!
Pulpo a la gallega, uno de los mejores platos del mundo, sin duda. La perfección de lo simple, de los ingredientes de alta calidad y de una técnica perfecta. Como buena descendiente de gallegos, lo preparo exactamente así, aunque con más pimentón, español por supuesto. Pero no me invites a comerlo porque me lo como todo yo. Saludos y gracias.
Que buena receta Álvaro, yo desde que me vine a vivir a Antofagasta, me enamoré del pulpo a la parrilla. Acá se compra muy barato y lo hago tal cual tu receta, pero con un toque final en la parrilla. Como dato, para darle otro uso al caldo, hago un risotto que queda 10/10 y con una muy linda presentación por el color. Saludos de un Stguino Viviendo en el norte!
Gracias mi querido alvarito por el video y la información que simpre nos entregas TQM besos saludos desde Valdivia para ti y tu familia. ❤️❤️❤️🙏🙏🙏👍👍👍😘😘😘
Que rico es ese plato, yo es lo que como siempre que voy a España, allà le dicen pulpo a la gallega, y no cocinarlo, pero al ver tu receta me voy a atrever à hacerlo ,gracias Alvarito, todas tus recetas las hago 😅
Qrdo Alvarito, gracias por tu "arte culinario". Tu preparación d Pulpo, me hizo recordar la primera vez q lo comí en dos formas en Arica, preparado por manos q mi qrdo tío S.O.F.C. hace 33 años. Un fraterno abrazo qrdo hrno chileno.
Holaaaaaaa 😊 de vuelta de vacaciones siempre llego cargada de productos del mar ya que mi familia ,vive de eso en Coquimbo y esta vez traje pulpo cocido y congelado pero no encontré ninguna receta que me gustara Así que ya puedo preparar mi rico pulpo 😅 con usted sé que voy a la segura un abrazo
Se paso, con la coccion del pulpo, y las papas, me da hambre.😅,muchas gracias. El pimenton ahumado donde lo consigo. Simple preparacion pero sabor al producto.
Ni se te ocurra. Solo es media hora o tres cuartos de hora, dependerá del tamaño, en olla normal, y has de sacar y meter el pulpo tres o cuatro veces. Si lo quieres hacer, usa una olla más alta de lo que él a utilizado, el pulpo ha de estar cómodo, con espacio. En Galicia no le ponen más que sal y laurel (y hay quien el laurel no se le pone) el pulpo tiene un sabor que no necesita condimentos para hervirlo. Pero como todo, por poner, se le puede poner lo que él a añadido, malo no ha de estar.
Excelente TODO. La cocina, ni quien se fije: venimos a ver maestría, no faroleo 👌👌👌 Una duda: entonces ¿es mito que al agregar sal al agua del hervor se endurece el pulpo? Saludos desde Guadalajara, México.
Hola Alvarito un gusto saludarte y como siempre ver tus recetas las cuales siempre me an ayudado en mi trabajo lo cual me lleva a pedirte un gran favor pronto tengo que hacer un chocoflan o pastel imposible y si es posible una ayudita con la receta te lo agradecería mucho ❤❤❤
Alvaro, eran las 6:30 y no pude resistir la tentación. Tengo pulpo y me levante a cocinarlo y comerlo al desayuno. Puedo hacer estas locuras, tengo 74 años y ya no trabajo, aprendi a vivir el instante.
GRACIAS POR TUS ENSEÑANZAS DE COCINA
Guena Francisco....yo tengo 70,retirado ,voy a empezar a hacer locuras sanas....como tu..Saludos
@@osvaldosepulveda4092 vamos que este mundo es de los locos y de los que no tenemos nada que perder. A cantar en la ducha y bailar mientras nos vestimos, asi iniciamos el día contentos y con muchisima alegría.
Saludos a los que se atrevan
Esa es la Tech Francisco...No privarse de nada....
esa es master
Hola Alvarito!
Graaaaacias!
Yo me guiaba 3 veces meterlo de a poco...y según peso del pulpo, 20 minutos x kilo...eso sabía....yo lo cocinaba así...y no te voh a decir " que bruto que quedaba"...es como que algo no iba bien...
Ahora lo explicaste, congelarlo primero, luego descongelarlo....y una vez ennla olla...contar la cocción una vez que empieze a hervir nuevamente!
