Ganz großes Kino 🎉🎉🎉die Entenbrust auch ohne Thermometer rosa,etwas mehr durch als gezeigt, so mögen wir es , aber die Soße war absolut der Kracher😋brauchte keine braune Mehlschwitze machen hatte schon so eine schöne Farbe...unser Weihnachtsessen war in Ermangelung einer Gans ,gab keine hier in Spanien 😢, gerettet... vielen Dank und guten Start ins neue Jahr....
So viele Daumen gibt es gar nicht, als das ich sie nach oben strecken könnte. Also müssen meine beiden reichen. Aber sowas von hoch. Vielen Dank für das wundervolle Rezept. Wird auf jeden Fall an einem der Festtage gemacht!
Top, mein Weihnachtsessen ist gebongt . Vielen Dank. Das kann man ja schon gut einen Tag vorher zubereiten , das heißt "kein Stress ". Vielen Dank, weiter so. Ich wünsche Euch ein schönes Wochenende, ihr seid einfach große Klasse. 😘😊🤗
Fast vergessen, das "Entenbrust-Video" ist super toll erklärt und ab jetzt werde ich es endlich hinkriegen dass die Entenbrust saftig bleibt danke dafür.
Hallo, das wird das Weihnachtsessen. Mit leckerem Rotkohl und Klößen halb und halb. Dazu der trockene Rotwein. Da haben wir die Bescherung !!!! Gruß aus dem Ruhrpott, Jürgen
Habe mir jetzt das "Calle Angebot "von Hoffmann gekauft. Habe schon 2 Rezepte aus Deinem Kochbuch nach gekocht und bin super zufrieden mit der Pfanne. Alles bestens. Mach weiter so
Lieber Herr Calle, Ich werde es heute Abend, mein geliebter Ehemann zubereiten. Wir freuen uns schon so darauf! Wir wünschen Ihnen und Ihre Frau ein schönes Wochenende! PS:Wir freuen uns schon auf die Weihnachtsgans nach Calle! Mit freundlichen Grüßen Andrea Mühlbauer
Ich war gerade ordentlich futtern und war gut gesättigt. Nun sehe ichmir dieses geile Video an und denke mir, das würde jetzt noch gehen! Wird nachgekocht! Danke dafür
leider bin ich erst heute auf deinen Kanal gestoßen,ich bin meeega begeistert von deiner Kochkunst und werde fleißig nach kochen.danke das du bei TH-cam bist.
Liebe Carmen und lieber Calle! Wir möchten Euch Beiden nochmal ein herzliches Dankeschön sagen bzw. schreiben für Eure tolle Arbeit und die tollen Rezepte, die immer sooo perfekt und leicht nachkochbar rüberkommen. Mein Mann und ich wünschen Euch Beiden und Euren Lieben schöne und erholsame Weihnachts-Feiertage, eine tolle Silvesternacht und ein wunderbares und vor allem rundherum glückliches und gesundes Jahr 2023!! Melli und Charly
Hallöchen!Tolles Video von Dir ich mache öfters von flügel eine Soße die wird einfach Spitze noch ein muß ichsagen die Idee mit der braunen Mehlschwitze finde ich super so erhält die Soße auch die Farbe.Werde ich nachkochen. L g .
So mein Freund, du hast meine Weihnachtabendessen gerade gezeigt. Weil das ist jedes Jahr immer das gleiche, was soll ich kochen, aber dies Jahr habe ich was tolle gefunden und ich danke dir für diese tolle Tipp. Ich werde dir foto schicken. Für den 25er als Spanier mit eine Italienerin verheiratet bin, werde ich der Klassiker machen, Lasagne oder Cannelloni, selbständig nicht die normale, für diese tag etwas besonderes, Plus den Rest von 24er. Weil auch wenn wir nur zu vierte sind, als Europäischen Sündländer, kochen immer wieder für 3 bis 4 Tage mehr. 🤣🤣🤣
Ihr seid ja knuffig 😊 habe euch in der Weihnachtsvorbereitung entdeckt und liebe es, wie ihr Entspanntheit und Spaß beim Kochen verbreitet. Großartig! Ich weiß jetzt wie ich mich zu Weihnachten organisiere und was ich alles schon eher vorbereiten kann. Danke. Viele Grüße. ❤
Really top class cooking, my mother used to make a similar duck recipe with the orange sauce and slice of orange. Beautiful recipe, but I would eat all of it every vegetable, very tasty too good to leave out. Great video good filming as usual, many thanks.
