How to cook rice? A Japanese chef will teach you how to cook rice.
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- เผยแพร่เมื่อ 6 พ.ค. 2020
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/ @ushirochef
"The difference in rice is truly important!"
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"In cooking, it all starts with a drop of water."
Moreover, how about using water of impeccable quality to enhance your dishes?
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"A way of cooking rice with devotion."
Chef Ushiro will passionately teach you how to cook rice in a pot. This video is entirely in French, and despite my limitations in French, I have done my best to share the secrets of delicious rice with you!
"The rice cooker can also bring you an enchanted moment."
For rice cooker enthusiasts, we have a suggestion for you!
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"Accompany your rice for exceptional moments."
In this video, we used Camargue round rice, which you can find in organic food stores.
We plan to continue presenting you with delicious Japanese recipes, so don't forget to subscribe to our channel!
"A link between hearts through cooking."
Driven by the mission to spread Japanese culinary culture worldwide, Chef Ushiro offers you delightful dishes with passion.
We also recommend our Teriyaki Chicken recipe.
• 🇫🇷Cuisine Japonais Pou...
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"Love cooking, flourish."
Enjoy the delicious Japanese rice and exquisite dishes for an unforgettable culinary experience!
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#rice #ricecooking #japanesecuisine - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
ありがとうございます！
I recently bought a Zojirushi rice cooker and love it so much that I just bought one for my parents, along with along with a starter kit of one bag of sushi rice and one bag of brown rice, both grown in Cali but still premium.
いただきます!
ありがとうございます🙏😄
Zojirusi is a great rice cooker. You have made a very good purchase. Yes, it is expensive, but it is well worth the price! Your family will surely be pleased!
めしあがれ😊✨
@@ushirochef I bought mine at our local Japanese grocery in Seattle, USA. The women at the counter (all Chinese) were very impressed 🤣.
Un chef japonais qui nous apprend ça cuisine en français que demander de plus merci chef 🙏
Surtout quand on sait que la langue française est l'une des plus complexes à apprendre.
@@wr8t C'est vrais nous français on le voie pas comme complexe cars on est habituer depuis notre naissance a force d'écouter notre entourage de parler et apprendre le Français cars c'est notre langue natal mais pour une personne d'un autre pays c'est plus compliquer donc c'est honorable je trouve de le faire en français même si il a du mal des fois je trouve ça super pour un chef japonais!
@Mrsergio95600 "L'une des plus complexes"... voici l'ordre des langues :
10 : le Français
9 : le Danois
8 : le Norvégien
7 : l’Allemand
6 : le Finnois (langue de la Finlande)
5 : le Japonais
4 : l’Islandais
3 : l’Arabe littéraire
2 : le Grec
1 : le Chinois est la langue la plus difficile !
@@wr8t l'arabe littéraire est plus simple que le français de très loin. Pour les phonèmes ça se discute mais pour la grammaire c'est plus simple
@@wr8t Drôle de liste. Je serais curieux de savoir où vous l'avez trouvée.
C'est d'autant plus bizarre que la "difficulté" d'une langue dépend de notre langue maternelle. Du coup, ce qui est "facile" ou "difficile" pour un français lambda ne le sera pas forcément pour un Cambodgien (par exemple).
Sinon, je suis surpris de voir le norvégien apparaître ici, surtout devant le danois. La grammaire du norvégien est très proche de la grammaire anglaise (langue qui paraîtrait beaucoup plus complexe si on y était moins exposé, rien que pour son orthographe chaotique et son système d'accent tonique qui n'a pas beaucoup de sens non plus), et si on a deux trois notions d'allemand, elle est encore plus simple à apprendre. La seule difficulté du norvégien vient du nombre de dialectes. D'autre part, le danois, qui est très proche, est également plus difficile (tout du moins à l'oral) pour la simple et bonne raison que sa prononciation est beaucoup moins claire et que certains sons n'existent que dans peu d'autres langues (voire aucune ? Je pense notamment au "d".)
Énormément de respect pour ces gens qui parle une langue qui leur est totalement étrangère pour notre plus grand plaisir! Chapeau et merci
Ils parlent une langue qui leur est totalement étrangère !!!!
