How to make super healthy Broth with Marrow? I CHEF OKTAY

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 23 พ.ย. 2021
  • My dear followers, today I gave you a recipe which will help boost your health: broth with marrow. You will love this broth recipe that will add flavor to your meals🍖
    Follow Oktay Usta on his social media accounts;
    Twitter: / chefoktayusta
    Facebook: / chefoktayusta
    Instagram: / chefoktayusta
    How to make broth:
    2 kg beef shin
    1 kg of ribs
    Two onions
    Two carrots
    A pinch of parsley stalk
    Four bay leaves
    A coffee spoon of black pepper
    Half a lemon
    Two coffee spoons of salt
    Preparation:
    I have the shin bones cut in five-centimeter size at the butcher, and we take the rib meat along with the bone so that the bone marrow in it can come out easily and put it in cold water, let it spend for 1 hour in it, so that the blood comes out. Within this time period, let's change the water twice or three times And then let's wash it again, fill it with cold water and put it in the refrigerator. let it wait one night, it is sparkling white, we put the meat and bone in the pot, we pour water in one and two, add the cut onions, carrots and vegetables as I showed in the video, we close the lid, we turn on the fire, when it starts to boil, the foam comes out, with the help of a colander or a big spoon, we definitely remove the foam that accumulates on the water of our broth. We add salt after 2 hours for it to be clear, it boils for an average of three to 4 hours, the trick here is that the marrow inside the bone must completely melt and mix into the water, do not rush, let it boil with patience and love, it will be a healing store, I hope when the process is completed, we get the meat and bones from the wire strainer When it comes to room temperature, we fill it in plastic or cardboard cups and put it in the deep freezer, after it turns into ice, let's collect it in a container or bag, if it waits in the open, it will smell of the cupboard, good luck to your hands.

ความคิดเห็น • 395

  • @organikoy4128
    @organikoy4128 2 ปีที่แล้ว +40

    Oktay ustam hem bütçemizi hem sağlığımızı düşünüyorsun ellerine saglik Allah sana sağlıklı sıhhatli uzun ömürler versin

  • @berikag9930
    @berikag9930 2 ปีที่แล้ว +37

    Oktay ustacım, bende çocukluğunda annesi ile seni izleyen genç takipçilerindenim. Annemi kaybettikten sonra tüm mutfak işlerini ben üstlendim. Son bir haftadır da ilik li kemik suyu için güvenebileceğim bir tarif arıyordum, o kadar mutlu oldum ki sizin videonuzu gördüğüme. Allah sizden razı olsun hep tertemiz, sağlıklı, lezzetli tarifler veriyorsunuz.

    • @CHEFOKTAYUSTA
      @CHEFOKTAYUSTA  2 ปีที่แล้ว +16

      Sevgili takipçim teşekkür ederim Allah razı olsun sağ olun varolun annenize Allah rahmet eylesin mekanı cennet olsun seyircilerin hep dualarımda kendinize iyi bak ailenize selamlar sevgiler

  • @aliiskeceli
    @aliiskeceli 2 ปีที่แล้ว +19

    Tartışmasız en temiz en hijyenik en sistemli çalışan şeflerden birisin Oktay ustam 👏👏👏

  • @elifdilek9478
    @elifdilek9478 2 ปีที่แล้ว +12

    HOŞ GELDİNİZ GÜZEL YÜREKLİM SİZDE HOŞ GELDİNİZ EFENDİM NEFİS GELİYORUM YEMEĞE ELLERİNİZE SAĞLIK USTAM ♥️

  • @hanifeozdemir5680
    @hanifeozdemir5680 2 ปีที่แล้ว +4

    Sizde evimize hoş geldiniz şefim kameraman kızımızı öpüyorum kolaylıklar diliyorum afiyetler olsun