Liebe C+C habe dieses (letztes 😉) Jahr bei meinen Eltern dieses grandiose Rezept nach gebaut. Meine Mutti ist diiiee Soßenköchin vorm Herrn, und war so begeistert, sie wollte am liebsten schon vorher alles weglöffeln. Konnte es verhindern und dank dir großes Lob ernten. Danke!!! Und ein tolles, gesundes und erfolgreiches 2023 🧏🏼♀️
Super toller Koch (und Kamerafrau). So einfach und wie aus Oma's Küche. Immer mein erster Anlauf wenn es um klassisches, richtiges und perfektes Kochen geht. Auch zu erwähnen sehr sympathisch und lerne sehr gerne. Schöne Weihnachten 🎄 und eine schöne Zeit
Oh Calle... mir leuft schon das Wasser im Munde zusammen, ich freue mich so auf die Weihnachtszeit und all die Leckereien die du uns darbieten tust. Danke Calle. und liebe Grüße an Carmen, für die leckeren Bilder! 🤗🙂☺🤗
Hallo C&C, knuspriger und saftiger können Entenbrüste gar nicht sein. Die besondere „Entstressung“: man kann alles vorbereiten: Sauce, Rotkraut und die Idee mit dem gefüllten Pfirsich ist auch sehr nett. Freue mich schon auf das Weignachtsmenü ohne Stress Gruß Rainer
Gerade richtig Calle, morgen komm meine Tochter zu Besuch. Sie liebt Ente. Und was ist Hotel Mama ohne Ente. Ich habe mich schon vorbereitet, habe ich einen ganzen französischen Perlhuhn gekauft. Frohe Weihnachten und ein schöne Advent
Ach man schade das ich Ente nicht so mag 😢! Vielleicht sollte ich es mal mit diesem Rezept probieren und mag es dann doch!!??😗Ich glaube ich versuche es mal!!! Sieht wieder klasse aus 👍👋
Sieht super aus. Das Gemüse wird ja wohl ausgekocht sein, aber kann man denn noch was mit dem Hähnchen-Fleisch machen oder ist das auch komplett ausgekocht?
Wieder ein tolles Rezept und sehr anschaulich erklärt. Danke Calle und danke der Kameraführung! Die Sauce kann man doch auch mit Speisestärke abbinden statt der Mehlschwitze oder?
Hallo ihr beiden! Zum Glück habe ich das Video auf dem großen Rechner geschaut. In das Handy hätte ich wahrscheinlich spätestens bei dem Anschnitt reingebissen, so lecker wie das aussieht 😋Werde ich demnächst mal ausprobieren. Ihr macht das immer echt toll, danke dafür! Der beste Kochkanal👍
Ich wüsste gern, mit wieviel Wasser Du aufgießt. Für wieviele Personen reicht die Menge dann ca.? Vielen Dank für die immer toĺen Rezepte. Schöne Feiertage 🌲 und liebe Grüße Michaela
Leider nicht geklappt, hab wohl zu wenig Wasser genommen oder es ist zu viel verkocht. Wieviel Wasser passt denn oben am besten dazu, auch im Vergleich mit 100g/Mehl für die Mehlschwitze?
CALLE !
Der Mann und Koch versteht einfach sein Handwerk ohne großen Firlefanz !!!
Dank dir hab ich gelernt wie man Soßen macht! Und ich koche jetzt lieber als meine Frau, was man auch am Gewicht merkt 🤣
Ganz großes Kino 🎉🎉🎉die Entenbrust auch ohne Thermometer rosa,etwas mehr durch als gezeigt, so mögen wir es , aber die Soße war absolut der Kracher😋brauchte keine braune Mehlschwitze machen hatte schon so eine schöne Farbe...unser Weihnachtsessen war in Ermangelung einer Gans
,gab keine hier in Spanien 😢, gerettet... vielen Dank und guten Start ins neue Jahr....
