Смотреть приятно, все так чисто, ножи острые, парни сильные. Смотрела один ролик, где женщина большую рыбину разделывала, это был ужас: ножи тупые, силы у нее не хватает, вообщем, тут парни красавцы ! Браво !
울산ㆍ고성 그물방어 인가요? 제주 자리방어는 아니죠? 고소함이나 듬삭한 맛은 제주 모슬포ㆍ가파도 마라도 근해 자리방어가 기름이 더 고소한듯요. 자리 방어는 생미끼 자리로 낚아서 더 기름지고 육질도 더 탱탱 거리는듯요. 오로시 후 껍질을 깔로 벗기는 겉보다 껍질을 땡기후 아부리 후 썰면 더 고소하고 맛날듯..^^
It seems to me that the chef is attempting to remove at least some of the worms as he trims the fillets. The parasites that escape his eyes are happily consumed by the oblivious customers
Acho que não existe alguém que sabe mais do que japoneses, lidar com facas em peixes, além da higiene e capricho nos pratos. Não é apenas comer, mas sim apreciar, saborear.
시국이 시국인만큼 자영업자들은 물론 온국민이 힘드신줄 압니다 그래도 살아가야지 않겠습니까?
마스크 벗고 환하게 웃을날을 기약하며 모두 힘냅시다~!
싱싱강남어시장. 싱싱부평어시장 배달도 되니 가정에서 편안한 식사 하실 수 있도록 노력하겠습니다 많은 이용 부탁드립니다♡
매장은 부평어시장인가요?
안산도 배달좀 해주세요~~♡ ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
회 촬영한 곳은 어디인가용?
여전히 잘생겻어....ㅋㅋㅋ
꼭갈게요~!
다른건 모르겠고 무엇보다 깔끔한 주방 환경에 정말 정말 높은 점수를 주고 싶습니다..누가봐도 깔끔해서 그냥 다 먹고 싶을 정도이네요...
앞으로도 계속 지금처럼 깔끔한 환경을 유지하시면 동영상 보자마자 회 맛이 상상을 넘어설 거란 생각.....^^
혹자들은 잔인하다고 하지만 사실 사람들 식탁에 육류나 어패류가 올라오는 과정은 사실 더 저런거지.
되려 깔끔한 기술에 감탄이 나오네요.
볼때마다 느끼는 거지만 방어는 넘나 아름다운 생명체인듯함
@@lsy8773 대방어죽
와우 오랜만에 알람떠서 뭐지하고 들어왔습니다! 방어 죽이네요! 잘배우고 갑니다~
갑수님으로 입문해서 활어티비에 정착했습니다
يعن تكول متماءن وتغميد عينك حج حلوى
멋진 대방어 손질에 영상 즐감합니다 수고 하셨습니다 감사합니다 좋은 하루 되세요 👍❤❤❤❤❤
헐랭 안그래도 오늘 영상보고있었는데 마침 업로드 하셨네요 ㅎㅎㅎㅎ
اعجبنى كثيرا انك علمتنا كيفية تصحيح الخطأ دون قطع الفيديو، شكرا لك عمل رائع ❤
너무오래간만에 오셨어요 자주자주 올려주세요~~~♡
17.9키로라니ㄷㄷㄷ 제가 본 방어 중 최고네요!! 귀한 영상 보여주셔서 감사합니다!
칼의 움직임이 나는 배운칼이다!라고 농성하는것 같다. 빠르고 청결하게 잘하신다.
와 내장 하나도 안터트리고, 피도 다뺀상태에서 갈빗살제거도 한대한대 낭비없이 제거하시네 대박
우와 진짜 오랜만입니다 다시 살아나셨군요 대방어 손질의 교본 잘봤습니다^^
지금도 갑수님 영상보고 많이 배우고 있는데 전 잘 안되네요ㅜㅜ
여기서 보니 반갑습니다.ㅎ
갑수님 오랫만이네요
뚝배기 멋져요 😃 영상 자주 올려주세요 🙂
대방어 잡아본적은 있는데
특대는 잡아본적이 없어서
영상보는게 새롭네요 가게 도마 위치가 안좋아 겨울에 소.중방어만 잡고 있어서 이런거 볼때
부럽네요
업로드 날짜 보고 놀랬어요! 돌아오셔서 너무너무 반갑습니다!!