  • @ozgurruh1820
    @ozgurruh1820 2 ปีที่แล้ว +10

    Elleriniz dert görmesin CHEF OKTAY USTAM

  • @kpln85
    @kpln85 8 ชั่วโมงที่ผ่านมา +1

    Cocuklugumun ustasi 👨‍🍳 Önceden tv'de simdi ise burda izliyoruz 😊 Bir sürü ilik tariflerine baktim ama icime en cok sizinki sindi herzamanki gibi. Mis gibi sifa, rengide cok iyi duruyor. Kesinlikle deniyecegim, emeginize saglik ustam, tsk ediyoruz. (Özellikle bir not - her tarifinizde besmele cekmeniz insani cezbediyor ustam) Allah sizden razi olsun, bu güzel ve lezzetli saglikli tarifleriniz icin ❤

    • @CHEFOKTAYUSTA
      @CHEFOKTAYUSTA  4 ชั่วโมงที่ผ่านมา

      Sevgili takipçim teşekkür ederim Allah razı olsun sağ olun var olun televizyonlardan sonra şimdi de sosyal medyada birlikteyiz sizlerle başarılar diliyorum ailenize selamlar sevgiler🍀👨🏻‍🍳❤️

  • @melekdemirezen911
    @melekdemirezen911 9 หลายเดือนก่อน +1

    Ben de çocukluğumdan bu yana izlediğim oktay ustama guvenerek yaptim..simdi iki çocuğum var ...
    Emeginize saglik hocam

  • @annemamma7876
    @annemamma7876 2 ปีที่แล้ว +24

    Oktay ustayı günümüzdeki çoğu sayfadan ayıran, evimizdeki malzemelerle bütçe dostu tarifler hazırlarken lezzetinin de bol olması, ellerin dert görmesin ustam , benim çocukluğumdunuz, şimdi tariflerinizle yemek hazırlıyorum kendi çocuğuma 🌿🌿🌿

    • @nerminselek4735
      @nerminselek4735 2 ปีที่แล้ว +2

      Sizi evde kemikli et çok galiba kardeş evdeki malzemelerle diyosun ya😠😠😠

    • @XoX0111
      @XoX0111 2 ปีที่แล้ว

      @@nerminselek4735 🤣🤣🤣

    • @nerminselek4735
      @nerminselek4735 2 ปีที่แล้ว

      @@XoX0111 gül gül allah güldürsün ağlancak halimize🥳🥳🤔

  • @user-zl3hr6rb9o
    @user-zl3hr6rb9o หลายเดือนก่อน +2

    Ne güzel besmele çekerek işini yapıyor helal olsun

    • @CHEFOKTAYUSTA
      @CHEFOKTAYUSTA  หลายเดือนก่อน

      👨🏻‍🍳❤️🍀

  • @nilaybacak3714
    @nilaybacak3714 2 ปีที่แล้ว +4

    Hoşbulduk sende hoşgeldin sefalar getirdin ustam mis mis ellerine emeğine ağzına sağlık yiyenlere şifa olsun inşallah 🤲 annenden babandan razı olsun kardeşim ailene selamlar saygılar sunuyorum iyikine varsınız Allah'a emanet olun inşallah 🤲🤲💐

    • @CHEFOKTAYUSTA
      @CHEFOKTAYUSTA  2 ปีที่แล้ว +1

      Teşekkür ederim Allah razı olsun sağ olun varolun iyiki varsınız ailenize selamlar sevgiler

  • @narminaabbasova8630
    @narminaabbasova8630 2 ปีที่แล้ว +2

    Selam Oktay usta
    Ben Bakü den sizin proqramı yıllarca izliyordum
    Şimdide çok sevincle izliyorum

  • @ozgurruh1820
    @ozgurruh1820 2 ปีที่แล้ว +5

    ALLAH razı olsun sizlerden

  • @hasanagar64
    @hasanagar64 2 ปีที่แล้ว +4

    Ellerinize emeklerine sağlık Oktay usta muhteşem görünüyor

  • @seldakarahan3177
    @seldakarahan3177 2 ปีที่แล้ว +1

    Usta Allah senden rağzı olsun bilgilerin için.

