Друзья, вышла моя КНИГА рецептов «Вкус праздника»!!! Полистать странички, посмотреть формат рецептов и купить книгу можно здесь www.labirint.ru/books/775241/?p=32439 Также приобрести книгу можно здесь book24.ru/~gjHLr В Тортомастере также имеется книга в наличии, код на скидку- зима2020 (есть доставка в УКРАИНУ и КАЗАХСТАН!!!) msk.tortomaster.ru/catalog/literatura/kniga-vkus-prazdnika.html На Ozon также можно почитать фрагмент www.ozon.ru/product/vkus-prazdnika-smoligovets-yuliya-nikolaevna-218338570/ (ЗАКОНЧИЛАСЬ!) Международная доставка более выгодная в Лабиринте.
Хочу сказать, что я ни разу не варила варенье, и вообще заготовками не занималась никогда. Но..... вот , захожу и вижу ваш рецепт, я настолько загорелась приготовить джем, что специально поехала на дачу за вишней. Сделала. Все получилось. Я люблю вот такую густую консистенцию , поэтому обычно джемы всегда в магазине покупала. Ну а теперь, я вижу необходимость в этом отпала. Просто, быстро, без заморочек и возни...получилось с первого раза. Я настолько рада, что сегодня буду готовить ещё и абрикосовый джем. Спасибо вам за ваш канал. Из всех кулинарных блогеров я почему-то готовлю только по вашим рецептам и всегда все получается с первого раза! Наверно потому что вы очень просто, лаконично, доступно преподносите материал. И у вас нет сильно замудреных рецептов. Спасибо вам за это!
Сварила по этому рецепту джем из вишни, но без блендирования, так как муж любит, чтобы вишня была "живьем". Все загустело и получилось по консистенции как у Юли только плюс половинки вишенок. На вкус - просто великолепно!!!
Готовила очень много по вашим рецептам: бисквиты,пирожные,курды,конфетюры и тд. Это всё потрясающе вкусно! И максимально завораживающий голос! Когда чувствуется,что с тобой хотят поделиться своим опытом,а не поучают и хвастаются. Спасибо!❤
Благодарю за рецепт! Я сегодня вспомнила, что у меня есть чеснокодавилка. У неё внизу на одной ручке есть отверстие круглое с выемкой, а на второй, что-то вроде шипа, подходящего под это отверстие. Попробовала выдавить косточки, замечательно получилось!!! Так, вот, для чего это приспособление😊
Приготовила Ваш джем и получила результат, которого не ожидала. Это такая вкуснотища, что невозможно передать словами. Нежная консистенция, лёгкий кисло-сладкий вкус и красивый насыщенный цвет. Правда, я немного изменила рецепт. У меня был пакетик агара 8 гр. с силой 1200. Поэтому, я взяла вишен 1300 и сахара 800 гр. В общем, Ваш рецепт теперь у меня в избранных.
Джем делала сливовый. На 1,2 кг слив добавила чайную ложку с горкой лимонной кислоты. Агар 12гр. Очень простой рецепт, без заморочек. Делала все по рецепту и все получилось! Спасибо, Юленька 🌹
Спасибо за очень вкусный и точный рецепт! Получился прекрасный джем.На 6 кг очищенной вишни положила всего 30 гр агар-агара.Результат - супер джем! Ещё раз спасибо!!!
Отличный рецепт! Приготовила на днях 3 литра, невероятно вкусный джем. А какой он красивый!!! На тост с маслом за завтраком съела мммм Вкуснятища! Сегодня готовлю очередную порцию. Для пирогов, рулетов будет самое то! Благодарю вас за такой лёгкий и вкусный рецепт!
Сварила сегодня джем, агар был фирмы парфэ. Он, по всей видимости, слабый, 10 гр на кг ягод оказалось мало, добавила весь пакетик(26гр) на 1300 гр вишни. Загустел прекрасно, остатки, не поместившиеся в банки, съели с мужем за один присест))) очень вкусно! Буду варить ещё и побольше. Только надо сахара класть меньше/больше, в зависимости от сладости ягод. Для меня 500 гр на кг оказалось много. Вдруг кому то поможет мой опыт:) Юлия, спасибо огромное за рецепт! Очень вовремя, очень вкусно и очень ягодно ☺️
@@nadezhda4129 в магазинах для кондитеров на развес(он надёжнее всего), а фасованные, в частности "айдиго" в гипермаркетах и супермаркетах. Только обязательно читайте состав, там должен быть только агар, и больше ничего. Иногда продукт делают дешевле за счёт добавления в агар мальтодекстрина и т.д.
