I'm Sharing 5 Star Hotel Scone Recipe ⭐ | 5성급 호텔 스콘 레시피 공유합니다

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I used to make these scones when I was working at a five star hotel. I find most scones are a bit dry which is totally understandable because you eat scones with tea or coffee. But this scone recipe has a high content of cream so it’s soft, moist inside and crunchy outside. I highly recommend trying it out! If you do, don’t forget to tag me on Instagram😉
Ingredients
Unsalted butter 120g (Cold)
All purpose flour 280g
Sugar 70g
Baking powder 8g (2 tsp)
Pinch of salt
1 Egg
Heavy cream 120g
Vanilla extract 5g
100g per scone
Bake at 350F for about 18min (I used a convection oven)
(Baking time can be different depends on your oven and the size of scone)
이 레시피는 제가 캐나다 5성급 호텔에서 일하면서 만들었던 스콘이랍니다. 다른 스콘에 비해 촉촉해서 참 좋아해요. 스콘은 먹으면 텁텁 목맥히는ㅋㅋ 느낌이 있잖아요. (홍차 마시면서 먹고, 크림이랑 잼 이런거 얹어먹는 디저트니까 사실 그래도 상관은 없는 것 같아요) 하지만, 이 스콘은 그냥 먹어도 진짜 맛있어요. 레시피 보시면 생크림양이 꽤나 들어가 있죠? 그래서 고소하고 촉촉하답니다. 여러분도 꼭 한번 만들어보세요! 인스타그램에 태그하시는거 잊지마시구요 😉
재료
무염버터 120g (차가운 상태)
중력분 280g
설탕 70g
베이킹 파우더 8g (2 티스푼)
소금 한꼬집
계란 1개
생크림 120g
바닐라 엑스트렉 5g
스콘 하나당 100g으로 계량 해주었어요
180도에서 18분 정도 구워주세요 (우녹스 사용)
(굽는 시간은 오븐 사양과 스콘 사이즈에 따라 달라질 수 있으니 유의하세요!)

[@yujunglee9849]

밀가루대신 오트밀가루대체가능할까요??

[@user-wt9mg5gw5o]

이거 진짜 강추❤❤ 너무 맛있어요~

[@leekelly6511]

생크림은 헤비크림인가요?

[@user-gk5uo6gn7x]

박력분으로 해도 되나요????

[@user-ti7oh7ni8x]

반죽 휴지기 없이 하나요??

[@user-jr5ge1ot6z]

제과류 특히 스콘 싫어하는 남편이 이거 맛있다고 몇개 구웠냐고 다른 사람 주지말고 자기꺼 챙겨놓으라고 하는 진짜 맛있는 스콘레시피요!! 너무 맛있고 간단하고 구운거 냉동했다 에프에 돌려먹어도 맛있어요👍🏻

[@user-tp7ul9kw3z]

우와 !! 쵝오입니다

[@user-pu4wn6bm4r]

기가막힙니다 왠만해선 댓글 잘 안남기는데 너무맛있어요~~~~요래시피로 정착합니다

[@user-zs2vm7pl9k]

영상 너무 잘보고 갑니다! 많은 스콘먹어보기도 하고 만들어봤는데 오늘도 너무 좋은 영상찾은것같아서 꼭 해봐야겠어요! 굽기전 위에 뿌리신 설탕은 입자가 굵어야된다고 했었는데 일반 황설탕은 안되나요..? 아님 어떤설탕인지 궁금합니다!

[@yuni_s6375]

진짜 맛있어요 비오는 날 아침에 냄새까지 행복하고 정말 맛있었어요.

[@user-uv2cy2yt7f]

만들어먹었는데 맛있어요!! 꼭만들어보세요ㅎㅎ레시피감사합니다~

[@Enchant_key]

이건정말 국보급 레시피에요

[@screen2520]

맛있는 레시피 감사합니다😊

[@mte0929]

댓글보니까 너무 퍼지거나 질척이는 분들은, 버터랑 밀가루 다지는데 버터가 좀 녹는다 싶으면 냉동실에 5분정도 넣었다 하시면 좋아요. 그리고 이 분 오븐이 우녹스라서 성능좋은 오븐이거든요. 일반 가정용오븐이면, 온도도 약간 더 높히고 시간도 5분정도 더 늘려서 구워주는게 좋을수 있어요

[@user-pd6pn5ic1f]

이렇게 간단하면서 좋은 레시피 알려주셔서 고맙습니다 너무 맛있어요 진짜 최고..

[@philcosmic]

제가 딱 먹고싶던 비스킷같은 스콘이에요! 레시피 공유 감사합니다!

[@user-sc8th1ef8z]

완벽한 레시피 덕분에 너무 맛있게 만들어 먹었어요. 요 래시피로 갈아탑니다.

[@jihyunkim6351]

귀한 정보 넘 감사드려요! Sunday Baking님 영상 덕분에 생각만 하고 있던 베이킹을 시작해보려합니다~

[@simi-gf1kv]

스콘 여러레시피로 해봣는데 요거요거 완전쉽구 겉바속촉 맛잇네요~앞으론 요걸루 정착!!!감사합니다~^^

[@SongiKim-qd9db]

이 레시피 정말 자주해먹어요 ^^ 감사합니다