C'est le principe de la langue étrangère, champion du monde !
Sauf quand c'est des arabes bizarrement !
@@manipulateuR00 😂 you are the king 🤣
@@manipulateuR00 t'as l'air de bien les aimer tes arabes ! T'as le droit de collaborer avec l'ennemi,on verra ça plus tard.
@@rafalemarine5063 un Français qui parle de collaboration 🤣🤣
Je tiens à saluer l'effort du Chef pour nous expliquer en français un savoir faire japonais
南フランスに住む15歳の日本人です。
同じ日本人がフランス語を堪能に話していてとてもホッとします。そして僕はカマルグの玄米を毎日食べてます
私の動画を見てくれてありがとうございました😊フランス語はとても難しくて、まだまだ勉強しないといけないなっと思います🙏😅
J'avais l'habitude du riz collant presque en purée...un carnage ! Merci beaucoup, l'effort sur la prononciation de la langue française mérite au moins un Pouce Bleu 👍. ありがとうシェフ
bonne année!!
Merci d'avoir regardé ma vidéo! Je ferai de mon mieux! 😊 Veuillez me soutenir 🙏🙏🙏 Je veux que vous voyiez mes autres vidéos SVP🖐🥰
@@juju-zen5699 Ce n'est pas un produit japonais, mais je pense que c'est bon😊👍
@@ushirochef Merci beaucoup pour vos conseils. Bravo 👏!
moi aussi je savais pas le faire(collant ,purée ,cramé) ,bien,et la c'est parfait👍
@@florenceflavien3970 il est un peu collant voir purée là quand même
MERCI Chef. A mon âge je découvre comment bien cuire le riz. Des explications précises et en français. On vous écoutant on ressent une certaine éducation, respectueux chose qui se perd à ce jour en France. Bravo Chef, quelle leçon ! Bonne continuation
Les japonnais quand ils font un truc c'est les meilleurs du monde, cuisine, Bagnoles fiables, lames en tout genre, tissus et j'en passe. Quel bonheur !
La mode aussi
@@melissanicolai2601 La dépression aussi
J'étais responsable de cuisine diplômée, je vous félicite pour toutes vos techniques importantes pour une bonne cuisson du riz !
Bravo 👍👏⭐
Merci Chef, on retrouve toute le finesse, la délicatesse, le respect du produit de la culture japonaise ! Vive le Japon !
Vive Castex et la démocratie des USA de Trump .
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@@michekentucky2444 je ne vois pas se que vient faire castex et TRUMP ? Castex est le clown gouvernemental , le président TRUMP est un homme d'honneur rien à voir avec nos CORROMPUS. bonne cuisson.
@@bachibouzouc2641 bandes d’idiot cassez vous avec vos politiques de Merdes on est là pour profiter des techniques de ce chef
@@TeqozSurMinecraft ce n'est pas à toi que je m'adressais, pauvre idiot toi-même, je répondais à L'autre CRETIN qui CRITIQUAIT et mêlait la politique dans la cuisson du riz , j'ai juste répondu à son Commentaire fallacieux .🤫🤫🤫😚😚😚
Je vais désormais faire beaucoup de vidéos en français. Il est encore peu nombreux maintenant, mais attendez avec impatience. Merci de vous être abonné à la chaîne.
th-cam.com/channels/jxXP9OKqOjwmeJW7IwB1SQ.html
SUPER!! et bravo pour votre Français qui est très bon
jadore votre tete
et votre accent japonnais
Bravo pour les efforts que vous faites expliqué en français merci
Nouveau abonné.
Vidéo très bonne
J'ai appris grâce à votre vidéo comment cuire le 🍚
C'est très gentil à vous de nous faire partager votre richesse culinaire 👍
J'ai 15 ans et j'ai toujours voulu cuisiner des sushi mais grasse à toi tu m'as aider a réussir, Merci!!