So viele Daumen gibt es gar nicht, als das ich sie nach oben strecken könnte. Also müssen meine beiden reichen. Aber sowas von hoch. Vielen Dank für das wundervolle Rezept. Wird auf jeden Fall an einem der Festtage gemacht!
Wäre schön die Zeit und Gradzahl für den Backofen ca. zu sagen, es hat ja nicht Jeder ein Thermometer?
Wenn man jetzt noch Deine positive Energie mit dem kochen verbindet, muss es göttlich werden! Danke für dieses Rezept!
Top, mein Weihnachtsessen ist gebongt . Vielen Dank. Das kann man ja schon gut einen Tag vorher zubereiten , das heißt "kein Stress ". Vielen Dank, weiter so. Ich wünsche Euch ein schönes Wochenende, ihr seid einfach große Klasse. 😘😊🤗
Genau. Und man muss nicht so einen riesen Vogel kaufen.
😁😄😆😍
Fast vergessen, das "Entenbrust-Video" ist super toll erklärt und ab jetzt werde ich es endlich hinkriegen dass die Entenbrust saftig bleibt danke dafür.
Hallo,
das wird das Weihnachtsessen. Mit leckerem Rotkohl und Klößen halb und halb. Dazu der trockene Rotwein. Da haben wir die Bescherung !!!!
Gruß aus dem Ruhrpott,
Jürgen
Warum sitze ich auf der Arbeit und leide Hunger gerade, wenn ich Euer tolles Video sehe? Es sieht einfach klasse aus, Chapeau.
Du sollst ja auch arbeiten oder bist Du Beamter......lol
Habe mir jetzt das "Calle Angebot "von Hoffmann gekauft. Habe schon 2 Rezepte aus Deinem Kochbuch nach gekocht und bin super zufrieden mit der Pfanne. Alles bestens. Mach weiter so
Hallo axelmajeske. Dankeschön für diesen lieben Kommentar. LG Calle und Carmen
Hallo Calle, Du bist einfach SPITZE. Gruß aus Berlin Rudow
Liebe Grüße zurück
Lieber Herr Calle,
Ich werde es heute Abend, mein geliebter Ehemann zubereiten. Wir freuen uns schon so darauf! Wir wünschen Ihnen und Ihre Frau ein schönes Wochenende!
PS:Wir freuen uns schon auf die Weihnachtsgans nach Calle!
Mit freundlichen Grüßen Andrea Mühlbauer
Ich war gerade ordentlich futtern und war gut gesättigt. Nun sehe ichmir dieses geile Video an und denke mir, das würde jetzt noch gehen! Wird nachgekocht! Danke dafür
richtig gute idee, die sauce mit huhnerflugeln, anzusetze!! danke!
Calle ist der beste :) sehr unterhaltsam immer mit kamerafrau Carmen 😁
Das ist perfekt! Gute rosa Entenbrust konnte ich schon, aber für die Sauce habe ich viel dazugelernt. Danke!
👍👍👍 Liebe Grüße von uns Beiden.
Es ist einfach köstlich geworden.❤...und ich esse das so gerne
Es wird Zeit das es Weihnachten wird
leider bin ich erst heute auf deinen Kanal gestoßen,ich bin meeega begeistert von deiner Kochkunst und werde fleißig nach kochen.danke das du bei TH-cam bist.
Hab gefunden was ich Weinachten Kochen werde ❤👍
👍👍👍 Liebe Grüße von uns Beiden.
Wie immer Weltklasse!!!!
Ihr seid so ein sympathisches Team, eine Freude zu zusehen.
Glg
Grüße aus Thessaloniki Calle ! Super Rezept, vielen Dank
Ihr seid so sympathisch! Ich hab eure Rezepte nachgekocht, alle super, super lecker!!! Macht weiter so, tolles Team ❤️
Liebe Carmen und lieber Calle! Wir möchten Euch Beiden nochmal ein herzliches Dankeschön sagen bzw. schreiben für Eure tolle Arbeit und die tollen Rezepte, die immer sooo perfekt und leicht nachkochbar rüberkommen.
