5 Menu Iced Coffee กาแฟสดเย็น 5 เมนู สูตรหวานน้อย ถ้วย22oz.

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 12 ก.พ. 2020
  • กาแฟสดเย็น 5 เมนู สูตรหวานน้อย ถ้วย22oz. ใส่ในถ้วยใสให้ดูง่ายขึ้น
    ปริมาณการกลั่นเอสเปรสโซ่1ช็อต 2ช็อต • ปริมาณการกลั่นเอสเปรสโ...
    วิธีคำนวณต้นทุนเมนูกาแฟสดเย็น ถ้วย22oz.เพื่อตั้งราคาขาย (คำนวณจากสูตรชงของร้านเรา) • วิธีคำนวณต้นทุนเมนูกาแ...
    **Turn on subtitles (CC) in a web browser : Clicking the CC icon at the bottom of a TH-cam video. A red line will appear under the icon when closed captions have been enabled.
    **Turn on subtitles (CC) in the mobile app : Tap the three-dot menu in the upper right corner. Tap the CC icon or Captions. Select the type of captioning you prefer.
    **THANKS for Watching.**
    ขอบคุณที่ติดตามรับชมนะคะ ติดต่อพูดคุยหรือสั่งซื้อสินค้าของเราได้ที่
    todaycafe.lnwshop.com/
    shopee.co.th/todaycafe
    / todaycafe
    Buy a Coffee for TODAYcafe ko-fi.com/todaycafe
    วีดีโอทั้งหมดในช่องของเรา • Cinnamon Milk & Cinnam...
  • แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต

ความคิดเห็น • 67

  • @user-ey1ro5gi3s
    @user-ey1ro5gi3s ปีที่แล้ว +1

    คำว่านมสดนี้หมายถึงนมข้นจืดหรือว่านมสดเมจิคะ

    • @TODAYcafe
      @TODAYcafe  ปีที่แล้ว +1

      นมสดค่ะ ใช้เมจิ โชคชัย หรือไทย-เดนมาร์ค ก็ได้
      ส่วนนมข้นจืด เช่น คาร์เนชั่น Falcon หรือทีพอท ค่ะ

  • @user-fy9sn8hb7u
    @user-fy9sn8hb7u ปีที่แล้ว +1

    น้ำกาแฟเท่าที่ดูไม่ตรงเท่าที่บอกเลยนะคะ

    • @TODAYcafe
      @TODAYcafe  ปีที่แล้ว

      ถ้วยตวงวางกลับด้านค่ะ ml.อยู่อีกด้านค่ะ ขอโทษทีค่ะ

  • @puutawan2009
    @puutawan2009 2 ปีที่แล้ว +2

    ขอบคุณครับ

    • @TODAYcafe
      @TODAYcafe  2 ปีที่แล้ว

      ยินดีค่ะ

  • @boonsrivanluk3627
    @boonsrivanluk3627 2 ปีที่แล้ว +2

    ขอบคุณคลิปนี้ คะ เข้าใจง่ายชงง่ายๆๆๆ ไม่เยอะเข้าใจไว คะ

    • @TODAYcafe
      @TODAYcafe  2 ปีที่แล้ว

      ยินดีค่ะ ขอบคุณที่รับชมนะคะ

  • @usaphanpinkesorn8082
    @usaphanpinkesorn8082 2 ปีที่แล้ว +2

    ขอบคุณมากค่ะ

    • @TODAYcafe
      @TODAYcafe  2 ปีที่แล้ว

      ยินดีค่ะ

  • @kungabove3048
    @kungabove3048 3 ปีที่แล้ว +2

    ง่ายๆ ดูแล้วเข้าใจ

    • @TODAYcafe
      @TODAYcafe  3 ปีที่แล้ว +1

      ขอบคุณค่ะ

  • @user-th3dw3fg8j
    @user-th3dw3fg8j 2 ปีที่แล้ว +2

    ขอบคุณที่แบ่งปันสูตรคะ

    • @TODAYcafe
      @TODAYcafe  2 ปีที่แล้ว

      ยินดีค่ะ

  • @nioui597
    @nioui597 3 ปีที่แล้ว +2

    ขอบคุณ.ที่ให้สูตรมา.อร่อยดีขอให้ขายดี.

