Это первое видео в списке, и, что не маловажно для меня, - самое короткое. Честно сказать, первый раз вижу ролик, снятый мужчиной, который длится меньше 10 минут. Почему-то у мужчин - поваров видеорецепты самые длинные, ооочень много лишней болтовни, а тут прям в самый раз!!! Спасибо, буду сейчас мариновать!))))
Алишер ваше видео попалось мне 1-е, никогда ранее не приходилось готовить баранину, супругу в день рождения преподнесли подарок, ножку барашки, приготовила по вашему рецепту 👍выдержала в маринаде 10 часов👌думаю вкус ни чуть не хуже, чем у выдержки 2 дня! Благодарю за рецепт🙏 Вся семья получила удовольствие, барашка получился очень ароматный, сочный, мясо нежное! 👍
Пришёл вечером домой после работы, купил по пути голени барана, сел, открыл Ютуб, ищу как приготовить. Натыкаюсь, на это видео, слышу - два дня. Убрал барана в морозилку, достал пельмени.
А я положил баранью голень в духовку посолив и обсыпав травами и включил ютуб. Хотел убедиться что делаю правильно и решил что автор этого рецепта не совсем прав😅. В следующий раз сделаю по его инструкции.
Готовлю примерно так же. Только в начале, на первые 30 мин. ставлю шоковую температуру 250гр, за тем каждые десять минут убавляю на 20гр. Довожу так до 170ти и до готовности в общем времени 2 часа. Первые пол часа мясо запечатывается и остаётся сочным.
Добрый день, Алишер. Приготовила баранью ногу по вашему рецепту. Получилось очень вкусно, все кто ел восхищались, мясо было мягчайшее, не говоря уже тб аромате и вкусе! Большое ва спасибо❤❤❤🙏🙏🙏👍👍👍
Делаю так же почти, только иногда добавляю гранатовый сироп наршараб. Но, несмотря на то, что у меня очень ерутая духовка, я ставлю 130 градусов и запекаю 3,5-4 часа, потом открываю и добавляю до 220 и еще 15-20 минут, предварительно смазав наршарабом. Тогда огонь! Видать у Алишера профессиональная духовка, на которой можно быстрее! Однозначно, спасибо, Шеф!
Спасибо Вам Алишер за рецепт.коротко и ясно...я приготовила баранью ножку на Ураза-Байрам.я прежде ее не готовила,не решалась точнее один раз приготовила,домашним понравиламь,мне нет...а на этот раз пноравилась и мне.ещё раз СПАСИБО!
Алишер рахмет спасибо. У нас у Казахов лимфа узлы называют Без. И у нас любого когда режут скота, барана, конину, верблюда убирают этот без лимфа узлы их там несколько штук. Я то думал зачем так морочиться дело вот оно что, оказывается наши предки знали толк в мясе. Спасибо за инфу))))
Очень понравилось ваша подача !!! Ножка получилась очень аппетитная , я аж аромат прочувствовала !!! Спасибо за рецепт ! С наступающим Новым Годом ! Счастья , здоровья вам и мирного неба !!! Рим ...
Здравствуйте, Уважаемый. Три дня лежала по Вашему рецепту. Через час в духовку на два часа, 150 градусов. Первый раз готовлю так. Все получится. Всем добра.
Мы ничего не удаляли, но баранина домашняя, содержание в загоне, с покупной небо и земля, вообще нет никакого неприятного запаха или вкуса, просто бомба
Лимфа узлы у нас у Казахов называется Без. С покон веков наши предки когда резали барана, верблюда, конину всегда убирали этот без (лимфа узлы) их несколько. Я то думаю зачем удаляют и морочиться с этим нам говорили что так мясо становиться чище и вкуснее. И сегодня узнал что оно придает и запах. Значит надо удалять эти безы.)))
Рецепт хороший. Но после двух часов при 150 градусов мясо осталось сырым. Пришлось включить духовку на 220 градусов и «доготовить» ещё 45-55 минут. Поэтому имейте ввиду это, если есть гости или что-то ещё.
Вот видел в комментариях что 2 часа мало и ответы мол а вы точно 2 суток мариновали? Но дело думаю в озвученной температуре. Автор говорит что 150 градусов. Но когда достали ногу в первый раз там явно была температура выше. Это видно по подрумяненным краям. Или профессиональная печь сильно отличается от кухонной духовки. Успехов!
Надо сказать гостям чтобы за два дня сказали когда они будут идти. Рецепт понравился. Я не люблю баранину от слова совсем. Посмотрим, если понравится ваш рецепт будем готовить часто
Приготовила вчера баранью ногу в духовке, мариновалась сутки в холодильнике, но технологию приготовления изменила и получилось офигенно. И мяско красиво поджарилось а не как вареное
В конце довольное лицо порадовало, хорошо, когда человек занимается своим делом. А вообще по баранине надо к восточным людям обращаться, опыт все таки!
