ESTRATTO DI VANIGLIA❤️ la migliore ricetta per realizzarlo in casa + tutto quello che volevi sapere!

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  • เผยแพร่เมื่อ 7 ก.พ. 2025
  • dosi per aromatizzare 25 torte *
    4 bacche di vaniglia
    125ml rum o altro superalcolico
    CALCOLO PRECISO DEL COSTO DELL'ESTRATTO DI VANIGLIA (per torta)
    per una torta da 20-24cm di diametro serve solo un cucchiaino di estratto di vaniglia, realizzato con:
    4 bacche (da 2€ l'una) per un totale parziale di 8€
    125ml rum (da 10€ al litro) per un totale parziale di 1,25€
    totale 8€ + 1,25€ = 9,25€ per 125ml, ovvero 0,32cent per 5ml (un cucchiaino)
    *0,23cent costo medio di una bustina da 0,5gr di vanillina, necessaria per aromatizzare una torta da 20-24cm di diametro
    CONVERSIONI
    una bustina o fialetta di vanillina artificiale corrisponde a un cucchiaino (5ml) di estratto di vaniglia
    una bacca di vaniglia va sostituita con tre cucchiaini di estratto di vaniglia (15ml)
    ⬇VIDEORICETTE CHE POTREBBERO PIACERTI⬇
    il mio vecchissimo video sull'estratto di vaniglia:)
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    CANON 6D - LENTE 24-70mm f 2.8L II USM
    Idea, regia e montaggio: miei:)
    A presto!
    Stefania 🌈👩‍🍳💛
    #estrattodivaniglia #carodiario

ความคิดเห็น • 965

  • @alessiaparisella4234
    @alessiaparisella4234 3 ปีที่แล้ว +185

    hai una proprietà di linguaggio davvero elevata, pari alla bravura che hai in cucina... questo, oltre a non essere scontato qui su Yt, rende piacevolissimo e soprattutto chiaro l’ascolto .... tantissimi complimenti!!👏👏👏👏👏

  • @ladygiuliag2706
    @ladygiuliag2706 ปีที่แล้ว +3

    Ti ho scoperta p arecchi mesi fa ma poi, forse a causa di problemi miei ho seguito poco YT e credevo di averti persa. in questi giorni, attratta dalle tue insalate multicolori in vaso ti ho "ritrovata" con una gioia enorme, ho anche letto una specie di intervista nella quale dichiaravi la tua voglia di riprendere con più lena la crescita del canale.
    Ti auguro davvero di riuscirci e di giungere al clou di questa attività perchè, ed io sono sempre sincera, sei davvero una delle mie youtubers preferite: bellissima, preparata, simpatica, dolce , allegra, voce dolce e ... riempi i pochi minuti dei tuoi video con nozioni efficaci e precise. Insomma, per me che sono ormai anziana e sola (vedova da 10 mesi), una tenerissima compagnia. I dolci sarebbero la mia passione ma devo quasi bandirli dalla mia alimentazione, ci sono però tante belle ricette di vellutate, insalate, colazioni sfiziose eccetera. Insomma adoro i tuoi video ed il tuo modo di proporli, adoro la tua grazia ed allegria . Grazie di cuore per ciò che ci doni e per come sei, ti abbraccio dal Friuli (apparentemente arido e distaccato ma, che sa riconoscere le anime belle e sa apprezzarle. Grazie dolce creatura.

  • @albob4123
    @albob4123 3 ปีที่แล้ว +6

    Quanto mi piacciono le persone precise e meticolose come te ,virtù e pregio da pochi capiti ,io adoro avere, sentire, vedere, dedicarmi,ascoltare,circondarmi,di persone come te,dove c'è solo da ammirare ,imparare,arricchirsi💐

  • @mariorossi8150
    @mariorossi8150 4 ปีที่แล้ว +22

    Ti ho appena “trovata”nella giungla di TH-cam e posso affermare,senza tema di smentita ,che sei assolutamente MITICA !
    Passione,amore,competenza e studio delle materie prime e delle loro applicazioni al Top.
    👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

  • @mariagraziacardia2724
    @mariagraziacardia2724 4 ปีที่แล้ว +19

    Ti ho appena scoperta e non riesco più a smettere di guardare i tuoi video!🤩🤩🤩...con questo poi...mi si è aperto un mondo!😅

    • @carodiarioricette
      @carodiarioricette  4 ปีที่แล้ว +1

      Benvenuta sul mio canale Maria Graziaaaa❤️🥰😘

  • @gredblue2745
    @gredblue2745 3 หลายเดือนก่อน +1

    Io ho un'estratto a base di alcol con aggiunta di un poco di zucchero di canna che ho preparato nel dicembre 2020. da allora è sempre migliorato e tuttora lo uso con grande soddisfazione anche se ormai siamo agli sgoccioli. L'estratto è diventato molto scuro e denso ed è veramente una bomba aromatica!

  • @barbaracanu8765
    @barbaracanu8765 4 ปีที่แล้ว +22

    Grazie per la tua semplicità nello spiegare le cose che fai, tra l'altro il fatto che condividi i tuoi " segreti e trucchetti" non è scontato ! Quindi grazie mille davvero 💜

  • @francescagualdo3333
    @francescagualdo3333 ปีที่แล้ว +1

    Avevo proprio bisogno di una spiegazione così dettagliata.... soprattutto sono astemia e ho bambini piccoli alcool free! Grazie infinite! Davvero bravissima!