    • @TODAYcafe
      @TODAYcafe  3 ปีที่แล้ว

      ขอบคุณค่ะ

  • @user-ql5dc3hd1r
    @user-ql5dc3hd1r ปีที่แล้ว +1

    ใช้นมข้นจืดแทนได้ไหมค่ะ

    • @TODAYcafe
      @TODAYcafe  ปีที่แล้ว +1

      ถ้าสูตรกาแฟสดจริงๆ ใส่แต่นมสดค่ะ ร้านเราก็ใส่แต่นมสดเมจิหรือโชคชัยค่ะ แต่บางร้านดัดแปลงรสชาติให้มีความข้นมันขึ้นเลยใส่นมข้นจืดแทน ลูกค้าบางคนก็ชอบ บางคนก็ว่าเลี่ยนไป ต้องขึ้นอยู่กับลูกค้าแต่ละร้านนะคะ

    • @user-ql5dc3hd1r
      @user-ql5dc3hd1r ปีที่แล้ว

      @@TODAYcafe ขอบคุณนะค่ะ

    • @user-ql5dc3hd1r
      @user-ql5dc3hd1r ปีที่แล้ว

      @@TODAYcafe มีสูตร 16ออนไหมค่ะ

    • @TODAYcafe
      @TODAYcafe  ปีที่แล้ว +1

      @@user-ql5dc3hd1r - ถ้วย22oz. ปริมาณน้ำชงทั้งหมดประมาณ 200-240ml. อยู่ที่ใส่น้ำแข็งมากน้อย
      - ถ้วย16oz. ปริมาณน้ำชงทั้งหมดประมาณ 170-220ml. อยู่ที่ใส่น้ำแข็งมากน้อย
      - เอสเปรสโซ่ 2ช็อต = 60ml. ชงเย็นเราใช้ตะกร้าชง 2ช็อต สูครถ้วย22oz.หรือถ้วย16oz. เราก็เลยไม่ลดปริมาณเอสเปรสโซ่นะคะ
      - สูตรที่ให้เป็นสูตรหวานน้อย ปรับเพิ่มหรือลดความหวานของน้ำตาลหรือนมข้นหวานได้ตามชอบนะคะ
      - จริงๆ ชงเย็นจะไม่มีสูตรตายตัว สูตรที่ให้นี้เราปรับจากเอกลักษณ์ของแต่ละเมนู และปรับตามลูกค้าของเราด้วย ส่วนใหญ่ชอบหวานน้อย ทดลองชงชิมดูนะคะ ชงบ่อยๆ จะเข้าใจเรื่องปริมาณต่างๆ ไปเองค่ะ
      สูตรอเมริกาโน่เย็น (กาแฟดำเย็น รสกาแฟกลางๆ)
      - เอสเปรสโซ่ 60ml. (รสกลางๆ) 80ml. (รสเข้ม)
      - น้ำตาลทรายแดง (โอวทึ้ง) 3-4 ช้อนชา
      - น้ำเปล่า 120-130 ml.
      - น้ำแข็งเต็มถ้วย (เทแล้วถ้าไม่เต็มถ้วยก็ใส่น้ำแข็งเพิ่ม)
      เอสเปรสโซ่เย็น (รสกาแฟเข้ม)
      - เอสเปรสโซ่ 90 ml.
      - นมข้นหวาน 20 ml.
      - นมสด 50 ml.
      - น้ำแข็งเต็มถ้วย (เทแล้วถ้าไม่เต็มถ้วยก็ใส่น้ำแข็งเพิ่ม)
      คาปูชิโน่เย็น (กาแฟเย็นใส่ฟองนม รสกาแฟเข้มกลาง ปริมาณกาแฟ นมสด ฟองนมเท่ากัน)
      - เอสเปรสโซ่ 60 ml.
      - นมข้นหวาน 20 ml.
      - นมสด 60 ml.
      - ฟองนม 60 ml.
      - น้ำแข็งพอดีถ้วย (ก่อนเทฟองนม ปิดฝาโดมแล้วค่อยๆ เทฟองนมลงไปให้ล้นขึ้นฝา)
      ลาเต้เย็น (กาแฟรสนม รสกาแฟอ่อน นมสดเพิ่มความนุ่มนวล)
      - เอสเปรสโซ่ 60 ml.
      - นมข้นหวาน 20 ml.
      - นมสด 80 ml.
      - น้ำแข็งเต็มถ้วย (เทแล้วถ้าไม่เต็มถ้วยก็เทนมสดปิดหน้าจนเต็มถ้วย)
      มอคค่าเย็น (กาแฟใส่นมผสมโกโก้หรือช็อคโกแลตซอส)
      - เอสเปรสโซ่ 60 ml.
      - โกโก้ 2 ช้อนชา (ตักพอดีช้อน ไม่ต้องพูน)
      - นมข้นหวาน 30 ml.
      - นมสด 60 ml.
      - น้ำแข็งเต็มถ้วย (เทแล้วถ้าไม่เต็มถ้วยก็เทนมสดปิดหน้าจนเต็มถ้วย)

