Если меньше варить по времени, а доводить до кипения и отставлять на несколько часов для полного остывания. Идет процесс испарения без варки. Потом еще раз до кипения и отставить еще раз, получаем джем такой же густой, но цвет получается ярче, не темнеет как при варке. Советую. Для всех видов варенья.
Здравствуйте Наталья, получилось все очень вкусненькое, правда немного, вымерзла нынче и не только у нас, но и у всех соседей, но получилось очень даже хорошо. Спасибо! С уважением Ирина из Кемеровской области
Милая девушка, как же я благодарна вам за этот рецепт!!! А то многие делают с загустителем, а мне не нравится.. Я уже приготовила по вашему рецепту джем!! Жду, когда остынет, попробовать))
Всім привіт вчора варила, по цьому рецепту сразу 5 порцій в широкому тазу, получився дуже гарний джем красивого яркого кольору🤗 але звичайно прийшлось трошки довше варити...
Всем привет. Хорошо Вам на югах, а к нам хорошо, что хоть черешня доехала, вишни ещё нет, правда уже местами привозят арбузы и дыни... Так что мы на Ваш джем полюбуемся. 🥰
Вкус детства -белый хлеб с маслом ,а сверху вишневое все равно что ,джем или варенье ;)))Мммм!!! У меня нет вишни :( а можно из черной и красной смородины так же сделать ?
@@valentinaantonenko3984а я с черной смородины не сварю,блендере и 1:2.сахара и перемешать,пусть постоит чтоб растворился сахар.По баночкам разложить и живой витамин.
Наташа, привет 👋! Очень интересный способ варки джема. Вишни нет, попробую сделать из красной смородины. Наташа, у нас сегодня такая сильная гроза ⛈ была, мы из сада еле выбрались, дождь ☔ до сих пор идёт, затопило всё! Вот такие дела! 🤗🌧☔️🍒🏵🌿🌹☘️🌻🍀🌾
Привет,где ж ты раньше была ? На днях делала компот пару баночек из черешни для тортов пирогов банки до верха черешней положила но они что-то бледноваты сами по себе а в компоте совсем белые а еслиб кислоты чуть может не были такие? А про вишню любим косточки когда с чаем но про блендер спасибо если буду что-то варить так сделаю .
Вы не сказали, что нужно варить маленькими порциями. Если ложить куда больше массы, может не получиться. Это мой опыт по варки варенья. Может и ошибаюсь.
Вкус жженого варенья или сахара, пробовала несколько раз, с пятиминуткой вкус рядом даже не стоял. Естественного вкуса ягод нет, печаль. Есть, видимо, секрет, сохранения вкуса джема, который никто не раскрывает. Получается неплохо по консистенции, но не по вкусу. Выдайте кто-нибудь секрет, кто таковым обладает
Мои плейлисты
📌Вторые блюда
th-cam.com/play/PLAC_f9b1ac0OARdsxc3d9lnzxjgWp4gWX.html
📌Салаты и закуски
th-cam.com/play/PLAC_f9b1ac0PbDxpCvF_ssBose1E-pJJ8.html
📌 Быстрые рецепты
th-cam.com/play/PLAC_f9b1ac0MZnWPkPdLEvf74IUaqLd_l.html
📌 Домашняя выпечка
th-cam.com/play/PLAC_f9b1ac0NzLEvEPsxygOmlA1jS59XN.html
📌 Украшения для тортов, куличей
th-cam.com/play/PLAC_f9b1ac0MFHfDjaBJS0EBLs0KZNvjs.html
📌 Тесто (рецепты разных видов теста)
th-cam.com/play/PLAC_f9b1ac0MF51fz77EcQpOlu1HrozFo.html
📌 Постные блюда
th-cam.com/play/PLAC_f9b1ac0OBffOasxSqIMpwVt8v5ZMG.html
#джем #КрасотасНатали #вишневыйджем #рецептгустогоджема
Рецепт
вишня без косточки 500г
сахар 300г
сок 1/4 лимона или щепотка лимонной кислоты
Супер
@@ЛюдмилаШовкова-ж3ы 😊😊😊🌹🌹🌹🌹🌹
Спасібо такий рецепт шукала!
Если меньше варить по времени, а доводить до кипения и отставлять на несколько часов для полного остывания. Идет процесс испарения без варки. Потом еще раз до кипения и отставить еще раз, получаем джем такой же густой, но цвет получается ярче, не темнеет как при варке. Советую. Для всех видов варенья.
Спасибо, Оля, попробую😉😊😊😊👍👍👍
Я всегда так варю все свои варенья, в три захода, каждый раз дав остыть до конца, жидкость испаряется естественным путём и не надо долго варить ягоду.
Благодарю Вас)))
Спасибо за совет, Ольга попробую 👍
Всегда так делаю варенье, но вообще не кипячу, особенно клубнику, а вот грушу варю.
