vol.246【豚こまで簡単&時短&低コスト！】台湾ソウルフードをお家でお手軽に！五香粉を使って軽く煮込んで完成！「魯肉飯（ルーロー飯）」のレシピ Luroufan recipe

[@hisuihuhunosuisuirecipe2020]

数あるレシピの中から私たち夫婦の動画をご覧いただき、ありがとうございます😃☺️
近所のスーパーを見ると、
豚バラブロックが100gで¥258
豚細切れ肉が100gで¥88
豚細切れ肉で作ることに決めました笑
私たち夫婦はコスト面重視ですからね。
五香粉（ウーシャンフェン）を探し回ったとき、3つのメーカーで迷いました。値段が全然違いますね。gあたりの単価を頭の中で計算し、3つの中からユウキの五香粉を選びました。
KALDI COFFEE FARMで見つけたのが一番安かったです。あわせて切らしていたオイスターソースも安くで仕入れました。KALDI は商品が多すぎて、「これ…どうやって使うんだ？？？」というものばかりですが、見てるだけでも面白いですね。
魯肉飯（ルーローファン）、一度楽しんで下さいね。ハマる人にはバチッとハマる🇹🇼料理です✊
それでは皆様、良い週末を‼️
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◾️魯肉飯（ルーローファン）レシピ
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・白ごはん…2合分
・豚細切れ肉…200g
・塩…少々
・黒胡椒…少々
・片栗粉…小さじ1
・玉ねぎ…1/2個分
・ニンニク…2片
・椎茸…2個
・卵…2個
・チンゲン菜…1株
・五香粉（ウーシャンフェン）…小さじ1/2
・酒…大さじ2
・みりん…大さじ2
・濃口醤油…大さじ1
・オイスターソース…大さじ1/2
・水…150mℓ
・ごま油…大さじ1

[@Kyoto-Japan]

豚こま以外は全部いま我が家にあります👍
ホントに簡単なんですね！明日作ってみようかな～
無洗米を食べているので、鶏おこわがまだ作れてなくて😆😆😆

[@hisuihuhunosuisuirecipe2020]

犬と歩く京都様
コメント3つ目、ありがとうございます☺️😊
え？五香粉（ウーシャンフェン）はすでにお持ちで、豚こま切れ肉がない…？
珍しいパターンですね笑
まあ、もち米も鶏おこわレシピも逃げませんから、お好きなタイミングで是非作ってみて下さい。
台湾🇹🇼気分？味わえれれば良いなぁ〜

[@Kyoto-Japan]

八角が大好きなんですが……八角だけのパウダーって売ってないんですよ😉

[@hisuihuhunosuisuirecipe2020]

犬と歩く京都様
確かに…八角はホールでしか見たことないですね。
パウダーにすると強烈すぎて売れないとか笑
ウーシャンフェンはお持ちなんですね。
先日いただいたシナモンティーもそうですが、
スパイスお好きなんですね👍✨