【ペペガチ勢】イタリア在住３０年 現地シェフがつくる "カラスミのペペロンチーノ"〜Florence in Italy Spaghetti con la Bottarga Accadi
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- เผยแพร่เมื่อ 10 ก.ค. 2023
- ボンジョルノ🇮🇹
今回はTOSHIのパスタ回🍝
フィレンツェの地元食堂“トラットリア・アッカディ"のオーナーシェフ TOSHIさんにサルデーニャ島で買ってきたカラスミを使ってパスタをつくってもらいます✨
カラスミの味わいを活かすため、パスタはシンプルなペペロンチーノ🧄
基本に忠実なペペロンチーノに削ったカラスミとスライスしたカラスミの両方が、奏でる旨みのコントラスト🤤
シンプル・イズ・旨すぎる‼️
思わずニヤけてしまうくらい旨いパスタを白ワインといただきます✨
ぼなぺティート
👨🍳【バリバリのバリッラ派】
動画で使用している
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amzn.to/45OkOQA
【お店情報】
🍽トラットリア・アッカディ
Trattoria Accadi
055 247 8410
maps.app.goo.gl/MzTrF1fVytUGu...
【動画内音声】
🎵フリーBGM・音楽素材MusMus musmus.main.jp/
♫ dova-s.jp/_mobile/bgm/play245...
♫効果音ラボ soundeffect-lab.info/agreement/
♫音ロジック otologic.jp
🇮🇹😋🍝🍕🍷👍🇯🇵
最後までご視聴いただきグラッツェミッレ！！
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グラッツェ！！
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チャオ😘
#フィレンツェ #イタリア #イタリア料理 #トスカーナ #グルメ #イタリア旅行 #イタリアン #トラットリア #リストランテ#Italy #Florence #italianfood #Italia #firenze #bonapetv #ぼなぺTV #イタリア好き #料理 #レストラン #パスタ #ピザ #ワイン #パニーニ #ランチ #ペペロンチーノ #カラスミ #スパゲティ #アッカディ
従業員どうし仲良く、休みも早めに取っておいて本当にいい番組。ボナペTVの中の人が何やってる人なのか気になるけど笑
美味しそう🙀
トシさんの出ている動画観ると元気が出ます😆✨
6万人おめでとうございます🎉㊗️
TOSHIさん回はキッカに会えるから幸せ❤
トマト真っ赤で美味しそう❤ぼなぺさん、100万人頑張って下さい！
食べたこと無いからどんな味か分からないけどもすっごい美味そう…
この動画観てネットでカラスミ買っちゃいました！ペペロンチーノはトシさんのレシピが簡単で忙しいときもササっと作りやすいです。ぜひイカスミパスタのレシピ回希望です！デザートの作り方も観てみたいです。
チーズケーキの型のオープンシートの敷き方、参考になりましたーー！
カラスミ❣️美味しそうやわ〜〜👀👍💕💕💕
ボッタルガ出来立て本当に旨そう✨👍
待ってました❤️愛するトシさん❤
ホテルシェフとトシさん動画行ったり来たりしながら見てますが、ピカピカのホテル厨房もアットホームな食堂キッチンもいいですね😊癒し
トシさんと地方の食べ歩きに最近めちゃハマってます！
TH-camイタリアンの入りは日高シェフの動画です！
本当にイタリアンと言うかイタリアそのものにハマって今、歴史とイタリア語勉強中のおっさんです。。
イタリア中々行けないので、地方郷土料理、家庭料理的なのもっとみたいです^ ^
イタリア語も字幕入ってる😮
ありがとうございます🥰
カジンさんかわええ
トシさんの回を中心に楽しく拝見しています。ボナぺTVは字幕がとっても見やすいです。あとツッコミ字幕も好きw