Я просто баранью ножку мариную специями на 2-3часа,заврачиваю в рукава и в духовку на 2- 2,5 часа и ,получается оболденно вкусно
Рецепт👍🏻👍🏻👍🏻 Повар👍🏻👍🏻👍🏻 Приятно смотреть, а готовить еще приятнее 😊 Спасибо ❤️
Это первое видео в списке, и, что не маловажно для меня, - самое короткое. Честно сказать, первый раз вижу ролик, снятый мужчиной, который длится меньше 10 минут. Почему-то у мужчин - поваров видеорецепты самые длинные, ооочень много лишней болтовни, а тут прям в самый раз!!! Спасибо, буду сейчас мариновать!))))
100%. Я по этому рецепту уже 4 ноги приготовил! Всегда получается огонь!
@@ДмитрийСамойленко-ш5м за два часа в духовке при 150*???- ну ну
@@ugway3930 тоже показалось что с температурой и временем прокол.
@@eduardselskiy320а что там не так?
За 2 дня е наемся колбасы
Алишер, спасибо большущее. Иногда открываешь видео и понимаешь, что повар не рецепт показывает, а собой любуется. Тебе спасибо ещё раз за рецепт.
Отличный рецепт! Повар приятно говорит и все четко объясняет без лишнего 🎉 спасибо
Алишер ваше видео попалось мне 1-е, никогда ранее не приходилось готовить баранину, супругу в день рождения преподнесли подарок, ножку барашки, приготовила по вашему рецепту 👍выдержала в маринаде 10 часов👌думаю вкус ни чуть не хуже, чем у выдержки 2 дня! Благодарю за рецепт🙏
Вся семья получила удовольствие,
барашка получился очень ароматный, сочный, мясо нежное! 👍
Скажите пожалуйста, какой у вас был маринад?
Мы приготовили на Новый год и вот снова готовим на день рождение сына! Рецепт шикарный!
Обязательно приготовлю на Новый год 2024 ❤ спасибо большое за рецепт 👍
Уже пробовал,огонь)))
@@ПоискБесценногопрям два дня надо мариновать?
Спасибо, что рассказали, как убрать запах))
Купила баранину у казахов , очень вкусная нежная и без запаха !!! Оставила ножку на новый год для мужа😅он любитель. Приготовлю по вашему рецепту
Пришёл вечером домой после работы, купил по пути голени барана, сел, открыл Ютуб, ищу как приготовить. Натыкаюсь, на это видео, слышу - два дня. Убрал барана в морозилку, достал пельмени.
Вот именно обломались все
Жену надо завести) тогда баранья ножка будет на столе появляться приготовленная после работы)
А я положил баранью голень в духовку посолив и обсыпав травами и включил ютуб. Хотел убедиться что делаю правильно и решил что автор этого рецепта не совсем прав😅. В следующий раз сделаю по его инструкции.
😂😂😂
@@laylakasymova927а если заводилку потерял что делать, как жену завести😅😅
Лучший! Какой парень! Суперрр!! Готовить чудесно, и самое приятное, просто..
Смотрел на тренировке. Еле еле дожил до конца))) 😂Очень вкусно рассказываете!!!
Сделали по вашему рецепту. Будем готовить на Новый год. Спасибо
Красавчик! Коротко, ясно, понятно, сохранил в папочку рецептов, буду пользоватся. Спасибо!
Отличный рецепт🙂 как раз искала рецепт бараньей ножки к празднику, спасибо 🙂 возьму на вооружение
Как раз я люблю такие короткие видео Спасибо большое 2 дня у меня нету времени я сделаю на 2:00 не терпится съесть
Ну что сказать, Алишер? Респект и уважуха, других слов нет!
Брат ты волшебник, высокое искусство!!!
Готовлю примерно так же. Только в начале, на первые 30 мин. ставлю шоковую температуру 250гр, за тем каждые десять минут убавляю на 20гр. Довожу так до 170ти и до готовности в общем времени 2 часа. Первые пол часа мясо запечатывается и остаётся сочным.
Вах!! Вах! вах!!!!
Красавчик! Вкуснатища аж по видео чувствуется аромат !
Алишер, ну ты просто красавчик, очень аппетитно, обалденный ты повар👍👍👍👍👍👍👍
Алишер Молодец. Каршидан синфдошлардан салом 8 мактаб 👍👍👍👍👍👍👍👍
Алишер! Супер! Рахмат и еще раз рахмат! Баранья нога - чистое мясо -- еда настоящих мужчин...
