TORTILLA DE PATATAS CON ATÚN. TORTILLA ESPAÑOLA
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- เผยแพร่เมื่อ 16 ก.ย. 2024
- Receta de deliciosa tortilla de patata con atún. Una comida completa y autosuficiente.
Ingredientes:
1 kg de patatas
8 huevos
300 g de atún peso escurrido
1/2 cebolla
sal al gusto
200 ml de aceite
Lactonesa
100 ml de leche semidesnatada
200 ml de aceite de girasol o de oliva
1 cda de salsa de soja
1 cdta de mostaza
2 cds de vinagre
sal al gusto
Ummmm qué pinta más rica 😋😋 sé ve riquísima, y con esa crema de atún, espectacular, gracias por compartir tus recetas tan ricas 😋😋 como siempre 👍
Hola Esbieta. Hace tiempo ya que nosotros freímos las patatas para tortilla con muy poco aceite. Hay que irlas removiendo y tapando con una tapa. Pruébala, queda muy buena y es mucho más ligera, sana y con menos calorías. Me encantan tus recetas, también a mi marido.
Gracias bonita 💋
Me ha gustado mucho 😋 a mi también me gusta la tortilla muy jugosa 👌 buenas noches 🌹
La tortilla me gusta bien hecha y la mayonesa con atún me la hago con pan. Un bocadillo muy rico.
Si hay algún jubilado que vivió en Alcalá de Henares en los 70's y 80's y recuerda Casa Juanito y Casa Goya, que sepa que la cocinera que hacía las tortillas en ambos sitios era mi abuela. Ya ha pasado tiempo para revelar el secreto. Había pique entre los clientes de los dos restaurantes por qué tortillas eran mejores, y resulta que las hacía la misma cocinera. Parece mentira que un plato con tan pocos ingredientes pueda cambiar tanto variando detalles.
Que buena anécdota… así es, la tortilla la tortilla con pequeños cambios muta bastante. Un saludo amigo 🙂
Me gusta mucho la tortilla de patata. Pero así nunca la he comido ,la voy a hacer asi porque tiene una pinta buenísima👍😋😋😘😘
Un saludo desde Vitoria. A mi también me gusta mucho!!
Saludos amigo, disfrute mucho comiendo por su tierra. 🙂💋
¡Riquísimo Esbieta! ¡Muchas gracias!
Tremenda versión, muchas gracias. Se me hace la boca agua 😊
Me gusta más hecha,gracias por tus recetas
Un placer 😇
Pero eso lo podés cocinar más creo q va en gustos
Esbieta, ha mi me gusta con cebolla y mas cuajada, aunque sin cebolla igual la como, pero asi con ensalada de atún no la he probado nunca, pero la voy hacer me parece buena combinación!!! Un besin. 😘😘😘😘
Prefiero la tortilla bien cocida,pro se ve muy rica tu receta muchas gracias x la receta de lactonesa
Hola yo la comi muy cocida y me gusto mucho, esta se ve bien 🎉
Me tiene muy buena pinta, mas o menos cuajada al gusto de cada uno, y la lactonesa me parece estupenda para otros platos también . Muchas gracias Esbieta... Me gustan tus ideas en muchas recetas.😊
Para gustos sabores y colores, muy rica
Me gusta con el huevo más cosinado ,gracias.
Gracias a ti
Muy original la combinación de sabores!!!!
Esta noche la hago🥖👍🏻🎉❤
Hola esbieta seve muy rico la tortilla español. Gracias por la recta esbieta ❤
Gracias a ti 🙂
A mí me gusta la tortilla un poquito más cuajada, no del todo pero un pelín más que esa sí 🥰🥰
La lactonesa está muy bien también, pero he visto gente que hace mayonesa con huevo cocido y así tampoco hay problema. Gracias Esbieta por la receta 🥰🥰❤️
Probé la de huevo cocido y no me gustó su sabor ni su textura. Gracias a ti 🙂💋
@@RecetasdeEsbieta yo la verdad no la he probado con huevo cocido, la lactonesa sí la probé y me gustó pero prefiero mayonesa normal 😅
De nada y gracias por responder 🤗
Esbieta, eres fantastica, después de mucho tiempo te volví a ver, estuve muy enferma, verte me pone alegre.❤❤❤❤
👍👍
Que se mejore pronto
Que interesante tu lactonesa muy interesantes sabores lo preparare .
Me encanta la tortilla espan̈ola y con esa ensalada de atun debe ser buenisima .
Lo preparare .
Muchas gracias Esbieta .
Abrazos 🌷🥰💕😋😋
Gracias a ti bonita 🙂💋
Se ve muy delicioso 😋
Amei a receita! Obrigada querida Esbieta. ❤
Que buena idea la lactonesa, no la conocía! Gracias!