Спасибо.самый отличный джем
Обалденный джем, за уши не оторвать ,наварила теперь угощаю родственников и знакомых. Все хвалят и рецепт спрашивают. спасибочки большое 👍👌👏
Спасибо за отзыв! 😉😊😊😊🌹🌹🌹🌹🌹
Спасибо вам, решил удивить маму, очень понравилось🤗
Здравствуйте Наталья, получилось все очень вкусненькое, правда немного, вымерзла нынче и не только у нас, но и у всех соседей, но получилось очень даже хорошо. Спасибо! С уважением Ирина из Кемеровской области
Наташа, вкустно , быстро, да супер У вишни свой пектин Благодарна Вам очень.
Да, засчет своего пектина и густеет быстро👍👍👍
Я так варила клубничный джем. Очень быстро и вкусно.
😊😊😊👍👍👍
Спасибо за рецепт.
Спасибо за рецепт. Джем получился, я рада.
😊👍👍👍🌹🌹🌹🌹🌹
Хороший, натуральный джем! Спасибо!)
😊😊😊👍👍👍
Милая девушка, как же я благодарна вам за этот рецепт!!! А то многие делают с загустителем, а мне не нравится.. Я уже приготовила по вашему рецепту джем!! Жду, когда остынет, попробовать))
Спасибо, я рада, что понравился рецепт! 😊👍🌹🌹🌹🌹🌹
Это не 10минут а 25минут,тогда будет такой как вы показали.
Спасибо за идею.
Спасибо. Завтра буду готовить.
Спасибо,захотелось попробовать!🍒🍇🫒
😊😊😊👍👍👍
Умничка,красавица,благоДарю Натусик за вкусняшку!!!!
😊😊😊🌹🌹🌹🌹🌹
Аппетитный джемочек😋👍🏻
😘😘😘😁🌹🌹🌹🌹🌹
Отличный рецепт, настоящий, вспомнила как бабушка варила вишню.
Возьмём на заметку
МММ, красота, спасибо за рецепт!
👋😉😊😊😘😘😘🌹🌹🌹🌹🌹
Всім привіт вчора варила, по цьому рецепту сразу 5 порцій в широкому тазу, получився дуже гарний джем красивого яркого кольору🤗 але звичайно прийшлось трошки довше варити...
😊👍👍👍👍👍
Суппер
😊😊😊🌹🌹🌹🌹🌹
Спасибо!!!👍🌹❤️
😊😊😊🌹🌹🌹
Ne priznaju zagustitelj.Za recept spasibo.
Наташ, спасибо за идею!!!😋👍👍👍💋💋💋
😉😉😉😁😁😁😘😘😘🌹🌹🌹🌹🌹
Спасибо
БРАВО
Всем привет. Хорошо Вам на югах, а к нам хорошо, что хоть черешня доехала, вишни ещё нет, правда уже местами привозят арбузы и дыни... Так что мы на Ваш джем полюбуемся. 🥰
Да уж...юга у нас еще те! 😅😅😅😅...юг Урала...
@@krasotasnatali Ну в этом году у Вас жарче, чем в Сахаре... 🤣🤣🤣
@@svetlanagorina8715 сейчас попрохладнее немного стало.... +25 всего👍👍👍👍
@@krasotasnatali Да вы ещё на Южном Урале?!
Как на наш счёт так Вас (север области) совсем не назовёшь Южный Урал.
Супер
Спасибо! 😊😊😊🌹🌹🌹
Вкус детства -белый хлеб с маслом ,а сверху вишневое все равно что ,джем или варенье ;)))Мммм!!!
У меня нет вишни :( а можно из черной и красной смородины так же сделать ?
Можно👍👍👍👍👍
Из черной смородины хорошо желируется джем.по опыту знаю
@@valentinaantonenko3984а я с черной смородины не сварю,блендере и 1:2.сахара и перемешать,пусть постоит чтоб растворился сахар.По баночкам разложить и живой витамин.
Наташа, привет 👋! Очень интересный способ варки джема. Вишни нет, попробую сделать из красной смородины. Наташа, у нас сегодня такая сильная гроза ⛈ была, мы из сада еле выбрались, дождь ☔ до сих пор идёт, затопило всё! Вот такие дела! 🤗🌧☔️🍒🏵🌿🌹☘️🌻🍀🌾
Привет, Таня!
Ну, вот и до вас дошли ливни... У нас сегодня еще не было, но хмурится небо, ночью точно будет...
Приветствуем Вас Наталия, у нас вишня только начинает спеть, сделаем такой способ, попробуем !!
Привет, Саша! 👋👋👋😊 Попробуйте, вкусно! 😊👍👍👍
Привет,где ж ты раньше была ? На днях делала компот пару баночек из черешни для тортов пирогов банки до верха черешней положила но они что-то бледноваты сами по себе а в компоте совсем белые а еслиб кислоты чуть может не были такие? А про вишню любим косточки когда с чаем но про блендер спасибо если буду что-то варить так сделаю .