    • @roccoamato212
      @roccoamato212 ปีที่แล้ว

      😅😅😅😅😅😅😅

  • @emilianaettaro5994
    @emilianaettaro5994 4 ปีที่แล้ว +13

    Puntuale, precisa e dettagliata.
    Ma mai con saccenza né arroganza, soltanto semplicità e amore per ciò che fai...
    Ogni tuo video è una piccola isola felice 😌
    Si imparano ogni volta cose nuove e, al termine di ognuno, si è sempre di buonumore 🥰
    Grazie mille Stefania, grazie davvero di ❤️

  • @mariangelalanzillotti6364
    @mariangelalanzillotti6364 3 ปีที่แล้ว +1

    Cara Stefania io e mia figlia ridiamo a dismisura quando ti sentiamo e di incanto ti seguiamo...ho fatto iscrivere altre 4 amiche ...che con la tua semplicità hai conquistato!!!ho appena fatto il tuo estratto ...sei splendida e brava...un piacere seguirti😍

  • @martadebraco7814
    @martadebraco7814 4 ปีที่แล้ว +4

    Non potresti mai annoiarci....ho cominciato a seguirti solo da ieri...e già mi hai coinvolta con la tua semplicità, simpatia e delicatezza....è un piacere seguire le tue ricette spiritose!

  • @angeladiprima
    @angeladiprima 3 ปีที่แล้ว +1

    Complimenti x la delicatezza sia dei piatti che ci mostri sia la tua!!! Ho preparato la torta agli agrumi morbidissima x mia mamma che ha compiuto 101anni!!!!!!ora gliel'ho fatta nuovamente xke l'adora! Ho messo un limone e un pompelmo invece dell'arancia ed ha un profumoooo!!!!GRAZIE GRAZIE GRAZIE

    • @Supervisor41-b5m
      @Supervisor41-b5m ปีที่แล้ว

      Sei professionale ,dettagliata nelle spiegazioni , simpatica e bellissima ❤

  • @etagargiulo7378
    @etagargiulo7378 4 ปีที่แล้ว +6

    Complimenti per il tuo canale e per tutto ciò che fai! Mi sento di dirti che sei un'artista. Ammiro il tuo entusiasmo, il tuo sapere, lo sperimentare e naturalmente il fatto che tu lo divulga. Il tuo monito al rispetto della natura è tutto da apprezzare. E poi, biscotti, torte, questo elisir di vaniglia 🤩 grazie! La semplicità e la tua simpatia sono altri due ingredienti che rendono il tutto ancora più buono. 👏👏👏

  • @KatiapaterPatern
    @KatiapaterPatern 4 ปีที่แล้ว +1

    Ma grazieeeee!!! Ci hai fatto proprio un corso accelerato! Grazie per tutte queste info! Hai spiegato benissimo! Hai risposto a tutte le mie domande prima che te le chiedessi!!! Grazie! Grazie! Grazie!

  • @e.p.1979
    @e.p.1979 4 ปีที่แล้ว +12

    Grazie Stefy, sei riuscita a trasformare un disastro come me in una pasticcera creativa … Da quando seguo i tuoi video mi sono appassionata 👍🏻🙏🏻💙

    • @carodiarioricette
      @carodiarioricette  4 ปีที่แล้ว

      Ma che meraviglia, ne sono felicissima❤️ Grazie mille per avermi scritto, buone torte cara e a presto😘

    • @e.p.1979
      @e.p.1979 4 ปีที่แล้ว +1

      CaroDiario 😘😘😘

  • @finalbadipietro3417
    @finalbadipietro3417 ปีที่แล้ว

    Grazie! Mi hanno portato dal Madagascar una busta di baccelli di vaniglia e domani la preparo! Grazie ancora, bravissima e bella👍👍

  • @Isabellaromiti
    @Isabellaromiti 4 ปีที่แล้ว +4

    Penso di amarti. Hai il potere di anticipare ogni mio dubbio e curiosità! Grazie per tutti i tuoi dolci consigli 🥧❤️

  • @deborapolverari2683
    @deborapolverari2683 ปีที่แล้ว

    Sei un portento di bravura. Un grazie speciale per il tuo essere così vicina a chi come me, è un'assoluta principiante. ❤

  • @steveagostino1865
    @steveagostino1865 4 ปีที่แล้ว +6

    Grazie dall'America! Sto studiando l'italiano e il tuo parlare veloce è un ottimo allenamento. Anche le tue ricette sono fantastiche!

  • @alessandraluzzi5811
    @alessandraluzzi5811 4 วันที่ผ่านมา

    Mammamia sei super ❤ ti ho scoperta per caso ma già ti adoro.....carina,simpatica , deliziosa da ascoltare e generosissima nelle spiegazioni.....questo video è super.....quale annoiare io ti ascolterei per ore 😂....ovviamente m8 sono iscritta al tuo canale🥰

    • @carodiarioricette
      @carodiarioricette  4 วันที่ผ่านมา +1

      Cara Alessandra benvenuta ❤️ sono felicissima di leggerti e sapere che ti piacciono i miei video, un abbraccio e a presto 🥰😘

  • @mihaeladragancea6054
    @mihaeladragancea6054 4 ปีที่แล้ว +15

    Ti adoro, ogni tuo nuovo video e’ un regalo immenso🥰

  • @nicolettabattilana8679
    @nicolettabattilana8679 4 ปีที่แล้ว +2

    Prima di tutto.... Tu non annoi mai!! Questo video è una bomba!!! Grazie!!! ❤️❤️❤️❤️👌👌👌👌😘😘😘😘

  • @Laurettina
    @Laurettina 4 ปีที่แล้ว +4

    Appena fatto per la seconda volta, scorta invernale, GRAZIE STEFY! non so davvero come ho potuto vivere tutti questi anni senza... ha migliorato esponenzialmente tutti i miei dolci, lo uso ovunque, anche nel porridge e lo adoro! ho dei bambini piccoli e lo uso in cottura senza alcun problema. GRAZIE MILLE DAVVERO! FAVOLOSO! L'unico "problema " è giusto trovare le bacche ad un prezzo umano, ma d'ora in poi terrò d'occhio le offerte nei supermercati e online e ne farò scorta, così da poterne fare presto dell'altro da regalare ad amici e parenti x Natale, e diffondere il verbo 🤗😘

    • @InnocenzaPaglialunga-wp3ej
      @InnocenzaPaglialunga-wp3ej ปีที่แล้ว

      Salve posso chiederti che alcool hai usato e quale marca di vaniglia? Io ho usato il pampero scuro e la vaniglia bourbon ma dopo un mese e mezzo sa solo di alcool e usato nei dolci la vaniglia non si sente per niente.

