🍒Готовлю каждое лето! Густой вишневый джем с агар-агаром! Сладкая заготовка из вишни на зиму!
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 10 ก.ย. 2024
- Сегодня очередная фруктовая заготовка на зиму! Будем готовить вишневый джем, а чтобы он получился густым, его надо либо хорошо уварить, либо использовать загуститель, например, пектин или агар-агар. Для дополнительного вкуса и аромата, джем из вишни можно приготовить с добавлением корицы, ванили, цитрусовой цедры, шоколада, а вместо обычного сахара, использовать тростниковый сахар или фруктозу. Таким же способом можно готовить джем или конфитюр практически из любых фруктов и ягод.
У него приятная текстура, он плотный, густой, но при этом легко намазывается. По вкусу кисло-сладкий, ароматный, не приторный, натурального вишневого цвета. Такой джем идеально подходит в качестве холодной фруктовой прослойки для тортов, десертов, бисквитных рулетов, песочных пирожных, печенья, для подачи блинчиков, оладий, сырников, а также к булочкам и тостам. А вот для выпечки в качестве начинки этот джем не подходит, поскольку под воздействием высокой температуры снова становится жидким и густеет только при остывании - таковы свойства агара.
Хранить такой джем можно при комнатной температуре, желательно в темном месте, как минимум, до следующего урожая. Угощайтесь пожалуйста! Приятного аппетита!
❇️ Текстовая версия рецепта в Яндекс.Дзен ➫ bit.ly/dinareci...
👜 Купить Агар-агар 90г ➫ bit.ly/agar_90g
👜 Купить Агар-агар 850г ➫ bit.ly/agar_850g
👇 РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ПЛЕЙЛИСТЫ:
▶️ ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ ➫ • ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ, РЕЦ...
▶️ НАЧИНКИ ➫ • НАЧИНКИ
▶️ СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА ➫ • 🎂 СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА
▶️ СУШИМ И ВЯЛИМ ➫ • СУШИМ И ВЯЛИМ
▶️ НАПИТКИ ➫ • НАПИТКИ
▶️ ТОРТЫ ➫ • ТОРТЫ И ПИРОЖНЫЕ
▶️ ДЕСЕРТЫ ➫ • ДЕСЕРТЫ
▶️ ПИРОГИ ➫ • ПИРОГИ
▶️ НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА ➫ • НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА
▶️ ПИРОЖКИ, БУЛОЧКИ, ВАТРУШКИ ➫ • ПИРОЖКИ, БУЛОЧКИ, ВАТР...
▶️ БЛИНЫ, БЛИНЧИКИ, ОЛАДЬИ ➫ • БЛИНЫ, БЛИНЧИКИ, ОЛАДЬ...
⭐ РЕЦЕПТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ ➫ • РЕЦЕПТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ...
❗️ ▶️ ВСЕ ПЛЕЙЛИСТЫ ➫ / @dinarecipes
❗️ ▶️ НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ (все видео) ➫ • НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ (все вид...
⭐ Подписывайтесь на канал "Коллекция Рецептов" ▶️ / @dinarecipes
Уже подписаны? 👉 включайте колокольчик 🔔 чтобы получать оповещения о выходе новых видео!
--------------------
✅ СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:
• 3 кг вишни без косточек (3,5 с косточками)
• 1,5 кг сахара
• 30-45 г агар-агара (сила геля 900)
Выход: 3,5-3,7 л
--------------------
✅ INGREDIENTS:
• 3 kg pitted cherries (3.5 kg cherries)
• 1.5 kg sugar
• 30-45 g agar agar (gel strength 900)
Result: 3.5-3.7 L
--------------------
🙏Friends, if you see a mistake in the translation - please write about it in the comments!
🙏Друзья, если увидели ошибку в переводе - пожалуйста напишите!
👜 Товары с AliExpress, которыми я пользуюсь ▶️ КоллекцияРецепт...
👜 Специи и пряности, которыми я пользуюсь ▶️ goo.gl/UJ8gK3
👜 Индукционная настольная плитка iPlate YZ-T24 ▶️ bit.ly/iPlateY...
👉 Если вам понравился видео-рецепт - ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мой TH-cam канал ➫ / @dinarecipes
👍 Лучшая благодарность - Подписка на канал, оценка видео, репост и комментарий!
