coucou la petite famille je ne connaissais pas merci pour cette recette a bientot bon dimanche et felicitation pour le bebe a venir je vous le souhaite
peut on faire un alcool de riz a partir de cette recette .lâchez pas mon épouse et moi ont apprend beaucoup avec vous , beaucoup beaucoup de plaisir a vous écouter
Hello à vous deux 🤗 Je suis curieuse de faire cette recette 😉 en revanche je n'ai jamais fait attention à cette sorte de riz gluant sweet 🤔 dans les boutiques... merci 🙏🏼 pour cette recette et heureuse de savoir que Christina est peut être enceinte 🤰 😍 Des bisous à vous 4 et bravo pour cette vidéo 😘😘😘😘
Super de vous voir Quy Tam, je ne cuisine pas souvent sucré mais je pense que celui-ci va me plaire. Une question toutefois sur les températures, en Thaïlande il fait très chaud est-ce que je dois le mettre au frigo au bout de 2 jours par exemple ? En tout cas, bravo pour vos recettes, j'en ai en fait plusieurs et c'est toujours un régal sans parler de vos présentations. Vous êtes une famille adorable ❤
Bonjour Erika, effectivement, la température ambiante va jouer un rôle énorme dans la fermentation et accélérer le processus de beaucoup. Dès que tu verras que l'eau et l'alcool ont atteint un bon niveau, commence à tester ton riz à chaque demi-journée. Tu pourras alors juger s'il te convient ou non!!! :) En gros un bon dessert de riz fermenté sera légèrement moins fort qu'une bière au niveau de l'alcool. :)
C'est super de voir Quy Tam devant les caméras !! Quoi?? Un 3 ème bébé ?? Vous allez être une grande famille !! Elle s'agrandit vite, c'est génial 👍.. croisons les doigts 🤞🤞🤞
Humm, ça a l'air effectivement délicieux. Peut-on rajouter un arôme comme le chocolat en poudre, la vanille dans ce dessert ? Bonne chance pour le 3ème bébé... 🥰
C'est très rare qu'il y en a dans les restaurants, c'est surtout vendu en pot dans les épiceries (des versions très faible en alcool). C'est aussi un dessert souvent servi lors des réunions familiales :)
Si je peux me permettre, vous pouvez en trouver chez Tang ou autres, au rayon où il vend du dessert frais ou des nems…..ça existe avec du riz gluant noir. 😊
Ça se ressemble un peu, mais le amazake est préparé un peu différemment. Le riz utilisé pour le amazake c'est du riz japonais à grain court, plutôt que du riz gluant, puis au lieu d'utiliser la levure chinoise pour la fermentation, on utilise du koji de riz :)
Ceux qui veulent la recette écrite pour le dessert de riz fermenté sucré, voici le lien: christinapotvin.com/riz-fermente-sucre/
Trop fort quy tam!! Ça fait plaisir...IL est super précis.trop bien.
Merci beaucoup pour tes bons mots Renaud!!! :D
Intéressant comme recette, je ne connaissais pas! Ça paraît que QuyTam est beaucoup plus à l'aise qu'avant devant les caméras. Bravo! :)
Merci beaucoup Josée!!! :D
coucou la petite famille je ne connaissais pas merci pour cette recette a bientot bon dimanche et felicitation pour le bebe a venir je vous le souhaite
Merci et avec plaisir, Nathalie!!! :D
On croise les doigts pour Christina et merci Quytam de nous montrer la recette du dessert que j’adore 👍🙏😘
Merci beaucoup Sophie!!! :D
Fascinant WOW!!!! Gros merci et chapeau levé à Quy Tam, excellente présentation!!!
Merci beaucoup Éric!!! :D
Intéressant, je ne connaissais pas la levure en boule.
peut on faire un alcool de riz a partir de cette recette .lâchez pas mon épouse et moi ont apprend beaucoup avec vous , beaucoup beaucoup de plaisir a vous écouter
Merci beaucoup 😉
Avec plaisir!!! :D
Bravo! La recette est très intéressante à essayer, je fais déjà de la fermentation avec des légumes et du pain. Merci beaucoup pour ce partage.
Avec plaisir, Line!!! :D
Super de voir QuyTam devant la caméra ((: Il assure, excellent !!
Merci beaucoup!!! :D
Hello à vous deux 🤗
Je suis curieuse de faire cette recette 😉 en revanche je n'ai jamais fait attention à cette sorte de riz gluant sweet 🤔 dans les boutiques...
merci 🙏🏼 pour cette recette et heureuse de savoir que Christina est peut être enceinte 🤰 😍
Des bisous à vous 4 et bravo pour cette vidéo 😘😘😘😘
Hehe, cool!!! On te souhaite de pouvoir trouver le bon type de riz!!!
Super de vous voir Quy Tam, je ne cuisine pas souvent sucré mais je pense que celui-ci va me plaire. Une question toutefois sur les températures, en Thaïlande il fait très chaud est-ce que je dois le mettre au frigo au bout de 2 jours par exemple ? En tout cas, bravo pour vos recettes, j'en ai en fait plusieurs et c'est toujours un régal sans parler de vos présentations. Vous êtes une famille adorable ❤
Bonjour Erika, effectivement, la température ambiante va jouer un rôle énorme dans la fermentation et accélérer le processus de beaucoup. Dès que tu verras que l'eau et l'alcool ont atteint un bon niveau, commence à tester ton riz à chaque demi-journée. Tu pourras alors juger s'il te convient ou non!!! :) En gros un bon dessert de riz fermenté sera légèrement moins fort qu'une bière au niveau de l'alcool. :)
Bonjour Quy Tam, merci beaucoup pour tes conseils, je vais les appliquer avec joie. Bonne journée à toute la famille 😍
C'est super de voir Quy Tam devant les caméras !! Quoi?? Un 3 ème bébé ?? Vous allez être une grande famille !! Elle s'agrandit vite, c'est génial 👍.. croisons les doigts 🤞🤞🤞
Merci beaucoup pour tes bons mots, Cathoche!!! :D
Humm, ça a l'air effectivement délicieux. Peut-on rajouter un arôme comme le chocolat en poudre, la vanille dans ce dessert ?
Bonne chance pour le 3ème bébé... 🥰
Bonjour Chris, non, ce dessert est savouré tel quel. Pas d'arômes additionnels ajoutés. :)
Je ne connaissais pas du tout, cette recette je n ai jamais vue dans les restaurants asiatique en France.
C'est très rare qu'il y en a dans les restaurants, c'est surtout vendu en pot dans les épiceries (des versions très faible en alcool). C'est aussi un dessert souvent servi lors des réunions familiales :)
Si je peux me permettre, vous pouvez en trouver chez Tang ou autres, au rayon où il vend du dessert frais ou des nems…..ça existe avec du riz gluant noir. 😊
Bonjour, j'ai souvent vu ces petites boules de levure en me demandant à quoi cela pouvait servir 🤔 merci ce jour je sais 😊😊
Avec plaisir!!! :D
Ca doit s'appeller du amazake en japonais j'en ai deja mangé c'est tres bon :)
Ça se ressemble un peu, mais le amazake est préparé un peu différemment. Le riz utilisé pour le amazake c'est du riz japonais à grain court, plutôt que du riz gluant, puis au lieu d'utiliser la levure chinoise pour la fermentation, on utilise du koji de riz :)
❤❤❤❤
Oh😏 est-ce que Christina est 🤰? 😂❤️
Pas pour le moment, mais nous essayons en effet pour un 3e enfant!!! :D
Quand vous parler de plus fort, voulez vous dire fort en alcool?
Oui, on parlait du niveau d'alcool. :)