    • @ritamalesci9100
      @ritamalesci9100 10 หลายเดือนก่อน

      ​@@InnocenzaPaglialunga-wp3ejanche io dopo 15 giorni ho lo stesso problema e la tua esperienza non mi rassicura...

    • @InnocenzaPaglialunga-wp3ej
      @InnocenzaPaglialunga-wp3ej 10 หลายเดือนก่อน

      @@ritamalesci9100 La prossima volta usa la vodka absolut secca a 40 %di alcool 125 ml +8g di bacche e fallo a caldo.

    • @ritamalesci9100
      @ritamalesci9100 10 หลายเดือนก่อน

      @@InnocenzaPaglialunga-wp3ej ci proverò, grazie

    • @InnocenzaPaglialunga-wp3ej
      @InnocenzaPaglialunga-wp3ej 10 หลายเดือนก่อน

      @@ritamalesci9100 attenta quando scaldi la vodka devi avere un termometro x alimenti e portarla a 75 gradi non oltre altrimenti si incendia.metti un pentolino con bordi alti e a fuoco basso raggiunti i 75 gradi spengi e versate in un barattolo tipo Bormioli avvita bene.
      Metti a scaldatr in una pentola un po di acqua portala a 70 gradi togli dal fuoco e immergi il barattolo dove hai messo vodka bacche e semi.chiudi con un coperchio il barattolo non deve essere completamente immerso. Tienila in caldo il più possibile

  • @antoniocristodoro475
    @antoniocristodoro475 2 หลายเดือนก่อน

    Notevole! L'ho preparato con un cognac pregiato e ho aspettato le 2 settimane che hai detto, ha contribuito a una crostata alla confettura di fragole con pasta frolla alla farina di mandorle che m'è venuta davvero benissimo. Grazie!!!

  • @sonialivella989
    @sonialivella989 4 ปีที่แล้ว +11

    Adorooo😍😍 nella dispensa ho addirittura due bottiglie di estratto di vaniglia fatto seguendo la tua "vecchia" ricetta ❤ sono super curiosa di vedere questo nuovo video! Ciao Stefania buona serata 🥰

  • @gs18149
    @gs18149 3 ปีที่แล้ว

    Competente, esaustiva, convincente, serena e garbata, insomma, molto molto brava. Complimenti per i tuoi approfondimenti interessantissimi. Buon lavoro e un abbraccio.

  • @LifeJUSTLife
    @LifeJUSTLife 4 ปีที่แล้ว +4

    Grazie infinite di tutte queste informazioni, consigli, dritte, risate.... Il mio si chiamerà 'estratto cara Stefania'. Un bell'abbraccio (virtuale). Stai in salute. 🤗😘

    • @carodiarioricette
      @carodiarioricette  4 ปีที่แล้ว

      Ma la tua dolcezza...sono commossa per davvero. Grazie, un abbraccio anche a te, a presto😘

  • @graziellavita9734
    @graziellavita9734 4 ปีที่แล้ว

    Stefania,sembri uscita dalle Favole..sei bella,brava ed umile!.. Sei una GRANDE DONNA.

  • @lorenzaperfetto3683
    @lorenzaperfetto3683 4 ปีที่แล้ว +4

    Grazie a te della splendida spiegazione ! In settimana preparo il mio primo estratto di vaniglia con la tua ricettina e tutti i tuoi buoni consigli, così a Natale sarà prontooooo! A presto Stefy! Un forte abbraccio a te!🥰

    • @carodiarioricette
      @carodiarioricette  4 ปีที่แล้ว +1

      Vai Lorenzaaaa!!! A Natale ringrazierai la "te" di questa settimana per aver preparato l'estratto, sarà semplicemente favoloso, un abbraccio e buon estratto😘

    • @lorenzaperfetto3683
      @lorenzaperfetto3683 4 ปีที่แล้ว

      Siiiii! Grazie a te 🥰❣

  • @paolarazzetti9639
    @paolarazzetti9639 4 ปีที่แล้ว +1

    Grazie di questo regalo.
    L' ho realizzato 20 giorni fa e l'ho anche usato per aromatizzare una crema di ricotta fresca, uno spettacolo! Ovviamente è rimasto il gusto alcolico del rum ed era eccezionale!
    Ti ho scoperta da poco e sto divorando i tuoi bellissimi e divertenti video, unici.
    Complimenti 👍💯🔝

  • @odaliszorrilla2545
    @odaliszorrilla2545 4 ปีที่แล้ว +12

    Brava Stefania un bel video senza finire di guardare il video un bel like per te 👍👍👍

  • @Roberto-jv7qv
    @Roberto-jv7qv 4 ปีที่แล้ว +1

    Che bello vedere una TH-camr così simpatica, energica che consiglia e non pontifica. Iscritto subito per avere altri tuoi preziosi consigli, il video l’ho messo nei preferiti, amo la vaniglia e il suo aroma e prossimamente preparerò l’estratto! Non vedo l’ora! Grazie

  • @paperina2012
    @paperina2012 4 ปีที่แล้ว +3

    Straordinaria come sempre! Riesco a seguire tutto il video senza annoiarmi, anzi con grande interesse! 👏👏👏❤