⛔️ Друзья, оставляя комментарии, не ругайтесь матом, не оскорбляйте собеседников, будьте вежливы и не рекламируйте свои каналы! Подобные сообщения будут удалены, а аккаунты заблокированы!
С наилучшими пожеланиями,
Дина
Реклама / сотрудничество:
dinarecipes@mail.ru
#КоллекцияРецептовДина #КоллекцияРецептов #рецепты #рецепт #Кулинария #вкусно #еда #Джем #ДжемИзВишни #ВишневыйДжем #РецептДжема #Агар-Агар #Агар #Вишня
❇️ *Текстовая версия рецепта в Яндекс.Дзен* ➫ bit.ly/dinarecipes4022
👜 Купить Агар-агар 90г ➫ bit.ly/agar_90g
👜 Купить Агар-агар 850г ➫ bit.ly/agar_850g
👇 *РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ПЛЕЙЛИСТЫ:*
▶️ ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ ➫ th-cam.com/play/PLux1MgXivR1QSS6BdmfUNsxWxHyCBwAq6.html
▶️ НАЧИНКИ ➫ th-cam.com/play/PLux1MgXivR1Q8RwkUs38sgd0CTRq8o4Ci.html
▶️ СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА ➫ th-cam.com/play/PLux1MgXivR1QP31AdefIdSGirkQDzh73I.html
▶️ СУШИМ И ВЯЛИМ ➫ th-cam.com/play/PLux1MgXivR1Ro-79_gNtTztAAqNyGUGhU.html
▶️ НАПИТКИ ➫ th-cam.com/play/PLux1MgXivR1SkUYa8fVlbidBvv0HhZHkJ.html
▶️ ТОРТЫ ➫ th-cam.com/play/PLux1MgXivR1RvDzv5sELIjj1uWRCscGX1.html
▶️ ДЕСЕРТЫ ➫ th-cam.com/play/PLux1MgXivR1SX-P5c2AMgh3ar-CX_67qc.html
▶️ ПИРОГИ ➫ th-cam.com/play/PLux1MgXivR1QORwbYDgDEdbQjybwcPpy4.html
▶️ НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА ➫ th-cam.com/play/PLux1MgXivR1RoUQ5gqalBQoTmBSITPUDd.html
▶️ ПИРОЖКИ, БУЛОЧКИ, ВАТРУШКИ ➫ th-cam.com/play/PLux1MgXivR1QdbCGWgG655JnYVrnS-U4o.html
▶️ БЛИНЫ, БЛИНЧИКИ, ОЛАДЬИ ➫ th-cam.com/play/PLux1MgXivR1Tf6snJeXhuZuvq5ngvnC8n.html
⭐ РЕЦЕПТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ ➫ th-cam.com/play/PLux1MgXivR1QlcaLfShNkLmT9lXZBNLKj.html
❗️ ▶️ ВСЕ ПЛЕЙЛИСТЫ ➫ th-cam.com/channels/OJf39BZ-T8DVRqflg5enGw.htmlplaylists
❗️ ▶️ НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ (все видео) ➫ th-cam.com/play/PLux1MgXivR1RKVMiixUXuibCoJuOfvMQS.html
⭐ *Подписывайтесь на канал Коллекция Рецептов!* ▶️ th-cam.com/channels/OJf39BZ-T8DVRqflg5enGw.html
*Включайте колокольчик 🔔* чтобы получать оповещения о выходе новых видео!
👜 Товары с AliExpress, которыми я пользуюсь ▶️ goo.gl/GB3DNU
👜 Специи и пряности, которыми я пользуюсь ▶️ goo.gl/UJ8gK3
*❗ Друзья, если вам понравился видео-рецепт - вы можете помочь:*
*👍 Лучшая благодарность - Подписка на канал, оценка видео, репост и комментарий! Спасибо за все!*
С наилучшими пожеланиями,
Дина
Всё работает! Я почти все делаю! Спасибо Диночка!
Большое спасибо
Дина, спасибо вам за ваши рецепты! Они замечательные, всё получается идеально,Вы такая умничка, очень рада, что познакомилась с таким чудесным каналом, всем знакомым советую! Ваши видео рецепты безупречны
Счастья в каждый ваш день!🙏💕🥰🌸🌷🌺🌼😘🥀🌻💐🌸🌺🌼💐👍
Это реклама 1000%. И в ссылке видно "partner=41", и расчет видимо на дурочек-домохозяек
Шикарный рецепт. Импонирует то, что его не надо долго варить и есть вероятность что хоть какие-то витамины в нём сохранились
Спасибо огромное. Почему то вспомнила, как бабушка варила варенье на улице в огромном бронзовом чане на дровах. Снимала пенки и мы , дети, нет не с хлебом а с булками его не ели, а лизали. Да , бабуля так нас и звала - "идите лизать пенки". Но до этого все мы от мало до велика собирали в саду и и вишни и яблоки и сливы .