スタッフさんの「分かってんだろ 最高やで
ほんま」の感想がステキ❗
もはや美味しいものは言葉がいらないのでしょうね✨
Tシャツが、日の丸に🇯🇵ポナペTVになってましたね😊いつも、面白いTシャツで、時々Tシャツしか入ってこなくなります😆(笑
タイマーご馳走さまです😂
フィレンツェの夏ってどんな感じなのかな。カラッとして過ごしやすそうなイメージだけど。
サムネのトシさんのポーズと表情がいつも同じで昔の動画かと思ったら最新だった。トシさん変わらないですね。
Buonasera 羊羹デス😁ぼなぺTVを見て 初Accadi♪ 動画で見てるせいか初めてじゃないみたいな安心感でトスカーナ料理満喫しましたGrazie ‼︎‼︎
堅苦しくなく、こんなもんやで👨🦳で作ってくれるのありがたい🙏
変に乳化だなんだと言わず、こんなもんだと作ってくれるとこに好感持てます！そしてうましら知ってるとは笑
いつの間にかコンロのツマミが直ってますね！相棒ですもんね。
そんなことすっかり忘れてました💦
おー、気がつけば登録者数60kいってるやん! おめでとう🎉
日本に住んでいてもからすみ食べたことないから、ボッタルガの味イメージが湧かない😢
でも日本酒とあうなら塩っぱいながらも旨味凝縮なんだろうな、ヨダレが…。
ぼなぺさんがスカルペッタ後に、お皿に残ったボッタルガ破片をすくって食べていたところに旨さを感じたわぁ〜😊
今回もぼなぺさんの口福感から幸せをわけていただきました✨
グラッチェ❤
トシさん待ってました！！！
人生これしかやってないがカッコ良すぎる！
軒並み食品の価格が高くなる昨今。いつものママー・スパゲッティも大分値上がりしてしまい、まいったなぁと思っていたら、別の店で見覚えのあるパッケージが。
「あ！トシさん御用達の奴だ。値段も似たようなもんだし買ってみるか.....。」
ウチも今ではスッカリ「バリバリバリッラ派」です。
おいしかったでしょう。バリラを使って私もトシさんと同じようにおいしくできるに違いありません。からすみはまたいつかにしてそれ以外で挑戦。
バリラのNO.5イタリアのものを5kg購入しました！めちゃウマシラー❤ディチェコより香りと食感好きです🎉ペペロンチーノも大成功です😊最近お米食べてない。。
うましらぁ～！見ただけでわかる。
冗談抜きでTOSHIさん回を楽しみにしてる。
アッカディに行く為にイタリア行きたいもん。
あとボナぺさん、TOSHIさんより先に「今日は何の日ですかぁ？」言っちゃダメ（笑）
18:20
「器用にやりますね～」という心から出た賛辞に大体
「プロだからね」とか言いそうなもんですけど
「人生これしかやってないからね」と自虐気味に言うのが逆に格好良かった。
グラッツェです
8月にお店行く予定だったので残念😭もしまたフィレンツェに行く機会があったら是非伺います！
8月結構閉まってしまうレストラン多いみたいですが、8月に空いてるフィレンツェのおすすめのレストランあったら教えてほしいです！！
いいですねー
3:10
BISHのアイナジエンドですね
最近だとソロ活動の一環でポカリのCM歌ってました
日本語しか話せない俺からすると、羨ましい限りです。
本物やぁ！ ＾＾ ってイタリア行ったことないがｗｗｗ
カラスミは日本でも高級品ですからね
おいしそうだなあ
お米に合う料理もお願いします❤
トシさんもペペロンチーノやっとけば回ることに気付いてしまったか
😄❤
TOSHIさんは全く気づいてないです笑
私がやっと気がつきました🤣
カジンのケーキ動画も頼みます！
うぇーん食べたい
うましら～
イカ墨ソースの仕込み動画が見たすぎる。
探しても直前に瓶詰めからフライパンの中で直前に仕上げるレシピしか見つからなくてココみたいに大量に煮込んでソースを仕込んでおくのが無い。
ぼなぺTシャツ、イカしてる！
日本でカラスミと言えばボラの卵ですが、今度トシさんにボランティアでボランチのカラスミ大根作ってあげて下さい
カラスミの後はイカスミでボッタルガ、ボンジョールノ、とてもじゃないがサバチー二、ノリマキーノ、カンピョーネ😊
トシさーん❤
最近、職場でトシさんのモノマネが流行ってます！