    • @carodiarioricette
      @carodiarioricette  4 ปีที่แล้ว +2

      Ciao Roberta! Avevo il terrore di annoiare con tutte queste chiacchiere, e invece ti è piaciuto, ne sono felicissima❤️

    • @paperina2012
      @paperina2012 4 ปีที่แล้ว +1

      @@carodiarioricette non annoi mai, credimi! 🥰

    • @rafaelaojeda3489
      @rafaelaojeda3489 2 ปีที่แล้ว

      @@paperina2012 Concordo in pieno, è bravissima.👍👍👍

  • @simonettaromanelli2683
    @simonettaromanelli2683 4 หลายเดือนก่อน +1

    Grazie per la condivisione della tua esperienza❤

  • @stefaniacazzin1110
    @stefaniacazzin1110 4 ปีที่แล้ว +4

    Grazie Stefy per tutto il lavoro che fai,accontentando sempre le nostre richieste .😘Sempre precisa e dettagliata nelle spiegazioni!!😘💕Grazie cara!!💋💕🔝🔝🔝

    • @carodiarioricette
      @carodiarioricette  4 ปีที่แล้ว

      Stefyyyyyy, eccoti😍😍😍 grazie a te cara, è stato un vero piacere chiacchierare con voi della mia amata vaniglia💕😘

    • @stefaniacazzin1110
      @stefaniacazzin1110 4 ปีที่แล้ว

      @@carodiarioricette 🤗💕😘

    • @emanuelazanzarella3777
      @emanuelazanzarella3777 3 ปีที่แล้ว

      Io sono iscritta da un bel po ma avendo azionato la campanella x avere tutti i video tuoi non mi arrivano pui le notifiche come mai?

    • @rosannadenci3152
      @rosannadenci3152 3 ปีที่แล้ว +1

      9

  • @francescadilorenzo8910
    @francescadilorenzo8910 ปีที่แล้ว

    Sei unica! Che fortuna essermi imbattuta nelle tue ricette tutte imbattibili 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻❤️

  • @elisabettarito1774
    @elisabettarito1774 4 ปีที่แล้ว +5

    Sei fantastica Stefy. Con la tua voce suadente ci insegni un sacco di cose interessanti. E poi unisci ricette tradizionali con ricette innovative e salutari . 🥰😍

  • @veruskatrentin6948
    @veruskatrentin6948 4 ปีที่แล้ว +1

    Ti ho appena scoperta e continuo a ripetere: questa donna è fantastica 😁😁😁
    Le tue ricette e il tuo modo di spiegarle incanta!! Davvero bravissima 🤩🤩🤩

  • @catiacastelluzzo6644
    @catiacastelluzzo6644 4 ปีที่แล้ว +3

    Pensavo fosse una semplice bacca invece, dietro, c'è un mondo! Grazie, domani anche io cercherò di fare l'estratto!

    • @carodiarioricette
      @carodiarioricette  4 ปีที่แล้ว

      Ciao Catia, vedrai che questo estratto ti conquisterà, ne sono certa! Grazie a te per avermi scritto, a presto😘

  • @brunolunghi7633
    @brunolunghi7633 3 ปีที่แล้ว

    A volte accade ... ti ho incontrata per puro caso e devo dire che ... sei eccezionale!!! mi permetto di iscrivermi. Infiniti complimenti

  • @Rroksana
    @Rroksana 4 ปีที่แล้ว +48

    Sei fantastica, con le tue torte faccio sempre un figurone, ti ascolterei per ore. ❤

  • @sofiaromitelli6881
    @sofiaromitelli6881 4 ปีที่แล้ว +1

    Ciao carodiario ti seguo da tanto tempo e grazie a te utilizzo da molto l'estratto alla vaniglia fatto in casa, personalmente l'ho usato anche per un tempo di massimo un anno e il suo aroma era meraviglioso, la qualità si mantiene nel tempo. Grazie per le tue belle ricette 😘

  • @sofiafasoi2162
    @sofiafasoi2162 4 ปีที่แล้ว +6

    Se potessi ti metterei like altre mille volte, sei troppo dolce e simpatica!!! In più aspettavo tantissimo un video su questo argomento è spiegato così bene! 😍

    • @carodiarioricette
      @carodiarioricette  4 ปีที่แล้ว +3

      Grazie mille Sofi❤️ è stato un piacere poter chiacchierare di vaniglia con voi, che la amate quanto me!!! Infatti ho sfruttato l'occasione (17minuti di video a ruota libera) e quando mi ricapitava??? 😍😍😍😘

  • @mariateresaaltavilla8489
    @mariateresaaltavilla8489 2 ปีที่แล้ว

    È stato bello e interessante ascoltare queste notizie sulle bacche di vaniglia, grazie

  • @madcol5253
    @madcol5253 4 ปีที่แล้ว +4

    Ormai il mio estratto di vaniglia ha il tuo nome😍da quando ti ho scoperta qui su TH-cam lo preparo sempre! ❤️ Ciao Stefy😘sei adorabile

    • @carodiarioricette
      @carodiarioricette  4 ปีที่แล้ว +2

      Grazie mille Mad Col, ne sono onorata❤️

  • @alessioardau7466
    @alessioardau7466 4 ปีที่แล้ว

    Sei fenomenale!!!!!! Ricette sempre speciali........con una carica di simpatia non indifferente!!!!!