А хранилось все это богатство в погребе в эмалированных 10 л. вёдрах. Мне очень нравиться Ваш канал.
В который раз убеждаюсь, что этот канал - один из самых лучших!!! Спасибо, Диночка, за самые отличные МК! Лайк, да и только! 👍✊💖💕🍷🍷🍷🍾🖐️
Потому как..... профессиональный..........
Спасибо, теперь понятно информация про агар
ОТЛИЧНЫЙ РЕЦЕПТ!! Спасибо! Любая хозяйка легко по нему приготовит джем. И, самое главное, начинающие хозяюшки., разводите и применяйте агар по рецепту Дины. Ввсе остальные "профессиональные кондитеры" не понимают, что для применения их советов нужен определенный навык и , работая по их рецептам вы рискуете получить джем как не правильно сваренную манную кашу, т.е. он у вас в комочки соберется.
Замечательный рецепт Дорогая ХОЗЯЮШКА МИРА И ДОБРА ВАШЕМУ Дому 👍👍💝💝
Дина,доброго времени суток!Спасибо огромное за правильные рецепты, все до всех тонкостей. Я по вашим рецептам уже приготовила конфитюр из абрикосов, джем из клубники и уже сегодня из вишни, все получилось ,джемы необыкновенно вкусные,в меру сладкие,все вкусы ягод сохранились. Да ещё и соус из черешни приготовила ,очень необычный на вкус,рецепт супер!Не перестаю вами восхищаться, вашими кулинарными знаниями, более чётких и грамотных рецептов ни на одном канале нет.
Здравствуйте, соглашусь с теми кто пишет неправильные рецепты, такое бывает ((
Но по вашим рецептам, всё чётко получается 👍
Спасибо за информацию про агар, давно искала
Здоровья вам 🌼🌺🌼🌺🌼🌺🌼🌺
У Дины все рецепты классные! Все пропорции точные! Пользуюсь многими рецептами из её коллекции! 👍👍👍
Здравствуйте,Дина! Благодарю....
Какая Вы трудолюбивая, столько рецептов знать и переготовить это! Уверена, делаете Вы все это изобилие под горячим соусом любовь к делу. Такого джема я еще не делала, предвкушаю этот вишневый яркий кисло-сладкий вкус! Обязательно сделаю в сезон, а то в морозилке всегда мало места, а тут великолепная готовая начинка в баночке!
Спасибо вам, все понятно и доступно, буду пробовать ваш рецепт, здоровья вам и всех благ.👏
Спасибо, просветилась про агар, вот не знала, обязательно буду готовить.
Спасибо, очень интересный рецепт. Приготовлю🍒😋🥀👏😘💘💞👍💯🌞🥰
Спасибо за информацию. Очень всё доступно обьяснила
Умничка і хазяєчка!
Божих Вам благословінь!!!!
Спасибо большое! Уже очень давно пользуюсь вашими рецептами и добрыми советами , всё всегда супер! Спасибо за профессионализм!!!!!
Прекрасный джем из вишни,хоть куда.👍🥰🙏
Вишня ещё не созрела ,а вот клубника вошла в полную силу , обязательно приготовлю вначале клубничный а потом вишневый , все рецепты у вас супер ,ни разу не пожалела что подписалась на ваш канал 😘❤
0
Спасибо Дина за правильные рецепты. Отдельное спасибо за профессиональный подход и красивую подачу.
Дина Вы такая умничка! Я немного готовила по Вашим рецептам, но все получается очень вкусно! Спасибо за Ваш труд!
Интересно и привлекательно !
Благодарю за рецепт, часто использую ваши рекомендации
Спасибо, что про агар разъяснили.
Дина добрый день Дина скадите пожалуйста а вместо ағар ағара можно полажить крахмал
Нет.