  • @utumpornworathongchai1048
    @utumpornworathongchai1048 4 ปีที่แล้ว +5

    ยอดเยี่ยม ไม่พูดพร่ำ เข้าใจง่าย ดูแล้วสามารถชงได้เลย

    • @TODAYcafe
      @TODAYcafe  4 ปีที่แล้ว

      ขอบคุณที่รับชมเช่นกันนะคะ

  • @nioui597
    @nioui597 3 ปีที่แล้ว +3

    5. เมนู.ทำ.ทานแล้ว.อร่อย.ดี.สูตร.ของแต่ละรสชาติ.ดี..

    • @TODAYcafe
      @TODAYcafe  3 ปีที่แล้ว

      ขอบคุณค่ะ

  • @user-fs5lr5ij1l
    @user-fs5lr5ij1l 3 ปีที่แล้ว +4

    ช่องนี้สูตรลงตัวมากเลยคะ ทั้งเมนูเย็นและปั่น ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆนะคะ

    • @TODAYcafe
      @TODAYcafe  3 ปีที่แล้ว

      โอ้ ขอบคุณมากๆ ค่ะ

  • @krnangthoetueakun354
    @krnangthoetueakun354 3 ปีที่แล้ว +1

    ขอบคุณมากค่ะ กำลังมองหาทำเลดีดี เพื่อเปิดร้านกาแฟอยู่พอดี เป็นคนชอบดื่มกาแฟมากกกก ชอบรสเข้มข้นหวานน้อย

    • @TODAYcafe
      @TODAYcafe  3 ปีที่แล้ว +1

      ยินดีค่ะ ขอบคุณที่รับชมเช่นกันนะคะ ลองชงชิมแล้วปรับเพิ่มหรือลดความหวานตามชอบนะคะ

  • @kanchanapromnachai1694
    @kanchanapromnachai1694 2 ปีที่แล้ว +2

    ถ้าใช้ของผงเนสกาแฟทำออกมาเป็นพวก ลาเต้ พวกนี้ได้ไหมคะ

    • @TODAYcafe
      @TODAYcafe  2 ปีที่แล้ว

      ได้ค่ะ ถ้าทำขายก็แจ้งลูกค้าว่าไม่ใช่กาแฟสด แต่เป็นเนสกาแฟมาดัดแปลงเป็นเมนูกาแฟสดนะคะ ดูวีดีโอนี้ค่ะ th-cam.com/video/j4FEf7IOGg4/w-d-xo.html