Merci d'avoir regardé la vidéo. J'ai créé une nouvelle vidéo pour vous. J'espère pouvoir vous donner de bons conseils.😊✨
Vous parlez très bien français! Merci de nous faire cet honneur.
daccord avec vous
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Chef, mon riz japonais n'a jamais été aussi savoureux ! Sans doute grâce aux petits détails comme l'eau minérale pour la cuisson ou utiliser deux différentes plaques pour la diff. de température. J'espère que par la suite vous proposerez le riz vinaigré avec le dosage vinaigre, sucre sel ou des recettes comme l'oyakodon, le saumon teriyaki, le tamagoyaki ou encore le gyudon. D'ailleurs si certains passent par ici et lisent ce commentaire n'hésitez pas à me proposer des vidéos en réponse.
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Moi aussi mon riz n’a jamais été aussi savoureux depuis que j’ai découvert cette vidéo ! Un régal
C'est génial de pouvoir enfin faire cuire le riz japonais correctement grâce à vous 🙂 Arigatô gozaimashita Ushiro-chef ✨
Manger du riz chaque jour c est comme le pain pour nous… ils savent ! Grand Merci.🥢
Merci chef ,
vive l'amitié France Japon !
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Chef Ushiro : ma compagne a réussi enfin à nous faire un bon riz avec votre méthode ; elle avait déclaré forfait car elle n'avait pas la technique et donc pas assez cuit ou en bouilli ...
Merci chef ,pour elle et ...pour moi ...
Bye
Et ta compagne, elle a le droit d'écrire un message elle-même ou alors elle ne fait que la cuisine pour toi !!
@@LAURINE94 Heu ...je ne suis pas un intégriste : elle a accès à mon ordinateur , en plus du sien ! Ce commentaire est à prendre au second degré ...toutefois , j'avais pallié ce dysfonctionnement en nous dotant d'un auto-cuiseur ,hi hi hi ....
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moi depuis que un amis a moi ma prêté son cuiseur de riz sa fait maintenant une 15éne d'année bas je peut plus m'en passez d'ailleurs ces vraiment le seul robot de cuisine que je me séparait jamais (une portion de riz pour 2 portion d'eau) et on obtiens un riz délicieux, je précise que je mange que du riz basmati du Pendjab de la marque taureau ailé sa reste le meilleur en gout et ce cuis parfaitement bien.
Quel plaisir de découvrir votre chaîne. Merci du grand effort de parler français pour nous faire découvrir l'art culinaire japonais. 😀👏👏
Très bien expliqué et très bien filmé.Vidéo agréable à regarder et voix agréable à entendre.La musique de fond est 😍
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10 litres d'eau pour laver 350 g de riz ! Sinon ce chef Japonais est trop sympathique , on voit l'amour de la cuisson du riz , bravo chef !
Merci beaucoup
je ne suis pas sûre que ça se fait au japon, mais je sais qu'en corée on réutilise l'eau qui a lavé le riz pour la cuisine et le lavage du visage et des cheveux. c'est censé donner une belle peau et des cheveux longs et forts. donc en réalité, il n'y a pas de gaspillage vu que dans la culture asiatique on se lave tous les jours, y compris les cheveux.
@@dianemoril7612 j'en ai entendu parler
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Bonjour Ushiro chef cuisinier...Vous m'avez ouvert l'appétit !Merci beaucoup!
Très instructif et similaire à la technique de ma femme Philippine. Le petit + pour vous est de laisser reposer 30mn dans l'eau minérale avant cuisson. Pour ma femme, en fin de cuisson elle couvre la casserole avec une assiette et laisse cuire à feu minimum(gaz) jusqu'à obtenir une croute de 0,5cm au fond de la casserole ce qui donne une galette fine de riz croquant. Une fois la casserole vide; pour nettoyer le fond sans frotter et abîmer le fond il suffit de laisser reposer plusieurs heures avec de l'eau et ensuite ça se nettoie facilement... Merci...
Merci d'avoir regardé ma vidéo. J'apprécie que vous me donniez des conseils. J'espère que mes vidéos vous aideront. Je vous souhaite de continuer à être heureux.
Bonjour Chef Ushiro, Arigato Gosaimas, pour cette belle vidéo qui donne l'appétit. Votre français est parfait =) J'adore quand vos ajoutez un peu de culture japonaise dans vos vidéos avec quelques mots et des explications sur ce que vous utilisez. Encore !! Encore !!