Mein Mann und ich wünschen Euch Beiden und Euren Lieben schöne und erholsame Weihnachts-Feiertage, eine tolle Silvesternacht und ein wunderbares und vor allem rundherum glückliches und gesundes Jahr 2023!! Melli und Charly
Hallöchen!Tolles Video von Dir ich mache öfters von flügel eine Soße die wird einfach Spitze noch ein muß ichsagen die Idee mit der braunen Mehlschwitze finde ich super so erhält die Soße auch die Farbe.Werde ich nachkochen. L g .
Hallo Calle, ich freue mich auf jeden deiner Rezepte, vielen lieben Dank. ich wünsche dir freudige Feiertage !
Danke Ihr beiden Lieben. Die beste Entensoße die ich je gemacht habe.
So mein Freund, du hast meine Weihnachtabendessen gerade gezeigt. Weil das ist jedes Jahr immer das gleiche, was soll ich kochen, aber dies Jahr habe ich was tolle gefunden und ich danke dir für diese tolle Tipp. Ich werde dir foto schicken. Für den 25er als Spanier mit eine Italienerin verheiratet bin, werde ich der Klassiker machen, Lasagne oder Cannelloni, selbständig nicht die normale, für diese tag etwas besonderes, Plus den Rest von 24er. Weil auch wenn wir nur zu vierte sind, als Europäischen Sündländer, kochen immer wieder für 3 bis 4 Tage mehr. 🤣🤣🤣
Der Bengel hat's einfach drauf! 1000 Dank fürs teilen 😂❤
Ich brauche gar keine Sauce mehr, weil mir dermaßen das Wasser im Mund zusammenläuft 😁😁😁 geniales Gericht! Merci👍👍👍
Ich find eurem recept delickat und classiker chef danke sehr
Ihr seid ja knuffig 😊 habe euch in der Weihnachtsvorbereitung entdeckt und liebe es, wie ihr Entspanntheit und Spaß beim Kochen verbreitet. Großartig! Ich weiß jetzt wie ich mich zu Weihnachten organisiere und was ich alles schon eher vorbereiten kann. Danke. Viele Grüße. ❤
Wie viele Minuten musd ich in etwa backen? Oder woran kann ich mich ohne Thermometer orientieren?
Habe wieder vermehrte Speichelbildung. Schönes Wochenende. L.G. Nobby
Tolles Video, Super Rezept,
By the way, dein neues Buch ist der absolute Hammer.
Mein Papa hatte gemacht Alles..Von Rot Kohl bis zum Knodell und Sauerbraten und Koningsberger Klopse..😍😍😍😍😍😍
Really top class cooking, my mother used to make a similar duck recipe with the orange sauce and slice of orange. Beautiful recipe, but I would eat all of it every vegetable, very tasty too good to leave out. Great video good filming as usual, many thanks.
Moin Calle, wieder ein Top Rezept, sehr gut erklärt. Machen wir heute Abend. Grüße von der Nordseeküste
Ich habe es grade nachgekocht. Der absolute Hammer😋
Mmmmmm, super Vorführung. Sieht richtig lecker 😋 aus. Das werde ich machen. Die Soße sieht ja fantastisch aus herz. Herzliche Grüße von mir mit Herz ❤
Liebe C+C habe dieses (letztes 😉) Jahr bei meinen Eltern dieses grandiose Rezept nach gebaut. Meine Mutti ist diiiee Soßenköchin vorm Herrn, und war so begeistert, sie wollte am liebsten schon vorher alles weglöffeln. Konnte es verhindern und dank dir großes Lob ernten. Danke!!! Und ein tolles, gesundes und erfolgreiches 2023 🧏🏼♀️
Glaube heute ist wohl schon Weihnachten für uns,werde gleich die Ente hier besorgen,jammi
Super toller Koch (und Kamerafrau). So einfach und wie aus Oma's Küche. Immer mein erster Anlauf wenn es um klassisches, richtiges und perfektes Kochen geht. Auch zu erwähnen sehr sympathisch und lerne sehr gerne. Schöne Weihnachten 🎄 und eine schöne Zeit
Sympatisch, extrem gute Stimme.. kommt richtig gut rüber. So macht man Kochvideos auf hohem Niveau. Liebs
Wie aus dem Lehrbuch! Perfekt gemacht und gezeigt!👍 Vielen Dank dafür!