  • @a.pichaya1055
    @a.pichaya1055 2 ปีที่แล้ว +2

    นำสูตรมอคค่าเย็น 16 oz.กับสูตรคาปูปั่นแก้ว 22 oz. ไปทำกินอร่อยมากๆเลยค่ะ

    • @TODAYcafe
      @TODAYcafe  2 ปีที่แล้ว

      ขอบคุณค่ะ

  • @user-jy6pe6ck3c
    @user-jy6pe6ck3c 3 ปีที่แล้ว +2

    แต่ละเมนูรสชาติแตกต่างกันยังไงบ้างครับ

    • @TODAYcafe
      @TODAYcafe  3 ปีที่แล้ว +2

      ต่างกันที่รสเข้ม-อ่อนของกาแฟ ถ้าดูจากสัดส่วนจะพอเข้าใจได้นะคะ
      - เอสเปรสโซ่เย็น กาแฟรสเข้ม สัดส่วนกาแฟเข้มๆ3ส่วน ใส่นมสด1ส่วนเพื่อรสนุ่มขึ้น ใส่หวานตามชอบ
      - อเมริกาโน่เย็น กาแฟดำรสเข้มกลาง สัดส่วนกาแฟดำเข้มๆ1 1/2ส่วน ทำให้อ่อนลงด้วยน้ำ2-3ส่วน ใส่หวานตามชอบ
      - คาปูชิโน่เย็น กาแฟรสเข้มกลาง สัดส่วนเท่ากัน กาแฟดำเข้มๆ1ส่วน นมสด1ส่วน ฟองนม1ส่วน ใส่หวานตามชอบ
      - ลาเต้เย็น กาแฟรสอ่อนหรือนมรสกาแฟ สัดส่วนกาแฟดำเข้มๆ1ส่วน นมสด1 1/2 - 2ส่วน ใส่หวานตามชอบ
      - มอคค่าเย็น กาแฟผสมโกโก้หรือช็อคโกแลตซอส สัดส่วนกาแฟเข้มๆ1ส่วน โกโก้1ส่วน นมสด1 1/2 - 2ส่วน ใส่หวานตามชอบ

  • @waradetchaimongkon2477
    @waradetchaimongkon2477 3 ปีที่แล้ว +2

    หวานปกติใช้นมข้นหรือน้ำตามาเพิ่มขึ่นเท่าไหร่ครับ

    • @TODAYcafe
      @TODAYcafe  3 ปีที่แล้ว

      เพิ่มนมข้นหวานอีก10-20 ml. ตามชอบนะคะ

  • @user-pp6vz4ls3v
    @user-pp6vz4ls3v 3 ปีที่แล้ว +2

    ไส่กาแฟสดกี่ช้อนค่ะสำหรับ18ออนกาแฟสดเย็น

    • @TODAYcafe
      @TODAYcafe  3 ปีที่แล้ว

      กาแฟบด14กรัมในตะกร้าชง2ช็อต ไม่รู้ว่ากี่ช้อนค่ะ ถ้วย18oz ขนาดต่างกันไม่มากก็ใช้สูตรนี้เลยค่ะ