  • @ertugrulhan364
    @ertugrulhan364 2 ปีที่แล้ว +3

    OKTAY USTAM,Eline sağlık cok güzel olduda,o benim işim değil ,eşimin işi,o bu tarifi almalı.🌹🇹🇷🇹🇷🇹🇷

  • @ozgurruh1820
    @ozgurruh1820 2 ปีที่แล้ว +4

    ALLAH 'a emanet olun

  • @gulsendemirkran6216
    @gulsendemirkran6216 2 ปีที่แล้ว +5

    Ellerinize sağlık şefim muhteşem oldu şifa deposu 👏

  • @ChaeYeji12383
    @ChaeYeji12383 2 ปีที่แล้ว +12

    Ustam seni görmek yaptığın yemekler bize huzur veriyor iyiki varsın ustam ellerine sağlık 🥰🥰🌼🌼🌸🌸🌺🌺

  • @ozgurruh1820
    @ozgurruh1820 2 ปีที่แล้ว +5

    Emeğinize sağlık Oktay Ustam

  • @oslitk.8484
    @oslitk.8484 ปีที่แล้ว +3

    Sizin tariflerinizle ne yaptıysam, muhteşem oldu! Evimize tatlı diliniz ve samimi sunumunuzla neşe ve mutluluk getiriyorsunuz. Allah size sağlıklı ve bir o kadar da mutlu uzun ömürler versin 🌷

  • @ozgurruh1820
    @ozgurruh1820 2 ปีที่แล้ว +3

    Ellerinize sağlık CHEFF OKTAY USTAM

  • @canantuncer581
    @canantuncer581 2 ปีที่แล้ว +2

    Ellerine sağlık güzel kalpli ailemizin tek şefi çok güzel ve faydalı bilgiler veriyorsunuz . Başarılar diliyorum.Yolunuz açık olsun.

  • @pnarkorkmaz6942
    @pnarkorkmaz6942 8 หลายเดือนก่อน +1

    Çocukken sizi izlerdim annemle şimdi 25 yaşımdayım sizi izleyerek yemek yapıyorum aşırı duygulandım 🥲💖

    • @CHEFOKTAYUSTA
      @CHEFOKTAYUSTA  8 หลายเดือนก่อน

      👨🏻‍🍳🍀❤️🙏

  • @nhtbzks309
    @nhtbzks309 2 ปีที่แล้ว +2

    Ellerinize saglık hemen deniycem herkeze şifa olsun

  • @gulcelik9127
    @gulcelik9127 2 ปีที่แล้ว +6

    Çok teşekkürler.Allah razı olsun. Sizin tariflerinizden müthiş sonuçlar alıyorum.👏👏👏💕🧿🌸

  • @bircankaya5972
    @bircankaya5972 2 ปีที่แล้ว +4

    Ellerine sağlık olsun oktay usta çok güzel görünüyor maşallah 🧿 Allah'a emanet olun 🤲

  • @RoseMary-eb2qw
    @RoseMary-eb2qw 2 ปีที่แล้ว +3

    Yine yeni bir şey öğrendim sizden ustam😊 Allah razı olsun sizden..

  • @arifekocaman441
    @arifekocaman441 2 ปีที่แล้ว +3

    Ustamdan mis gibi şifalı çorba ellerine emeğine sağlık teşekkür edustamm

  • @saitvergul3849
    @saitvergul3849 2 ปีที่แล้ว +4

    elleriniz dert görmesin nefisss oldu ustam

  • @mariac.7280
    @mariac.7280 2 ปีที่แล้ว +3

    Evlatlarımız içsin güçlensin. Saolun 🥰

  • @namkakkaya3460
    @namkakkaya3460 2 ปีที่แล้ว +6

    Olağanüstü güzel oldu Çok teşekkürler Ustam ellerine sağlık Hakkını helal et

  • @nazilabagrova1080
    @nazilabagrova1080 2 ปีที่แล้ว +2

    Ellerine emeğine sağlık OKTAY ustam👍👍👌 afiyet şifa olsun yiyenlere

  • @gulderenatuk5414
    @gulderenatuk5414 2 ปีที่แล้ว +3

    Çok guzel oldu ellerınıze saflık Oktay usta

  • @sevilayokumus7521
    @sevilayokumus7521 2 ปีที่แล้ว +2

    Faydalı oldunu abim ALLAH RAZI OLSUN

  • @lutfiyecetin7853
    @lutfiyecetin7853 2 ปีที่แล้ว +1

    Iyiki varsınız 🙏ellerinize sağlık Oktay ustamiz ❤❤❤👏👏👏👏

  • @haticegokmen2816
    @haticegokmen2816 5 หลายเดือนก่อน +1

    Oktay usta sizin yaptığınız tarifler bambaşka. Allah sizden razı olsun.

