Best Chocolate Salted Caramel Cake Recipe | 진짜 맛있는 솔티드 카라멜 초코케이크 만드는 법
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- เผยแพร่เมื่อ 22 พ.ค. 2024
- I'm back with a recipe video! It's a rich and super chocolatey cake.
I love the crunchy almond bits in the glaze and caramel sauce on top.
It's just heavenly if you are a chocolate lover.
I hope you like it!
Chocolate sponge
Chocolate 55% 200g
Unsalted Butter 30g
Milk 20g (Warm)
Egg yolk 60g (Room temperature)
Sugar 45g
Cocoa powder 20g (Sifted)
Egg white 90g (Room temperature)
Sugar 45g
Bake at 350F for about 13-15min
(Time can be different depends on your oven and the size of your pan)
Ganache
Dark chocolate 55% 100g
Heavy cream 120g
Corn syrup 20g
Unsalted butter 20g
Glaze
Dark chocolate 55% 180g
Vegetable oil 30g (Canola oil also ok)
Almond 50g (Toasted)
Chocolate Cream
Ganache 40g
Heavy cream 90g
Salted Caramel Sauce
• Best Sticky Toffee Pud...
*Yield : You can make 5 cakes.
오늘은 초콜릿을 좋아하시는 분이라면 사랑하지 않을 수 없는 케익 레시피를 들고 왔어요.
진짜 진하고 꾸덕하고 맛있답니다 ㅠㅠ
카라멜 소스랑 글레이즈 안의 고소한 아몬드까지 진짜 감동이랍니다.
여러분도 한번 만들어보세요!
초콜릿 케익시트
다크초콜릿 55% 200g
무염버터 30g
우유 20g (전자렌지에 아주 짧게 돌려서 미지근하게 만드시면 돼요!)
달걀 노른자 60g (실온상태)
설탕 45g
코코아 파우더 20g
달걀 흰자 90g (실온상태)
설탕 45g
180도에서 약 13~15분간 구워주세요
Bake at 350F for about 13-15min
(오븐 사양이나, 팬 크기에 따라 시간이 달라지니 유의하세요!)
초코 가나슈
다크초콜릿 55% 100g
생크림 120g
물엿 20g
무염버터 20g
글레이즈
다크초콜릿 55% 180g
식용유 30g (카놀라유나 포도씨유 가능)
아몬드 50g (구워서 쓰셔야 맛있어요)
초콜릿 크림
초코가나슈 40g
생크림 90g
솔티드 카라멜 소스 영상
• Best Sticky Toffee Pud...
*위 레시피로 총 5개의 미니케익을 만드실 수 있어요.
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우아우우~~~~ 진짜 예쁜, 진짜 맛있다고!! 😍
달콤하고 맛있는레시피 감사합니다 👍💕
Incredible! They turned out so pretty 👍
Beautiful mini cakes and looks really good too!
Wow! This chocolate salted caramel cake is so very delicious recipe you made, thank you for sharing your recipe.
Super delicious mini chocolate cake😋👌👍
I love your recipe and your video style😍😍
super fancy yummy dessert! love it ♥ !
Great recipe i loved it ♥️♥️ thanks for sharing 🌸
Oh My!!! I love ❤️ EVERYTHING on this video. The recipe 👍 thank you 🙏 BUT all your bowls and dishes , cutlery included AWESOME 👏😎😘🇨🇦❤️
So delicious,and good one too...will try this one for recook
Glorius! and simple....thank you.... greetings from Venezuela!
My mouth melts!
Very nice recipe loved it😀😀😀well explained 😊❤️😀😀😀
I honestly look forward to coming home after a long day's work; tea in bed and watch your new videos. So relaxing
Un vrai délice 🤤
오늘 한국은 비가와요~~
커피와 함께 먹고픈
예쁘기까지한 디저트네요 😊😊👍
저희 엄마도 오늘 비오는 사진 보내주더라구요. 운치있었어요😍 비오는거 마저도 그리운 한국 🥲 감사해요 스윗컵케익님
wow, just wow, I can't to try that out
that cake looks so delicious
선데이님, 정성가득한 초코케익 너무 맛있을것같아요~ 초코가 땡겨요~~~^^
감사해요 커피님!! 초코가 땡기는 날에 완벽한 디저트랍니다 히힛 🤩
This video somehow gave me a happy vibe, while I was being sad af.
I feel good now :)
헐...진짜 맛있어보여요
헤헤 감사합니다. 싱귤탱귤님!!! 🥰
Looks good. I will try it. 👌👌👍🌹
선데이님의 베이킹은 힐링 되어요. 보면서 맘이 편해지는 느낌이 드는건 왜인거죠?>.< 늘 맛있어 보이는건 당연한거구요ㅜ.ㅜ
힐링이라니 ㅠㅠ 정말 감사합니다 마틸다님 😘 더 열심히 좋은 영상 만들어볼게요 💪
I always love your recipes so beautiful and easy to follow.