    • @user-pp6vz4ls3v
      @user-pp6vz4ls3v 3 ปีที่แล้ว +1

      @@TODAYcafe ขอบคุณมากค่ะ

  • @oppooppo3863
    @oppooppo3863 3 ปีที่แล้ว +2

    ใส่ นมสด กับ นมข้นจืดอั้นไหนอร่อยกว่าค่ะ

    • @TODAYcafe
      @TODAYcafe  3 ปีที่แล้ว

      อันไหนอร่อยกว่ากันต้องแล้วแต่คนชอบนะคะ แต่ถ้าตามสูตรกาแฟสดของต่างชาติจะใช้นมสดและเพิ่มหวานด้วยน้ำเชื่อม แต่บ้านเราบางคนอาจจะชอบรสเข้มข้นมัน บางร้านเลยปรับสูตรมาใช้นมข้นจืด ถ้าส่วนตัวเราชอบนมสดเพราะไม่มันเลี่ยนเกินไป เข้ากับกาแฟสดได้ดีกว่า แต่เราจะเพิ่มความหวานมันด้วยนมข้นหวาน ส่วนนมข้นจืดเราจะใช้กับเมนูชานม โอวัลติน เนสกาแฟ กาแฟโบราณ ประมาณนี้ค่ะ

  • @eveenjoy8863
    @eveenjoy8863 2 ปีที่แล้ว +2

    ใช้เมล็ดกาแฟของยี่ห้อไหนคะ ยี่ห้อที่เราใช้อยู่คือชงเย็นไม่อร่อยเลยคร่า😂

    • @TODAYcafe
      @TODAYcafe  2 ปีที่แล้ว +2

      เราใช้เมล็ดกาแฟเบลนด์ของที่ร้านเองค่ะ
      ชงเย็นไม่อร่อยนี่ไม่แน่ใจว่าเพราะรสกาแฟอ่อนไปหรือว่าเพราะอะไรนะคะ ก่อนเลือกเมล็ดกาแฟต้องรู้ว่าเราชอบรสกาแฟแบบไหนก่อนนะคะ ถ้าคุณชอบรสกาแฟอ่อนก็ใช้เมล็ดกาแฟคั่วกลาง (medium) แต่ถ้าชอบรสกาแฟขมเข้ม ก็เลือกแบบคั่วเข้ม (dark) ที่ใช้ตามร้านกาแฟหรือคีออสส่วนใหญ่จะใช้ตัวเอสเปรสโซ่คั่วเข้ม จะได้รสกาแฟขมเข้มเหมาะสำหรับชงเย็นค่ะ ลองดูนะคะ