  • @serenarouges
    @serenarouges 4 ปีที่แล้ว +4

    Tesoro prezioso. Grazie ❤️ Ps: anche mio marito è interessato a questo video 😍😍😍

    • @carodiarioricette
      @carodiarioricette  4 ปีที่แล้ว +1

      Serena ❤️ Come sempre grazie a te per esserci, è stato un vero piacere condividere con voi quel che so della meravigliosa vanilla😊 un abbraccio a te e un caro saluto a tuo marito😊😘

  • @albertasavina2086
    @albertasavina2086 8 หลายเดือนก่อน

    Cara Stefania complimenti perché sei veramente meravigliosa e le tue ricette sono infallibili! Ho notato che ti piace anche sperimentare e questo fa di te una pasticcera non solo brava ma anche intelligente. A tal proposito mi piacerebbe tantissimo poter provare delle ricette che utilizzano farine alternative ad esempio farina di riso, semi di lino, canapa ecc...ecc....So che sono farine "difficili" però sono certa che se tu provassi ti verrebbero sicuramente dei capolavori! Io comunque continuerò a seguire il tuo canale nella speranza di poter provare un giorno un tuo fantastico dolce "alternativo". Grazie di tutto e buon lavoro!

  • @doragalliani5382
    @doragalliani5382 4 ปีที่แล้ว +4

    Grazia mille, di aver postato ciò che abbiamo chiesto ♥️😘 sei SEMPRE cara è speciale

    • @carodiarioricette
      @carodiarioricette  4 ปีที่แล้ว +1

      E' un vero piacere per me Dora, grazie mille a te per avermi scritto😘

    • @doragalliani5382
      @doragalliani5382 4 ปีที่แล้ว

      @@carodiarioricette ma grazie a te 😘, che ci delizzi di ricette dolce è salate meravigliose e ottime, ah! scusami se mi ripeto, stai sperimentando delle ricette dolci è salate, per vegani? Ovviamente non avrò dubbi in merito che saranno, ottimo come tutto ciò che posti.
      Resto in attesa di un tuo positivo riscontro in merito, grazie mille😘😍👍

  • @ritamalesci9100
    @ritamalesci9100 11 หลายเดือนก่อน

    Sei estremamente convincente, lo farò sicuramente. Brava, dolce e preparata, continuando così

  • @angeladesireecammarano6714
    @angeladesireecammarano6714 4 ปีที่แล้ว +4

    BRAVISSIMA 😊😊..... ASPETTO SEMPRE CON ANSIA I TUOI VIDEO 🥰🥰🥰

  • @paullewis7520
    @paullewis7520 4 หลายเดือนก่อน

    Sei veramente oltre 😍
    Ti mando infinita Gratitudine 🙏
    Ogni parola in più sarebbe superflua: solo GRAZIE ❤️

  • @lory67
    @lory67 4 ปีที่แล้ว +5

    Che bel video, molto utile, brava, come sempre 💗

  • @marcellasassi7462
    @marcellasassi7462 4 ปีที่แล้ว +1

    Bravissima, complimenti🎉🎊 più chiara di Così...... Anche io adoro la vaniglia😋👏👏👏buona giornata

  • @MB-lk7jc
    @MB-lk7jc 4 ปีที่แล้ว +4

    Questo tutorial sulla vaniglia è stato davvero utile.Grazie.Sei la migliore,come sempre.😘

    • @carodiarioricette
      @carodiarioricette  4 ปีที่แล้ว +1

      Di nulla, è stato davvero un piacere! Grazie a te per avermi scritto😘

  • @antoniarutigliano3820
    @antoniarutigliano3820 ปีที่แล้ว

    Grazie Stefy sei bravissima a spiegare, non sapevo che si potesse fare a casa l'estratto di vaniglia.

  • @lauranoci7636
    @lauranoci7636 4 ปีที่แล้ว +13

    La vanillina,come vaniglia chimica,è una vera porcheria!Non andrebbe per niente utilizzata
    Via libera a questa bella ricetta!
    Brava!👏👏👏👏

    • @ilariap5160
      @ilariap5160 4 ปีที่แล้ว +2

      Ciao! Condivido in pieno l'entusiasmo di questa ricetta che adoro 😍
      La vanillina sintetica comunque non ha nulla che non va, è completamente sicura. Semplicemente essendo solo una delle varie sostanze che sono contenute nel baccello della vaniglia il suo sapore non è così completo e aromatico come quello dell'estratto di Stefy e quindi ha sicuramente un gusto meno buono. Se qualcuno non fa dolci spesso o non vuole utilizzare alcol in ricette in cui si sentirebbe la vanillina se piace è sicuramente una possibilità
      Scusami per la pignoleria, non volevo essere pesante 😊

    • @lauranoci7636
      @lauranoci7636 4 ปีที่แล้ว +2

      @@ilariap5160 Ciao Ilaria,la ricetta proposta,è fantastica poiché contiene sia il baccello,sia i semini.L alcool di conservazione,che diventa estratto,è decisamente molto comodo.Il sapore alcolico,nei dolci da forno,evapora.Personalmente,sostengo l'utilizzo di semini di vaniglia fresca,o polvere di vaniglia essicata bourbon,niente a che vedere con la vanillina bianca sintetica.Perdona,proprio perché di sintesi,quindi estrapolato e trasformato,è per me,una porcheria.
      W la vaniglia come la natura la offre🙂

    • @ilariap5160
      @ilariap5160 4 ปีที่แล้ว +1

      @@lauranoci7636 @Laura Noci Ciao Laura, visto quanto questa ricetta sia piaciuta sia a te sia a molti altri sicuramente la proverò visto che amo la vaniglia 😍! Per quanto riguarda il mio commento precedente mi riferivo ai vari prodotti senza cottura come per esempio alcune cheesecake o budini. Per quelle persone che non sopportano l'alcol o per i bambini molto piccoli questo estratto potrebbe non andare bene purtroppo. La vanillina sintetica è pura, ed è quindi esattamente come quella contenuta nella vaniglia. Mi dispiace vedere negli ultimi tempi così tanta chemofobia, ma ti assicuro che un prodotto trasformato e purificato è identico a quello che si trova in natura, è semplicemente molto più facile, veloce, economico ed ecologico ottenerlo così 😁

    • @lauranoci7636
      @lauranoci7636 4 ปีที่แล้ว +1

      @@ilariap5160 Ilaria,avevo compreso.La vaniglia in polvere bourbon,esiste,ed è adatta per i dolci a cucchiaio o senza cottura.La trovi anche da Naturasi,dura un eternità.Quindi la soluzione,come scritto nel messaggio precedente,esiste!Perché usare quella chimica!!Usa quella,se per te è uguale,io cerco il meglio.
      Economico,dipende da quello che vuoi ingerire,ecologico,essendo un prodotto che utilizza toluene,non direi......
      Possiamo semplicemente fare i complimenti a Stefania,per la sua meravigliosa ricetta,motivo per cui siamo sul suo canale???

