Numer jeden jesteś naprawdę profesjonalistą moje gratulacje nr dwa masz niesamowicie ładny głos spokojny Itp można cię słuchać bez końca również ten drugi pan który ci towarzyszy musi być wspaniałym człowiekiem lubię takich ludzi jak wy robicie wspaniałą robotę. Tak trzymajcie
Śmiać mi się chce bo ja w pracy robię sobie takie cappuccino aeropresem i french presem no i koledzy nie mogą się nadziwić że chce mi się to wszystko zmywać 🤣 Swoją drogą uwielbiam wasz duet ❤️
Witam,proponuje pojemnik po mleku zalać wodą,puki pojemnik ciepły,nie trzeba późnej tyle szorować, ogólnie zaje....fajny odcinek,super się ogląda i słucha....pozdrawiam
To jest o tyle trudne, że na rynku jest bardzo dużo, różnych opcji. Nie sposób znać większość. Nie byłoby też fair mówić o rzeczach których się nie zna. To co znamy, lubimy, polecamy.
Hej,mam pytanko. Jeśli robie espresso,mając 7 gr kawy,rozumiem że naparu ma być 14 albo 21 ml . Jeśli 8 gr kawy,to 16 albo 24 ml. Ale te 25-30 sekund to jest dla jakiej ilości kawy? Bo chcę zrozumieć jak wyliczyć czas od jakiego mam regulować idealne espresso ?)
Z 7g ->14-21g (nie mililitrów!), z 8g ma powstać między 16 a 24g naparu itd., i to się ma wydarzyć w czasie 20-30s. Dalsze korekty wedle smaku, kawy są różne, różnie lubią.
@@emjotde hej,udało mi się zrobić 21 gr naparu z 7 gr kawy za 25 sekund,ale jest kwaśna. To jest mielenie na Timemore na 0,7. Jeśli robię na 0,8 ,jest mniej kwaśna ,choć i nie idealna,ale już robi się w 16 sekund. I właśnie się zastanawiałam w czym może być problem? Może podpowiecie co spróbować jeszcze z tą zabawą 😄
@@emjotde Wydaje mi się, aczkolwiek mogę się mylić, że zwłaszcza w Krakowie powietrze ma smak :-) Wesoło pozdrawiam, robicie dobrą robotę, wiele wiedzy już od Was zaczerpnąłem, dziękuję.
@@emjotde Mogę kurierem podesłać ze dwa wiaderka powietrza z Zielonej Góry. Ono całkowicie jest bez smaku. A wody/kranówki nawet nie trzeba filtrować, też mogę podesłać ze dwa wiaderka, jakby co.
Jeśli ktoś bardzo chce zrobić sobie kawę z mleczną pianką a nie ma w domu nawet French pressa to znam jeszcze prostszy sposób :). Najlepiej wychodzi gdy w kartonie z mlekiem ( najlepiej takim 3,2%) zostanie nam mleka bardzo niewiele na dnie. Wtedy po prostu intensywnie potrząsamy kartonem góra-dól przez jakiś czas. Jeśli w kartonie jest dużo mleka to nie wyjdzie, musi być niewiele, tak aby większość kartonu stanowiła pusta przestrzeń. Jeśli karton jest pełen, to wystarczy nalać trochę mleka do słoika ( wystarczy taki w jakim zazwyczaj kupujemy dżem), zakręcić i tak samo intensywnie potrząsać. Nie próbowałam z ciepłym mlekiem, zawsze brałam takie z lodówki i pianka zawsze wychodziła świetna.
Odkryłem ten kanał wczoraj około 22. Producenci i handlujący ekspresami nie będą zadowoleni 😅 French Press już zamowiony, kolorowy kubek również 🙂 Polec mi jakoś fajny młynek . Słyszałem dobre zdanie nr Eureka mignion, ale chciałbym poznać Twoje zdanie
@@DrewnianaPasja No to do kawiarki już taka Nivona, której używam na filmach, wystarczy. Eureka to fajny, mały, domowy młynek, ale czy to nie będzie z armaty do muchy? Oczywiście, im lepszy młynek, tym lepiej, więc nie powstrzymuję, ale… ;)
@@emjotde Ok, dziękuję za porady. Oglądam i edukuje się dalej 🙂 żebym tylko nie przesadził dziś z ilością espresso 😉😉😉 Cieszę się że trafiłem na ten kanał. 👍
@@emjotde mało jak na tak fajnie przekazywaną wiedzę. W prosty sposób można dowiedzieć się o kawie. Osobiście jak słuchałem niektórych kanałów to brzmiało to jak fizyka kwantowa. U was zacząłem rozumieć co i jak😁.