Muchas gracias por tu receta, que pinton tiene 😊
Para mí, está en su punto. Es como yo la hago
Hola esbieta yo me gusta más cuajada está la tuya más jugosa pero yo prefiero el huevo más hecho gracias por tus recetas y ideas un abrazo cariñoso 😊❤
Hola ❤ me gustaría que nos enseñaras la receta de Enchiladas Suizas Porfavor 🙏🏻 😊
Vitoria el lugar de mis abuelos mmmm qué rico, yo hago mucho
Súper bien gracias. La pondré
Gracias por la receta, necesitaba ver bien las proporciones. Justo voy a hacer tortilla para una reunión el viernes, queda perfecta con atún para ese día. Solo que sí va a llevar cebolla, y que va a estar cocida, si la presento como el video aquí nadie se la come 😅. Me encanta el huevo frito de yema suave o salsosa, pero en la tortilla de papa, nada que ver.
Se ve muy deliciosa la receta gracias 💯😊👍
Gracias a ti 🙂💋
Pues a mí no me gustaba la tortilla jugosa hasta que la probé en Madrid. O, mejor dicho, creía que no me gustaba, ya que sólo la había comido cuajada. Prejuicios que tiene una, sin saber. La tuya tiene una pinta estupenda!!! ❤
¡Esbieta qué combinación ❤!
Que rico.
Gracias 😇
WAooo que rico.... gracias
La totilla es mucho mas simple q todo eso, huevos d calidad patata y un buen aceite! Te lo dice una Gallega!!
deliciosa receta.
Muy rica, particularmente me gusta más cuajada le echaría como adorno perejil picado para darle frescura, saludos de Piura-Peru
ESBIETA ! haz recetas keto 🎉 seguramente serán riquiiiiiisimas
Esbieta, como todo lo que preparas, exquisito y con mucho amor ❤
Saludos y un fuerte abrazo desde 🇲🇽🇲🇽🇲🇽🧑🏼🦰👋👋
Saludos bonita 💋
@@RecetasdeEsbieta 🥰
Gracias, Esbieta ❤
Tine una pinta esa tortilla!! Espectacular tu receta esbieta!!
Muchísimas gracias 😊
Gracias Esbieta por tanto sabor 😋🤤❤
Gracias a ti!!
Riquísimas tus recetas Esbieta
Gracias 💋
Genial! ❤
Para mi, la polémica es el echar sal a los huevos en lugar de a las patatas. Siempre había creído que era al revés….
La voy a preparar y la probare por primera vez ya les dire mi opinion gracias
Gracias a ti 🙂
Muy rica sbieta saludos desde italia
Gracias, saludos. 🙂
*Esbieta querida, me encanta tu canal ¿la lactonesa se puede hacer igual con leche fria, al tiempo o caliente? Me pregunto si la temperatura de la leche afecta para emulsionar. He hecho mayonesa con huevo y cuando el huevo estaba recién sacado del refrigerador o si el clima estaba fresco no se emulsionaba con el aceite, quedaba completamente líquido. A veces tenía que entibiar un poco el aceite y dejar el huevo un rato en el aceite tibio para que se hiciera la mayonesa (mucho rollo) 🙄Gracias.*
Hola guapa, pues claro que tiene que estar rica, la tortilla... pues ya se sabe y la ensalada tiene pintaza es igual que la pongas encima o al lado lo que esta bueno esta bueno, no tiene nada que ver pero me ha hecho recordar un pastel de tortillas que se hacia en casa de mis abuelos que nos encantaba te lo voy a decir se trata que hacer una tortilla de patata se coloca en una fuente de servir, en la base se pone un poco de salsa de tomate y sobre la tortilla tambien, sobre esta se hace otra de verdura, a mi personalmente me encanta de pimientos fritos, y tambien se le pone un poco de salsa de tomate y por ultimo una de gambas que se coloca encima todo se recubre con mayonesa se decora con salsa de tomate y se sirve con lechuga muy picadita, se toma frio y al menos para mi familia es ecquisito se corta como una tarta y se mezclan los sabores, bueno ya no te molesto mas, besos
QUE DELICIA GRACIAS ESBIETA 🇨🇴✨
No es bueno mezclar aceite de oliva con el de girasol,salvo en crudo, para mayonesa. Tiene diferente punto de calor,muy nones sano.
❤❤❤
Pasteurizaste los huevos para dejar la tortilla tan cruda?. La lactonesa riquisima
Buenísima Esbeita ,ayer la hice ,pero la lactonesa no hubo manera ,así que pase al plan b de bote ,no se qué me pasa o que hago mal sin mover la batidora 🤷🤦
Guapísima no me gusta el atún. Pero te cuento que voy a cocinar carne guisada con guisantes esa receta tuya me encanta .muack un besazo
Gracias a ti!!