Добрый день, Алишер. Приготовила баранью ногу по вашему рецепту. Получилось очень вкусно, все кто ел восхищались, мясо было мягчайшее, не говоря уже тб аромате и вкусе! Большое ва спасибо❤❤❤🙏🙏🙏👍👍👍
Я чуть подругому готовлю, делаю дырочки и внутрь целый чесночек и розмаринчик и мариную красным вином и сутки, тоже получается шикарно.
Спасибо Алишер! Какой молодец! Вкуснятина!
Всё, пошёл покупать баранью ногу. Даже 2 дня подождать готов. Спасибо, Алишер.
Делаю так же почти, только иногда добавляю гранатовый сироп наршараб. Но, несмотря на то, что у меня очень ерутая духовка, я ставлю 130 градусов и запекаю 3,5-4 часа, потом открываю и добавляю до 220 и еще 15-20 минут, предварительно смазав наршарабом. Тогда огонь! Видать у Алишера профессиональная духовка, на которой можно быстрее! Однозначно, спасибо, Шеф!
Алишер ака, приготовила баранину по вашему рецепту. Получилось, пальчики оближешь. Все гости были удивлены, как так вкусно получилось.
Мариновала при комнатной температуре сутки. Запекала 1.5 часа, так как была передняя нога.
Уже один раз по этому видео, мариновала бар.ножку, получилось очень вкусно! Гости, муж, все были в восторге
Спасибо за отзыв
Спасибо. Теперь буду знать как убрать запах 🎉
Спасибо Вам Алишер за рецепт.коротко и ясно...я приготовила баранью ножку на Ураза-Байрам.я прежде ее не готовила,не решалась точнее один раз приготовила,домашним понравиламь,мне нет...а на этот раз пноравилась и мне.ещё раз СПАСИБО!
Алишер рахмет спасибо. У нас у Казахов лимфа узлы называют Без. И у нас любого когда режут скота, барана, конину, верблюда убирают этот без лимфа узлы их там несколько штук. Я то думал зачем так морочиться дело вот оно что, оказывается наши предки знали толк в мясе. Спасибо за инфу))))
Очень понравилось ваша подача !!! Ножка получилась очень аппетитная , я аж аромат прочувствовала !!!
Спасибо за рецепт !
С наступающим Новым Годом !
Счастья , здоровья вам и мирного неба !!!
Рим ...
Не правда, самые длинные обычно у женщин!
Спасибо! Рецепт-просто супер!!!
Замариновали по вашему рецепту к Новому году, с наступающим
Как получилось?
Спасибо за совет по удалению запаха.
Спасибо, сегодня замариновали по вашему рецепту такую же красивую ногу, брали на Чорсу.
Мастер Вы сделали Пушку!! Спасибо. Москва, Сокольники
Молодчик!!!красиво!!И,думаю вкусно!!!!
Отличный рецепт. Закину в свою кулинарную копилку .
Алишер пожалуйста научите готовить настоящую шурпу,как в чайхане
Как все вкусно... Вах! И ножка и приготовление и мастер.
Сделал !!!!!!! Это бомба 💥 спасибо большое 👍👍👍🤝🤝🤝🤝🤝🤝
Здравствуйте, Уважаемый. Три дня лежала по Вашему рецепту. Через час в духовку на два часа, 150 градусов. Первый раз готовлю так. Все получится. Всем добра.
Супер. А я еще мажу сверху каймаком или майонезом. получается с корочкой и очень вкусно. Спасибо.
Спасибо за прекрасный рецепт! С Новым Годом вас, Алишер❤❤❤
Молодец. Коротко, понятно. Я пошёл мариновать.
Ай, молодца! Сделал по твоему рецепту, но лопатку. Получился чистый тандыр кебаб. Спасибо!
Бомба, пошёл готовить,люблю баранину в любом виде.
Катта Рахмат, Азиз Алишер. Приготовила по Вашему рецепту. Получилось ооочень вкусно!
Получилось очень вкусно!👍🏼👍🏼👍🏼
Сейчас так буду пробовать очень понравилась технолог8ия только я мариную аджикой с чесноком с медом и соевым соусом ну и приправы сообветственно
Отличный рецепт.все очень понравилось 👌советую сделать.
Как я увидел , что вырезал лимфоузел, сразу вызвал во мне доверие кулинара.Ато я смотрел видосы, где без вырезания лимфоузла бараньи ноги запеквют))
ЗДОРОВО , ОГРОМНОЕ СПАСИБО !!!!
первый из всех, кто удалил узел, супер)
да пять видосов посмотрел и все срезают - одна женщина даже когда жир срезала показала 2 узелка а не только внутри.