Liebe Grüße aus Wels!
💓💓💓
Lieber Calle,liebe Carmen.Ihr öffnet mein Herz wieder ungemein.Herzlichen Dank für dieses kulinarische Feuerwerk.Ick liebe Euch.LG aus Berlin😘👨🍳👩🍳
Oh ja ....Vorfreude auf Weihnachten , wie schnell ist die Zeit um😅ich weiß was auf meinem Einkaufszettel steht...Danke👍
Also ich habe es heute nachgekocht und muss sagen, die Soße ist ein Traum🤩 Hat mega Spaß gemacht und war auch recht entspannt das Kochen
Ihr seid so lieb LG
Tolles Gericht, vor allem die Sosse - super!
💓💓💓
Tolles Video, das wird unser Weihnachtsessen!
Danke für die Mühe ! Klasse Video
Ente mit glänzender Sauce... perfekt!
Ich war auf der Suche nach einem Weihnachtsessen und wurde fündig
Sieht wie immer top aus, aber ich möchte doch die Kaninchen Keulen machen, bitte mach dazu noch ein Rezept und Weihnachten ist gerettet 😇
Mehlklöße sind eine gute Idee
Ein tolles Rezept. Vielen Dank 😊
Wieder mal richtig klasse Rezept.
💓💓💓
Super Tipp mit den Chicken Wings ! Wieder klasse ihr 2 ;) !
💓💓💓
Toller Kanal, so sympathisch. Glückwunsch zur neuen Küche. Sieht richtig gut aus 😊 👍🏻
Einfach lecker lecker lecker.....👍kochen ist wirklich einfach...Zwar nicht für alle.....aber....🤣🤣Danke fürs Rezept und schönes Wochenende 🙋♀️🥰
Oh Calle... mir leuft schon das Wasser im Munde zusammen, ich freue mich so auf die Weihnachtszeit und all die Leckereien die du uns darbieten tust.
Danke Calle.
und liebe Grüße an Carmen, für die leckeren Bilder!
🤗🙂☺🤗
Hallo ihr Lieben war wieder ein tolles Video, danke und was mir auch gut gefällt ist die Platte auf der das präsentiert wurde. Sehr schön🤗
Klasse mache mich gleich mal ans Werk…frohes Fest 👋
Lecker,lecker! Ihr seid Spitze!
Calle das wird mein Weihnachtsmann!!! Vielen Dank für das Rezept
💓💓💓
Wow...ein toller Koch!
Sehr schönes Rezept für die Soße. Könnte man da nicht auch größere Mengen machen und portionsweise einfrieren?
Geiles Rezept ! Bin gerade dabei und hoffe das 12 Uhr zum Mittag fertig bin 🥰🙏🏾😅🎅🏼🎄🤤
eins meiner lieblings rezepte auch wenn ichs nicht oft mach. ich wuerd das "evtl." vor dem orangenlikoer streichen
Hallo C&C, knuspriger und saftiger können Entenbrüste gar nicht sein. Die besondere „Entstressung“: man kann alles vorbereiten:
Sauce, Rotkraut und die Idee mit dem gefüllten Pfirsich ist auch sehr nett. Freue mich schon auf das Weignachtsmenü ohne Stress
Gruß Rainer
💓💓💓
Klasse super Idee perfekt daumen hoch grüße 💯🍽💕👍
Hallo Olaf Wüstehoff. Dankeschön für diesen lieben Kommentar. LG Calle und Carmen
Sehr schön, dann weiß ich schon einmal, was es bei mir an den beiden Weihnachtstagen geben wird. Vielen Dank für den guten Saucentipp.