Да, подтверждаю, агар нужно брать в специализированных кондитерских магазинах. У нас 100 гр агара стоит 250 руб. Он чистый, без примесей. Сила 900. Так вот его как раз нужно точно по рецепту Юли. Так что очень рекомендую искать именно чистый агар. Оно того стоит :)
Джем варила месяц назад по вашему рецепту, сегодня открыла баночку и....это просто так вкусно,нет это невероятно вкусно,очень вкусно,действительно не резиновый,бархатный, не приторный,спасибо теперь это у меня в копилке по заготовкам)))!!!
Добрый вечер. увлеклась я данным рецептом. сперва сделала вишнёвый джем. потом из абрикосы, потом из смородины. понравилось всё. хочу ещё попробовать из винограда надо только подождать как созреет на даче. я в восторге. Юля огромное вам спасибо.
Здравствуйте, Юлия! Приготовила этот джем, сегодня попробовали. Это невероятно вкусно! Действительно, не приторный, густой, с приятной текстурой. Впервые работала с агар-агаром, всё получилось! Докупим и будем делать новую порцию! Спасибо Вам огромное за чудесный рецепт!
Я недавно так приготовила из кизила, это просто превзошло все ожидания,такое вкусное желе получилось, невозможно остановиться,агар-агар хороший попался,надо будет из чего -то другого ещё сделать, вишня тоже очень хороший вариант
@@НатальяЯцун-г3м Здравствуйте, спасибо большое, что ответили. Я просто думаю, может поварить и через сито провести, чтоб косточки удалить.. очень люблю кизиловое варенье🥰, но оно с костями)
Юля, спасибо за рецепт...он супер.Приготовила с малиной и с абрикосом.Для жителей Украины рекомендую агар т.м Приправка(сила 1200).Мне хватило на 1 кг ягод одного пакетика весом 8 г.
Юличка, здравствуйте! С праздником Вас! Сегодня день дачника и праздник всей Земли! Хочу Вам сказать ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт 🍒джема!🤤🤤💯 Это 💣💣💣. Очень вкусный, нежный, ароматный. Дай Вам Бог здоровья и Вашей семье!!!!🤗🌹🌹🌹
Здравствуйте Юлечка! Мне очень нравится ваш канал. Попробовала сделать джем по вашему рецепту, правда не из вишни , а из абрикос и ежевики! Как вкусно и цвет у абрикос остался светлый . И мажется красиво, вообщем, теперь только так!
Добрый вечер! Джем получился обалденным!!!😋 500 грамм сахара вполне достаточно, можно и меньше. Делала сразу 2 порции. Не остановиться при дегустации. Спасибо)
Юля, спасибо огромное, конфитюр получился волшебно вкусный 🔥, готовила из оставшейся замороженной клубники с жимолостью, агар покупала в кулинарном магазине (900 сила, Чили). Люблю готовить с Вами, всегда всё отлично получается 👍
Юля,не устаю благодарить Вас!В прошлом году сделала вишневый джем,получилось чудесно.В этом году -абрикосовый.Очень,очень вкусно.Текстура джема шелковая)))Спасибо!!!
Приготовила джем! Теперь вишню буду заготавливать только так🤗 В первый раз делала на пробу, и на 1кг вишни добавила весь пакетик агара-7 г. Так у меня полусился мармелад. Дети были в восторге. В след. Раз сделала все по рецепту. Получился действительно бархатный джем
Джем вийшов супер!Зробила в сезон 1 дозу то вже з'їли,дитина казала що тепер це її улюблене «варення».Єдине що не такий густий як у вас(сила агару 1200),на наступний раз даватиму чуть більше агару.
Приготовила вчера из абрикосов! Получился очень густым и совсем не приторным даже без лимонной кислоты. Правда, варила дольше 10 минут, перестраховалась, чтоб уж точно проварилось. :) Получился даже не джем, а что-то похожее на мармелад. Вкусно!
Анастасия Шупан , на 1 кг абрикосов добавила 550 г сахара и 10.5 г агара. Варила дольше, чем у Юлии в рецепте, т.к. оставила небольшие кусочки фруктов в пюре.
Kat Rin , перевернула, но где-то на минут 40 после того, как закатала. А потом побоялась, что загустеет слишком и будет "висеть" в банке))) и поставила доостывать вверх крышкой.
Юленька! Спасибо большое!! Джем получился очень вкусный, нежный, бархатный, но при этом плотно держится на ложке😍🥰 делала на 3 кг вишни, вышло 7 баночек и половинка банки на покушать)), какрас подойдёт в начинку к рогаликам песочным, рулетам разным, булочкам, да к чему угодно, в любом случае очень вкусно😋! Спасибо!!
Юлия, сколько смотрю ваш канал, не перестаю удивлятся вашим талантам. Агар есть, даже застоялся с тех пор как я научилась делать зефир по вашему рецепту. Все! готовлю вишневый джем!