Благодарю вас Уважаемая Дина!!!, очень панравился ваш рецепт!!! 👍👍👍🌹🌹🌹🌹🌹
Спасибо за объяснения по агар-агару
Соус из черешни сварила ,только вот закрутила на зиму ,спасибо очень понравился 😊
Отличный рецепт. Спасибо, Дина.
Вишневый джем-(мармелад)-класс!!! Спасибо за рецепт👍❤
Не знаю почему не получается джем с агар-агаром, у меня получилось сразу, просто отличный джем получился. Спасибо Диночка.
Это точно не работающий агар-агар в 3м варианте и Дина подтвердила- он продается в сетевых около 60.руб...
Благодарю вас!
Благодарю за рецепт!
🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
Спасибо.
Как всегда грамотно, понятно, лаконично.
Дина, спасибо. Как всегда чётко и понятно.👌
Спасибише!!! 😍Готовила апельсиновый, теперь будет вишневый!😋👍
Дина, спасибо большое за подробные рецепт и советы! 👌😋🍒
Добрый вечер! Дина, спасибо за отличный канал! Всё вкусно! Интересно! Аккуратно! Приятно смотреть и слушать! Вы супер хозяюшка🤗
Доброго времени суток вам Диночка. Просмотрела и внимательно прослушала ваш рецепт джема и очень, очень вами довольна. Как и всегда всё доступно, грамотно и доходчиво рассказано и показано. За что вам ОГРОМНОЕ спасибо. Вы даже показали какой может быть Агар-Агар, что очень важно. В нашем городе нет недостатка ни в Пектине, ни в Агар-Агар. Но, что он от разных производителей и состав разный, это меня удивило. Я никогда не обращала на это внимания. Это очень правильно и важно с вашей стороны, что вы так тщательно разьяснили. В своем деле вы БОЛЬШОЙ АСС!!! Обожаю вас за ваш профессионализм, лаконичность, четкость. Ни каких лишних слов, запинаний и нет пустой траты своего и нашего времени. Всё, что нравится мне из ваших рецептов, делаю с большим удовольствием и все они на УРА!!!!!!!!. Умеете донести до слушателей и зрителей ваших роликов всю суть рецептов.🤗😚 ещё раз СПАСИБО.
Какая прелесть🍒спасибо за рецепт🌹🌹🌹
Это отменный джем .Я делаю так же абрикосовый ,клубничный,просто очеееееень вкусно..
Дина,я конечно же тоже много всего умею,но Вы профессионал и это чувствуется ..Галина и Вы лучшие кулинарные блогеры в постинтернетовском пространстве .
Вы моя любимица!!!
СПАСИБО💐💐💐
Очень люблю Ваш канал, жду с нетерпением новые рецепты👍
Всё! что готовила, удавалось на 200%💃💃💃
Рецепт Вкусный...Грамотно и Понятно каждый Шаг разьясняет...спасибо...ждем еще
Спасибо за рецепт, никогда не готовила с агаром, столько оказывается нюансов. Теперь то я думаю с первого раза получится.
СПАСИБО большое за рецепт. Буду делать именно так. Всего вам доброго.
Спасибо большое,Дина,за рецепт.Делала с агром абрикосы,очень понравилось!❤❤❤
Сегодня приготовила по вашему рецепту - джем, все получилось - большое спасибо.
Я приготовила по вашему рецепту с абрикосом ,получилось очень вкусным густым.очень понравилась рецепт, спасибо вам
Делаю из вишни цукаты , а в вишнёвый сироп добавляю агар и провариваю ,получается отличное желе ,зимой отличная добавка к блинами и оладьям
СПАСИБО.КОРОТКО И ЯСНО ВСЕГО ДОБРОГО.👍✋
Вот спасибо, Дина, только подумала варить вишнёвый ждём и тут Ваше видео!
ОГРОМНОЕ СПАСИБО, КАК ВЫ ВОВРЕМЯ. НЕ ЗНАЛА ЧТО СДЕЛАТЬ С ДВУМЯ ВЁДРАМИ ВИШНИ. ТЕПЕРЬ БУДУ ДЕЛАТЬ ДЖЕМ И СОУС ПО ВАШИМ РЕЦЕПТАМ. 👍❤️
Обязательно приготовьте вяленую вишню th-cam.com/video/JJlVZEadVnY/w-d-xo.html
Большое спасибо за все ваши чудесные рецепты. Всё ясно,понятно. Вы умница!
Спасибо. Как все ясно, быстро.