Merci chef.Ushiro.....c est une préparation simple ,qui donne envie de manger du riz.....
Moi je vais m'acheter l'appareil de cuisson du riz. Pendant le black friday...
Merci pour vos conseils.
Pour ma part vous gaspillez trop d'eau. L'eau du riz peut servir comme produit de nettoyage sur le visage.
@@amberblues3510 ou pour vous éviter de tirer la chasse d'eau par exemple,si vous récupérez l'eau du lavage.
@@tchansensho4912 Oui ? Je fais très attention à l'eau. Je la jette pas dans les égouts....A part ça j'aime la cuisine japonaise 👍👏👍👍
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@@ushirochef j'ai regardé vos autres vidéos c'est Super👍Merci à vous.😉
Merci pour votre bel effort à parler en français vous êtes fantastique et vous parlez très bien !!!
Merci bien à cette personne d’avoir partagé son savoir sur la cuisson du riz. Je soulèverais quand même que le matériel utilisé est tout aussi important. Poêle en aluminium et autres revêtements sont à proscrire et une attention aussi sur la matière des ustensiles de cuisine. Prenez soin de vous.
繊細なご飯の炊き方を教えてくれるこの勇者に栄光を！（笑 強さと名誉、彼の家族に祝福を
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Merci beaucoup chef Ushiro , on voit que vous aimez la cuisine ! Ne vous inquiétez pas pour votre français ,on vous comprend et il va vite s'améliorer !
Merci beaucoup 😌
Je continuerai de transmettre au monde la merveilleuse nourriture du Japon.😆👍
@@ushirochef parfait c'est la bonne attitude 😁
Vous êtes sympathique, chaleureux ! Vous donnez envie de nous mettre à la cuisine japonaise . Dès demain je teste votre cuisson du riz .
Ещё бы понять о чем он говорит, было бы отлично.
@@marieverlaine431 carrément 😉
Vous vous débrouillez très bien en français 🤗 continuer comme ça 👍et merci pour la technique pour le riz 🥰
🤣🤣 Merci beaucoup chef Japonais pour votre humour et votre bienveillance. Merci pour la recette du riz bien préparé
Bonjour Chef !
Je vous remercie beaucoup 🙏🙏🙏
C'est excellent!
Vous etes merveilleux!
Grâce à ce merveilleux chef j’ai pu faire un riz délicieux ! Merci c’est finis le riz qui colle plein d’eau!😊
J'ai toujours vu des équipements et du riz japonais hors de prix, première fois que je vois casserole au lieu de cuit riz japonais, un grand merci cela me rappelle tous les rizs d'avant, france, chine, Vietnam, etc.. même préparation et pas cher et mille accompagnement simple, facile et surtout délicieux, merci.
Je comprends pas les gens qui mettent un pouce en bas ! En plus c'est bien détaillé en direct 👍🏻, merci chef
Vous ne pouvez pas voir les pouces en bas !!!!
Génial chef Ushiro !! Malgré la barrière de l langue tu explique à merveille comment cuire un bon riz ca a l’air très bon c’est exactement la technique que je recherchais ! Top 🥳🥳
Bonjour chef Ushiro, Merci pour cette excellente video. Vous montrez très bien les étapes et même les deux feux. j'ai bien appris merci et bravo pour votre français de bon niveau.
Merci chef. Enfin un japonais qui nous apprend sa gastronomie.
Chef, vous êtes un grand cuisinier.
Grâce a vos recettes j'ai beaucoup de compliments.
Grand merci pour vos cours et vos conseils.
Grand Merci !!!!
Merci d'avoir regardé ma vidéo. Je suis heureux que vous m'appréciez autant. N'hésitez pas à jeter un coup d'œil à ma nouvelle vidéo. Je vous souhaite bonne chance.
Merci pour le tutoriel, vous avez l'air très aimable, j'avais une façon différente de cuire mon riz, mais la votre est meilleure.