    • @eveenjoy8863
      @eveenjoy8863 2 ปีที่แล้ว +1

      @@TODAYcafe ขอบคุณคร่า จะเปลี่ยนเป็นคั่วเข้มลองดูค่ะ 🙏😊

  • @rungsiripoopurg6136
    @rungsiripoopurg6136 4 ปีที่แล้ว +2

    อบากทราบสักส่วนแก้ว 16 ออนซ์ด้วยค่ะ

    • @TODAYcafe
      @TODAYcafe  4 ปีที่แล้ว

      - ถ้วย22oz. ปริมาณน้ำชงทั้งหมดประมาณ 200-240ml. อยู่ที่ใส่น้ำแข็งมากน้อย
      - ถ้วย16oz. ปริมาณน้ำชงทั้งหมดประมาณ 170-220ml. อยู่ที่ใส่น้ำแข็งมากน้อย
      - เอสเปรสโซ่ 2ช็อต = 60ml. ชงเย็นเราใช้ตะกร้าชง 2ช็อต สูครถ้วย22oz.หรือถ้วย16oz. เราก็เลยไม่ลดปริมาณเอสเปรสโซ่นะคะ
      - สูตรที่ให้เป็นสูตรหวานน้อย ปรับเพิ่มหรือลดความหวานของน้ำตาลหรือนมข้นหวานได้ตามชอบนะคะ
      - จริงๆ ชงเย็นจะไม่มีสูตรตายตัว สูตรที่ให้นี้เราปรับจากเอกลักษณ์ของแต่ละเมนู และปรับตามลูกค้าของเราด้วย ส่วนใหญ่ชอบหวานน้อย ทดลองชงชิมดูนะคะ ชงบ่อยๆ จะเข้าใจเรื่องปริมาณต่างๆ ไปเองค่ะ
      สูตรอเมริกาโน่เย็น (กาแฟดำเย็น รสกาแฟกลางๆ)
      - เอสเปรสโซ่ 60ml. (รสกลางๆ) 80ml. (รสเข้ม)
      - น้ำตาลทรายแดง (โอวทึ้ง) 3-4 ช้อนชา
      - น้ำเปล่า 120-130 ml.
      - น้ำแข็งเต็มถ้วย (เทแล้วถ้าไม่เต็มถ้วยก็ใส่น้ำแข็งเพิ่ม)
      เอสเปรสโซ่เย็น
      (รสกาแฟเข้ม)
      - เอสเปรสโซ่ 90 ml.
      - นมข้นหวาน 20 ml.
      - นมสด 50 ml.
      - น้ำแข็งเต็มถ้วย (เทแล้วถ้าไม่เต็มถ้วยก็ใส่น้ำแข็งเพิ่ม)
      คาปูชิโน่เย็น
      (กาแฟเย็นใส่ฟองนม รสกาแฟเข้มกลาง ปริมาณกาแฟ นมสด ฟองนมเท่ากัน)
      - เอสเปรสโซ่ 60 ml.
      - นมข้นหวาน 20 ml.
      - นมสด 60 ml.
      - ฟองนม 60 ml.
      - น้ำแข็งพอดีถ้วย (ก่อนเทฟองนม ปิดฝาโดมแล้วค่อยๆ เทฟองนมลงไปให้ล้นขึ้นฝา)
      ลาเต้เย็น
      (กาแฟรสนม รสกาแฟอ่อน นมสดเพิ่มความนุ่มนวล)
      - เอสเปรสโซ่ 60 ml.
      - นมข้นหวาน 20 ml.
      - นมสด 80 ml.
      - น้ำแข็งเต็มถ้วย (เทแล้วถ้าไม่เต็มถ้วยก็เทนมสดปิดหน้าจนเต็มถ้วย)
      มอคค่าเย็น
      (กาแฟใส่นมผสมโกโก้หรือช็อคโกแลตซอส)
      - เอสเปรสโซ่ 60 ml.
      - โกโก้ 2 ช้อนชา (ตักพอดีช้อน ไม่ต้องพูน)
      - นมข้นหวาน 30 ml.
      - นมสด 60 ml.
      - น้ำแข็งเต็มถ้วย (เทแล้วถ้าไม่เต็มถ้วยก็เทนมสดปิดหน้าจนเต็มถ้วย)

    • @rungsiripoopurg6136
      @rungsiripoopurg6136 4 ปีที่แล้ว +1

      ขอบคุณมากๆค่า ❤️

    • @TODAYcafe
      @TODAYcafe  4 ปีที่แล้ว

      @@rungsiripoopurg6136 ยินดีค่ะ

    • @user-rg3qi7pv3z
      @user-rg3qi7pv3z 3 ปีที่แล้ว +1

      สูตรนี้ใช้แต่นมสดเมจิหรอคะ

    • @TODAYcafe
      @TODAYcafe  3 ปีที่แล้ว

      @@user-rg3qi7pv3z ใช่ค่ะ ถ้าชงกาแฟสดจะใช้นมสดกับน้ำเชื่อมเพราะไม่กลบรสชาติกาแฟ สูตรเราปรับมาใช้นมข้นหวานกับนมสด นมสดเราใช้เมจิกับนมสดโชคชัยนะคะเพราะตีฟองนมขึ้น ส่วนบางร้านต้องการเพิ่มความข้นมันเพื่อให้ถูกปากคนไทย เลยปรับมาใช้นมข้นจืด เช่น คาร์เนชั่น ส่วนจะเลือกนมสดหรือนมข้นจืดต้องดูจากกลุ่มลูกค้ของแต่ละร้านนะคะ