I’m super glad to hear that 😃 Thank you 💕
Wow superb look so delicious and yummy 👍👍👍👍👍👍👍👍❤❤❤❤❤❤❤❤❤
these cakes are so pretty! the part where you used the teaspoon to create the wells for the caramel on top was so satisfying haha 🥰❤️
Thank you so much Noora☺️ I learned the skill from my French chef 👨🍳
항상 영상 잘 보구 있어요.
꼭 만들어 보구 싶네요 ^^
영상 봐주셔서 너무 감사해요! 🥰
와~ 넘 고급진 디저트같아요 이런거 만드는 과정을 영상으로 볼 수 있다니 너무 좋네요. 영상구도가 바뀐건지 영상이 더욱 이뻐진것도 느껴져요 썬데이님 :)
응원글 언제나 감사해요!! 부족한게 많지만 이렇게 늘 이쁘다고 해주셔서 너무너무 고맙습니다😭
that's some good looking cake! gold leaf does make everything fancy!
케익시트 단면만 봐도 꾸덕하네요 벌써~! ❤️요즘 일 때문에 많이 힘들어하는 초콜릿 홀릭인 저희 언니를 위해서 한번 만들어줘야겠어요😊
오오 초콜릿 홀릭 언니에게 딱좋은 디저트예요!!! 좋은 동생이시네요😍 제 동생한테 배우라고 ㅋㅋ 해야겠어요 🤣
비쥬얼만 봐도 고급진 맛이 느껴져요👍👍😍
헤헤 감사해요! 😊
Great as always.❤️❤️
Awwww thank you so much 😊
Looking good
Woow so yummy😋
초코가나슈 레시피에 버터양이 영상(40g)과 더보기란 (20g)과 다르게 표기되어있어요~~ 정말 이쁘고 맛있어보여요❤️ 꼭 만들어볼게요~
Will surely try...looks..a bit delicate and complicated...but will surely try...love from India...❤️❤️
Very good thank you my dear 😍😍😍👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Amazing !!!💟💟💟
In English : beautiful mouth watering, the mind has become caramelized. 🥰🙏.
Where are u from? DESSERT HEAVEN? I will make this in my dreams tonight. It was inspiring watching you, though. All the best to your channel!
선생님!!! 늘 멋져요!!! 이 레시피 사용해도 되나요..?!
Lovely 🥰
Amazing recipe ! Love your videos! I was wondering if I can swap the heavy cream for whipping cream instead ?
This cake recipe is so great. Do you plan to do a similar thing but a different flavor!
You know it's poetry in motion.
케이크시트에 밀가루가 안들어가는 건가요? 너무 맛있어보여요!!!! ･ᴗ･
Lovely looking cakes. Easy recipe but looks way too professional. Love your work. can you do more of these cakes. teenie tiny cakes series
Delicious 😋
Thank you Viola ❤️
بصحة وعافية
Thank you for sharing recipe 🙏❤️
Thank you for your comment ❤️
@@sundaybaking you are welcome 🙂❤️🙏
Wow nice
These look incredible! Even before it was baked, the chocolate cake batter looked really good! And what you did with the hot spoon at the end was really clever!!👏😍🍫
Thank you so much Alisha 😍 It’s so clever isnt it? I learned it from it my French pastry chef 👨🍳
100 thumbs up!!!
Superb 👍 Stay connected 😊
So delicious Thank you so much TURKIYE ❤️👀❤️
Great video! Can I omit the corn syrup? :)
it's illegal that this channel is so unappreciated
Thank you so much 😊 It means a lot to me 💕
@@sundaybaking 😊💜
Wahh💕💕💕 nice
amezing video i like your channel
😍😍😍 yummmyyyy
Thank you so much 😊
These ppl need more attention!
😘😘😘
그릇 볼 구매처 궁금해요~~^^너무 제스타일~~~예뻐요~^^
비주얼이 너무 어여쁘네요~~
혹시 접시들은 빈티지 접시들일까요? 너무 탐나네요~~^^;
맛없을 수 없는 조합인데 이쁘기까지 하네요🥺캬라멜 소스도 맛있을 것 같고 라즈베리잼같은걸 넣어도 맛날것 같아요!🙊
맞아요! 라즈베리 잼 넘 좋은 아이디어인 것 같아요.😃 초콜릿이랑 라즈베리는 환상의 짝꿍이죠 ♥️
How do you keep these cakes? In the fridge and you serve it right away or at room temperature?🤩
WOOOOAAAAAAHHHHHH
Any substitute for corn syrup?