明るい職場で何よりです😊
ボッタルガのパスタうまいんだよなー😋。
お店のお姉さん達も動画出演するようになってきた！！。
トシさんの使っている包丁はどこのやつですか？
友達とイタリアのアカディア店でアルバイトさせてイタリア語は分からんけど手元でイイから！タイマーって言ったらタイマーは吸うといいます。アカディア２号店は門真市のららぽーと２号店で店長するから！
そんな事実はないとは思うけど
元日本代表サッカー選手の長友がインテル在籍時にツイートした後値上がりした印象があるw
持ち込みして食ってるだけじゃねーか笑
ボッタルガみたいなクォリティ高い素材はシンプルが最高って事ですね！、イタリア人は塩辛いのが好きなのでみんな好きなんですね😂
それにしても美味しそう😋
バレましたか🤣
かにみそや、イカの塩辛、イワシのヘシコとかは、使えないですか🤤❓
ぼなぺTシャツやん！
TOSHIさんアイナ・ジ・エンド知ってるなんて若いなぁ
最近、あいみょんに追いついた私にはまだ時間がかかるようです、、
トシさんがどこの床屋さん行ってるのか気になります！
そんな需要があるとは、、驚き
スイーツ動画は、年末くらいかなあ・・・？
スペイン語はまぁわかるんですけどそれでイタリア行ってなんとなりますかね
私も真似してパスタを頭出しで茹でてたら燃えました。🔥
パスタはしっかりお湯に浸すように🤣
超大型連休うらやましい😢
イタリアってそんな感じなんですか？
イタリアというかヨーロッパはバケーションという文化があるので、どのような職業も1〜2週間とりますね
酒とバリッラの日々やんな
今日はなんの日ですか🤣
最近、家のパスタをバリバリバリッラに変えました❤
近いうちにバリラジャパンさんからお声がかかると・・・・（笑）
頼みますよ、バリッラさん！！
ぼなぺtv Tシャツ欲しい。
トシさん元気ー？
アイナ・ジ・エンドですね。
アイナジエンドかな？
飯テロ。日本時間22時30分に観てはいけない。
これからパスタ作って食べよう。じゃなきゃ寝られない。
待ってました
大麻ー😂😂😂
オリーブオイルなに使ってますか？？
2分50秒くらいのところで歌ってるやつがどっかで聞いたことのあるメロディーで気になって仕方ない。
18:24 いや舐めんなよマジでw
アイナ・ジ・エンドねw
アイナジエンド
ポルチーニいいなああぁ、日本だと冷凍だったり虫食いで穴だらけだったりで、なんだかなぁ...ってのしか来ないんだよね。
トシさん、BiSHの魅力に気づいてしまったのですか、、！
トシさん、小倉さんのレストラン予約取れたんだろうか？？
山口県出身ですが、獺祭・・・・甘いでしょ？
日本酒は、辛くち派ですので獺祭は人との好みですね＾－＾；
11:04 ペペロンチーノの動画でも思いましたが、自分が見た中ではトシさんはニンニクへの火入れが一番浅い。
18:52 スプーンじゃなくてゴムベラで全部かっさらいたいですね。
19:21 オイルかけるのは素人、の流れかと思いきや、あっさり流されましたね。
パスタが浸かるまで結構時間がかかってそうですね
食感の違いがすごそう
Il cibo italiano è solitamente irregolare, e gustarlo è un fatto culturale.
@@ken_taiki
一皿で美味しいところと美味しくないところがあるのがイタリア料理でそれを楽しめるってことですね
あながち間違ってはいないです！
パスタ浸かんないなら、４っつあるんだし分ければいいような？
それ、僕も思いました。
だんだん食材持ち込んで仕事の邪魔しながらタダ飯食べてる動画にしか見えなくなってる。
トシさんに還元してあげてくださいね。
クリーム混ぜるとき親指入ってますよ！
È cucina italiana.
Esatto, è normale nella cucina italiana, i giapponesi sono troppo meticolosi.
地元の昔ながらの旨いラーメン屋みたいなもんです。
イタリア人かは分かりませんが、イタリア語で威嚇はやめて下さい。素人さんがびっくりしますので笑