Супер! Дякую за рецепт! Він бомбовий! Саме те, що я і хотіла! Джем ароматний! Текстура така ж, як і у вас! Перший раз зварила з 1 кг, і зразу ж другий раз із 2-х кг . Як на мене, то краще по 1 кг готувати, менше піниться. Але це моя думка.
Спешу отчитаться и поблагодарить за рецепт!🙏🏽Очень переживала,что не загустеет,еле дождалась утра...и вуаля,всё получилось!Агар был силы 900.Делала двойную порцию.Возможно так же можно сделать и с пектином.Вообщем от меня лайк и только положительные рекомендации!😘👍
Юлия не устаю говорить Вам спасибо, все рецепты просто супер, сварила вчера джем по вашему рецепту, но из крыжовника, агара правда было только 7 гр. на 1 кг. ягод. Джем получился супер. СПАСИБО!!!
Спасибо за рецепт!!! Я как раз просила сделать конфитюр! Да ещё и мой любимый, вишневый, прямо серия рецептов последних - для меня) Непременно попробую) Ура!
Спасибо огромное, вдохновили! Агар-агар фирмы "Приправыч" слабоват, на 1400 кг. малины положила 3 семиграммовых пакетика вместо двух. Как раз получилась та консистенция в ковшике, что на видео. Банки еще не остыли, но по посуде понятно - застынет отлично.
Большое спасибо. Сделала по Вашему рецепту джем из черешни. Получилось хорошо. Всем понравилось. Агар-агара добавила в 2 раза больше, так как он не схватился.
Искала что то необычное, так как банальное вишневое варенье-уже скучно. Как раз был агар. Ваш джем просто чудо!!!! Теперь буду вишню так готовить всегда. Спасибо Вам огромное за рецепт!!!
@@kristitolmach8965 В прошлом году добавляла желфикс (продается в магазинах) или даётся больше сахара в пюре и надо дольше поварить. А агар-агар можно купить в любом кондитерском интернет-магазине, он не очень дорогой, но вещь классная и на зефир, и на прослойки для торта, и т.п.
Спасибо за рецепт. Получилось очень вкусно. Хочу тоже обратить внимание на проверку агара - нам с агаром от фирмы Kotanyi пришлось всыпать 3 пакетика вместо 1.
Юличка! Здоровья Вам! К выходным куплю вишню и сварю прекрасный джем по Вашему рецепту! Выглядит просто бесподобно! Радуйте нас чаще своими рецептами! :-)
Супер, неделю назад готовила) Только вишню кусочками оставила и пектин взяла. Отличная идея для минимально добавления сахара!!!! Вы умница! Да кстати очень удобно вытаскивать косточки пинцетом для бровей (я специально его приобрела для вишни!)
@@ЖанияТунгушбаева-ч1ъ на упаковке пектина всегда написана дозировка. Я в готовое уже кипящее варенье добавляю пектин и через минуту после кипения выключаю. Добавляю смешав с небольшим кол-м сахара дождиком,постоянно помешивая.
Ольга, простите, на счёт косточек я Вас обманула :-)). Я вчера перед тем как Вам ответить , открыла баночку и попробовала и мне попалось пару косточек, а сегодня вот ещё раз попробовала, а их там нет. :-))) Я когда приготовила и убрала на хранение, то сразу тонкости приготовления забылись...
Добрый день всем. Сегодня приготовила джем с абрикос, жаль вишня уже отошла. Получилось супер!!!! Вкусный, невероятно красивый на цвет. Огромезное СПАСИБО. Юлечка, Спасибо, что Вы есть, спасибо, что с нами, каждый Ваш рецепт -100% отличный результат. Здоровья Вам и Вашим близким.
У меня получился очень вкусный, ароматный джем, готовила по такому рецепту впервые, и осталась в восторге от результата! Агар-агар не подвёл 👌использовала 10 граммов! Рецептом поделилась с подружками 😉
Друзья, вышла моя КНИГА рецептов «Вкус праздника»!!!
Полистать странички, посмотреть формат рецептов и купить книгу можно здесь www.labirint.ru/books/775241/?p=32439
Также приобрести книгу можно здесь book24.ru/~gjHLr
В Тортомастере также имеется книга в наличии, код на скидку- зима2020 (есть доставка в УКРАИНУ и КАЗАХСТАН!!!) msk.tortomaster.ru/catalog/literatura/kniga-vkus-prazdnika.html
На Ozon также можно почитать фрагмент www.ozon.ru/product/vkus-prazdnika-smoligovets-yuliya-nikolaevna-218338570/ (ЗАКОНЧИЛАСЬ!)