Hi I love to do this recipe but can you convert it into cups and spoons please? 😊
Hi dear..
Can I use glucose syrup instead of corn syrup😊
hii there! for the ganache is it 20g or 40g of butter? the amount in the vid and description box is different 😄thankyouu!😆
물엿대신 꿀 사용가능한가요?
❤ Boa noite, por favor coloque tradução em português.
E nos nomes dos ingredientes também, muito obrigado...
Will it be a problem if i did this recipe for a bigger cake??
안녕하세요, 영상 너무 잘 봤습니다. 혹시 초콜릿 전량을 55%짜리 말고 70%로 대체하면 너무 쓰거나, 텍스쳐 차이가 크게 날까요? 예전 영상이라 답변해주실지는 모르겠습니다만 🥲 너무 맛있어보이고 꼭 따라해 보고 싶어서 궁금증이 생기네요
선데이님 혹시 영상에서 쓰신 팬이 일반 쿠키팬인지 1/2팬인지 알려주실 수 있나용..ㅠㅠ
God luck.
❤️❤️❤️❤️
شكررررا علي الوصفه الجميله🥰🥰🥰🥰 ولكن هل ممكن المقادير تكون بقدر الامكان بالكوب المعياري
Nice work 👍
Please i want to ask if we can you put honey instead of corn syrop?
good idea!
Do you not use cake flour ?
I’m your new friend stay connected 🤝
선데이님 혹시 더보기에 몇 개 분량인지 적어주실 수 있으실까요 ..?🥺
앗 제가 깜빡하고 안썼네요! 화면에서 만든 분량 그대로 5개입니다 😊 더보기란에도 써둘게요!
How to make the caramel sauce?
초콜릿에 식용유를 넣는 이유는 뭔가용?
Can you tel the piping tip no?
Any substitute for eggs?
This dessert worked hours and ate it in a minute😭💔
😍😍😍😍😍❤️
Delicious ,i will be making it but without the edible gold leaf because i am poor LOL
🤣🤣🤣 It will be still delicious so it will be totally fine without the gold leaf
Lovely, but I think these cakes need a bit more salt. I would definitely use salted butter!
지금 이거 만드는데요..(굽는 중) 실내온도가 낮아서(추운 겨울도 아닌데.20도 정도) 그런건지 초코반죽이 굳어서 흰자랑 잘 안섞이고 최종 반죽도 초코 덩어리들이 곳곳에…ㅠㅠ2배합했는데 ㅠㅠ 엉엉 혹시 반죽온도를 따뜻히 유지하여 유동성있게해주고 흰자랑 섞어야하나요? 그럼 흰자 머랭이
괜찮을까요.. 속상해요.제대로 구워질지 ㅠㅠ
네ㅜㅠ 반죽이 차가우면 초콜릿이 굳기 때문에 모든 재료가 실온이거나 살짝 따뜻해야해요. 아이구 두배합이나 하셨는데 제가 다 속상하네요.
@@sundaybaking 재료는 실온이였는데~ 흰자 휘핑하는 동안 초코반죽이 굳었더라구요.다 구웠는데 시트가 산산조각…너무 촉촉하고 진하고 맛있는데 빵 질감이 아니라 부셔져요.왜그럴까요? 밀가루가 안들어가는게 맞죠? 다시 해보자니 또 이럴까봐… 아까운 초콜렛 ㅠㅠ 사진도 찍어놨는데. 맛이 조아서 아쉬워요
@@sundaybaking 롤케이크 시트처럼 그런 텍스쳐가 아닌건가요~?
저 시트로 롤케잌만들수 있을까요?
롤케익은 안될 거 같아요. 🥲
Sis you look very slim 🤩🤩 I can add weight only by looking to this😂😂😂
Ah...I don't have the golden leaf, I cant make this :))
Without the gold leaf it will be still delicious 😋
😊😊💫💫💫💫💫💫
🥰🥰💕💕💕💕💕💕
There’s no flour in the recipe? 🤔
8:45 ....see if you people want a face reveal(on the spoon)
만들어봤는데... 영상에서는 가나슈 만들때 주의할점을 따로 말씀해주지 않아서 가나슈가 굳지 않았어요... 냉장한 후에도 흐르길래 찾아보니 가나슈는 온도 조절이 중요하다네요..! 그런 정보가 더 있었으면 좋았을듯해요ㅎㅎㅎ 그리고 글레이즈가 식용유를 쓰는데 식용유 맛이 확느껴지는데... 무슨일이죠ㅠㅠㅠ 재료 몽땅버렸네요...
Leider fehlt vido fullung Kern Mitte???