  • @fatmaseker427
    @fatmaseker427 2 ปีที่แล้ว +3

    Of of şifa kaynağı çok güzel yaptınız ustam ellerinize sağlık

  • @seldakursun2472
    @seldakursun2472 2 ปีที่แล้ว +1

    Sesin beni mutlu olduğum güzel günlere götürüyor

  • @galibasafa8353
    @galibasafa8353 2 ปีที่แล้ว +4

    Elleriniz dert görmesin usta ❤👍🍏🍏🍏

  • @adilsen8545
    @adilsen8545 2 ปีที่แล้ว +4

    Ben sade yapıyordum sefim artık sizin usulunuzle yaparım teşekkürler 🌻

  • @MERT12_12_
    @MERT12_12_ 2 ปีที่แล้ว +1

    ELLERİNE SAĞLIK OKYAY USTAM

  • @rahimekardes8818
    @rahimekardes8818 2 ปีที่แล้ว +4

    Ellerine sağlık ustam çok faydalı kemik suyu çok sağ olun bilgileriniz için

  • @servetozdemir9867
    @servetozdemir9867 2 ปีที่แล้ว +2

    Ellerinize sağlık Oktay Ustam

  • @kuzey-cem8519
    @kuzey-cem8519 2 ปีที่แล้ว +3

    Cok guzel en kisa surede deneyecegim insallah

  • @esralale8453
    @esralale8453 2 ปีที่แล้ว +3

    Oktay usta süpersin ellerine sağlık iyiki varsın

  • @mehribangasimova3761
    @mehribangasimova3761 2 ปีที่แล้ว +2

    Teşekkürler Ustam . eline emeğine sağlıkl.

  • @busunmutfagi
    @busunmutfagi 2 ปีที่แล้ว +13

    Muhteşem bir et suyu oldu çok faydalı ayrıca ellerinize sağlık Oktay Ustam 🥰

  • @oyabag4450
    @oyabag4450 2 ปีที่แล้ว +3

    Allah razı olsun senden iyiki varsın çok güzel öğretiyorsunuz bende yapıyorum çok güzel sonuçlar alıyorum sağolasın Oktay usta 🌹sayemizde sizin gibi usta oluyoruz 👋

  • @selvergedik745
    @selvergedik745 2 ปีที่แล้ว +2

    Maşallah eline sağlık çok güzel Afiyet olsun Oktay Usta 🥰💖🌷☕☕

  • @leylatopcu1945
    @leylatopcu1945 2 ปีที่แล้ว +1

    Ellerine sağlık oktay ustam çok güzel gözüküyor

  • @Baxx653
    @Baxx653 ปีที่แล้ว

    OKTAY USTA siz türkiyenin en iyi ascilarindan birisiniz!!!!!!!!!👏👏et suyu hazirlarken yemek bile ciktiii🧿🧿🧿

  • @ayselmarangoz2061
    @ayselmarangoz2061 2 ปีที่แล้ว +3

    Ellerine kollarına sağlık ustam 🤲

  • @suheylaakyol3599
    @suheylaakyol3599 2 ปีที่แล้ว

    Okray ustam ellerinize sağlık..sizi surekli izliyorum ve verdiginiz bilgilerden faydalaniyorum

  • @esmatekin640
    @esmatekin640 ปีที่แล้ว +2

    Allah sizlerden razı olsun ne kadar güzel anlatıyorsunuz bilgilendiriyorsunuz ellerinize sağlık elleriniz dert görmesin elleriniz bal olsun 🤲🌸🥰