Merci chef de vos explications, bonne continuation pour d'autres vidéos en français
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Tout un art pour cuire le riz, merci chef 👨🍳
Merci Chef!
Je vous en prie, continuez à nous partager vos vidéo.
je pensais pas qu'il fallais autant de temps pour faire du riz, merci de partager ces bons conseils, et bravo pour ton français qui est très bon
Enfaite, tout dépends du riz que tu achètes, si tu prends du riz cuisson rapide surveille souvent (le miens collais au début D:) ^=^
Oui bien sûr on le prépare avant de cuire
franchement avec le curseur c'est pratique et rapide pas besoin de minuteur
Le cuiseur
Étant fans du Japon de sa culture et de sa cuisine je m abonne 👍🇯🇵 j ai aussi comme passion les couteaux japonais j en possède quelques uns, ils m aide à la découpe des poissons que j adore préparer. 😉
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Merci chef j'adore la cuisine japonaise et le judo pratiqué 50 ans
Merci Chef pour tous ces bons conseils. Votre riz fait vraiment envie. 🥰🥰❤️
Le riz est plus propre que certaines personnes que j’ai croisé dans le métro 😂merci chef !
Pour enlever l'amidon. Et il collera pas
ah bon
Pas plus propre que les gens que vous croisez au métro mais plus tôt plus propre que ta culotte
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@@ushirochef ok chef bon courage
Cool ! Un japonais qui parle français, yes!
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Merciii beaucoup !!! C'etais délicieux hâte de pouvoir cuisiner vos autres recettes ! ❤
J'ai vu cuisine riz japonais j'ai cliqué et je suis tombé sur cette adorable Japonais ❤️
Merci d'avoir regardé ma vidéo.
S'il vous plaît, abonnez-vous à ma chaîne. N'hésitez pas à regarder et à commenter mes nouvelles vidéos.🙏😆✨
Bonjour Chef, comme tout dans votre culture se fait avec patience, la cuisine n'en fait donc pas exception. J'ai eu la chance de la goûter à plusieurs occasions et non seulement, c'est un régal pour la bouche mais également pour les yeux! Cependant, je n'aurais jamais cru qu'une chose aussi simple que cuire le riz, pouvait demander tant d'attention et de délicatesse. Merci beaucoup pour votre enseignement et pour nous apprendre quelques termes japonais de votre cuisine en même temps. Beaucoup de respect pour votre effort d'expliquer en français pourquoi et comment on doit faire, pour bien cuire un riz. Merci beaucoup, chef Ushiro!
Je ne savais pas qu'il fallait laver le riz rond trois fois minutieusement, en frottant...!!
En fait c compliqué la cuisson du riz!!
Je suis tout à fait d'accord avec vous sur le fait que chef Ushiro utilise trop d'eau pour laver son riz . J'ai toujours récupéré mon eau de lavage en cuisine pour mes plantes . Pour moi , qui mange du riz tous les jours , seulement trois rinçages , ça suffit.
Enfin , chacun sa méthode , mais écolo c'est encore mieux .
je vous félicite de réutiliser l'eau de rinçage pour vos plantes, d'ailleurs l'on devrait tous faire pareil. Ma soeur garde son eau lorsqu'elle fait cuire des légumes pour la préparation de son pain mais encore bravo
@@theresecote6916 Merci , enfin on est sur la même longueur d'onde . J'apprécie beaucoup votre soeur et l'idée de garder son eau de cuisson pour préparer son pain . Bravo !
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Merci de nous transmettre cette façon de cuire le riz ❤️💚💚❤️
Merci chef pour la façon dont vous nous apprenez à faire le riz.. .
Merci pour vos explications ! Je n’arrive jamais à faire le riz japonais, mais avec vos explications je pense que je vais y arriver. J’essaie ça dès demain!
bonne année!!
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Vraiment sympathique cette vidéo. Bravo monsieur 👍
Recette parfaite merci chef ushiro 🙏
Depuis que j'ai vu cette vidéo, je cuisine le riz de la même façon. Ma famille adore !
Merci de prendre le temps de nous montrez comment cuire le riz 😊
yes ! merci de le mentionner je suis daccord avec vous , car meme si ca a l air simple il y a tant de gens qui le rate !