Jeśli chodzi o malowanie to zawsze warto się spieszyć. najlepiej ± 1minuta od spienienia do wydania. to nie tak, że piana zniknie, ale stracimy niezbędną elastyczność
Jak nie chcesz żeby ci się mleko przypalało to musisz kupić garnek do mleka z taką rurką z boku. On ma podwójne dno i lejesz tam wodę do środka, a ta gotując się podgrzewa mleko. Nic się nie przypali ;)
Moim zdaniem właśnie super, że tak się czepia, bo wtedy dostajemy mnóstwo wiedzy i niuansów o tym jak parzyć kawę. Najzabawniejsze jest to, że często zadaje te same pytania, które ja mam już w głowie, oglądając filmik, więc nie muszę dopytywać w komentarzach :D
Numer jeden jesteś naprawdę profesjonalistą moje gratulacje nr dwa masz niesamowicie ładny głos spokojny Itp można cię słuchać bez końca również ten drugi pan który ci towarzyszy musi być wspaniałym człowiekiem lubię takich ludzi jak wy robicie wspaniałą robotę. Tak trzymajcie
Aww, dzięki serdeczne 🙌
Super filmy prosty przekaz ,mleko możemy podgrzać w garnuszku z powłoką nieprzywierającą.Pozdrawiam
Śmiać mi się chce bo ja w pracy robię sobie takie cappuccino aeropresem i french presem no i koledzy nie mogą się nadziwić że chce mi się to wszystko zmywać 🤣 Swoją drogą uwielbiam wasz duet ❤️
A niech się dziwią, ale kto ma lepiej? kto pije pyszne cappuccino? no kto? ;)
Witam,proponuje pojemnik po mleku zalać wodą,puki pojemnik ciepły,nie trzeba późnej tyle szorować, ogólnie zaje....fajny odcinek,super się ogląda i słucha....pozdrawiam
Hej. A co wy na to żeby zrobić filmik na temat młynków np. jakie polecacie do jakiejś kwoty, ekspresów itp. ?
To jest o tyle trudne, że na rynku jest bardzo dużo, różnych opcji. Nie sposób znać większość. Nie byłoby też fair mówić o rzeczach których się nie zna. To co znamy, lubimy, polecamy.
serce rządzi :)
🙌🙌🙌
Hej,mam pytanko. Jeśli robie espresso,mając 7 gr kawy,rozumiem że naparu ma być 14 albo 21 ml . Jeśli 8 gr kawy,to 16 albo 24 ml. Ale te 25-30 sekund to jest dla jakiej ilości kawy? Bo chcę zrozumieć jak wyliczyć czas od jakiego mam regulować idealne espresso ?)
Z 7g ->14-21g (nie mililitrów!), z 8g ma powstać między 16 a 24g naparu itd., i to się ma wydarzyć w czasie 20-30s. Dalsze korekty wedle smaku, kawy są różne, różnie lubią.
@@emjotde bardzo dziękuję za pomoc 🥰
@@emjotde hej,udało mi się zrobić 21 gr naparu z 7 gr kawy za 25 sekund,ale jest kwaśna. To jest mielenie na Timemore na 0,7. Jeśli robię na 0,8 ,jest mniej kwaśna ,choć i nie idealna,ale już robi się w 16 sekund. I właśnie się zastanawiałam w czym może być problem? Może podpowiecie co spróbować jeszcze z tą zabawą 😄
@@ЯрославаСергиенко-к3э Na odległość ciężko więcej podpowiedzieć 😔
@@emjotde wiem,wiem . No trudno ,będę jeszcze kombinowała pomiędzy 0,7 i 0,8 ,bo są przedziały pomiędzy🫣
Jak to powietrze nie ma smaku? A byłeś na Śląsku?
mieszkam w Krakowie ;P
@@emjotde Wydaje mi się, aczkolwiek mogę się mylić, że zwłaszcza w Krakowie powietrze ma smak :-) Wesoło pozdrawiam, robicie dobrą robotę, wiele wiedzy już od Was zaczerpnąłem, dziękuję.
@@Maciej_Rajewski to właśnie miałem na myśli ;)
@@emjotde Mogę kurierem podesłać ze dwa wiaderka powietrza z Zielonej Góry. Ono całkowicie jest bez smaku. A wody/kranówki nawet nie trzeba filtrować, też mogę podesłać ze dwa wiaderka, jakby co.