    • @ilariap5160
      @ilariap5160 4 ปีที่แล้ว +3

      Mi dispiace, non volevo innervosirti, volevo solo condividere le mie conoscenze in quanto studio queste cose e rassicurare sulla sicurezza della vanillina in polvere (essendo purificata il toluene non c'è, esattamente come non c'è alcol nei dolci cotti al forno per esempio). Non dubito che non ci siano alternative magari anche più buone dal punto di vista del gusto. Mi scuso per averti indispettito, non mi sembrava di essere stata aggressiva ma capisco che possa averti dato fastidio ugualmente

  • @sarahstoller6179
    @sarahstoller6179 11 หลายเดือนก่อน

    ti ho scoperto appena ieri, sei piacevole ed interessante da ascoltare ed anche guardare ;) , intanto inizio con le tue proposte di porridge senza cottura e insalate in barattolo perchè in cucina non spendo molto del mio tempo , poi proverò anche le tue 26 ricette facili veloci ed economiche che mi sembrano gustose e semplici da realizzare , grazie :)

    • @carodiarioricette
      @carodiarioricette  11 หลายเดือนก่อน +1

      Benvenuta sul mio canale Sarah❤️ buon porridge e buone insalate! Se potrai, fammi sapere com’è andata, ci tengo! Un abbraccio e a presto😊😘

  • @patrizialaudadio1632
    @patrizialaudadio1632 4 ปีที่แล้ว +10

    Finalmente , bravissima e simpaticissima come sempre❤️

  • @francescazajacometti6556
    @francescazajacometti6556 4 ปีที่แล้ว

    Ti ho scoperto oggi.
    Sei il top!
    Ti ascolterei per delle ore.
    Spieghi benissimo e sei molto precisa. Grazie 😊

  • @TheMoonMorgana
    @TheMoonMorgana 4 ปีที่แล้ว +4

    Figata!!! (Si può dire? 😁)
    Ciao Ste, grandissima come sempre!
    Un abbraccio forte! 😙

    • @carodiarioricette
      @carodiarioricette  4 ปีที่แล้ว +2

      Certo che si può dire😍😍😍 Ero preoccupata di annoiare con tutte le mie chiacchiere a nastro, sono felicissima ti sia piaciuto questo video di approfiìondimento😊 Un abbraccio grande a te😘

  • @sensesensibility6868
    @sensesensibility6868 4 ปีที่แล้ว

    Wow! Come coniugare al meglio precisione, sano pragmatismo, piacevolezza nelle descrizioni e... divulgazione scientifica!!!😃😃😃😃👍👍

  • @sonialivella989
    @sonialivella989 4 ปีที่แล้ว +6

    Ciao Stefania ti stavo pensando! Sai perché? ❤ perché non vedo l'ora di un sacco di nuove ricettine con la zucca e soprattutto non vedo l'ora che si avvicini il periodo natalizio per qualche tua ricetta dolcee😍🥰

  • @loredanasantantonio8083
    @loredanasantantonio8083 4 ปีที่แล้ว

    Ascoltarti parlare è sempre un gran piacere!

  • @valelafurby7566
    @valelafurby7566 4 ปีที่แล้ว +4

    Direi che con questo video non dovrebbero esserci più dubbi :') sperem! Cmq grazie, è sempre bello vedere i tuoi video!

  • @robertinagallina1746
    @robertinagallina1746 3 ปีที่แล้ว

    Mi è piaciuta la tua spiegazione, molto chiara e dettagliata. Compro subito gli ingredienti e preparo l estratto. Grazie mille

  • @mariagiovanna2011
    @mariagiovanna2011 4 ปีที่แล้ว +2

    Bravissima.... la precisione e il dettaglio sn sempre segno di grande capacità...
    Ti avrei ascoltata ancora 1oretta..
    Domandina.. ma se uso l'alcool puro (x dolci 96°)...devo diluirlo x metà cn acqua x portarlo a 48°... o faccio 1 pasticcio??? 😳
    Grazie x la ricetta... ☀️🤗

    • @carodiarioricette
      @carodiarioricette  4 ปีที่แล้ว +1

      Grazie mille Maria, non sono un'esperta di alcol, tecnicamente il tuo ragionamento non fa una piega ma ecco, non posso garantirti il risultato anche perchè non ho mai provato a fare come dici tu e tagliare l'alcol con l'acqua per ridurne i gradi....! Un abbraccio e alla prossima ricetta:)

    • @mariagiovanna2011
      @mariagiovanna2011 4 ปีที่แล้ว

      @@carodiarioricette grazie cara... era solo 1 ragionamento... forse è meglio ke trovi 1buon rum e ti segua alla lettera... Grazie mille. Ciaooo.... 🙏💙