Te admiro mucho y siempre te lo he dicho...te veo como un hijo, y me fascina como eres...siempre igual, amoroso, sencillo...y el mejor chef entre todos los chef!!!!❤❤❤❤
Bendiciones par tí y tu linda familia! 😇😇😇😇
No cambies nunca!
Esa es tu esencia! 😘🤩❤
Buenazo y simple...pensando que era así de fácil. ..prohibiendomos de este fantástico producto....te pasaste.....GRACIAS
Totalmente de acuerdo contigo querido Alex, a cocinar este glorioso alimento
Oiga pero qué buena idea la colaboración con Heinz, ojalá continúen
Saludos maestro.ese es el propio pulpo a la gallega.que maravilla de plato.gracias maestro
Carlos , muchas gracias por tu amabilidad y por valorar lo que hacemos con tanta dedicación para ustedes
NO EXACTAMENTE . LE FALTA EL INGREDIENTE PRINCIPAL, EL ACITE DE OLIVA Y EL PIMENTON
@@willycarmona1162 eres ciego?
@@willycarmona1162 no viste el video completo, claro que se lo puso
Yo vivo en España, y es un plato delicioso
Pulpo a la Gallega se le llama aquí
Saludos
Un regalo para el mundo entero
En realidad es pulpo a feira aunque la mayoría de la gente lo llame a la gallega
😊muy Rica tu receta y muy fácil de hacer . Yo ago casi lo mismo pero mucho aceite de oliva hostiga. Lo ago a la Chilena casi lo mismo ... papas cocidas el púlpito picado cilantro y su toque de mayo cacera 😋🍷10 /10 👌
Amigo alvaro, soy un venezolano que vivi 6años en Chilito. 🇨🇱 Aprendi muchas cosas y recetas maravillosas de ti. Gracias 🙏 actualmente vivo en España. 🇪🇸 y hoy quise hacer esta receta. Y me quedó fantástica. Nuevamente Gracias 🙏 Dios te Bendiga. Saludos 🫡
Matar un animal tan inteligente como pulpos o cerdos deberia ser considerado un delito
Que exquisito me recordó las veces que comí pulpo en Galicia el tan famoso pulpo a la gallega , como dato Alvaro allá lo mezclaban previo el paprika con el aceite de oliva y sal y lo entregaban en bolsa u olla si tú la llevabas , queda más impregnado el sabor , se me hizo agua la boca ❤
De donde sacas que se mezcla antes el aceite y el pimentón? Estas hablando de comida rápida?
Muy bien ! Perfectamente explicado el famoso " PULPO A LA GALLEGA" y con el típico método español para cocer el pulpo. Yo personalmente cocino las papas en el agua del pulpo pero bueno, eso es algo que va en gustos, es muy personal. A mí por ejemplo me gusta picante, también se le puede espolvorear pimentón dulce ahumado que le da un toque de sabor muy especial y , si se quiere como una variante, se le pueden picar dos dientes de ajo bien fino y salpicarlo por encima, pero esa no es la receta del pulpo a la gallega original, es una variación.
Me gusta mucho cocinar contigo, eres entretenido para explicar y eso lo hace más fácil, muchas gracias
Saludos desde España, muchas gracias por tan buena explicación. Soy de Murcia y aquí lo hacemos al horno. Después de cocinarlo como ha explicado se mete al horno con vino y dale también buenísimo. Se vende como tapa cortado y un buen chorro de limón
pues yo asi nunca lo comi
@@rosycouso1899 pues está riquísimo. Mejor que el cocido
Hola, qué sabrosa preparación, podrías detallar qué tipo de vino usan y si lleva algún otro condimento y tiempo en el horno?
@@sayayamondata vino tinto o cerveza, laurel y cebolla en varios trozos. Se pone el pulpo con las ventosas hacia arriba en una bandeja y los ingredientes. Se cubre con papel albal y al horno precalentado a 180° durante al menos 2 horas. Transcurrido el tiempo destapar y pinchar con cuchillo a ver si está ya blando y si no volver a meter 15 m más y volver a comprobar. Tiene que estar muy blando. Sacar, cortar en trozos y echarle limón y pimienta. Se como o templo o frío.
Si quieres ver la receta en youtube busca "la cocina de mi suegra".