Спасибо большое за рецепт ,все получилось с первого раза.
Благодарю за чудесный рецепт.👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Все рабочее! Рецепт супер! При том все!!! Благодарим!!👍👍👍👍❤❤❤❤
У вас всё полезно , за которое большое спасибо.
Дина спасибо за ваши рецепты, они замечательные, я многие использую в своих заготовках.
делаете чудеса из продуктов обожаю ваш канал и очень вкусные хорошо вымереные рецепты получаю массу полезных знаний благодарю
Дина!Огромное спасибо за рецепт.только в этом году приготовила!Просто чудо!!Поклон вашим ручкам!!
Огромное спасибо за рецепт
Спасибо за рецепт 👍💯👌😘💐
Дина, спасибо большое за ваш труд. Я пользуюсь только вашими рецептами. Посмотрю других и возвращаюсь на ваш канал. Все получается. Спасибо, большое. Вам крепкого здоровья и процветания каналу.
Спасибо, Дина за прекрасный рецепт. Все просто по-домашнему. Я думаю можно сделать такой джем из любых ягод.
Дуже вдячна Вам за рецепт! Все вийшло найкращим способом!
Спасибо большое за информацию.Варила я джемы ,но в маленьких пакетиках,чуть жиже у меня получалось,теперь буду знать,что больше надо Агар Арар добавлять.Профи такого не знала названия.🙋🏡👍💓☮️
Все застывает, джем супер. Спасибо.
Спасиба за рецет очень приятна была слушат
Спасибо за ваши рецепты .❤
ДИАНА ОГРОМНОЕ СПАСИБО.ВИШНИКА МНОГО.И РЕЦЕТЫ ВОВРЕМЯ👍👍👍
Спасибо большое за помощь. Все получилось очень вкусно. Огромная благодарность.
Все работает ! Вы молодец ! Спасибо !
Спасибо! Как всегда, замечательный рецепт, все просто и понятно! Обожаю Вас слушать! И с удовольствием готовлю по Вашим рецептам, всегда все получается!
Благодарю за прекрасный вишневый джем,это так вкусно!♥️♥️♥️🙏🙏🙏
Умница,здоровья,счастья.Мир вашему дому.
Вчера приготовила, всё получилось. Спасибо.
Очень красивый у вас получился джем. Согласна с вами , агар-агар котани плохо работает. Мне нравится Спудов , никогда не подводил.
Я уже много лет готовлю конфитюр с агар -агаром он получается как мармелад . Я с вами согласна ,все зависит от качества пектина или агар-агара. Джем я обязательно сделаю по-вашему рецепту. Спасибо за видео.
Дина,добрый вечер!
Я разобралась со своим агаром.
Сделала по Вашему рецепту,джем из абрикосов,вишни и клубники.
Так же сделала повидло яблочное.Все получилось очень вкусно.Даже муж не любитель сладкого, оценил.Сказал,что вкусно,и лучше магазинного.
Огромная Вам благодарность.
Удачи Вам и всех благ.
Огромное спасибо Вам !!! Здоровья и удачи!💐
Спасибо за шикарный рецепт!!!👍👍👍
Спасибо за рецепт👍👍
Благодарю вас за интересный ролик здоровья всей вашей семье удачи и везения вам во всём ❤️
Дина, здравствуйте! Приготовила вишнёвый джем ! Все получилось быстро, вкусно 😋! Спасибо!
Благодарю! Все чётко, грамотно, лаконично. Максимум информации. Умница.
Спасибо огромное за рецепт,джем получился очень вкусный и густой.Сколько покупала для джема загустителей, ни разу не получалось.Низкий вам поклон.
Хороший вариант, сделаю обязательно
Как давно искала такой рецепт. Спасибо!
Попробую из черешни приготовить. Большое спасибо за рецепт, как раз вовремя!👍
Полезно, как всегда! Спасибо!!!
Лучше объяснений нет!!! Дина-Вы чудо!
Огромное спасибо ❤️❤️❤️
Красота и вкуснота.👏
Ваш джем чудовий! Лайк☺
Куплю вишню обязательно приготовлю
Спасибо вам милая кудесница.
Спасибо за рецепт,обязательно попробую так же сделать.
Зкыз
Варю уверина все будет пушка спасибо
Спасибо!👍🥰🌏🇰🇿
Який приємний голос 🙂дивлюсь відео до кінця тільки тому , що приємно слухати