Yo la hago menos cuajada cuando se come en plato. Cuando se va a comer en bocadillo, la cuajó más para que no se deshaga
No te creas esbieta yo no sé hacer una tortilla española nunca me sale Bien 🙈 pero es verdad que las tortillas vascas pa mi gusto son las mejores🥰
Cocinan unas tortillas muy ricas los vascos 👌🙂
Muchas gracias sbieta todo delicioso eres única saludos desde Campeche México.
Saludos 🤗
Obviamente es muy diferente pero esta receta tiene un aire a la Causa Peruana XD.
Deliciosa 😋 me gusta sin cebolla
😋
Espero que te gustase mi ciudad y no sólo la tortilla. Supongo que ya sabes que a los alaveses nos llaman "patateros" 😂 Seguro que esa tortilla está riquísima, pero a mí no me gusta tan jugosa. Eso sí, una lactonesa muy especial. Gracias!
Holaa hermosa desde Guatemala te saludo❤️🌹💐
Saludos bonita 😍
En Cantabria se hace así, pero poniendo otra tortilla solo de huevo finísima sobre el bonito. Que no atún
Nuestra tortilla española es distinta. Hay muchas formas de hacerla.
Guiseppe Island
Muy rica solo que con el huevo cocido
Hola mi querida Esbieta , besos ❤❤❤❤
Hola preciosa 🙂💋💋
Dach Ramp
Los que salen con que "a mi no me gusta así" "esta crudo" "qué asco" bien fácil NI LO PREPAREN Y SÁQUENSE DEL VIDEO, se tardan más en dejar sus comentarios zonzos qué en darle clic a cualquier otro video en la esfera de TH-cam.
Leuschke Well
Huevo crudo no me gusta, pero sí todos les gusta jugoso
Ruth Extension
Não tem tradução não quero
Verdade
E melhor aprender portunhol que nao querer nada. como fazemos nos espanhóis que queremos aprender a cozinhar portugués.
Bosco Ford
Cristian Islands
No me gusta el huevo así, más cuajado,bien cocido
Yo como la tortilla muy cuajada, poco cuajada, cada una tiene su gracia 💋
Hola‼️ a qué sabe esa " mayonesa" gracias
Sabe casi como mayonesa 🙂
Providenci Wells
SIGUE VISTIENDO ASI, MUJER ESO AGRADA MUCHO A DIOS, LA MUJER QUE VISTE CON DECORO Y PUDOR, LA MUJER QUE TEME (AMOR A DIOS) A DIOS, ES ALABADA..... HOY EN DIA LAS MUJERES HAN PERDIDO EL PUDOR, LE HAN QUITADO EL LUGAR A LAS CHICAS PRE-PAGO........ LA QUE NO LE GUSTE COMPARE SU VESTIMENTA A LAS CHICA QUE VENDE SU CUERPO...CRISTO VIENE Y EL ANTICRISTO TAMBIE, PERO ANTES EL NVO ENCIERRO QUE EL ETERNO PERMITIRA....PREPAREN TAPABOCA...
Se ve delicioso, pero con tanto aceite mmmm demasiado.
No me gusta así la tortilla,me gusta cuajada y tierna
La tortilla lleva el huevo cuajado siempre porqué si no no se le puede llamar tortilla española y no hay mil maneras de hacerla solo hay 2 con cebolla y si cebolla lo demás es simplemente tortilla con huevo medio echo , modificar las recetas está bien pero no llamarla tortilla española ok
A mi no me gusta "tan" jugosa, gracias por compartir 😊
Un placer 😇
Ese huevo crudo 🤨🤭... No se me antojo
No fueran los huevos del novio porque bien que te los empujas hasta con pelos
Pues no sé que decir de la receta, 😢
No no me gusta para nada esa tortilla
De donde eres? Sbieta?
Soy de Ucrania 🇺🇦
honestly... dont look nice..
way too runny..😮
Es decir...haces lactonesa por no comer huevos crudo y haces una tortilla con huevos crudos sin cuajar....buena idea...
Demasiado líquido los huevos por dentro
Con la lactonesa y tortilla cuajada tiene la seguridad el que la busca.
La mayonesa al hacerla casera lleva el huevo completamente crudo y ahí hay algo de riesgo de salmonela, aquí el de la tortilla que hizo ya va el huevo cocido sin riesgo a la salmonela, tal vez tú estés acostumbrado a comer el huevo muy cocido.
@@RecetasdeEsbieta totalmente de acuerdo esbieta a mí me encanta así la tortilla y con el atún mucho más rica 😏😏😊
La mayonesa se hace con huevos crudos y la tortilla los huevos quedan cocidos creo me parece
TÚ LO DIJISTE !!! PARA GUSTOS COLORES ! PERO TANTO HUEVO !!!??? POBRE ESTÔMAGO !!!!!!😮😮😮😮
Esta tortilla no es para una persona, sino para 6-8.
Parece una tarta de manzanas. 🤪
😂
Oh....noooo.....🤮
Maleducada