Международная доставка более выгодная в Лабиринте.
Юля,скажи пожалуйста, а можно вишневый джем готовить так же как и клубничный?
Хочу сказать, что я ни разу не варила варенье, и вообще заготовками не занималась никогда. Но..... вот , захожу и вижу ваш рецепт, я настолько загорелась приготовить джем, что специально поехала на дачу за вишней. Сделала. Все получилось. Я люблю вот такую густую консистенцию , поэтому обычно джемы всегда в магазине покупала. Ну а теперь, я вижу необходимость в этом отпала. Просто, быстро, без заморочек и возни...получилось с первого раза. Я настолько рада, что сегодня буду готовить ещё и абрикосовый джем.
Спасибо вам за ваш канал. Из всех кулинарных блогеров я почему-то готовлю только по вашим рецептам и всегда все получается с первого раза! Наверно потому что вы очень просто, лаконично, доступно преподносите материал. И у вас нет сильно замудреных рецептов. Спасибо вам за это!
❤
1
ага
Сварила по этому рецепту джем из вишни, но без блендирования, так как муж любит, чтобы вишня была "живьем".
Все загустело и получилось по консистенции как у Юли только плюс половинки вишенок. На вкус - просто великолепно!!!
Джем просто находка для меня. Не люблю нудные рецепты и не очень люблю варенье, а джем всегда в охотку. Спасибо Вам большое.
Готовила очень много по вашим рецептам: бисквиты,пирожные,курды,конфетюры и тд. Это всё потрясающе вкусно! И максимально завораживающий голос! Когда чувствуется,что с тобой хотят поделиться своим опытом,а не поучают и хвастаются. Спасибо!❤
Благодарю за рецепт! Я сегодня вспомнила, что у меня есть чеснокодавилка. У неё внизу на одной ручке есть отверстие круглое с выемкой, а на второй, что-то вроде шипа, подходящего под это отверстие. Попробовала выдавить косточки, замечательно получилось!!! Так, вот, для чего это приспособление😊
Приготовила Ваш джем и получила результат, которого не ожидала. Это такая вкуснотища, что невозможно передать словами. Нежная консистенция, лёгкий кисло-сладкий вкус и красивый насыщенный цвет. Правда, я немного изменила рецепт. У меня был пакетик агара 8 гр. с силой 1200. Поэтому, я взяла вишен 1300 и сахара 800 гр. В общем, Ваш рецепт теперь у меня в избранных.
Здравствуйте. Только зашла домой с двумя ведрами вишни. И хотелось сделать что густое и тут ваш рецепт. Идеально подходит. Спасибо!
Сижу, чищу вишню, и тут - ваше видео! Теперь я знаю, что с ней делать)))
10 минут для джема, это лучший вариант. Спс.
Джем делала сливовый. На 1,2 кг слив добавила чайную ложку с горкой лимонной кислоты. Агар 12гр. Очень простой рецепт, без заморочек. Делала все по рецепту и все получилось! Спасибо, Юленька 🌹
Спасибо большое за рецепт. Варила из алычи. Получилось очень вкусно, густая консистенция. То что хотелось. Спасибо!
Приготовила джем)) очень просто и безумно вкусно! Полбаночки брали с собой на море - джем сохранил свою текстуру. Это волшебство! Спасибо огромное
Спасибо за очень вкусный и точный рецепт! Получился прекрасный джем.На 6 кг очищенной вишни положила всего 30 гр агар-агара.Результат - супер джем! Ещё раз спасибо!!!
Все вийшло, і дуже смачно. Трохи залишилось джему,зробила ще оладки, з ним то просто 🔥 . Зимою будемо насолоджуватись
Отличный рецепт! Приготовила на днях 3 литра, невероятно вкусный джем. А какой он красивый!!! На тост с маслом за завтраком съела мммм Вкуснятища! Сегодня готовлю очередную порцию. Для пирогов, рулетов будет самое то! Благодарю вас за такой лёгкий и вкусный рецепт!
Сегодня варю второй раз. Из шпанки отличный джем. И силиконовая лопаточка у меня точно такого цвета. Спасибо за необыкновенные рецепты.
Открыла сейчас баночку, это просто не описать словами, как вкусно! И очень нежная консистенция!
Сварила сегодня джем, агар был фирмы парфэ. Он, по всей видимости, слабый, 10 гр на кг ягод оказалось мало, добавила весь пакетик(26гр) на 1300 гр вишни. Загустел прекрасно, остатки, не поместившиеся в банки, съели с мужем за один присест))) очень вкусно! Буду варить ещё и побольше. Только надо сахара класть меньше/больше, в зависимости от сладости ягод. Для меня 500 гр на кг оказалось много.