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Merci pour cette vidéo, très claire, et pour ce partage culinaire. J'admire votre faculté à parler aussi bien français. Je ne mets jamais de commentaires mais là je ne pouvais pas faire autrement 😉 encore merci à vous
Un grand merci Chef !! C'est trop bon
Merci ushiro chef! Vous avez sauvé mon riz !
Merci beaucoup Chef pour cette très agréable vidéo ! 👍
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Vraiment une bonne vidéo bravo Ushiro Chef!! Vous avez bien progressé en français!!
Merci beaucoup 🙏😁
J'étudie beaucoup le français.🥴
Merci beaucoup pour les explications ! Respect pour votre français, chapeau !!!
Merci à vous pour cette vidéo très instructive ! 🙏
Merciiii je vais tester tout de suite - ce qui me fascine le plus c’est que le riz ne colle pas au fond de la casserole 🤩
bonne année!!
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J'aime aussi "ONE PIECE"🖐😆✨
Au début non vu qu'il est tout chaud. Mais après quelques instant évidemment que ça va coller. Et je le dit en connaissance de cause.
J’ai trouvé la solution :
J’ai un cuiseur japonais et depuis je le trouve parfait à chaque fois sans m’en soucier. Mais merci qd même.
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@@ushirochef avec grand plaisir !
Excellent Chef. Grand merci
Chef très sympathique. Merci de partager...
Merci pour cette recette, plutôt cette façon de cuire le riz !
Je vais la tester dès aujourd'hui !
J'adore le riz.
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J’adore ce monsieur il a l’air tellement gentil et il est de bons conseils ! Je m’abonne direct !
Bon conseil de l'eau minérale de bouteille de cristaline.
Bravo Chef, depuis que je cuisine le riz en suivant votre recette, je n'ai que des compliments.
Encore merci, merci, merci 💗
Merci d'avoir regardé ma vidéo.
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Merci chef et merci pour votre effort en français c'est vraiment excellent
J'adore le riz. Merci du partage.
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Merci pour l'astuce !! Continue comme ça !!!
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Je découvre cette vidéo aujourd’hui. Merci pour toute ces explications 👍🏼
Merci pour cette leçon et vos remarques tres instructives 🤗 Bravo pour le français 👍
Merci pour tous ces conseils et votre sympathie 👍👍👍👍👍👍
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Merci pour l'effort d'expliquer en Français !
Bonne continuation à Vous !
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il n'y a pas d'Age pour apprendre merci sa fait 38 ans que je pratique le métier et voila j'apprend encore alors merci
Merci d'avoir regardé ma vidéo.
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Merci d'avoir fais partager votre expérience et savoir faire. 🙂😇
Super vidéo chef ! Merci !
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A riz Gato... Un petit clin d'œil à votre pays que j'aime et que j'ai visité. Merci pour la cuisson du riz, j'avais besoin de conseils. À bientôt.
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Méthode testée et approuvée, un riz parfaitement cuit, merci Chef Ushiro.
Je suis heureux de pouvoir vous rendre service. J'espère que vous regarderez aussi mes autres vidéos.☺️
Merci chef 👍 Félicitations pour votre français
Wow! l’art et la manière 🙏🏻
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Bonjour a vous chef D'ALGÉRIE😍 merci pour le partage et pour la recette😍
Merci pour la démonstration. Chez nous on lave à peine le riz pour préserver la vitamine B. Le riz peu lavé est plus succulent au goût que le riz lavé plusieurs fois.
Je ne comprends pas la raison de laver autant le riz
Beaucoup de respect chef, j'adore ce peuple❤❤❤❤🇨🇵🇨🇵🇨🇵🇨🇵
Merci Chef , Excellent 👍 je vais faire comme ça dorénavant 👍
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Vous êtes un excellent chef!
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Merci chef 🙏 j'ai utilisé cette méthode et mon mari a adoré 😊
Ils sont classes les japonais... merci à vous.
Excellent 👍 je découvre merci
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Merci pour ces conseils chef.
Bonne continuation à vous ;)
Merci chef pour ce partage si précieux