  • @songulozdemir6769
    @songulozdemir6769 2 ปีที่แล้ว +1

    Bunu hemen yapmam lazım. Ellerine sağlık Oktay ustam

  • @sevgidemir875
    @sevgidemir875 2 ปีที่แล้ว +4

    Cok sagolun,birde paça çorbasi yapsaniz ustam

  • @dilbertemel1770
    @dilbertemel1770 2 ปีที่แล้ว +1

    cok guzel program yapiyorsunuz oltay ustam insanin hemen yapmasi geliyor o emaklari alah nesenizi sagliginizi daima etsin har zaman oyle saglikli nese dolu enerjik ol kardesim 👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👐👐👐👐

  • @user-qt4cl6ci1z
    @user-qt4cl6ci1z 2 ปีที่แล้ว +3

    Selamünaleyküm ustam. Biz Özbekistan'da çorbayı boyle pişiriyoruz.
    Bizde etsiz çorbalar yok

  • @MERT12_12_
    @MERT12_12_ 2 ปีที่แล้ว +1

    HAYIRLI AKŞAMLAR OLSUN OKTAY USTAM

  • @BG-dm6my
    @BG-dm6my 2 ปีที่แล้ว +1

    Ellerinize saglik oktay usta

  • @bekir3438
    @bekir3438 2 ปีที่แล้ว +2

    Ellerine sağlık ustam

  • @senaydursun3991
    @senaydursun3991 4 หลายเดือนก่อน

    Ellerinize sağlık muhteşem gözüküyor Oktay usta

  • @ahmettoprak4510
    @ahmettoprak4510 ปีที่แล้ว +2

    Allah ın adıyla tarif verdin ya çok memnun oldum teşekkürker

  • @doctoralp175
    @doctoralp175 2 ปีที่แล้ว +2

    Ellerine sağlık yüreği güzel adam

  • @asiyevural7776
    @asiyevural7776 2 ปีที่แล้ว +1

    Ellerine sağlık ustam harika oldu

  • @ruhiyeigman6911
    @ruhiyeigman6911 2 ปีที่แล้ว +1

    Ellerinize ve emeğinize sağlık şefim 🌹🌺

  • @sabriyegivci7443
    @sabriyegivci7443 2 ปีที่แล้ว +2

    Gerçekten şifa deposu oldu elinize sağlık bütün yemeklerde çorbalarda mis gibi olur...

  • @hanifebilgin3198
    @hanifebilgin3198 2 ปีที่แล้ว

    Sizde hoşgeldiniz sefageldiniz Oktay ustam güzel kardeşim ellerine kollarına sağlık mis gibi kemik suları hazırlanmış gülegüle sağlıcakla huzurla yensin Allah

  • @esendundar8892
    @esendundar8892 2 ปีที่แล้ว +3

    Harika Ustam 👍
    Bu ikisi bir arada olan
    bilgiye bayıldım ve hemen kaydettim 😋

  • @refiyet813
    @refiyet813 2 ปีที่แล้ว +3

    Süper görünüyor.

  • @gulsenasunakutlu6390
    @gulsenasunakutlu6390 ปีที่แล้ว +2

    Oktay usta eline emeğine sağlık iyikivarsın

  • @hulyakara4883
    @hulyakara4883 ปีที่แล้ว

    Ellerinize emeğinize sağlık çok güzel olmuş Allah razı olsun 🤲🏻🤲🏻🤲🏻🌹

  • @gulperilimutfak
    @gulperilimutfak 2 ปีที่แล้ว

    Eline emeğine yüreğine sağlık komşum benim 🤗 afiyet olsun başarılar diliyorum harika bir çalışma lezzetli 💯👏

  • @kevserak6024
    @kevserak6024 2 ปีที่แล้ว

    Ellerinize sağlık oktay usta mükemmel allah yolunu açık etsin

  • @nilaybacak3714
    @nilaybacak3714 2 ปีที่แล้ว +4

    Ustam bu arada dünkü kekinizi yaptım çok çok güzel di tekrar ellerinize sağlık Allah razı olsun hocam 🍏🍏🍏