@@Maciej_Rajewski Zdaje się, że ciężko z tym w transporcie wiader ;)
Cześć zrobicie odcinek jak zaparzyć espresso w kawiarce?
jakbyś czytał nam w myślach ;)
no i już jest
Jeśli ktoś bardzo chce zrobić sobie kawę z mleczną pianką a nie ma w domu nawet French pressa to znam jeszcze prostszy sposób :). Najlepiej wychodzi gdy w kartonie z mlekiem ( najlepiej takim 3,2%) zostanie nam mleka bardzo niewiele na dnie. Wtedy po prostu intensywnie potrząsamy kartonem góra-dól przez jakiś czas. Jeśli w kartonie jest dużo mleka to nie wyjdzie, musi być niewiele, tak aby większość kartonu stanowiła pusta przestrzeń. Jeśli karton jest pełen, to wystarczy nalać trochę mleka do słoika ( wystarczy taki w jakim zazwyczaj kupujemy dżem), zakręcić i tak samo intensywnie potrząsać. Nie próbowałam z ciepłym mlekiem, zawsze brałam takie z lodówki i pianka zawsze wychodziła świetna.
Odkryłem ten kanał wczoraj około 22. Producenci i handlujący ekspresami nie będą zadowoleni 😅 French Press już zamowiony, kolorowy kubek również 🙂 Polec mi jakoś fajny młynek . Słyszałem dobre zdanie nr Eureka mignion, ale chciałbym poznać Twoje zdanie
🤭
Ale fajny do czego (do jakiej metody parzenia)?
Ogólnie młynek ma mieć ostre żarna i odpowiednią regulację mielenia. Odpowiednią do potrzeb.
@@emjotde Na razie zostane przy mojej kawiarce. Docelowo może na jakas prosta kolbe się zdecyduje
@@DrewnianaPasja No to do kawiarki już taka Nivona, której używam na filmach, wystarczy. Eureka to fajny, mały, domowy młynek, ale czy to nie będzie z armaty do muchy? Oczywiście, im lepszy młynek, tym lepiej, więc nie powstrzymuję, ale… ;)
@@emjotde Ok, dziękuję za porady. Oglądam i edukuje się dalej 🙂 żebym tylko nie przesadził dziś z ilością espresso 😉😉😉 Cieszę się że trafiłem na ten kanał. 👍
O co chodzi z tym, że ten kanał ma tak mało obserwacji !
Mało? Cieszymy się z każdych odwiedzin, a i polecać nas nie bronimy
@@emjotde mało jak na tak fajnie przekazywaną wiedzę. W prosty sposób można dowiedzieć się o kawie. Osobiście jak słuchałem niektórych kanałów to brzmiało to jak fizyka kwantowa. U was zacząłem rozumieć co i jak😁.
@@dominikrok7904 Bardzo mnie to cieszy, dziękuję
@@emjotde to ja dziękuję za fajną porcję wiedzy😀
Czy tak ubite mleko opada? Musimy się spieszyć?
Jeśli chodzi o malowanie to zawsze warto się spieszyć. najlepiej ± 1minuta od spienienia do wydania. to nie tak, że piana zniknie, ale stracimy niezbędną elastyczność
czy spienię mleko we french press z silkonową uszczelką?
Może być ciężko, bo i pytanie jak długo uszczelka pożyje w takim trybie pracy?
Jak nie chcesz żeby ci się mleko przypalało to musisz kupić garnek do mleka z taką rurką z boku. On ma podwójne dno i lejesz tam wodę do środka, a ta gotując się podgrzewa mleko. Nic się nie przypali ;)
14,18
a dlaczego nie podajecie co to za Pani pokazała tę metodę na mistrzostwach świata?
Podajemy: to Agnieszka Rojewska. Chwilę później wygrała te mistrzostwa (2018), a w minionym tygodniu wygrała Mistrzostwa Świata Coffee in Good Spirits
Zrób film : Cappuccino bez kawy, następnie : Cappuccino bez kawy i mleka.
Już są przecież ;)
@@emjotde Właśnie obejrzałem. Jest supeeeeeeeeeeerrrrr !!!!!!
Pan reżyser jest nadto uszczypliwy i mam wrażenie, że próbuje "złapać" Pana Baristę na jakieś braki wiedzy... Fajny program. Lubię kawę.
Hahaha, to będzie jeden z moich ulubionych komentarzy :) dziękuję!
Moim zdaniem właśnie super, że tak się czepia, bo wtedy dostajemy mnóstwo wiedzy i niuansów o tym jak parzyć kawę. Najzabawniejsze jest to, że często zadaje te same pytania, które ja mam już w głowie, oglądając filmik, więc nie muszę dopytywać w komentarzach :D
@@Cynamikka W całej naszej spontaniczności właśnie taki jest plan ;)
i cieszmy się z tego :) moje ulubione dyskusje
Ciepla nie goraca!!! Czesto podaja cappucino ze parzy w gebe... Pozdrawiam
Przepis na cappuccino od marokańczyka. Na kawiarkę. Zamiast wody, wlej mleko. Samo.