Вдруг кому то поможет мой опыт:) Юлия, спасибо огромное за рецепт! Очень вовремя, очень вкусно и очень ягодно ☺️
Из магазинных лучше всех все я ведёт агар фирмы "айдиго", зефир на нем иногда делаю.
@@Анастасия-ф5з2щ где он вообще продается?( Агар этот
@@nadezhda4129 в магазинах для кондитеров на развес(он надёжнее всего), а фасованные, в частности "айдиго" в гипермаркетах и супермаркетах. Только обязательно читайте состав, там должен быть только агар, и больше ничего. Иногда продукт делают дешевле за счёт добавления в агар мальтодекстрина и т.д.
@@Анастасия-ф5з2щ Спасибо,буду знать)
Да, подтверждаю, агар нужно брать в специализированных кондитерских магазинах. У нас 100 гр агара стоит 250 руб. Он чистый, без примесей. Сила 900. Так вот его как раз нужно точно по рецепту Юли. Так что очень рекомендую искать именно чистый агар. Оно того стоит :)
Сделала джем из замороженной вишни. Могу сказать что на вкус, ничуть не хуже,чем со свежей! Джем застыл, красивый, на вкус приятный. Отличный рецепт!!
Подскажите, пожалуйста, как вы вес определили замороженной вишни? Вы её взвешивали уже размороженную?
@helganikodim5314 да, размороженную и без косточек
@@АлександраГоловко-г3л спасибо огромное за ответ ❤
Уже не первый год закрываю джем по Вашему рецепту! Вкусно,просто, красиво! Спасибо!!!!!!
Джем варила месяц назад по вашему рецепту, сегодня открыла баночку и....это просто так вкусно,нет это невероятно вкусно,очень вкусно,действительно не резиновый,бархатный, не приторный,спасибо теперь это у меня в копилке по заготовкам)))!!!
Обычно не пишу комментарии, но тут не смогла удержаться. Потрясающий рецепт👍🏻👍🏻👍🏻 Уже сделала и уже половину съели. Огромное спасибо автору🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Юлечка, как всегда, все так подробно, все очень вкусно, а самое главное - всё всегда получается!!! СПАСИБО от всей нашей семьи!!!!!!!!!!
Очень люблю такую структуру джема. Это находка! Спасибо за рецепт
Дякую за рецепт. Джем дуже смачний і рецепт супер легкмй
Спасибо за рецепт, приготовила,с вишень и персиков с агар -агаром получилось.💛💙👌
Добрый вечер. увлеклась я данным рецептом. сперва сделала вишнёвый джем. потом из абрикосы, потом из смородины. понравилось всё. хочу ещё попробовать из винограда надо только подождать как созреет на даче. я в восторге. Юля огромное вам спасибо.
Спасибо за рецепт. Джем бомбический. Сама наварила и все знакомые, кто пробовал, попросили ссылку на ваш рецепт
Очень вкусный джем, без лишних хлопот! Спасибо вам за рецепт!
Здравствуйте, Юлия! Приготовила этот джем, сегодня попробовали. Это невероятно вкусно! Действительно, не приторный, густой, с приятной текстурой. Впервые работала с агар-агаром, всё получилось! Докупим и будем делать новую порцию! Спасибо Вам огромное за чудесный рецепт!
Здравствуйте, очень рада;)
Я недавно так приготовила из кизила, это просто превзошло все ожидания,такое вкусное желе получилось, невозможно остановиться,агар-агар хороший попался,надо будет из чего -то другого ещё сделать, вишня тоже очень хороший вариант
Спасибо ,что поделились своим опытом с кизилом. Тоже попробую. А то всегда столько урожая,не знаешь куда девать.
Здравствуйте, скажите пожалуйста, вы с косточками варили? Или как-то их внимали?
@@ЮлияСухина-и2ф здравствуйте!Ну вы что, конечно с косточкой,их же невозможно оттуда извлечь
@@ИринаЖелезняк-л8е из кизила ещё очень вкусные кампоты, ещё замораживаю и потом зимой в заварник, в чай фруктовый кладу,красивый розовый цвет даёт
@@НатальяЯцун-г3м Здравствуйте, спасибо большое, что ответили. Я просто думаю, может поварить и через сито провести, чтоб косточки удалить.. очень люблю кизиловое варенье🥰, но оно с костями)
Красунечка, яка Ви умнічка!
Всі Ваші рецепти такі толкові, продумані і смачні🤗
Безмежно дякую🌸
Юля, спасибо за рецепт...он супер.Приготовила с малиной и с абрикосом.Для жителей Украины рекомендую агар т.м Приправка(сила 1200).Мне хватило на 1 кг ягод одного пакетика весом 8 г.