    • @renzoguida2984
      @renzoguida2984 4 ปีที่แล้ว

      @@mariagiovanna2011 - ci avevo pensato anch'io e penso che non sia un ragionamento sbagliato; alcol 96° vuol dire che in un litro di liquido hai 96 parti di alcol e 4 di acqua.
      Quindi in mezzo litro avrai 48 parti di alcol e 2 di acqua.
      Aggiungi mezzo litro di acqua ( cioè 50 parti di acqua) ed otterrai 1 litro di alcol a 48° (cioè 48 parti di alcol e 52 parti di acqua)
      .
      L'altro mezzo litro che ti avanza lo puoi dare a me ...😂

    • @mariagiovanna2011
      @mariagiovanna2011 4 ปีที่แล้ว +1

      @@renzoguida2984 grazie... proverò e vedrò cs succede... magari l'aroma sarà diverso!
      Ho a casa alcool dolci... perkè lo uso per confezionarmi disinfettante mani (70 alcol - 30 acqua)... purtroppo mi serve tutto... visto Anke qnto costa!!!🤷🏻‍♀️
      Le magie degli ingredienti mi hanno sempre affascinata 👩‍🔬... e spt il risultato...
      Compriamo mlt prodotti già pronti e invece possiamo farli noi a costo decisamente inferiore...

  • @giovannipalma2758
    @giovannipalma2758 6 วันที่ผ่านมา

    Mi piacciono le sue spiegazioni,dettagliate,per l'estratto va bene il brandy, grazie.

  • @lamaisonenfleur7870
    @lamaisonenfleur7870 4 ปีที่แล้ว +32

    Chiarissima come sempre 💗.... ma i tuoi capelli 😍😍😍 vogliamo parlare anche di loro? Bellissimi 😘

    • @flozzy6378
      @flozzy6378 4 ปีที่แล้ว +4

      Adocchiati anche io 😏😏😏😊🔝

    • @carodiarioricette
      @carodiarioricette  4 ปีที่แล้ว +4

      Grazie mille La Maison en Fleur💗 non li ho mai avuti così lunghi, dovrei spuntarli, prima o poi mi deciderò😘

    • @marijanadjuricic499
      @marijanadjuricic499 4 ปีที่แล้ว +1

      @@carodiarioricette ti stanno benissimo!!! 😊

    • @lamaisonenfleur7870
      @lamaisonenfleur7870 4 ปีที่แล้ว

      CaroDiario Stefi anch’io li tanto tanto lunghi e vederli in altre ragazze mi piace 🥰.. se proprio devi, una piccolissima spuntantina eh ☺️☺️

    • @nadiagavioli2072
      @nadiagavioli2072 4 ปีที่แล้ว

      CaroDiario sono bellissimi , nn spuntarli , c è sempre tempo 👍👍

  • @caterinamariotti
    @caterinamariotti 4 ปีที่แล้ว

    pazzesca cm sempre ! hai dato una avolta alla mia vita 😆🤗🥰 ......e x inciso la vanillina mi sa di chimico anke nel sapore.....sempre odiata ! grazie infinite 🙏🌈

  • @lauranapolitano9416
    @lauranapolitano9416 3 ปีที่แล้ว +3

    Ciao"caro diario", sei semplicemente fantastica. Ti seguo sempre e oltre ad essere bravissima, super competente ed eloquentissima, mi fai un sacco ridere perché canti balli e fai battute comiche. Una domanda, come fai a rimanere magrissima con quegli assaggi😳!!! Ciao e smack! 😘

  • @catiacastelluzzo6644
    @catiacastelluzzo6644 4 ปีที่แล้ว +1

    Mio marito ed io adoriamo la crema e quindi uso la vaniglia. Grazie ancora per le tue ricette e per la voglia di condividerle con noi. 🙏

  • @pindarello1
    @pindarello1 4 ปีที่แล้ว +8

    Wao, sei stata super chiara e ricca di particolari!. Grazie.
    Ora ne so più io sulla vaniglia che un coltivatore di Tahiti.
    Poi nn so...solo io aspettavo la canzone dei Black Eyed Peas ?
    Scechera!!!!

    • @pindarello1
      @pindarello1 4 ปีที่แล้ว +2

      Intanto...il pezzo mi è partito in testa! Ahahha...

    • @flozzy6378
      @flozzy6378 4 ปีที่แล้ว +2

      non sei la sola(solo?)🙌, anche a me è partito subito in testa🎧🎶

    • @pindarello1
      @pindarello1 4 ปีที่แล้ว +1

      @@flozzy6378 sola! Sono una mamma...registrata da un figlio mattacchione!

    • @BioenergeticaMente
      @BioenergeticaMente 4 ปีที่แล้ว +1

      il brano dovrebbe essere quello degli Outkast - Hey ya - vedi minuto 3.55 th-cam.com/video/PWgvGjAhvIw/w-d-xo.html

    • @pindarello1
      @pindarello1 4 ปีที่แล้ว +1

      @@BioenergeticaMente hai pienamente ragione! Errore mio! Ora che finalmente avevo dimenticato quella canzone...mi ritrovo a cantarla in giro per casa!!! Ma grazie e!!!(ironia)👏🏻👏🏻👏🏻

  • @danieladepalma4699
    @danieladepalma4699 4 ปีที่แล้ว

    Ti adoro hai un modo di spiegare le ricette incontevole...faccio sempre le tue ricette le trovo insuperabile

  • @Faustdiabolicus
    @Faustdiabolicus 4 ปีที่แล้ว +5

    Penso che non abbia scadenza, nel senso che si può consumare ben oltre i 6 mesi perché l'alcool evita la formazione di batteri e muffe

  • @donatellaballerini520
    @donatellaballerini520 2 ปีที่แล้ว

    Brava e Bella...contenta di averti trovato e di poter eseguire le tue ottime ricette !!!Grazie

  • @mrkrownc8187
    @mrkrownc8187 4 ปีที่แล้ว +5

    “Un grammo di vaniglia può aromatizzare diecimila grammi di prodotto “ dal Vangelo di iginio