일본어 되게 잘하시네요ㅋㅋㅋㅋㅋ처음 알았어요
저정도 크기를 3장뜨기 하시다니 대단하십니다..
실장님 행복하세요.
Sooo clean, hi skill , perfect art, sharp great knife , nice dishes . Go on
이집 피 잘 빼네.
진짜 금손이시네요.
진심 오랜만이네용 반갑습니당!!!
Amazing, Good job cutting fish, thanks you for sharing 👍👍👍
와 오랜만입니다. 여전히 흥미로운 방어 손질
YesSiRr!!😎😁😊😉👌👊👍🤙🔥💯!! Very..VeRy..shaRp knife!! Nice fish toO!!
진짜 완전 돼지방어네요 ㅎㅎ
완전 오랜만에 영상 올려주시네요!! 기다렸어요! 잘 지내시죠?
저 큰놈을....내공이 대단하신분이시네요
저번달에 내가 먹었던 방어는 멸치수준주ㅜㅜ
hello...im new subcriber here come from Sarawak Malaysia....nice cutting fish
Parabéns meu irmão.esses cortes só profissional faz continui assim pq vc vai longe com esse sucesso
7:23 조지뿌따,.....,,,,
ㅋㅋㅋㅋㅋ 그러네요.....
Смотреть приятно, все так чисто, ножи острые, парни сильные. Смотрела один ролик, где женщина большую рыбину разделывала, это был ужас: ножи тупые, силы у нее не хватает, вообщем, тут парни красавцы ! Браво !
진짜 잘 하신다 good !
드디어 ..나타나셨네요
갑수님!!!!! 진짜 오랜만이에요!!!!!!
Wow ! good expert cutting fish. Thanks for sharing
울산ㆍ고성 그물방어 인가요? 제주 자리방어는 아니죠? 고소함이나 듬삭한 맛은 제주 모슬포ㆍ가파도 마라도 근해 자리방어가 기름이 더 고소한듯요. 자리 방어는 생미끼 자리로 낚아서 더 기름지고 육질도 더 탱탱 거리는듯요. 오로시 후 껍질을 깔로 벗기는 겉보다 껍질을 땡기후 아부리 후 썰면 더 고소하고 맛날듯..^^
정말 오랜만이네요
여태 뭐하다 이제오신건가요?ㅋㅋ 영상기다렸는데 선 좋아요 후시청
아이고~ 저 좋은 고기를 김에 무순에 기름장에...
갑수님 칼 솜씨 좋으네요. 주변분들 고기 드시는거 그렇게 드시지 말고
생 와사비 조금 고기에 싸서 맛간장 살짝 찍어 드시면 대방어 맛을 제대로
즐길수 있습니다. 잘 봤습니다.
김+묵은지+무순+와사비도 좋은데... 뱃살 배꼽살은 무조건 간장+와사비 인정
What were you doing through its tail with the wire type of thing ?
Show meu amigo. Excelente trabalho. 👍🏻👍🏻👍🏻🇧🇷
엄청나네요 17.9키로 ㅎㅎㅎ영상 잘봤습니다
옛날에 이자카야 알바 할때 사장이랑 15키로 대방어 잡는데
돈까스 망치로 몇방을 때려서 기절시켰는데 한방에 보내시는게 대단하시네ㅋㅋ
대방어 회뜨는 기술이 대단합니다. 굿
죽어서 고기를 주는 대방어
낚일때 저렇게 될줄 상상이나 했을까
Best wishes from 🇱🇰🇱🇰🇱🇰
역시 프로페셔널 이시네요.
정말 깔끔하게 잘 하시네요
빵 정말 좋네요.
궁금한게.? 꼬리쪽 짤라서..