Сегодня сделала джем из персиков по этому рецепту. Результат великолепный! Как раз для будущих тортиков и рулетиков!!! Спасибо, Юлия!!! 😘😘😘
Юличка, здравствуйте! С праздником Вас! Сегодня день дачника и праздник всей Земли!
Хочу Вам сказать ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт 🍒джема!🤤🤤💯 Это 💣💣💣. Очень вкусный, нежный, ароматный. Дай Вам Бог здоровья и Вашей семье!!!!🤗🌹🌹🌹
Спасибо большое) Взаимно!
ДУЖЕ ГАРНИЙ РЕЦЕПТ ! ДЯКУЄМО ВАМ !
Уже 3 года как готовлю этот джем , и сейчас тоже буду готовить.👍👍 удвоенный
Здравствуйте Юлечка! Мне очень нравится ваш канал. Попробовала сделать джем по вашему рецепту, правда не из вишни , а из абрикос и ежевики! Как вкусно и цвет у абрикос остался светлый . И мажется красиво, вообщем, теперь только так!
Делала с абрикосами, красота,вкуснота))) спасибо Юля большое за рецепт.
СПАСИБО, ВЧЕРА ЧАСА 2 ПЕРЕБИРАЛА ВИШНЮ, ДУМАЛА ВСЕ, А ТУТ ВАШ РЕЦЕПТИК, СОБЛАЗНЯИТЕ.
👍🙂🌷 ВКУСНО, КРАСИВО.
Делала в этом году клубничный джем по вашему рецепту и осталась довольна,а вот и нашла вишневый джем и ягода подошла буду пробовать и его😉😍❤️👍
Спасибо это то что я искала для выпечки рулетов
Добрый вечер! Джем получился обалденным!!!😋 500 грамм сахара вполне достаточно, можно и меньше. Делала сразу 2 порции. Не остановиться при дегустации. Спасибо)
Здравствуйте! Юлия, спасибо огромное, сделала вишню по вашему рецепту, просто СУПЕР ОБАЛДЕНИЕ))) Благодарю Вас от всей души!!!
Юлия, спасибо большое за рецепт!
Юля, спасибо огромное, конфитюр получился волшебно вкусный 🔥, готовила из оставшейся замороженной клубники с жимолостью, агар покупала в кулинарном магазине (900 сила, Чили). Люблю готовить с Вами, всегда всё отлично получается 👍
Джем супер!!! Смотрела на ведро вишни и не понимала,что с ней делать,пока ваш рецепт не увидела. Спасибо большое🤗
Юля,не устаю благодарить Вас!В прошлом году сделала вишневый джем,получилось чудесно.В этом году -абрикосовый.Очень,очень вкусно.Текстура джема шелковая)))Спасибо!!!
Приготовила джем! Теперь вишню буду заготавливать только так🤗 В первый раз делала на пробу, и на 1кг вишни добавила весь пакетик агара-7 г. Так у меня полусился мармелад. Дети были в восторге. В след. Раз сделала все по рецепту. Получился действительно бархатный джем
Добрый вечер. Какой фирмы брали агар?
Только что приготовила по вашему рецепту джем ( в виду не сезона) из тыквы с апельсином - получился просто супер! Спасибо!
Какая Вы хозяюшка !😍 прямо любуюсь Вашими рецептами, всё так эстетично и красиво выглядит !😋😘 )))
Джем вийшов супер!Зробила в сезон 1 дозу то вже з'їли,дитина казала що тепер це її улюблене «варення».Єдине що не такий густий як у вас(сила агару 1200),на наступний раз даватиму чуть більше агару.
Очень классное густое варенье для пирожков спасибо за рецепт
Приготовила вчера из абрикосов! Получился очень густым и совсем не приторным даже без лимонной кислоты. Правда, варила дольше 10 минут, перестраховалась, чтоб уж точно проварилось. :) Получился даже не джем, а что-то похожее на мармелад. Вкусно!
Здравствуйте.Сколько вы добавляли сахара в абрикосы
Анастасия Шупан , на 1 кг абрикосов добавила 550 г сахара и 10.5 г агара. Варила дольше, чем у Юлии в рецепте, т.к. оставила небольшие кусочки фруктов в пюре.
@@sdelano_s_lyuboviu спасибо
Kat Rin , перевернула, но где-то на минут 40 после того, как закатала. А потом побоялась, что загустеет слишком и будет "висеть" в банке))) и поставила доостывать вверх крышкой.
Юленька! Спасибо большое!! Джем получился очень вкусный, нежный, бархатный, но при этом плотно держится на ложке😍🥰 делала на 3 кг вишни, вышло 7 баночек и половинка банки на покушать)), какрас подойдёт в начинку к рогаликам песочным, рулетам разным, булочкам, да к чему угодно, в любом случае очень вкусно😋! Спасибо!!