    • @carodiarioricette
      @carodiarioricette  4 ปีที่แล้ว +3

      Citazioni altissime: massimo rispetto per Iginio e le sue perle di saggezza❤️

  • @lauradaisy1571
    @lauradaisy1571 3 ปีที่แล้ว

    La tua voce mi tranquillizza, e questi consigli mi sono rimasti in mente come se li avessi ripetuto a memoria🤭🦋❤

  • @Hip2525
    @Hip2525 4 ปีที่แล้ว +4

    Io avevo provato a farlo con le bacche della cameo ma l'estratto non sapeva di nulla 😿

    • @carodiarioricette
      @carodiarioricette  4 ปีที่แล้ว

      Prova con altre tipologie/varietà di bacche, vedrai che riuscirai a realizzare un estratto superprofumato, te lo assicuro:)

    • @taniacips980
      @taniacips980 4 ปีที่แล้ว

      Quelle bacche sono spesso un po' secchine, infatti io non kd compro mai, si sapendono soldi x niente.

    • @Hip2525
      @Hip2525 4 ปีที่แล้ว

      @@taniacips980 cercherò altre Marche. Grazie 😊

  • @yanelisbaez5682
    @yanelisbaez5682 4 ปีที่แล้ว

    Mí incantano le tue ricette,sei bravissima,e molto solare.

  • @jepulicitta
    @jepulicitta 4 ปีที่แล้ว +2

    Grazie! Le tue informazioni sono utilissime e sei simpaticissima ti seguo sempre.. ogni volta che parli di estratto di vaniglia rimango con gli occhi a cuoricino 😍🧡

  • @rossellabosso1926
    @rossellabosso1926 4 ปีที่แล้ว

    Sei sempre chiarissima. nelle spiegazioni...adoro le tue preparazioni..e soprattutto riescono benissimo!!! Brava

  • @antonypintar6644
    @antonypintar6644 4 ปีที่แล้ว

    Grazie cara, mi è tanto utile la tua ricetta, adoro mettere la vaniglia nei miei dolci.🤗😘🤗😘

  • @marademarchi7996
    @marademarchi7996 3 ปีที่แล้ว

    Sei brava ed hai una passione che si nota subito ...senza parlare del fatto che le tue ricette sono veramente spiegate bene di conseguenza riesce sempre tutto ...

  • @6635marisol
    @6635marisol 3 ปีที่แล้ว

    Ho provato a farlo una volta, non ne posso più fare a meno. Poi il rum scuro è un'idea fantastica!

  • @silvia-zg5fu
    @silvia-zg5fu 4 ปีที่แล้ว

    Mi accodo alle altre tue fan...... aspetto sempre i tuoi video.....mi fiondo a guardarli. Sei adorabile, loquace e per questo non smetterei di ascoltarti e guardarti per ore. Ciao cara Stefania ❤❤😃😃🥰🥰

  • @miriamdonini9155
    @miriamdonini9155 4 ปีที่แล้ว +1

    Sei simpatice e bravissima...semplicemente favolosa 💞 complimenti

  • @marinacorvo9170
    @marinacorvo9170 9 หลายเดือนก่อน

    Sei il top..bravissima tutte le ricette profumano di vaniglia ..grazie ❤

  • @TheGamberone89
    @TheGamberone89 9 หลายเดือนก่อน

    Grazie grazie ed ancora grazie!! Super chiaro tutto, ma soprattutto quante info!! ❤

  • @giovannitorriglia4706
    @giovannitorriglia4706 3 ปีที่แล้ว

    Buongiono lieta di conoscerti ed apprezzare le tue ricette golose. Oltretutto sei piacevole nella persona e nello spiegare. Grazie x il tempo che dedichi e condividi con il tuo pubblico. Buona fortuna nella Vita ed.....auguri x le prossime feste natalizie. M. Piera Torriglia

  • @elisavandelli8492
    @elisavandelli8492 3 ปีที่แล้ว

    Che bella scoperta il tuo canale 😍 ho fatto i tuoi biscottini di Natale a dicembre e da lì mi sono divorata tutti i video ♥️complimenti! Bravissima e dolcissima

  • @valentinasuppo3592
    @valentinasuppo3592 4 ปีที่แล้ว

    Fantastica... Sia tu che la ricetta e la spiegazione... Starei ore ad ascoltare 💕🥰

  • @Alice-gx2kn
    @Alice-gx2kn 4 ปีที่แล้ว

    Ciao appena acquistata la vaniglia A tahitiana. Il profumo è FENOMENALE. Grazie della ricetta😊

  • @lauranapoli8748
    @lauranapoli8748 ปีที่แล้ว

    Grazie Stefania ho seguito la tua ricetta ❤ ieri l'ho provato con la torta di mele buonissimo ❤

  • @graziatursi7412
    @graziatursi7412 4 ปีที่แล้ว

    Complimenti sei molto chiara nelle spiegazioni, complimenti ti seguo con molto entusiasmo

  • @mariadigiromalo6973
    @mariadigiromalo6973 4 ปีที่แล้ว

    Sei brava e onesta quando faccio le tue ricette riescono sempre bene grazie .

  • @antonellabressani8318
    @antonellabressani8318 4 ปีที่แล้ว

    Ti ascolterei per ore.... hai un modo di raccontare fantastico!

  • @giuseppinaarrigoni374
    @giuseppinaarrigoni374 3 ปีที่แล้ว

    Bravissima anche nella spiegazione complimenti sinceri

  • @antonellabellucci6153
    @antonellabellucci6153 4 ปีที่แล้ว

    Ciao, non vedevo l'ora di conoscere la ricetta dell'estratto di vaniglia, grazie

  • @sergiozangara6964
    @sergiozangara6964 2 ปีที่แล้ว

    sei bella e convincente..complimenti