Привет😉👋👋👋 Можно было очищеную просто заморозить, а потом для торта с сахаром и крахмалом варить👍👍👍👍
Как я люблю варЭники з вЫшнями... М- м- м.
Но из-за сахара нельзя¡!¡¡¡!¡¡¡
Наталья, привет
🙋привет, Ирина! 😉😊😊
И пектина не надо..главное уварить и пенку не снимать. Отлично!
Не пробовали выпрашивать вишню без сахара, тогда не будет перезженный сахар. Ложить его после выпаривания.
Я как вы тоже пенку не снимаю и без загустителей варю 🤗
Для того, чтобы не пенилось добавьте кусочек сливочного масла, пены не будет
Секрет в том , что вы взяли 0,5кг вишни , а если взять ведро , то ничего не получится
👍👍🤗💕
😉😊😊👍🌹🌹🌹🌹🌹
Короче, вкуснющий джем - десятиминутка!
Ага, на кусочек хлеба с маслом....ммм.... 😋😋😋😋👍👍👍👍
👍👍👍👍👍😎
😊😊😊👍👍👍
😊👍👍👍
😊😊😊🌹🌹🌹
Сначала уваривать без ничего и жидкость будет испаряться, а потом добавить сахар и лим кислоту
👍👍👍👏🤤😋
😉😊😊😁👍👍👍👍👍👍👍
Наталья, а замораживаете вишню с косточкой или без？
Без косточки
@@krasotasnatali Спасибо
👍💖🌻🌺🌻💖👍👍
😊😊😊🌹🌼🌹🌼🌹🌼🌹
Лимонную кислоту добавляю в конце варки цвет стает ярче
👍👋
🌹🌹🌹🌹🌹
Вы не сказали, что нужно варить маленькими порциями. Если ложить куда больше массы, может не получиться. Это мой опыт по варки варенья. Может и ошибаюсь.
Так в сковородке много и не сделаешь)
Это мне сколько времени ведро вишни проварить???
Мммм, вишневый 🤤🤤🤤👍👍👍
У вас вишня растет?
@@krasotasnatali нет😊
Слейте лишний сок и верите,как хотите,густой джем,далее....добавьте в сок желатин,и у Вас будет чем смазать любые выпечки...
НАТАЛЬЯ, МОЖНО ЛИ ХРАНИТЬ ПРИ КОМН t ? Закатанные ..?
Можно
@@krasotasnatali Натвли, спасибо, а то чернику буду заготавливать в 1 й раз
А он не подгорел? Слишком темный получилсч
Нееет)) жидкость выпарилась, стал очень густой просто
Такую партию джема можно сварить в микроволновке за 10 минут тоже посуду надо с высокими бортиками и мешать не надо ничего.
А можно так же из алычи и груши ???
Не пробовала🤔
скажите пожалуйста а если я хочу приготовить на 2 кг ягод то сколько добавлять сахара?
1,2 кг
Математику изучали в школе? 300гр×4=1200.
Почем вишню брала?
У Лены с Толей нарвали😊😊😊
А можно не добавлять лим.кислоту вообще?
Пробуйте🤷♀️
А хранить где, на полке не закиснет?
Если закатаете под крышку, то можно хранить при комнатной температуре.
Правильно, плёнку и не надо снимать, потому что это и есть натуральный пектин.
Вкус жженого варенья или сахара, пробовала несколько раз, с пятиминуткой вкус рядом даже не стоял. Естественного вкуса ягод нет, печаль. Есть, видимо, секрет, сохранения вкуса джема, который никто не раскрывает. Получается неплохо по консистенции, но не по вкусу. Выдайте кто-нибудь секрет, кто таковым обладает
Пенку вообще оказывается снимать не надо, там естественный пектин
😊👍👍👍
Сахар пригорел поэтому ьакой цвет... Это не джем (((
@@Ирина-ц4г5ц
Ничего не пригорело, не выдумывайте
Это что за объёмы? Только посуду пачкать!
Так возьмите в 5 раз больше, кто не даёт 🤷♀️
Что же осталось полезного в вашем джеме!?? Вы его варили, жарили, парили...брр
А обычно что с ним делают? Замораживают сырым?))
Одно и тоже по три раза говорить.. надо по-короче.. вот так- вот, во так- вот , вот так -вот, много ли шних слов ...
Снимите своё видео лучше, я приду смотреть. А то все учить горазды!
Каких 10?брехня!
Что именно брехня?
@@krasotasnatali ваши 10 минут, Варите почти час
@@ТатьянаГарсиева с чего вы решили, что час? 🤦♀️🤦♀️🤦♀️Очень быстро варится!