Espectacular el pulpo que hacéis en Murcia. No sabría con cual receta quedarme, si . Que ganas de volver para probar una tapa de pulpo con una estrella Levante 😅
Gracias Alvarito! por enseñarnos a cocinar el pulpo.❤
Gracias a ti amiga querida
Alvaro, que manera de disfrutar tus capitulos donde sea que cocines muestras tu educacion profesionalismo, el cocinar en un ambiente distinto le da mucha mas dinamica al capitulo genial.
Me encanta el pulpo a la gallega blandito. Que gran ilusión me hace ver un chileno cocinando comida española y encantada de ver más recetas de esta gran gastronomía. Saludos de una chilena que vive en Madrid 😘😘👍🏻🥰
Receta maravillosa 😍,espere mucho tiempo para cocinar pulpo ya que tenia miedo que me quedara duro. Me quedó ESPECTACULAR ❤ saqué aplausos en mi casa 😅...muchas gracias Alvaro por tus recetas Infalibles 😊
Si señor, un pulpo bien hecho, y babeando estoy, muchas gracias, maestro😋😋😏
Mucho éxito !!! Un abrazo sigue haciendo este contenido
se nota que te fuiste de españa con la leccion bien aprendida alvaro jajaja. tanto la tortilla de patatas como el pulpo a la gallega que es como se llama este plato por que este plato es original de la region de galicia en españa le a salido perfecto . cualquier español estaria orgulloso de usted . muchas felicidades por su canal y sus videos que no tienen desperdicio . un saludo y un abrazo desde andalucia españa .
ESO NO ES UN PULPO A LA GALLEGA, LE FALTA EL ACEITE DE OLIVA Y EL PIMENTON DULCE Y PICANTE, SALUDOS DE UN CHILENO EN ESPAÑA
mira completo el video y despues lloras@@willycarmona1162
@@willycarmona1162Álvaro preparó un pulpo a la gallega perfecto con la receta original completa, sí no viste el vídeo no comentes.
@@willycarmona1162Pero si le echó ambos ingredientes
alvaro amigo,soy español,se te paso algo muy importante,aqui en españa a las papas que acompañan al pulpo se les llaman CACHELOS,y lo mejor de esas papas es ponerlas a cocer con el pulpo asin toman ese color tan bonito del pulpo y quedan con el sabor del pulpo.ok.
Hola Alvarito me encanta tus recetas ,e aprendido mucho con tus preparaciones que nos deleitas, mucho gracias por tus consejos.
Hola Alvarito Espectacular la receta !!!!!
Hace rato que quería aprender a cocinar el pulpo
Muchas gracias
Saludos cordiales !!!
👏👏👏
Qué alegría que te haya gustado, ojalá lo puedas preparar, es un espectáculo
Espectacular receta querido Alvarito 🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉. Con pulpo asustado y todo 😂😂. Gracias por compartir esta maravilla ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤, y graciasxpor los tips del chef y tuyos. Saludos cordiales para tí y tu familia. Tere with love 🤍 💕 💜 💖 ♥️ ❤️
YUMMY YUMMY gracias por esta deliciosa receta!!!!
Un grande haciendo lo que mejor hace. Cocina simple para que uno lo intente. Un abrazo y gracias por tanto.
Felicitaciones Alvaro, respetó la receta original en todos sus pasos, es para mi la mejor manera de degustar un buen pulpo
Un grande Alvaro!!.. sencillas las explicaciones,cocina en tiempo real,muy buenos tips. He quedado muy bien las veces que he prearado tus recetas. Saludos de un nacido en Pto Montt,criado en Rio Gallegos (ARGENTINA)
Gracias por la excelente receta
Este pulpo se ve delicioso muchas gracias cheff Álvaro Barrientos 😊 felicitaciones
Un rico Pulpo a la Gallega...En Galicia lo como tal cual Alvarito.
Gracias alvaro no he comido pulpo xq no sabia como prepararlo gracias por tu maestria
Alvaro y Heinz de ciencia y cocina, par de cracks!!!!!
Que buena actitud al explicar, se le siente una vibra muy positiva, muy amigable, y que buena receta
Hola gracias a mi se me hace agua la boca ❤super.
Por x motivo me desmotive de la cocina y estoy alejado un poco, pero me encanta ver tus videos, me aprendo las recetas para cuando vuelva hacerlas
Aquí siempre encontrarás motivación, cuidado, técnica y muchas recetas maravillosas, ojalá vuelvas a encantarte
Álvaro, realmente, receta totalmente INFALIBLE!!! Muchas gracias por compartirla, nos acabamos de mandar un tremendo almuerzo!!! Saludos!!!