  • @oppooppo3863
    @oppooppo3863 3 ปีที่แล้ว +1

    ขายเท่าไหร่ดีค่ะ

    • @TODAYcafe
      @TODAYcafe  3 ปีที่แล้ว

      ราคาขายขึ้นอยู่กับแต่ละร้านนะคะ 35-60 ตามต้นทุน ลองดูวิธีคำนวณต้นทุนในplaylistนี้ เลื่อนดู3คลิปสุดท้ายค่ะ th-cam.com/play/PLFXItU98ZrZ3MyPmc5lvUuMzOQSCKipbu.html

  • @khonghiran
    @khonghiran 3 ปีที่แล้ว +2

    ถ้าเอากาแฟจาก moka pot ต้องเอาน้ำกาแฟเท่าไหร่ครับ หรือเท่ากัน

    • @TODAYcafe
      @TODAYcafe  3 ปีที่แล้ว

      moka pot 3 cup มี 4 วีดีโอตามลิ้งค์นี้นะคะ th-cam.com/play/PLFXItU98ZrZ3yGiOBt5iXVmkDwaTYWRxn.html

  • @mutseemunsongthum9507
    @mutseemunsongthum9507 3 ปีที่แล้ว +2

    ถ้าใช้16ozปรับยังไงคะ

    • @TODAYcafe
      @TODAYcafe  3 ปีที่แล้ว +2

      - ถ้วย22oz. ปริมาณน้ำชงทั้งหมดประมาณ 200-240ml. อยู่ที่ใส่น้ำแข็งมากน้อย
      - ถ้วย16oz. ปริมาณน้ำชงทั้งหมดประมาณ 170-220ml. อยู่ที่ใส่น้ำแข็งมากน้อย
      - เอสเปรสโซ่ 2ช็อต = 60ml. ชงเย็นเราใช้ตะกร้าชง 2ช็อต สูครถ้วย22oz.หรือถ้วย16oz. เราก็เลยไม่ลดปริมาณเอสเปรสโซ่นะคะ
      - สูตรที่ให้เป็นสูตรหวานน้อย ปรับเพิ่มหรือลดความหวานของน้ำตาลหรือนมข้นหวานได้ตามชอบนะคะ
      - จริงๆ ชงเย็นจะไม่มีสูตรตายตัว สูตรที่ให้นี้เราปรับจากเอกลักษณ์ของแต่ละเมนู และปรับตามลูกค้าของเราด้วย ส่วนใหญ่ชอบหวานน้อย ทดลองชงชิมดูนะคะ ชงบ่อยๆ จะเข้าใจเรื่องปริมาณต่างๆ ไปเองค่ะ
      สูตรอเมริกาโน่เย็น (กาแฟดำเย็น รสกาแฟกลางๆ)
      - เอสเปรสโซ่ 60ml. (รสกลางๆ) 80ml. (รสเข้ม)
      - น้ำตาลทรายแดง (โอวทึ้ง) 3-4 ช้อนชา
      - น้ำเปล่า 120-130 ml.
      - น้ำแข็งเต็มถ้วย (เทแล้วถ้าไม่เต็มถ้วยก็ใส่น้ำแข็งเพิ่ม)
      เอสเปรสโซ่เย็น (รสกาแฟเข้ม)
      - เอสเปรสโซ่ 90 ml.
      - นมข้นหวาน 20 ml.
      - นมสด 50 ml.
      - น้ำแข็งเต็มถ้วย (เทแล้วถ้าไม่เต็มถ้วยก็ใส่น้ำแข็งเพิ่ม)
      คาปูชิโน่เย็น (กาแฟเย็นใส่ฟองนม รสกาแฟเข้มกลาง ปริมาณกาแฟ นมสด ฟองนมเท่ากัน)
      - เอสเปรสโซ่ 60 ml.
      - นมข้นหวาน 20 ml.
      - นมสด 60 ml.
      - ฟองนม 60 ml.
      - น้ำแข็งพอดีถ้วย (ก่อนเทฟองนม ปิดฝาโดมแล้วค่อยๆ เทฟองนมลงไปให้ล้นขึ้นฝา)
      ลาเต้เย็น (กาแฟรสนม รสกาแฟอ่อน นมสดเพิ่มความนุ่มนวล)
      - เอสเปรสโซ่ 60 ml.
      - นมข้นหวาน 20 ml.
      - นมสด 80 ml.
      - น้ำแข็งเต็มถ้วย (เทแล้วถ้าไม่เต็มถ้วยก็เทนมสดปิดหน้าจนเต็มถ้วย)
      มอคค่าเย็น (กาแฟใส่นมผสมโกโก้หรือช็อคโกแลตซอส)
      - เอสเปรสโซ่ 60 ml.
      - โกโก้ 2 ช้อนชา (ตักพอดีช้อน ไม่ต้องพูน)
      - นมข้นหวาน 30 ml.
      - นมสด 60 ml.
      - น้ำแข็งเต็มถ้วย (เทแล้วถ้าไม่เต็มถ้วยก็เทนมสดปิดหน้าจนเต็มถ้วย)