Спасибо за рецепт,но увидела только сегодня,а вчера занималась вишней и поставила варенье, теперь на следующий год попробую
Ура, Юлечка, получился вишневый джем, агар-агар не подвел! Спасибо огромное, буду варить такой джем из жёлтой сливы.
Спасибо, отличный рецепт, даже муж который не ест вишню оценил этот джем по достоинству
Юлечка, благодарю за рецепт. Буду пробовать, готовить. ❤
Всё получилось.Делала с малины.Спасибо за рецепт.
Подскажите пожалуйста, сколько клали сахара, кислоты и агара?
Думаю,что делала по рецепту,это было так давно)Но спасибо,что напомнили,надо сделать и в этом году🥰
Рахмет. Очень подробный рецепт и разъяснение приготовления джема с использованием агара. Молодец.
Добрый день! Очень аппетитный джем получается! Спасибо Вам за рецепт!
Юлия, сколько смотрю ваш канал, не перестаю удивлятся вашим талантам. Агар есть, даже застоялся с тех пор как я научилась делать зефир по вашему рецепту. Все! готовлю вишневый джем!
Отличный рецепт! Очень вкусно получилось!
Спасибо!
Джем бесподобный мужу очень понравился
Вот с клубникой тоже захотела сделать. Сделала, но забыла добавить воду 😁
Надеюсь не испортится
Супер! Дякую за рецепт! Він бомбовий!
Саме те, що я і хотіла! Джем ароматний! Текстура така ж, як і у вас! Перший раз зварила з 1 кг, і зразу ж другий раз із 2-х кг . Як на мене, то краще по 1 кг готувати, менше піниться. Але це моя думка.
Ой еей просто праздник какой-то спасибо Юля бомба
Обожаю такие джемы-конфитюры! Спасибо!🤩
Надзвичайно смачний джем! Дууууже дякую за рецепт!❤️
Спешу отчитаться и поблагодарить за рецепт!🙏🏽Очень переживала,что не загустеет,еле дождалась утра...и вуаля,всё получилось!Агар был силы 900.Делала двойную порцию.Возможно так же можно сделать и с пектином.Вообщем от меня лайк и только положительные рекомендации!😘👍
Как вы определяете силу агара? У меня на упаковке ничего не написано
Отличний рецепт! Я варила из абрикосов,красота!Спасибо!!!!
Второй год подряд буду готовить джем по этому рецепту, спасибо)
Спасибо за рецепт, в прошлом году по нему делала с вишней, смородиной, абрикосами, персиками. Получилось все, быстро, легко, неприторно
@@НаточкаКасян я не переворачивала)
@@НаточкаКасян я вечером варила, на ночь оставляла, утром было густое, поставьте в холодильник, должно быстро загустеть.
Юлия не устаю говорить Вам спасибо, все рецепты просто супер, сварила вчера джем по вашему рецепту, но из крыжовника, агара правда было только 7 гр. на 1 кг. ягод. Джем получился супер. СПАСИБО!!!
Спасибо за рецепт!!! Я как раз просила сделать конфитюр! Да ещё и мой любимый, вишневый, прямо серия рецептов последних - для меня) Непременно попробую) Ура!
Сделала этот вишневый джем. Очень вкусный! Полбаночки ушло сразу)))Сделаю,пожалуй, запасец на зиму. Рецепт простой и очень удачный. Спасибо!!!
Юляяяя,балдею от этого блендера! 🤗И лайк Вам за рецепт👌,беруу!
Спасибо огромное, вдохновили! Агар-агар фирмы "Приправыч" слабоват, на 1400 кг. малины положила 3 семиграммовых пакетика вместо двух. Как раз получилась та консистенция в ковшике, что на видео. Банки еще не остыли, но по посуде понятно - застынет отлично.
Странно, а у меня именно с Приправычем получилось (на 2 кг 3 пакета по 7 гр). Другие пробовала - ни капли не застыло
Большое спасибо. Сделала по Вашему рецепту джем из черешни. Получилось хорошо. Всем понравилось. Агар-агара добавила в 2 раза больше, так как он не схватился.
Искала что то необычное, так как банальное вишневое варенье-уже скучно. Как раз был агар. Ваш джем просто чудо!!!! Теперь буду вишню так готовить всегда. Спасибо Вам огромное за рецепт!!!
Спасибо большое за рецепт! Джем получается наивкуснейший🤪 пирожки зимой будут настолько вкусными, что будет казаться, что лето на дворе))
В пирожках не растекается он ?