Cuanto sabe el maestro el sensei se ve una maravilla ese pulpito 😋🤤
MARAVILLOSO VIDEO GRACIAS CHEF
No sabía cómo se preparaba gracias Albarito siempre tan atento para enseñarlos lo felicito🎉😢🎉🎉🎉
Aquí están para ti siempre todas mis recetas, muchas gracias por tu cariño
Muy buenas tardes estimado Alvaro muchas gracias por vuestro video un a la distancia 😊
QUE GRAN RECETA 👌 GRACIAS ALVARITO ,COMO SIEMPRE TAN CLARITO PARA EXPLICAR . MAÑANA LO HAGO YA LO SAQUE DE LA CONGELADORA 😅 SLDS ❤❤❤❤
Si sigues el paso a paso vas a sentir que estás comiendo Un plato en el mejor Restaurant del mundo, que te quede maravilloso
@@AlvaroBarrientosMontero Gracias , así será , con tus recetas infalibles todo queda exquisito 😉
Que maravilla!!!! Me animaré a hacer ese pulpo, sin duda! Gracias por tus videos, tu buena onda, tu pasión por lo que enseñas! Realmente transmites amor por lo que haces!
Es sierto el más rico en España he comido y fue el dia más feliz de mi vida comer tan rica y delicioso
Pulpo Lo mas rico ue hay, gracias por la receta
Hey, qué sencillo lo has echo, y se ve expectacular, gracias
Al fin alguien que enseñe a preparar pulpo , me encanta , gracias Alvarito.
Grande Alvarito , acá un adicto a sus videos y preparaciones .... Saludos
Ufff me dio hambre esa receta Alvarito pero yo le echaria limón a mi plato porque me encanta el limón🥰😋😋😋
😮..... Me encanta saludos desde San Rafael séptima región del maule
Un abrazo muy grande hasta la séptima región para ti, es mucha la gente que desde ahí nos ve
@@AlvaroBarrientosMontero gracias Álvarito un gran abrazo para ti y la jesusita
Pulpo a la gallega, uno de los mejores platos del mundo, sin duda. La perfección de lo simple, de los ingredientes de alta calidad y de una técnica perfecta. Como buena descendiente de gallegos, lo preparo exactamente así, aunque con más pimentón, español por supuesto. Pero no me invites a comerlo porque me lo como todo yo. Saludos y gracias.
Es una maravilla ese platillo . Muchas gracias por tan exquisito manjar. Saludos desde merida yucatan México
Excelente receta,como todas, felicitaciones, un gran canal y existas recetas, mil felicidades ❤🎉😊, saludos desde Quito ecuador
Que buena receta Álvaro, yo desde que me vine a vivir a Antofagasta, me enamoré del pulpo a la parrilla. Acá se compra muy barato y lo hago tal cual tu receta, pero con un toque final en la parrilla. Como dato, para darle otro uso al caldo, hago un risotto que queda 10/10 y con una muy linda presentación por el color. Saludos de un Stguino Viviendo en el norte!
Gracias mi querido alvarito por el video y la información que simpre nos entregas TQM besos saludos desde Valdivia para ti y tu familia. ❤️❤️❤️🙏🙏🙏👍👍👍😘😘😘
Soy de A Coruńa y te quedo expectacular 😊
Exquisito...!!!!...excelente!!
Es una absoluta obra de arte, abrazos Fernando
Es muy rico el pulpo
Alvaro, que espectáculo... Gracias por ese regalo... Saludos desde Puerto Rico!!!
Belisimo my encanta cosinar, pero es um metado pratico, e un 100% delicios. bueno aptitte
Muchas gracias. Muy bueno ya hice otras recetas y me quedaron súper. Intentaré on el pulpo.
Muuchaass Gracias !!!!
Muchas GRACIAS Álvaro tus recetas INFALIBLES
Que rico es ese plato, yo es lo que como siempre que voy a España, allà le dicen pulpo a la gallega, y no cocinarlo, pero al ver tu receta me voy a atrever à hacerlo ,gracias Alvarito, todas tus recetas las hago 😅
Qrdo Alvarito, gracias por tu "arte culinario". Tu preparación d Pulpo, me hizo recordar la primera vez q lo comí en dos formas en Arica, preparado por manos q mi qrdo tío S.O.F.C. hace 33 años. Un fraterno abrazo qrdo hrno chileno.
que grande Álvarito! una vez más a sorprender a la familia con tus recetas!