    • @mutseemunsongthum9507
      @mutseemunsongthum9507 3 ปีที่แล้ว +1

      ขอบคุณมากเลยค่ะ ไม่กั๊กเลย 🙏🙏

    • @TODAYcafe
      @TODAYcafe  3 ปีที่แล้ว +1

      @@mutseemunsongthum9507 ยินดีค่ะ ลองชงชิมแล้วปรับรสตามชอบนะคะ

    • @mutseemunsongthum9507
      @mutseemunsongthum9507 3 ปีที่แล้ว

      @@TODAYcafe จะลองดูค่ะ รบกวนแชร์สูตรโกโก้หวานน้อยด้วยได้ไหมคะ

    • @TODAYcafe
      @TODAYcafe  3 ปีที่แล้ว +1

      @@mutseemunsongthum9507 โกโก้เย็นหวานน้อย th-cam.com/video/GS-7yvdJr3U/w-d-xo.html
      สูตรถ้วย16oz.
      - โกโก้ 5 ช้อนชา
      - น้ำร้อน 40 ml.
      - นมข้นหวาน 45 ml.
      - นมสด 80 ml.
      ปิดหน้าด้วยนมสดหรือฟองนมตามชอบ

  • @TODAYcafe
    @TODAYcafe  4 ปีที่แล้ว +3

    **Turn on subtitles (CC) in a web browser : Clicking the CC icon at the bottom of a TH-cam video. A red line will appear under the icon when closed captions have been enabled.
    **Turn on subtitles (CC) in the mobile app : Tap the three-dot menu in the upper right corner. Tap the CC icon or Captions. Select the type of captioning you prefer.
    ***THANKS for Watching.***
    ขอบคุณที่ติดตามรับชมนะคะ ติดต่อพูดคุยหรือสั่งซื้อสินค้าของเราได้ที่
    todaycafe.lnwshop.com/
    shopee.co.th/todaycafe
    th-cam.com/users/todaycafe
    Buy a Coffee for TODAYcafe ko-fi.com/todaycafe
    วีดีโอทั้งหมดในช่องของเรา th-cam.com/video/MGPER6dvoAs/w-d-xo.html

  • @TODAYcafe
    @TODAYcafe  4 ปีที่แล้ว +4

    กาแฟสดเย็น 5 เมนู สูตรหวานน้อย ถ้วย22oz. ใส่ในถ้วยใสให้ดูง่ายขึ้น
    ปริมาณการกลั่นเอสเปรสโซ่1ช็อต 2ช็อต th-cam.com/video/0oXJ0IbAtJ0/w-d-xo.html
    วิธีคำนวณต้นทุนเมนูกาแฟสดเย็น ถ้วย22oz.เพื่อตั้งราคาขาย (คำนวณจากสูตรชงของร้านเรา) th-cam.com/video/LkxOld7Rfcs/w-d-xo.html