철사로 삽질하는이유가 심장 관통시켜죽이는 건가요?ㅋ
ㄴㄴ 시메라고 신경을파괴시켜서
사후경직을 늦추는거임
그러면 예를들어 반나절이면 푸석거리는 횟감이 하루는 좋은상태를 유지해주는건데
장시간 보관해야한다면 저렇게 시메하는게 좋긴함
사충이 안보이네요.가두리에서 키운 먹이방어 인가요?
와... 대박입니다!!!! 괴물급이네요 ㅎㅎ
내장상태랑 심장 보고싶었는데 아쉽지만 영상잘봤습니다.
저도부평사는데 기회되면한번방문해야겠네요
와 대박 왜이리 올만이신가요. ㅎ
깔끔하게 잘뜨시네요 침넘어가요 ㅠ
Super fresh.
Like a Old Brooklyn Fish monger
깔끗하게 잘하시네~ 잘보고갑니다~
대방어를 기절시켰을때왜 입을 벌리고 기절하냐 궁금해서 미치겠다....
물로 세척하지않고 회 뜨는게 인상적이네요
Who is finding here for some English comments like me.
철사 슥슥하면 정신 잃는건가요
아님 마비되는건가요?
How do they deal with the parasites in the yellowtail?
It seems to me that the chef is attempting to remove at least some of the worms as he trims the fillets. The parasites that escape his eyes are happily consumed by the oblivious customers
형 화이팅👍
Hey are you eating it raw fish?, No cooking time?
best in raw
맛이없을수가없겠는데요....기름이 대박
You doing a very good job ...
이집 제대로 하네요 눈맛만 보구 갑니다~~
Very clean presentation
very beautiful 😉🍀👍
와 진짜 위생 청결 깔끔함 그자체다
장인들도 배워가야 하는 수준
10:50 회충 토막토막 짤려서 노폐물 살에 흘렀을텐데 그대로 담네요 ㅎ ㄷ ㄷ 장인들은 안배워도 될듯
와... 자주 좀 뵈요
보고싶었어요:)
방어 사상충이 없었나요? 자연산 방어에는 사상충이 다 있다고 들었는데...
진짜 먹어보고 싶네여
Мастер специалист своего дела 👍👋🇷🇺❤️
오우
갑수님!
왜 인제 나타나셧는감요
반갑습니다
아무일 없는거죠? ㅎㅎ
이건 안먹어봐도 지리네요
갑수실장님 간만입니다 2호점 여셨나보네요건승하십시오 ㅎㅎㅎㅎ
What is the little metal for?
Good skill cutting fish
Acho que não existe alguém que sabe mais do que japoneses, lidar com facas em peixes, além da higiene e capricho nos pratos. Não é apenas comer, mas sim apreciar, saborear.
That's not Japan. It's a restaurant called Ilsan in Korea
@@guernica-i5l valeu, Coreanos também são ótimos, mesmo padrão dos japoneses.
이분은 손질할때 안다치게 조심조심하시고
깨끗한 환경에서 손질하시는듯...
드실 때 뱃살이라고 하신 부위 뽈살 아닌가요?
I love his filleting skills so perfect.
Yes. The Japanese are scary good. Truly perfection.
Great fish .🐟
대방어 부위별 저렇게 한접시 얼마씩 횟값받으시나요
نوع من اءسمياك البيض البحيرى نوع نظيف ومهم مثل الميس وقرؤيس ودنيس اءسمياك المبهير فى اءكليه وشكليه
아따 넘 오랜만 아닙니까??
How much for that dinner plate?
Looks really good. Nice fatty cuts. Jiggles like jello.
= )
I wander why do you kill the fish befor it dead..!!??
요새 영상 안올리시나요?
10:51초 꿈들거리는건 뭔가요?
경매 빡세게 하셨을듯
Приятного аппетита 🇷🇺 вашим гостям
한번 저렇게 망치로 기절시키면 얼마나 기절하나요?
캬 미쳤다 진짜 사이즈봐
こんな大きなブリが水槽に入るってすごい
사스가 사장님☆
가마살 진짜 맛있겠다
17.9kg
영상 잘 봤습니다
That's why the hell's doors are still opened 24/7 since there are more & more visitors from the planet earth!
헐 자주가던 수산인디 담에 보면 사인좀 부탁드려요 ㅎㅎ