  • @trknhyrl2529
    @trknhyrl2529 2 ปีที่แล้ว +1

    Ellerinize sağlık usta

  • @emirmen2114
    @emirmen2114 2 ปีที่แล้ว

    Ellerinize sağlık oktay ustam tam aradığım tarif hemen yapicam

  • @behiceakn4849
    @behiceakn4849 ปีที่แล้ว

    Elinize sağlik super tarifler hepsi Afiyetle yiyin inş

  • @mustafabilici3641
    @mustafabilici3641 2 ปีที่แล้ว

    Elerinize sağlık ustam

  • @sena5760
    @sena5760 2 ปีที่แล้ว

    Çok güzel olmuş Allah razı olsun ellerinize sağlık

  • @rahimeuysal1116
    @rahimeuysal1116 2 ปีที่แล้ว

    Oktay Ustam harika oldu et suyu emeginize saglik

  • @srpl1237
    @srpl1237 2 ปีที่แล้ว +1

    Oktay ustam ellerinize saglık👍

  • @nezahatevin1042
    @nezahatevin1042 2 ปีที่แล้ว +1

    Ustam siz çok yaşayın ellerine emeğine sağlık afiyet olsun inşallah

  • @yemeksablonum
    @yemeksablonum 2 ปีที่แล้ว +3

    Güzellik ötesi bence oktay ustam ellerinize sağlık bol şifâlı bir yemek oldu 👍

  • @pratik.tv.38
    @pratik.tv.38 2 ปีที่แล้ว +2

    Aman Aman bu ne güzellik kokusu buraya geldi afiyet şifa olsun emeğine sağlık 😊. ..

  • @user-hp7be2qu5m
    @user-hp7be2qu5m 7 หลายเดือนก่อน +1

    Süper ellerinize sağlık

  • @arzuergur5681
    @arzuergur5681 2 ปีที่แล้ว

    Ellerinize sağlık Oktay usta 👏👏👏

  • @nejla46nelja82
    @nejla46nelja82 2 ปีที่แล้ว

    Ellerine sağlık afiyet olsun ustam sizden öğrenecek çok şey var teşekkürler 🙋‍♀️🧿👌

  • @fatosimerturedi3901
    @fatosimerturedi3901 2 ปีที่แล้ว +1

    Bende bu bardaklardan kullanıyorum ellerine sağlık Oktay ustam👍👍👍

  • @lutfiyetosun9261
    @lutfiyetosun9261 2 ปีที่แล้ว +3

    Oktay usta yararlı bilgiler verdiğin için çok teşekkür ediyorum ellerine sağlık🤭👍👁️‍🗨️

  • @afaqcabbarl7932
    @afaqcabbarl7932 2 ปีที่แล้ว

    Cox faydali,ellerinize sagliq olsun

  • @serpilcoban5268
    @serpilcoban5268 2 ปีที่แล้ว

    Elinize sağlık oktay usta 🧿🌟

  • @ersinkomut6960
    @ersinkomut6960 ปีที่แล้ว

    Emeğinize sağlık oktay ustamiz

  • @aysegulayangil516
    @aysegulayangil516 2 ปีที่แล้ว

    Coook tsk ederım ellerınıze saglık

  • @atiyeyavas2219
    @atiyeyavas2219 2 ปีที่แล้ว

    Ustam ellerinize saglik muhteşem

  • @zehraceylan7411
    @zehraceylan7411 2 ปีที่แล้ว +2

    Elleriniz dert görmesin

  • @asumanapaydn1589
    @asumanapaydn1589 2 ปีที่แล้ว +1

    Oktay ustam ellerine sağlık en de dün kemik aldım bir gün önceden onun suyunu 3-4 sefer değiştirdim soğuk suyla ondan sonra üzerindeki köpüğünü aldım dediğiniz gibi sebzelerini koydum işte bu sabah pişirmeye başladım Allah nasip ederse ellerine sağlık çok güzel 🙏

  • @cananguney1336
    @cananguney1336 2 ปีที่แล้ว

    Elinize sağlık çok güzel olmuş.

  • @direksiyon_hocasi_sule
    @direksiyon_hocasi_sule 2 ปีที่แล้ว +1

    Oktay ustam yine harikasın 👏👏 ellerine emeğine sağlık 👏👏