Мы ничего не удаляли, но баранина домашняя, содержание в загоне, с покупной небо и земля, вообще нет никакого неприятного запаха или вкуса, просто бомба
Лимфа узлы у нас у Казахов называется Без. С покон веков наши предки когда резали барана, верблюда, конину всегда убирали этот без (лимфа узлы) их несколько. Я то думаю зачем удаляют и морочиться с этим нам говорили что так мясо становиться чище и вкуснее. И сегодня узнал что оно придает и запах. Значит надо удалять эти безы.)))
@@abujurayj5084 у свинины тоже есть. Надо вырезать
коротко ясно практично. беру на вооружение. ставлю лайк. подписываюсь
советую смотреть не на голодный желудок,можно умереть особенно в конце! Автору мои аплодисменты очень аппетитно!!
Также готовлю по выходным ! К этому апетитному блюду беру Арок чистые росы 0.7 литра ( пшеничную ) .....
👍👍👍
Рахмат. Так и буду запекать. Салам из Таджикистана
Рецепт хороший. Но после двух часов при 150 градусов мясо осталось сырым. Пришлось включить духовку на 220 градусов и «доготовить» ещё 45-55 минут. Поэтому имейте ввиду это, если есть гости или что-то ещё.
Согласен , таже ситуация 👌
Последовал вашему совету
Вроде на 1 кг мяса надо час в духовке готовить
Полностью согласен. Такая же ситуация была:)
У повара профессиональная духовка, поэтому
Что лучше для запекания переднюю или заднюю ногу?
На выходных попробую👍 спасибо за рецепт 🤝
Какая красивая кухня)))
Алишер,Вы как всегда лучший !Так вкусно,приготовим на мой День Рождения,вкусно!
Повар года 👍👏👏👏🥇🥇🥇
Алишер ты такой интересный такой хороший повар я рада что попала нечайно на твой канал ты просто супер удачи тебе
БРАТ АЛИШЕР ЖЕЛАЮ ТЕБЕ УДАЧИ ВО ВСЕМ
Спасибо, взаимно!
👍👍👍буду делать только так! Самый простой и быстрый рецепт!
Вах Вах Вах зур! Очень вкусно выглядит.
Ти.второй.бурак.уздемир.красавчик.супер👍👍👍👍👍👍
Вот видел в комментариях что 2 часа мало и ответы мол а вы точно 2 суток мариновали? Но дело думаю в озвученной температуре. Автор говорит что 150 градусов. Но когда достали ногу в первый раз там явно была температура выше. Это видно по подрумяненным краям. Или профессиональная печь сильно отличается от кухонной духовки. Успехов!
Завтра буду пробовать, спасибо за материал
Уже замариновано лежит, ждёт 2024 года, спасибо Алишер, твой земляк, уроженец Самарканда, Александр.
Рецепт и отзывы понравились! Один вопрос на сколько человек 1 ножка?
Байбайбайбай......жуда васхитителна!!!
Надо сказать гостям чтобы за два дня сказали когда они будут идти. Рецепт понравился. Я не люблю баранину от слова совсем. Посмотрим, если понравится ваш рецепт будем готовить часто
Приготовила вчера баранью ногу в духовке, мариновалась сутки в холодильнике, но технологию приготовления изменила и получилось офигенно. И мяско красиво поджарилось а не как вареное
будьте добры ,расскажите как делали,я тоже хочу себе на ДР сделать
Ёрвордиз ишизга омад👍👍👍
Алишер, спасибо за рецепт!
А, допиваем на какой температуре?
Барашек самое чистое и полезное мясо. Речь конечно о молодом барашке
Готовил по Вашему рецепту один в один, после двух часов нога была полусырая! хотя температура была 160 градусов! Почему так?!
160 градусов это мало. В любом случае надо 180-200 хоть минут 30-40 подержать
Сам делаю часто, очень вкусно
Прекрасно! Спасибо!
У меня только один вопрос - в передней ноге тоже есть такой лимфоузел, который надо вырезать?
Респект Алишер! Катта рахмат!
Попробуем приготовить на нг по вашему рецепту!
Красавчик, Алишер👌
На сколько градусов ставить, когда ставишь в духовку на допекание?
Почему никто не спрашивает??
Воду ставил ещё под низ ещё чтоб красиво было шафран добавить и куркума
Трюк с холодильником супер:)
Мы все любим бараньи ноги особенно сочные!!!! Хорманг Алишерукям!!!!
Красавчик
сочный мощный 👍👍👍👍👍
Почему неприятный запах, очень даже приятный, самое вкусное мясо.
Мне тоже нравится!!! Обожаю баранину!!
Спасибо большое!
Посмотрел, утром еду за ногой 😅, теперь главное уснуть 😂
В конце довольное лицо порадовало, хорошо, когда человек занимается своим делом. А вообще по баранине надо к восточным людям обращаться, опыт все таки!