💓💓💓
Wow, das sieht soooo lecker aus 😍
Danke 😎
Gerade richtig Calle, morgen komm meine Tochter zu Besuch. Sie liebt Ente. Und was ist Hotel Mama ohne Ente. Ich habe mich schon vorbereitet, habe ich einen ganzen französischen Perlhuhn gekauft.
Frohe Weihnachten und ein schöne Advent
Ich werde das definitiv zu Neujahr kochen, wenn meine Freundin bei mir ist. So unglaublich es klingt, sie hat noch nie Ente gegessen!
Ach man schade das ich Ente nicht so mag 😢! Vielleicht sollte ich es mal mit diesem Rezept probieren und mag es dann doch!!??😗Ich glaube ich versuche es mal!!! Sieht wieder klasse aus 👍👋
Danke, das gibts schon jetzt!
Hallo Calle, eine Frage: hast Du noch eine Idee was mit dem Chicken wings geschehen kann. Wegwerfen ist doch schade.
Sonst ein super Rezept. 👌
Sieht super aus.
Das Gemüse wird ja wohl ausgekocht sein, aber kann man denn noch was mit dem Hähnchen-Fleisch machen oder ist das auch komplett ausgekocht?
Unser bekannter Jäger gibt mir immer zum Wild alle Knochen mit😁🤭somit hab ich eingekocht Soße im Keller, schön
👍👍👍 Liebe Grüße von uns Beiden.
Sehr gut. Großes Lob 👍Starkes Video
💓💓💓
11:15 hier passt ein Zitat von 'Kein Stress Kochen' : Forks don't lie! 😂 in Hinsicht auf die 'Knusprizität'
Moin ihr Zwei,
gibt es denn bald auch mal eure erprobten Rezepte für die neuen Hofmann Guss - Backbleche? Das wäre doch mal eine gute Idee, oder? LG
Sehr lecker aus habt ich Hunger
Oh man sieht das gut aus! 👍🏻
Prima Rezept. Ich bin es leid Gans zu braten für 2 Personen wo man die Knochen mit bezahlt. Das wird unser Weihnachtsessen.👍
👍👍👍 Liebe Grüße von uns Beiden.
danke fürs teilen
Immer gerne
Wie immer lecker , sauber und mega gut von calle und Carmen ❤ Grüße aus Tann in der Rhön
Traumhaft sieht das aus
schmeckt die Sauce eigentlich besser mit der Mehlschwitze oder kann ich auch einfach Speisestärke oder dunklen Saucenbinder zum Andicken verwenden ?
Wieder ein tolles Rezept und sehr anschaulich erklärt. Danke Calle und danke der Kameraführung! Die Sauce kann man doch auch mit Speisestärke abbinden statt der Mehlschwitze oder?
Super danke😮
Gerne 😊
Fantastisch!!! Ich freu mich schon, diese leckere Soße nachzukochen!!! Danke für eure wertvollen Tipps! 👍👍👍👍🤤🤤🤤🤤
Gruß vom Möhnesee - René 😉😉
Hallo Möhnesee BBQ. Dankeschön für diesen lieben Kommentar. LG Calle und Carmen
Hallo ihr beiden! Zum Glück habe ich das Video auf dem großen Rechner geschaut. In das Handy hätte ich wahrscheinlich spätestens bei dem Anschnitt reingebissen, so lecker wie das aussieht 😋Werde ich demnächst mal ausprobieren. Ihr macht das immer echt toll, danke dafür! Der beste Kochkanal👍
🤣🤣🤣
Soooooo geil !!! Genau so geht es auch mit Gänsebrust. 🤩🤩🤩
💓💓💓
Ich wüsste gern, mit wieviel Wasser Du aufgießt. Für wieviele Personen reicht die Menge dann ca.? Vielen Dank für die immer toĺen Rezepte. Schöne Feiertage 🌲 und liebe Grüße Michaela
Leider nicht geklappt, hab wohl zu wenig Wasser genommen oder es ist zu viel verkocht. Wieviel Wasser passt denn oben am besten dazu, auch im Vergleich mit 100g/Mehl für die Mehlschwitze?