Ufffff la receta que estaba esperando 🐙 AMO pero AMO el pulpo💜
Disfrútala mucho querida Gaby, es sencillamente delicioso
También se me hizo agua la boca!😋😋🫠🫠😋!❤🐙❤Lo haré en breve!
Muchas gracias!!!😊
Saludos 🖖🏼
Holaaaaaaa 😊 de vuelta de vacaciones siempre llego cargada de productos del mar ya que mi familia ,vive de eso en Coquimbo y esta vez traje pulpo cocido y congelado pero no encontré ninguna receta que me gustara
Así que ya puedo preparar mi rico pulpo 😅 con usted sé que voy a la segura un abrazo
Tenía unas ganas de cocinar pulpo en casa!!!! Me leíste la mente!!! Oye me encanta ese chef también 😅
Excelente elaboración del pulpo 🐙
Muchas gracias! Alvaro Barrieto maravilloso ❤❤
Alvaro yo lo cocino igual pero guardo tentaculos para despues cocinarlos al pil pil una maravilla
Me encantoooooo tu pulpo espero hacerlo algun dia gracias por tu receta se veia muy ricaaaaa saludos de chile ❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉
Excelente Alvarito,saludos desde Gye-Ecuador
Un abrazo muy grande hasta Guayaquil para ti
Te pasaste maestro.....!!!
Grande Alvarito...
Cocine pulpo lo Ise sebiche rico mmm saludos Alvarito 🤗
Alvarito esta preparación es un clásico en toda España conocido como "pulpo a la gallega ",ya que nació en las ferias ganaderas de Galicia
Agradezco los tips y la explicación fácil. Desde República Dominicana
Perfecto Alvaro lo hice tal cual Genio
❤me encantó 💕
Como siempre se me hizo agua la boca …..😅
Se paso, con la coccion del pulpo, y las papas, me da hambre.😅,muchas gracias. El pimenton ahumado donde lo consigo. Simple preparacion pero sabor al producto.
Ke riko pulpo ,muy buen consejoalvarito😊😊😊
Asi lo hacia mi madre que era gallega!!! Asi es!!
Esto es ciencia y amor. Grande profe
En olla a presión cuánto tiempo Alvaro ? Muchas gracias por la receta !!
Ni se te ocurra. Solo es media hora o tres cuartos de hora, dependerá del tamaño, en olla normal, y has de sacar y meter el pulpo tres o cuatro veces. Si lo quieres hacer, usa una olla más alta de lo que él a utilizado, el pulpo ha de estar cómodo, con espacio. En Galicia no le ponen más que sal y laurel (y hay quien el laurel no se le pone) el pulpo tiene un sabor que no necesita condimentos para hervirlo. Pero como todo, por poner, se le puede poner lo que él a añadido, malo no ha de estar.
Excelente TODO. La cocina, ni quien se fije: venimos a ver maestría, no faroleo 👌👌👌
Una duda: entonces ¿es mito que al agregar sal al agua del hervor se endurece el pulpo?
Saludos desde Guadalajara, México.
Mañana lo hago!! Tu das ganas de vomer te felicito!!!
Que buena alvarito
Esperaba esta receta te oasate ❤🎉
Que rico se ve eso...felicitaciones❤
❤ que ricooooo! ❤
Yo sabía que te iba gustar, un gran abrazo
maravilloso ❤❤❤❤.... pero mucho aceite al final.... aunque.... de seguro quedó espectacular 💪✌️✌️✌️👌👌👌😋😋😋😋😋
Felicitaciones MUCAS GRASIAS
Gracias maestro por esa receta
SALUDOS 🙋🏽♀️😁😄🇨🇴🇨🇴🇨🇴🇨🇴🇨🇴🇨🇴
Hola Alvarito un gusto saludarte y como siempre ver tus recetas las cuales siempre me an ayudado en mi trabajo lo cual me lleva a pedirte un gran favor pronto tengo que hacer un chocoflan o pastel imposible y si es posible una ayudita con la receta te lo agradecería mucho ❤❤❤
Gracias muy bueno
A mí también se me hace agua la boca 😂🤤🤤🤤🤤
Alvarito, me faltó pulpo al olivo!!! Jajajaja sácate un video con preparación de salsas. ( con el video de las salsas de ajíes me he lucido)
Que ricooo me encanto! Lo haremos si o si