Сделала, укутала 😀остынет, попробуем! СПАСИБО ВАМ за рецепты😘
Здраствуйте ,а где вы взяли агар-агар?
@@dilnazkhalmut432 я беру силу 900 в кондитерских магазинах,
спасибо за своевременный рецепт сохранила себе и подругам послала
Добрый день! Джем получился густой и очень вкусный! Я использовала агар-агар Котани 20гр. вместо 10гр. на 1кг очищенной вишни .
Супер замечательный рецепт, буду варить через 3 дня, но только из персика ! Муж везет из Греции ! Удачи вам👍👍👍👍👍🌞
Супер!!!!Страшно представить, как круто пахнет джем)))))😘
Юлечка, спасибо за рецепт! Очень любим джемы, а вот с агаром не додумалась. Ещё раз спасибо, очень вовремя!
Татьяна Гембара а вы как готовите джем?просто в моем городе агар не купить)
@@kristitolmach8965 В прошлом году добавляла желфикс (продается в магазинах) или даётся больше сахара в пюре и надо дольше поварить. А агар-агар можно купить в любом кондитерском интернет-магазине, он не очень дорогой, но вещь классная и на зефир, и на прослойки для торта, и т.п.
@@kristitolmach8965 Только-что увидела как готовят с квиттином. Может такое у вас есть?
Татьяна Гембара спасибо вам огромное☺️
Вы Большая умница, благодарю. Всегда приятно заходить на Ваш канал. Успехов и процветания❤️
Спасибо большое! Взаимно)
Спасибо за рецепт. Получилось очень вкусно. Хочу тоже обратить внимание на проверку агара - нам с агаром от фирмы Kotanyi пришлось всыпать 3 пакетика вместо 1.
Ну просто супер !!!! Огромное спасибо!!!!!!
Юличка! Здоровья Вам! К выходным куплю вишню и сварю прекрасный джем по Вашему рецепту! Выглядит просто бесподобно! Радуйте нас чаще своими рецептами! :-)
Спасибо за рецепт. Теперь знаю как разнообразить вишнёвое меню.
Интересное приспособление у вас, с помощью которого наливали джем в баночки)
В фикспрайсе с от от 30 до 50 руб стоит.
Супер, неделю назад готовила) Только вишню кусочками оставила и пектин взяла. Отличная идея для минимально добавления сахара!!!! Вы умница! Да кстати очень удобно вытаскивать косточки пинцетом для бровей (я специально его приобрела для вишни!)
Здравствуйте,скажите пожалуйста скко пектина надо на 1 кг ягод?Юля не ответила.
@@ЖанияТунгушбаева-ч1ъ на упаковке пектина всегда написана дозировка. Я в готовое уже кипящее варенье добавляю пектин и через минуту после кипения выключаю. Добавляю смешав с небольшим кол-м сахара дождиком,постоянно помешивая.
@@КсенияХрипунова1 Спасибо 😊
Спасибо большое за рецепт! Приготовила два вида джема, из красного крыжовника и облепихи, отлично получилось. У Вас всё очень подробно и доходчиво!
добрый день! хочу приготовить из крыжовника, подскажите пожалуйста, вы протирали через сито? или с косточками оставили?
@@Ольга-т3ъ Добрый день, крыжовник я не перетирала, оставила с косточками, они конечно чувствуются, но вкус не портят. :-))
@@lorasoldatova7661 спасибо за ответ ☺️ стоит ведро крыжовника, завтра буду пробовать!
@@Ольга-т3ъВсегда пожалуйста :-)). Если крыжовника много, то можно часть с косточками приготовить и часть без косточек.
Ольга, простите, на счёт косточек я Вас обманула :-)). Я вчера перед тем как Вам ответить , открыла баночку и попробовала и мне попалось пару косточек, а сегодня вот ещё раз попробовала, а их там нет. :-))) Я когда приготовила и убрала на хранение, то сразу тонкости приготовления забылись...
Спасибо за рецепт,просто и очень вкусно
Добрый день всем. Сегодня приготовила джем с абрикос, жаль вишня уже отошла. Получилось супер!!!! Вкусный, невероятно красивый на цвет. Огромезное СПАСИБО. Юлечка, Спасибо, что Вы есть, спасибо, что с нами, каждый Ваш рецепт -100% отличный результат. Здоровья Вам и Вашим близким.
оказывается, конфитюр это так просто :) название пугало 😁 спасибо за видео! они у вас стабильно качественные и полезные))
У меня получился очень вкусный, ароматный джем, готовила по такому рецепту впервые, и осталась в восторге от результата! Агар-агар не подвёл 👌использовала 10 граммов! Рецептом поделилась с подружками 😉
А где купить агар?
Зоя Красовская агар обычно продаётся в отделе специй